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大连有哪些好吃的早点

发布时间: 2022-12-17 16:38:38

① 大连早点的主食是什么

米饭,馒头,各种粥,油条,豆腐脑,麻球,炸糕,玉米面饼子,素馅或荤馅包子,麻花,韭菜盒子,茶叶蛋

还有海菜包子,我知道大连开发区有家大家乐饭店的海菜包子简直是一绝!有海紫菜,海青菜,海麻线,下锅烂等馅。

② 大连早餐吃什么

大连的早点也比较丰富的:

油炸糕、韭菜合、、油条、豆腐脑,跟北方大部分城市差不多。


但有一样特色:海菜饼子,海麻线等海菜陷,苞米面皮儿,有蒸的有烙一面糊硌的,配上大茬子粥,香!


③ 大连有好吃的小吃吗

大连的小吃——焖子

很多人大概都有这样一种体验,到过一座城市,记不住那里的风景,却忘不了当地的小吃。实际上,许多地方是以小吃扬名的。大连街的小吃又如何呢?这就要从大连人的饮食习惯说起了。

大连人绝大多数是山东人,饮食上自然以鲁系为主,特点是面食多、馅食多,饺子、包子、馅饼、锅贴、馄饨、面条之类,好处是连菜带饭、连汤带水,好吃又方便。百年前,天津街一带的老店在门前支起炭火炉子,架起大锅,又烙又蒸,吆喝着卖。专卖馄饨捎带烧饼的小贩挑着两头沉的担子走街串巷,起早贪黑。

上个世纪初,大连街上已有10万之众的苦力,大多无家口,一天三顿都靠街头小吃,或蹲站,触目皆是。那些干着扛麻袋包或拉洋车等重体力活的汉子,用两个馒头或烧饼夹住猪头肉狼吞虎咽。馒头也不是纯白面做的,是全面粉、苞米面、高粱面,甚至在苞米面里掺进橡子面。这样的伙食被称为“改善生活”,垫饥抗饿,但不经常有,出不了大力气或挣不到工钱的人是享受不起的。更多的人,更多的时候是早、晚就着咸菜喝苞米粥,尽量少吃干粮,一顿饭,几分钱。

解放初期,大连城市人口已逾80万,挂着4个幌子、相当于现今四星级的饭店多了起来,那可不是绝大多数市民能去的地方。市民上街,如果要吃点东西,还是直奔小吃而去,最普遍、最受欢迎的小吃是焖子。焖子历史悠久,为大连特有,算得上是大连的人文小吃,如今四五十岁的大连人,谁没吃过正宗的大连焖子呢?外出谋生者,思念家乡,焖子的滋味恐怕也会充盈在梦境中。焖子几乎与大连这座城市是同时诞生的,山东人闯关东,在大连周边地区广种高产的地瓜,由地瓜加工成淀粉,除了做粉条粉皮以外,就是掺上水,揉成团,像切豆腐那样切成许多啤酒瓶子盖那么大的方块,放在平底的油锅上煎烙,做出的焖子,外焦内嫩,盛在碗里,加进佐料,很合大连人的口味。焖子属于精细食品,雅俗共赏,最喜欢光顾的是女人和小孩。现在吃焖子基本上都用方便筷子夹,而多年前,人们还是用自己“窝”的铁丝去叉,叉起来的焖子和夹起来的焖子,吃起来味道就是不一样。

咸鱼饼子是大连街头小吃中的另一块招牌。大连三面环海,早期以捕鱼为生,为了早点靠岸卖出海货,渔民必须早出海,有一顿饭是一定要在海上吃的,吃咸鱼饼子省事、方便。对一般市民来说,以前冬季新鲜蔬菜少,只有白菜萝卜,调剂菜肴时,经济实惠又随处可买的小鱼儿就成为家庭主妇的首选,家家户户每年都要盐渍和晾晒一些咸鱼,咸鱼和苞米面饼子成为最佳组合,家中吃饭、外出带饭都少不了,渐渐走上街头,成为着名小吃。

有些小吃也很有名气。像硬如石块、抗咬抗饿又耐放的杠子头面饼,金州驴肉包,天津街的吊炉饼、狗不理包子、各种糯米食品、熏肉大饼,还有流动于街巷中的烤地瓜,还有豆浆、豆腐脑、油条、麻花,都是一些店里和街头都能做、店内和店外都能卖的、人们耳熟能详的小吃。

后来,大连广纳天下客,也兼容了许多外来小吃,茶蛋和街头小亭中做出的煎饼裹鸡蛋成为最洁净、最方便实惠的小吃。新疆羊肉串这种烧烤小吃,加进大连特色的众多海味内容,使街头烧烤更加丰富和火爆,夜幕中,华灯下,大连人围坐在烧烤周围,呼朋唤友、高谈阔论,大吃烧烤、大口喝酒,尽显豪爽本色。烧烤的食物品种还有扩展之势,似乎引领着街头小吃的潮流,尤其是在夏季,有的烧烤摊几乎通宵达旦,吸引着众多的男女青年。

近年来,像台湾小丸子、武汉臭豆腐块、香港烤肠和一些叫不出名字的南方精致小吃纷纷北进大连,小吃街上花样繁多,令人目不暇接,垂涎欲滴。这些外来小吃虽然别具风味引人品尝,但肯定替代不了大连的旧有小吃,大连人对本地的传统小吃还是情有独钟。

严格说来,眼下到大连落户的麦当劳、汉堡包和肯德基都算不上名菜大餐,也应列入小吃之列。大连青年,尤其是大连女孩,俏眉明眸,拿着它们,在闹市中旁若无人地边走边吃,也是一道风景。

在大连,有的人靠经营小吃发家致富,干出了一番事业。有的小吃源远流长,百年不衰,必定会长久存在下去。有的小吃,像咸鱼饼子、焖子,已经登上了大雅之堂,在星级饭店中占有一席之地,只不过增加了一点点花样,本质并没有改变。外地人从大连街的小吃上,可以看出大连人物质生活和精神生活中的一个侧面,因为小吃也是一种文化

④ 大连有什么好吃的推荐

大连位于辽东半岛的最南端,这里临山傍海而四季分明,风景秀丽景色宜人。因为大连地处北纬39°这个黄金海鲜生产线上,自然大连的海鲜在全国来讲是最负盛名的,那么大连的好吃的自然要首推海鲜了!做为大连人来给你推荐几道大连银最爱的海鲜佳肴一,【家常焖杂拌鱼】大连的海域出产各种的海鱼,把这些海鱼拼成一盘炖制,曾经是老大连银家里的家常美味。现在很多标榜大连老菜的餐馆,这道菜也是必须经营的。取鲜活的海鱼(一般需要四、五种以上)去鳞、去腮和内脏洗净,用葱姜蒜和一瓣八角爆锅,来点东北的黄豆酱或一品鲜酱油爆出香味后添汤。把洗净的海杂鱼推入锅中,大火烧开后转小火焖至汤浓,加盐和胡椒粉调味出锅即可。

⑤ 大连特色小吃

1.焖子

焖子历史悠久,为大连特有,由地瓜加工成淀粉,除了做粉条粉皮以外,就是掺上水,揉成团,像切豆腐那样切成许多啤酒瓶子盖那么大的方块,放在平底的油锅上煎烙,做出的焖子,外焦内嫩,盛在碗里,加进佐料,很合大连人的口味。

2.铁板鱿鱼

大连铁板鱿鱼是着名的地方风味小吃,起源于鱿鱼产地大连。开始当地人把竹签串起来的鱿鱼,在滚烫的铁板上来回翻转烤制,再加上特制的调料,这样做成的鱿鱼脆嫩爽口,香辣鲜美,红亮诱人,回味无穷。

3.咸鱼饼子

大连三面环海,早期以捕鱼为生,为了早点靠岸卖出海货,渔民必须早出海,有一顿饭是一定要在海上吃的,吃咸鱼饼子省事、方便。

4.海菜包子

大连人对海菜包子的热爱有着些许怀旧的情绪。

大连近海的海藻种类繁多,人们习惯将它们通称为海菜。用海菜做包子,是大连传统的地方名吃。可用来做包子的海菜有海菠菜、海青菜、海紫菜、绿菜等,而最好的莫过于一种叫做“老鼠尾巴”和“海麻线”的海菜。

5.烤鱼片

烤鱼片是辽宁大连着名风味小吃,具有鲜美可口的特色 。烤鱼片是用马面鲀为原料制成的。马面鲀肉质细嫩,色白,清鲜而不腻,并含有较高的蛋白质。用其肉制成的烤鱼片,鲜香可口,颇受广大消费者的欢迎。

⑥ 大连十大名小吃有什么

大连十大名小吃有:肉夹馍、鸡蛋灌饼、臭豆腐、凉皮、炸串、咸鱼饼子、煎饼果子、烤冷面、铁板鱿鱼、焖子。

1、焖子

焖子历史悠久,为大连特有,由地瓜加工成淀粉,除了做粉条粉皮以外,就是掺上水,揉成团,像切豆腐那样切成许多啤酒瓶子盖那么大的方块,放在平底的油锅上煎烙,做出的焖子,外焦内嫩,盛在碗里,加进佐料,很合大连人的口味。

对一般市民来说,以前冬季新鲜蔬菜少,只有白菜萝卜,调剂菜肴时,经济实惠又随处可买的小鱼儿就成为家庭主妇的首选,家家户户每年都要盐渍和晾晒一些咸鱼,咸鱼和苞米面饼子成为最佳组合,家中吃饭、外出带饭都少不了,渐渐走上街头,成为着名小吃。

⑦ 大连有什么特色早点

海粯子面条,一般饭店都有,绝对大连一绝,一般外地人都没有吃过。

⑧ 全国顶级早餐盘点,这些你吃过吗

你爱吃早餐吗?

油条、包子、豆腐脑,

煎饼果子来一套…

中国这么大,

不同的地域、文化、习俗,

几乎每个地方,

都有属于自己的顶级早餐。

台湾:刈包

刈包是切开包进去的意思,它的外形像老虎咬着猪肉,所以有“虎咬猪”这个别称,在台湾吃刈包还有留住福气的意思。

澳门:蛋挞

澳门的葡式蛋挞实在太有名了,小小的一个蛋挞香甜软糯,酥皮松脆,口感一流。

香港:菠萝油

菠萝油是香港的一种面包,外形似菠萝,地道醇香。早上买一个菠萝油再加一杯奶茶,在茶餐厅里慢悠悠享用,日子非常美好。

西藏:藏面和甜茶

西藏的藏面是用青稞面粉制成的,其貌不扬但口感出奇好。吃完藏面再来一杯香醇可口的甜茶,味道棒棒哒。

新疆:烤馕

馕是新疆人民日常生活不可缺少的食物,早餐来一碗砖茶或奶茶,掰下一小块馕,在茶碗里稍稍浸泡,入口即化。

海南:海南粉

海南粉是海南最有特色的 美食 ,属于海派菜,不仅是海南人民常吃的早餐,也是节日里必备的象征吉祥的菜品。

云南:米线

米线是着名的云南小吃,云南人把米线的吃法发挥到了极致:凉、烫、卤、炒,配料更是多到数不过来。

陕西:肉夹馍

馍香肉酥、肥而不腻的陕西肉夹馍,早已经风靡全国,不仅在陕西,在全国都是早餐明星。

北京:焦圈儿和豆汁儿

焦圈儿又叫小油鬼,像一个被炸过的手镯,虽然其貌不扬,来头却不小,是当年从御膳房传出来的,与豆汁儿搭配着吃,就是北京的顶级早餐。

天津:煎饼果子和嘎巴菜

煎饼果子和嘎巴菜是天津的传统 美食 ,早上手捧一大套豪华煎饼果子大口啃着,再喝一碗嘎巴菜,一口干一口稀,开启能量满满的一天!

黑龙江吉林:酸汤子

酸汤子是一种用玉米面做的主食,刚煮熟的汤子有一股微微的酸味儿,第一次吃的人可能以为坏了,不过东北馋汤子的人,念的就是这个特殊的味儿!

辽宁:焖子

焖子是辽宁大连和丹东的特色小吃,原材料是淀粉,在平底锅中切成两厘米见方的小块,底部微焦,淋上芝麻酱、蒜汁、虾油等调料,热乎乎的一碗,提供一整天的能量。

内蒙古:焙子

焙子是呼和浩特地区特有的小吃,是回族面点中的招牌,有甜味的、咸味的,外表酥脆,内部绵软,经济又实惠。

宁夏:油饼

作为回族人民最爱的食物,油饼在宁夏很受欢迎,甜而不腻,入口香糯。

青海:杂碎汤

青海人民把杂碎汤泡馍当作最顶级的早餐,补身子,耐饥饿,还有营养。

四川:红油抄手

四川的早餐都有一个特点——辣,红油抄手就是代表。

重庆:重庆小面

重庆人民热情泼辣,早餐也不例外,麻辣鲜香的重庆小面,一碗下肚,酣畅淋漓,通透。

贵州:肠旺面

早餐吃油汪汪红彤彤的肠旺面,对于很多人来说有点匪夷所思,不过在贵州,这是最正常的早餐了。

山东:杂粮煎饼

山东杂粮煎饼和天津煎饼果子看着相似,其实是两种食物,老山东人可以一天不吃米面,但不能不吃煎饼。

山西:丸子汤

老太原人最爱的早餐就是丸子汤,丸子外酥里嫩,一碗满足。

河北:驴肉火烧

在河北有句话:每天叫醒你的不是闹钟,而是驴肉火烧的香气,可见驴肉火烧在河北早餐中的地位。

河南:胡辣汤

河南大街小巷都有卖胡辣汤的地方,早上买一碗胡辣汤,配着包子或者油条,一大碗下肚,从头到脚充满能量。

安徽:牛肉汤和烧饼

都说安徽省存在感低,不过安徽淮南早晨牛肉汤+烧饼的组合,绝对让人吃过难忘。

上海:四大金刚

上海早餐四大金刚——大饼、油条、豆浆、粢饭,虽然质朴,却是上海这座城市最值得回忆的味道。

江苏:灌汤包

灌汤包可以说是“内外兼修”的一道早餐,皮白,有透明感,并将吃肉、吃面、吃汤,三者结合。

浙江:生煎和锅贴

生煎和锅贴是经常同时出现的好CP,都是放在平底锅上,煎出微微焦黄的酥脆底,一锅煎好,香气诱人。

湖北:热干面

热干面是湖北武汉过早的首选,湖北人对它的感情无需多言,热干面不再是一种早餐,而是一份情怀。

湖南:米粉

湖南人早餐吃的米粉是湖南省的特色米粉,易于储存,煮食方便,有四大主流:津市米粉,长沙米粉,湘西米粉和湘潭原味石磨米粉。

甘肃:兰州牛肉面

早上来一碗热气腾腾的兰州牛肉面,把汤都喝干净,从胃里涌出的温暖,能驱走起床气。

江西:包米果

包米果是江西赣南地区最出名的早餐,属于客家菜, 历史 悠久。

福建:沙茶面

一碗闽南沙茶面,旧日情怀老味道。

广东:肠粉

肠粉是一种米制品,在广东早市上销量很大,店铺中常常供不应求,人们经常排队购买,因此又被称为“抢粉”。

广西:螺蛳粉

一碗螺蛳粉是广西人的最爱,早上能吃到一口心仪的粉,一整天都美滋滋。

以上只是全国早餐中的冰山一角,

吃货们,

从明天起,别睡懒觉了,

好好吃早餐吧!

⑨ 葫芦岛有哪些好吃的早点

沙后所面茶

兴城古城东门外有一个小摊子,生活在兴城城里的老辈儿,很多人都有这样的经历:每天天刚放亮,坐在古城的瓮城里品味味道独特的面茶,或低眉宁静,或高谈阔论。



面茶的主要原料是小米面或小黄米面、芝麻酱、盐。

具体做法:一是将绞碎的芝麻加一点盐,加开水稀释,装罐儿备用;二是用小黄米面油炸成空心豆儿;三是将适量的小米面,用凉水调成糊糊状,再加适量的水,放入锅中,用中火热熬,并不断地搅拌,直到熬成较为黏稠时,停火出锅。“摊主高师傅说每天凌晨3点多钟就起床,做好前期准备,5点多钟去卖,老辈儿都是这样传下来的,几百年没变样。”

水馅包子

兴城西关站前的国营水馅包子铺,我从小吃到大,店铺小小破破的,其实里边还不算小。虽然店铺外边破旧但是包子好吃,新蒸熟的包子汤汁饱满,配合着酱油醋汁在咬上一口大蒜,原来买包子都要等很久,新蒸出来肉包子的咬一口就爆汁的感觉巨爽!(我成功的把自己说馋了)但是店主传给第二代了,虽然买包子不用等了,但是感觉不去原来的好吃,所以我总结他家包子一定要新蒸的!一定要吃新上锅蒸的!!!一定要吃新上锅蒸的!!!西关站前水馅包子馆几十年了生意一直火爆经久不衰!就是最好的证明!



锦华园路口的早点摊(油条豆浆豆腐脑)

兴城锦华园与美星花园交界的那个路口,有个早餐摊,油条,豆浆,豆腐脑,油炸糕,还有馅饼,和茶叶蛋,摊主是一家子共同经营,天天五点多就出摊,出摊就开始排队,真心好吃不贵经济实惠!

164红烧牛肉面

这家面条也是在兴城如雷贯耳的!地址是在兴城中铁164医院门口!抱歉手机里居然没有图,我老公最爱他家的宽条牛肉面,我的最爱是细条干拌面!

欢迎各位吃货小伙伴们儿补充 美食

出于生活习惯和节奏,大多数的民众是在家里吃早饭的(不叫早点)。当然近年随着经济的活跃在外吃早点的人也越来越多。

一方水土养一方人。此地地处东北海滨,大豆制品和杂鱼类还是很好吃的。大米粥秫米粥配上鱼酱鸡蛋酱,或者冬天喝上一碗小豆腐(水豆腐),滋味棒极了。葫芦岛虹螺岘的干豆腐天下闻名,生吃或入菜肴都属美味。

葫芦岛好吃的早点

1、毛驴拉小豆腐

绥中的“毛驴拉小豆腐”是出了名的风味小吃,这种原始的传统工艺做出来的 美食 既美味可口又不失情趣。一块青石大磨盘固定在进门的地方,一头戴着眼罩的灰色毛驴则不停地围着碾盘转圈,随着碾砣的滚动,事先搁好的粮食顷刻间就被碾成了碎末,加工成 美食 。

2、烀饼

烀饼已有三百多年的 历史 了,是经典的东北菜。它以饼薄透亮,筋道十足而深受百姓喜爱。如今的烀饼,用白面大饼直接盖在炖煮的菜上。出锅时,菜汤的香气充分浸透到面饼里,炖菜浓郁香醇,面饼劲道入味,饭菜一锅,满屋飘香。

3、虹螺岘干豆腐

又称豆皮儿,是辽宁省葫芦岛市南票区虹螺岘镇的着名传统特色小吃之一,已有三百多年的 历史 。虹螺岘干豆腐的传统工艺包括用山泉水泡黄豆、用大缸过滤豆浆、毛驴拉石磨、铁锅熬豆浆、手工泼脑等工序。传统的毛驴石磨的干豆腐做法基本已经绝迹。成品具有干、薄、细的特点。

4、绥中粘豆包

是辽宁省葫芦岛市绥中县的着名传统特色小吃之一。绥中粘豆包制作原料主要有芸豆、大黄米、大米、绵白糖、酵母等。成品色泽金黄,口感软糯,味道香甜,是绥中人春节期间喜欢吃的一种粘食。

葫芦岛,一个靠海的城市,那里的好吃的 美食 可是不少,那你知道葫芦岛十大小吃排名有哪些吗?

据我所知,有:老边饺子、马家烧麦、海城馅饼、沟帮子熏鸡、大连咸鱼饼子、本溪小市羊汤、辽阳塔糖、杏仁小米粥什么的,都是非常有名的。

我个人尤其喜欢杏仁小米粥,把杏仁放到锅里,一边磨一边加水,再把杏仁水放到锅里烧开,烧开后用瓢舀起再往锅里倒,然后把小米洗净放到锅里再烧开,这样杏仁小米粥就成了,香气四溢。

⑩ 大连早餐

问题很奇怪! 早餐不是应该选在离自己地方比较近的么? 说了答案你也不一定为了吃个早餐跑过去吧!

你可以去麦当劳,五一广场,奥林匹克,青泥洼桥,太多了!
永和豆浆,西安路,也很多。
都很卫生。 再说,你看哪家店干净,进去就好了啊!

哦~ 西安路 有个明香包子铺,挺好的,店小但干净,喝点稀饭,吃点包子,锅贴什么的! 至于坐车么,车到是很多,但不知道你起点在哪,既然你能上网,就去搜狗地图找一下就好了!

^_^祝你用餐愉快!