㈠ 用糯米粉都可以做出哪些美食
糯米粉，是糯米粉磨成，质地细腻，成品柔软，是做汤圆、元宵、麻团等小吃的好食材。我家常年备着糯米、糯米粉。用它煮一锅醪糟汤圆，或者煎一锅南瓜丸子、紫薯丸子，再或者蒸松糕、煎红薯饼、或者做北京小吃“驴打滚”，这些都离不开糯米粉。
1. 粘米粉和糯米粉的比例没有特别严格的比例，但糯米粉不宜多，和粘米粉的比例1：3左右，否则口感会粘；
2. 没有筛子就尽可能将米粉搓成细粒；
3. 没有蛋糕模具用普通的大碗也成，内侧要抹油，才能顺利脱模；
4. 蒸的时间从冷水上锅开始计算，40分钟左右，看模具的深浅来调整。模具深时间长点，模具浅而宽大，时间短点儿。
㈡ 用糯米粉都可以做出哪些美食
糯米粉的营养很丰富，其含有蛋白质、维生素、钙、铁、磷、烟酸等多种对人体有益的营养元素，有着健脾暖胃的功效。糯米粉做出的美食都是软软糯糯的，用糯米粉制作的美食有很多，比如麻圆、驴打滚、黑芝麻糊、冰皮月饼、糯米糍、南瓜饼、糯米大枣，还有在元宵节吃的汤圆也是由糯米粉制作的
好吃的糯米大枣就做好了，大家可以尝试制作一下，还有大家在晚上的时候不要吃太多的糯米类的美食，不容易消化
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论
㈢ 用糯米粉都可以做出哪些美食呢
今天教大家用糯米粉做8种美食，好吃又实惠，还很容易学哦！
糯米粉之驴打滚
食材：
糯米粉适量（根据自己想做多少的量自己定），熟花生，蜂蜜。
做法：
1、先把糯米粉边加水，边用筷子搅拌。
2、接着揉成硬软适中的面团，揉长，切成一个一个的小剂子，再搓成糯米团子。
3、锅中放水，烧热后放入糯米团子，煮好后捞出放入盘子里备用。
4、将蜂蜜淋在糯米团子上面。
5、把花生放入袋子里，敲成碎花生。
6、把碎花生撒到糯米团子上，好吃的糖不甩就做好啦。
㈣ 糯米面可以做什么好吃的
糯米面可以制作汤圆、元宵、年糕、糍粑之类食品和家庭小吃。
糯米糍粑的做法是，把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆，用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内，放蒸锅上蒸15分钟。
取出后，稍微放凉把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用，把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用。
糯米面也称糯米粉，水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而着称，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。
糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
㈤ 用糯米粉都可以做出哪些美食呢
说到糯米粉这款食材，我们很容易想到一些软糯香甜的美食，比如汤圆之类的。用糯米粉制作的美食，吃起来都是软软嫩嫩的，特别过瘾。其实用糯米粉还是可以做很多更好吃的美食哟，今天我们就来做一款烤糯米饼。做法非常简单，但是做好之后的口感超级棒。
㈥ 8种用糯米粉做的美食
8种用糯米粉做的美食有红薯饼、糖不甩、糯米年糕、芝麻球、驴打滚、糯米糍粑、雪媚娘、芒果糯米糍。有炸的，也有蒸的，口感香糯，好吃而且营养健康。
8种用糯米粉做的美食
红薯饼
制作方法：红薯去皮切块，然后蒸熟，捣碎成泥，加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀，揉成光滑的面团。取一小块面团搓圆，压扁。撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。锅中油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。翻到另一面，也煎至金黄后即可。
糯米年糕
制作方法：糯米粉倒入盆中，加白糖和清水搅拌成粉团，然后盖上保鲜膜饧20分钟左右。将饧好且放凉的糯米粉团搓成大颗粒状。蒸屉上铺一层湿纱布，摆放一层红枣，撒一层糯米粉团，铺满糯米粉后，再铺一层红枣，盖上锅盖锅开后蒸15分钟左右。盘中抹一层薄油，蒸熟后的年糕倒扣在平盘中，趁热拍打成型，去掉保鲜膜，冷却后切条状冷藏即可。
糖不甩
制作方法：糯米粉边加水，边用筷子搅拌，揉成面团揉长，切成小剂子，搓成糯米团子。锅中放水，烧热后放入糯米团子，煮好后捞出放入盘子里。将蜂蜜淋在糯米团子上，把花生放入袋子里，敲成碎花生。把碎花生撒到糯米团子上，好吃的糖不甩就做好啦。
芝麻球
制作方法：白砂糖放入水中溶解，然后加入油、泡打粉和糯米粉，再搅拌均匀，用手揉成糯米面。糯米面平分成10份，压成饼状。将豆沙馅放入糯米面中，包成球状。每个团球裹上芝麻。锅中油烧热，将麻团放入，关火，浸炸约3分钟，麻团膨胀，内馅熟透，外表金黄即可滤油出锅装盘。
驴打滚
制作方法：糯米粉倒入容器，加入适量温水。揉成光滑滋腻的面团。在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜。上锅蒸，20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色。待面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。切去边角，将红豆沙均匀抹在上面。从一头卷成卷。最外层均匀的撒上黄豆面。
糯米糍粑
制作方法：把白糖和糯米粉混合均匀，然后一点点地倒入清水调匀，调成糯米浆。取一盘子，把盘子表面抹一层油防粘，然后把糯米浆倒入盘内，放蒸锅上蒸15分钟，取出放凉。把花生粉倒入不粘锅里，小火翻炒5分钟，盛出加白糖拌匀。把稍放凉的糯米糕切成小块裹上花生粉即可。
雪媚娘
制作方法：将糯米粉、玉米粉、白糖混合拌匀，加入牛奶拌匀，隔热水蒸15分钟左右。蒸好后加入融化的黄油揉成光滑的面团。淡奶油加入糖粉打发到可以裱花的状态。将糯米团分10份，擀成薄片，挤一层奶油，放几个芒果丁，再挤一层奶油，加草莓，最后像包包子一样把面皮包好，搓圆，雪媚娘就完成了，冷藏后食用更好。
芒果糯米糍
制作方法：糯米粉、玉米淀粉及幼砂糖混合，倒入牛奶以及椰浆，打至无颗粒。黄油融化，倒入牛奶面糊中拌匀。放入耐热容器中，盖上保鲜膜，放入微波炉内，中火3分钟，取出拌匀。放入干净容器中，盖保鲜膜冷却。面团分割成小份，揉成面团，裹入芒果丁，包起，捏紧收口。将糯米滋放入椰丝中滚一圈即可。
㈦ 糯米粉可以做什么好吃的
大家都知道糯米粉的作用有很多，但是它可以做什么吃的呢，下面是我帮大家整理的关于的糯米粉可以做什么好吃的内容，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
汤圆巧克力蒸糕
材料：
黑巧克力，糯米粉，豆沙馅，葡萄干。
做法：
1、黑巧克力3个汤圆大小的'块，用少许开水化开，化成稠稠的状态。
2、糯米粉巧克力糊糊的，大概3倍多吧。
3、将巧克力糊糊分次倒入糯米粉，能和成团，不软不硬。
4、成团后，揪成小团，不要太大，乒乓球大小就行。
5、包入豆沙馅，收口，团成圆球或窝窝头状。
6、将洗净的葡萄干团在表面。
7、上锅蒸8～10分钟。
香酥糯米糕
原料：
糯米粉300克，绵白糖30克，白砂糖25克，花生油适量。
制法：
1、将糯米粉和绵白糖混合拌匀，分次倒入适量温水，搅拌成浓稠的面糊。
2、将拌好的面糊倒入铺着屉布的笼屉，摊成厚饼状、用旺火蒸熟，取出晾凉切成薄片。
3、炒锅内倒入花生油烧至五成热，下入糯米片并用勺子不停地推动，待炸至呈金黄色时捞出沥油、趁热撒上白砂糖即成。
糖不甩
材料：
糯米粉，温水，白芝麻，花生仁，片糖，麦芽糖，鸡蛋。
做法：
1、白芝麻用小火炒香备用。
2、花生仁用微波专用盘，放入微波大火叮一分钟，取出略凉去皮，装入胶袋中碾碎。
3、鸡蛋打散，加入少量糖，及水淀粉，在煎锅内摊成蛋皮，切成细丝。
4、糯米粉加温水和成面团。
5、盘子上洒上干糯米粉防沾，面团分段搓成小丸子。放着自然风干20分钟，这样取的时候就不会变形。
6、锅内烧开水，把小丸子放入煮
7、煮至浮上水面了，即可以了。
8、另起一奶锅，放入片糖（没有可以用白砂糖代替）30克放入30克水，煮至起泡后，放入麦芽糖 20克 煮至溶化。放入事先煮好的糯米小丸子，再煮至糖浆有些收干的样子即可。
糯米枣
材料：红枣100g，糯米粉50g，冰糖50g。
做法
将红枣洗净刨开去核；糯米粉用温水和成面团，把糯米面团搓成条，用刀切成跟红枣长短差不多的长粒，然后塞进红枣里，并按紧，备用。
煮锅中放入凉水和冰糖，中火烧至水热时放入包好的红枣。
改小火，慢慢煮二十分钟左右，红枣被炖得饱满而莹亮，捞出待凉后即可食用。
糯米团
材料：糯米粉，糖，芝麻，花生。
做法
1、在超市买磨好的糯米粉，加水搅匀。入蒸锅蒸半小时左右。
2、蒸好后面团上劲，有粘性，稍凉一下，手摸不烫即可。揪一个个小挤子，按成片，包上花生碎白糖即可。
3、外面粘上熟芝麻，或是熟糯米粉。
㈧ 糯米面做什么好吃又简单
糯米面好吃又简单做法如下：
主料：糯米粉200克。
辅料：玉米面100克、鸡蛋一个、白糖适量、黑芝麻少许、豆油少许。
步骤：
1、糯米面倒入盆中。
㈨ 用糯米粉可以做出的美食，分别都有什么
一、豆沙糯米糍
食物：糯米粉150g玉米淀粉50g糖25g油15g牛乳250g青柠檬适量红豆沙适量椰丝丝适量
流程：
1.原材料配齐。
2.将糯米粉、玉米淀粉、糖、油和牛乳搅拌均匀成无颗粒的粉浆。
3.挤进少量柠檬水，搅拌均匀。
4.盖紧外盖，入微波炉加热高火1分钟。
5.取下，拌和一下，再入微波炉加热高火1分钟。
6.这般不断多次到面浆彻底烂熟，我一共用了7分钟。
7.刚出炉的檽米面团太烫也粘，待不烫时，携带胶皮手套，胶手套上还需要抺点油，将面团搓成光洁，多揉一会吃起来较Q。
三、糯米粉炸猪肉片
食物：糯米粉100g猪肉片300g食用油适量
流程：
1.生猪肉切割成片状，用适量米酒、盐、白砂糖、鸡精腌渍一个小时上下。
2.取一片腌渍好的猪肉片，裹上糯米粉。
3.把此外一面也匀称的裹上糯米粉。
4.双面都裹上糯米粉的猪肉片放到碗里备用。
5.锅中烧烫，把猪肉片装进去油炸。
6.一面煎好后煎另一面，双面都煎出橙黄色后捞起来，沥干油，即可以服用。
㈩ 用糯米粉都可以做出哪些美食
糯米含有蛋白质，脂肪，多种矿物质和维生素，营养丰富，可以温补，强壮身体。是滋补佳品。糯米粉柔软，韧滑，香糯，糯米粉粘性较大，可以制作成粘性食物，比如老北京的驴打滚，汤团，元宵，麻团，红糖粑粑，雪媚娘，红薯饼等等，今天我就跟大家分享几款用糯米粉为主料制作出来的美食。
1.把糯米粉，淀粉，白糖放在一起搅拌均匀。把奶油打发。
2.把拌好的粉过筛后装入一个容器，加入牛奶，搅拌到无颗粒状。
3.把调好的粉盖上保鲜膜，放进蒸锅中，大火蒸15分钟左右。
4.把蒸好的糯米粉取出，趁热加入黄油，戴上一次性手套揉，让黄油融入面团里。
5.揉好晾凉的面团盖上保鲜膜，放冰箱冷藏两小时，取出来分成12等份，擀成饺子皮形状，包上奶油和水果粒，再加一层奶油，捏紧封口，包成团，放进雪媚娘纸托里。冰箱冷藏更佳。