‘壹’ 狗肉煮粉好吃么
狗肉煮粉在广西的玉林是很出名的,很好吃也!
‘贰’ 请问一下贵港哪的小吃比较有特色
贵港的饮食以桂系风味为主,兼有壮族、瑶族等少数民族的特色小吃,具有鲜明的地域特点。贵港当地的菜肴选料讲究、制作精细,在烹调技法上深受粤菜的影响,口味以鲜、香、麻、辣为主,着名的桂平浔江鱼就是贵港最具代表性的佳肴。
贵港小吃也极具特色,热闹的夜市上,各种口味的美食琳琅满目,炒田螺、螺丝粉、烤鱼、绿豆沙、桂林米粉、海鲜粥香气四溢,无论是匆匆过客,还是精明的食客,都难以抵挡这美味的诱惑,除了大快朵颐一番再无其它选择。
贵港一带的浔江水产非常丰富,几乎每个餐馆酒楼都会特别推荐浔江鱼这类菜肴,味道特别鲜美,很受喜爱,有不吃浔江鱼,就没有到过贵港的说法。
贵港美食
罗秀米粉
罗秀米粉具有悠久的历史,清末民国初期就已成名。其手工制作工艺独特,以其山区特有的水质,配以当地所产的优质白米精制而成。整个生产流程包括选米、浸米、磨浆、蒸粉皮、摺粉皮、切粉丝、扎米粉等。
贵港藕粉
用贵港本地所产大红莲藕制成的藕粉,略带赭红色,是一种营养价值高,滋味好的食用淀粉,为广西四大名之一。
金田淮山、东津细米、平南石硖龙眼、广西肉桂、麻垌荔枝、覃塘莲藕、平南墨底鳖、桂平猪脚粉、桂平罗秀米粉、桂平狗肉、社坡腐竹等。
淮山,又称山药,味甘性平,入脾、肺、肾经,是药疗、食疗的常用品。近代医家张锡纯认为:淮山药脾肾双补,在上能清,在下能固,和小便而能止大便。
广西壮族自治区贵港市港南区东津镇素有东津好细米之称,米质晶莹,营养丰富,煮熟时散发出淡淡的清香,口感柔软,丝甜,乃饭米佳品。
平南石硖龙眼是广西贵港市平南县的特产。石硖龙眼原种出自平南县大新镇。平南石硖龙眼鲜果具有肉厚核小、味甜清香,肉脆爽口,易剥皮、易离核和耐贮运的特点。
平南墨底鳖是广西的优质淡水水产品之一!原产于广西平南郁江流域。自上世纪90年代初,广西平南一些农户收集江河野生苗种进行人工养殖,随后进行人工繁殖成功。该品种具有含肉率高、肉质好、味道鲜美、营养价值高等特点,深受消费者的喜爱,市场前景广阔。
罗秀米粉以条细匀称,外观洁白、油亮,质地柔韧,耐煮,细腻,润滑,食之爽脆而闻名遐迩。
桂平人素有吃狗肉的习惯,旧时县城内有狗肉塘,城外有狗桥。近年,桂平市内五花八门的熟食摊档中,以狗肉最为吃香。
贵港的一些特色美食
莲藕
莲藕在贵港是着名的特色美食,还被称为荷城,荷就是荷花,素有藕中之王的美誉,因此莲藕也成为广西一个出名的特色美食,莲藕的做法也很多,做汤、炒的都非常好吃,味道松脆爽口,而且营养价值十分高,所以是一道值得一尝的美食。
荷叶饭
贵港的莲藕是出了名的,荷叶饭当然是少不了。贵港素有荷城的美称,自然荷叶饭也是贵港的一个特产,在当地很多饭店都会有这道美食,其做法也很简单,以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成,吃起来有荷叶的清香,是很美味的一道特色美食。
浔江鱼
贵港水资源非常的丰富,在当地浔江鱼就很有名气,有不吃浔江鱼,就没有到过贵港的说法,所以成为贵港人喜欢吃的特色美食之一!其做法也很简单,通常都是做汤,这样能保留它的鲜味,也可以保留鱼肉本身的香气,吃起来十分的嫩滑。
炒田螺
炒田螺虽然说广西各地方都有,味道也不同,但贵港的炒田螺确实是有一番风味,而且贵港人喜欢吃田螺是出了名的,特别是晚上的夜市,炒田螺就是一道热门菜,刚炒出来的田螺到处都飘着令人垂涎的紫苏炒田螺香,肉肥嫩、吃起来味道鲜美爽口。
腐竹
腐竹贵港有名的特产之一!社坡镇素有"腐竹之乡"的美誉,用传统工艺手法,选用东北精纯黄豆,无论是拿来作主菜或配菜,都可熟饪出色泽鲜美、香味扑鼻的味道,吃起来就更不用说了,酥脆嫩滑、口齿留香,确实值得一尝。
绿豆糕
绿豆糕是桂平当地特色美食,据说还是桂平的美食代表,贵港人是家喻户晓的,其特点就是细嫩、甘滑、清香,甜而不腻,
所以初次来到贵港的朋友,真的要尝一尝,绝对能让你爽口难忘。
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‘叁’ 南宁的哪家狗肉最受欢迎
找呀找呀找狗肉,找到一家好狗肉,吃一口呀尝一口,美味就在图中有。图中自有黄金屋,需要考验眼力。
‘肆’ 贵阳哪里吃狗肉粉比较好
亲亲,这边建议吃点别的东西,贵阳的好吃的很多,咱们是爱心人士,关爱小动物从我们做起,狗是人类最忠诚的动物。
‘伍’ 张家港哪里还有卖狗肉的
抵制吃狗肉,我家狗狗就是被人毒死后偷走了,成为餐桌上的美食
‘陆’ 狗肉粉怎么做好吃
原料: 成品狗肉400克(腿部)、姜10克、蒜4瓣、干辣椒随意(辣点开胃)、鲜大蒜叶2根、狗肉香料(八角、桂皮、沙姜、陈皮、白蔻、茴香)共20克、枸杞子黄酒400毫升、老抽、白糖、盐、味精、胡椒粉。 做法: 1、用纱布自制一个香料包,从狗肉香料袋中取出1个八角、1小块桂皮、1块陈皮和适量沙姜、白蔻、茴香(共20克)放进香料包; 2、狗肉切成1厘米厚的块,姜切片,蒜洗净保留蒜外皮,干辣椒洗净,大蒜叶切成寸段,根叶分开; 3、准备一砂钵,把香料包、姜片垫在砂钵底,然后放上狗肉,面上放蒜瓣和干辣椒,倒上整袋黄酒,盖上盖,大火烧开转小火; 4、转小火煮20分钟后,开盖放入大蒜粗根接着盖上盖煮10分钟;第二次开盖,加入白糖、盐、老抽调味调色,用筷子把狗肉翻翻身搅动下,最后盖上盖煮10分钟入色入味即可。 5、40分钟后,狗肉熟烂,加味精、胡椒粉、撒上碧绿的大蒜叶端上桌。(香料包取出弃之不用
‘柒’ 广州哪里有最美味的狗肉吃请附上详细地址及乘车路线,多谢。
阳光香肉美食家(阳光冰室)这是老广州都知道的吃狗肉专门地。
地址:越秀区惠福西路270号(五仙古观对面)
公交:3、6、66、82、106、110、124、209、217、541
由于是单行线,请网络地图一下,搞清自己的坐车方向。
百家熟食店
地址:越秀区大新路339号(近上下九、状元坊)
由于是单行线,请网络地图一下,搞清自己的坐车方向。
‘捌’ 广西的粉,哪个地方的最好吃
广西人早餐最喜欢吃米粉,现已响当当名声在外的有“桂林米粉”柳州“螺蛳粉”,南宁“老友粉”,梧州的“河粉”。我曾过外省,挂“桂林米粉”“桂林米线”的到处都有,我几次经过江苏徐州,为省钱,又合口味,都是在“桂林米粉”店吃的山寨“桂林米粉”。
在广西的市县镇,到处都见各种米粉小店,由此可知广西人爱吃米粉的程度。各式各样,各种名堂的米粉层出不穷,各有奇招。上世纪八十年代末,我也开始做米粉店买米粉,那时是五角一碗素粉,肉粉一元。米粉原料大家基本相同,只是用米品种略有异,磨的浆粗细浓稀有小小差别,艺术上有厚薄不同,干湿柔韧不用,关键的是做的汤水及配料调料用油等不同。那时什么都自己做的,不象现在,米粉不必自己了,有人专做了,只管自己做汤制配料就行,工夫少了许多。因此,广西米粉,那里都有好吃的,那里也有不好吃的。说那个地方的最好吃,谁也说服不了谁。因为各人口人味不同,众口难调,各有说法的,又各地有习惯,有特点的,更无统一过评比,是各自各说好,年的年龄段不同,说法也不一。老友粉,螺蛳粉,就我而言,我就不很喜欢,我就喜欢我岑溪的牛腩粉,狗肉粉,虾儿粉,猪脚粉,鸭儿粉,扣肉粉等。
米粉~广西人的最爱,米粉是众多食材中最合适我们的舌尖。
早上起来吃上一碗美味的米粉,精神抖擞上班做事,所以米粉是先辈留给我们的最佳食品。
广西的米粉多种多样,每个地方的米粉都有它的特色。
老友粉,螺蛳粉,桂林米粉,钦州猪脚粉等等就是粉中之杰作。
至于你怀念过去的那种味道,或许随着时代的变迁,生活条件不断提升。
食材资源不断丰富,使舌尖上的敏感度也发生了变化。
过去5分钱一条的冷水加糖的冰捧,吃得珍珍有味。而如今淋漓满目的冰淇淋中,又有那一种能吃出过去的味道?
吃米粉也是一样,不过那时候的米粉,是纯手工磨浆,竹簸箕蒸出的米粉。
的确和现在吃的米粉有所不一样,虽然佐料不多,原汁原味是那个时代的味道。
如今这种工艺全部被先进的机械化生产代替了。淘汰落后产业,才能满足市场。
丰富多姿的品种,令米粉大放光彩……。
酸甜香辣任君选择,总有一款是适合你的。
当然是桂林。其他地方的都是凭一个有广告效应的名字加上现在自媒体的各种宣传炒作才冒出来,低调而文化久远的桂林的米粉跟其他地区的粉根本就不想在一个档次去比较,出了桂林吃个粉要么没肉要么太贵要么等半天,而桂林的米粉是最便宜最 健康 味道最好最方便的粉,其他地区的粉在桂林人眼里只有两个字:垃圾
桂林米粉最好吃
广西玉林市区里的凉拌粉最好吃,特别夏天更是一款不可缺少的 美食 ;它不但爽滑,还很筋道,加上玉林特有的牛巴、卤肉、扣肉等美味配菜,再淋上玉林独特的辣椒调料,吃了让人回味无穷,欲罢不能……如果你有幸去到玉林,凉拌粉一定是你的最好首选……
广西本就是粉都,最出名的当属桂林米粉和柳州螺蛳粉,其他的就地域性很强了,我是广西陆川的,我当然认为我家乡的冷拌粉和牛腩粉好吃,出到外面吃不到家乡的粉,也很少吃当地粉,在外吃的最多的就属螺蛳粉和桂林米粉!
我是广西博白的,你来一趟我家,我请你吃几顿粉你就知道了。 我们这里有牛腩粉,牛巴粉,叉烧粉,冷粉,卷筒粉,狗肉粉,扣肉粉,生料粉,鸭肉粉 ,……一日三餐皆可粉。
吃完你可能不想回家了,哪怕回家之后你都久久不能忘怀!前几年带过外省同事朋友来我家玩过一段时间,直到今天都常常跟我提起,想来我家嗦粉。她感慨万千的说,吃的时候明明不觉得多惊艳。但是吃过之后就会爱上这种味道。关键是我们这里的粉,出了博白哪都吃不到这种口味的粉。为此我朋友非常懊恼!
我们这里外出打工的后生仔,后生妹,次次从外地回来,下车第一时间,行李都来不及放,直奔粉店,恨不得所有的粉都来上一份。嗦完粉,车也不晕了,打电话回去“妈,不用做我的饭了,我已经在外面吃过粉了”[狗头]
关键是,我们这里的粉真的是物美价廉啊,最便宜的五块钱一碗,最贵也就八块,不管牛肉扣肉,反正平均六块钱一碗粉。
人人都吃的起人人都能吃饱,人人都能吃爽!
算了我在这里说的天花乱坠的你们也不信,我看你们还是得亲自来一趟,毕竟眼见为实,亲自品尝过了才知道。广西大博白欢迎你们!
当然是梧州了,虽然名气没南宁老友粉和柳州螺蛳粉大,但是我觉得梧州由于靠近广东的缘故,粉很有广东的特色!我最喜欢的就是炳记的牛杂粉
梧州也有自己特色的牛排粉,牛排不是西餐的牛排,而且牛肋排骨,大大块的牛排骨,啃起来真是滋味!
还有特色酸菜鱼米粉
夜宵的话还有芳记的上汤卤味粉
还有白切鸡粉和烧鸭粉,岑溪凉拌石磨粉等等
作为一个广西人我喜欢的粉:桂林米粉,螺蛳粉,老友粉,煮粉…至于哪个地方最好吃,这得看要吃哪种粉吧
广西有名的粉有,螺蛳粉,桂林米粉,老友粉。下面来说螺蛳粉吧,螺蛳粉是起源于柳州,所以叫柳州螺蛳粉,螺蛳粉以酸,香,辣而吸引众人的胃口,桂林米粉起源于桂林以清淡口味为主,老友粉是南宁的一种特色粉吧,这三种粉给我个人的感觉,还是柳州螺蛳粉好吃一些,它料多味鲜,酸辣对于年轻人是非常喜欢的!
‘玖’ 东泉狗肉粉哪家最好
东泉狗肉粉是华美狗肉馆最好。华美狗肉馆详细地址位于太原市小店区北营北路6号东70米。
‘拾’ 狗肉哪里最好吃
我昨天刚回答了这样的问题。要说哪里狗肉最好吃,首屈一指当数延边朝鲜族自治州,而延边州最好吃的狗肉,当数我们珲春市。
狗肉是营养大补,具有壮阳开胃,提高免疫力的功效。我们珲春对狗肉的吃法大体有四种:
一是将狗肉烀熟后,切成方块,沾狗酱吃,清新爽口,原嗞原味。
二是拌狗皮。将烀熟的狗肉选带皮又有些肥肉的地方,切厚片与辣椒,大葱白,香菜和狗酱一起,放些辣椒面,醋,一起拌着吃,既下酒,又下饭。
三是把烀烂的狗肉撕成条状,加入狗肉汤里,加上葱花,香菜和狗酱,连汤带肉一起吃。
四是狗肉火锅。将狗肉汤里加上豆付,粉条,干白菜,一起上火锅炖着吃。
这四种狗肉吃法的菜名是,清沾狗肉,拌狗皮,狗肉汤,狗肉火锅。吃狗肉离不开狗酱,而狗酱只有朝鲜族阿姨做,才能做得好吃。