A. 大家觉得我国米粉哪里的最好吃呢
说到我们国家的米粉美食,其实可以根据各个地域,找到很多好吃的米粉料理,比如说绵阳米粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉等。而米粉料理根据各个领域地区的风俗习惯的不同,有各种不同口味的米粉美食选择。下面我将来介绍一下这几种米粉的风味和口感:
- 绵阳米粉介绍
绵阳米粉是四川绵阳地区的传统名吃之一,它已经有着1800多年的历史了,而地道的绵阳米粉分为红汤、清汤、对浇(清红汤)三大类,每一种绵阳米粉的口味都很独特,米粉的口感爽滑Q弹、汤清味浓,是一种既能够饱腹,又很有地域风味的美食。而红汤的绵阳米粉有牛肉口味、肥肠口味、排骨口味三种,清汤的绵阳米粉则有鸡汤口味、笋子口味、豌豆口味、三鲜口味、海带口味和丸子口味六种,对浇的绵阳米粉的口味则是两种汤的混合口味,有鸡汤肥肠、鸡汤牛肉、笋子牛肉、豌豆肥肠和豌豆牛肉这五种,这些米粉每一种口味,都会让人流连忘返。
用米粉制作而成的美食真的有很多,而且各个地域的特色米粉小吃都很不错,如果有兴趣的话,其实可以都尝试一下。
B. 哪里的米粉最好吃
哪里的米粉最好吃?
这答案就仁者见仁智者见智了
比如云南过桥米线,一碗地道的云南过桥米线配料一定是相当丰富的。不仅是滚油的香。有着极其提味的辣子才能把米线染得红彤彤更诱人。胡椒的加入能让你的口腔唇舌一起呼应起舞。而里面的鱼豆腐、生菜、豆芽、肉片等待在碗底,就等待着你的张口就来。吃上一口浑身都是舒畅的!
C. 中国到底哪里的米粉最好吃
米粉是一种由大米制成的特色美食。它看起来简单,事实上,制作过程有很多步骤。许多人认为米粉和米粉是一样的。事实上,它们之间有一些差异。米粉在中国南方城市很受欢迎,如广西和湖南。
以上米粉只是一部分。在我国,还有许多其他美味的米粉没有提到。
D. 我国10大最好吃的米粉是什么
米粉,特色小吃,关于米粉的起源有多种说法,一种是古代中国北方民众避居南方而产生的类似面条食品,另一说法是秦始皇攻打桂林的时候,由于当时北方的士兵在桂林作战,吃不惯南方的米饭,从而发明的米粉,现如今米粉品种众剁,在我国南方各地几乎都有自己特色的米粉,下面就来看看我国10大最好吃的米粉,本地人都爱吃,外地食客吃完大为称赞!
1、广西钦州猪脚粉关于桂林米粉,有许多传说,有人说是当年秦始皇派兵修筑灵渠的时候,士兵们发明的,有人说是意大利人马可波罗来到桂林时候,发现了这个东西,把它带到了意大利,演变成了的空心粉,在桂林,人们可以一日三餐都吃米粉,本地人视为美味,外地食客吃后也纷纷称赞。
E. 中国哪里的米粉最好吃啊
一、衡阳米粉
湖南自古以来都有鱼米之乡的美称。湖南衡阳的米粉更是秀色可餐,作为一种畅销品更是畅销全国,远近闻名,店铺在大街小巷也是层出不穷。在网络上,朋友圈,直播间内卖货更是薄利多销。
制做衡阳米粉的时候,可以和青菜,菠菜等多种蔬菜搭配,也可以添加自己喜欢的肉丸类,既能当主食也能作为休闲食品,色香味俱全实至名归,当之无愧。
二、抚州米粉
江西有座非常文艺的城市,自古以来就有着才子之乡,文化之邦的美称。它就是江西抚州,吸引人们的不止这些,更是有数不胜数风景以及它的美食文化,让成百到千的游客慕名而来。
走在古风古韵的街道里,吃上一碗正宗的抚州米粉,感受一下当地风土人情,别有一番风味。抚州米粉做法多种多样,根据自己喜欢的口味选择吃法。可以用油炒,可以用热水煮,也能拌着吃。
三、桂林米粉
桂林自古以来就有桂林山水甲天下的盛誉。闻名天下,举国上下无人不知,无人不晓。桂林不止景色宜人,吃的食物也让人流连忘返。尤其是当地的桂林米粉,笔者在桂林游玩的中途,感觉饿了,旁边正好有一家米粉店。
F. 全国哪的米粉最好吃经过评选,这6个地方比较出名,有你家乡吗
在咱们国家的传统饮食文化中,素有“南米北面”之说。南方人比较爱吃大米饭,北方人却更爱吃面食。虽说南方人比较少吃面条,但若把面条换成用大米做成的米粉,却能成为不少南方人的心头好,人们还称此为“嗦粉”。
米粉,顾名思义,就是以大米为原料加工而成的条状制品。和面条相比,米粉的口感要更Q弹一些,再配上各种汤料,或者搭配各种菜干炒,爽滑入味,着实让人爱不释口。虽说吃米粉的地方非常多,但其中有6个地方的米粉,是全国比较出名的。
下面,懒喵就跟大家逐一说说,这6个非常出名的米粉产地都在哪里?当地产的米粉都有哪些特点?一起来看看,你们家乡的米粉有没有上榜?
说到全国出名的网红米粉,那一定少不了螺狮粉。还记得第一次吃螺狮粉时,我闻到那股“又酸又臭”的味道,着实觉得难以下咽。但吃了几口米粉,再喝了几口汤后,我竟然喜欢上了这特别的味道,并从此喜欢上了吃螺狮粉。
螺狮粉产自广西有名的工业城市——柳州,柳州螺蛳粉也是中国国家地理标志产品。之所以叫“螺狮”粉,是因为粉汤是用螺狮熬成的,带有非常特别的辣味和腥味。汤底是螺狮粉好吃的一大决定因素。而在煮好粉后,还会加入酸笋、酸菜、炸花生米、腐竹等配料。鲜美的汤汁渗透到粉条里,那滋味叫一个酸爽。
记得有个广西的朋友曾跟我说,广西人的一天是从米粉开始的,一日三餐都可以吃米粉。而据广西米粉博物馆的不完全统计,仅仅在广西南宁这个地方,鲜湿米粉的年产量就超过了1亿公斤,由此可见广西人对米粉的情结。
说完广西柳州的螺蛳粉后,还有一个来自广西桂林的桂林米粉,现在已经被列入国家级非物质文化遗产。米粉本身是没有什么味道的,桂林米粉好吃的关键,就在于它的卤水。在制作卤水时,通常会加入八角、豆豉、花椒、草果、猪骨、牛肉等,还会加入一些中药材成分。一碗桂林米粉好不好吃,由它的卤水说了算。
被称为“鱼米之乡”的湖南,在米粉这块自然不能输。湖南米粉的做法是多种多样,不同的湖南城市,做出的米粉也各不相同。若说到这当中最出名的,常德米粉要算其一。 早在清朝光绪年间,常德当地就已经有了生产米粉的作坊,如今,常德米粉也被评为中国国家地理标志产品。
常德米粉选用的米粉,是以早籼米为原料,经过特殊工艺制成的细长圆粉。浇头,当地人也叫码子,是常德米粉的灵魂。决定常德米粉口味的关键一步,就在于最后那一勺浇头上。用20余种香料熬成的浇头,配上肉类食材盖在米粉上,别提有多入味了。
花溪位于贵州省贵阳市,地处黔中腹地,这里的小吃非常多,当中就包括大名鼎鼎的花溪牛肉粉。正宗的花溪牛肉粉里,有两样重要的食材,一样是牛肉,另一样是酸莲白,少了哪样,都凸显不出花溪牛肉粉的味道。
其中,花溪牛肉粉选用的牛肉,是来自贵州高原的黄牛肉,吃起来鲜香有嚼劲。酸莲白则是指放在泡菜坛子里腌过的白菜。又酸又脆的酸莲白、香浓的牛肉、爽滑的米粉共同组合在一起,就形成了花溪牛肉粉独特的风味。
岳池,位于四川省广安市,在当地有个非常出名的米粉一条街,街口的石碑上,还记载着岳池米粉的 历史 。早在清朝的康熙年间,岳池人就已经开始自制米粉。现在的岳池米粉,既是当地的知名特产,也是中国国家地理标志产品。
岳池米粉有肉粉和素粉之分, 也有干米粉丝和水米粉丝之分。将烫熟的米粉滤干水分后,装入碗中,加上各种秘制调料和用猪骨头熬成的高汤,浓稠的汤底和细滑的米粉交错在一起, 那就是一场舌尖和 美食 碰撞的盛宴。
如果来到江西南昌,让当地人推荐一道最值得吃的特色 美食 ,我想不少南昌人都会首推当地的南昌拌粉。南昌拌粉中用的米粉,是以优质晚米为原料,经过多道工序制作而成,具有久泡不烂、久炒不碎的特点。
煮好的米粉放入碗中,再加上剁椒、油炸花生米、萝卜丁、外婆菜、葱花、酱油等调料,拌匀后即可开吃。南昌人拌粉时用的辣椒是由干辣椒末制成的辣椒酱,再配上当地的特色瓦罐汤,就是一道最接地气的南昌特色早餐。
【懒喵心得】
上面提到的6个地方,广西柳州、广西桂林、湖南常德、贵州贵阳、四川岳池、江西南昌,都是我国非常出名的产米粉的地方。这些地方出来的柳州螺蛳粉、桂林米粉、常德米粉、花溪牛肉粉、岳池米粉、南昌拌粉,都是经过评选非常出名的米粉。
大家下次去吃米粉的时候,不妨尝试下来自这6个地方的特色米粉。它们都具有非常悠久的 历史 ,各有各的特点,风味各不相同,但在美味程度上,却不相上下。
G. 全国哪里的米粉最好吃
新疆的米粉。
新疆的的米粉是最好吃的,它的酱料满满的属实是可以成为你的首选。
H. 在中国,哪里的米粉最好吃
米粉是以大米为原料 经多种工序加工而成的丝状米成品,质地柔韧且富有弹性,深受南边身边的人的喜好,但即便同是大米做出来的米粉 这全国各地伶俐的任务人民,也能把它做成千种滋味 接下来局长就带朋友们来看 全国各地都有哪些独具代表性的米粉。
跟前两种米粉不同,老友粉是先将配料炒香再加水煮开,考究“酸、鲜、辣、咸”。做老友粉需要先把锅烧热,加入酸笋、辣椒、豆豉、蒜末、姜丝爆炒出香味,再迅速放入猪肝或瘦肉翻炒,加入高汤煮开,稍滚时加入米粉烫熟即可出锅。江西米粉普通以优质晚米为原料,具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。
I. 最爱吃米粉的是哪几个省市他们吃的粉区别在哪
我国最爱吃米粉的有以下几个地区:1、新疆;2、贵州;3、南昌;4、广西;5、湖南。而这几个地方的米粉的区别,其实就在于做法不一样,其中湖南和贵州的做法稍微类似一些,其余的几个地方则是完全不一样。
5、湖南
最后,湖南的米粉其实也是很出名的,湖南米粉的做法和贵州米粉的做法都差不多,都是用骨汤、臊子来制作,最大的区别就是在臊子的制作方面,贵州主要是香辣,而湖南除了香辣还有酸辣。