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东莞捞面哪里好吃

发布时间: 2022-12-18 16:53:06

1. 有人吃过和府捞面吗,怎么样觉得

好吃,划算。去上海玩的时候偶然发现的和府捞面,大中午的排了好久队,不过也算值,我跟哥们都吃得挺满意的,面挺多,我一个人吃够,哥们又加的面,它家续面免费。店里环境比较安静,还有人在看书。在济南就很难找到这样满意的面了。

2. 有哪些好吃的广东面食值得推荐

面欲家的面都很不错,我自己最喜欢的口味就是炸酱面,一面两食,可作捞面,也可加汤作汤面~杂酱包的配料都很实在,口感和口味还是非常不错的

3. 味千拉面与和府捞面哪个好

我个人是偏爱和府捞面的,因为和府捞面他家免费续面的卖点真的对于我这种饭量大的人来说很重要。我曾在味千拉面吃过一次,服务员给我点餐的时候问我你是要二两还是三两的面,我当时听了就觉着自己这次绝对又吃不饱了。而且就面条的味道来讲,我也更喜欢中国口味的和府捞面。总体来说,和府捞面性价比高,味道好,环境好,值得一试。

4. 和府捞面什么好吃

材料
【荞麦面团原材料】:荞麦粉30克、小麦粉(中筋面粉)70克、温水50克、食盐1/4茶匙。
【配菜原材料】:鸡胸肉80克、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根。
【煮鸡调味料】:生姜1片、花椒10粒。
【凉面调味料】:大蒜2瓣、老陈醋1汤匙、芝麻酱2汤匙、芥末适量、芝麻香油1汤匙、食盐1/4茶匙、鸡汤3汤匙。
做法
【荞麦面图的和制方法】:
1.准备荞麦面粉30克。(慧心贴心提示一:荞麦面粉一般大型超市卖杂粮面粉的柜台应该有售)。
2.准备小麦面粉70克(中筋面粉)。
3.荞麦粉和小麦粉放在和面盆里,用筷子搅拌均匀(慧心贴心提示二:荞麦粉和小麦粉的最大比例不要超过1:1,那样面条的劲道感会略差)。
4.准备温水50克,放入1/4茶匙食盐(慧心贴心提示三:和荞麦粉面团必须用温水,夏季用冷水也可以,放入食盐的目的是增加面团的筋性,做好的荞麦面条不易断裂)。
5.分次把调好的食盐水倒在面粉中,每倒入一次水就用筷子把面粉和水搅拌均匀,直到形成沙状的面疙瘩(慧心贴心提示三:用水量因制作荞麦面条的手法而不同,我做的是荞麦饸饹面条,采用工具压制面团需要略微软一点;如果制作手擀荞麦面条,用水量减少5~10克)。
6.用手把所有面疙瘩揉在一起,形成表面光滑的面团,放在一边饧20~30分钟备用。
【荞麦面条的压制过程】:
1.饧好的荞麦面团分成几等份,取一份放入模具里,盖好面板盖。
2.锅里放入足量冷水,大火烧开。
3.右手握着桶身,左手握着摇杆的手柄,把模具移到锅的上方,一边向右旋转摇杆一边把面挤出落入开水锅中,这样,面条不会粘连成团。
4.面条落入锅中,用筷子滑散,大火煮制2~3分钟至面条熟。
5.煮熟的面条用筷子夹起韧性足,不会断裂。
6.捞出的面条放入凉水中过凉。
【黄瓜胡萝卜鸡肉的准备过程】:
1.黄瓜半根洗净切丝。
2.胡萝卜半根洗净去皮,切丝。
3.鸡胸肉洗净放锅中,加足量冷水没过鸡肉表面,放入生姜和花椒粒。
4.大火煮制10分钟,煮到用筷子扎鸡肉感觉鸡肉里面有阻力,但稍一用劲筷子可穿过鸡肉。
5.关火,盖好锅盖,让鸡肉在锅里继续焖制10分钟,至鸡肉里面熟。
6.煮熟的鸡肉放凉,用手撕成肉丝。
【芥末麻酱蒜香汁的调制过程】:
1.碗里放2汤匙芝麻酱,放入2汤匙煮鸡肉剩下晾凉的汤汁。
2.用勺子朝一个方向搅拌,使芝麻酱吸收水分“泄开”,再放入1汤匙芝麻香油。
3.放入1汤匙老陈醋。
4.用勺子朝一个方向搅拌均匀,挤入适量芥末。
5.用勺子朝一个方向搅拌,如果麻酱稠就再加入1汤匙鸡汤,直到麻酱略带浓稠成可流泄的状态。
6.大蒜两瓣去皮放小碗中,放入1/4茶匙食盐。
7.用擀面杖把大蒜捣压成蒜泥。
8.锅内放少量食用油,放入花椒粒和干红辣椒段,小火炸香。
9.炸香的椒麻油倒在蒜泥上,随着“呲啦”一声,蒜香扑鼻。
10.准备好以上过程,把煮熟的面条放在碗中,码放好配菜,淋入芝麻酱之和蒜泥即可。

5. 和府捞面怎么样,好吃吗

我觉得和府捞面的面挺好吃的,平时我都是喜欢吃米饭,不怎么喜欢吃面的,后来陪朋友去吃了一次就爱上了,他家的面确实很不错,最喜欢和府捞面的番茄光汤面,味道酸酸甜甜,汤底很浓郁,第一吃的时候都快把汤都喝完了。

6. 想去吃和府捞面,有什么推荐的面嘛

可以尝试和府捞面的草本汤猪软骨面你网络,这面是他们家的特色,非常好吃,面很劲道,也很入味,汤底是奶白色的,有很浓郁的骨汤味和淡淡的草本味,感觉很养生。

7. 广州话"捞面"什么意思有好吃的捞面给推荐吗

广州方言,可以解作“得了”、“做好了”的意思。广州话还有个讲法是“掂左” 讲真的如果从广州话意思来讲,很多时我们是解作第二个意思~我吃过最好吃的捞面就是面欲家的酱香牛肉捞面哦~ 搭配新鲜大件的牛肉,正!