① 甘蔗有木有什么好吃的
甘蔗当然有很好吃的,就是那种红皮甘蔗
红皮甘蔗特别甜,榨出水来喝,味道好极了
就算是不榨,一口一口咬着,慢慢嚼着吃,也不错
② 什么品种的甘蔗最好吃
以下三种甘蔗都较为有名:
1、黑皮果蔗,禾本科甘蔗属。果蔗俗称黑蔗,黑皮甘蔗,是可作果品生吃的甘蔗,其皮脆,去皮茎含水分多,水果店常见。
2、竹蔗禾本科甘蔗属植物。秆直立粗壮,实心,高达3到4米,直径3到4厘米,具多数节,灰褐色。叶鞘较长于节间;叶片线状披针形,长达1米以上,无毛,带灰白色。颖果卵圆形。花果期11月至翌年3月,大多不开花结实。中国江西、湖南、福建、广东、广西、四川、云南有种植,过去云南栽培比较普遍,在纬度偏北、海拔较高的地方生长。竹蔗含糖分较高,为制糖的原料;但纤维多,蜡层厚,不利于出糖澄清。在栽培育种上,竹蔗根状茎发达,宿根性好,分蘖力强,长势好,耐旱瘠力强,能粗放栽培。竹蔗的综合利用价值大,秆供生食并可入药,蔗梢与叶片为牛等家畜的饲料,蔗渣纤维是造纸原料以及压制隔音板材料,副产品还有糖浆、酒精等。
3、土甘蔗,发甜的玉米秆儿,乡下较为常见,一般为孩子零食。
③ 哪里的甘蔗好吃
只要是甘蔗的产区,必定总有一些地方所产的甘蔗很甜很好吃。在我国,能种植甘蔗的地方无非就是南方的省份,如广东,广西,海南,福建,台湾,云南等省。近几年,网上有消息说北方的省份也有一些地方尝试种植甘蔗,并且效果不错。
到了次年农历三月,新的甘蔗种植季节又到了,这个时候上一年种植的甘蔗就会肉中间发黑,发白,不能再食用了,所以又有“清明蔗,毒过蛇”一说。
由此可见,甘蔗其实应按季节来食用,才能品到它的最甜部分,而不是按地域来区分它的最甜与否。
④ 甘蔗什么样的好吃
一般市面上常见的甘蔗有两种,一种是黑皮甘蔗,另一种是青皮甘蔗,两者之间其实有很多地方大不一样,下面来看一下吧。
外皮颜色不一样
黑皮甘蔗,其实更倾向于紫黑和浅红之间,这类颜色深的甘蔗统称是黑皮甘蔗。而青皮甘蔗外皮是顾名思义的青色,接近荧光绿的颜色。
节点距离不一样
黑皮甘蔗比较粗壮,并且它的节点距离都是不均匀,有长的,也有短的,越是靠顶端的节点间的距离越短,但是因为节点都比较多,同时又很硬嘛,吃起来不到两口就又有一个节点了,所以我觉得黑皮甘蔗不是我的菜。
而青皮甘蔗相对于黑皮甘蔗的直径是比较细一些的,它的节点距离基本上都非常均匀,每一段都是那么的相等,吃起来也顺畅多了。
口感不一样
黑皮甘蔗的蔗肉比较脆、软,并且味道还比较清甜,也不会因为吃得太多而容易划破嘴巴。
而青皮甘蔗的口感比较硬,还容易划破嘴巴。但我个人更喜欢青皮甘蔗,因为它非常甜,并且它的皮可以直接用牙齿撕下来就可以吃了。
用途不一样
黑皮甘蔗因其肉质比较脆而软,只要有一口正常的牙齿的人,都可以直接食用,所以直接吃是比较适合的。
而青皮甘蔗肉质比较硬,但是甜度比黑皮甘蔗高多了,因此是适合用来制作糖类,比如冰糖、红糖等。我个人还是喜欢青皮甘蔗多一点,因为它很甜呀,也因为我有一口好牙,哈哈哈!
但是无论黑皮甘蔗还是青皮甘蔗,营养成分都差不多。小时候,母亲总会有甘蔗搭配马蹄来煮水喝,叫甘蔗马蹄水,应该是最常见的甘蔗做法吧,相信很多朋友都有喝过。还有会用甘蔗来煮粥,粥里充满了甘蔗的清香和甘甜,还搭配上一些红萝卜,营养更全面。
⑤ 什么样的甘蔗好吃甜
什么样的甘蔗最甜
以黑皮甘蔗为例,一般外形较直、头尾粗细相差不大,且粗细适中,节头少而均匀,外皮光亮,挂有白霜,颜色深的甘蔗,味道会更甜,且吃起来汁水也更丰富。
甘蔗哪个部分最甜
根部最甜。 因为根部是沉淀糖份时间最久的部位,所以会更甜一些。不过由于时间最久糖份多水分少,所以味道没那么鲜美。
其他部位的甜度:
1、中部:甜又鲜,中部是最好吃的部位!中部靠近根部位置很甜,靠近顶部有新鲜的气息,糖份和水分适中,所以中部是最好吃的部位。
2、顶部:不够甜,顶部是生长部位,糖份会被消耗,同时顶部是水分最多的部位,因此顶部不够甜!
甘蔗怎么挑选才好吃
1、选粗细。一般来说,甘蔗的粗细要均匀,过细不能选,过粗也不建议,可以选择相对中等粗细的甘蔗。
2、选颜色。选择紫皮甘蔗时,要选择色泽光亮,挂有白霜,颜色越黑的越好。颜色越深说明甘蔗越老越甜,所以皮色黑的老甘蔗最甜。
3、选形状。选择时要挑选相对直并且节头少而均匀的甘蔗,弯来弯去的甘蔗的可能有虫口,接头较多的甘蔗吃起来口感不好。
4、闻气味。好的甘蔗闻起来有股清香味,如果闻起来无味或者有酒精味,说明甘蔗已经变质,不易选购。
5、看质地。新鲜的甘蔗的质地坚硬,横截面呈乳白色,有清香味,吃起来汁多饱满,质地较软的甘蔗
⑥ 甘蔗现在好吃吗
好吃。甘蔗在10月份到次年的3月份,吃起来口感都会比较甜。甘蔗含有的水分比较多,含糖量丰富,可以直接吃,也可以制作甘蔗羊肉汤、萝卜炖羊肉、甘蔗马蹄水、甘蔗炖木瓜、金桔茅根甘蔗水等。去皮后的甘蔗,可以切成段,放在盘子中,再将盘子放在冰箱冷藏存放。
⑦ 哪里的甘蔗最好吃
和阿呆去交道口看爷爷,在胡同里买水果的时候无意中看见摊位角落里立着一些长长的甘蔗。脑子里飞速的回想起自己小时候坐在院子里的小板凳上吃甘蔗的样子...
小时候每次吃完甘蔗都要被奶奶骂,因为我总是吐的哪哪都是,还经常和院子里的小朋友比谁吐得更远。那时候我们都是时尚、惊险、动作、偶像剧《西游记》的忠诚FANS,大家经常拿着甘蔗当金箍棒在胡同里追着跑。多美好的童年啊!~ ~ ~ 俺当即决定买一根回家吃,好好找找小时候吃甘蔗的感觉。
最近一次吃甘蔗还是07年去海口培训。海口人民很钟爱甘蔗,路边有很多挑着扁担卖甘蔗阿公阿婆,小店还有鲜榨甘蔗汁卖,晚上到了夜市还有烤甘蔗的。海口的街道上随处可见被食客吐到地上的甘蔗渣子。
我清楚的记得拍这张照片时女摊主被闪光灯吓到的表情,估计人家心里还想呢,北京人啥也没见过,烤个甘蔗你们还拍照。
烤好的甘蔗5毛钱一截。很好吃哟,热乎乎的,多余的水份被去除了,糖粉更集中了,很甜嘀~
烤过的甘蔗皮比没有烤过的好剥,不用刀,直接用手或者上牙就可以搞定了。
【烤甘蔗】
原料:甘蔗
工具:烤箱一台
做法:
1.把甘蔗切成自己想要的长度。
2.用百洁布将甘蔗的表面洗干净。为一会儿上嘴啃做好准备。
3.将甘蔗码放的烤箱里
4.180度烤20-25分钟。
5.烤完的甘蔗要稍微晾凉一会儿才能吃啊,不然烫嘴。
⑧ 甘蔗好吃吗,几月成熟
甘蔗好吃,甜甜的。甘蔗一般是在10月份左右成熟,一直到第二年的三四月份都可以吃到。其实甘蔗和很多甜味水果一样,春季播种,晚秋时候成熟收获,越靠近冬天成熟的甘蔗味道越甜,有“秋日甘蔗赛过参”的说法。