㈠ 永川好吃的美食攻略
永川好吃的美食攻略
永川区，地处中央直辖市重庆西部，距重庆主城九区55公里，因“城区三河汇碧、形如篆文‘永’字”而得名。下面就一起来看看重庆永川的特色美食都有些什么吧。
永川特色美食：城墙边豆花饭
永川的豆花饭跟主城主要的不同在调料，一般以红油打底，辅以由永川豆豉泥、碎尖椒、芝麻油、花椒油、木椒油、花椒面、榨菜渣、碘盐、味精、葱花儿等十来种佐料调和成调味料，蘸而食之。
地址：永川区金三角城墙边一条街
永川特色美食：葡萄井凉糕
名豪体育馆旁边，挨着新华书店的那家，做凉糕做得很正宗，红汤熬得很好，凉糕又糯又粘。冬天的时候就转型兼卖羊肉汤。
地址：永川区体育馆旁
永川特色美食：兄弟烧烤
在永川烧烤界占据一席之地的烧烤店，位置有点偏，在永川中学对面的巷巷里。开了多年，食材、火候、作料上，都能做到面面俱到，精益求精，上菜速度也很快，他家烤豆干、茄子和鲫鱼是一绝，海鲜也有，最好吃的是文哈蒸蛋，这个在别的地方烧烤真的还蛮少吃到的。
地址：永川中学斜对面巷子里
永川特色美食：上海生煎包
永川25队对面有家卖了黑多年的`生煎包，2块钱4个，听说老板是上海过来的，非常好吃，每次过去都会买，大街上边走边吃…
地址：汽车25队对面
永川特色美食：鸡哈豆花
该店有十多年历史，中间曾停业一段时间，后又开业。以前开在一楼，现在二楼。记忆中的经典菜品----鸡哈豆花，将吃剩的豆花沥干水，用泡姜、泡海椒，郫县豆瓣、花椒、蒜粒、葱花等作料，做成大杂烩，一上桌子就会遭疯抢!位于五板桥的鸡哈豆花传承这道菜的原始味道，每天客人络绎不绝，大多都是都闻风而来。
地址：永川渝西广场五板桥美食街
永川特色美食：龙液酸汤乌鱼
龙液酸汤乌鱼府店面不大，乌鱼味道却很正宗，小小的环境还能放开腮帮子，不用顾及周边的人的眼神。小店就不用在乎吃相了。去之前一定要提前电话预订，尤其是晚餐，否则等位都不一定等得到。
总店地址：供电局后面的第一个红绿灯旁
永川特色美食：星湖鱼
星湖鱼取卫星湖野生鱼为基本材料，取黄瓜山井水烹煮，辅以制配料和山野香菜等，没有胡椒、尖椒类辛燥佐料，不掺味精调理，保留纯香纯味，吃起来不腥不腻，不燥辣，而且味道鲜美。
地址：重庆文理学院老校区门口
永川特色美食：汤香耗儿鱼
提及汤香耗儿鱼，很多永川“好吃狗”都知道，生意火得不得了。一走进南大街大修厂旁的汤香耗儿鱼馆，鱼香味就扑鼻而来，他家店以水煮耗儿鱼和泡椒耗儿鱼为主打菜，45元一斤，每条基本上在二两左右，肉质绝对称得上是耗儿鱼中的极品。此外，他们的糖粑粑、脆皮豆花也是店里的特色小吃，在永川闻名多年。
地址：南大街大修厂旁
永川特色美食：盘龙黄鳝
“盘龙黄鳝”是菜谱中寻不着的一道乡土菜，首先将活的黄鳝滤干水，然后倒进锅里迅速盖上锅盖，开大火，让锅里的温度不断上升，锅里的黄鳝便开始了不安的燥动，渐渐地经不住“老君八卦炉”的熬煎，在里面“乒乒乓乓”地拼命挣扎。几分钟过后，把锅盖揭开，大小不等的黄鳝已经全部蜷缩成像一条条盘着的龙。吃盘龙黄鳝时，要用嘴咬住脊背，夹住头部轻轻一扯，剩下的便全是肉，鲜香爽口。
地址：重庆市永川区昌州大道304-306号
永川特色美食：来苏头刀菜
来苏头刀菜可是永川地地道道的江湖菜。仔猪一个月大小时都要被阉(劁掉生殖器)，这是小猪们来到世间必受的第一刀，用阉下来的部分红烧成菜，口味独特鲜美，营养丰富，故名“头刀菜”
地址：来仪到来苏快到加油站附近
;㈡ 永川美食街在哪里
515浏览
关注
好的食物包含着感情与用心。
永川中央大街美食城 沃尔玛出口二楼，麻辣香锅，冒菜，黄焖鸡，捞饭，碗碗羊肉，豆花饭，抄手，面条，米线，广东砂锅粥，肠粉，东北手工饺子，烤肉串，钵钵鸡，刘酥肉，山城汤圆，丁家坡洋芋，鸡排汉堡，奶茶，大食堂快餐等等，应有尽有，满足你的味蕾！让你的舌尖跳段舞。
美食俱乐部
重庆热门美食论坛，分享和发现重庆各种美食信息，新店打探、餐饮折扣、饮食健康
去逛逛
2
分享
全部回复(10)
看完了，写个回复吧
我就是无聊
好吃吗
01-10 15:33·回复
1
欠揍的兔子1
看起好多吃的啊
01-10 15:35·回复
WY小辣椒
来来来，好吃的很多
01-15 18:42·回复
减肉肉好幸苦
好热闹啊
01-10 15:35·回复
2得不一般
永川也有好吃街了所
01-11 10:23·回复
小管家_汤圆
看起生意不错也
01-1
㈢ 永川有哪些地方好吃的多
老城有美食街,体育馆周边好吃的也多.新城有卡唯星巴,棠城公园那一片.
㈣ 永川好吃的美食推荐
永川因千年历史，又是巴渝文化的交融之地。重庆永川特色美食，主要有“九大碗”，氽汤肉，永川“星湖鱼”等。
1、“九大碗”
“九大碗”指筵席上的九道主菜。过去民间凡遇婚娶、新居落成、生朝满十、朋友聚会等，都要办一顿丰盛的酒席，每席一般九碗菜，至今民间都以吃“九大碗”作为农村老百姓宴客的代称。而今的“九大碗”以猪肉为主，以鸡、鸭、鱼、海菜辅。永川朱沱、松溉流行的一种“九大碗”的内容大体是：蒸头碗、肉扣(烧白)、蒸膀、腌盐豇豆鸡块、甜酸鱼、糯米饭、盐萝卜线鸭块、酥红苕块(或藕片)、酥肉汤。这种“九大碗”因与江津、泸州、合江毗邻而具有川菜五大流派中“大河帮”特色，其辣味略逊于“重庆帮”；咸味稍浓于“成都帮”。生活条件渐好，为显示主人的富有和好客，如今的菜式已不再局限于九个，旧式的“九大碗”仅残存于部分农村家和农家乐了。
2、氽汤肉
氽汤肉是农村里的一道名吃，把盐白菜、芽菜、码过豆粉的肉片，还有猪身上十多个部位的精华荟萃于一锅汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。这道菜在永川非常有名气，追捧的人很多。据说，在二十多年前，朱沱有季氏屠夫，即季友的父辈，每每在下半夜杀猪后，感觉腹中饥饿，便从所杀猪身上取下一些边角料、肚杂、血旺等，再加入一点盐牙菜，放入汤中煮了，大家一边喝酒一边吃，发觉竟然味道鲜美，非常可口。久而久之，逐渐总结出了氽汤肉的烹饪方法，形成了独树一帜的“朱沱第一家氽汤肉”。
“氽汤肉”的原料全部姓“猪”。主要取用新鲜的裙边肉、黄喉、脊髓、血旺、粉肠、猪肝、背纽肉、夹心肉等。汤中以盐芽菜作为翘头。在烹饪过程中，要辅以鲜猪油、盐、姜等作料。同时，还要掌握好各种原料的烹饪火候。这样做成的氽汤肉，汤味鲜香、裙边肉绵、黄喉性碎、背纽嫩滑无骨，满满一盆端上桌，让食客垂涎欲滴、食欲大增。
3、永川“星湖鱼”
永川区双竹镇卫星湖畔，有一处专门烹制各类鲜鱼的饭店--“鱼香村”。店主熊先生巧能烹饪数十种风味新异独特、鲜美可口的鲜鱼菜肴，此中唯其20余年悉心自创的“星湖鱼”堪称一绝，为此店诸多菜品之首。2002年被永川人民政府授予“地方名菜”荣誉称号。
“星湖鱼”取卫星湖野生鱼为基本材料，取黄瓜山井水烹煮，辅以制配料和山野香菜等，无胡椒、尖椒类辛燥佐料，亦无味精调理，备其纯香纯味，不腥不腻，不燥辣且鲜美的特点，入口鲜香，粑糯鲜嫩，鱼汤清香，微伴酸辣，充分展现了巴渝菜品特色，又具有自创独特的风格，是寒暑皆益的绿色菜品，深受广大顾客赞誉，堪称渝西美食一绝。
㈤ 永川有些什么好吃的地方
萱花小学旁的美食街，老红旗小学对面的餐厅。石油路那里有几家火锅店
㈥ 永川有哪些好吃的
、大涧口的滑肉和卤猪脚：热天去吃简直爽翻天，矿井出来的天然空调吹着，再整一瓶冰啤酒，安逸得很；
2、圣水湖大坝边上的那家吃鱼的，景圣中学后门过去，我去吃过3-4次，味道巴适得很；
3、五间场镇往何埂方向走，刚出场口那点，好像是叫唐五鱼庄。老字号了，也很不错，不过消费好像要比第2个那里要贵些；
4、朱沱的氽汤肉，我只晓得最好吃的那一家在朱沱超市门口那里，很不显眼，就像个豆花饭馆馆，反正永川大多的氽汤肉吃起都腻得很，他那点的不这样，25元/人随便吃；
5、大安街道的溢香源，老板弄的那个青椒嫩鱼，安逸惨了！那个店里的干锅也是相当不错的，反正我有一次去吃干锅，一口气干了七碗饭；
1、**装饰娟娟：还有寿永的青蛙。
2、倪大爷：五间三叉路多味轩的卤猪蹄、手撕鸡、红烧鱼你吃了保证还想来第二回。
3、资深老猫：双石老桥边的杨三姐黄凉粉。
4、王永刚“，浩然”：宝峰永丰饭店的一个桌席叫山珍河味。
㈦ 永川有哪些美食
1
上游酸辣粉
小小的地盘，外头坝坝上几张拥挤的小桌子，每天无论啥子时候来，总有食客络绎不绝。狗哥眼睁睁地看着他们从2.5元一直涨到现在的6块钱，味道说不上经验，但也觉得配得上好吃二字。现在老板娘都拿个小蜜蜂叫号了，真是高级！
2
老陈刀削面
老陈饮食店的刀削，滑而有劲道。14年来，陈老板只卖刀削面，而且只有豌豆炸酱一种浇头。打底一般是圆白菜，花椒面比别家要重，但是又不失本来的鲜味。价格实惠，业界良心。
颜记面庄
永川颜记面庄是上世纪80年代传自永川颜家，在永川也算是老店了，以前开在川剧院车站那个旁边，后来听说房东不租了，搬到了新区华创。他们家鸡杂面很好吃，味道够足。
4
冲冲糕
许多老永川人都知道五板桥桥头有一种风味独特的小吃冲冲糕，吃过它的人都赞不绝口。五板桥头的那个老奶奶，卖冲冲糕好多年了。咸的甜的都有，一定要趁热吃。
地址：五板桥桥头梦都歌城楼下
㈧ 永川有什么好吃的
火锅，推荐美人美，在文曲路。
水饺，推荐太婆水饺，里面的麻公豆腐很不错。也在文曲路。
鱼，兄弟鱼庄。五板桥的黑豆花冷锅鱼，不错的。
兔，棠城佳苑，陈妈兔。
中餐，鼎盛砂锅，在苏宁电器对面。
㈨ 永川有什么好吃的，就在新城和老城de
我只知道重庆 有个永川。就是我家乡。。老成里面到处都是吃的。主要是小吃。。想吃大餐。就去新城。。。你的明白。？