① 广西特色美食小吃有哪些
广西美食特色小吃柠檬鸭。
这个鸭子是广西南宁武鸣一带的特色美味菜肴很多朋友都喜欢。
主要的食材就是鸭子还有酸辣椒、酸芥头、酸柠檬等配料，制作方法也较为简单，受到广泛欢迎。
② 南宁有什么好吃的
老友粉，还有特色的小吃烧烤。少数民族特色风情小吃。
③ 你认为南宁最着名的四大小吃是什么
南宁是广西省着名的旅游城市，我去过几次，当地的不少美食我都吃过，在我印象中南宁最有名的四大小吃应该是老友粉、柠檬鸭、酸嘢和鱼生，下面针对这四种小吃给大家详细说一下。
1、老友粉
老友粉是南宁市的着名小吃，也是南宁人最喜欢的一种地方风味小吃之一，酸、辣、咸、香兼备。到南宁的朋友一定要尝一下老友粉，虽然食材非常简单，但口味鲜辣、汤料香浓，夏天吃着是开胃，冬天吃着能驱寒，可以毫不夸张的说，老友粉算是南宁众小吃的金字招牌。在南宁，老友粉可以说是最没有阶层感的一种小吃，平民百姓和达官贵人都喜欢吃老友粉。
以上4种南宁小吃在我心中留下了深刻的印象，每次去南宁，这4道小吃我都会专门去吃的，感受一下美食带给我的愉悦感。美味不能独享，到南宁的朋友一定要尝尝，味道真的很不错。当然，每个人的看法都是不一样的，大家有不同的看法，欢迎留言补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
④ 南宁特色美食小吃有哪些
有柠檬鸭、老友粉、八珍粉。
柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴，属于桂菜，是广西十大经典名菜之一。
柠檬鸭的主料是鸭子，配料是酸藠头、酸姜和酸辣椒，以及山黄皮和咸柠檬。
柠檬鸭最早出现于20世纪80年代初期，南宁邕武路的界牌旁有一家小店，常年为来往司机提供菜品，经过不断发展，便有了这道名菜。
辅料：咸柠檬、酸辣椒、蒜米、鲜姜、山黄皮、花生油、盐、白糖、黄酒、酱料、腐乳等。柠檬要用2-3年的陈柠檬，而腌制在1年以内的柠檬带有苦味，会影响口感。
传承发展
2017年，高峰柠檬鸭列入第七批南宁市非物质文化遗产代表性项目名录。
2018年9月，被评为“中国菜”之广西十大经典名菜。
2018年12月20日，武鸣柠檬鸭制作技艺被评为第七批自治区级非物质文化遗产。
2020年1月16日，武鸣柠檬鸭制作技艺传承基地挂牌成立，并向非物质文化遗产代表性传承人甘保辉授予牌匾。
⑤ 广西南宁十大特色小吃你吃过哪些呢
广西少数民族众多，所以广西美食大多都保留了少数民族的风味，不仅种类繁多，在口味上也别具特色，来到南宁就要品尝一下地道的南宁美食，这里大街小巷遍布各色小吃，南宁十大美食你吃过吗？
1、老友面
老友面好吃而且能开胃驱寒，放上酸笋、辣椒、豆豉、姜、葱等，食客吃完后大汗淋漓，全身感觉舒畅放松，风味独特，闻之酸辣鲜香，诱人食欲；食之开胃解腻，回香无穷，并有祛除风寒之功。
10、大粽子
大粽选取的是优质糯米、绿豆、猪肉等材料，不仅个头大，而且味道好。外层选用的是横州特有的细糯，内馅有绿豆、板栗、叉烧、腊味、半肥瘦猪肉做馅，外面用横州香棕叶包裹。煮熟后，即使未打开，已是香气扑鼻。
⑥ 广西南宁武鸣有哪些美食好吃的
糕点类：锣圩七心糍粑；马头糯米卷；仙湖糯米饼；凤林糯节糕；双桥芭蕉糕；里建黄金糕； 粉食类：五色糯米饭；爽记鱼生及第粥；绿豆大肉棕；鸭血凉糯粽；红薯粽；毛薯粽；府城榨粉；陆斡猪肝粉肠；甘圩干捞粉；猪脚粉；灵马旱藕粉；田鸡粥、花鱼粥、鸽子粥、黄鳝粥、鸭脚稷红米粥；生菜包；豆蓉糯米饭；瓦煲饭 ； 肉类：灵马鲶鱼；高峰界牌柠檬鸭；府城白斩狗肉；两江八宝鱼生片；锣圩爆炒羊肉；兰刀生鱼；天马带鱼；玉泉白斩鸡；上江土鸡；锣圩梅菜扣肉；灵源叉烧；里建炸鼠；南乳狗扣；手撕牛肉； 小吃类：扯扯糖；七寸猪龙供；双桥酸嘢；新科芒果馍；麻辣牛杂；小东街紫苏炒田螺；米粉饺；木薯馍；油炸糯米圆；油炸韭菜糯米馍；椒盐鸭下，巴酒鬼玉米；椒盐泥鳅,麻辣牛百叶，油爆青椒，……
⑦ 广西南宁有什么美食
南宁的美食最吸引人。其实南宁四大美食，好吃不贵，吃货：这才是天堂！
⑧ 南宁有啥好吃的
第一:醋血鸭
作为广西非常正宗的特产，醋血鸭是一种完全利用鸭子的好方法，味道酸辣可口。最画龙点睛的是香味十足的醋血蘸酱。处理鸭子时，先将鸭血放入醋中搅拌，然后加入葱、姜、蒜、胡椒粉腌制，最后搅拌均匀。即使鸭肉没有过多的装饰，一碗酱也是香味十足。广西爱吃酸、辣、甜、苦，就像生活的味道。这是老一辈广西人传下来的道理。
第二道菜:柠檬鸭
这是武鸣地区的特色。又酸又辣。这是一道开胃的主菜。越吃越喜欢。这道菜通常用广西特有的酸蒜、酸辣椒、酸姜、酸柠檬，以姜、蒜为佐料。翻炒时，酸辣会充分进入鸭肉。这样吃下去会越吃越多，越吃越停不下来。
第三道菜:生榨米粉
很多广西人都在感叹生米粉不能带出广西。因为生榨米粉的粉末是用好的面团用工具压出来的，所以生榨米粉的称号由此而来。它的灵魂在于那一点点酸味和嘴里的温柔。很多外地人往往接受不了的就是那一点点酸味，所以往往这些人都要慎重选择。
第四道:老友粉
老友粉在南宁百年，土生土长的我家姑娘Angel一直在安利美食。顾名思义，老友粉就是老友聚在一起吃的粉。关于它的故事在南宁流传已久。软糯扁粉和酸辣汤一起煮，香气四溢，非常诱人。
第五:五色糯米。
这是壮族人在3月3日总是做的美味食物。虽然每天都可以在市场上买到，但是三月三是依赖五色糯米的。那时候，很多壮族妇女会在家里自制五色糯米饭。黑、黄、红、白、紫五种颜色的搭配，是壮族人用花、叶等食物根用颜料染出来的。它们是天然的颜色，健康又安全。它尝起来很甜，有和平的意思。
第六:炸粉虫
油炸黄粉虫是一种非常传统的小吃，在广西和南宁的每个美食街都会有卖。黄粉虫不是虫，所以叫它是因为外形相似。黄粉虫的质地软而韧，煎的时候爽滑爽口，再配上猪肉炒，相得益彰，十分诱人。
第七:肉馅饺子。
去了北方才知道不是所有的粽子都吃肉粽子。北方的粽子很甜，有糖有红枣，品种很少。广西粽子不仅有肉粽子，还有糯米粽子，凉拌粽子等等，都很好吃。饺子里放五花肉和栗子，肥肉煮到糜烂，猪肉很软，栗子粉很嫩。在饺子里待上50分钟，香气湿润，一切打开都能闻到四处逸出的香味。
第八种方式:卷粉
作为南宁的特色食品，卷粉通常作为早餐。绵软的外皮包裹着浓郁的馅料，再淋上番茄汁和黄梅酱，酸甜可口。
第九名:分教
饺子和卷粉一样，是南宁的特色小吃。多种馅料包裹在透明的饺子皮里，淋上最好的伴侣黄皮酱，让人觉得又香又好吃。
第十道:八珍粉
八珍粉在南宁经营已久。浓郁的海鲜和肉拌上清淡可口的粉，再煎一个鸡蛋。淡粉遇上鲜美的海鲜和肉类，鲜嫩滑嫩，非常好吃。
⑨ 来广西南宁，无法拒绝的四种南宁特色美食，本地人和游客都爱吃
#广西#南宁，简称“邕”，别称绿城，是广西的省会城市，地处中国华南地区、广西南部，是中国面向东盟开放合作的前沿城市，还是一座 历史 悠久的文化古城，以上就是城市的简介了，接下来就让我们一起看看南宁有哪些特产 美食 吧！
老友粉是广西壮族自治区南宁市的一道特色小吃，老友粉在南京人的眼里是属于那种不论什么季节，还是什么时候都能吃的一种没有阶层分化的小吃代表这种粉能以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，一下就满足了两种口味，主要食材是用河粉，酸笋，豆豉，葱花等等，推荐几个店铺：天福香味饮食店、复记（至于地方还是自己去发觉吧）
柠檬鸭是广西壮族自治区南宁市武鸣区的一道特色菜肴，据记载该道 美食 早在80年代初期就开始流传了下来，这道菜的灵魂在于自家腌制的酸柠檬，这酸柠檬越久就越香，放上几年甚至是十几年，都不会变质，这道配料是柠檬鸭制作时必不可少也是不能代替的配料，吃起来酸辣适宜，鲜香可口，特别的开胃
南宁酸嘢是广西壮族自治区南宁市的一种传统小吃，它是用白米醋加白糖或冰糖短时间腌制的新鲜瓜果蔬菜，南宁人吃酸品 历史 悠久，因为气候终年气候湿热，当地人靠吃酸品来解渴、提神、除湿气。久之，吃酸便成为了一种当地的饮食习惯，既能开胃又能解渴，城乡街头巷尾随处可见流动酸品摊。
粉饺是南宁市传统的壮族名小吃，其是用以米粉皮包裹馅料制成的饺子，里面的馅是用油炸叉烧、猪肉、冬菇、马蹄、葱花搅拌而成的，粉饺的特点外皮晶莹剔透、皮薄馅多，饱满圆润，口感是属于香滑爽口、软糯细腻型的，适合各个年龄段的人，其营养也是高的，具有补血益气、健脾养胃的功效。
⑩ 南宁美食
南宁美食有老友粉、粉饺、酸嘢、卷筒粉、武鸣柠檬鸭等。
1、老友粉：老友粉原料十分丰富，是用爆香的豆豉、蒜茸、辣椒、酸笋、醋、胡椒粉、碎猪肉混合在一起煮，酸笋和鲜肉煮出来的酸爽汤头配上米粉，嗦一口，米粉沾着汤汁一块吃进嘴里，特别鲜香开胃。
2、粉饺：粉饺是南宁市传统名小吃，用糯米粉蒸熟作皮，包上肉馅蒸熟，蘸酱、醋等调料食用。馅心除猪肉碎外，还有马蹄、豆角、木耳、香菇、莲藕等。其米香浓郁，软糯细腻，搭配上南宁特有的黄皮酱，味美爽口，十分美味。
3、酸嘢：酸品在南宁方言叫“酸嘢”。采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣，味味俱到，脆爽可口，生津开胃。
4、卷筒粉：卷筒粉是南宁街边最火的小食之一，将米浆摊成的薄皮撒上肉末和葱花，蒸熟后再卷起来即成，薄薄的外皮里面却能卷万物。比如肉末、鸡蛋、豆角、酸笋、木耳、玉米等等。佐以酱料、香油等蘸食。特点是鲜香软滑。
5、武鸣柠檬鸭：柠檬鸭是将土鸭炒至六分熟，放入切丝的酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸梅及蒜泥，煨至八分熟放入盐豉，临出锅前加入咸柠檬和紫苏制成。清香四溢，柠檬酸香透着梅子甜味，微辣中藏着鸭肉细腻，口感丰富。