❶ 鸡西的特产有哪些特别好吃
特别好吃的鸡西特产
虎林椴树蜜
虎林椴树蜜,由东北黑蜂采集自然保护区内原始森林椴树花药配制而成。椴树是长白山野生的优势树种之一,广泛分布于长白山山脉,是长白山最重要的、最优质的野生蜜源植物。
李家猪手
李家猪手是鸡西风味名吃之一,历史悠久,深受广大人民群众的喜爱。食之肉肥而不腻,醒胃可口,食而不厌,颇有特色。
兴凯湖特产虾
兴凯湖特产虾是黑龙江省密山市兴凯湖特有水产品,是一种无污染的野生淡水虾。
兴凯湖大白鱼
兴凯湖大白鱼,鲤科淡水经济鱼类,学名翘嘴红鲌,色白如玉,俗称大白鱼。成群栖息于淡水上层,体形长、侧扁,口大、斜或上翘,腹面全部或后部具肉棱,背鳍具硬刺,臂鳍延长。
密山山野菜
密山市位于峰密山脉,由于这里山清水秀,无环境污染,以盛产绿色、纯天然山野菜闻名。主要有刺老芽、刺五加、山芹菜、蕨菜、薇菜等20多种野生山菜。
❷ 吉林省特色菜介绍,吉林省的地方美味小吃有哪些
美味菜
吉林菜是根据吉林省特有的原料,运用独特的烹饪工艺,经长期研制而形成的菜系,深受广大民众的欢迎。吉林省地处我国东北地区中部,地域广袤,物产丰富,巍巍长白山,茫茫林海;滔滔松花江,滚滚浪花;一望无际的大平原,蕴藏着无尽的宝藏。中外闻名的吉林人参、貂皮、鹿茸被称之为东北三宝,出自于吉林省。被称之为东北新三宝的红景天、中国林蛙、不老草也出自于吉林省,全省可供加工香料、滋补品的植物有70多种,食用菌80多种。像松口蘑、榆黄磨、橛菜等天然无污染吉林特产备受消费者青睐,这些山珍、特产经过技术高深的厨师精心烹制。
1:吉林冷面
冷面亦称股细和凉淘,是朝鲜和韩国及我国东北朝鲜族的传统食品,来到吉林市绝对不可错过的美食之一。它入口后,柔韧耐嚼,凉爽清淡。另外,冷面经济实惠,普通百姓都能接受。
2:人参鸡
人参是东北三宝之一,是吉林特产的名贵补品。用吉林人参与当年母鸡经加工后,再加入适量高汤,调料上屉蒸制而成的。这道菜营养又滋补,味道还相当不错哦。
3:清蒸白鱼
清蒸白鱼属于东北菜系,食用后可调理身体各项机能。选用的一定是活鱼,本位咸鲜,色彩艳丽,鱼肉洁白,细嫩鲜美,汤汁清淡。切记不能与大枣同食。这道菜富含多种营养,包括蛋白质、脂肪、维生素、钙和镁等等。清蒸白鱼有两种做法:高级盛宴以食汤取其鱼汁为主,鱼肉细腻无咸淡味;另一种以食鱼肉为主,清蒸时使汤汁浸入鱼体内,属干蒸之法。两种做法,均需鲜活鱼。松花江尤其是几百里松花湖盛产白鱼,所以吉林市的酒楼都可以为游客提供清蒸白鱼这道地方佳肴。
4:三花一岛
三花一岛指的是:季花(鳜鱼)、鳊花(长春鳊)、鳌花(又称麻鲤),而岛指的就是岛子鱼。是吉林市松花湖特有的名鱼。鳊花鱼肉质柔嫩,味美可口;鳌花鱼肉味鲜美,细嫩刺小,与黄河鲤鱼、松江(上海市松江县)鲈鱼、兴凯湖大白鱼一起,被誉为我国“四大淡水名鱼”;鲫花鱼肉多刺少,肉质鲜嫩,是一种名贵的淡水鱼;岛子鱼又名白鱼,自古松花江上渔民即以江水煮白鱼款待贵客,传为美谈。后经烹饪高手潜心制作,创出了“清蒸白鱼”这道吉林名菜。
5:三套碗席
三套碗席是最具代表性的满族传统名宴,举世闻名的“满汉全席”就是在三套碗的基础上发展演变而来的。整个席面由十款凉菜、三款大件、十二款熘炒、汤烩菜、六款面点,共计三十一种菜点组成。因席中主要菜点是用“杯碗”、“中碗”、“座碗”三套碗盛装而名为“三套碗”席。
6:烧鹿尾
将长白山产梅花鹿鹿尾加入鸡汤,后蒸熟,切块,另将油菜玉兰片火腿稍加煸炒后,兑入原汤,调料放入,鹿尾以文火煨钝而成。皮烂肉香,汁红色亮,滋味醇厚,兼有滋补功效。
7:炸铁雀
铁雀又名荷花炸雀,入绍酒味精稍卤用湿淀粉抓匀,油炸而成。蘸椒盐食之,外皮香脆,肉烂骨酥,为冬令名菜。
8:白肉血肠
白肉血肠是名闻东北的地方菜。以猪肉、血肠为主要原料,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香味醇,作料五味俱全,脍炙人口。
9:熏兔
兔肉经煮熟香熏而成,色泽棕红,油光明亮,味鲜肉嫩,瘦而不柴,属高蛋白、低胆固醇食品,营养丰富。
10:渍菜白肉火锅
为北方冬令传统名菜。将猪牛羊鸡虾诸肉及海参切成薄片,另备麻酱辣油韭花蒜末姜末腐乳虾油葱丝芥末香菜香椿等调料,火锅装骨汤,使沸取肉片渍菜稍涮捞出,蘸调料而食,汤鲜肉嫩,香美异常。
❸ 兴凯湖去哪吃大白鱼
兴凯湖的饭店就有啊,
❹ 鸡西市的什么食物最好吃
必须是刀削面和大冷面、辣菜、烧烤啊!鸡西 美食 太多了。。。。。
鸡西的刀削面跟陕西的不太一样,加个肠,来点拌菜,喝个饮料,美滋滋。
之前上大学的时候,寝室有鸡西的,开学拖着个行李箱里,全是鸡西特产,全宿舍爽好几天。
鸡西的大冷面咸酸口,够辣,跟朝鲜冷面不太一样,没那么温柔,但吃起来舒服,到鸡西必不可错过。
还有鸡蛋饼,烤冷面、盖饭!其他 美食 别的地方也有,没什么特色,就不介绍了。
说道鸡西,脑海里就会浮现出带孩子去 旅游 时,当地的面食想当有特色,我是南方人,多食米饭,即使是吃面条,也是炒面,汤水面,盖浇面居多,所以到了那之后,吃到当地的冷面,味觉为之一惊,面条居然还可以这么吃,真是长见识了~
面条里面料很丰富,黄瓜,香菜,卤蛋似乎是标配~我们不太能吃辣,所以不敢放太多辣椒面~
尝尝味道就好!
还有鸡西的辣菜也是一绝,多为豆制品,吃了直冒汗,尤其孩子爱吃又怕吃,实在是狠辣~
最后这个是刀削面,和南方的挂面不一样,有韧劲,吃起来比较Q,泡在辣汤里,吃着很过瘾,就是吃完嘴巴辣的不行~
以上三种是我们到当地 旅游 时感受到的,其他还有很多特色 美食 没有品尝到,欢迎你们来补充~
如果 旅游 去鸡西的话,建议多尝尝当地的特色 美食 ,印象会很深~
问我这个吃货就对了,鸡西的好吃的有冷面、刀削面、大白鱼、辣菜……那简直太多了。
先说冷面,走在哈尔滨的街头你都能看着鸡西大冷面的招牌,可见它有多出名了吧。冷面吃起来柔韧耐嚼,尤其是夏天,来上一碗大冷面,凉爽清淡,配上韩式辣椒酱,越吃越辣,越辣越爱吃!再滋溜喝上一口汤,太过瘾了。
没吃过鸡西的刀削面这么说吧,没吃过你都不知道什么是刀削面,哈哈哈。据说鸡西刀削面中的汤是以辣椒、麻椒、牛肉所炖制成的“辣汤”。吃起来又麻又辣很是过瘾,回味无穷。
鸡西的冷面菜:豆腐泡、海桔梗、海蜇丝、干豆腐卷这些不要太好吃,为什么叫冷面菜,因为是吃冷面的必点菜啊。辣、香、鲜,就是好吃~
还有鸡西烤冷面、辣鱼、兴凯湖大白鱼,吃你就知道了。
随着天气转暖,一年一季的冷面王子,辣菜皇后火爆开始了。
鸡西人,现在,四季都吃。没有了往日季节的冷暖变化。尤其,塑封包装的成熟,鸡西人遍布全国各地,冷面辣菜漂洋过海展示出来了。
鸡西 美食 实在是太多了。
1、鸡西大冷面、辣菜,春夏秋冬都极受欢迎,但不是所有人都吃得惯。鸡西的冷面,是咸口的,夏天的话,冷面汤带着冰碴的。所有的冷面馆子,都是用冰柜装冷面汤的;辣菜,干豆腐、豆腐泡是经典,牛肉和鱼丝,下酒极品,还有蚬子肉、蕨菜、腐竹、大头菜。。。都好吃,看着红红的都是辣椒,但不是特别辣,一般能吃点辣的人都能接受辣菜!
2、鸡西刀削面,和山西的刀削面不一样,面条劲道,配上带有牛肉条的辣汤,香辣香辣的,再配上辣汤大头菜,来跟粉肠、来份干豆腐,那绝对是顶配。辣汤可以单放,适合想吃辣又吃不了太辣的人,可以直接放(有面汤有辣汤),还可以是全辣的(没有面汤,全是辣汤),怎么吃怎么过瘾!
3、刘家酱牛肉,火了很多年了,依然很好吃,有点小贵,但是绝对充满了对牛肉的尊重!
4、鸡蛋饼,这个是外地少有的,一般在学校附近有很多,和煎饼果子不一样,上学那会儿特别喜欢吃这个,便宜管饱又好吃!
5、鸡汤豆腐(豆腐泡),也是上学的时候吃的比较多,简单的食材,美妙的味道,现在做这个的少了,不太好找了。
6、铁锅炖,满大街都是,要认准好吃的,有炖鱼的,有炖鸡的,有炖排骨的,还有炖大鹅的,可以加蔬菜、粉、薯仔、豆腐啥的,满满的一大锅,有肉有菜,亲朋围坐在锅边,不要太舒服了,重点推荐薯仔和贴饼子(鱼锅推荐豆腐),铁锅炖的灵魂呀!
一时就想到了这些,等想起更多再做补充吧。
我最喜欢鸡西大冷面地道
刚才网上查了一下,鸡西有很多好吃的,比如:
1.鸡西冷面
提到鸡西,大家第一时间想到的一定是鸡西冷面,鸡西冷面在中国可以说是无人不知无人不晓,是鸡西非常有名的当地 小吃 ,但是在一定程度上也是朝鲜族的特产,鸡西冷面具有非常鲜明的特色,它的面条比较细,而且口感非常的筋道,配上冰镇的面汤,特别适合在夏天的时候进行使用。
机器冷面所使用的面条,一般来说是荞麦面或者是小麦面,现在鸡西冷面作为鸡西的一种特色 美食 ,在各处都能够吃到。
2.鸡西辣菜
鸡西辣菜可以说是鸡西当地的菜桌上非常着名的一道咸菜,它虽然说是一种咸菜,但是非常的受欢迎。这些辣菜还有一个别称叫做冷面菜,因此在吃冷面的时候,大家都会配上一碟鸡西辣菜。一般来说海带,黄花菜或者是蕨菜,桔梗等等最经典的辣菜,就是干豆腐结梗了。
3.猪肉炖粉条
猪肉炖粉条听起来是一道非常常见的家常菜,但是到了鸡西,猪肉炖粉条是必须要点的,一道菜,在鸡西这个地方猪肉炖粉条,口味非常的正宗,口感更好,而且它的猪肉炖的软糯香而不腻,让你感觉到百吃不厌。
4.烤肉
虽然说世界各地都有烤肉,在不同的地方烤肉的味道也是不一样的,在鸡西烤肉的店里一般来说都是鲜肉,加上辣酱,感觉到物美价廉,特别是配上鸡西辣菜,咸菜一起吃,口感都非常的独特。
5.刀削面
来到鸡西一定要吃上一碗刀削面,再走鸡西的刀削面是具有自己的特色的,虽然说鸡西的刀削面是由山西人传过来的,但是他们将鸡西的刀削面进行了自己的改良,加入了红树椒的碎末以及新鲜的牛肉丝,炖出来的辣汤会让你感觉到一把不能,看上去非常的有食欲。
其实每个城市都有自己独特的印记, 美食 作为城市的名片,总是最先体现一座城市的特色,一方水土养一方人, 美食 把不同地域的人联系在一起。
鸡西 美食 太多,都是鸡西的特色
鸡西冷面,辣菜。鸡西刀削面
❺ 我们过几天要去兴凯湖游玩,三个人大概能花多少钱都没有去过那,麻烦大家给个答案,谢谢了。
从鸡西市区打车到车管(地名,打车一般就起车费),从那有线车到密山还是虎林(不太记得了,因为这两个地方都能中转到兴凯湖,就是当壁镇。你问司机就告诉你了。)下车后可以做火车或者火车站门前包车的都去,包车也就100-120吧,来回。
还有就是也可以跟团走的每人60元。鸡西兴凯湖国际旅行社,鸡冠区和平北大街145号。这个团的路线是档壁镇。你再去客运中心和火车站附近找去俄罗斯的旅行社,打车都很便宜的。
去玩的话就是吃贵,吃大白鱼超级贵几百以上,要是吃湖虾就便宜多了,你们三个人要想吃好玩好起码800吧。
❻ 鸡西有什么好吃的地方和好玩的地方吗还有住哪里好那呢200左右的吧
这位是外地的朋友吧?欢迎您来鸡西做客!
鸡西好吃的首先就是鸡西的冷面,全国有名哦!(鸡西大冷面最正宗的)了;再就是鸡西的刀削面(四街彭家刀削面是最正宗的),虽然刀削面是山西的小吃,但我们鸡西人做出了鸡西的味道 ,所以成为了我们这里一个有名的小吃;接着就是鸡西的烧烤和火锅了啊!(烧烤哪都有,火锅丰竹味道不错),另外还有很多小吃,可以到新玛特顶楼去看看、大街上也都是……
至于玩的地方首先要数鸡西的休闲广场了啊!2004年目前为止是全国占地最大的休闲广场,耗资两个多亿!但现在是冬天,去了可别吃太多的风哦!嘿嘿!再就是鸡西的动植物园,可以滑雪哦!然后还有儿童公园和动物园(冬天不推荐),封园了。再还有鸡西周边的,比如兴凯湖(中央领导经常去),全国有名、还有鸡西的古城遗址什么的!在鸡西的娱乐项目有钱柜KTV,和在一流电子城那得迪吧、大商顶楼的游戏厅、和怡园冷饮轻吧之类的,看个人喜好吧!(鸡西打车很便宜,市内6元,不打表)
至于住的地方,在火车站有很多宾馆,还有一些洗浴中心也可开房间……打车时问司机就行!活地图嘛!
打了这么多,也不给加点分?
❼ 鸡东县美食
鸡东县美食有黑龙江大马哈鱼、兴凯湖特产虾、鸡西刀削面、东北冷菜、锅包肉等。
1、黑龙江大马哈鱼:大马哈鱼产于中国黑龙江乌苏里江,大马哈鱼,又称“大麻哈鱼”,属鱼纲、鲑科。大马哈鱼肉味鲜美,含有极为丰富的磷酸盐、钙质、维生素A、维生素D。
2、兴凯湖特产虾:兴凯湖特产虾是无污染的野生淡水虾。含蛋白质:20.7%,脂肪:0.7%。属高蛋白,低脂肪食品。而且含钙及高,每100克鲜湖虾含钙高达1400毫克。同时还含有丰富的磷。铁。碘和维生素A。
3、鸡西刀削面:虽然说刀削面是山西名吃,但在鸡西很火的,也经过改良,别具一番风味。
4、东北冷菜:冷菜是东北大拉皮、酱牛肉和川菠凉菜。东北大拉皮有点像粉皮,比粉皮有弹性,用薯仔粉和绿豆粉做的,和黄瓜丝、胡萝卜丝拌在一起,拌以特制的调料,酸中带点微辣,爽口;酱牛肉的肉很松,选用的是三角肉,上面盖着一点蒜泥和辣椒末,如果觉得太淡,可以倒点酱油蘸着吃。
5、锅包肉:锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,只不过现在是肉片,外面包着用薯仔做的淀粉,放在油里炸。
❽ 兴凯湖附近有几个景点,这几个景点都有什么不同,从密山到这几个景点是否有往返客车,往返时间,车费是多少
有新开流遗址,胡沿r,莲花泡,还有好多好多, 都是关于兴凯湖的,. 有往返客车,有胡沿大客. 时间:下午三点二十从密山出发 大约一个多小时到地方., 到了地方还要走一段路 第二天早上六点出发去密山 还有就是劳动大客,你可以到白泡子下车,打车去各个景点. 时间:一点三十五从密山出发,. 两点半到达白泡子, 第二天5点50从住宅出发,七点20到达密山, 这个客车是新买没有多长时间的, 所以很舒适, 还有电视, 车费到达白泡子6.5元,建议做这个客车,
❾ 兴凯湖在哪
兴凯湖位于黑龙江省鸡西市东部,距密山市35公里,是古代火山爆发后,因地势陷落积水而行成;为中俄界湖,北三分之一的面积为中国,南属俄罗斯,面积为4380公里,岸线长度90公里,湖面海拔69米,最深处达10米,东西宽60 公里,南北垂直纵距140公里,北纬45°20′东经132°40′。共有九条河流注入,湖水从东北方溢出,最后流入乌苏里江。兴凯湖原为我国内湖,1860年中俄《北京条约》签定后,变成了中俄界湖。