广西荔浦有什么好吃的地方

① 广西有什么好吃的

广西有什么好吃的，广西小吃有哪些？
1
高峰柠檬鸭
高峰柠檬鸭原创于旧邕武公路高峰界牌酒家，因其风味独特，几年来早已走出高峰，名声在外，成为武鸣的一道名菜。
2
梧州纸包鸡
据考证，纸包鸡传世150年，起源于清代，在梧州民间始创。2014年，梧州纸包鸡制作技艺项目入选梧州市非物质文化遗产名录。
3
全州醋血鸭
俗话说湘南永州之血鸭，桂北全州之醋血鸭。醋血鸭这道菜看着惊人，吃起来却没什么血腥气，倒是醋香扑鼻，而且鸭肉绵软入味，酸辣鲜香，开胃可口。
4
横县鱼生
在南宁，乃至整个岭南地区，熟悉横县的人都把鱼生与横县同等在一起，称横县为鱼生、称鱼生为横县。横县鱼生之所以出名、美味，与其做法工艺之独特、选料配料之精细有着密切的关系。横县鱼生制作精巧，令人叫绝。
5
玉林牛巴
玉林牛巴的美味自清朝就有记载，现已形成玉林牛巴食品产业。玉林牛巴，其颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚。
6
沙蟹汁炒豆角
沙蟹汁焖豆角是广西北海市的一道特色菜，其中就运用的沙蟹汁的独特味道。豆角的味道中夹着蟹的香味，味道偏咸，有时候吃豆角，还会嚼出喳喳的蟹脚声。
7
烤巴马香猪
巴马香猪来源于土猪，源产于广西巴马瑶族自治县，被誉为猪类的名门贵族。巴马香猪，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红。肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味——果子狸，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有一家煮肉四邻香。
8
荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的汉族传统名菜，此菜肉质细腻，熟后松软芳香，具有特殊风味，营养丰富，含有粗蛋白、淀粉和一定的无机盐、维生素，具有补气益肾、健脾胃之功效。
9
螺蛳鸡
采用漓江中的石螺加上农家纯正的土鸡(山边放养的最好) 加入酸笋和辣椒，再辅以各种特色佐料。做成汤锅或干锅。螺蛳的鲜味与土鸡的香味完美结合，如果是汤锅喝口汤绝对会让你有不想停下的冲动。
10
环江香牛扣
环江香牛扣的原料也叫下南菜牛。是毛南族群众用传统的方法对本地黄牛进行育肥而成的。环江菜牛产于环江县内国家级喀斯特地貌原始森林自然保护区，素有三隔肉相间之称，肉质细嫩甜脆，鲜美可口。
11
黄豆酸笋焖鱼仔
正宗的黄豆酸笋焖鱼仔是小河里面那种黄色长不大那种鱼~~超级好吃，非常开胃，来到广西特别是来桂林柳州两地不吃这个菜算白来！
12
阳朔啤酒鱼
阳朔啤酒鱼，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。
13
红扣黑山羊
史载，明代思恩府知府岑瑛到马山古寨乡琴堂村视察，瑶民杀羊待之，席中上女儿红这道菜。岑知府胃口大开、津津乐道。称其为上乘山珍，绝无仅有，受到举拇之赞。
14
香酥禾花鱼
全州禾花鱼进贡历史始于南宋（一说始于干隆盛世），之后家家户户都有稻田养殖禾花鱼的习惯。香酥禾花鱼外酥里嫩，味道鲜美，下饭甚佳，佐酒其滋味更是只可意会不可言传！！
15
灵马鲶鱼
灵马鲶鱼是广西武鸣灵马镇的一道本土佳肴，也是武鸣乃至整个广西饮食产业的一个响亮的品牌。灵马鲶鱼这道菜的制作并不复杂，讲究原汁原味，没有红烧清蒸等做法，一律土法烧，更能体现正宗灵马鲶鱼细腻鲜美味道。
16
良庆脆皮扣
传说中的良庆脆皮扣。皮薄酥脆、酸中带甜的味道，让人胃口大开。脆皮扣，皮是重点，皮脆、香、酥讲的就是技术。金黄的脆皮让人吃不停口，爽！
17
客家三包酿
酿苦瓜、酿辣椒和酿茄子集于一盘，色泽各异，形态美观，味道独特。
18
古典水蒸鸡
古典鸡最普遍的吃法就是水蒸鸡。所谓的古典鸡，其实是岑溪三黄鸡的一种，是具有地方特色的传统名鸡，也是广西历史上四大名鸡之一。
19
酥炸大蚝
炸酥大蚝，颜色鹅黄，外焦里嫩，蚝油鲜美，齿颊留香。有外面的脆也有里面的鲜，一吃就爱上它。
20
柚皮渡笋扣
柚皮扣是广西容县历史悠久的汉族传统佳肴，柚皮扣雅称雪盖五层楼，最早见于干隆年间（1736—1795 年），距今已有200 多年历史。容县自古就盛产柚子，它是沙田柚的故乡。柚皮扣就是利用柚子皮，配以五花猪肉和调料，精心烹制而成的名菜。
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② 荔浦芋头真的好吃吗

荔浦芋头真的好吃。

在广西，荔浦芋头比山水更撩人，香如牛奶，粉如板栗，糯如紫米。正宗的荔浦芋，肉质白色布满细小紫筋，犹如槟榔的花纹，又称槟榔芋，是芋中珍品，深受大众喜爱。煮熟后芋头颜色淡紫，微甜，入口香甜软糯，有大量的膳食纤维，老少皆宜。

荔浦芋头产于广西桂林市的荔浦县，荔浦芋头素有“天下芋头看荔浦”之说，康熙年间被列为“广西首选贡品”，每年向皇家进贡。

荔浦芋头的特点：

荔浦芋头属天南星科，又叫魁芋、槟榔芋，原为野生芋，是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种。

荔浦芋头个头硕大，肉质细腻，具有特殊的风味，乃芋中极品，其体形椭圆，像织布纺缍，个大体重，一般的有2斤多重，也有五六斤重的。芋皮粗糙呈棕色，皮上节与节之间的距离比较短，芋肉上的槟榔花纹明显，香味很浓。

荔浦芋头以个头大，芋肉白色、质松软者为上等。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋，类似槟榔花纹，栽培学称之为槟榔芋。母芋椭圆形，子芋5个—8个。以产母芋为主，一般单个重1000—1500克，大的可达2500克。

③ 桂林有什么好吃的 桂林美食简单介绍

1、桂林米粉。桂林米粉最为讲究的方法应该是使用卤水，制作工艺每家的标准都不同，会加入牛骨和罗汉果等配料，香气扑鼻，给味蕾带来与众不同的体验。

2、阳朔啤酒鱼。阳朔啤酒鱼，在县城很多饭店内都能见到，尤其是去往西街，当地美食的聚集场所。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，口有余香。

3、桂林马蹄糕。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。

4、尼姑素面。尼姑素面，最主要的精髓之处应该在于它的汤底，采用了香菇和黄豆芽等各种配料精心熬制出来的浓汤，味甜鲜美，面条等到煮熟之后，放入汤中，然后在加上黄菜等配料，食用起来色香味俱全。

5、荔浦芋扣肉。荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜，此菜肉质细腻，熟后松软芳香，具有特殊风味，营养丰富，含有粗蛋白、淀粉和一定的无机盐、维生素，具有补气益肾、健脾胃之功效，是制作饮食点心、佳肴的上乘原料。

6、白果炖老鸭。传统滋补菜，采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料，放入炖盅上笼火蒸而成。其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓，具有滋补生津、润肺益气功能。

④ 桂林哪里有好玩的好吃的地方

1、十八酿

桂林十八酿跟十八罗汉有关，现在的年轻人可能知道十八罗汉的少了，但80后90后那辈人应该都知道。

桂林是一个风景优美的地方，传说十八罗汉当年云游到此，尝了当地的一些食物后一时兴起，然后十八罗汉用桂林当地的18种新鲜食材做出各种酿，这就是桂林十八酿的由来。桂林十八酿包括：竹笋酿、螺蛳酿、豆腐酿、南瓜花酿等等。

2、荔浦芋头扣肉

扣肉的吃法很多，广东一带喜欢梅菜扣肉，桂林这边则更钟爱芋头扣肉。如果是一般的芋头，这道菜确实很一般上不了台面，但是桂林的芋头扣肉用的是荔浦产的优质芋头。

因为得天独厚的地理环境和肥沃的土壤，荔浦产的芋头个大，肉白，酥软。荔浦芋头点缀的扣肉，肥而不腻、香酥可口

3、爆炒漓江虾

到桂林游玩的朋友，其实大多都是奔着漓江山水去的，要是没吃到漓江的水产，岂不是可惜？漓江的拥有丰富的淡水鱼虾资源，漓江的河虾个头不大，但味道鲜美。新鲜的河虾加入桂林三花酒爆炒，鲜香味美、口感爽脆、非常下饭。

4、阳朔啤酒鱼

漓江不仅有很多河虾，鱼类也是非常多。阳朔啤酒鱼用漓江捕捞上来的新鲜大鲤鱼为原料，然后用生茶油烹炸，再用啤酒和辣椒酱焖熟。这样子做成的啤酒鱼味道鲜美，无泥腥味，又香又辣。这道菜在阳朔的饭店很常见，不仅国内的游客喜欢，外国的游客也赞不绝口。

5、桂林米粉

桂林发源于桂林兴安一带，最早的桂林米粉可以追溯至秦朝时期。刚开始的桂林米粉只在桂林一带流传，后来慢慢走出桂林，现在国内喜好吃粉的地方基本上都能见到桂林米粉了。

桂林米粉讲究卤水的制作，其卤水常用的香料包括：草果、桂皮、八角、沙姜、白寇、香茅、陈皮、香叶等十几种以上。作为“广西三大粉”之一，桂林米粉显然得到了认可。

⑤ 桂林小吃特色美食