① 每年有3亿兔子被四川人吃掉，为什么四川人这么爱吃兔肉
事实上，四川人并非天生喜欢吃兔子。
四川流行吃兔的原因与四川成为中国最大的养兔省密切相关。1949年后，为了赚取外汇，出口兔皮。四川省鼓励农民在家饲养白兔，同时在广汉、宜宾、洛江等地建立了250-500吨冻兔肉加工厂，用于出口冻兔肉，农民养兔热情高涨。但好景不长，1958年，农村兴起公共食堂，所有家养肉兔一律收归食堂，充办集体兔场，使得家养肉兔的饲养量急速下降。但到了1960-1962年，粮食、生猪大减产，城乡人民为度荒，只能选养以草为食、不与猪禽争粮且繁殖较快的兔子，一时间全省肉兔饲养量急速飙升。而1982年，国际市场裘衣需求发生变化，兔皮及其产品的出口衰落。各省兔毛压库，毛价大跌，一时“杀兔风”四起。然而，在同一时期，四川养兔业又创新高，成为中国最大的养兔省。
简而言之，兔肉缺乏脂肪和风味，其他菜肴很难充分发挥它的优势。而川菜的烹饪方式正好弥补了这一点，所以别的养兔大省没有盛行吃兔也很正常。
② 为什么四川人爱吃兔肉
四川人喜欢吃兔子的事情，我也知道，因为我经常有业务需要去成都哪里办理，四川人爱吃兔，成都人绝对是第一，如果你有时间去成都，一定能看到，哪里满大街都是手撕兔和兔脑壳，还有什么辣兔丁，还有兔骨头汤等，真是看也看不完，吃也吃不完，这就是四川人爱吃兔的一个视角。
我们知道四川是一个平原周围多丘陵的地方，要是大家去自贡地区看看就知道了，那里几乎都是小山，没有什么高大巍峨的高山，所以这里的气候条件不错，而且草也比较多，饲养大型牲畜却完全不行，但是最适宜养兔，因此四川省是全国第一养兔大省，全国2015年的兔肉年产量78.2万吨、出栏4.98亿只，其中四川兔肉出栏量占到全国的39.66%。怎么样现在明白，四川人爱吃兔子的原因了。
③ 中国内地哪些地方人喜欢吃兔子肉
据说兔子肉很好吃，但是不知道哪些地方的兔子肉做法好，口味鲜。请教各位！ 应该是成都吧 兔子肉我从小吃到大` 我是浙江湖州的` 吃的是卤兔子
④ 哪里人喜欢吃兔子肉
四川人有多喜欢吃兔子？每年吃掉约40万吨兔肉，近3亿只兔子
寻味果城11-17 22:13
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众所周知，四川是一个美食的大省，在这里有数不胜数，让人眼花缭乱的各种美食。小到一叠青菜，大到一叠荤菜，经由四川人做出来那绝对美味，可是你知道四川人最喜欢的食物是什么吗？
最近小寻不是探访了一家成都的红烧兔吗？不了解不知道，一了解吓一跳，原来四川非常喜欢吃兔子。据说网上之前有一个数据，四川人每年将吃掉约40万吨兔肉，近3亿只兔子。
四川人喜欢吃兔肉，特别是在四川成都那一带，甚至网上还流传着一句话：“没有一只兔子可以活着离开成都”。尽管兔子长相可爱，让人心生怜悯，可是一旦到了餐桌上，也是一份不可多得的美食。
在四川，用兔子做出来的美食可以高达几十种，比如干锅兔头，手撕兔，二姐兔丁，豆豉兔丁，肥兔火锅，兔腰，兔肚，兔子面，冷吃兔等等，味道真的不要太巴适，真正做到了“一兔多吃”。那就先来说上几种比较受欢迎的兔子吃法。
比如麻辣兔头，又名“老妈兔头”，据说是一位慈祥的妈妈为了给儿子解馋，无意间做出来的一道美食，后来在儿子的建议下就取名叫老妈兔头了。
说起薯仔，成都人最有发言权，因为据说在成都人休闲时有啃兔头的习惯，对他们来说不仅可以当餐桌上的美食，也可以当休闲娱乐时的零食。
一小块麻辣兔头被烹制的酱香酱色，有麻也有辣，一口咬下去口腔中顿时滋味百出。几只兔头进肚，口腔里已是火烧火燎，身上冒出汗来，嘴里发出嗞嗞的声音，这时候再喝上一杯冰啤酒，仿佛瞬间打通了任督二脉，通体舒泰。
对啦，吃兔头应该先一掰两半，先啃脸颊两边的肉，再慢慢吸允整个兔头的味道。兔子的脑花口感也是绝美，就像嫩豆腐一样，用小勺舀出一块完整的脑花放入口中，滋味不摆了。
最后记得一定要再吮一下手指上残留的味道，这一步也至关重要。
除了麻辣兔头，接下来就是红烧兔了。说到红烧兔小寻又想到了在成都“乡咔咔”里面吃的那家了，虽然环境很一般，但去吃的人非常多，开车几十公里也要一吃。
一份红烧兔要想好吃，兔子的肉感非常重要。红烧兔主要是兔子身上的肉，略带一点骨肉，经过高温油酥之后，再加入各种大料一起翻炒，然后再放入喜欢的配菜，不仅能一边享受滋味满满的兔肉，也能吃上各种配菜。
做得好吃的红烧兔，吃起来一点兔腥味都没有，咬上去肉质非常鲜美，吃了一口还想再来一口，就连米饭都能多吃两碗。
关于用兔子做出来的美食说上三天三夜也没完没了，这其中的滋味应该只有四川自己才能懂了吧！
在很多外地人看来，都觉得兔子太可爱了，不应该被食用，可是谁叫人类处于食物链顶级玩家呢？兔兔也只能变成美食供大家喜欢了，所以你喜欢吃兔子吗？
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⑤ 那些地方喜欢吃兔肉
兔子，不少人可能都养过，而说到养兔大省，还要属四川、河北、山东、江苏等地了，虽然同样作为养兔子的大省，但是吃兔子的风尚却只在四川流行。
冷吃兔、红油兔丁、麻辣兔头，这些都是四川随处可以见的美食，据中国兔业协会曾经统计，四川人每年要吃掉将近3亿只兔子，平均每秒就要吃掉差不多9只，占据全国市场的7成之多。
首推自贡冷吃兔
冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源于四川自贡、内江地区一种汉族传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。四川的自贡、内江、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴，几乎家家都会做，人人都爱吃。不仅如此，只要是有客人到四川自贡、内江一带做客，好客的主人招待客人的必备的一道菜就是冷吃兔，客人们品尝之后往往也是赞不绝口；即使是自贡、内江人长时间地到外地去工作和学习，也常常喜欢让家里人做上一点，自己带上几包甚至让家里人邮寄几袋来解解馋。冷吃兔还有一个特点，不管是在餐厅里还是在家里冷吃兔都没有骨头，自贡人用一种特殊的方式把所有骨头一起拉出来，这也是冷吃兔出名的原因之一。
⑥ “没有一只兔子可以活着离开四川”，四川人为什么这么爱吃兔肉
四川人喜欢兔肉，主要可以从环境条件，历史经验和饮食习惯三个方面来进行回答。
四川多丘陵，成都平原，自贡等地区几乎都是小山。这样的地理特征无疑非常适合兔子的养殖。四川的气候适宜，饲草资源丰富，但并不利于大型动物的养殖，兔子无疑是一个非常好的选择。
另外，其他地区吃兔肉较少也可能与民间流传的吃兔肉影响生育的说法有关，虽然此说法在科学角度上已经被证实不正确，却依旧流传甚广，也可能是兔肉在四川独树一帜的原因。
⑦ 缅甸人爱吃兔肉吗
缅甸人有的是爱吃兔肉的，但是它的肉质和那个别的肉质是不一样的，需要炖的时间稍微长一些
⑧ 哪里的人喜欢吃兔子肉
这个问题不太好回答，但是我感觉南方人一定比北方人爱吃兔子。兔肉中烟酸含量最高，兔肉中烟酸含12.8毫克，是其它畜禽肉的2-3倍。烟酸又名抗赖皮病维生产素，常吃兔肉有益人的肌肤健美，所以，又被称为“美容肉”。另外，迄今为止，还未见因为食兔肉给人类带来疾患的报道。
兔肉营养价值既然这么高，那么，我们的食物消费结构也应该发生变化。家兔饲养起来很方便，因为它是草食动物，所以具有宜饲养、投入少、周期短、成本低、效益高的优势。随着农村产业结构的调整，农民发展养兔不能不说是一条致富好路。城市里的居民们，在食物结构上，也应该抛弃那些传统的民间零碎传言，更讲究些科学，更讲究些实惠。这样，对农民的增收有利，对居民的健康有益，我们何乐而不为呢
在人们普遍关注食物安全的今天，如何确保健康消费，广大民众倍感忧虑。兔肉具有很高的营养特性和保健功能，在世界经济发达国家及我国东南沿海地区对兔肉消费已成时尚，然而，在我国绝大多数地区，人们对兔肉消费还存在许多误区，尤其是北京、天津、上海等大中城市的一些消费者对兔肉的优良营养特性尚不甚了解。
⑨ 什么地方人爱吃兔肉
重庆、广东、广西是吃兔肉最多的地方。
参考资料：养兔网络网
⑩ 兔子肉主要是销售到哪里，那里的人群比较喜欢吃这个
黑龙江省，因为那里人认为兔肉能抗寒冷。