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天津的手工面皮哪里最好吃

发布时间: 2022-12-14 16:41:23

Ⅰ 哪里凉皮好吃,求推荐

邯郸好吃的凉皮
凉皮,是山西,河北,陕西,河南,山东,甘肃等北方一带非常受欢迎的传统小吃,主要是由面粉做成。把面粉洗出面筋,然后蒸熟切条,拌上辣椒、大蒜、黄瓜丝等配料,香辣爽口,很适合夏天吃。
在邯郸,也到处都是卖凉皮的,但是哪家好吃呢,小编推荐
金记酿皮
量足、吃起来过瘾,推荐招牌四合一凉皮,由凉皮,牛筋面,油丝面,冷面混合后搭配花生和芝麻酱。

地址:陵西南大街阳光世贸广场1层
关中凉皮
他家除了凉皮,还有就是精肉肉夹馍,这个吃起来保证超乎你的想想。

地址:丛台区丛南胡同
袁记肉夹馍
他家的凉皮有麻酱凉皮,宽凉皮,米皮,擀面皮多种选择,宽凉皮吃起来滑溜,入味。但是,千万不要忘记吃他家的肉夹馍啊,一定要吃!

地址:邯山区光明南大街83号
二姐凉皮
这个怎么说呢,普通的凉皮做出了不一样的味道,多加红油!

地址:邯山区水院北路10号院
杨记擀面皮
这个是面皮,没有洗过的面擀出来的,他家有擀面皮,朝鲜冷面,热面,辣椒让你根本停不下嘴来。

地址:邯山区绿化路8号院12号门市

Ⅱ 天津老字号祥禾饽饽铺的贵妃饼,你不想尝尝吗

2017年,食神蔡澜北上签售新书,同时也没停歇自己的 美食 之旅。

这位年届七旬的老饕,研究“吃”一辈子,此次惦记的,是寻访各地的传统老味点心。

走到天津这站,他专门探访了一家传了四代的糕点店:祥禾饽饽铺。

食神蔡澜(左)与杨鸿年(右)

“饽饽”,满语里是糕点的意思。

取这样一个复古的名字,是因为祥禾的点心是传承了清朝宫廷糕点的老派手艺,结合南派糕点的多种技法而成。

如今 64 岁的三代掌柜杨鸿年,做这个行当也已经40余年了。

手里握着贵妃饼、萨其玛、松仁奶酥等制作绝活儿,口口都是不折不扣的“老味儿”。

祥禾老掌柜杨鸿年(中)

店里的糕点让蔡澜专程赶来,一品就是大半天。

实际上,早在这之前,故宫就已先一步找到了祥禾。祥禾几代人坚守的宫廷手艺,令故宫觉得彼此契合,“钦点”合作。

故宫看中了他们的古法宫廷技艺,首批“故宫御膳系列糕点”就是祥禾生产的。

杨鸿年拿着故宫系列糕点

故宫御膳系列糕点

其实,杨鸿年的爷爷杨公廷,拿手的是火烧和一品烧饼。

而父亲杨庆钰,继承了手艺后走南闯北,有缘学到了南派酥点的技艺。

后来杨庆钰到了北京当糕点学徒,跟着给王公贵族做御膳的老师傅,得了宫廷御用糕点的真传,并凭着天赋和肯琢磨,将南北两派进行了融合。

最后,一身技艺传到杨鸿年这里,让他年纪轻轻已成了国营糕点厂里手艺最好的师傅。

后来国营厂改制,杨鸿年才创立了祥禾。

制作糕点的杨鸿年

可不管在厂里还是单干,杨家信奉的唯有一丝不苟的老手艺。

2017年,店里还发生一件大事,《舌尖上的中国》第三季拍摄找上了祥禾,转年播出后,祥禾彻底“火”了。

人们忽然发觉,铺天盖地的“网红”西点一个个尝过去,最惦记还是那口吃惯了的中式老味道。

也蓦然发现,原来还真有这样的老店在坚持着传统。

传统中式糕点没办法机械化生产,拿祥禾当家的贵妃饼来说,那层酥皮,完全仰赖师傅们的经验和手感。

往“面球子”里裹馅儿,多在手上待几秒,烤出来都达不到那“簌簌落雪”的酥白。

有前去采访的人试过,当场认输:“球子”软到出奇,光是裹馅这一样事,没几年的勤练下不来。

祥禾饽饽铺的各项糕点技艺,可是实打实的“非物质文化遗产。”

杨鸿年对这些名声不怎么在意,他更关心的是怎么把手艺传下去,因为他见惯了太多“离场”。

传统糕点的技艺不是什么秘密,原本会的人多了,但就是因为纯靠手工、靠吃苦,能坚持住的有几个?

到如今,味道正宗的中式点心竟然成了稀罕物。

前些年,祥禾第四代掌柜杨明开始接手经营,这位 八零 后“少东家”选择了线上发展,这么好吃的中式糕点,应该让更多人尝到。

父子之间发生过长达一年的激烈争执,杨鸿年以为做网店是不可能的,祥禾追求的是质量,又不是销量。

再者,点心酥软,入口即化,哪里经得起长途运输呢?

少掌柜杨明

互联网出身的杨明还是把网店开起来了,效果非常好。事实上,故宫也正是因为网上的好口碑才了解到祥禾。

而杨鸿年也意识到,糕点走到的地方远了,这门手艺才真正是发扬了出去。“英国、美国的同胞都能吃到我们做的糕点,觉得特别欣慰。”

杨鸿年亲手制作贵妃饼

故宫,《舌尖》,“非遗”, 美食 家探店......这些加身的标签与其说是光环,不如说是世界认识祥禾的入口。

毕竟,这里的老味点心是真的地道,一口酥腴香甜,糕点就成了饽饽,人也回到了那些心平气和的老时光里。

- 1 -

贵妃饼

贵妃饼,是祥禾最俏的当家饽饽,《舌尖》记录的正是它。

唐代已有了这种糕点,传说尤为浪漫,是玄宗命御厨为杨贵妃创制的,小饼如月,似贵妃肤如凝脂。

如果用糕点的语言来介绍,贵妃饼则是中式糕点色、形、味、意融合的代表。

唐宋时,月饼的雏形便是贵妃饼,一只洁白丰润的圆饼,月的形态与意念淋漓表达,是中式饮食的含蓄风雅。

千年的小食传到当下,必得与时俱进,祥禾的几代人将其改良成了老少皆宜的糕点。

先是降油、降糖。古时饮食匮乏,糕饼中多猪油和糖蜜,吃来是难得的快乐。

一块现代贵妃饼的油和糖却是有节制的,清甜不腻,酥软过后是满口的花果香。

面皮起酥不再使用猪油,多次改良后形成植物奶油与动物(牛)奶油混合的形式。

没有反式脂肪酸,皮酥细腻,淡淡奶香,一咬下去,扑簌簌如雪珠下落。

制作这款饼皮的“搓”“叠”手法是祥禾的看家技艺,油与面充分混合又不压死。

馅料填进“面球子”,10秒必须离手,手与面的接触在恰当的温度和力度,这一切只能凭经验获得。

对于口味也是精益求精,有枣泥、山楂、玫瑰豆沙3款馅料可以选择。

祥禾的食材用最好的,却不一定舍近求远,老掌柜杨鸿年亲自去产地评估,眼见为实才是好,有的原料已经用了几十年未改。

像枣,就产在河北沧州,却是正宗的金丝小枣。玫瑰,来自京郊妙峰山,清朝就是皇家御用。

每一刻核桃都是手剥,确保新鲜,嚼起来饱满香脆。豆沙来自北纬45°黑土红小豆,去皮熬制,口感绵密,细腻香软。

漂亮的包装、轻盈的规格,让饽饽们能跟你去想去的地方,传达一份心意,走到更多人身边,成为听风赏月、伴茶小点的日常。

- 2 -

萨其玛

司空见惯的萨其玛,是祥禾登上《舌尖》的另一款糕点,有何特别之处呢?

萨其玛是正宗的满族吃食,满语意为“糖缠”,条条面糕缠裹蜜糖,很是生动,干隆非常中意这款饽饽。

祥禾几代掌柜遵循的是宫廷传统技艺,萨其玛以清朝食谱为蓝本,将这道皇家茶点严谨复刻。

与贵妃饼面皮的轻柔搓叠不同,萨其玛需要大开大合的“甩面”,制作场面很有力量感。

不断甩打出来的面,口感方能劲道。和面只用鲜鸡蛋,一滴水也不掺,掰开就闻到浓郁的蛋香。

蜂蜜熬制的糖浆也有大讲究,夏季要熬黏稠老浆,冬天浆易凝固,则要熬得嫩些。

糕条炸至金黄,20秒捞出;芝麻打底,浇上浆,再满满铺上枸杞葡萄干,压实切块。

不含一点膨松剂,每一块都是足料的丰盛与扎实。

包装也很轻巧美观,除了自己吃,也适合做一份小礼,将好味道分享给在乎的人。

最后,是大家关心的价格

贵妃饼,有3种口味可以选

2盒只要65.8元!

萨其玛2盒只要65元!

如果你想要将4种“口味”都带回家(贵妃饼三种口味*1,萨其马*1),仅需 131 .2元!

而且,更有诚意的是,现在任意购满4盒点心,还送萨其玛一盒!

温馨提示

Ⅲ 天津最着名的小吃是什么呢

天津毗邻北京是我国北方重要的港口贸易城市、交通枢纽,是全国直辖市之一。不光如此,天津也是全中国最讲究饮食文化的,天津人喜欢吃讲究吃!这里不只有狗不理包子、天津大麻花,还有耳朵眼炸糕、面茶、麻将酥饼等等许多你并不知道的真正传统的津门美食。

而天津中山路美食街,这一条历史悠久的路上我们除了欣赏名人故居以外还可以可以探寻到什么样的传统美食呢?那么,现在就和小编一起来看看吃过哪些!

5.秀泽熟梨糕

熟梨糕的起名也颇有意思,和耳朵眼炸糕一样,它其实与梨无关,它里面的“梨”字与“哩”字相通,意思是“熟哩儿”。小时候小编常常拿它当做零食和父母讨要。

熟梨糕用大米磨成粉面,制作时将米放于蒸笼内蒸熟后在其上涂抹豆馅、白糖、红果等馅料随着时代发展现在有了水果口味比如说梨子味、苹果味等等,也深受年轻人的喜爱,也是一种地道的天津风味小吃。

个,香甜的酱料便侵占了你的口腔。熟梨糕别名甑糕,但不同于陕西的甑糕,不过小编去西安玩的时候也爱上了这道美味,三元钱一大盒非常实惠!

Ⅳ 天津的包子,哪里最好吃具体位置最好能说下

天津小吃历史悠久,以面食品种居多,选料广而精,制作严且细,花色繁多,档次分明,制法全面,各味兼备,富有北方特色,具有浓郁的地方风味。
天津城早期的居民聚居点,形成于宋辽时期,到元代特别是明、清两代得以发展,日渐繁华。明、清以来,天津城北门外沿河一带逐渐成为手工业、商业、饮食业的集中地。据清《津门纪略》记载,当时天津的着名小吃已有侯家后“狗不理”大包、鼓楼东小包、查家胡同小蒸食、小伙巷牛肉、鼓楼北炸蚂蚱、甘露寺前烧卖、大胡同鸡油火烧、袜子胡同肉火烧、西头穆家饭铺熬鱼等多种。曾在1914年巴拿马国际赛会上获铜质“佳禾”奖章的杨村糕干,即是早自明朝初年便开始制售的。清末民初,天津的小吃聚集处有南市“三不管”、鸟市、河西谦德庄、河东地道外、南开新“三不管”等,号称“小吃五群”。各种小吃应有尽有,种类繁多,大摆大卖,盛极一时。、

天津地处平原,濒临渤海,气候适宜,物产十分丰富。清张焘在《津门杂记》一书中曾写道:“津沽出产,海物俱全,味美而价廉。春月最着者,有蚬蛏、河豚、海蟹等类。秋令螃蟹肥美甲天下,冬令则铁雀银鱼,驰名远近。黄芽白菜,嫩于春笋;雉鸡鹿脯,野味可餐。而青鲫白虾,四季不绝,鲜腴无比。至于梨、枣、桃、杏、苹果、葡萄各品,亦以北产者为佳。”其他如小站稻米、紫蟹、黄韭、红小豆、蓟县红果、沙窝青萝卜、对虾等,均在国内外享有很高的声誉。如此丰饶的物产,为天津小吃形成、发展为一方风味创造了良好的条件。

天津“地当九河津要,路通各省”,特别自金朝天德元年(公元1149年)建都北京(大兴)后,这里逐渐成为漕运的枢纽,“舟车商贾之所萃集,五方人民之所杂处”。因此,天津小吃得以汲取南北各地技艺,汇集众多的行家高手,形成自己的特色。如着名小吃嘎巴菜,最初是由迁移到津城的山东贫民在山东煎饼的基础上加工制作的。以后,这一小吃几经演变,适应天津大众的口味,最终形成为天津独有的、别具风味的名食。《聊斋志异》的作者蒲松龄,曾在《煎饼赋》中提到了煎饼的一种吃法:“更有层层卷摺,断以厨刀,纵横历乱,绝似冷淘。汤合盐豉,末锉兰椒,鼎中水沸,零落金条。”这里描写的,即是嘎巴菜的制作过程。蒲松龄还赞道,在当时,这虽是一种穷苦百姓的食物,但好吃而实惠,“时霜寒而水冻,佐小啜于凌朝,额涔涔而欲汗,胜金帐之饮羊羔”。

天津小吃带有明显的季节性,往往随着时令的变化而变化,与岁时风俗有着紧密的联系。《津门杂记》中对天津民间食俗作了大量记载。如“正月元旦昧爽,长幼皆起,盛衣冠,设秀烛,拜天地先祖,父母以次,而同食角子(即饺子),取更新交子之义……”“二月初二日,以百虫皆蛰,谓之龙抬头,以毂糠引钱龙至家。是日食饼,煎糕粉(即煎‘闷子’),并祀土地神”等。另外,如初伏吃面,端午节吃角黍(粽子),中秋节吃月饼,重阳节食糕,冬至日食馄饨,腊八日煮腊八粥、泡腊八蒜等,一直沿袭至今。

天津小吃尤其是一些着名小吃的风味,是与其独特的制作方法、严细的选料分不开的。以曾作为献给慈禧太后贡品的“狗不理”包子为例,即与其他包子的制法迥然有别。其面皮的制作,采用“一拱肥”的揉肥方法,即将酵面与面粉、清水和匀,发酵一段时间,待有肥花拱起来时,便对碱、下剂、擀皮。用这种方法制出的面皮,柔软而有咬劲,加上蒸制火候的严格掌握,可使成品不塌陷、不走形。其馅心的调制,采用制水馅法,即将一定数量的骨头汤和上等酱油按一个方向、分次徐徐搅入精选过的猪肉末中,再放入味精、小磨香油和葱、姜末等,制成稀软适度的肉馅。要把比重很大的骨头汤和酱油搅入肉末内,使骨头汤和酱油完全与肉末融合在一起而不出汤,并非易事。但“狗不理”包子的创始人就是凭这样不同寻常的做法,创出了名扬中外的津门美食。

再如“桂发祥”夹馅什锦麻花(俗称“十八街”麻花)、“耳朵眼”炸糕等名品,都因操作方法各有“绝”处,才使其与众不同、闻名遐迩。

Ⅳ 天津有哪些比较有名的小吃店

还用担心年前吃土吗?

当然不用!

隐藏在天津街头的那些

便宜又好吃的小店

人均不到20却依然人气爆棚

想吃还得乖乖排队!

市内六区的几家

好吃到炸裂的小店

味道杠杠的!

说不定它就在你家门口儿呦

赶紧约起来吧~~

【和平区】

地道的津味煎饼果子

在天津, 煎饼果子 遍布大街小巷,但是想要亲眼 看到薄脆和面料的制作过程 ,一定要来这里哦,每一步都能看的清清楚楚,每一步都能确保 干净与新鲜

摊的 又软又薄 的面饼打上两颗鸡蛋,再撒上少许的 精品黑芝麻 蛋香、饼香和黑芝麻香完美的融合 ,只是闻味儿就已经馋的咽口水啦!装煎饼的 包装袋也是暗藏玄机 ~看见包装袋上的两道痕迹了吗? 吃到哪撕到哪 ,超贴心的吧!

店名: 倒着吃老味儿煎饼果子

地址: 马场道与围堤道交口

人均: 12元

营业时间: 周一至周日 19:00-02:00

麻辣鲜香的板面

这里的牛肉板面, 重油重味 ,吃得过瘾~~ 传统板面、番茄牛肉板面、海鲜板面, 很多种类可以供宝宝们选择,是不是很棒!而且每份板面都可以 免费加一份菜 哦,绝对是好吃又营养!

点一碗板面,加上 豆皮鸡蛋 满满一大碗~~ 软烂的牛肉,劲道的面条,入味的配菜, 吃上一口就能得到满足 ,其实幸福来得就是那么容易!

店名: 有板有面

地址: 新华路101号与锦州道交口

人均: 24元

营业时间: 周一至周日 11:00-21:00

【河西区】

味道浓郁的黄汤拉面

第一次吃这里的拉面就给我 “惊艳”的感觉 浓厚的汤底 足足的料 劲道儿的面条 ,再放点辣椒,这香香辣辣的味道, 让人回味无穷 !而且价格也很 “实惠” ,难怪“天天爆满”!

黄黄的咖喱浓汤是让人无法抗拒的, 香菜、牛肉、辣椒 混合在一起,飘出的香味沁人心脾!再 配上一份小凉菜 ,或者 经典的炸豆腐 ,神仙的生活也不过如此吧!

店名: 美玲拉面

地址: 小海地微山路桂江里底商153号

人均: 25元

营业时间: 周一至周日 07:00-21:30

醇香劲道儿的凉皮

凉皮也能有花样~~ 秘制凉皮、麻将凉皮 ,随意选,不管你吃不吃辣,总有一款适合你! 秘制凉皮 软韧滑溜的面皮 拌上 酸辣的调汁 红亮的辣油 ,再配上 黄瓜丝儿 西 兰花 ,上面还有 朝天椒 哦,爱吃辣的宝宝们千万不要错过,那叫一个爽!

麻酱凉皮 口感 相对劲道儿 ,用天津人最爱的 醇香麻酱 再配上 ,吃起来一样 “带劲儿” 哦!他家还有 热乎乎的粥 哦,一份凉皮配上一碗热粥,即使 在冬天也可以 解解馋,过过瘾啦!

店名: 魏家凉皮

地址: 大沽南路阳光新生活广场底商

人均: 21元

营业时间: 周一至周日 07:00-22:00

【南开区】

颜值爆表的大肉龙

天津人都知道,想要吃到正宗的 大虾肉龙 和包子中的 “战斗包” 就得来这儿!他家虽然店面不大,但是 客流不断 ,很多人买完在路边就吃起来, 完全不顾形象!

像手臂一样长的肉龙 上面都“镶嵌”着虾,肉馅里面也有 大颗的虾肉 ,都是 小时候的味道~~ 在这里,只有 眼大肚子小 ,没有吃不饱哦!

店名: 吉祥大包圆

地址: 西湖道西湖里4号(大桥道糕点旁边)

人均: 16元

营业时间: 周一至周日 09:30-18:30

排长队也要买的“ 炸串儿

团子最讨厌排队,但是 这里的炸 串排队也要吃 ,新鲜的肉肉都是 手工腌制 的,一下锅 从远处就能闻到香味 ,光想想就心动了,怎么能拒绝呢!

鸡排、牛排、鹌鹑蛋、素串 每次必点,尤其是再配上他家 调制的番茄酱 酸甜可口 ,好吃到根本停不下来!

店名: 穆记炸串

地址: 鞍山西道322号增8号鲍师傅糕点对面

人均: 17元

营业时间: 周一至周日 12:00-20:00

【河北区】

让人欲罢不能的烤香鸡

这里的烧鸡 皮脆肉嫩 ,脆香的鸡皮, 不焦不干 火候刚刚好 ;鲜嫩的鸡肉, 咸香的汁水 在口中爆开, 刺激着味蕾 ,吃上一口,我就深深的爱上了!

这里的烧鸡有 蜜香和孜然2种口味 哦,哪种更好吃,尝了就知道!来个大鸡腿解解馋吧,一口咬下去, 满满的肉肉 ,吃着鸡腿喝着小酒的日子才叫滋润!

店名: 金冠烤香鸡

地址: 中山路150号(宇纬路口)

人均: 29元

营业时间: 周一至周日 10:00-18:30

金黄微焦的烤玉米

这里的烤玉米 想吃就要预约 ,不预约就要 乖乖排队 ,就是这么酷!烤的 金黄微焦 的玉米,刷上独家的 秘制酱料 ,一口咬下去, 酱香混合着玉米的香甜 ,让人爱爱爱不完!

不得不说的是卖烤玉米的大叔,是个 相当有性格 的人, “我的玉米我说了算” ,不喜欢就不卖,绝对 是条硬汉 !很多吃货不但被他的烤玉米征服,也 被大叔的霸气所征服!

店名: 牧马君玉米店

地址: 王串场五号路与幸福道交口

人均: 8元

营业时间: 周一至周日 12:00-13:00 16:30-19:00

【和平区】

又麻又辣的牛杂面

这里的 牛杂面 是团子一直钟爱的,每次从他家经过都能闻到 诱人的香味儿 ,情不自禁就会往店里走,点上一碗牛杂面吃吃, 顿时就开心了

爱吃辣的宝宝们一定要尝尝 他家的辣子 ,是经过 热油爆香 产生的辣香,超级棒~~点一碗全套牛杂面, 麻麻辣辣的面+香嫩的牛杂 ,再来份 豆腐丝 ,这顿饭给我山珍海味都不换!

店名: 刘记特色牛杂面

地址: 祁连路与卫国道交口北行50米

人均: 21元

营业时间: 周一至周日 10:00-21:00

记忆中的老面茶

天津人对 面茶 的喜爱难以言表,将 厚厚的一层芝麻酱 浇在熬好的 糜子面儿 上,再撒上 黑白芝麻盐 ,趁热 顺着碗边儿转着喝 ,特别讲究!

这里的面茶 柔软顺滑, 稀稠度恰到好处~~ 团子喜欢吃双料儿的, 香醇的芝麻酱+咸香的芝麻盐 再配上根 油条 ,那味儿简直不能再正了,好吃到起飞!

店名: 殷记老面茶

地址: 靖江路廉江里楼群内(近革新道)

人均: 8元

营业时间:

【红桥区】

口感鲜嫩的羊汤

这里的羊汤 不腥不膻,香醇不腻 ,绝对经典!喝上一口, 浓浓的麻酱味儿 瞬间刺激味蕾, 鲜嫩的羊杂 配上 软软的血豆腐 ,简直太美味~~

这里不仅羊汤做的很好,服务更是棒~~ 酱料可以自己加,汤可以免费续,肉肉可以半份来点 ,团子都忍不住要夸两句,真是太贴心!

店名: 四辈羊汤

地址: 咸阳北路与光荣道交叉口兴城里底商1-3-101-107号

人均: 27元

营业时间: 周一至周日 06:00-14:30

外焦里嫩的煎焖子

这家的 焖子 可不能小瞧, 香味儿从老远就能闻见 ,刚一出锅就 被抢空 ,想吃就得早早来排队! 酥酥的外皮 软糯醇香 的内里,配上搭配好的 麻酱小料 ,口水都忍不住的流了吧!

都说他家的焖子 看着鲜亮有光泽 ,都是因为王老爹在生抽里 加了“料” ,是一种你说不出来的 鲜香地道~~ 至于加了什么,自己去问问就知道啦!

店名: 王老爹焖子

地址: 光荣道怡和中学对面(邮政储蓄旁)

人均: 12元

营业时间: 春季、夏季 周一至周日 09:00-20:30

秋季、冬季 周一至周日 09:00-20:00

有那么多便宜又好吃的 美食

虽然天气依然很冷

但是也不要亏待自己的胃哦~~

该吃吃该喝喝

身体好才是真的好!

天津小吃全国有名。早上吃早餐去买赵师付和杨姐或者是二嫂子煎饼果子。吃大福来锅巴菜顺便来个耳朵眼炸糕。中午去红旗饭荘吃上正宗天津菜罾蹦鲤鱼。九转大肠。清炒虾仁。独面筋。下午尝一尝杨村糕干。崩豆张。果仁张。卉丸子熟黎糕。去南巿食品街喝一碗茶汤。晚上在吃薄皮,大馅,十八个褶的狗不理包子。顺便去古文化街看看泥人张。杨柳青年画。

天津一些8错的小店~1。在解放南路上有一家东光酒楼,牌匾是宁书伦题的,他们家的中式牛柳超好吃,还有阿凡提小炒,喜欢吃素的朋友可不要错过.还有腰果虾仁,里面虾仁又大,量又足,才26元,超值啊,蜜汁八宝饭是不错的甜食,还有香滑花生糊,如果赶上有新鲜带鱼,再来一份家熬带鱼,绝对没治了,我觉得请客去那吃饭是不错的选择,价钱便宜,又能享受高档美味,幽雅环境2。在中环线与隆昌路交口红旗饭庄对过有家新派飘香,那的酱爆鸭片是我吃过最好的,超嫩,还有炸香芋卷,入口及化,价钱中档偏上,但上菜速度稍慢。还有,老北京炸酱面馆的酱爆鸭片也8错。3。再说红旗饭庄,老字号,别的不说,偏偏爱吃那口肝泥,超过所有西餐厅,香滑细腻。4。在乐园4路终点站对过有家凯乐喜(记不太清了)西饼屋, 那的肉松面包最好吃,两元一个,好多学校的面包都是从那批的5。大沽路与利民道交口有百粤湾,我喜欢那,环境好,有些贵且量少,最爱吃百粤湾虾饺皇,12元4个,香葱猪肉肠粉,8元,澳门烧肉,甜口的,20,皮蛋瘦肉粥,12,好吃的太多了,记得带足银子6。百粤湾旁边有田野家,感觉像是吉野家和永和的综合,又有牛肉饭,双拼饭等,还有粥,豆浆,面,油条什么的,总之不错,大人小孩都能接受,可能是门面太漂亮了,以至于人们以为很贵,都不敢进,实际很便宜,环境又好。特色小吃太多了。

天津菜,又叫“ 津菜 ”,小吃品种较多,天津小吃有三绝分别是 狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。 天津有很多 历史 悠久的老字号店,比如说 桂顺斋、祥德斋、一品香糕点店、恩发德羊肉包子铺、起士林西餐等名店, 走在天津街头,就能找到很多有名的小吃店。

狗不理包子是清朝年间发明的,制作工艺讲究口味好,每个包子都有18个褶,而且非常均匀讲究,来到了天津不吃狗不理包子,等于白来一趟,来到天津想要吃到天津小吃三绝 狗不理包子 就去狗不理包子总店:和平区山东路77号。

十八街麻花又叫桂发祥什锦麻花,也是天津食品三绝之一,主要以发酵面加芝麻、青梅、糖姜、核桃仁等材料油炸而成,口感香甜,为啥叫十八街因原店铺设在繁华喧闹的十八街巷子,叫做 十八街麻花,这家小吃店在十八街麻花总店:河西区大沽南路566号。

龙嘴大铜壶茶汤是以开水冲成稀糊状,加上红糖、白糖、青丝、芝麻、葡萄干、松子仁等配料,吃起来香甜,滑爽可口,位于 天津南市食品街的小吃摊中。

天津海鲜有鱼、虾、蟹,天津民间有句话说得好 “吃鱼吃虾,天津为家”, 想要吃到天津市区海鲜,可以到这几家店吃,有 周记海鲜酒楼、和记海鲜餐厅、上古林海鲜一条街、友鹏海鲜酒楼连锁店, 去这几家吃比较有名。

天津有太多好吃的, 有八大碗、锅巴菜、官烧目鱼条、曹记驴肉、 天津坛子肉、小李烧鸡、熟梨糕、

Ⅵ 天津最地道的小吃街在哪

天津最地道的小吃街有很多,如天津食品街、天津古文化街、辽宁路小吃街等,如下:

1、天津食品街

天津南市食品街是天津历史比较悠久的一条美食街,始建于1984年,于1985年初开业。这里
的美食还是很多的,比较有名的天津美食都有,这里不仅可以吃美食,还能购物、娱乐,是比较
受欢迎的天津美食街区之一。

所以这里还是很值得一去的,体现不同国度民俗风情,前卫与
怀旧、沉静与喧哗、音乐与美酒,构成了津门夜色中一道旖旎的风景。友谊路酒吧街是天津标志
性文化休闲区之一。

5、中山美食街

中山美食街位于河北区中山路,因为交通方便,所以来这里吃饭的人很多。中山美食街是一
条很热闹的美食街,在里面吃饭还是比较舒服。味道还是不错的,真的很不错,辣得够味,店的
生意很不错的,新老客户很多,一直深受这周边老百姓的一直好评与喜爱。

Ⅶ 你们吃过最好吃的凉皮是哪家的

虽然各地的做法各有不同,口味各有差别,但一样的味美价廉。比如在陕西吃的魏家凉皮,麻酱凉皮,岐山擀面皮都非常好吃。后来在兰州吃过当地回族那种担子挑着卖的酿皮,劲道得很,搭配上辣椒油,蒜水等等,好吃的很。也是连吃两碗,吃完还买了两个(伪)猪油盒子吃,爽得很。

Ⅷ 天津市哪有卖擀面皮的

擀面皮和擀米皮河南街头很多卖的;但天津这边不认这个,我也曾经找过,工业大学那边以前有卖的,但现在没了。听我爸说河东区变电所(二号桥一带)附近个西北面馆有的,目前还没去吃下确认。建议楼主去那些西北面馆找找,可能能找到面皮(和洛阳本地的调料不一定一样)。
问过附近卖凉皮的商贩,为什么不做米皮,答曰:成本高。