⑴ 盘点超好吃的方便面，几十种口味都被视为经典，你都吃过哪些
盘点超好吃的方便面，几十种口味都被视为经典，你都吃过哪些？
一、国内品牌康师傅系列（15 款口味）
1、脆海带香锅牛肉面
非常过瘾的一款面，拿来解馋不会出错，而他之所以吧脆海带单独拿出来当亮点，是因为海带口味确实很好，就那么小小一袋儿，吃出来正经小菜的感觉。但不是那种大片厚海带，而是细薄的海带丝，脆不脆的不说，非常的入味。也可以把它挤到面里一起吃，会把整个味道带起来。面条整体说是干锅味不如说是火锅底料味，个人觉得辣，喜欢的会觉得过瘾，吃辣一般的估计汤一口都喝不进去。
2、泡椒竹笋鸡面
友情提示，嘴唇有裂口或者有口腔溃疡的人不要轻易尝试。因为这个泡椒味儿 + 酸笋味，非常顶级！一口钻到天灵盖的感觉，刺激程度跟红油辣椒完全不一样，它的酸辣是没有过程的，直接就冲着你呼啸而来了。据说这款也不是全国都有售的，教给你个选购决策办法：喜欢吃螺蛳粉的可以试试这款，有异曲同工之处。
3、老陈醋酸辣牛肉面
我算是发现了，康师傅家但凡敢把什么配料单独拎出来放到产品名上，你就得肃然起敬了，这款是把老陈醋拎出来了，果然就很酸辣粉的味道。介绍一个神仙吃法就是这个面 + 一袋酸辣粉泡一起，双倍的酸爽、双倍的快阔，完全不违和！
康师傅方便面总结点评
1、康师傅系列重口的得分普遍比较高，因为康师傅作为一个典型的油炸方便面，面条本身的口感只能说是不难吃，但要说多么的劲道弹牙，跟其他几个系列比起来确实不算出色，所以他自己也会倾向于不断推出新口味来迭代，而不是改善面体口感。
2、老陈醋酸辣牛肉面得分比较两极化，影响了打分，有人很喜欢重酸重辣，有的人根本不能接受那种刺激程度，判断标准就是看你爱不爱吃酸辣粉。
3、康师傅整个系列都不太建议喝汤，盐分整体偏高。
4、最经典的红烧牛肉面、香菇炖鸡面、鲜虾鱼板面他们的普适度还是最好的。
二、国内品牌统一汤达人系列（5 款口味）
1、罗宋汤面
这个面我自己非常喜欢，首先不要以为是同一个牌子甚至同一个包装，他们的面条就一样哦，比如罗宋汤这款是圆粗面，而日式豚骨拉面那款就是普通圆面。这就决定了这款面的面条更爽滑有弹性一些，吃起来整体比康师傅的面条都要出色。汤底也是淡化版的罗宋汤口感，排除掉 健康 因素外，可喝度非常高，是酸甜口感的，我个人非常喜欢。
2、韩式辣牛肉汤面
这款是比较让我意外的一款，本身我打开看到不是粗面还有点失望，但是料包一撕开我就感受到诚意了。图三里白色的是白菜，褐色的是牛肉片，口感先不说，分量是可以的。整体口感还比较韩式，辣白菜泡水后酸味还是很足够的，还有不少玉米粒，吃起来层次就多了一些，汤底并不会辣口或刺喉，而是很柔和的酸香味，我觉得还不错。
统一方便面总结点评
这个系列因为主打喝汤，所以打分时候我会比较在意口味的平衡，落选的海鲜及豚骨拉面，我就觉得咸味压过了一切，且鲜味略显廉价，就不做推荐了，但口感因人而异，比如说我最喜欢的罗宋汤口味，有的人就会觉得有点淡。
三、国外品牌农心辛拉面（16 款口味）
1、咖喱羹拉面
大概是农心这次我吃到的新口味里最爱的一款了，是的我很爱吃咖喱。面条是我最爱的扁粗面，然后你看看图三的粉包比例，就很感人，整体汤汁是浓郁但不厚重的，有点轻咖喱的感觉，面条非常入味，以至于我必须要给它个特写。非常好吃就对了，有一点点的辣味，很好吃。
2、上海汤面（海鲜味）
测试这款完全出于好奇，想看看韩国人出的上海汤面会不会很离谱。汤底质地有点浓稠，观感上更像是豚骨拉面，粉包下进去后会有短暂的结块，这个感受不太好，整体面条略细一点，跟汤汁裹到一起。虽说跟正宗上海汤面毫无关系，但其实整体口感还是可以的，偏咸一点点。
3、热辣鸡排拌面
这个面的面条是我测的 60 款口味中最粗的！粗面爱好者表示非常爱这个粗度，因为是拌面，做法略略不同，可以水煮也可以微波叮到面熟，然后水倒掉，拌料包进去就好了。说是鸡排面实际上只有鸡肉丁，这个也能想到，整体比三养的火鸡面辣度要低一点，鸡味会有一点点，口感不会像火鸡面那样一下子冲到顶峰，还是能感觉到面的质感的。如果觉得火鸡面太辣不能接受的，可以试试这个，也很过瘾。
4、锅拉面（酸辣火腿风味）
首先不要管里面圆形的火腿肠，那是我家张同学的自由发挥。但是那个方形的肉片就是所谓的“火腿”了，是调制肉片，聊胜于无。整体口感是比较淡一点的锅味道，有点像火锅吃到最后东西都捞干净后加了点水下的面，能吃出锅的味道，比较清淡，汤完全可以喝，我个人还蛮喜欢。
农心辛拉面总结点评
可以发现农心整个系列我给面条口感的评分都普遍偏高，没有办法，有一说一，煮面口感确实远好于泡面，你单独吃的时候不明显，但是放到 一起一对比就高下立现，我很爱国，但是劲道弹牙的面条，它也没有错 。
四、出前一丁棒丁面（4 种口味）
1、黑蒜油猪骨汤风味（熊本风味）
这一袋面是两人份的，男生吃一份稍微有点少，女生的话问题不大。整个面看上去非常的素，但是日式拉面就是这样，靠浓郁汤底提味，所以整体并不算淡口。黑蒜油酱包提供了一些些蒜香，不过不是很明显，放进去后也不太容易被看出来，不过值得表扬的面条本身，煮出来柔软又有韧性，细细弱弱的又很爽口，竟有点江南小面的口感了。
我因为想要比较想如实还原面的本来样子，所以什么都没加，你自己吃的话加点蔬菜加点鸡蛋，其实就是非常好的日常挂面替代版，重点是，虽然它是 2 人份，但它的面和料包都是分开的，很好控制量。四种口味的面都长一样，就是调味包不一样，我就不一一拍照了。
五、合味道 mini 杯面（9种口味）
1、合味道冬阴功风味
其实我很喜欢冬阴功汤的味道，所以本身我对这款面是抱有极大期待的。但结果就是很失望，合味道我一直是印象很好的一款面，觉得简单小巧味道也都不算差，但这款的面是面，汤是汤，融合度不好，单吃面没有酸爽的感觉，单独喝汤又觉得过于尖酸，喝了一口就放下了，面条也是，可能我最近吃了太多煮面，口味已经养刁了，再吃纯泡面，真的就差点意思了。
2、意大利牛肉风味
意外好吃的一款，意大利牛肉是什么风味很难理解，但冲水下去的那一刻你就明白了——红烩牛肉味。里面有比较大块的牛肉片和蔬菜，冲水之后味道散开的很快，面是好吃的，意外的汤底也不错，不会咸到不能喝，而且有点点回甘。
合味道 mini 杯面总结点评
我也看过别人的测评，似乎对意大利牛肉这个口味争议比较大，我个人是喜欢口味比较丰富一点，不是一味地咸或者鲜的，所以对酸口、咖喱的都会有点偏爱，你们自己可以多试试。
小贴士
1、制作方法
一般来说口感：煮面 加热水微波的面 纯泡面。因为越是需要煮的面，面体越劲道，面跟调料一起煮的时候，还能帮助入味，比味道融合得也更好；而拌面大多还是偏干一点，并且需要更多的油去搅拌，容易腻口。取巧的办法是加热水后放微波炉叮一下，面条会变得像煮过的口感，表面会滑滑的，比单纯水泡好吃很多。
2、面条粗细
我个人非常喜欢吃粗面，粗面里又更喜欢以农心咖喱羹拉面为代表的扁粗面，如果你也喜欢粗面，扁粗面的口感更好哦；油炸的速食面其实不是太推荐细面，大多没有弹性，很快就泡烂了。
3、配料包占比
不要在意一包面有几个配料包，而是要看配料包的总体占比，一般来说，配料包重量占比高的，汤就会更浓郁，作料也会丰富得多，虽然也都算不上什么 健康 食品吧， 至少能让你在吃的时候满足感多一点。
4、煮制注意
不知道是不是我口淡的原因，我吃几乎所有的速食面按照他要求的水量去加水，都会偏咸，后来我才反应过来，比如煮面，要求 400ml 的水量，但其实在长达 5-6 分钟的沸腾过程中水分就会蒸发掉不少，所以最好开始就多加那么几十克水，出来的面味道就会和谐很多，并且不要忘调味包都是建议依个人口味添加的，别像我一样每次都一股脑倒进去。
⑵ 全国最受欢迎的十大面条，你吃过哪几种觉得哪种好吃
外出 旅游 ，特别到中国的北方，面食较多，其中最出名的10大面条有：兰州牛肉面、山西刀削面、北京炸酱面、河南烩面、吉林延吉冷面、武汉热干面、昆山奥灶面、杭州片川面、四川担担面、重庆小面。下面就详细了解一下。
1、兰州牛肉面。正宗的兰州牛肉面馆，大多是早上5点开始营业，为了保证牛肉汤的口感，一般过了下午2点基本都关门了。面是现做的。兰州的牛肉面几乎家家都很好吃，不用找那些排队多的，踩雷的概率很低，默认辣椒加牛肉加小凉菜豆丝。配一盘免费榨菜、香菜，鲜美的牛肉汤，撒点香葱，看上去不错，吃起来面筋道有嚼劲。兰州牛肉面的面条，按粗细，分为大宽、薄宽，韭叶、三细等8种之多。可以加汤或不加汤，蒜苗、香菜辣椒加多少，随个人口味。
2、北京炸酱面。虽然普通，但最有北京的风味。是北京市的一道传统小吃，属于北京菜，该菜品由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、天津、河北等地，有韧性、弹牙，酱香浓郁，肉香十足。
3、武汉热干面。说到武汉，一定会想到它的 美食 热干面。热干面是一种辅料为鲜辣味粉、醋、芝麻酱、肉末的武汉特色小吃。一碗好的热干面，符合“制作精细、条细坚韧、色泽黄亮、调料齐全”的标准。芝麻酱是热干面的灵魂，将黑芝麻、肉末、醋，酸辣粉按比例调配好，一碗热气腾腾的热干面就可以上桌了。
4、河南烩面。河南省的一道传统小吃，也是河南三大小吃之一，好面筋道、营养高，味道鲜美，经济实惠，有4000多年的 历史 ，讲究的是一碗浓汤，还是用上等的嫩羊肉、羊骨煮5个小时以上，再用小火煲，再下几味中药，汤白白亮亮的，有这么好的汤，面能不好吃吗？
5、山西刀削面。来趟山西，怎么能错过山西刀削面？面条厚实爽滑，肉块头很大，吃得过瘾，汤汁有滋有味。可以搭配卤蛋和卤豆腐，豆角等凉菜。山西各地刀削面都一样劲道，不同地方味道有差别，最重要的是靠汤和哨子，要说最好吃的还是大同市小巷子里的。
6、吉林延吉冷面。朝鲜族具代表性 美食 之一，制作正宗冷面时，选用荞麦面，浇上带冰渣的牛肉冷面汤，配熟牛肉片、黄瓜丝、辣白菜和半个熟鸡蛋，入口筋道爽滑，汤汁冰凉酸爽。
7、昆山奥灶面。色香味俱全，肥而不腻，嫩而不烂，甘美无比，营养丰富，有“一家奥煮，满街飘香”的美誉，对老年人和病后虚弱的人能起到健脾开胃的作用。
8、杭州片儿川面。有已有百年 历史 ，杭州有名的风味小吃，在面粉里面加入鸡蛋，使做出来的面粉筋道有韧性，浇头用料考究，配料丰富，有倒笃菜、笋片、瘦肉丝等，宣美可口，香醇浓厚。
9、四川担担面。是四川省成都市和自贡市的一种着名的传统小吃，属于川菜，该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。做好后的面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
10、重庆小面。制作简单，价格也不贵，不仅游客喜欢吃，重庆人的日常饮食都要靠小命续命。如好吃的笋子牛肉小面，重庆牛肉不错，淋上满一碗牛肉原汤面，还有另一招牌就是豌杂小面。重庆小面吃的不是面，灵魂是繁多的佐料，而佐料的灵魂是油辣子。
⑶ 有哪些比较好吃的泡面/方便面推荐
1、汤达人豚骨拉面
难得碰到一款全体一致好评的泡面，没错就是汤达人！浓郁的面汤飘着肉香，几颗枸杞浮于汤中，配上青绿的菜叶，加以筋道的面条，吸溜一口，好吃！筋道、Q弹，面饼做得非常好，很劲道，有嚼劲。面汤很浓郁的，很鲜，枸杞加肉香，可能稍稍有一点点腻，但是作为肉食动物来说，非常棒。
这款泡面不负汤达人的名号，搭配的汤底搭档和豚骨汤底包是此面的灵魂。面入口没有软塌塌，有一定的嚼劲，喝一口汤，简直美味的飞上天，有独特的猪骨汤味，带一点点微辣，让人欲罢不能。白色的汤里面有芝麻枸杞简直不能更棒啦，如果你喜欢吃辣的话也可以尝试酸辣味的汤达人，真的很不错。推荐指数5颗星。
2、日清合味道
这个泡面杯是防烫防滑的，不过真的倒入热水后还是有点烫手的。打开盖子我也是惊呆了，竟然连调味包都已经混合在里面了！绝对是懒人福星啊！料很足也很均匀，吃起来味道就是海鲜风味的。浓浓的海鲜味配上Q弹的面，更是让人回味无穷，喜欢海鲜味道的不妨入手。
外观来讲，杯子大小刚好够我一手握住，杯壁外层有透明的绝热泡沫层，可以感受到设计者的贴心。而且杯子的容量和它能加入的热水是一个完美的比例——吃到最后可以把面吃光，把汤也喝光，而不会感觉面少了或是汤多了。不过合味道的量比较小，我一般是拿来当宵夜，吸溜吸溜的就吃完了。
3、出前一丁黑蒜油猪骨汤面
这款泡面是面条属于比较粗一点的，口感滑糯，汤是经典骨汤味，还不错，黑蒜油倒下去有明显的蒜香味。汤味浓厚，蒜香扑鼻，配上滑糯的面条，确实不错，让人回味无穷。汤好喝，面也不错，就是对于我这种重口味的人来说过于清淡了点。汤有很浓的豚骨汤味儿，不过稍微有些腻，油量比较大。
4、金皇品
没想到方便面里还能有这么多这么鲜嫩的肉肉！然而泡面碗是有点小污渍，而且面泡久了有点软软的，味道比较像康师傅红烧牛肉面，但不像康师傅油很大。面条很爽滑，绝不会一夹就断。有很多块牛肉，虽然都比较瘦，但看得见肉的纤味，有酱牛肉的味道。虽说面条口感一般，汤味也平平，但一整包酱牛肉绝对管饱！为了这酱牛肉，也得尝尝。
5、黑色辛拉面
辛拉面跟其他面最大的不同是它的口感润滑弹牙，还有一些微微的黏性，果然一种面能卖25年也是有道理的。汤底醇正，面条滑弹，配以些许香菇丁和牛肉丁，辣椒圈、蒜片、葱段也是应有尽有。牛骨汤包，调味粉包，牛肉蔬菜包，这么充足的配料即便有些辛辣，仍旧让人入口难忘。
这款辛拉面是我试吃的所有泡面中味道最令我回味的。面的口感很筋道，浓缩的牛骨粉包给汤底增添了香浓醇正的味道，菜料包中加入了香菇、牛肉和大葱等辅料，充分满足了我的味觉，再加上辛拉面惯有的呛辣特点，实在惊艳了我的味蕾，味道太酸爽啦。
6、阿舍食堂外省干面
包装古朴却并不影响它独具特色，面饼是干燥的生面条（我吃了一下，真的是生面粉味），煮了5分钟才煮熟，而且吃起来也是真正的面条~酱汁也深得我意，辣中回甜，却不影响直爽的辣味。
虽然只有一包料，但完全顶得上3包料的功力！加入料搅拌，入口软糯粘，后味辣到嗓子眼里~但除了辣，还有咸香的风味。由于它骇人的量太少，我又加了一颗卤蛋一根火腿，才勉强封印了我咆哮的胃。
7、UFO干拌面
麻辣口味的UFO爱好者必备，作为一碗拌面，飞碟炒面有一个蔬菜包和一份拌面酱，蔬菜包有胡萝卜和葱，面圆圆的像拉面，拌好之后红红的一大碗让人很有食欲，麻和辣都比较够味，没有阿舍食堂辣但是比阿舍食堂要麻，是无辣不欢的小伙伴们的不错选择。
最后的口感是，比起包装略显平淡。面是普通的方便面，而火锅味酱料吃起来也是比较平常的香辣口，像是小浣熊干脆面的麻辣香锅味。
8、不倒翁芝士拉面
面条吃起来的口感有点像出前一丁的面，也是比较粗一点的面条，掌握好煮的时间就是筋道的，喜欢吃烂一点面条的小伙伴可以煮久一点。汤才是我的最爱啊，满满的芝士味道，口感浓厚，整个面散发出奶油的甜甜香味，个人非常喜欢，像是在吃甜点一样，但是又不腻，汤也是非常好喝的。
这款泡面喜欢的人，喜欢芝士香甜的美好，不喜欢的人，则无法忍受芝士的甜味和料包的咸辣味混在一起的诡异。面条倒是不错，滑弹而又筋道，入口感觉有点儿赞。
⑷ 有什么泡面好吃
1、脆海带香锅牛肉面
非常过瘾的一款面，拿来解馋不会出错，而他之所以吧脆海带单独拿出来当亮点，是因为海带口味确实很好，就那么小小一袋儿，吃出来正经小菜的感觉。但不是那种大片厚海带，而是细薄的海带丝，脆不脆的不说，非常的入味。也可以把它挤到面里一起吃，会把整个味道带起来。面条整体说是干锅味不如说是火锅底料味，个人觉得辣，喜欢的会觉得过瘾，吃辣一般的估计汤一口都喝不进去。
2、泡椒竹笋鸡面
友情提示，嘴唇有裂口或者有口腔溃疡的人不要轻易尝试。因为这个泡椒味儿 + 酸笋味，非常顶级！一口钻到天灵盖的感觉，刺激程度跟红油辣椒完全不一样，它的酸辣是没有过程的，直接就冲着你呼啸而来了。据说这款也不是全国都有售的，教给你个选购决策办法：喜欢吃螺蛳粉的可以试试这款，有异曲同工之处。
3、老陈醋酸辣牛肉面
我算是发现了，康师傅家但凡敢吧什么配料单独拎出来放到产品名上，你就得肃然起敬了，这款是把老陈醋拎出来了，果然就很酸辣粉的味道。介绍一个神仙吃法就是这个面 + 一袋酸辣粉泡一起，双倍的酸爽、双倍的快阔，完全不违和！
⑸ 吃了这么多年泡面，终于找到5款真正好吃的泡面！我也很喜欢吃
#泡面#
说到餐饮界最伟大的发明，我不得不将这一票投给方便面。方便面自发明之初，就受到了消费者的热烈欢迎。如今，随着 社会 发展的加速，人们工作生活的压力也越来越大，时间更是成了奢侈的代名词，在这种吃饭都如同打仗一般的时代背景下，方便面的作用更显得突出，也越发成为人们日常生活中不可或缺的物品。
方便面虽然是一种简单的方便食品，但是你可不要小看它，在方便面领域，有多达二百种的口味。在上百种的口味中，哪种口味是最受消费者欢迎的那一款呢？网上发起了针对消费者最喜爱的方便面口味的投票，票选出了五种最受欢迎的口味，下面我们一起来看看都是哪五种。
一、康师傅老坛酸菜牛肉面。酸菜牛肉面是我家近几年来吃的最多的方便面，因为这是老爸的最爱，曾经家里常备的是红烧牛肉面，有时会吃香辣味儿的，后来有了酸菜味之后，家里就长期只买这个口味的了。酸菜面有一点点辣，不明显，但是唇边会有麻麻辣辣的感觉，料包里的材料很丰富，有很多酸菜，吃起来酸辣酸辣的，特别过瘾，有时候汤剩的多，还会在汤里下挂面之类的面条再煮一顿，味道依然十分美味。
二、康师傅金汤肥牛面。这款方便面之所以入选最受欢迎的口味，最主要的在于它的汤。这款方便面的汤是由鸡和猪骨熬成的高汤调制而成的，味道鲜香浓郁，而且里面还加入了泡椒，酸酸辣辣的味道，既能解腻又能爽口，让人欲罢不能，再加上汤包中本就有少许的醋，更是味道可口。
三、康师傅红烧牛肉面。这款方便面的口味可以说是最为经典的了，也是大众的厨房中预备的最为多的方便面，它的受众群体，上到八十岁老人，下到几岁的孩童，都可以接受。它的味道很浓郁，牛肉含量也很高，对于爱吃牛肉口味方便面但是还接受不了辣味的人来说，这款是绝对不能错过的。
四、康师傅香辣牛肉面。辣这种口味可以说是最受中国消费者的欢迎了，不信你可以仔细观察一下，走在大街上，不论是大饭店，还是街边小餐馆，各种打着川菜招牌的店铺比比皆是，这充分说明大家对于辣的喜爱。而康师傅香辣牛肉面，做完飘着一层热辣的红油，鲜艳诱人，看着就让人不停的分泌唾液，再加上牛肉的参与，更是喷香扑鼻。它的辣很适中，既能感受斯哈斯哈的畅快，又不会辣到让人吃不下去，这个度的把控不得不说康师傅做的很好。
五、康师傅番茄鲜蔬面。很多方便面都打着海鲜或是肉类的旗号，但是其实，对于那些不爱吃肉偏爱素食的人来说，康师傅也为大家想到了，这就是它旗下的番茄鲜蔬面。这款方便面的菜包中材料可谓十分的丰富，有脱水后的鸡蛋粒、青豆、玉米粒等，还有炸过的豆子，很有嚼劲。
面条也非常好吃，爽滑有弹性，吃起来面香的味道很浓。虽然别叫做番茄鲜蔬面，但是番茄的味道比较清淡，起到了提鲜的作用。是你最爱的口味吗？
⑹ 有哪些比较好吃的泡面或方便面推荐
1、越南蛋黄面
一款中高端泡面，在汤达人里面最好吃的当属日式豚骨拉面了，它的汤底有日式豚骨的骨汤味道，面条劲道爽口，自己在搭配上一点叉勺和溏心蛋真的有吃日式拉面的感觉。
⑺ 有哪些好吃的面食
今天给大家分享一款汉族人民过年常吃的枣花馒头，基本上在农村最为常见，爷爷奶奶辈都会亲手蒸这样的枣花馒头吃，还可以叫花糕，特别甜，枣都是自己家树上结的，果肉很多，皮薄，特别甜。还有满族人民爱吃的锅出溜，过年必吃，当然了，学会了以后，想吃随时都可以做一锅。
⑻ 国内有哪些面比较出名而且好吃呢
且听我一一道来！
一、兰州牛肉面。讲究一清二白三红四绿五黄，形式和味道并重，所谓形式，是指面的形状，有宽、细、二细、韮叶等十余种，至于味道，都在那碗用牛骨熬成的汤里。可以说，兰州牛肉面是中华第一面霸，再小的地方，都能看到兰州牛肉面的影子。
二、陕西的面。有岐山臊子面、 油泼扯面、 裤带面、biangbiang面等，在外地也经常碰到，所以我就统称为陕西的面好了。其实，这些面西北地区都有，很难说那个地方的更正宗更好吃。
三、武汉的热干面。武汉人独有的早餐，我吃的不多，觉得重在用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等调配而成的佐料。
四、广东的云吞面。我一直没搞清云吞和饺子有啥区别？反正小云吞加上面条，就成了广东云吞面，广东人非常喜欢吃，惠福路上有家名店，口碑不错，但我不觉得有什么特别。
五、山西的刀削面。我比较喜欢吃，入口厚实而劲道，有时候师傅会表演刀功，将面削得象雪花一样飞到锅里，让人眼花缭乱。 另外，还有武威的炮仗面、新疆的拉条子、北京的打卤面、河南的羊肉烩面、上海的阳春面、山东的伊府面、四川的担担面、重庆的小面、福建的八珍面、贵州的太师面、三原的疙瘩面、韩城的大刀面等都比较有名，如果你有幸去这些地方 旅游 ，不妨都尝试一下。好吧，吃过这么多种中华面条，就算有不合你的口味的，也足以在众人面前得瑟一番了。
我是甘肃张掖人，我说说我知道的吧
第一，当属兰州牛肉面，我们不叫兰州拉面，那是外省人的叫法。牛肉面的特色就不多说了，不说世界知名了，他也是全国驰名的。当然，兰州牛肉面协会可不像某馍协会那么会算计，只要符合条件的，兰州牛肉面商标免费用，甘肃人更良心！
第二，当属这碗张掖臊面，张掖臊面讲究"薄、亮、精"，就是面要薄、色要亮，吃起来要精。传统的臊面，将和好的面手工薄擀细切，形似韭叶，沸水煮捞。汤以鸡汤为佳，牛、猪排骨汤亦可，加入胡椒粉和和姜粉等调好味后，再加入适量水淀粉，使汤达到一定的色度和浓度，勾好后的汤外观晶亮透明，色香诱人。最后加入豆腐片,地道的躁面汤用鸡汤。捞面浇汤，佐以肉片、葱花、香菜、豆腐干。早上上班，热腾腾的，胡辣辣的来一碗，你说美不美。
第三，给这碗牛肉小饭。
牛肉小饭，是甘肃省张掖最有名的物色 美食 早餐，入口牛肉嫩滑爽口，面丁疙瘩爽滑无比，口感特别好。
牛肉小饭里面的牛肉都是选取的新鲜的黄牛的肉，把刚刚被宰杀牛身上的肉切成小块状。用面粉加水做成面团，随后将面团揉成跟铜钱差不多厚的面片。将面片用刀切成小小的方块，要撑握好准头，切成大小均匀的跟饭粒差不多。将这些方块放到锅里面煮，煮熟以后就捞出来，放到凉水里浸泡一段时间。
用鸡或都是牛骨头熬汤，在里面加一些胡椒粉、姜粉之类的调味料，再放适量的水淀粉，使汤有一定的粘度。把饭盛到碗内，把准备好的黄牛肉片、豆腐片、粉条一些汤卤配料浇到饭上面。刚出炉的小饭热气腾腾，汤中的面粒粒都分的很清，有着晶莹剔透的外表，就跟真的饭粒一样。再配上点浓浓的胡椒的香辣味，非常的诱人，吃的鼻间直冒汗，美味无法形容。
早上起来，拿个勺子，再跟老板多讨要几片牛肉，嗯，想想就美味，今天早上的早餐就它了！
第四，张掖搓鱼子。
搓鱼子只是做起来比较麻烦，需要用手搓纯手工制作，搓出来大小形状均匀，两头尖尖，比面条更劲道，更有嚼头。面可以炒，可以干吃，可以做汤面。
第五，拨鱼子。这个在张掖境内比较多，尤其山丹县，牛肉拨鱼子一盘，大盘鸡加拨鱼子，比肉更好吃。当然制作过程中还是要求功夫的，不然拨出来的面大小不一，吃起来就有损味口。
第六，剪鱼子。剪鱼子和拨鱼子的区别，就是剪鱼子需要用一个剪刀剪出来。
第七，牛娃子饭。牛娃子饭是张掖山丹名小吃，在冬至当天，必须来一碗，在山丹，还有个冬至活动，场面甚是壮观，万人一起吃牛娃子饭，而且还免费。只是这两年由于疫情，活动暂停了。牛娃子饭的牛娃子可不是牛肉哦，是面食，制作很是需要一点技巧啦！
看到最后这幅图中的有特点的面了吧，形似海螺
1，兰州拉面。2，北京炸酱面，3，山西刀削面，4，陕西哨子面，5，河南烩面，6，武汉热干面，7，镇江锅盖面，8，广东云吞面，9，重庆小面，10，苏州素面
可能有点离题，我说的不是全国有名的，但个人认为真的是美味面食。所以强烈推荐给各位！
阜阳格拉条，吃过的都感觉很棒，特别是阜阳人的最爱，见配图。
以下是格拉条的特点：便宜好吃，可根据个人口味选择伴酱多少，加上三瓣生蒜吃，蒜香、面香和酱香，三色生辉！吃完喝口鸡蛋汤，鸡蛋汤由热的格拉条面汤滚烫熟而成，蛋香鲜美，既解渴又清热。面条还可以加香菜，豆芽等配菜。
可惜基本上是皖北人知道，出了安徽名声近无，实在可惜。我推荐给各位读者，有机会碰到尽量去尝试下（选择相对卫生的饭馆），我相信你一定会喜欢的。请记着：格拉条，格拉条，格拉条！
、兰州牛肉面。讲究一清二白三红四绿五黄，形式和味道并重，所谓形式，是指面的形状，有宽、细、二细、韮叶等十余种，至于味道，都在那碗用牛骨熬成的汤里。可以说，兰州牛肉面是中华第一面霸，再小的地方，都能看到兰州牛肉面的影子。
二、陕西的biangbiang面，油泼面等。其实，这些面西北地区都有，很难说那个地方的更正宗更好吃。
三、武汉的热干面。武汉人独有的早餐，我吃的不多，觉得重在用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等调配而成的佐料。
四、广东的云吞面。我一直没搞清云吞和饺子有啥区别？反正小云吞加上面条，就成了广东云吞面，广东人非常喜欢吃，惠福路上有家名店，口碑不错，但我不觉得有什么特别。
五、山西的刀削面。我比较喜欢吃，入口厚实而劲道，有时候师傅会表演刀功，将面削得象雪花一样飞到锅里，让人眼花缭乱
六、新疆的拉条子，拌面等都挺好吃！刷到过好多视频了，加两份三份面的，我自认为也是吃货一枚，亲自体验，确实加不了那么多面！
另外，还有炮仗面、北京的打卤面、河南的羊肉烩面、上海的阳春面、山东的伊府面、四川的担担面、重庆的小面、福建的八珍面、贵州的太师面、三原的疙瘩面、韩城的大刀面等都比较有名，如果你有幸去这些地方 旅游 ，不妨都尝试一下。这么多种中华面条，肯定有一款，或者是多款是你无法拒绝的！
兰州拉面，除了在兰州，其他的很难吃。尤其是出了甘肃省，其他所有的兰州拉面几乎都是青海人开的，所以应该除了甘肃以外的兰州拉面都应该叫青海拉面，那味道很正宗的兰州拉面差了十万八千里！兰州拉面真心是让青海人毁了
扬州宝应的氾水长鱼（黄鳝）面也是一绝。野生的黄鳝去骨油炸备用，再用鱼骨熬汤至奶白。白开水下面条煮熟后，再放入鱼汤汆烫。配少许韭菜，装入碗中，撒点胡椒粉。再将鳝丝放入熬好的鱼汤中炖煮。用小碗单独装份。配点咸菜，鲜香美味，不要太好吃哟！当地口碑好的有：氾水胡家长鱼面（中央电视台有专栏播放过)、宝应白田派出所北喜乐多店、宝应花城路一家、宝应小官庄老顾面店及其西边一家等等。
大连的五羊照福肉面馆，简直是童年的记忆。面是用钢丝面煮的，稍微有嚼头，汤是浓浓的骨头汤，喝一口满满的肉味，里面的肉，五花三层，肥而不腻，瘦而不柴，配上小油菜，葱花。喜欢辣的多放点辣，加白醋比陈醋好吃。
应该就是陕西油泼面了吧。每次妈妈做这个，能吃两碗。
第一新疆回民不放洋葱西红柿的过油肉拌面 第二 新疆回民的的羊肉揪片子！第三 四川真正的担担面 第四是兰州师傅做的没有配方的兰州牛肉面 第五 真正老北京人做的 炸酱面 第六 河南 豆角蒸面 第七 两江阳春面 第八 重庆小面 第九 陕西臊子面 第十 山西刀削面 第十一 新疆哈萨克族的 纳仁面 第十二 湖北热干面！其他的都是延伸产品不算！！
⑼ 什么味道的面条好吃
南方人一般是把米饭当做主食，北方人则更多的是吃面食。面条是跟米饭一样好吃，有营养的。但是，如果只吃一种口味的面条，吃多了也不想吃了。面条有非常多的味道，那么，什么味道的面条好吃呢，一起来看看下面的这篇指南吧。
味道好吃的面条有拌面：拌面做起来比较的快，很是节省时间。在热汤当中放入适当的时间，面就可以捞起来了。之后，再加上自己喜欢吃的料，像一般会有葱，蒜，花生米，酱油，等等，再把它们适当的拌一下，你就会发现味道非常的鲜美。也有些地区把拌面称作为捞面，这个每个地方的叫法会有一些不同，但是味道基本是一样的。
味道好吃的面条有葱油面：不知道大家喜不喜欢吃葱油面，我自己每次味道葱油的香味就感觉胃口大开了，想马上的吃到香喷喷的葱油面。葱油面是比较传统的面食，相信很多的朋友在家里都吃到过家人做的葱油面了。葱油面的味道非常的鲜美，入口也是非常的爽滑。
味道好吃的面条有热干面：热干面是武汉的特色小吃之一，是很多朋友都喜欢吃的美食。金黄色的面条，看似油腻，其实爽滑可口，吃到嘴里绝对会让你大吃一惊的。热干面由于营养比较的丰富，所以，可以当成早餐也可以作为主食。
味道好吃的面条有红油面：这个红油面当中的红油，并不是一种调料。而是，需要花上时间，自己制作的红油。需要在热油锅中不断的翻炒小红辣椒，等待一段时间后，锅里的油变成了红色，这就变成了红油。之后，再加上一些喜欢吃的作料就可以了。面条熟了以后，放入红油的碗中充分的搅拌就可以吃了。
味道好吃的面条有炸酱面：相信很多朋友都吃过炸酱面。其实早上面跟拌面的做法是差不多的，味道和口感的也没有相差太多，就是有一些细节上面的差别。和拌面相比，炸酱面里面会多一些黄瓜跟豆芽，还有青豆。这些蔬菜和其他的佐料都称作为炸料。杂酱面吃起来的感觉非常复杂，因为他的佐料比较多，味道也比较的丰富。当然也可以根据自己的口味放入适当的调味料。
味道好吃的面条有打卤面：打卤面可以说是我非常喜欢吃的一种味道的面条。打卤面是比较传统的面食，来自于山西。可能吃过打卤面的，主要是北方的朋友，像南方的朋友会比较少碰见打卤面。打卤面的重头戏，主要是在他的汤头，如果他的汤头没有什么味道，这个打卤面可能就做的不怎么好吃。既然是叫打卤面，那么就一定要卤的味道，太淡了就没有味道。
味道好吃的面条有西红柿鸡蛋面：西红柿鸡蛋面可以说是很多人都会做的一道面。西红柿鸡蛋面不仅好吃，而且容易做。酸酸的西红柿配上加了糖的蛋，再加上一些喜欢吃的佐料，配上爽口的面条，那一定是胃口大开了，如果不会的朋友可以去学一学，很容易就学会的。其实西红柿鸡蛋面，做出来跟平常的西红柿炒蛋的差别不是太大。
味道好吃的面条有红烧牛肉面：很多的朋友们平时如果没有吃的，就会吃方便面。方便面当中就有一个比较出名的口味，那就是红烧牛肉面，非常的经典，百吃不腻。当然在平时的时候，做红烧牛肉面是很简单也很好吃的。好吃的味道的面条那么多，总有一款适合你的，赶紧吃起来吧！
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