㈠ 阜阳美食
阜阳特色美食有：阜阳卷馍、太和贡椿炒蛋、阜阳枕头馍、太和板面、阜阳格拉条。
1、阜阳卷馍
格拉条是安徽省阜阳地区特色传统美食。经过高压压制的面条，筷子粗的面条，从机器口直接下到大锅里，进入滚开的水里几分钟，捞出来用凉白开，放多多的麻酱和辣椒油，榨菜碎和蒜末拌匀后，撒上碧绿的香菜，夹一大口面条，小麦的香甜、高汤的浓郁、配料的爽口，劲道复杂的口感在口腔里爆开，简直不要太美味哦。
㈡ 想问阜阳有什么好吃的
阜阳有什么好吃的，阜阳美食有哪些？
粉鸡
阜阳经典传统小吃，特色是淡黄油亮, 外表软绵，里边粉色红嫩。品一口微辣略麻的粉鸡，让人回味无穷，而且粉鸡汤堪称物美价廉、百姓皆知的美食。
太和羊肉板面
安徽北部地区面食的典范。相传太和板面源于三国时期。张飞驻守颍州（今阜阳），张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味。厨师多次琢磨，添加近十多种药材和羊肉一起做面，张飞吃后顿感可口。之后安徽板面便在颖（阜阳）、宛（南阳）、襄（襄樊）广为流行。
格拉条
被称为阜阳的意大利面，格拉条的面有嚼劲却不硬，加上独家秘制的芝麻酱，让人不禁垂涎三尺！！！
卷馍
在阜阳早期称之为粉子馍，也有叫阜阳春卷的。卷馍起源于明朝，相传是在明太祖朱元璋和沈万三落泊时所吃。卷馍价廉物美、营养丰富，是上班族以及学生们特喜欢的食品，赶时间时吃一个，既营养丰富又节省时间。
死面饼子
锅巴，大阜阳话叫：死面饼子，地道。是咱阜阳人最爱的面食之一！一定要用地锅蒸的才算最正宗，一半焦一半软，小盆友通常最喜欢焦的那半。
死面饼子配酱豆，几乎打遍所有美食。这是阜阳人餐桌的绝配，要是等停一个月不吃，那你根本无法坚持这样的美食诱惑了。
辣糊子
辣糊子做法很简单，但味道确好吃里很里很。现在已经很少出现在饭桌，但阜阳人对它的热爱一点不减。做阜阳辣糊子一定要用辣点的青椒，吃法当然是蘸着吃、抹着吃才够味。
蛋白肉
以前都是和妈妈一起拉着大豆去隔壁村做蛋白肉，全部是自家的粮食，没有任何添加剂。做好后回家晾晒，每次抽一根做菜，可以炒菜、也可以做汤。蛋白质含量很高，很有营养。
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㈢ 安徽板面哪里的最正宗
最正宗的安徽板面都在石家庄，其经营者一般也不是安徽人，多数是东北人、河南人和河北人。
安徽也不是没有板面，主要是阜阳太和县有羊肉板面，但太和板面在当地也没有混出来什么名头。江淮大地的板面移植到燕赵之地后，迅速风靡，其内因大概是这种比拉面还劲道的面食口感还不错，作为餐饮业创业门槛级产品，具有低创业成本、低客单价、低流量获取成本等特点。
在米面饮食混合区安徽这种地方不受欢迎，并不妨碍餐饮荒漠中的面食区的华北人民迅速接受了这一品牌，而且餐饮创业者们自发组团形成红底白字为主的品牌视觉识别系统，进而众创出了“安徽牛肉板面”这一餐饮巨头，且迅速从石家庄延京石高速公路北上，以迅雷不及掩耳盗铃之势占领了保定、北京等地的市场，进而继续北上唐山，大有冲出山海关，打破“投资不过山海关”这一投资圈公约的态势。
时至今日，安徽牛肉板面已经是河北人民的传统风味美食，尤其是在一线城市北京生根落地，更将安徽牛肉板面进入到国际化大都市的外卖热品中，并具备申请非物质文化遗产的初步条件了，最好是河北省和安徽省联合申请非遗。
㈣ 太和板面喝牛肉板面哪个好吃
太和板面。
太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。
通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时，边摔边拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。放上青菜，浇上汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。
㈤ 太和板面正宗的地方在哪里
城区内的，细阳南路药材公司对面有个满碗香（羊龙骨，羊蹄子也好吃），镜湖东路，就那一家，外面的烧烤配着板面，也是种享受，老街那一家，拆迁，现在不干了。
太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃；该菜品因在案板上摔打而得名。在皖北古城太和县，大大小小的板面馆比比皆是，无论春夏秋冬，都是吃者如云。社会各色人等百吃不厌，久吃不衰，构成一道灿烂的饮食风景。
安徽板面发源地系安徽省太和县，全县板面馆大大小小不下几百家，是男女老少喜爱的面食。独具太和特色的经典面食，媲美天下面。
太和人外出卖板面，遍布全国各地，为太和板面走出去创造了极好的口碑。
石条老街板面太和羊肉板面的典范，近百年的经营历史，无论是味道，口碑，知名度非常的高。
㈥ 阜阳哪里东西好吃有特色
阜阳有很多物美价廉的小吃，楼主可以晚上去东关吃羊肉串，那边是回民区，晚上的小吃是相当的多啊，尤其是你稀饭的羊肉串，还有小烤炉，可以边烤边吃，再买些油酥烧饼，下碗拉面，不要太爽哦。还有六好粉鸡店（火车站、鼓楼都有），韩京伯汤馆（在国贸东边50米左右），地锅鸡（到处都有，听说有叫农村霸王地锅鸡的现在很红，没有去7过，鼓楼傍晚有很多好吃的，王大毛拉面，旁边有家锅贴不错。 吃羊肉串当然要到东关吃，质量有保证，东关老七烧烤比较不错，一定要尝尝烤鱼，地锅鸡二里井有一家好吃，正宗土锅烧出来的。古商城北门对面街上有一家卖羊龙骨的超好吃，就是有点辣 奎星路法院对面的,大盘鸡非常正宗. 喜欢吃辣,国贸大酒店的毛血旺绝对让人辣到过瘾. 伊斯兰堡的烤羊腿,那可是个香哦. 胜利路口有家卖板面的,很出名,, 大戏院也有好多小吃. 顺昌商城对面有家中都大酒店,里面的香辣虾,几年钱就很火了. 南洋大酒店对面的巷子有家,好象是叫家庭饭庄的吧,都是私房菜,推荐手抓排骨.大块吃肉，大快喝酒,很是豪爽. 六纺小吃街的咸马糊 清河东路的粥屋 新世纪广场新疆人的烤羊肉串[绝对正宗,不会烤死猫死老鼠什么的] 古商城里面贡院街的老吴咸馍稀饭 文昌阁的蒸面条和排骨 文峰宾馆旁边的云南米线 二里井的重庆菜馆 甜水井里面的牛肉汤[据我一一尝试,是阜阳最好吃的一家,汤味很浓,只要在阜,我每周最少去吃两到三次] 大戏院的武汉鸭脖子 三中往南80米路西的刀削面 文峰二村胡同里面200米的羊肉板面和羊蹄 欧上咖啡的黑胡椒澳洲小羊排以及台湾烤肠 飞机场附近颖州开发区往西500米的美口香地锅鱼 东方商贸城门口晚上才营业的卤甲鱼 东关吊桥旁边的烧烤 东关往北第一个路口也是晚上才出的螯子汉烙馍 往火车站方向去的北京路路头的素包撒汤 清河小学大门西边50米的粉鸡 奎星路桥南往西的羊龙骨 颖河西路到头的大龙虾 枕头镆!连池格拉条!! 卷馍，外层是薄薄的粉面。里面有豆芽，面筋和煮鸡蛋。入口细腻柔滑。而且超级便宜。3块五毛钱。一个就差不多让女生们吃饱，每个大街小巷都有。最出名的当属位于人民路的“天三卷馍". <P> 2. 烧饼，阜阳的烧饼品种很多，软的硬的黄的白的芝麻的奶油的豆沙的。一个字：香！而且这香味能传一百多米，不骗你，由此我在东莞一下就问到那种香味，然后叫上我女朋友，我们一口气吃了10个。一块钱四个。 呵呵 便宜.</P> <P> 3.格拉条，用千斤顶亚的面条，配上芝麻酱。有点像蚯蚓。但是却很好吃。</P> <P> 4.傻汤，用煮沸的鸡汤冲生鸡蛋，里面好像应该有中草药，反正味道特别好，几年前我几个朋友到阜阳，吃了一次后，天天让这要喝。现在还有和我一块回家喝。 一块钱一碗.</P> <P> 5.油茶，就是马虎汤，不过和河南的马虎汤不一样。河南的有草药味。阜阳的没有。当然我还是喜欢家乡的.</P> <P> 6.豆腐脑，和普通豆腐脑不一样，是用鸡汤冲的。那个味么，我就不说了，你自己想象一下吧. 五毛钱一碗.</P> <P> 7.淡马虎，用米粉做的浆糊装的汤，上面撒写芝麻，咸菜。看着像牛奶，其实比牛奶更好喝。 五毛钱一碗.</P> <P> 8.烤红薯，一句话，抚养的烤红薯是全国最好吃的。那红薯，怎么说的，有点像咸鸭蛋，里面直冒油.</P> <P> 9.另外，阜阳最有名的就是各种各样的饼，这里我要介绍的话估计最少要写一本100万字的书，还是你们亲自去体验了.</P> <P> 10.炸龙虾，吃过合肥的炸龙虾么，阜阳也有.</P> <P> 11.鸡煲鸭煲。很简单，就是用鸡和鸭做的火锅底。不过鸡鸭都是整只的哦。而且不放什么火锅料。少了一分刺激。多了一份清淡和营养。<BR></P>