㈠ 土鸡都是在哪里买啊，想买来做鸡汤，帮忙推荐一个呗
我原来是在早市儿上买，结果感觉和超市的分割鸡没啥区别。后来学聪明了去网上买，看评价，最后买的是天农天农清远鸡⌄说是广东名鸡，有国际金奖，是散养的土鸡，对我来说好吃是选择天农清远鸡的关键，鸡肉不肥不柴，很有嚼劲，炖出来的汤鲜美的很。
㈡ 澄海有什么好吃的特产
澄海小吃大全
果条面：市区益民路的四方井一带的阿祥果条面、菜饺都不错，口感特别好，中午光
顾的人很多。而且有特色.
猪血汤：金城巷的猪血汤出名，味道不错，美中不足就是现在那里在搞建设，路不太
好走，灰尘多了些。水沟未的也不错。
菜头果、麦烙：在澄中后门对面的电脑一条街里面，天乐电脑对面的小吃，味道可
口。
素食面：新区文冠路宁冠园的素食店，价格便宜，吃饱才3元，果条，米粉，面，炒饭
都有，热闹，善心人士的好去处。
干面:菲角落隔壁再隔壁的干面也不错,但好点还是莲下的好吃干面各地差不多，主要
是汤，莲下建阳“饺老”的“车白汤”最为经典。菲角落隔壁再隔壁的吊龙也不错。
鹅肉面：外砂桥头的鹅肉面，还有外砂迎宾市场的鹅肉面;莲下镇莲阳大街苏南影剧院
(即:老戏院)前着名千色店对面的鸭肉面,味道真的不错
蚶烙:外砂蓬中市场后面的老昌蚶烙
蚝仔烙：肯德基附近的蚝仔烙不错，益民路和中山路交界旁的昭义仔蚝烙比不上南门
头他舅舅的蚝烙。
猪脚饭：东里阿敏猪脚饭，南门的也不错。莲阳车站旁边那家好吃──老字号；东里
“其头远”个猪脚饭听淡赢过阿敏的。
四川麻辣串：花园酒店后面的四川麻辣串，从头辣到落脚!!不能吃辣的朋友，
可别太早去，不然嘴边会有挂着两根火腿肠的感觉。
果条：西门阿龙果条卖孬,东湖大道－老章果条面，3元通碗净肉！莲下还有啊两的果
条，伊个丸够力 .
猪肠胀糯米:南门头的猪肠胀糯米
饺子:菲角落对面的饺子~三块钱吃到好饱`~一般下午三四点就卖光了,中行对面的小笼
包也不错。
米豆果：米豆果是莲阳大街三丫路口的父子档最好吃
锅仔饭：外砂文祠路的锅仔饭真的很不错
卤牛尾：东里有一家卖卤牛尾巴,牛肉的做得也很好.在老苏北中学那条路 。
烧烤：区政府旁边的东北烧烤不错，烤薯仔够爽，以前78的烤青时也不错。
猫肉店：最近宁冠园一家猫肉店还不错，比益民路和中山路交界旁的大周猫肉好吃．
鱼头汤：集中在衙前市场，好食是东门头鱼瓢。
鸭饭：东门头鸭饭赢过东湖大道阿茂
牛肉：牛肉除龙田外，龙田镇周果条真不错，还有美埭乡门地面，陆处围阿亮，信宁
阿国。火摇头的牛聘肉也到力.
猪头棕:老山合猪头棕。
㈢ 哪里的鸡最好吃
当然是土鸡最好吃，杂交鸡和肉鸡口味都不行。
就我们广东来说，有三大名鸡，龙门胡须鸡、清远鸡、杏花鸡。风味保持得最好的品种还数龙门胡须鸡。
㈣ 你知道哪些地方的“烧鸡”最又香又好吃吗
你知道哪些地方的“烧鸡”最又香又好吃吗？
实际上，吃了纯正符离集烧鸡的人还是占极少数。早些年在宿州亲戚家尝到正宗符离集烧鸡，真的是非常的美味可口，即便吃了肉剩余的鸡骨架，嚼起来都是留有余香的。出安徽宿州，好像很难购买到正宗符离集烧鸡。
江苏省常熟叫花鸡，叫花鸡又叫常熟叫花鸡，煨鸡，由于要将腌渍入味的鸡，首先用菏叶包裹住，随后包囊进泥巴里，以后放到坭泥潭，随后在墙上取火，将鸡烧熟。听说此鸡始于清初年里，当年在常熟市一个乞丐偶拾一只鸡，那时候并没厨具，就把鸡腌渍进味后用菏叶包囊，再裹泥土放到火中烧熟。想不到吃时味儿极其美味，肉质地软烂。
当乞丐吃得津津有味时，正巧被掩藏于此的贡士碰到，品味之后觉得尤其美味可口，回府后如出一辙。由于是以一个乞丐处学过，故称作“叫花鸡”，此后叫花鸡便名满天下。
山东德州德州扒鸡，又被称为德州五香德州扒鸡，归属于中国山东的着特色小吃，其制做手艺为祖国非物质遗产。听说，早就在清朝时，德州德州扒鸡便被做为供品送入皇宫供皇家贵族享受。在上个世纪五十年代，宋庆龄从上海回到北京的路上，曾一度在德州车站购买德州德州扒鸡赠给毛泽东主席以示敬意。此后德州德州扒鸡全国闻名，销往国内外，被称作“天下第一鸡”。
德州德州扒鸡有300年的历史，它不仅是鲁菜手艺的智能化化身，都是绿皮车时期北方地区鸡的自豪。流传，德州德州扒鸡始于清朝康熙，在德州有一个煮鸡大神由于找了一个坑人的员工，煮鸡时懒惰犯困，把鸡煮过了头。没成想鸡脯肉骨肉分离，出现异常美味。随后被世人熟知。
㈤ 澄海龙田区有鸡公煲吗
目前在那个地区是没有看到有卖鸡公煲的商家的。
㈥ 谁知道澄海有哪些地方有好吃的美食
莱芜路的“犇犇海鲜店”、文冠路的“圆门小吃店”、还有莱芜路的“日日香”----就是潮汕特色菜嘿嘿、还有好多呢。这些都是比较实惠的。酒店呢、国道那间“铭星酒店”菜色比较有创新一点
还有好多。。
嘿嘿澄海有好多好吃的地方。我爱澄海
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㈦ 官埭的美食攻略
1、朥粕粥营业时间：7:00-12:00.12:00-22:00朥粕粥是下蓬镇的特色小吃，主料有朥粕、糯米，配料：鱼露、蒜苗、芫荽，再用干辣椒、八角、桂皮、茴香、花椒独家泡制的油辣椒酱，所以都各有各的特色，其味道不雅于大品牌油辣椒酱。朥粕粥在官埭比较有名的有两家，汕樟北路洋滨老纪朥粕粥和下蓬中学附近纪生朥粕粥。汕樟北路洋滨老纪朥粕粥比较老牌正宗，也已经经营了两代人了，可以说是最好吃的了，生意也一直很好。冬天，吃一碗热腾腾、香辣辣的朥粕粥是最相宜不过了。2、阿细牛肉店营业时间：17:30-24:00 地址：汕樟路官埭洋边码头陇对面（即原华盛服装厂）阿细牛肉店老板的家族在官埭就是有名小吃世家，其父母以前就有做无米粿、菜头粿、薯仔粿、肉丸等小吃，后兄弟又发展以经营肉丸为特色，大哥以制作经营猪肉丸、猪肚丸为主，二弟（阿细）以制作牛肉丸经营牛肉火锅为主。这家店的牛肉丸肉质较为细嫩、口感脆爽弹牙，还有五香牛尾煲加石斛不上火，手工割刀切牛肉薄如纸真的值得一试。建议试一下他们店的牛肉火锅，因为火锅汤底是以牛肉丸汤加上熬制的牛骨汤，汤清味纯很好的提升牛肉鲜美和原汁原味。3、老纪牛肉店营业时间约7:00——21:00 ，地址：官埭涂路与鸥汀牛屎桥交界老纪牛肉店原先店后是个屠牛场，现宰现吃牛肉极为新鲜，尤其是他们家的五香牛杂更是这家店的特色。而如今屠牛厂迁移后，原先的牛杂多为新鲜牛筋、牛腩和牛粉，但现取而代之是较便宜的牛杂碎。建议试一下他店的牛杂粿条汤，汤香味浓的牛杂沾着沙茶和辣酱吃，一碗10-15元确实是实惠有美味的享受。4、鸭肉粥营业时间约18:00——24:00 鸭肉粥主料有新鲜鸭肉、糯米饭，配料：鱼露、南姜、蒜苗、芫荽，再用干辣椒、八角、桂皮、茴香、花椒独家泡制的油辣椒酱。鸭肉粥最早是以经营红焖五香鸭肉，后来受到朥粕粥启发演变而来的新小吃，因鸭肉肉比较辣所以主要为冬天经营。冬天，吃一碗热腾腾、香辣辣的鸭肉粥是最好不过了。官埭头营安街、官埭头中心街以上两家店是最早经营鸭肉粥也是最好吃的两家店。其中官埭头营安街这家店的鸭肉粥，09年曾刊登在汕头某时尚杂志上作为汕头美食推荐地点。5、官埭卤鹅肉
营业时间约10:00——1200，17:00-18:30 官埭历史悠久，文化底蕴深厚，社庆祭祖活动繁盛。故《汕头市志》记载昔日澄海县官埭、揭阳县新亨等地，有年末送神赛大鸡，年首迎神赛大鹅之俗。以促进良种家禽不断提纯复壮，交流养鸡、鹅经验。再加之官埭属沙质土地，河塘众多家禽饲养业一直十分发达，尤其是养殖狮头鹅在当地已经是小有名气，CCTV2更是专程前往采访。所以卤狮头鹅也成官埭独特地名美食，再加上做法讲究独特，很有名气。建议建议试一下，官埭头市场阿扁卤味店、官埭尾市场记弟卤味店这两家以卤老鹅头、鹅脚、鹅翅、粉肝闻名，而洋边洋中街东北侧的卤味店则以卤猪肠在当地小有名气。6、下蓬鸡扒饭
地址：嵩山路官埭尾路段（下蓬中学斜对面）营业时间约11:00——1300，18:30-19:00 下蓬鸡扒饭因其味美价廉，被称其为校园美食！其中以黑椒鸡扒饭为招聘菜，价格6 到10 块钱，通常8 元即可。大大块的鸡扒，香嫩的煎蛋，加上份量十足的白饭与空心菜或椰菜，还有番茄汁、咖喱、黑椒三种酱汁任选，满满一盘，吃到男神都喊好饱。饭因其味美价廉，成为下蓬、鮀滨、中医药不少同学，学生生涯中美好回忆。现在下蓬鸡扒饭，外砂分店已经开到开到外砂迎宾路。
㈧ 什么鸡好吃
材料 土鸡 一只 姜 一小块 老抽 二汤匙 生抽 二汤匙 料酒 四汤匙
做法1. 将鸡洗净(不斩） .姜切片
2把鸡和所有用料下砂锅加入足够的水大火烧开后将 表面的浮沫撇净转小火煲两个半小时。
3 上桌前依口味再用盐及鸡精调味，撒上少许葱花即可
主料： 母鸡750克
辅料：冬笋35克 香菇（鲜）25克 火腿35克淡菜(鲜)25克 豌豆苗35克
调料： 料酒50克 大葱25克 姜25克 盐15克
制作工艺1. 将母鸡去内脏洗净，鸡肫（用刀剖开，去掉内膜黄皮及杂物）和鸡肝洗净留用；
2.鸡油皮下漂洗干净；3. 葱切段、姜切片；
4. 将冬笋、水发冬菇洗净，切片；5. 将熟火腿切片；
6. 取砂锅一个，用竹箅垫底，将母鸡胸脯朝上连同鸡肫和鸡肝一起放入砂锅内，倒入鸡汤（1000克），放入料酒、葱段、姜片，置于旺火上烧沸，撇净浮沫；
7. 盖上锅盖移小火上炖3个小时左右，至鸡肉酥烂；
8. 将鸡肫和鸡肝捞出，切片，同淡菜一起放入砂锅，再炖15分钟。
9. 将砂锅中的竹箅取出，放入冬笋片、熟火腿片、冬菇片和豌豆苗，加入精盐、淋上熟鸡油，上火烧沸即可。
主料：母鸡1000克辅料：草菇100克,香菇（鲜）50克,大白菜(青口)35克
调料：盐8克,味精2克,料酒15克,姜10克
特色 鸡肉酥烂，汤汁极鲜，香味浓郁。
做法
1. 鸡宰杀、褪毛，去内脏洗净；
2. 鸡并沿背脊剖开，剁成5厘米见方的块，放入开水锅稍烫一下，用清水洗净备用；
3. 香菇、鸡块、草菇、姜片放进锅里，倒入清水（以漫过鸡块为度）；
4. 上火炖1个半小时，至鸡肉酥烂，加入绿叶蔬菜稍煮即成。
㈨ 谁有澄海佳弟鸡炉
没有澄海佳弟鸡炉电话。
汕头市澄海区佳弟大排档, 成立于2020年, 位于广东省汕头市, 是一家以从事餐饮业为主的企业。
汕头，简称“汕”，广东省辖地级市，潮汕四市之一，汕潮揭都市圈城市，经济特区，位于韩江三角洲南端，北接潮州，西邻揭阳，南濒南海，与台湾隔海相望，境内韩江、榕江、练江三江入海，是中国大陆唯一拥有内海湾的城市。
㈩ 哪里的烧鸡最出名
在我们山东就有这么一种烧鸡非常出名，是我们山东的传统名吃，鲁菜中的经典，有着“天下第一鸡”的美誉，又被称作“五香脱骨扒鸡”，说到这儿，是山东人的也许早已猜到，对，它就是享誉海内外的“德州扒鸡”。