⑴ 上海行区古镇（召家楼）老八样菜肴，哪八样
老八样之 一、本地蒸三鲜/全家福
老八样之 二、上汤扣三丝
老八样之 三、老甜肉/红烧肉
老八样之 四、三林塘肉皮汤
老八样之 五、红焖元蹄
老八样之 六、桂花肉
老八样之 七、咸肉蒸水笋
老八样之 八、菌菇扣蛋卷
⑵ 召稼楼古镇好玩吗
位于闵行区浦江镇浦江镇革新村内的召稼楼古镇，源起于元朝初期，横跨元明清三个朝代，现面积达150亩之广，散落着不少清代建筑，目前规模较大、保存较完整的有“礼耕堂”、“梅园”等。“召楼三宝”有召楼大曲、召楼羊肉、召楼拆蹄（手撕油走红烧蹄膀）。
“礼耕堂”灰瓦墙门里庭院深深，12道墙门一道叠着一道，确有几分深宅大院的气派。堂内有五进大院，厅堂楼宇共计138间。骑马墙、荷花墙、白墙黑瓦……古代上海郊区主要的房屋形态在此一览无余。
。“梅园”占地3000多平方米，有房间99间，由于居住人群相对较少，整体建筑格局相对完整，但随着年代久远，不少房屋已不适于居住。
像召稼楼古镇这样大规模的文化历史遗产，目前在上海已很少见了，有关部门近期准备采取措施加强保护老建筑。
趁国庆长假的休假，和家人一起去闵行召稼楼古镇，听说古镇格局与周庄相仿，但也有自己的特色，最主要的是不收门票，且路程更近。
从浦东去召楼是最方便的，乘639路到周浦汽车站下车，同一站台换乘175路到召稼楼下车，共3元车费，行程1.5小时。
如果是从浦西过去，需乘地铁8号线到底（航天博物馆方向），然后换乘公交175到召楼。或乘11号线换乘8号线到浦江镇站下，然后换乘公交闵行20路或12路（12路谈家港是终点站），到谈家港下车后，就会看到有条沈杜路，沿着沈杜路向东走10分钟，就到召楼古镇了。
漫步在召稼楼古镇的石板路上，小吃街——兴东街、平西街上有各类传统特色餐饮、小吃，包括沧浪亭、品芳、老大昌等上海老字号。古镇有三宝“拆蹄、羊肉、老白酒”，不过听说酿酒工艺早已经失传了。在老街上的饭店很多，有汤圆店、牛肉面馆等。短短的一条青砖路上，卖臭豆腐的特别多，2元一份，有4块，豆腐特别大，味道也很好，引得许多人在排队。
文化街——纯佑街，能买到古玩字画以及民族特色工艺品等。小商品街——保南街，各类小商品百货、服装、特色小礼品、土特产依次罗列。走得累了，也可坐上小船，听船娘哼着小调，欣赏古镇沿岸的风景。船费10元/人。古镇牌坊广场上还有上海民间传统手工艺表演。停车场附近有个当地人摆摊的菜市，此时正好赶上甜芦黍上市，1元一根，挑粗细均匀的买，保证甜！还有新鲜的毛豆，2元/斤。
中午在宁俭桥下的“青桔一碗面”用餐，听说这家店挺有名，供应两种面，15元/碗的牛肉面和20元/碗的牛骨面，感觉味道还是一般，不过不锈钢大碗端上来，发现里面大块的牛肉还是不少的！所谓的青桔不是在面里放桔子，而是店家会在上牛肉面以前，给你端一杯自家冲的青桔茶，尝一口，里面有青桔、薄荷混合的味道，比较清香！
上海也可以寻古。花上半天时间，到这里逛逛，且花费不多，的确是放松心情的一件快乐事！
⑶ 国庆节到召家楼是不是需要预定
不需要也可以哦！
召稼楼古镇为国家AAAA级旅游景区。
召稼楼古镇位于闵行区浦江镇东部，毗邻2010年世博园区，起始于元朝初期，形成于明朝年代，兴于清朝时期，至今已有700多年历史了。古镇占地约335亩，集江南水乡、江南集镇的特征为一体，更是典型的浦东水乡、浦东集镇。
2005年，召稼楼被列入上海市历史文化风貌保护区之一。2008年，召楼古镇正式启动修复改造，它的改造秉承了“修旧如旧”的原则，原汁原味地重现昔日光彩。古镇的修复改造，是重建和传承浦江镇历史文化的需要，也是拓展旅游产业、推进新农村建设、统筹城乡发展、破解城乡二元结构、增加农民收入的需要，它不仅会给旅游产业的发展提供深厚的文化元素，更有利于打造浦江镇完整的、极具特色的旅游产业链。“十里晓烟破，数声召稼钟”，古诗句中的“召稼”，就是古代垦荒中心召稼楼，正是召稼楼的钟声唤醒了浦东大地。
召楼古镇具有丰富的历史文化内涵，在浦江镇乃至上海历史上具有三大文化亮点：即“上海城隍秦裕伯”、“江浦合流叶宗行”、“教民农耕垦荒楼”。召楼的名特产除了召楼大曲外，还有召楼羊肉，它的特点是，鲜美爽口，不膻不腻，是佐酒佳肴，小店里常常把它作为羊肉面的浇头，花点小钱一样吃上美食解馋。另外一样是召楼拆蹄，这是一般召楼人都会做的美味，它的特点是，色泽红亮，甜而不腻，肉质细嫩，酥烂浓香，鲜美可口。这三样当时被誉为召楼三宝。
古镇以东街、南街、西街及姚家浜为架构，散落了不少如“礼耕堂”、“五进大院”、“梅园”等清代建筑，还有“报恩桥”、“复兴桥”等遗址。
像召稼楼古镇这样大规模的文化历史遗产，目前在上海已很少见了，有关部门近期准备采取措施加强保护老建筑。“礼耕堂”灰瓦墙门里庭院深深，12道墙门一道叠着一道，确有几分深宅大院的气派。堂内有五进大院，厅堂楼宇共计138间。骑马墙、荷花墙、白墙黑瓦……古代上海郊区主要的房屋形态在此一览无余。“梅园”占地3000多平方米，有房间99间，由于居住人群相对较少，整体建筑格局相对完整，但随着年代久远，不少房屋已不适于居住。
现今闵行区文广局目前已协调规划、水务、环保、建管等部门，共同确定了召稼楼古镇的修复改造项目。其中，古镇的规划已由同济规划设计院接手，已在2010年6月全面完成。此外，有关部门还将对该地进行文物普查，待修复改造总体规划出台后，建管、农绿、环保等部门还将做好相关的基础设施配套建设。
⑷ 召稼楼的三宝
特点：鲜美爽口，不膻不腻，是佐酒佳肴。（谈家港、召楼集贸市场有售）来碗羊肉面一级棒。
召楼的名特产除了召楼大曲外，还有召楼羊肉，它的特点是，鲜美爽口，不膻不腻，是佐酒佳肴，小店里常常把它作为羊肉面的浇头，花点小钱一样吃上美食解馋。另外一样是召楼拆蹄，这是一般召楼人都会做的美味，它的特点是，色泽红亮，甜而不腻，肉质细嫩，酥烂浓香，鲜美可口。这三样当时被誉为召楼三宝。召楼酒厂早已成了三得利啤酒厂，不知道另两样是不是还能在召楼找到。我奇怪的是，上海及周边并不是养羊的大省，而上海及周边地区几大古镇都有以当地地名命名的羊肉美味。如七宝有七宝羊肉、真如有真如羊肉，在嘉定也还有嘉定羊肉、泗泾有泗泾羊肉等等，这些地方的羊肉同样闻名遐迩。 特点：色泽红亮，甜而不腻，肉质细嫩，酥烂浓香，鲜美可口。（召楼人都会做）
至于蹄髈更是一些古镇的招牌特产，不说周庄的万山蹄，其他如同里、西塘、朱家角、枫泾等等古镇，都有“色泽红亮，甜而不腻，肉质细嫩，酥烂浓香，鲜美可口”的红烧猪蹄，召楼古镇虽不如那些古镇名气响，但也曾经有“召楼拆蹄”这一款美味猪蹄膀。
⑸ 召稼楼古镇美食有哪些
1、南翔小笼：南翔小笼包的优势是皮薄，肉嫩，丰满。热腾腾的雾气直往上冒，小笼包蒸好了，此时的小笼包一个个雪白晶莹，如玉兔一般，惹人喜爱。戳破面皮，滑溜溜的汁水一下子流出来。雪白的面皮，透亮的汁液，粉嫩的肉馅，诱人到极致。南翔小笼包味美细腻，受到了越来越多的人的喜爱。
⑹ 上海古镇（召稼楼）老八样菜肴，哪老八样
召楼拆蹄、本帮三鲜、扣三丝、扣蛋卷、扣鸡块、扣咸肉、桂花肉、金针木耳河鲫鱼。
⑺ 上海召稼楼古镇地址+有什么好玩的
如果要说起上海，小编是真的喜欢，喜欢这里的繁华，喜欢着这里走进几步就会感受到的安静，喜欢这里的古老，也喜欢着这里的现代感，上海就像是一座满腹诗书的诗人一样。
外表的放荡不羁，内心隐世避俗，很是高雅，很有魅力。你会用多长时间，爱上这里，我想是马上，只要看过这里，你就会爱上的不可自拔，就会身陷其中。
上海的魅力，用文笔是描写不出来的，你只有亲身去这里，亲身去走进这座都市，坐在一个安静的地方，感受这里的文化，你便不舍离去。
然而，今天，小编不是要讲这里的繁华，而是这里的安静，这里古镇，召稼楼古镇。
地址
闵行区浦江镇
景点介绍
整体介绍
召稼楼古镇说起历史也是很是悠久，起源起于元朝初期，横跨了元明清三个朝代，现如今面积达150亩之广，漫步在这里的街道，你会看到两边散落着不少清代建筑，青砖黛瓦，一股雅致的感觉扑面而来。
你也可以撑一支长蒿，划船在这座古镇中间，一条小河横穿这座古镇，你走过的每一步，每一处，都有着明清的建筑，小桥流水的静谧与宁静陪伴着你。
礼园
礼园，可以说是一片净土，即使外面再过喧嚣，这里也是难得的宁静，这里有着改变上海滩的历史人物，秦裕伯的纪念馆，行走在这里，你可以看见这位历史人物生活过的痕迹，可以看见当年的那一段历史的起起伏伏。
你可以坐在这里的凉亭里面，不管外面如何，你好像在这里都可以做到“行到水穷处，坐等看云起时”的静谧与豁然。
叶馆
“论议开江功百世、廉勤敬德品千秋”。走进这里，你赫然的可以看见一座雕像，两边写着这一幅荡气回肠的对联，这位历史人物就是叶宗行，人们都是说着，如果没有他，就没有上海滩的今天。
站在这座雕像面前，你不得不为先贤的开拓精神和历史功绩肃然起敬。
美食
“召楼三宝”有召楼大曲、召楼羊肉、召楼拆蹄
召楼大曲
召楼酒厂建于20世纪60年代
所产召楼大曲为上海名酒
可惜现在已经失传了
召楼羊肉
召楼拆蹄
当古老的雅致碰撞到这些美食，你会感慨这里的生活是那么的慢，慢的让你舒适，让你不舍离去；当小桥流水与现代相结合，你会觉得有一点的突兀，但是当你再一次行走在这里，你会觉得这里仍旧是古朴和安静的。