当前位置:首页 » 美食攻略 » 什么地方的排骨面好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

什么地方的排骨面好吃

发布时间: 2022-11-29 13:17:30

1. 白银市三鲜面排骨面哪家好吃

要看你喜欢什么样的口味的,所以还需要自己去品尝。


教你一道排骨面做法

排骨面

用料
排骨 500g
胡萝卜 一个
青椒 一个
油泡 300g
面条 500g
大蒜 5g
生姜 3g
香叶 适量
豆蔻 三四个
生抽 半勺
料酒 两勺
盐 适量
做法步骤

1、一般的子排都可以 我为了拍照好看特意选了比较好看的 虽然比一般的贵了一点

2、锅里倒入适量水,排骨洗净倒入,加入一勺料酒,烧开 沥干水,用温水冲洗干净浮沫

3、不知道这个你们那里叫什么 我们这里叫油泡 本来是前一天下入到火锅里剩下的

4、大蒜整个剥皮

5、生姜去皮切薄片

6、青椒红椒都可以,去掉籽切成均匀的块状

7、胡萝卜也是冰箱里剩的,丢进去没有想到出奇的好吃

8、面条菜市场有卖,超市里也有 我喜欢这种弹性好的

9、锅里上油,放入大蒜生姜爆香

10、再放入几片香叶和豆蔻继续小火炒香

11、加入一勺豆瓣酱,不需要太多

12、加入沥干水的排骨一起炒然后一勺料酒

13、半勺生抽炒匀

14、加入稍微多一点的开水,大火煮开后转小火煮

15、汤汁还剩三分之二的的时候加入胡萝卜,总觉得胡萝卜不易熟

16、还有这个要早一点放入,不然太硬,时间越久越好次

17、加入适量盐和鸡粉

18、因为面太辣太油总觉得吃不下,所以今天只是放了一些肉肉的青椒 一点不辣 还可以喝喝汤 所以汤留的多

19、排骨快好的差不多的时候来开始煮面条 这个没有什么特别的 加入少许盐就可以了

20、面条和少许汤加入到一个汤碗里,再将煮好的排骨和汤一起加入到面条上面 。

2. 人在苏州,有什么好吃的面馆推荐伐

姑苏汤面
五芳斋:五香排骨面 苏州金阊区山塘街141号
松鹤楼:卤鸭面 苏州平江区太监弄72号(近玄妙观)
陆长兴 - 葱油香菇面 葑门店地址:苏州沧浪区葑门路安利桥496号。 胥门店:熏鱼面
美味斋 - 爆鱼面 苏州平江区北寺塔西北街公管弄对面
同德兴 - 枫镇大肉面 地址:苏州平江区人民路嘉馀坊6号
陆稿荐面馆:爆鳝面 苏州金阊区西中市12号(皋桥桥堍)
黄天源:炒肉面 竹辉路300号黄天源竹辉分店
朱鸿兴:大排面 苏州平江区宫巷108号(碧凤坊口)
东吴面馆:红油面 沧浪区民治路6-3号(凤凰街口)
灵岩寺:双菇素面 地址:木渎灵岩山灵岩寺内素面馆。
俞长盛:双凤羊肉面 太仓双凤镇一品羊肉美食街
奥灶面馆:奥灶面 (红油爆鱼面和白汤卤鸭面)地址:昆山亭林路555号。苏州平江区白塔东路266号。
琼琳阁面庄:雪菜黄鱼面 书院巷20-4号(近十全街路)。

3. 哪个牌子的排骨面好吃

今麦郎的珍品系列的排骨面不错啊~面很弹..汤汁也好,每次都吃他家的面.

4. 成都特别好吃的小面馆,推荐几家吧我觉得大石西路的鱿鱼面超级好吃的......

这个是以前写的日志,希望对你有帮助,那个鱿鱼面太一般般了!

面是吃了不少,但是能真正留下深刻印象的,同时能够吸引我不远万里再次切品尝的也不是特别多。真正好吃的面,筋道要好,香料要足,煮面的火候要把握的准,巴拉巴拉几口下肚,意犹未尽,面汤都的喝个精光。我以个人口味小荐几家:
》东城根街“大碗面”自打从2003年冯哥带我吃后,算上今年我已经在那家面馆吃了5年了,面的特色,味道先不谈了,别人上面的速度就让人惊叹,喊面2分钟不管人多少,准能吃上。他家的素椒面,最大的特点是夏季加泡豇豆,冬季加泡青菜,而这个泡菜的火候掌握的特别到位,带一点酸味,但是菜的清香淡淡的融入面里。位置:东城根街四川省曲艺团对面红墙巷口子上
》犀浦“无名”面,这家是丈母娘带我吃的,以前开在犀浦新街上,后面搬到了西区花园,我带了很多朋友去吃,得到大家一致好评,面没有什么特色,家常味做的很足,老板舍得放香料,分量非常足,这家面馆有个特点,卖不到中午老板就打烊了,足见其牛的程度,位置:西区花园农行对面
》新南路“怪味面”,一进门就听见小二“妖(幺)鸡、妖(幺)怪”地喊,初次去还真想不到是“一两鸡杂面、一两怪味面”的意思。味道“很有自己的特色”,面身“有嚼头”,佐料也“兑得很细心”。“可以一两一两地叫”,每种都吃上一些。饭点食客“超级恐怖”的“多”,有些面“很早就卖完了”,去晚了恐怕只能“望店兴叹”了。地址:成都七中那里
》邛崃代氏清汤面,这家面以前很爱吃,特别是他的开胃小菜“萝卜干”,吃了几次也腻了,特别是我觉得他的面太细了,摸得嚼头。但是我不切吃,不能影响别个的经营大局,生意依然好的板,既然生意一直红火了几个年头头了肯定有别个的长处撒。地址:外双楠大华情融院对面
》红瓦寺路边面,这个是我一玩摩托车兄弟带我切吃的,他说以前他们晚上飚了车都喜欢切整一碗,我在红瓦寺住的几个月基本把晚饭都贡献给了这家路边面,味道不错,价格便宜,因为是路边摊摊,不知道现在还在不,那天切QIO哈,地址:红瓦寺那个口口进切100米的样子,有个铁门边
》罗马假日广场楼下"勾魂面",味道不错,但是有次切吃,兄弟碗里吃到个蟑螂,呵呵,我才发现原来蟑螂也是一味好的调味品呀
》豆花面,很多对面钟情的吃家推荐新城市广场对面那家老字号“谭豆花”,我去吃了几次,感觉味道一般,今天我在这里要推荐是草市街省政务中心对面巷子里北大花园对面那家豆花面,豆花非常嫩,里面的佐料也很丰富,大头菜杂杂,炒豆豆,豆花,面非常协调的结合在了一起,就像初恋的男女,你中有我,我中有你,嘿嘿,让人唇齿留香,回味无穷。

还有个静居寺出城方向公交车站背后,那个小门进去有个四合院,20多年只卖素椒面,味道还是比较周正,貌似电视里面都报过!

5. 洛阳最好吃的排骨面

西工小街里有个天府餐馆。里面的面很好吃。我超喜欢去那里吃面。。不过就是中午和晚上人太多了。。。

6. 洛阳涧西那里有好吃的排骨面

食材明细



主料

排骨

适量

手擀面

适量

辅料

香菜

适量

芝麻

适量

姜片

适量

葱段

适量

小茴香

适量

香叶

适量

草果

适量

八角

适量

大蒜

适量

配料

生老抽

适量

适量

味精

适量

咸鲜

口味

工艺

一小时

耗时

普通

难度

排骨面的做法步骤

【平淡的幸福】好吃的排骨面的做法步骤:1 1排骨洗干净后切开香菜切段。

【平淡的幸福】好吃的排骨面的做法步骤:2 2除了盐和味精其他全部调料全部放进去。

【平淡的幸福】好吃的排骨面的做法步骤:3 3放入多半锅清水大火煮开。

【平淡的幸福】好吃的排骨面的做法步骤:4 4汤开之后撇去血沫转小火煮四十分钟左右。

【平淡的幸福】好吃的排骨面的做法步骤:5 5排骨熟透后放盐,葱花,味精即可。

【平淡的幸福】好吃的排骨面的做法步骤:6 6锅里放清水烧开后下入手擀面。

【平淡的幸福】好吃的排骨面的做法步骤:7 7煮熟后捞出过下凉水。

【平淡的幸福】好吃的排骨面的做法步骤:8 8沥干水分装碗。

【平淡的幸福】好吃的排骨面的做法步骤:9 9面里放入汤和排骨,上面撒上芝麻和辣椒油,香菜即可。

7. 康师傅葱香排骨面好吃吗

好吃的。

葱香排骨面的做法:
方式一
原材料:猪排骨、鲜面条、生姜片、调料鲜、味精、葱末、盐
作法:
1、鲜面条放入沸水里煮开,捞起来过凉沥水,装在碗里中备用。
2、猪排骨1斤切片,放入电压锅里,放上三片生姜片,髙压15分钟制冷备用。
3、炖好的猪排骨,加入适量的炖好的猪排骨和汤放时锅中煮沸。
4、天赋加点食盐,倒入煮好的鲜面条再度煮沸。
5、起锅前加入调料鲜,味精,撒上葱末既成。

方式二
原材料:猪排骨1000克,小葱3根,姜片1一小块,蒜头3瓣,木薯淀粉适当
调料:植物油500克,芝麻油1小勺,生抽1一茶匙,米酒1一茶匙,白胡椒粉1小勺,白砂糖1小勺,食盐1小勺
作法:
1.姜清洗切末;蒜清洗切成片;猪排骨清洗,添加姜、蒜、生抽、酒、木薯淀粉翻拌腌至进味;葱切长段预留;
2.锅内加点油,烧至七成热时,放进猪排骨,用低火稍炸至肉掉色后即捞出沥油;
3.锅内留底油,将芝麻油、生抽、酒、糖、白胡椒粉、盐、水调均匀倒进锅中烧开,再放进猪排骨及葱段,改文火慢卤至料汁剩一半,且猪排骨熟软进味就可以。

8. 吃货们,咱这哪里的排骨面好吃,给介绍一下呗

主料

面粉250克

水100克

排骨800克

辅料
精盐
1勺
卤料
50克
老汤
800克
葱花
20克
排骨面的做法
1.
只要是和面条之类的面,就把握住一点的比例,一斤面,四两水,用冷水和面就可以。醒面20分钟

2.
和好的面,在面条机上反复三遍压成皮就可以了

3.
压成面条,撒点干面粉

4.
准备骨头,清水泡,反复冲洗几次

5.
一定凉水下锅,焯一下,温水去除浮沫

6.
此步骤用料步骤用时:80分钟
老汤
800克
温水再次下锅,加入所有的调料和老汤煮熟。关火多泡一会入味。
初级调料:红糖,老抽,花椒,大料,香叶,桂皮,盐,葱姜(基本卤味料就可以了)

中级调料:红糖,老抽,花椒,大料,香叶,盐,肉蔻,桂皮,草果,葱姜(基本卤味料就可以了)

高级调料:红糖,老抽,花椒,大料,香叶,盐,肉蔻,桂皮,草果,白芷,丁香,沙参,小茴香,甘草,葱姜,有老汤的一定加老汤

7.
锅里烧水

8.
水开,加少许盐,煮熟面条

9.
此步骤用料步骤用时:2分钟
老汤
800克
葱花
20克
将面条放入碗中,加入热乎的排骨汤和排骨,撒上葱花或者香菜即可

9. 西安市哪里惪排骨面最好吃

红庙坡星火路这有一家快活林骨头庄,据说很好吃,去的人也很多

10. 重庆市区哪里有红烧排骨面卖的要详细地址!

在铁百附近有家‘重庆“燃”面’ ,特别推荐牛肉面和排骨面。 我与朋友点了一份辣味的排骨面和微辣的番茄丸子面,丸子很好吃,适合女孩子的口味,排骨面也辣得相当过瘾!据说牛肉面也很好吃,可惜当天牛肉面在6点钟就卖没了,下次再去尝吧。 下面这些地方也有: 上清寺团市委旁边的豌杂面,曾家岩,以前的鲜鸡汤旁边,马记鸡汤,黄豆红烧肉面和牛肉面。小龙坎“香吉轩”,鸡杂面,排骨面。 南坪公安局旁边,道基面馆,红烧排骨面、碗豆杂酱面