A. 济南有哪些特色美食
把子肉
这应该是所有济南人都耳熟能详的特色 美食 了,无论是在家,还是星级酒店,还是路边摊,济南人最爱吃的永远是那一块块“香气四溢、肥而不腻、美味入喉”的把子肉。就连“情歌王子”张信哲到了咱大济南后吃的第一顿饭,就有把子肉!你说,济南的把子肉是不是很知名呢?
油旋
不用说,咱济南的 美食 ,如果第一个说了把子肉,第二个必然是油旋。网络里是这么介绍油旋的,“油旋是山东济南汉族传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗甜沫,可谓物美价廉,妙不可言。”
甜沫
在咱们济南,除了把子肉和油旋,最有名的当属“甜沫”了。很多外地游客来济南后,听到“甜沫”都想尝尝,可是品尝过后,都会奇怪的问,甜沫为什么不甜呢?其实,济南的甜沫,就是一碗咸粥。网络里的介绍比较到位:甜沫是山东济南汉族传统名点,大众粥类 美食 。泉城二怪之一,是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中,甜沫是最具特色的“招牌”名优小吃。
九转大肠
在济南的 美食 里,有一道名菜,叫九转大肠。你会在很多游客的游记里提到济南的把子肉、油旋、甜沫,然后就是这个九转大肠了。这道菜,色泽诱人,味美难忘,是很多游客到济南后必吃的特色菜品之一。
奶汤蒲菜
是山东省济南地区的汉族传统风味名菜之一。用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”,汤呈乳白色,蒲菜脆嫩鲜香倍增,入口清淡味美,是高档宴席之上乘汤菜,素有“济南汤菜之冠”的美誉,又历来被人们誉为济南第一汤菜。
来自网络
鲁菜 历史 悠久,影响广泛,作为山东首府,济南的鲁菜地道。济南菜更是以清香、鲜嫩、味纯着称,俗称“一菜一味,百菜不重”。这里给大家推荐一些济南 美食 。
草包包子
草包包子铺总店及分店,遍布泉城济南。草包包子不仅外形美观,而且看起来令人垂涎欲滴,吃起来更是汤汁丰富、口感细腻,它以其独特的工艺和风味多次荣获济南市“名优小吃”的称号。
孟家扒蹄
孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃之一,其软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香,非常受当地人和游客的喜爱。
油旋
济南的传统小吃“油旋”如今已列在“山东省第二批非物质文化遗产名录”中。油旋有圆形和椭圆形两种,大多数当地济南人都是趁热吃。油旋是来济南 旅游 时必吃的一种特色小吃。
甜沫
甜沫是泉城济南的一种特色早餐,主要食材有小米面、花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜等,其呈粥状,色黄微咸,五香味浓。甜沫是在济南的众多小吃中最价廉物美的“招牌”名优小吃。
亮亮拉面
亮亮拉面是泉城济南“十大名吃之一,其不仅汤麻辣鲜香,而且面更是光滑筋道,虽然有的店面不大却常常是人头攒动。
济南烧烤
如果提到济南特色小吃,不得不提到济南的烧烤。在济南城区,到处都可以看到烧烤的踪迹。吃烧烤时,再要上一瓶啤酒,更是美味的不得了。
名士多烤全羊
名士多烤全羊也是济南十大特色之一,其色香味俱佳,它在清朝末期就已经名声大起。
把子肉
把子肉吃的时候如果在配上一小碗浇上肉汤的米饭、一个四喜丸子和一个鸡蛋,保你满嘴流油,口口留香。
坛子肉
济南除了把子肉好吃以外,还有一种肉叫坛子肉。因为其肉是用瓷坛子煨炖而成,故名坛子肉。其口感肥而不腻,来济南如果吃上一次坛子肉更会让你着迷于济南的 美食 文化。
奶汤蒲菜
奶汤蒲菜素有"济南汤菜之冠”的美誉,其质地鲜嫩、味道清鲜,被誉为济南第一汤菜。
糖酥煎饼
上世纪三十年代初,一位王姓商人开设了德顺斋煎饼铺,八十多年来,一直是济南人馈赠外地有人的佳礼。这种煎饼十分酥脆,而且能够久存。
九转大肠
九转大肠是清光绪年间的九华楼首创,九转大肠的作法是把猪大肠(直肠)经洗刷后,加香料用开水煮至硬酥,取出切段,加酱油、糖、香料等调味,就制成了香肥可口的九转大肠。其实九转大肠一点也不带弯的。此菜是清朝光绪初年,济南九华林酒楼店主首创,开始名为"红烧大肠",后改名为"九转大肠"。据说当初店主宴请客人的时候,客人尝过此菜赞不绝口,称可与九转仙丹媲美,同时为取悦店家喜"九"之癖,并称赞厨师精工细作,才将其更名为"九转大肠"。这道菜不仅外观色泽红润光亮,口味肥而不腻,而且调味中使用名贵中药,药膳价值很高。
济南酥锅
济南酥锅是山东济南汉族名菜,当地传统春节食品之一,酥锅因天气寒冷便于多日存放,老少、酒饭皆宜,味道酥烂醇香,回味无穷。即可登上大雅之堂,又可下得百姓餐桌。
炸藕合
炸藕合是山东和上海地区汉族特色小吃,味道香酥嫩爽,适于家庭烹饪,没有固定风格。将藕去皮切片,每两片不完全切开而成一藕夹,中 夹葱姜肉馅,两片藕合在一起而称藕合。而后挂一些面粉糊,过油之后即成。
打卤面
是山东山西一带的传统面食,尤以山东的打卤面最为着名。吃打卤面贵在其汤。本来济南的高汤历来闻名,乃用鸡、鸭、肘子熬制,汤清味正,顶呱呱。打卤时,锅内倒入高汤,汤微开后,放进白煮的肘子片,蒸鸡蛋糕片,焯过的笋片、木耳、金针、苔菜心等,加清酱油、南酒、盐,卤子呈淡茶色,锅开后,撇去浮沫,略勾薄芡,出锅前还要点上几滴花椒油才够味。
(PS:这里的推荐济南 美食 只是个人看法,不一定完整,也可能会有一些小错误,做的不好的欢迎大家指正和补充更多的济南 美食 。)
说起 美食 ,咱济南绝对是一个适合吃货们吃吃吃的地方,特色 美食 也不少。
把子肉,听说过吧,不少济南人可是从小吃到大的,有时候去了外地上学,一闻到把子肉就按耐不住吧?肉块肥肉相间,却肥而不腻,配上一碗米饭,吃到撑肚皮有没有?
说完把子肉,最先想到的是什么?当然是黄焖鸡米饭了,很多城市都有黄焖鸡米饭,不以为奇怪,然而正宗的黄焖鸡米饭确实是发源于济南,黄焖鸡米饭确实是一道经典菜,不少济南人也会自己做这道菜,生火起油,炒糖加肉,期间加上胡椒粉,出锅后别提有多好吃了,汤汁入味,鸡肉飘香,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁且吸引人。
还有就是爆炒腰花啦,不少济南人喜欢吃这道菜,却明白腰花是个啥?这也是不少人小时候脑袋里的问号,其实这爆炒腰花是以猪腰为主,过刀后爆炒而成,炒过以后鲜嫩可口,味道也是醇厚而软滑,营养价值也是极高的,是不少人的最爱,一些小伙伴如果来济南一定要尝一尝这道菜,绝对好吃!
还有就是黄河鲤鱼了,济南的黄河鲤鱼适合做成糖醋鲤鱼,也就是我们经常看到的“鲤鱼打挺”的样子,在济南一些小巷子里,泉水深巷里,会经常有餐馆做糖醋鲤鱼这道菜,打上来的新鲜黄河鲤鱼,在泉水里养上几天再开始做成糖醋味,吃完鱼后再熬个汤,鲜美滋补,喝一口别提有多美了,有益 健康 而满足味蕾。
说了这么多,其实最特色的 美食 还是需要个人去逛逛,光说没有用,期间美味还需自己亲生经历才能印象深刻。
济南 美食 |济南四家必吃私房菜
四家店均为本人亲身体验三次以上,四家店都有至少一个招牌菜品可以位列济南最好。四家店也都具备一个共同特点,都处于深巷或小区内,位置不是太好找,非本地人建议使用导航或打电话
1、蛙郎中·不上火麻辣铺(佛山街店)
地址:济南市十方院街佛山苑小区一区9号楼商铺,佛山街北第一个小路口,西行50米,有个下坡。店铺周边有数十个停车位。
菜系:川菜
人均消费:80-120元
特色:环境比一般私房菜装修的更高端,适合拍照,店内老板娘颜值高,济南二店马上开业!
2、燕楠kitchen
地址:济南市岱宗街40号,从百花洲景区走到雕塑、豆腐坊,就在隔壁。
菜系:牛肉类为主自主研发菜
人均消费:100-200元
特色:地处济南市中风景区内,周围环境舒适。小店由夫妻二人创立,我承认菜价相对较高,是因为选用的食材都是精中选精,量也大。
3、芳姨广东砂锅粥
地址:张庄路96-16号(东方大酒店对面)。建议导航。
菜系:广东菜、早茶。
人均消费:60-120元
特色:所处区域不算是济南的 旅游 区、繁华区,但是专门为了吃它家的食客越来越多,所以门店也扩大到了400多平米。芳姨几十年正宗的广东菜手艺,为了女儿而留在济南,这里的砂锅粥绝对是可以媲美广东最正宗的做法。
4、二小姐馆子
地址:济南市历下区泉城路启明街97-2,泉城路西头高层的国美大厦东侧有个小路口,走50米。
菜系:鲁菜菜系为主私房菜
人均消费:100-200元(点招牌牛肉锅的话)
特色:2020年底开始天天高朋满座,每天都需要排队,店铺本身装修和普通街边小馆差不多,店内有一个大包间。牛肉锅价格不低,但是来这里就为了吃这个,两个人应该吃不了,可以打包。
要说起济南的特色 美食 ,在我心里只有油漩儿和甜沫还可以代表老济南的一种口味,因为这两种特色 美食 的 历史 悠久……
其他的一些名吃,比如草包包子、孟家趴蹄,确实也很有名气……
油旋最早是清朝道光年间从南方流传过来……后来经过改良后油漩儿比较适合济南人的口味儿,所以一直流传至今……
油旋一个面团是一两,做好的油旋要能拎着一圈圈拉成线,每个油旋都要在固定火候下用手按出菊花旋涡出来……
然而如今除了济南之外,不论是南京还是其他城市似乎都没有了油旋的影子……
现在人们说起济南的油旋,很多人会想到“油旋张”,当年季羡林老先生曾经题词“软酥香,油旋张”;上一点年纪的老济南人则认为,当年最地道的油旋是在聚丰德,那可是西哈努克亲王和毛主席都吃过的……
甜沫是可以追溯到明朝末年……
在济南有悠久的 历史 ,甜沫起源于河南省内黄河以北的地区……后流传到山东济南,属于特色传统名点,粥类 美食 ,泉城二怪之一……
多少年前,我们刚从老家到济南来的时候,老是听别人说什么甜沫……我当时还很纳闷儿?什么是甜沫呢?闹了半天就是别处的胡辣汤……它是咸的,为什么叫甜沫呢?
传说在明末清初,战乱连年,大批难民纷纷拥入济南, 有一家田姓小粥铺,经常施舍给灾民粥以渡难关,灾民互相转告,来粥铺喝粥救命者增多……
粥铺满足不了众求,便在粥内加入大量的菜叶和咸辣调料。灾民每当端碗盛粥前,见煮粥的大锅内泛着白沫,便亲切地称之为“田沫”,就是田老板施舍的粥……
这时候有一个外地来济南赶考的落难书生,也来这里喝粥……感觉味道甜美无比,心想“甜沫”果不虚传。后来书生考取功名做了官后,又专程来济再喝甜沫时,已无昔日感觉,问它的原因,老板答称实是“田沫”,田姓之粥的意思……官员恍悟,当初只听音而未辨字迹导致误解,于是题写“甜沫”匾额,并吟诗一首:“错把田沫作甜沫,只因当初历颠连”……
甜沫也是很多的济南人早上起来必喝的一种汤食…… 只要是到过济南的,都想尝一尝济南的甜沫到底是什么样的味道……
店内的销售情况就是中午以后,下午两到三点钟,基本上就没有货了,如果那个点去买的话,就会看到店面外边的门板上贴上了已售完三个字……孟家趴蹄的口感咸香醇厚,软烂香醇、肉烂脱骨而皮整……肥而不腻是老少皆宜的一种 美食 ……
在济南也可以说没有人不知道……草包包子店内很忙也很大……吃饭的人也特别多……饭点儿的时候要挨号等包子下笼……
草包包子最大的特点是用荷叶打包,这也是他的一大特色传统。每天开门营业,店员要做的第一件事就是叠荷叶。成包的荷叶送到店里,经过冲洗和高温杀菌,再由店员们手工撕裁、折叠,最后将裁剪好的荷叶装入即将打包的方便袋里……
热气腾腾的包子经由荷叶包裹,荷叶中的清香会沁入到包子里……
草包包子是济南市的传统名吃,因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名……也因为包子精致皮薄,口感味美多汁而走红,深受老济南人的厚爱……
以上四种是我认为最能代表济南的特色 美食 。到济南来玩的朋友们。你们也来尝一尝济南的特色 美食 。回去和朋友聊天儿的时候也能说个三、五……
给你推荐几家优质餐厅:
1、会仙楼饭庄(芙蓉街店): 鲁菜老字号的代表性饭庄,宾客如织,好评如潮,无论是大厨的刀工、技法,还是菜品的火候、口味,都可以算作传统济南风味中的佼佼者。推荐菜:糖醋鲤鱼、九转大肠、爆炒腰花、滑炒里脊丝、八珍布袋鸡、拔丝地瓜、罐蹄、油旋等。
经典鲁菜馆子,国营氛围浓重,毛主席当年来济南就在此吃过鲁菜,即使店面颜值和服务态度早已落后于时代,但菜品的风味和质量绝对不减当年。推荐菜:全家福、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、九转大肠、素八丝、鱼香肉丝、棒子鱼、京酱肉丝等。
国家特级酒店,继承了历经三朝四代、享誉五湖四海的鲁菜老字号汇泉楼之衣钵,借助深厚底蕴,紧跟时代潮流,算是名副其实的老字号鲁菜的领头羊。推荐菜:糖醋鲤鱼、爆炒腰花、九转大肠、黑椒牛仔骨、三杯鸡、翡翠鳕鱼球、海鲜疙瘩汤、虾仁水饺等。
济南老字号,主营地道鲁菜,坚持精工细作,讲究百菜百味,炒菜看似清淡、实则回味无穷,汤菜火候上佳、让人念念不忘。推荐菜:爆炒腰花、酥炸五香肉、糖醋里脊、九转大肠、糖醋鲤鱼、熘肝尖、干煸卷心菜、酸辣汤等。
天津人张月祥1933年在济南开的饭店,被认为是老济南 美食 界的瑰宝,最具特色的当属锅贴,以皮薄馅多、底面酥脆、两端张口、鲜香诱人闻名。推荐菜:三鲜锅贴、九转大肠、爆炒腰花、糖醋里脊、熘肝尖、酸辣汤等。
紧邻大明湖畔,鹊华居古色古香的外观特色与大明湖古风古韵的建筑风格浑然一体、气质超然,主打明湖十大菜,皆传统地道鲁菜,选料精良,口味醇正。推荐菜:老济南红烧肉、烤鸭两吃、王小二炒鸡、铁锅豆腐、爆炒腰花、九转大肠、琥珀山药、拔丝地瓜等。
创办于1947年的老字号,历经风雨,至今不倒,其名是集济南聚宾园的聚字、泰丰楼的丰字、北京全聚德的德字而成,寓意是扬三家饭店烹饪之长。推荐菜:九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、爆三样、葱烧海参、滑炒里脊丝、溜鱼片、盘丝饼等。
鲁菜泰斗崔义清老先生创办的菜馆,菜谱是老爷子钦定的菜谱,做法是老爷子亲传的做法,非传统鲁菜不做,且每一道菜都需要复杂的工序、娴熟的技法打底。推荐菜:奶汤蒲菜、爆炒腰花、九转大肠、滑炒里脊丝、糟溜鱼片、爆三样、四喜丸子、赛螃蟹等。
主打传统鲁菜,同时也注重融合创新,集东西南北之长,选址五龙潭旁,可谓闹中取静,店内古色古香,菜品种类繁多,口味非常地道。推荐菜:爆炒腰花、糖醋鲤鱼、九转大肠、黑椒牛仔骨、砂锅老豆腐、水晶虾仁、三杯鸡、热炸五香肉等。
趵突泉畔,清照园旁,位置得天独厚,风格返璞归真,在趵突泉食府赏泉品菜,实乃吃货与食客们的一大幸事。推荐菜:爆炒腰花、九转大肠、蒜爆羊肉、糖醋鲤鱼、老济南酥肉、胶东焖鱼、金汤煨凤爪、食府海鲜水饺等。
黄家烤肉:据说济南市章丘区黄家湾有一个姓黄的人在元朝当大官,因打了败仗被皇帝贬回原籍。而其有一个蒙古族的手下经常点燃树枝烤羊肉吃,鲜美的味道吸引了很多人。黄家因此受到启发,也经常烤肉吃,另外因为此地世代养猪,主要是烤猪肉吃,而且是将猪肉割成块烤。到明朝末年,终于发展到用特制的炉子烤整猪和以烤肉谋生。至今 已有300多年 历史 。
济南名吃黄家烤肉的制作材料有 健康 活猪、小茴香、大茴香等。黄家烤肉用整猪烤制,以其皮黄酥脆、外焦里嫩、肥而不腻、久放长存闻名于世。
山东有一款 美食 让我现在想起来都流口水[爱慕][爱慕]
济南的特色的 美食 其实挺多的,就像是生活中不缺少美,而是缺少发现。
济南的堤口庄里有一家清真餐厅,叫风味鲜,做了30多年了,主要是炖羊肉和炖牛肉,有羊头肉,也可以吃到整个羊头,牛羊的各个部位基本都有,可以尝试。
济南的西市场有一家麻辣串,叫新林麻辣串,也是做了20多年了, 油炸麻辣串不错
济南的花园小区花洪路上有一家炒鸡炖鱼小摊,20多年了,陈家炒鸡炖鱼。
济南的闵子骞路上有一家白老太油炸羊肉串,30多年了,也是不错的一家店。在西边火车站那里也有一家清真老一百油炸羊肉串也30多年了。
济南小纬二路上有一家20多年的米线店,小青岛米线,她家的泡菜很不错
济南振华商厦东边,高架桥下桥口有一家室内涮牛肚,也30多年了,很不错
舜玉小区那里有个黄家龙虾也很不错
B. 济南哪里的美食比较多
济南那边的美食小吃,多分布在各个美食街里面的,而比较有名的美食街,在济南就有七八家之多,基本大部分的济南当地人,在平时休息的时候,多是到美食街游玩的,下面就和大家说说,济南多有哪些有名的美食街
第一条美食街:
芙蓉街,这条芙蓉街,是济南老牌的美食街了,也是最近比较网红的美食街了,在芙蓉街里,有着全国各地的美食小吃,每天人流量也是最多的美食街了,我个人比较喜欢吃芙蓉街里面的臭豆腐,虽然闻着不好闻,但吃起来还是很香的
C. 济南必吃的美食攻略
在济南有许多的美食,那么都有哪些美食呢?下面是我分享给大家的济南必吃的美食攻略,欢迎阅读。
在济南,起早排队的'美味早餐
1、草包包子铺(普利街总店):市中区普利街15号(近趵突泉)
2、油旋张(纬三店):济南市中区经四路(纬三路口)
3、张家油条:历下区按察司街76号(济南市大明湖小学)
4、米家牛肉:历下区回民小区
5、甜沫唐(和平路店):历下区和平路(和平路路北华夏银行东临小巷路东)
6、赵家馄饨:济南市中区回民小区回民小学对面
7、亮亮面馆(经十路店):槐荫区经十路431号华联购物超市附近(近市立五院)
8、金家马蹄烧饼:济南市中区永长街27号
9、老陈家豆腐脑(佛山街店):历下区佛山街40—3号(文化西路)
10、许记糁汤:济南历下区窑头路(银座燕山店对面)
在济南,风靡济南朋友圈的冷面馆
1、柯利亚韩国料理:历下区 朝山街46号(近加州牛肉面)
2、土大力(经四万达店):市中区经四路5号万达广场3楼(近人民商场)
3、南宫韩食(世茂店):历下区世茂购物广场东座4楼411室
4、料理先生的十五分钟:历下区世茂广场4楼E426
5、全州韩式料理(和谐广场店):槐荫区经七银座中心和谐广场5楼(近纬十二路)
6、韩品小厨(山师东路店):历下区山师东路文东菜市场南门对面(山师东路口)
7、槿花小馆:历下区师北街
8、九州家:历下区泉城路牛阵对面(齐鲁金店西路口南侧)
9、PANKOO釜山料理:历下区泉城路188号恒隆广场465号(近朝天门火锅)
10、东谷滋:高新区新泺大街与舜风路路口奥盛大厦美莲广场503
在济南,最佳七夕烛光约会餐厅
1、24格美式餐吧:历城区二环东路2372号22号楼6楼环联小商品市场北100米,易快租商务楼6楼
2、史塔克餐厅:历下区文化西路cc park购物中心3楼(漫咖啡楼上)
3、拉格餐吧:历下区恒隆广场西塔3楼368
4、孔雀音乐餐厅:历下区泉城路新坊巷230号(近大明湖路)
5、和平咖啡馆:历下区县西巷1号新坊巷101室(近明湖路)
6、纳夫特公园爱尔兰餐吧:市中区经十路19288号鲁商广场B座1楼(近全民健身中心)
7、紫霞门韩国料理:济南历下区省府前街红尚坊9号楼3楼
8、小猪猪:济南历下区世茂国际广场东塔4楼E—470
9、凯撒欧式餐厅:济南市中区经十路19166号(跳伞塔西侧)
10、布诺意大利餐厅(恒隆店):历下区泉城路恒隆广场东塔501
在济南,人气爆表的糖水铺
1、芭斯罗缤(恒隆广场店):历下区泉城路188号恒隆广场东塔6楼(近百丽宫影城)
2、蜜之塘:历下区泺文路中段25号(近泉城广场)
3、85度C(泉城广场店):济南历下区泺源大街99号地下银座广场
4、猫山王榴莲蛋糕甜品(世茂广场店):历下区历下区泉城路26号世茂国际广场一层东区140号
5、哈根达斯(经四万达店):市中区经四路5号万达广场WZ—01号(近人民商场)
6、PANDA手工烘焙坊:市中区经四路万达广场万达公寓313室(万达凯悦酒店正北) 万达广场全部店铺
7、纯八度极致蛋糕:历下区县西巷泉乐坊127号1楼步行街南首往里100米
8、帝娜朵拉*意大利纯手工冰淇淋:济南历下区世茂国际广场东座1楼
9、树心旁芝士小栈(世茂店):历下区泉城路世茂国际广场东塔1楼电梯口(屈臣氏门口)
10、鲜芋仙(世茂国际广场店):历下区泉城路26号世茂国际广场东座1层148室
在济南,疯狂派对的人气烤鱼地图
1、鱼酷活鱼现烤(恒隆广场店):历下区泉城路188号恒隆广场3楼(近泉城广场)恒隆广场全部店铺
2、老金烧烤(山大路店):历下区山大路195号(山大路与和平路交叉口往南50米路西)
3、霸王蛙烧烤:历下区花园庄东路10号林业大厦东路口向南200米路东
4、馋猫美式炭火餐厅(世茂店):历下区泉城路东首世茂国际广场4F(世茂广场 泉城广场 恒隆广场)
5、江边城外烤全鱼(泉城路店):历下区泉城路77号新郎希努尔大厦5楼
6、老板恋上鱼—板烧鱼创造者(ccpark店):历下区文化西路和千佛山路交叉口ccpark创意广场3楼
7、船长号:历城区花园路银座商城西邻(洪楼银座商城,肯德基对面)
8、冰城串吧(文化东路店):历下区文化东路143号冰城串吧(大润发东行100米)
9、茅庐印象:高新区工业南路44号丁豪广场319铺
10、令狐冲窑烤活鱼:高新区奥体中心西柳商业区2005号
在济南,不能错过的“抹茶诱惑”
1、爱茜茜里意大利健康冰淇淋:历下区泉城路188号恒隆广场1楼169号铺位(近榜棚街)
2、西树泡芙(恒隆广场店):历下区泉城路188号恒隆广场3楼东西连廊
3、星巴克(恒隆店)):历下区泉城路188号恒隆广场177号铺
4、DQ冰雪皇后(经四万达一店):市中区经四路5号万达广场1楼(近人民商场)
5、摩提工房(世茂广场店):历下区黑虎泉西路35号世茂国际广场东座影城一楼扶梯东侧必胜客门口
6、PANDA手工烘焙坊:市中区经四路万达广场万达公寓313室(万达凯悦酒店正北)
7、哈根达斯(泉城路恒隆店):历下区泉城路188号恒隆广场135铺
8、咖啡陪你(世茂店):济南历下区世茂国际广场东座1楼129室
9、壹喜咖啡馆:历下区县西巷9号泉乐坊303号(维景大酒店)
10、斯利美:市中区经四路5号万达广场室外步行街(天幕北首20米)
在济南,这些“黑暗料理”味道超赞
1、混搭餐厅(世茂店):历下区泉城路世茂广场西塔5楼(世茂)
2、大厂房星座主题餐厅:历下区文化西路14号(历下大润发往西200米路南)
3、船歌鱼水饺(恒隆广场店):历下区泉城路188号恒隆广场东塔2楼217号铺
4、索菲特比萨高意大利餐厅:历下区泺源大街66号索菲特银座大酒店2楼(近佛山街)
5、布诺意大利餐厅:历下区经十路19288号鲁商广场B座204号(近顺河高架路)
6、竹鹤园国际料理:历下区旅游路(近经十东路)
7、爱菲堡咖啡西餐厅:槐荫区经二纬十一路106号(近华联商厦)
8、马兰花主题餐吧:历下区佛山街33号棋盘小区6区1号楼7—101号
在济南,越吃越过瘾的烤生蚝
1、牛阵烧烤(泉城路店):历下区黑虎泉西路183号浙商银行后边
2、江湖行碳烤羊腿(和平路店):历下区和平路与历山东路交叉口(轻骑集团斜对面)
3、老金烧烤(高新区店):高新区凤凰路中段(高端人才实训基地南邻)
4、烤动力(名泉春晓店):天桥区堤口路与无影山交叉口东南角
5、吹牛啤万国啤酒串烧工厂:历下区泉城路77号舜井数码城四楼(贵和商厦东侧)
6、外婆家烤羊腿(燕山店):历下区燕东新路1号,国土资源厅西邻(燕山立交桥东侧,经十东路路南)
7、炭火奇缘之疯狂原始人(疯狂原始人):历下区山大路数码港大厦A—101(山大北路交叉口)
8、行货3D主题烧烤餐厅(文西店):历下区文化西路10—3号(舜和海鲜左邻)
9、水手号时尚海鲜餐厅:历下区文化西路14号C7文化艺术中心(历下大润发往西200米路南,历山名郡北门大厂房隔壁)
10、无名院落(土蚝大院):高新区舜华路747号(高新区管委会南行500米,济南科技服务中心后院)
11、石头餐厅:历下区趵突泉北路26号趵突泉东门往北108米路东中国电信北(飘一代网咖)
12、青年印象主题餐厅:历下区奥体中路与天辰路交叉口南行300米路西(近愚掌门)
在济南,咖喱控整天在这些店门口徘徊
1、梦买咖喱餐厅:市中区万达广场4楼东南侧
2、curry stock 咖喱客:历下区恒隆广场东塔6楼
3:叽喱米咖喱屋:历下区世茂广场东座4楼E413室
4:玲珑泰泰国餐厅:历下区鲁商广场B座2楼212号
5、Rain润泰国餐吧:历下区鲁商广场B1楼(近玉函路)
6、日越轩越南餐厅:历下区恒隆广场6楼609商铺
7、阿吉泰东南亚时尚音乐主题餐厅:历下区朝山街43—1号二楼
8、慢点食堂:历下区佛山苑小区1区9号楼
9、迪拜餐厅:历下区县西巷泉乐坊218号
10、一茶一坐台湾特色茶餐厅:历下区恒隆广场西塔1楼
在济南,被喵星人占领的咖啡馆
1、其实咖啡馆: 历下区芙蓉街22号(近义兴风味馆)
2、懒猫咖啡馆:历下区泉城路芙蓉街61号(芙蓉泉往北20米)
3、三楼上的猫咖啡馆: 历下区山师东路中段16—67号(经十路口)
4、我们仨咖啡馆:历下区南门大街4号(泉城广场科技馆对面)
在济南,“传统火锅”木炭和铜炉怀旧范儿
1、金鑫火锅
2、鑫龙火锅
3、云亭火锅
4、曹州涮羊肉
5、东来顺火锅
6、老正大火锅
7、如一顺火锅
在济南, 最具格调的文艺范儿烧烤店!
1、一路高歌啤酒花园
燕山店:济南市历下区浆水泉路13—1(路西)
舜耕店:【美食地址】济南市市中区舜耕路南段土屋路大桥北(路东)
2、红火吧烧烤主题餐厅
济南市经十路与玉函路交叉口东南角(鲁商广场A座1 楼)
3、辣力·青年主体餐厅
济南市槐荫区南辛庄西路249号(济南大学西门斜对面)
4、金家特色烧烤
济南市市中区泺源回民小区20号楼
5、喜洋洋烧烤
一店:济南市市中区玉函北区玉兴路22号
二店:济南市天桥区无影山北路药山花园7号
三店:济南市市中区南辛庄西路255号
6、鑫旺烧烤
济南市市中区阳光新路南首二环南路西行200米路南大院内
D. 济南最好吃的餐馆有哪些
济南好吃的餐馆有好多,但由于个人的局限,下面文中所提到的只是一小部分,遗漏的那些店就请朋友们补上吧。
济南的烧烤 代表性的有牛阵、老金、磊磊等。人气都是超级的旺,在一个侧面也代表了济南烧烤的最好水平。
济南的海鲜 代表性的有小螺号、威海海鲜王、吃蛤喇喝啤酒、新海渔港、老来、海码头等,其制作的海鲜菜品无论是口味,还是种类都代表了济南海鲜菜品的最好水准。
济南的鲁菜 代表性的有城南往事、鲁西南老牌坊、金春喜、梅飞、闫腰子、春江、老济南四合院、董家菜馆等,制作的鲁菜虽有改良,但基本还是那个味。
济南的小吃 代表性的有超意兴、老兵、三点、老济南药膳把子肉、草包包子、见迁包子、大观园的油旋、回民小区的马蹄烧饼、甜沫唐的甜沫、商河老豆腐,长清大素包等。饺子还得首推 喜家德。
济南好吃的餐饮店很多,但由于自己的局限,有好多没有去过,还有的去了没有记完整名字。啰啰嗦嗦说这些也不知道说明白了吗!
鲁菜济南府地道菜馆这两年被拆了不少,得空写点回忆。现在常去的几家:1、阳光舜城里的励鹏家宴和他家对面的有鹏家宴。2、泉乐坊的颜家菜。3、山大路北头茗竹菜馆。4、桑园路梅飞。5、千佛山路文化西路交叉口的喝二两酒家。
把子肉是早上去清河苏家把子肉,中午去新祝路胖头孟老济南把子肉,晚上北园路联四路口刘忙把子肉
长清大素包只有周公祠街的那家
猪肉灌汤包去信义庄国宴灌汤包
牛火去回民小区黄老太牛火喝对面的周家甜沫,普利门那个买灌香肠调料那个小区里的有个麻酱烧饼夹牛肉很好吃
1、姚顺涮肚烧烤。 代表济南街头饮食文化的“喝扎啤撸串儿”,随着户外烧烤的取缔大大变化,室内烧烤少了那股甩开膀子的劲儿,原来吃的是洒脱的感觉,现在更多是对味道的要求。姚顺可以将二者达到一个平衡。招牌如其名,是烧烤和涮肚。 涮肚,辣的炒鸡过瘾。 鲜羊肉货真价实,味道正点;烤肥牛、骨髓、心管样样原料讲究。 全玻璃烧烤操作间,坐在外面大厅边吃边看着师傅们烤,跟户外的感觉接近,但看起来更干净放心,而且免受烟熏火燎。
2、旺旺饭店。 这家位置偏得你怀疑我。在烟台路一直往西走到疑似没有路的地方,小金庄里,能看到民宅上写着旺旺饭店的引导标识,会让你误以为很偏没人来,实情是回回人声鼎沸,有专门的停车场好几处,但基本都满。清真餐馆。有烧烤有炒菜,凉拌牛百叶每次必点。其他亮点很多,不一一说了。
3、小城故事。 必点两道招牌菜是甜蜜蜜和煨凤爪,都是瓦罐系列,甜蜜蜜就是蒸南瓜,但做的炉火纯青。 南瓜不水不硬,软糯适中,与瓦罐壁贴合而熟产生恰到好处的焦香,衬上同样恰到好处的甜度 ,完美。 凤爪软烂香醇,有一次外带偶然发现,除了凤爪,那个汤结成冻,更是上品。
4、芙蓉街义兴风味馆。 最好吃的是西红柿牛腩和拉皮鸡。 需要预约,不预约直接去的,会被赶出来。比如我。 也怪自己第一次跟朋友去的没有留意规则,第二次又带别的朋友去。空位很多,直接坐下,被老板娘傲慢而不客气地确认没有预约后赶了出来。从此没有第三次。但吃一次能记住,符合题主所问的“好吃的餐馆”。
5 、黄海酒家 ,正宗胶东菜,海货鲜肥,收拾得干净。推荐酱爆田螺,鲅鱼水饺和炸蛎蝗。尤其是炸蛎黄外酥里嫩味道鲜美甚是销魂。
6、老三友川味鱼馆 。多年的饭馆了,回头客超多。必点菜是火锅鱼和炸蘑菇。火锅鱼一大盆,鱼底下埋着黄豆芽、海带、卷心菜、薯仔片等各种菜,巨过瘾。
7、城南往事 。如果外地朋友来,想带ta吃济南菜,这里是不错的选择。就是老济南主题餐厅,荷叶粉蒸肉很好吃,凉拌莲藕叶很有特点……分店也多。
8、徐妈妈主题餐厅 。这个远了点,在仲宫103省道上,吃的是洞穴主题的调调和稀罕劲儿——鹿肉,桌子中间一口大锅,先喝汤,再吃肉,秘制的鹿肉酱很棒。放心,你吃得到的都是允许吃的那种。
9、老街坊炒鸡𫚔鱼 。 矮桌马扎,适合吃地摊的交情 ,不好意思也有点偏,在西城的齐州路,但是味道和性价比没的说,炒鸡有点过于咸辣,𫚔鱼却是相当正点,媲美“老板恋上鱼”,一份只卖98块。嗞嗞啦啦热气腾腾地给你端上来,烤鱼外焦里嫩,香,鲜,辣,配烧饼吃,一绝。
好吃的餐馆太多,从风格到菜品,说不尽,欢迎各位吃货补充。
很多人都会咨询小妹,
有朋友来济南,
到底该招待他们去吃啥?
烤地瓜?杂粮煎饼?
nonono,
小妹今天推荐的并不是这些
手里拿着边走边吃的小吃
如果你想吃这些,
直奔周围的学校,
学校门口的小摊儿
都能秒杀芙蓉街和宽厚里的所谓老字号。
有朋自远方来,
考虑到交通的便捷,距离景区的远近,
山东特色是否明显,
小妹为大家整理了一份“泉城餐厅 旅游 版”,
希望大家在看千佛山,大明湖,趵突泉的同时,
有地方歇歇脚,也能吃好喝好。
梅飞酒家
好吃到翻桌儿的餐厅
对于梅飞目前如果问小妹身边的济南土着,最好吃的餐厅是哪,10个人起码有6个人都会说是梅飞。
大概两年前朋友听我的推荐选择梅飞作为聚餐地点,第二天跟我说他们自己翻了自己的桌,什么意思呢?就是之前上过一遍的菜又点了一遍并且全都吃完了。
双11期间小妹的同学来济南,小妹带同学去了梅飞,她觉得惊为天人,为什么这么普通的食材能做的这么好吃?!小妹也表示很费解!它并不是大酒店那种花哨的美味,而是很平实又有自己的风格。
推荐理由只有一句话,如果只推荐一家鲁菜,也就是它了,完全颠覆你对鲁菜印象。
饭店在济钢中学对面,很小很普通的一个门脸,但是人却巨多无比,有一次小妹中午一点去居然还等了12桌哎哎。
饭店的环境也just soso,用的90年代那种黄色的桌椅。
可是那又怎么样呢,依然阻挡不了济南人民对它的热爱啊!
鸭黄狮子头
咦狮子头不是淮扬菜吗,可是融入又酱又咸的口味,再内嵌一枚完整的咸蛋黄,就算是鲁菜了吧!可以一个一个的点,8元一个性价比没的说。肉馅是完全手工剁的,肉质细腻又嚼劲十足。
黄豆炖排骨
奶白色的汤汁看似寡淡,实则鲜美。排骨全是带脆骨的小排。黄豆煮的恰到好处,多一分太烂,少一分太欠。这道菜做汤做肉菜都是极好的。
爆炒腰花
食材新鲜,刀工出众,绝对是腰花不是腰子。酱汁儿味道浓郁,特别下饭。点睛之笔的蒜末必不可少。重口味的最爱。
闫府私房菜
遍布各大商圈,分店到处都是,环境好,位置佳,服务周到。
如果你恰巧在恒隆逛街,在大明湖偶遇夏雨荷,在万达看电影,那就来吃闫府吧。
遍布各大商圈,分店到处都是,环境好,位置佳,服务周到。
特别适合带长辈去!
菜品大多以咸、酸、酱为主。
必点招牌菜
糖醋鲤鱼
带南方来的同学去吃,这道菜的造型就把她震惊了,味道酸甜酥脆,稍稍有一点点鱼腥味,但是小妹觉得这也是黄河鲤鱼本来就有的鲜美的一部分,完全受不了的胖友们慎入哦。
素锅贴
锅贴很慢,但是值得等,是小妹在济南吃到的最好吃的锅贴了。
其它特色鲁菜
例如九转大肠啦,甜沫啦,油旋啦大家可以按自己的需求点。几乎没有坑。
船歌鱼水饺
胶东海鲜馆子
东西没有因为餐厅规模变大而质量下降。
如果是外地来山东的朋友,小妹还是推荐尝尝滴,毕竟出了这个地界就吃不到这种鱼肉馅儿的饺子啦。
鱼水饺
饭店主推三种鱼水饺,小妹最喜欢墨鱼水饺,非常惊艳,汤汁丰富,鱼肉鲜美,一个接一个根本停不下来。
鲅鱼的感觉调味做的不太好,稍有腥气且鱼肉有些碎。
黄花鱼馅儿的算是中规中矩,为了尝鲜也可以点来试试。
吃鱼水饺,就是用嘴巴拥抱大海呀!
京力家常菜
环境不好味道好的典型代表!
临近曲水亭街,后宰门小胡同里面,隐藏着这家神店!
家家泉水户户垂杨的十足老济南feel,京力是家超级有味道的馆子,环境不好味道好的典型代表!
铁板豆腐
或许有胖友会问,一个豆腐能好吃到哪去。相信小妹,吃完你就会被圈粉。食材超级简单,只有日本豆腐和鸡蛋,但是味道真的太好了!
辣炒田鸡
这种已经很少见的菜式这也有哦。
啤酒炒鸡
整鸡辅以啤酒蒜瓣炖制,有酒香的同时又香辣入味。
炸松肉
区别于其他家的做法,提前腌制肉条,松脆肉香四溢!个人感觉炸松肉是全济南最好吃的,当然啦,咸我也承认。但是这些根本不能遮挡它的美味!每盘松肉都赠送一盘生菜球,卷着吃解腻还能分解咸味。
超意兴
济南餐饮扛把子NO.1
(咳咳,喜欢金得利的朋友请冷静一下)
或许有胖友会问,超意兴!到处都是天天能见,能吃出花来吗!
小妹告诉你,超意兴绝对是宝藏!
把子肉
如果问什么是济南最具代表性的实物,那么答案必然是把子肉!
可能会有土着质疑:把子肉好吃的太多了,为什么推荐超意兴呢?因为方便啊~
其实100个济南吃货心中或许有100个自己爱吃的把子肉店。其实小妹最喜欢的是老兵,浓油赤酱更符合山东特色。
但是为了方便外地来 旅游 的胖友们,为了节省他们的时间吃其他 美食 ,小妹还是推荐超意兴
肥瘦兼有的肉片被各种香料炖的酥烂入味,入口即化,哪怕不喜欢吃肥肉的胖友也不会觉得太油腻,只是你不要被它粗狂的外表吓到哦,去征服它吧!
四喜丸子
四喜丸子也要重点推荐一下,肉质紧实,调味独特,绝对要来一个尝尝。
温馨提示:济南的所有把子肉店都会在米饭上浇店肉汤,如果吃的比较清淡可以提前说不浇汤哦~
如果实在征服不了也没关系,因为还有纯瘦肉、排骨、鸡腿、酥鱼、肉卷、卤蛋可选。
鱼香肉丝
配料是用笋丝哦,这有什么大惊小怪的?因为大多数饭店做鱼香肉丝用的是薯仔丝。还有调料是用郫县豆瓣酱炒制,酸甜辣味都释放出来,味道与正宗川菜相差无几,要点哦~
烧茄子
材料只有茄子,过油炒制,放糖增加口感,不吃可能想象不到,真的很棒,下饭好帮手!除了油多以外没有缺点。
早餐丰盛
早晨就开始供应把子肉了呢,是不是很开心(kepa)?!外地朋友如果想吃早餐也可以去金得利,面食尤其多,重点推荐红糖馅的炸糕(小妹昨天发现超意兴也有了)、锅贴以及蛋肠,完美~
最后要再次夸一下超意兴
真的很实惠,3个人大概40块钱能吃的很好呢。
城南往事风味主题餐厅
无论是土生土长的济南人,还是在济南漂泊的外乡人,或者怀着好奇之心来济南的旅客,还是想探一探济南民俗文化的来访者,凡是来城南往事的,一定都是有故事的人。现在,城南往事成为了济南文化标志性的餐厅。这里的济南菜和传统鲁菜都被赋予了新的生命力与内涵。一定要来城南往事尝一尝!推荐南往事风味主题餐厅的招牌菜老城顶香辣一品锅。
皇城根北京风味主题餐厅
在济南也可以吃到正宗的北京菜,那就是皇城根!是一个北京风味主题的餐厅。墙上挂有老北京的黑白照片和包房以及隔断的名称,还有菜谱上的菜品,这是一个在济南也可以品尝京菜的地方。菜式主要以传统烹调手法做出来诱人的烤鸭菜色,也提供一系列非烤鸭的彩色。
老牌坊鲁菜名店 这家店是近几年来在济南最受欢迎的餐厅之一,这家餐厅发掘并整理了鲁菜与鲁西南的各类的风味佳肴,让土生土长的山东人终于找到了属于自己的那份菜。价格也特别实惠,性价比很高。在这里就尽情地享受着豪爽大气的山东特色佳肴。
街坊1906 来到这个地方,就仿佛进入了时空的穿梭机,一切都回到了那个怀旧的时代。这是个老人们经常提起的老字号,在这里可以自己看见很多老物件,还有泛着时间色彩的老海报。服务生都特别应景,穿着五四青年的衣服,还有穿着义和团服装的传菜生,穿长衫的等等。这里不光环境好,而且菜品也好的没得说,名字特别好听,味道也很棒。
鸿鲲楼三汁焖锅,椒香焖锅炒鸡好吃
十一长假期间,想偿试一些新的餐馆,于是选山大南路实地试吃了两家,真是不错,分享给朋友们:
一、鹦鹉小厨。地址:山大南路东段,不到二环东路,路北。
烤羊肉串,烤鸡翅非常新鲜好吃;水煮肉片、酸汤肥牛也不错;主食油璇、面条都很有特色。
各种鱼的菜式也不少,味道也不错。
老板恋上鱼 吃不够啊
苗勇红焖羊肉 太咸了,济南话齁咸。
E. 济南有什么好吃的
济南十大名小吃
泉城大包
几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。
它选料精细,做工考究,配料丰富有特色,而且味道醇厚,花色品种多。
泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。
它快捷方便又不失民族文化特色,获得广泛赞誉,蜚声海内外。
老地址是南门大街2号,6921911-3300。
现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。地址不变。
大家一起关注吧。
草包包子
普利街15号,6921454。
做1路公交车到普利街下车前行10米左右。
济南的名吃,始创于20世纪30年代。
因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号"草包"而得名。
精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。
生意出奇的好。一笼才六块经济又实惠。
建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来,还有,那里做正宗的鲁菜。
喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。
蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。
吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。
这可是济南的老字号,不仅是一种食品,而且是一种文化。
孟家扒蹄
共青团路草包包子铺路口一直向北走,大约二三百米就到了。
具体位置是朝阳街28号(一座四层小白楼)。
老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨,碎肉也不错。
上午10-12点,下午16-18营业。去晚了就没的买了。
名士多烤全羊
济南经三纬九路26号,7931027。
泉城"十大名吃之一",清朝末期即名声大起。
选梁山1岁青山羊,以祖传秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。
黄家烤肉
济南名吃。恐怕很多人没有吃过。
黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内,济南目前有四个地方有卖。
一个在建设路二七新村西头往南集市内。
还有一家在民族大街。
另外在经六路和经七路之间的斜马路也有一家。
再就是经八路自由大街菜市场里边,红色的亭子,正冲着集市的三岔路口。
黄家烤肉起源于章丘,以猪肉为主料,秘方配料,用水果树枝熏烤制成,口味略咸。
黄家烤肉有两种,瘦肉和五花肉(带猪皮)。
瘦肉且不说,五花肉肥而不腻,猪皮香脆可口,绝对是烤肉中的上品。
目前市价:12元/斤。
天天炸鸡
天桥医院东邻,5959187。
泉城"十大名吃之一"。工艺精湛、风味独特。
得到省内外人士称道和许多留学生的认同。
雨雨炸鸡酱鸡
济南天成路42-2号,分店在四棉副食品市场,5958650,9089691。
"济南名小吃金奖"产品,色泽金黄、骨肉自脱、风味独特。
华林居"香菇烤鸡"
济洛路136号,5915514。
亮亮拉面
泉城"十大名吃之一"。多次参加厨师节获得好评。
地道的配料,劲道的拉面,现在亮亮算得上是济南新一代的老字号了。
店面不大却常常是人头攒动。小小的拉面却长长地拉住了老济南人的脚步。
要上一盘肘子肉,一碗3元的面,在来上点香菜,着上点醋。
又清咽,又润喉,比你吃什么药都管用。心情一准就好了。
总店在经四纬十二路西商业街。一店英雄山名优小吃城。二店济微路38号。
感觉济微路上的比英雄山的好吃,而且还便宜。
油旋
济南的名吃。
今天提起济南名吃人人都只知道烤地瓜。
其实济南不是没有传统的好东西,是渐渐的都失传了,很可惜。
如果有时间和金钱真想去拍个专题。
济南老字号在东门后面,晚报曾经报道过,好几代了,传儿不传女。
苏将林做的油旋是正宗的济南名吃。
报上介绍现在正宗的只剩下聚丰德,我在聚丰德靠马路窗口买过,又凉又硬的。
以前芙容街里有一家卖的,就在滕州羊肉馆旁边,葱香飘的到处都是,真怀念啊。
现在据说在老东门后面的巷子里还有,一块钱3个,边烤边卖,限量发售,决不多卖。
有时间去考察一下。
F. 济南有什么值得推荐的美食
我们都听过,好客山东,济南是山东的省会,济南有那些美食呢,由于我大学是在山东上的,我给大家推荐下
1.济南烧烤
济南烧烤是济南的特色之一。烧烤种类很多,好吃又好吃,是晚餐最好的美食。济南有三大烧烤:三宝烧烤、陈氏肥蛤、老胖串串店、梁山烧烤肉、一九烧烤、老金烧烤、烧烤、新里王烧烤等。如果去济南推荐老金烧烤,位于济南历下区南楼新村路23-19号,人均消费95元左右。这家餐厅的烧烤很好吃,比如烤鸡爪,烤五花肉,还有豆皮等等。,而且味道都很棒,不会让你失望的。
4.济南脆皮锅
济南酥锅其实是由博山酥锅演变而来,既有肉又有菜。素菜有海带、豆腐、白菜、莲藕等。肉类菜品有五花一+,全鸡,全鱼,肘子骨等。客人来家里,可以选一些好吃的菜,拼一拼。当他们看起来很整齐的时候,就是一个很好吃的美食。而且要炖脆皮锅的脆骨,又酸又甜又嫩,至少要炖10个小时以上。
济南美食还是挺多的,比如还有杂粮煎饼,这也是山东济南极具有地方特色的美食,小伙伴们有时间去济南看看吧
G. 济南好吃的美食
白痴包子
草包子是济南的特产之一。在济南很有名气,在济南有很多分店。稻草包子外形美观,看着让人垂涎三尺,吃起来汤汁浓郁,口感细腻。以其独特的工艺和丰富的口感成为济南着名的小吃,是济南必吃的特色美食之一。
油旋转
济南的传统小吃是油旋,有圆形和椭圆形两种。说起油漩,正宗的老济南是很喜欢的。吃油漩的时候配上一碗甜甜的泡沫,是济南人最爱吃的“早餐”之一。油的螺旋形状像螺旋,表面油光金黄,一股浓浓的葱油香气从中空的螺旋花纹中散发出来,真的很香。其中比较有名的估计要属大观园的“油纺张”了。
处理肉
红烧肉是鲁菜之一,尤其是在济南。红烧肉肥而不腻,但是用浓油红烧汁煮出来就不咸了。一口饭一口肉,所有的饭和肉都端了出来。济南的叉烧肉强调酱油的重要性,酱油是完全不加盐的。选取肥瘦相间的猪肉,切成长条,用麻绳捆好,煮熟,再用酱油炖。
甜蜜的泡沫
甜沫是济南有名的小吃。甜沫遍布大街小巷,人们会心甘情愿地排队买一碗热乎乎、香喷喷的甜沫。济南人喜欢喝甜沫,外地人去济南都会来一碗。但甜沫“名不副实”,因为甜沫不是甜的,而是咸的。也可以在当地餐馆吃,尤其是饭后。是吃了重食后的清胃零食。
坛肉
坛子肉是济南的特色美食和名菜,始于清代。据说济南的风纪楼饭店最早创造了这道菜,至今已有100多年的历史。是用排骨和香料熬制的,然后放在磁力缸里煨。色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,味道清香。因为肉是放在磁缸里炖的,所以取名“坛肉”。
红烧肠
九转大肠应该是鲁菜里最有名的。它是大肠的最后一段,温度刚刚好,汁液浓稠,外皮酥脆,外皮软嫩,色泽红润,酸甜香辣咸,味道鲜美。甜的,只要能吃到鲁菜里的这道菜。猪大肠洗净后,加入香料,放入沸水中煮至硬脆,取出,切成段,加入酱油、糖、香料等。,放油锅里炸,反复窝,加调料和香料煮。
济南十大传统鲁菜:九转大肠、清炒腰花、糖醋鲤鱼、牛奶香蒲汤、大葱海参、烤肘子、炒里脊、蒜蓉羊肉、胡明烤鸭、木须肉。
济南十大名吃:草包、孟叉烧、辣面、黄烧烤、名人烤全羊、把子肉坛肉、泉城烤薯仔、济南烧烤、油旋、甜沫。
H. 济南必吃美食攻略
济南市,简称“济”,别称“泉城”,是山东省省会、全国十五个副省级城市之一,环渤海地区南翼的中心城市,山东省的政治、文化、教育、经济、交通和科技中心,中国人民解放军北部战区陆军机关驻地,山东半岛城市群和济南都市圈核心城市、新一线城市。下面就由我给大家带来关于济南必吃美食攻略,希望能够帮到大家!
济南必吃的美食:油旋
油旋算是济南为数不多的独特小吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因形似螺旋、表面油润呈金黄色而得名。在山东省第二批非物质文化遗产名录中,油旋榜上有名。油旋铺子最有名的当属油旋张了,之所以如此火爆,也因国学大师季羡林老先生十分喜爱,并亲自为其题名。
推荐理由
【油旋】吃油旋首选油旋张,济南人都知道。一定要吃刚从烤炉里拿出来的,外酥里嫩,咸淡适中,透着阵阵的葱香。第一口感觉一般,第二口酥,第三口香,然后越吃越香回味无穷
相关餐厅:油旋张(纬三店)
人均:4
地址:经四路(纬三路口)
济南必吃的美食:甜沫
甜沫是济南传统大众粥类食品,最价廉物美的“招牌”名优小吃。一种以小米面为主熬煮的咸粥,俗称为“五香甜沫”。由于价低利小,甜沫一般只能在地摊上才能喝到。“甜沫唐”几乎是济南惟一的一个甜沫专营店。据说周末早晨,慕名来此喝甜沫的市民能排上30多人的长队。
推荐理由
【甜沫】推荐甜沫唐,是老字号,味道比较正宗。里面花生、豆腐皮、菠菜等材料十分丰富,再加上一些五香粉、胡椒面等配料,闻着香喷喷的,喝一口十分暖胃。配着油条吃更爽。
相关餐厅:甜沫唐(和平路店)
人均:5
地址:和平路(近华夏银行)
济南必吃的美食:“草包”
草包包子铺是济南“土生土长”的,至今仍保留在原址的较完整的老字号,有近百年的历史。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。新出笼的包子,白白的薄皮透出粉粉的肉馅,不变形、不塌架,口感松软、香而不腻。需外带者,用鲜绿荷叶包裹,使热包子别有一种清香。
推荐理由
【草包包子】推荐普利街的草包包子铺,是总店,所以味道要更正宗些。草包包子铺家的包子都是现做的,汤汁鲜美,口感松软,吃一口软、香、鲜,实乃人间美味。
相关餐厅:草包包子铺
人均:22
地址:普利街15号(近趵突泉)
济南必吃的美食:盘丝饼
盘丝饼始创于清末民间,济南传统风味小吃。其饼丝细如发丝,外观金黄,口感酥脆,故得名盘丝饼。曾是一些大饭庄的绝活,但因其制作流程过于繁琐,对应的利润却很低,如此矛盾造成了街边摊点和规模稍大的酒店都不愿制作盘丝饼这种传统小吃,盘丝饼的境遇可想而知。
推荐理由
【盘丝饼】盘丝饼是老济南的特色了,推荐聚丰德,是老店,做的盘丝饼很地道。成品细如发丝,色泽上金黄透亮,卖相就是上佳,口感更是酥脆甜香,不油腻,实乃人间绝美。
济南必吃的美食:孟家扒蹄
孟家扒蹄起源于二十世纪前期,由老济南名饭庄“文升园”招牌菜“罐儿蹄”吸收创新发展而成。成品软烂香醇、色泽细腻而红润,肉烂脱骨而皮整,味咸醇厚而鲜香。如今的孟家扒蹄店生意依然很好,“每次去都要排队”,甚至有人“专门挤出时间”“跑了半个济南市”过去买。
推荐理由
【孟家扒蹄】是老字号,在济南很有名气。孟家扒蹄具有老少皆宜,入口即化的特色,深受泉城人民的喜爱。而且每天只卖3个小时,完全供不应求,吃不吃得到只能看缘分。
相关餐厅:孟家扒蹄
人均:28
地址:英贤街19号吉华大厦南(近顺河西路)
济南必吃的美食:扒鸡
扒鸡是汉族风味菜肴。据史料记载,扒鸡起源于禹城,亦称禹城五香脱骨扒鸡,已有200余年的历史。它以制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻、营养丰富等特点而着称,1919年载入《山东各县乡土调查录》。
推荐理由
【扒鸡】推荐老玉记扒鸡,是老字号,在济南很有名。他家的扒鸡鸡肉特别软烂,鲜嫩,一扒拉就和骨头分离的,吃起来很方便。而且咸淡适中不油腻。
相关餐厅:老玉记扒鸡(天桥店)
人均:20
地址:天成路天桥北头
济南必吃的美食:锅贴
锅贴是济南传统风味小吃!锅贴在平锅内用花生油焖烙而成,底部深黄色,上部浅黄色,底酥脆,两端张口微露馅料,馅满鲜香,味浓郁。用铁铲取出时,以五六个连在一起,底部呈金黄色,周边及上部稍软,热气腾腾,为最佳。食时,皮有脆有绵,馅亦烂亦酥,香气扑鼻,回味无穷。
推荐理由
【锅贴】春江饭店有专门的锅贴部,所以想吃正宗的要选春江。锅贴灌汤流油,色泽黄焦,鲜美溢口。韭菜肉的是招牌,肉肉是绞馅儿加了一点点韭菜末,十分出味。
相关餐厅:春江饭店(总店)
人均:50
地址:共青团路56号
济南必吃的美食:把子肉
济南把子肉是中华名小吃之一。济南的把子肉放酱油而不放盐。选取有肥有瘦的`猪肉,切成长条,用麻绳捆成一把,煮好,再放在酱油中炖。其精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。把子肉虽由浓油赤酱熬制,却并不咸,刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。
推荐理由
【把子肉】推荐老济南把子肉。把子肉是济南特色小吃,历史悠久。正宗的把子肉要肥的不腻、瘦的不柴。入口有醇厚的余香,掉在地上像豆腐一样摔的稀碎。老济南家的完全达标。
相关餐厅:老济南把子肉(周公祠分店)
人均:6
地址:周公祠街
济南必吃的美食:黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲。在制作方面,从选料到工具到烹饪都有严格要求。食用时可配以咸菜,汤汁浇入米饭中一同食用,更加彰显唇齿留香的完美境界。
推荐理由
【黄焖鸡米饭】推荐杨铭宇家,是目前比较红火的一家,味道有保证。黄焖鸡汤汁鲜美,味道浓郁,鸡肉也很嫩,再加上一些青椒、薯仔片、香菇,米饭要伴着汤汁一起,回味无穷。
相关餐厅:杨铭宇黄焖鸡米饭(三九店)
人均:17
地址:经三路326号(近嘉华购物广场)