Ⅰ 茶叶蛋哪里的好吃
自己做吧
茶叶蛋的制作材料:
主料:蛋 10个 八角 5公克 陈皮 5公克 桂皮 5公克 红茶 2大匙 酱油 1/2碗 盐 1小匙
茶叶蛋的做法:
(1)茶叶蛋要好吃,八角、陈皮、桂皮绝对少不了。
(2)首先要将蛋用海绵刷洗干净。
(3)锅中放入冷水与鸡蛋。
(4)切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。
(5)水里可以加入盐1小匙,可保持蛋形完整,并用中火将蛋煮熟。
(6)等蛋煮熟后,即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中,蛋壳才会比较好剥。
(7)如果没有红茶叶,用红茶包里的红茶也可以。
(8)在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋。
(9)将锅子放入电锅中煮约1小时,就是香喷喷的茶叶蛋了!
Ⅱ 哪里的茶叶蛋最好吃呢
上海的五香茶叶蛋最有名,也最好吃。
Ⅲ 茶叶蛋哪个牌子好吃
我知道沈阳东塔附近,有一个名不见经传,毫不起眼的小食杂店,卖的一种“吴老香”自制茶蛋。味道没的说,我也是极偶然的吃到。过后才知,这茶蛋在这附近口碑已久。
Ⅳ 哪里的茶叶蛋好吃
做法:
盐1汤匙,茶叶一小把,八角一枚,红干朝天椒若干,花椒1/4汤匙,生姜3、4片,还有喜欢可以放生抽、孜然、13香、胡椒粉、香叶、蔗糖。。。总之就是依个人口味酌量添加你家厨房里的调味品,最好用纱布包起来,比较取用方便
上述调味料用量:适合鲜鸡蛋15枚左右,用专门的刷子(很重要,所以从来都不准老公代劳,怕他弄混刷子)刷洗干净外壳,淘米水泡上10分钟再刷一次,最好再换刷子,清洁后小心放入砂锅(最好),凉水1000毫升,中火煮开1分钟后转小火慢炖,这时用漏勺小心取出鸡蛋,逐个轻轻敲碎外壳,重新放入砂锅,小火炖1小时即可
换不同的茶叶会有不同的风味,自然冷却后的茶叶蛋以加盖玻璃容器盛放,冰箱冷藏最多可保存10天左右---一周吃完最好啦
说得啰嗦,是个人煮了一年煮出来的经验,每一步都很重要的哦
Ⅳ 哪里的茶叶蛋好吃
广州的好吃
Ⅵ 西安那里的‘茶叶蛋’好吃
路摊的其实最好吃