㈠ 煎饼是山东特色美食，不同的地区有不同的做法，哪个地方最地道
煎饼，拥有悠久的历史，最开始能够上溯到三国时期。传统式的煎饼制做必须几类专用工具：石磨盘，鏊子、煎丕和木柴。最先，用石碾把麦子、苞米和谷类的混合物质放水碾成面浆。随后，把鏊子烧开，用汤勺舀一勺面浆倒在鏊子上。鏊子，是一种做饼的器材，生铁制成，环形核心稍凸，有三条腿，在下边烧秸秆。鏊子最早出现于唐代，唐朝张鷟在《朝野佥载》里标有“熟鏊上猢狲”一话。
也没有一切添加剂。可是煎饼却能在常温状态下长期性存储、不容易坏，秘密就取决于它用材十分扎扎实实，在制造时又摊得非常薄、去除开绝大多数的水份。在过去的，煎饼但是外出出远门的必不可少粮食作物。用手斯煎饼，或是必须点手劲儿的，能切身体会到煎饼的柔韧性。此外，吃煎饼能够锻练嘴里的咬肌。并且沂水人一般要用煎饼卷着其它一些烧菜啊或是萝卜咸菜或是小葱来吃，口味非常美味可口的哦，亲~
㈡ 煎饼果子是哪里的小吃
煎饼果子是天津地区的着名小吃，天津人一般把煎饼果子作为早点来吃，煎饼果子也被称为“煎饼馃子”。
煎饼果子，也被称作“煎饼馃子”，是天津着名的特色小吃，天津人把其作为早点来吃。“馃”就是油炸食物，在煎饼里面加上油条，这就是最简单的煎饼果子的吃法。如今，在山东和河北地区也有煎饼果子卖，煎饼果子一般都是早上卖，在早点摊或者是马路边最多，几元钱一个，很实惠。
煎饼果子是用绿豆面薄饼、鸡蛋，还有油条或者薄脆做成的一种天津小吃，配上了面酱，葱末，腐乳，辣椒酱等，口感丰富。如今的煎饼果子已经不仅限于绿豆面薄饼了，还有黄豆面，黑豆面做成的薄饼，口味更多，但是老天津人依旧喜欢吃最传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花及其他佐料。
㈢ 煎饼果子是哪个城市的风味小吃
天津，就家门口路边摊的就挺好！网红里的南楼煎饼味还可以，现在在河北路靠滨江道那新开了一家白天也营业的，南楼那老店只有晚上八点后才开了。二嫂子什么的千万别买，死贵味一般刚炸过的果子酥脆，在煎饼上打一个鸡蛋 涂上调料撒上葱花，在这么一包 别提它的美味了！真正的高手在民间，正如真正的美食在小巷里一样！ 最好吃的永远都是家门口的那个摊。
煎饼果子是天津市的着名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以挑子一头是土火炉，上面放着铁铛，一头是密封的食盒，里面有提前摊好的绿豆煎饼。有食客买时，贩子就在铁铛上热好煎饼再摸酱料。不知何时煎饼裹上了馃篦或馃子，就叫“煎饼果子”了。
㈣ 煎饼果子是哪个城市的风味小吃 煎饼果子是哪里的
1、煎饼果子是天津，山东的小吃。它是由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料，口感咸香。
2、如今的煎饼果子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面、黑豆面等等多种选择。但是，天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花及其他佐料。
㈤ 煎饼果子是哪里的小吃
煎饼果子是天津的小吃。
煎饼果子来自于天津，但是煎饼最先在山东出现，可能是由最早的山东人吧煎饼的技术带到了天津，所以智慧的天津人独创了煎饼果子。据说，天津的煎饼果子还申请了非物质文化遗产，可以说能吃上一口煎饼果子，简直是吃到满嘴的文化了。
煎饼果子来历：
相传煎饼果子最早由山东煎饼演变而来。传说清朝末年，山东省内有一名马姓回民，武艺精湛，行侠仗义，因擅长用刀，人送绰号“老刀”。“老刀”因拔刀相助一位被两个壮汉欺侮的老头儿，惹上了人命官司，开始了背井离乡的逃亡生活。
一日，“老刀”逃亡到天津，身上就只剩下一小袋白面和刚刚捡来的两根油条了，饥肠辘辘地“老刀”疯狂地思索着如何果腹，就在这时，路边香喷喷的狗不理包子给了他灵感，“老刀”想到用煎饼做皮用油条为馅来做一个包子给自己吃。
于是他拾柴生火，将宝刀烧热，倒上面糊，成型后裹上油条，便狼吞虎咽的吃起来，两三口下肚，“老刀”觉得需要给这人间美味起一个好听的名字，“起什么名字好呢？”“这美味是用煎饼裹着的，不如就叫‘煎饼裹着’！”
“老刀”又想到了家乡的煎饼卷大葱，每次吃都抹上甜酱、辣酱，那真是美味，心想道：“要是抹上甜酱辣酱就更好吃了”。
后来，“老刀”定居天津，卖起了抹上甜酱辣酱的“煎饼裹着”，于是这个极具特色的美食便在南北客商汇聚的天津码头风靡了起来……操着浓重乡音的“老刀”口中的“煎饼裹着”在方言的变换中也逐渐演变成了“煎饼果子”。
㈥ 煎饼馃子是哪个地方的特色小吃里面有什么呢
天津的煎饼果子能够说是最正宗、最好吃的煎饼果子，除了狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕三绝外，真应该加上天津煎饼果子为"天津四绝“，无论走到哪儿，最思念的还是天津煎饼果子的那个唇齿留香的老味儿。
假如外地朋友来天津想吃煎饼果子，记住一定要去马路街边、小区门口、农贸市场的摊点，看哪个摊点儿人多就去哪儿，由于天津的大爷、大娘嘴刁着呢，哪家的煎饼果子好吃他们门儿清。目前的煎饼果子无论你去什么中央吃，可能口味会有所不同，会有所创新，但是其基本不能忘，就是粗粮做的。
㈦ 全国各地哪里的煎饼果子最正宗
大家都知道天津有名的是狗不理包子，但是在全国各地的早点摊里面都能找到天津煎饼果子的身影，在天津可能本地人大部分都不会去吃狗不理包子，但是却几乎没人不爱煎饼果子。
打入一个鸡蛋，咱们家用的锅子或饼铛比较小，加一个鸡蛋已经足够了，趁鸡蛋还没有凝固撒上葱花（这是熟葱煎饼做法，喜欢生葱的可以不再这个步骤加葱，等翻面以后刷酱时再撒葱花）待鸡蛋凝固七八成的时候就可以翻面儿了，翻面之后刷甜面酱、酱豆腐、蒜茸辣酱。
加入果蓖儿，没有果蓖儿可以加油条，我们叫果子，或者薄脆、排叉儿，实在没有加薯片也很不错，煎饼皮包上果蓖儿，对折，制作完成。
天津路边每家煎饼味道都不同，各有特色，也各有各自的粉丝，就像兰州的牛肉拉面一样吧～也许就是因为没有一个绝对的比例和配方，所以任何人都可以创作自己喜欢的味道。
㈧ 哪里的煎饼果子是最正宗的呢
中国人不仅爱吃还会吃，中国古人琢磨出来的四大菜系就很好的诠释了我们骨子里爱吃的特点。鲁菜是中国北方菜系的典型代表，是中国四大菜系之首，还是国宴用菜，可见其影响力之大地位之高。鲁菜一看就知道他的发源地在鲁，也就是山东，但是往往人们提起山东第一个想到的不是鲁菜，竟然是煎饼裹大葱！这是为什么呢？
作为一道久负盛名的地方特产，因为它的特色被选入了《舌尖上的中国》，代表山东的美食。
㈨ 山东哪个地方的煎饼果子比较正宗
煎饼果子是山东的特产。在山东临沂，泰安，莱芜，枣庄，济宁和日照等地区将煎饼作为主食，当然就是比较正宗的了。是因为过去这些时代的经济落后以及人们更加贫困的事实吗？实际上，山东某些地区的人喜欢吃煎饼，这与当地的经济和生活水平无关。主要原因有两个：一是传统文化产物；二是是传统饮食习惯。
薄煎饼像纸一样薄，非常脆。即使它们干燥，也没有问题。这是“细粮加工”的典型示例。同时，煎饼容易携带，不易变质，在加工过程中会与其他杂粮混合在一起，味道更加鲜明。煎饼是典型的“粗粮”。
不可否认，在历史上物质生活贫乏的时代，许多山东人不愿用小米粉加工煎饼，而是用玉米面和豆粉加工。那时，喝一碗小米粥是奢侈的。随着时代的发展和生活水平的不断提高，吃煎饼不再是贫穷的象征。
㈩ 煎饼果子是哪里的特产味道怎么样
煎饼果子是天津市的特色产品，果子便是天津河北一带油条的家乡话。在我的认识里，传统式的煎饼果子是没放薄脆的，便是油条，并且以前天津市的煎饼果子全是一个煎饼摊儿守着一个炸油条的摊儿，摊煎饼的不自己提前准备油条，全是摊一个煎饼从边上的油条摊儿拿显现出锅的油条放里面，并且绝大多数去摊煎饼得人都自已提前准备油条。大家家乡的煎饼摊还会装有一种吃的便是烤饼生鸡蛋，家常饼切割成三角状卷下大葱摊出来的生鸡蛋再抹上酱也特别好吃。
对于听闻哪儿的煎饼果子美味，我认为有时也并不可信，由于，有些时候我们每个人的口感确实差异，即便有时你来了口碑很好的地区，最终口感并不适合你，就像你到河南省，听别人说河南省的糊辣汤很好喝，然后你慕名来此，可是，大部分河南省的糊辣汤仅有本地人喝的习惯性，并变成每天早餐，必不可少的餐馆，因此假如你并不是山东人，极有可能喝不习惯性。