‘壹’ 贺州特色美食有哪些
贺州的菜酿具有地域特色，如大宁的豆腐酿，必须是用宁江水制作的豆腐才别具风味。传说中宁江上有一块巨大的四方豆腐石，祖传大宁豆腐的加工方法是：用宁江水浸泡过的黄豆用石磨磨成生豆浆煮熟后，再用取自宁江的巨石重压。加工出来的白豆腐经野油茶油急煎成四方块的油豆腐，大大方方，色泽内白外黄，肉白嫩滑，人称“金包银”，据说是封建社会朝庭的贡品。每缝喜庆佳节，大锅大锅的大宁豆腐酿香飘十家，令人垂延欲滴。令人不解的是，同样的加工方法，在别的地方加工出来的豆腐就没有这种风味了。
钟山油茶，是广西贺州的主要特产之一。“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。据说是那是地处高山地区，比较阴凉，而且饮用的都是山泉水，偏凉性。人们为了驱寒，就用山上自产的茶叶与姜，蒜头等做成油茶，用以驱寒。没想到这种油茶不仅让你喝了以后能让人全身暖和还让人精神百倍，所以逐渐流传。现在已成了钟山的一道特殊的饮料，更是人们的悠闲生活方式。
贺州的扣肉属黄田最有名，是用芋头和五花肉做的。黄田扣肉与众不同的是“双扣”，即两块没有切断的五花肉将油炸过的芋头包在里面，吃起来肥而不腻，入口即化。还是用本地瓷窑生产的土瓷碗蒸制出来的。
在客家人的餐桌上，常见的竹笋酿有两种，一是新鲜的竹笋酿。还有一种是使用晒干的竹笋来酿的。竹笋干一般是采用山里的那种竹子，不是麻竹，晒干后，再泡发的竹笋酿成的竹笋酿别有一番风味，比新鲜的竹笋酿更清香。
客家盐酒鸡
在以前，广西客家人居住的地方还没有冰箱，所以保存食物很不方便。为了能够更长时间地保存食物，客家人经常一次性将好几只鸡用盐和米酒泡上一晚，这样做出来的鸡可以保存更长的时间。
做盐酒鸡所使用的米酒最好是客家的米酒，客家米酒味道香醇甜美，是淡淡的米黄色。鸡一定要用阉鸡，因为阉鸡的皮厚肉多，口感更好，还有较高的营养价值。
贺州田螺煲：选取的为农村稻田、河塘的田螺，煲制时大约要煲十几分钟以上才能煲好，鲜香味和卖相好特别，它味道鲜美，爽脆香滑可口！味道与众不同，田螺具有滋阴补肾的功能。有句发广州音“想螺就螺”四个字是的偕音口头禅。
南乡白糯米糍粑是广西省贺州市八步区特产之一，它是以上等糯米为原料，将糯米掏洗净后浸透，放入蒸笼内，蒸至熟软松化。捞出放入石舀内，后用木棒捣碎后上锅蒸。再将蒸熟的糯米饭捣烂成软韧的糍粑，捞在盆内，趁热分成小团，再将小团捻扁成圆形。此食品具有美味香甜、松软爽口等特点。
‘贰’ 贺州有哪些好吃的美食
桂林米粉、黄田双扣肉、柳州螺蛳粉、瓜花酿、牛红……
‘叁’ 淹地瓜都用啥才料能好吃
诗经有言：七月食瓜八月断壶。百种瓜果有百种吃法，可煲汤，也可用来腌制酸菜，实为夏季消暑的良品。而在信都这么一种地区腌制的酸菜可当小吃，可当配菜——这就是信都地瓜酸。
一说起地瓜酸，人们都会很好奇何为地瓜。它是我们常说的红薯吗，是否和信都的红糟辣椒一样有着复杂的流程呢？
地瓜腌制有所讲究，地瓜的干湿度，若地瓜水分太多，则太酸太呛，影响品质。所以必须去除地瓜中多余的水分此时盐起到了很好的挥发水分的作用。
虽然地瓜本身口味清甜，但还需要放入一种调料——红辣椒。因红辣椒味道极辣，内含有辣椒碱，粗纤维，具有健脾胃促食欲之效。搭配上脆口的地瓜，无形中给单调的地瓜酸增添一笔色彩。
如今地瓜不仅仅是一味单调的配菜，新社会的开放，有了新理念的融入。
凉拌地瓜酸配以蒜米，辣椒等佐料，与白粥同时成为信都人夏季最开胃的吃法。可伴大肠爆炒成为美味的下饭菜，而生瓜可与牛肉搭配清香脆口，原汁原味。这些新理念的融入成为信都人招待客人的一大特色。
‘肆’ 贺州的特产有哪些
贺州的特产有富川脐橙、信都三黄鸡、昭平银杉茶。
一、富川脐橙
富川脐橙，广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品。
富川脐橙以其色泽鲜艳，肉质脆嫩、风味浓郁、蜜甜、无核、化渣等极佳品质而着名。富川脐橙获得过“第一好吃脐橙”称号。
2017年12月29日，原国家质检总局批准对“富川脐橙”实施地理标志产品保护。
2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
‘伍’ 想带点手信回家，陶陶居的什么好吃
蛋黄酥和鸡仔饼都很不错，味道很好，是正宗陶陶居食品的味道，你可以在天猫陶陶居旗舰店购买，方便又快捷。都是广州特产，送礼的话正好，包装得也很好，送人很有面子，而且都是新鲜制作的，保质期为90天，丝毫不用担心变味或者坏掉。
‘陆’ 信阳都有哪些好吃的菜品，哪位大师推荐一下，谢谢
如果说河南哪个地方的人最会吃也最好吃，那一定非信阳人莫属。南湾鱼、潢川鳖、固始鸡——提到信阳菜，咱河南人民多多少少总会叫出那么几个名字来。被称为“鱼米之乡”的信阳不仅物产丰富，而且智慧的信阳人民也利用大自然的馈赠创造出了一道道美味的菜肴并传播开来。如今的郑州，无论是繁华路段，还是偏僻小巷甚至城郊村野都有信阳菜馆的身影，可谓随处可见。
1最特色•清炖南湾鱼头
简介：闷罐肉是信阳的特色名菜，是早年腊月的时候信阳人用来储存猪肉的一种方式。焖罐肉选择的食材是当地的淮南黑猪，它是信阳特有的一个品种，不仅营养丰富，而且肉质浓香。闷罐肉一般不直接吃，因为太油，可以配上青菜、薯仔等炒着吃。随着生活水平的提高，闷罐肉虽已不再作为保存肉的方法，却成为豫东菜中一道亮丽的风景。
特点：肉香浓郁、肉皮酥软。
‘柒’ 广州知名手信有哪些最好是网上也能买到
以前在广州就很喜欢吃莲香楼出的莲蓉月饼，他们家的手信糕点也好吃，网上也可以买到，都不贵的网络也有很多相关信息。
‘捌’ 平桂区美食
平桂区美食有信都三黄鸡、黄田扣肉、田螺煲、公会牛肠酸、客家煎酿三宝、大肚糍、粉角等。
1、信都三黄鸡：整鸡煮15分钟取出，晾凉切块，吃时蘸上姜、葱、芝麻油、酱油等，肉质细嫩、回味无穷。
2、黄田扣肉：用五花肉将油炸过的芋头包起来，装进本地土瓷碗蒸制而成，食之肥而不腻、入口即化。
3、田螺煲：选取农村稻田、河塘的田螺，含丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，煲制十几分钟即可，味道鲜美、爽脆香滑，是宵夜下酒之佳肴。
4、公会牛肠酸：源于平桂区公会镇，小吃摊点分布于广西贺州市区大街小巷，集酸、辣、甜、咸于一身的独特口味令许多市民流连忘返。
5、客家煎酿三宝：将剁好的肉馅酿进各种材料中，然后煎或焖制，酿苦瓜、酿辣椒、酿茄子为煎酿三宝。
6、大肚糍：纯糯米制皮，馅以白萝卜和猪肉为主，按个人喜好加香菇、木耳、豆腐泡等，个大馅多、软嫩爽滑。
7、粉角：又名三角包，源于广州地区并在珠水流域的一款美味小吃，用粉皮折叠成三角形，内里包有馅料，口感爽滑、香鲜可口、层次感强、百吃不腻。
‘玖’ 贺州有什么好吃的东西
有很多，但是你如果你来八步的话可以吃到各地的招牌菜，当然不是每家都很正宗，需要你在本地的一些朋友介绍你去了。1。荔浦芋头，那种小小个的，比拇指大些，滑滑的，和鸭脚鸡脚一起焖很好吃2。黄田扣肉，有单扣和双扣，单扣就是一肥和一瘦，双扣就是2肥夹着一瘦，有的做得很甜，有的不是很甜，中间夹的炸过的芋头片是我的最爱！3，沙田马蹄，出了名的，去试试吧！4，桂林油糍，外面金黄，像个梭子，里面有甜陷，先炸，能放很久，吃的时候蒸软来，味道香甜5，工会的牛肠酸，八步大街上都有，虽然不怎么正宗，但是也不错！虽然叫牛肠酸，可是不只有牛肠，还有牛肺等等牛料，但是没牛肉哦~酸酸辣辣，带点甜，以前我看着觉得酸酸甜甜的，不会好吃，可以吃了之后才发现，其实很不错！百吃不厌~6，大宁豆腐，这个要在大宁的才是正宗的，其他地方的没那么香~就是一个方块的水豆腐，吃的时候可以在中间挖出个小坑放肉馅吃，是家常菜。7，信都红瓜子，本地特产，本人是男的，不爱磕瓜子，所以了解不深8，信都三黄鸡，一定要在信都才能吃到正宗的，除非你从信都叫人带回来~9，信都红薯干，便宜，耐吃，用手摸时觉得软，吃起来觉得是又软又Q，很好吃，受欢迎程度就像台湾的人喜欢吃槟榔一样，到了红薯收获的季节，本地的人们都会晒很多来吃，由于可以存放挺久的，所以你可以叫你朋友帮带。
‘拾’ 贺州特产有哪些呢
贺州特产有信都红瓜子、富川脐橙、昭平茶等。
一、信都红瓜子
信都红瓜子，亦称“八步红瓜子”、“贺州红瓜子”，广西壮族自治区贺州市八步区特产，全国农产品地理标志。
信都红瓜子种植区域范围属热带、亚热带季风气候区，温润多雨，夏长冬短，年平均温度23℃，无霜期320天以上，降雨量1500—2000毫米，年平均相对湿度30—75%。这种气候条件非常适合信都瓜子生长，有利于信都红瓜子特殊品质的形成
2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“信都红瓜子”实施农产品地理标志登记保护。