A. 小龙虾哪里好吃
假如说地方的话
江苏盱眙是小龙虾的发源地,有炸制拌料,酱,卤等多种做法,现在冬季都有真空包装出售,味道不错。
安徽的应该是蚌端口,有一条蚂虾街,以炸制和卤制为主,以鲜辣为为主。
不过现在餐饮业发达,在每个城市都能吃到不同口味的小龙虾,适合你口味的肯定就是你认为最好吃的。
假如说小龙虾的部位
优先跟烹饪方法有关系,炸制的尾部的肉质很鲜嫩,最能体现虾本身的鲜味,但是入味不是很够,略有腥味。
卤制和酱制的入味很好,卤制的味道跟好一点,酱制的肉质更嫩一点。
个人意见,其实最好吃的是头部的虾黄,鲜、滑、嫩,但是选材要注意一定要选青虾,不要红虾。大个的青虾黄多,肉也多。
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B. 海鲜目前在市场上有几个品种
1、鱼类 (活鲜)
大黄鱼、雅片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼等。
2、鱼类 (冰鲜)
沙鱼、大鸦片、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼等。
3、贝类 (活鲜)
夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、小海鲜、韩国螺、乌鲍螺等。
4、虾类
龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、大海虾、卢姑虾竹节虾等。
5、肉类(冰鲜)
鸟贝肉、大蛤肉蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、沙鲜肉等。
6、冰鲜类(水发)
水发参、虾仁、海狗鞭、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚等。
海鲜
海鲜(Seafood),又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主
C. 乐清市现在哪里还有鲜活小龙虾卖吗
食材明细
主料
小龙虾1000克
薯仔2个
料酒20克
清水2碗
豆瓣酱50克
- 辅料
花椒3克
麻椒3克
八角2个
陈皮2片
香叶3片
酱油15克
蚝油15克
大蒜10克
姜片4片
干辣椒1大把
麻辣口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度
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把小龙虾捞出码在薯仔片上,倒入汁水,中小火焖煮5分钟即可
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成品
麻辣小龙虾的做法步骤
D. 哪里的小龙虾好吃
小龙虾之乡—湖北潜江
湖南长沙单记大虾城,单记口味虾
小龙虾之都—江苏盱眙 红叶十三香
天府之国成都,四川卤煮龙虾
E. 乐清虹桥哪有吃小龙虾
这个非常的好吃哦
F. 乐清有哪些美食
乐清湾海鲜楼里的海鲜比较新鲜
车站那边有个姥乡混沌里的东西比较实惠好吃
人本超市门口很多小吃摊炒薯仔不错
时代广场门口那边有个卖温州鱼丸面的小摊比较美味
月亮湾网吧门口的小排挡里的手抓龙虾很鲜美
市2中门口有个卖早餐的店里的番薯黄夹很好吃(只有早上有卖)
东塔门口小吃摊很多瘦肉丸做的挺好吃的
神州网吧门口有个卖蒸饺的小摊里的混沌跟蒸饺很不错(下午才有早上都摆在3中那边,以前读书的时候早餐都吃他这的)
人本超市边有个小巷里的李记麻辣烫很好吃
车站边上的大荆人炒面里的牛肉汤很好喝
市2中附近十足对面有个老婆婆做的牛肉粉丝很好吃(只有中午跟下午有)
后所的砂锅很好吃(18点后差不多才摆出来的)
星期八火锅门口有个卖烧饼的很好吃都要排很久买 有时还买不到
卖衣服的市场边上有个卖煎菜包的还不错
中心菜场里面有个卖熟食的店 里的鸡爪很好吃 大概是进去最后第2个不知道第3家店里
乐清南大街青年冷饮店里的炒年糕很好吃
把分给我吧 我回忆的好辛苦啊!!呵呵
G. 乐清哪里吃夜宵,好吃的排挡
时代对面往西有家龙虾烧烤店味道不错,可以前去品品
东南医院那
H. 御鲜锋龙虾尾怎么样
御鲜锋龙虾尾非常好吃。御鲜锋龙虾尾非常的好吃,麻麻辣辣的,龙虾肉很Q弹,吃起来很爽口,很新鲜,价格也不贵,非常的划算。
I. 乐清哪有龙虾可以钓
此地方已经绝迹,钓龙虾,当然用肉,或者小动物尸体,内脏之类的,以前在农村我们天天吃这些东西了,现在已经绝迹了,很少了,过去的时光不复返。