① 泸州有什么好吃的美食
泸州18大特色小吃
一、朵颐辣子鸡
朵颐辣子鸡是一道汉族特色名菜，属于川菜的代表菜肴，色泽红亮，香辣可口，鸡肉酥香，入口回味无穷。是一道营养价值很高的菜肴。其主要食材是土鸡、干辣椒，清油，芝麻等。入口味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经；有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效；可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
二、葱香鲫鱼脯
葱香鲫鱼脯是一道汉族名菜，葱香浓郁，口味鲜美。切块浸汁的葱烤鲫鱼，在口味与质感上均比整条烤制更佳。要领提示需复炸，葱要煸香。
三、鸡包鱼翅
鸡包鱼翅是四川的一道汉族名菜。属于 川菜。以鱼翅，母鸡等为材料制作，颜色鲜艳，形态美观，鱼翅浓香，鸡鲜酥烂。适于冬季食用。
四、搭搭面
搭搭面是四川 叙永的汉族传统名吃，骨头原汁汤，鸡汤为面汤，将搭好的面条下锅，煮熟后起锅于汤碗中，再舀一勺绍子盖面上，撒上葱花，扑鼻生香，入口味美、味鲜，经济实惠而名传永宁河上下。后来，又在绍子上作了改进，把川南小面风味与搭搭面原汤结合，使其制作工艺不仅成为一种技艺表演，而且口感、质感更满足人们的要求。
五、四宝豆腐
四宝豆腐是一道汉族名菜，属于粤菜系。是以北豆腐为主料，虾仁、香菇、青豆、午餐肉为辅料，花生油，盐、白糖、鸡精、葱上味，用旺火蒸制而成。其特点是鲜香滑嫩，味道可口。营养丰富，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
六、芝麻香鸡
芝麻香鸡是一道传统的汉族名菜。鸡脯肉用刀背砸成茸泥，生肥膘也剁成泥，熟肥膘切丁，一起入盆，加鸡蛋清、调味品及湿淀粉，拌匀，再将熟净荸荠拍碎掺入，搅拌成鸡缔子。然后，将鸡缔子拌在咸面包片上，上粘芝麻，放在植物油中炸至金黄色熟透时捞出，切成一字条，吃时沾花椒盐
七、泸州白果鸡
白果炖鸡是一道汉族传统名菜，具有健胃补脾，清热解暑，降脂降压，防癌抗癌之作用。因银杏有小毒，所以不宜大量、长期食用，忌与鳗鱼同食。功效：益肾固涩。主治：慢性前列腺炎肾虚不固，小便白浊，遗精，腰酸肢软，头晕目眩。
八、五香糕
五香糕源于四川泸州市，其前身是民间油糍粑，已有60多年历史，冷、热均可食用，风味别具一格。
九、太伏火腿
太伏火腿具有皮色黄亮，瘦肉鲜明似火，肥肉依稀透明，脂香醇美，咸度适中，肉质细嫩，肥而不腻，色、香、味、形质优的“五绝”特点。素称筵席中的“夺魁名菜”，是宾馆、酒店、农家乐、食堂、家庭四季必备之上品。
十、鲜溜鸡丁
鲜溜鸡丁是一道汉族特色菜肴，属于川菜。白、绿、红三色相间，咸鲜嫩滑，微辣爽口。但高血脂症、高血压病、冠心病、糖尿病、肥胖症及低蛋白血症患者宜适量食用。
十一、四川火锅
四川火锅，以麻，辣，鲜，香着称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。
十二、泸州白糕
泸州白糕，是以糕类小吃着称的，始产于1920年代的“三义园”白糕店，以其美、嫩、香、甜、爽口的特点闻名巴蜀，成为一种老少皆宜的早点佳品，有的还在筵席上作“过中”点心。白糕之名，久盛不衰。泸州白糕选用上等大米、白糖、桂花糖、猪油为原料，用提糖方法精制而成，故全称桂花猪油提糖白糕。泸州白糕以其“美、嫩、香、甜、爽口”等特点闻名全川。刚出笼的白糕，洁白滋润，香气袭人，诱人食欲。
十三、猪儿耙
猪儿粑是一道美味可口又充满趣味的汉族小吃，主要在贵州遵义、四川泸州、宜宾、自贡、内江，云南昭通的盐津、水富一带比较流行，旧时是每年插秧的时候吃。刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪，故而得名，属于客家人的特色小吃。
十四、泸州黄粑
泸州黄粑是四川泸州、自贡 宜宾等地老百姓热爱的汉族传统小吃之一，传统节日食俗，在川西南地区民间流传几百年至今。泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。刚蒸熟的黄粑香气扑鼻，冷却后，可切片油煎，或放入醮槽水内煮沸食用，别有一番风味。
十五、古蔺麻辣鸡
古蔺麻辣鸡是四川省古蔺县地区的特色传统名小吃。享誉整个四川，现在已经走出川内，在其它省市站住了脚根。始创于解放初期。因古蔺属于四川盆地周边山区，山高坡陡产有优质土鸡，加之当时古蔺人多以体力劳动为主，食品口味偏重，因此聂墩墩以重麻重辣创造出了这道菜品。使得古蔺优质土鸡得以走出古蔺，造福广大吃货！
十六、殷家坡醪糟
殷家坡醪糟，是四川省泸州市叙永县的着名特产，该品不燥不酸，保持浓郁的甜味，放入水中煮沸，水清明晰，米粒成团，冷食热食均醇和和清香，既可作为小吃，同时也是川菜中常用的调料之一。
十七、纳溪泡糖
纳溪泡糖是四川泸州地区特色传统名点，始创于清朝末年的四川省泸州市纳溪县，距今已有100余年的历史。纳溪泡糖精选上等白砂糖、麦芽糖和芝麻，经过二十多道工序生产，产品定型时横截面有大小孔共两千多个，是泸州市独有的特产。由于纳溪泡糖造型独特，工艺精巧，色白、香甜、松脆化渣，不粘牙等特点，而深受广大消费者喜爱，是休闲享用和馈赠亲友之佳品。
十八、合江烤鱼
合江烤鱼，源自千年古县合江县，合江县隶属泸州市，是一个滨江古城。
② 泸州火锅店怎么样
泸州有很多的火锅店，，这个看你去哪里咯，麻辣空间不错，，但是比较贵吧
③ 泸州火锅哪里好些
那肯定是小龙坎火锅龙马潭店，对面就是步步高新天地购物方便，停车也方便。
④ 泸州哪有比较好的火锅或自助餐
新马路 和天益广场后面
如果你想吃高档点就是五味轩
我觉得小市中码头晚上还是有好多吃的
⑤ 泸州最好吃的火锅店在什么地方
泸州好吃的火锅店很多啊 比如麻辣空间、川味轩、五味轩、还有很多老灶火锅都好吃 但是那种是小店 不好找。。
麻辣空间地址在陀二桥汽车总站往高速方向。大山坪财政局附近也有一家 那家是精品店。
川味轩在广电中心旁边有一家 仁和路路口也有一家
五味轩在泸州警校隔壁有一家
⑥ 麻辣空间火锅在泸州有多少店
麻辣空间在泸州一共有6家店：
领秀滨江旗舰店：泸州市江阳区酒城大道三段10号领秀滨江2号楼2层202号
步步高店：：四川省泸州市龙马潭区龙南路83号步步高泸州新天地5F 5010号
玉带龙庭店：四川省泸州市龙马潭区春雨路二段1号1层3号铺（成都农商银行旁）
水井沟店：泸州市江阳区治平路3号保利来商厦2楼B区
尚品店：泸州市江阳区江阳西路49号1号楼2楼
示范店：泸州市龙马潭区蜀泸大道8号
⑦ 泸州小龙坎火锅在那里
泸州目前只有两家正宗的小龙坎火锅：
小龙坎(万象汇店)
地址：泸州市江阳区万象汇佳乐金街好望角二楼
小龙坎（治平路店）
地址：泸州市江阳区治平路3号
⑧ 泸州火锅哪里好些
个人觉得江景红，还有逸夫天下（肯德基后面）这两家比较好吃，还有凡尔赛餐吧的小火锅也挺好吃的，但是价格不菲。
⑨ 泸州哪里有自助餐噢，要火锅，好多钱一客
莲花池那儿有两家挨到起的一家是鸡鱼火锅 红锅煮鱼 白锅煮鸡还有一些菜品 小吃 13元/人一家叫麻辣爽也是自助的 可以是一般的煮锅 还有一种是中间有个烤盘 可以烤肉的菜品很丰富 还有小吃、水果 饮料 粥类18元/人 要收锅底费
⑩ 泸州火锅
麻辣空间 在沱江二桥移动公司对门 500元应该拿的下来。。
麻辣空间 又开了一个新店 是那种一人一锅的。。价格要贵点。。10个人的话估计要600.。
五味轩在龙头关（警校）旁边，还有一家在三星街老窖花园对门。。也是差不多500元吧。。
这个要看你点的菜。。荤菜。。点心。。饮料的多少。。
个人觉的。。五味轩好吃点。。而且要三星街那家。。因为我不喜欢吃花椒。。太麻了。。麻辣空间就是太麻了。。吃到最后我觉的是麻的发苦。。如果你喜欢麻辣的话。。锅底最好点微麻。。叫它少放点花椒。。
中餐的话，，我觉得金龙渔港（在江城，肯德基楼上）还不错。。味道都可以。。想吃的好点的话。。就要点至少700元的。。