1. 老挝有什么美食
腊普（碎肉）
腊普（碎肉）：是一种颇具老挝民族特色的莱肴。一般的做法是：将新鲜鱼肉、猪肉、鸡肉、牛肉等剁细，拌以辣椒、香菜、番茄、柠檬、鱼露等多种作料制成，味道鲜美独特。
宋亩（酸肉）
宋亩（酸肉）：用肉末和切得很碎的肉皮，加蒜末、盐、味精等各种调料，经腌制后包入层层芭蕉叶中，经数天熟化后便可食用，味道鲜香微酸，滑润爽口。
宾该（烤鸡）
宾该（烤鸡）：老挝烤鸡多以农家散养鸡为原料，微火慢烤，鸡肉蘸上酱油加干辣椒粉吃，香气扑鼻。
宾巴（烤鱼）
宾巴（烤鱼）： 老挝河流较多，水质良好，这里也从不缺好鱼。当地的人们喜欢将鱼烤着吃，以保持其原鲜味。制作时，在鱼皮上撒许多的盐，肚子里放些柠檬去腥，烤熟后蘸着酱吃非常鲜嫩爽口。
摇窘（老挝春卷）
摇窘（老挝春卷）：皮薄，里面包有虾、肉、花生等，或包入素馅，油炸后色泽金黄、香气袭人，蘸上甜味辣酱，口味丰富。
达嘛轰（生拌木瓜）
达嘛轰（生拌木瓜）：用专用小刮刀将木瓜刮成细丝,里面放入辣椒、酱油等调料后一起捣制而成，味道非常辣，但脆而耐嚼，非常的爽口。
坲老（老挝米粉）
坲老（老挝米粉）：它是当地名吃,米粉店遍地开花。老挝米粉的汤汁很鲜美，配上一些鲜肉、鱼丸，再加一碟生的蔬菜，并根据个人口味加入鱼露、辣椒酱之类调料，味道极佳。
靠吉（夹心面包）
靠吉（夹心面包）：老挝人将制作的法式面包烘烤后分切成两瓣，当中夹上一些肉类、鸡蛋、蔬菜、果酱料等馅料，以它作为早点，方便而“营养到位”。
靠兰（竹筒饭）
靠兰（竹筒饭）：老挝人将洗净、浸泡过的糯米装入竹筒后，以小火烘烤至熟，这样的竹筒饭糯米香、竹香交融一起，并特有嚼劲，粘粘糯糯回味悠长。
冬阴功和冬阴巴（酸辣虾汤或鱼汤）
冬阴功和冬阴巴（酸辣虾汤或鱼汤）:它是泰国、老挝最具代表性的海鲜汤品，口感酸辣。辣味来自辣椒，酸味是来自柠檬。喝过的人都会贪恋上它特有的美味。
概括地说：酸、辣、甜、生为老挝美食的主要特色，味道浓郁而少油腻。
本文：老挝通
2. 【世界•美食】——老挝┃第一口就会上瘾的美味青木瓜沙拉
这道用木杵往复在研钵中进行捣碎的美食，
代表了辣，酸，咸和甜的完美混合，
是老挝美食的标志性口味。
色彩斑斓的美味沙拉，
第一口，或许你就会为其着迷！
Step1：洗净番木瓜，切成两半，删除种子，使用工具刨丝或者用刀切成细丝。
Step2：清洗小米辣切去顶部，把青柠切成楔子，把圣女果切成两半，备用。
Step3：将大蒜，辣椒，盐，糖放入研钵，捣碎融合。
Step4：放入青木瓜丝和圣女果，再用木杵继续捣碎，融合均匀。
Step5：将捣碎混合均匀的食材倒到沙拉碗中，注入鱼露，挤入青柠汁，拌匀即可食用！（若冷藏若干时间，让其腌一会，更加入味！）
青木瓜是没有熟的水果木瓜吗？不！不！不！它们是完全不同的品种。青木瓜属于蔬菜类木瓜，相对于水果木瓜，它富含更多的丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶，这些可是有非常强劲的美容功效的物质。
记得上大学那会儿，得知木瓜能有丰胸美容之功效，我是连吃了一个月的水果木瓜。以至后来，见到木瓜就有即刻逃离之感，恨不能永世不相见！而此次，寻找老挝美食过程中，许多人都推荐这道青木瓜热辣沙拉，建议绝不可辜负。
哦？为什么类？
青木瓜沙拉可谓是老挝人民创造力的产物。这种热辣沙拉，起源于老挝，后随着在曼谷工作的老挝移民而被引入到泰国中部，再继续推广到其他国家。在老挝，他们叫青木瓜沙拉为tam maak hoong；在泰国，柬埔寨，越南，以及在西方国家，它则多数被唤为其泰国名字：som tam。2011年，CNN Go（有线电视新闻网）评选全世界最美味的食物TOP50，青木瓜沙拉在其列，排在第46的位置。
青木瓜自身口味非常温和，稍有苦涩味，但它却是传递风味的良好媒介。它采集了周遭辣、酸、甜、咸的风味，通过自己独特的酥脆和耐嚼的纹理传达至人的味蕾。这时，你只会感觉到它的热辣狂野，而忘了它最初的本味了。
制作青木瓜沙拉的方法很多，口味也不尽相同。你可以根据你喜辣的程度而增减辣椒的用量，若偏酸味也可以多挤点青柠汁。配菜的选用上，老挝和泰国也有搭配生豇豆或者花生米的，这完全取决于做这道菜肴的人。
但区别于其他沙拉的材料拌匀即可的做法，青木瓜沙拉的精髓在于食材与研钵的合作。老挝语中tam maak hoong代表的是“捣碎的番木瓜”；以至发展到泰国，命名仍遵循老挝的俗定，som tam的意思是“酸捣碎”。番木瓜由于其耐摧捣的特质，在研钵中和配料们发生着微妙的反应，最终呈现人前绝妙的口感。难怪，有人说，若没有一个好的研钵和木杵，你就无法得到一个真正的青木瓜沙拉！
我想，研钵必定会感谢这道来自老挝的青木瓜沙拉，让它有了翻身做主角的机会。不断得用木杵进行捣腾，做的过程并已使人愉悦，成品亦没有辜负它的盛名。当地人多是搭配着糯米饭或是新鲜的米粉食用，我们则入乡随了自个的俗，就着白米饭吃上。酸酸辣辣的口感，适合极了伴餐，瞬间光了底！
Make something new tonight!
祝你好运！！
The end！See you！
ヾ(￣￣)Bye~Bye~
�
3. 老挝特产大全
特产，就是家乡的味道，也是每个地方独一无二的文化和历史的体现。
能够成为一方特产，或是稀缺，或是特别，但皆是质量上乘，其他地方无可比拟。
泰国的香米，马来西亚的榴莲，印尼的燕窝，缅甸的玉石...都是大家耳熟能详的知名特产。那你知道老挝有哪些特产么？
一、野生灵芝
老挝的森林面积占比高达52%，得天独厚的自然资源造就了丰富的野生物产，比如野生灵芝、野生蘑菇、野生木耳等。 老挝纯野生灵芝，有长柄的叫整芝，无长柄只有大盖的叫无柄芝，长柄整芝比无柄芝好！
灵芝的好坏与所寄生的树木名贵与否有关，老挝原始森林珍贵木材非常多：紫檀木，花梨木，大红酸枝，黄花梨等，使得老挝野生灵芝的品质尤其卓越！
二、古树茶
老挝古树茶生长在人迹罕至的原始森林中，森林内云雾缭绕，土层深厚、昼夜温差大，土质独特。
在自然生态下，老挝古茶树存活数百年乃至上千年，有效吸收土壤中的矿物质和微量元素，与千花百果伴生，广纳花果之芬芳，因此冲泡的茶水香气馥郁，清澈透亮，入口滋味醇厚，口腔生津。
三、石斛
老挝所产的虎牙石斛（另叫米斛，丁条石斛，芽孢石斛，小铁皮石斛），被誉为“九大仙草”之首。
野生的石斛成长在森林的深处，寄生在枯木，悬崖，峭壁之上，吸收天地精华，汇聚而成，有生津厚胃，滋阴润肺，补五脏虚劳等功效，特别是对高血压、高血脂、糖尿病患者有显着的治疗效果。
四、老挝咖啡
老挝咖啡位列世界咖啡第三，其咖啡原材料的产地位于老挝唯一的火山灰地址高原-菠萝芬高原，这片土地被认为是东南亚最适合种植咖啡的宝地。海拔在900米至1250米之间，年平均温度低；同时汇集了老挝主要河流的源头，有着老挝最好的水源供应。火山灰的土壤，老挝的水源地，二者结合就种植出了高品质的好咖啡。
五、手工艺画
老挝原生态的手工艺造纸非常有名，也是在市场上最常见的一种工艺品，包括纸画、纸灯罩、名信片、笔记本等种类。这种纸质艺术品的绘画内容多与佛教有关，极具老挝特色。
六、木雕
老挝的木器工艺品多数采用的都是上好木料，而且大小木器都由一根原木做成，很少是经过合成的，因此具有很高的艺术价值，当然价格也不菲。
七、丝织品
在老挝，最好的棉布制品和丝织品都是用来膜拜神圣的最好圣礼，它们图案鲜艳，样式各异，是送礼的极佳选择。
八、老挝啤酒
很多人认识老挝是从一瓶啤酒开始的。
第一次喝老啤时第一感觉口感微苦，但是接下来你就会被它醇厚的口感和顺口香浓的麦芽味彻底折服，很难想象这么惊艳的酒居然来自老挝。
老挝啤酒是世界十大啤酒之一， 美国《时代》杂志曾将老挝啤酒评选为亚洲最好的啤酒。麦汁浓度浓度12%，酒精度5度。 用的是德国啤酒花和酵母，法国大麦芽，喜马拉雅山泉水和精选的原生态的老挝茉莉香米，生产及罐装设备由德国进口，在低度开发和环境天然的老挝生产制造 。以老挝国名命名的啤酒，是真正的老挝国酒。
4. 老挝有什么好吃的，老挝特色美食小吃推荐
这是老挝的特色饮食，你可以看一下喽！
5. 老挝有什么特产
一、有如下几种
1、老挝纺织品
老挝纺织品生产有着很悠久的历史，如今仍然保留了传统的手工织机的生产模式，纺线也多是经由老挝农村妇女手工制成，图案和花纹通常由老挝人民的精神象征、神话图案或是动物等构成，有着鲜明的老挝特色。除了传统染色，现在也有高质量的印花。
这些纺织品是老挝最多、最漂亮也是最容易买到的物品，全境各地都能买到，尤其是在纺织村，不仅能了解织布的整个过程，有时还能以不错的价格成交。如果没有机会去纺织村，在各个城市的当地市场也可以买到，尤其是琅勃拉邦夜市，品种特别丰富。
8、老挝咖啡
据说种植于老挝唯一的一座火山灰质地质高原——波罗芬高原的咖啡豆是世界上最好的十二种咖啡豆之一，而且不使用农药及化学肥料，以水牛的排泄物来施肥，符合绿色环保标准，虽然没有巴西咖啡那么出名，但深受欧洲尤其是法国人的喜爱，近年来香醇浓郁的老挝咖啡也日渐受到日本和台湾咖啡人士的欢迎。
二、关于老挝
1、老挝人民民主共和国（老挝文：ສາທາລະນະລັດ ປະຊາທິປະໄຕ ປະຊາຊົນລາວ，拉丁文：Sathalanalat Paxathipatai Paxaxon Lao；英文：The Lao People’s Democratic Republic），简称老挝（老挝文：ເມືອງລາວ，台湾地区、马来西亚和新加坡称寮国）。老挝是于中南半岛北部的内陆国家，北邻中国，南接柬埔寨，东临越南，西北达缅甸，西南毗连泰国，其国土面积23.68万平方公里，人口680万（2015年），首都是万象。
2、老挝历史上曾是真腊王国的一部分。13至18世纪是南掌，之后受暹罗和越南入侵，后来又受法国入侵，1893年沦为法国殖民地。1945年独立，1975年废除君主制成立共和国。老挝是东南亚国家联盟成员国，也是最不发达国家之一，于1997年7月加入东盟，已同138个国家建交。老挝实行社会主义制度。老挝人民革命党是老挝唯一政党。
6. 老挝的美食或特色小吃
答：关于这个问题，有以下几个：
冬阴功和冬阴巴（酸辣虾汤或鱼汤）:它是老挝最具代表性的海鲜汤品，口感酸辣。辣味来自辣椒，酸味是来自柠檬。喝过的人都会贪恋上它特有的美味
6.Kao ram（竹筒饭）：老挝人将洗净、浸泡过的糯米装入竹筒后，以小火烘烤至熟，这样的竹筒饭糯米香、竹香交融一起，并特有嚼劲，粘粘糯糯回味悠长
7. 老挝磨丁有什么好吃的老挝磨丁买什么特产
代表老挝特色的美食，比如糯米饭、老挝烤鱼、酸辣汤等等。去老挝可以买一些香木、当地特色饰品、安息香、老挝咖啡等作为特产。
8. 老挝最值得一去的十个地方
导语：老挝(老挝文:ເມືອງລາວ，台湾、马来西亚和新加坡称寮国)全名老挝人民民主共和国(老挝文:ສາທາລະນະລັດ ປະຊາທິປະໄຕ ປະຊາຊົນລາວ，拉丁化:Sathalanalat Paxathipatai Paxaxon Lao;英语:Lao People's Democratic Republic)，是中南半岛上的一个内陆国家。
老挝最值得一去的十个地方
NO.1 凯旋门
老挝的国门，国家标志性建筑，每个游客来到老挝，来到万象，凯旋门是必去的景点，拍下凯旋门大家都知道你来过老挝了。
NO.2 塔銮
有没有发现很多在老挝的中国人都拿塔銮当自己的头像啊，这是老挝的名片，不管拍什么宣传老挝的影片或者影集，塔銮都会在其中。
NO.3 万荣布坎溶洞
溶洞前的河流是万荣旅游的缩影，作为老挝的旅游城市，万荣每天吸引着成千上万的游客慕名而来。
NO.4 琅勃拉邦夜市
这个夜市非常具有老挝当地的特色，很多外国游客喜欢在这里逛，时不时会买些当地特色的纪念品，由于拍照效果非常好，所以就成了大家镜头里的风景。
NO.5 石缸平原
这里之所以曝光率高是因为它神秘。这些石缸到底是干什么的呢?经过多个国家的研究专家都没有得出一个能说服大家的说法。目前位于老挝川圹省的石缸平原也成了一个热门的旅游景点。
NO.6 光西瀑布
琅勃拉邦的光西瀑布是琅勃拉邦自然风景的代表，去琅勃拉邦怎么能不去光西瀑布呢?之所以曝光率高是各位摄影师的功劳，我们拿个手机拍是拍不出这么美的照片的。
NO.7 香通寺
老挝的文化象征，这是古都琅勃拉邦保存比较完好的历史建筑，代表着老挝的建筑风格，也体现了老挝的佛教文化底蕴，拍一张，是不是美美哒。
NO.8 香昆寺
位于首都万象的.香昆寺以各种佛像和神灵像而出名，因为又称佛像公园，其实建成的历史并不久，但是由于风吹日晒，比较显旧，而这个佛像公园又是在其他地方看不到的，所以游客们都喜欢拍下来。
NO.9 四千美岛
四千美岛在老挝南部与柬埔寨接壤的湄公河流域，是湄公河在老挝境内最宽的一段。如果把小渚、沙洲都算上，数量过千，当地人略加夸张就把这个区域称为四千美岛。但其实四千美主要就是说3个岛，东孔岛、东阔岛、东德岛。穿梭在岛上，观赏湄公河畔棕榈婆娑、房屋疏落的景色，让人来过，便不想离开。
NO.10 野味市场
老挝的野味市场能满足很多人的好奇心，只是大家都想亲自去看看，拍出各种野味的图片，证明自己有一颗勇敢的心。
另外一个没有上榜的地方是老挝的南俄湖，南俄湖位于万象90公里处。这是一个人工湖，是建南俄电站时形成的。湖面长达250公里，大量树木，包括许多红木被淹没其中。南俄湖不仅是风景如画的南俄水库，那里特有的秀丽的大自然为人们提供了一个宁静的休闲胜地，还有设备齐全的水上旅馆。之所以没有上榜不是因为这个地方不漂亮，而是由于交通不便利，很多游客都没有去这个地方，所以可惜了。
9. 老挝有哪些值得推荐的美食
1、达嘛轰（生拌木瓜）
靠兰（竹筒饭）
老挝人家里很少吃大米饭，喜欢吃糯米，他们将糯米淘洗干净后装入竹筒，用小火烘烤至熟，这样的竹筒饭糯米醇香、竹子清香融汇一起，并有糯米的特有嚼劲，粘粘糯糯回味悠长。小时候我们在国内因为生活困难，也用竹筒装上蚕豆或碗豆用火烤了吃过，想不到这在老挝人这里成了一道美食。
10、靠鸡（夹心面包）
第一次听老挝人讲“靠鸡”，我是没把烤鸡区分开来，发音一样，但靠鸡在老挝是面包。
也许是因为老挝曾是法属殖民地的原因，老挝人也喜欢吃面包，他们将面包制作成很多特色佳肴。靠鸡是将制作的法式面包烘烤后分切成两瓣，当中夹上一些肉类、鸡蛋、蔬菜、果酱料等馅料，用它作为早点，方便而“营养到位”，如果再配上一杯香甜清纯的牛奶或豆浆，那是最完美的早餐。
10. 老挝磨丁经济特区有哪些好吃的美食
磨丁人喜食糯米；老挝菜特点是在料理中喜欢加入当地的柠檬草、薄荷、酸柠檬、香草等植物增加颜色和味道；有酸、辣、生的特点。具有民族特色的菜肴有：鱼酱、烤鱼、烤鸡、炒肉末加香菜、凉拌木瓜丝、酸辣汤等，蔬菜多生食