① 六一儿童节带什么食物去学校比较好
六一儿童节来了，祝各位大朋友，小朋友节日快乐，愿大家一直童心未泯。每年的六一儿童节，孩子所在的学校都会组织一些活动，不仅有文艺汇演，还有美食活动。老师一般会让家长给孩子准备一些自制的美食，很多家长因此而发愁。下面就给大家分享7种好吃又营养的美食，做法简单零失败，还很方便带到学校去，学会了，以后参加校园美食活动就不用发愁了。孩子在家吃的零食也不用花钱买了，干净卫生又省钱。
推荐美食—【干吃汤圆】食材：汤圆 若干个，黄色面包糠 适量，也可以换成白色的椰蓉。做法：1.烧一锅热开水，放入汤圆，中火煮到浮起，再次加半碗冷水煮到汤圆浮起，捞出来沥一下水分。2.黄色面包糠放到盘子里，汤圆放上去裹上一层面包糠。
推荐美食—【干吃奶片】食材：奶粉 50克，牛奶 10克，这是一份的量，黄色的加了南瓜，比例是奶粉48克，南瓜粉 2克，牛奶 10克，紫色的加了紫薯粉，比例跟黄色的一样。做法：1.奶粉加牛奶混合成没有颗粒和干粉的奶粉团，用擀面杖擀成硬币厚度。2.用小模具印出可爱的奶片，如果没有小模具，直接切成小的正方形或者长方形。3.奶片放到阴凉通风的地方吹2-3个小时，不粘手就可以了。
推荐美食—【爆米花】食材：玉米粒 50克，玉米油 15克，细砂糖 适量。爆米花用的玉米是圆粒的，不是我们平时吃的新鲜玉米晒干的那种。做法：1.冷锅放油放入玉米粒翻炒均匀，等到有几颗玉米开始爆开的时候，盖上锅盖，中途端起锅摇晃一下，均匀受热。2.锅里爆米花声音渐渐变小后关火，撒上适量的白砂糖，趁热融化到爆米花上面。
② 六一儿童节，推荐6款孩子爱吃的小零食，少油低热，好吃容易做
导语：六一儿童节，推荐6款孩子爱吃的小零食，少油低热，好吃容易做。六一儿童节，推荐6款小零食，少油低热特解馋，孩子爱吃我经常做
马上就要六一儿童节了，家里的娃有没有跟您提提要求呢？ 我们家的两个哥哥早在一个月以前就在计划如何度过自己“最后”一个儿童节了，因为他们马上要升初中了，在小家伙的计划里，不外乎就是吃，六一将至，他们把想吃的东西几乎列了个遍，让悦悦在儿童节那天做给他们吃，着实让人怀疑脑袋瓜里面成天想的就是吃啥，根本就没有在用心学习了。
悦悦是个比较喜欢动手的人，但凡他们爱吃的小零食，都会在家里做，主要是因为在外面买的小零食绝大多数都是油炸的，自己做不仅用料合理，而且口味更好，动手的过程也可以让小孩子参与进来，享受 美食 的仪式感更强，最为关键的是非油炸，少油低热吃起来好吃解馋还特别的放心，不知道大家是否认同这个观点呢？ 今天悦悦给大家推荐6款好吃容易做的小零食，孩子爱吃我家经常做，喜欢的朋友快快收藏起来，等六一儿童节那天大展身手吧。
一．【豆腐皮零食】
准备材料：豆腐皮250克，椒盐，辣椒粉适量
1. 豆腐皮买回来之后先放到大碗里面，然后倒入没过食材的清水，加入一勺食盐让它浸泡半个小时左右，这一步的主要目的是为了让豆腐皮浸入味道，同时还能够让它吸足水分，在后面烤的过程中口感不至于又干又硬，时间到了之后，把豆腐皮取出来清洗干净，控干水分。
2. 摊在案板上面，再给它划成1厘米左右的小方块，至于这个豆腐块建议大家不要划得太大了，要不然在烤的时候就要花费更长的时间，全部划好之后倒入大碗里面，然后放入椒盐和胡椒粉翻拌均匀，其实个人觉得应该先放生抽，老抽等调料拌均匀之后再放入椒盐，那样子烤出来的小零食吃起来会更有口味，翻拌均匀之后在依次铺入烤盘里面，注意豆腐块彼此之间给它留有一定的间距，别挨得太紧了。
3. 烤箱上下管都调到230度，先预热10分钟，我这个烤箱最高温度就是230度了，您家里的烤箱如果有更高温度的话就给它调到最大的温度，先预热一会，等到烤箱温度达到最高的时候，再把烤盘放入进去烤10分钟就行，在这个过程中我们可以看到豆腐块会快速的翘起来，鼓起大泡，就跟平时我们吃的小零食是一样的，一个个变得圆滚滚的，非常可爱，时间到了之后就可以取出来，晾凉之后就可以吃了，用豆腐皮做出来的小零食，低脂低热营养丰富，还非常有嚼劲，比外面买的零食就要 健康 得多。
二【酥脆烤牛奶】
准备材料：纯牛奶500克，白糖20克，玉米淀粉50克，手抓饼3张，面包糠适量
1. 准备20克白糖和50克的玉米淀粉，当然这里的玉米淀粉，也可以用薯仔淀粉，木薯淀粉或是红薯淀粉来代替，另外再准备两瓶纯牛奶，取出早餐机，先把牛奶，淀粉和白糖全部倒入锅里面，开中小火慢慢的煮。
2. 注意一定是要边煮边搅拌，把所有食材混合均匀后再放入一片芝士，我这里用的是低脂肪的芝士，奶香浓郁，含钙量也比较高，全程都是要用蛋抽不停地搅拌，这一步特别的重要，是做好烤牛奶的关键之一，不然的话底部就会粘住锅子啦，而且牛奶和淀粉也会凝结成块，做出来的口感就不细腻了，所以一定是要不停地搅拌的哦，一直搅至能感觉到阻力，非常粘稠的状态，提起蛋抽奶糊滴落之后痕迹不易消掉的时候就可以了，做对后能达到这种程度，做出来的烤牛奶才容易凝结，不会一切就碎。
3. 最后这一步是关乎牛奶块成不成型的关键点，如果奶糊里水分过多的话，到时候烤牛奶就不容易成型，刀一碰就会碎掉，然后趁热倒入一个铺有油纸的容器里面，表面抹均匀来，给容器铺油纸主要是为了脱模更方便，给它稍微晾凉一下之后就可以盖上保鲜膜放入冰箱里冷藏2个小时以上了。
4. 冷藏这一步的目的呢，主要是为了让牛奶块凝固的更好，其实只要奶糊煮到位，常温冷却也是一样的，然后取出来放在案板上面在切成小块状，裹上面包糠放进烤箱烤10分钟即可。
三．【手抓饼南瓜卷】
准备材料：手抓饼4张，南瓜100克，糯米粉150克，鸡蛋1个，黑芝麻少许
1. 南瓜洗净削皮切成小块，铺路碗里面上锅蒸熟，我这次南瓜卷是跟南瓜燕麦馒头一起做出来的，南瓜同时蒸了出来，节少了不少时间，取一半南瓜倒入大碗里面，然后再趁热把糯米粉倒进来，因为糯米粉本身是没有什么粘性，所以利用南瓜泥的温度来烫一烫，让它变得更加容易粘成团，搅成絮状之后给它揉成团放在一边备用，取出四张手抓饼放在案板上面给它稍微化一下冻，然后把面团搓成长条，分成四个大小均匀的剂子。
2. 再把每一个剂子搓成长条型，这个长度就跟手抓饼的直径一样就行，注意手抓饼不需要化得太软了，只需要化2分钟左右就行，揭掉表面的油纸，把南瓜卷铺在下半部分，提起底部的油纸覆盖住南瓜卷，慢慢的往前卷，边往前卷的时候边往后面抽油纸，这样子手就不用碰到手抓饼了，卷好之后铺路烤盘里面，这个南瓜卷的做法非常的简单快手。
3. 全部卷好之后再把搅散的蛋液抹在生坯上面，我这里是重复抹了两次，烤出来之后上色效果更好，最后撒少许的黑芝麻做点缀，烤箱不需要预热，直接把烤盘放入烤箱里面。上下管都调到190度，烤20分钟时间，注意，在考的时候要观察一下它的上色情况，如果上次比较深的话就要把烤箱的上管温度调低一些，在烤的时候能就能够闻到很浓的葱香味了。
4. 烤熟取出后发现手抓饼已经被烤得层层酥脆，层次分明，用手轻轻一碰就酥得掉渣了，放入嘴里后葱香浓郁，酥脆可口，里面的南瓜馅料香甜软糯，用手一扯的话糯性十足，甜甜的馅料再加上酥脆的表皮形成了鲜明的对比。
四．【手抓饼苹果派】
准备材料：手抓饼3张，苹果3个，，糯米粉20克，鸡蛋1个，黑芝麻适量
1. 把苹果取出来洗干净刮掉表皮，从四方给它切下果肉，切成小颗粒，准备平底锅不需要放油，把苹果颗粒放入进来炒，炒至变软炒出汁水，注意是要开中小火慢慢的炒，因为苹果里面本身还有很多的糖分，火开的过大的话很容易就导致发糊变黑。那样子反而会影响味道了，最后炒成变粘之后就可以盛出来倒入大碗里面了。
2. 接下来把提前准备好的糯米粉倒进来，我们这里加入糯米粉主要是为了苹果馅料变得粘糯，糖汁不会乱淌，这就跟我们平常平常做糖包用面粉拌白糖的做法是一样的，只不过是用糯米粉代替面粉做出来口感更棒，馅料调好之后先摊均匀让它放在一边晾至常温，趁着这个时候我们从冰箱里取出手抓饼化冻。
3. 等到晾制手抓饼表面微微发软时，对半切开揭掉表面的油纸，然后在二分之一的地方放入馅料，再把上半部分叠过来，底部的油纸先不用揭掉，把它叠过来时就不用碰到面皮了，用叉子给它四周按压一下，按出好看的纹路，生坯就做好了，接下来把它托起来放入铺有油纸的烤盘，再从底部把油纸抽出来。
4. 全部生坯做好之后，用刷子把蛋液抹在生坯表面，再撒少许的黑芝麻做点缀，然后放入烤箱里面，烤箱不需要预热，上下管调到190度，烤20分钟就足够了，在烤的时候呢要注意观察它的上色情况，如果表面看上去上色太深了，那可以把上管的温度稍微调低一些。出炉之后就可以闻到香味了，吃起来酥脆可口。
五．【红薯手抓饼卷】
准备材料：手抓饼坯3张，红薯200克，糯米粉30克，蛋黄1个，黑芝麻适量
1. 红薯洗干净，然后削掉表皮切成小滚刀块，装入盘中上锅蒸15分钟。趁这个时间从冰箱里取出三张手抓饼坯，放在一边解冻。红薯蒸熟之后用筷子穿一下，能够轻松穿透就可以取出来了，然后用擀面杖压成细腻的红薯泥备用，接下来准备30克的糯米粉倒入盘中，混合均匀之后放在一边备用。
2. 这个时候手抓饼已经解冻好了，我们给它对半切开，一分为二。接下来在案板上抹少许食用油，然后把半张手抓饼取出来，用擀面杖给它稍微的擀薄擀宽一些，在底部位置舀入两勺红薯泥给它铺均匀来，顶部留出三厘米的宽度不用抹红薯泥，能够让饼皮再卷的时候呢粘合更加贴切。
3. 然后从底部卷起来放在一边备用，重复这个动作把所有的饼皮全部做完，取烤盘刷食用油防粘，把饼皮放入盘中，取一个蛋黄搅散成蛋液，用刷子把蛋黄液抹在生坯上面，抹上蛋黄液能够让这种小吃烤出来颜色更好看，然后在表面撒上一点黑芝麻作点缀，然后放入烤箱，上火150度，下火70度烤十分钟。
六．【糯米红枣】
准备材料：红枣150克，糯米粉100克，南瓜适量
1. 我们首先把红枣泡入冷水里面，洗干净表面的浮灰，稍微泡一下，让它吸点水分比较好去核。再给红枣去核的时候，最好是用比较硬的酸奶吸管，从果蒂处慢慢的往上顶，果核就会被戳到吸管里面去了，我这里使用了一个小笔筒，效果也挺好的。
2. 南瓜洗净削皮切成小块，放入高压锅里面蒸熟，趁热压碎加入糯米粉搅拌均匀，不需要额外放水和放白糖了，直接团成糯米团。
3. 接下来取一个鹌鹑蛋大小的剂子团圆，夹入切开后的红枣里面，再摆入盘中上锅蒸20分钟就可以吃了，因为糯米团蒸熟后比较黏，摆盘的时候一定要分开哦，不然会粘成一张大饼哈。
七．【琥珀核桃仁】
准备材料：核桃500克，白芝麻100克，冰糖50克，红糖50克
1. 在夹核挑之前，我们需要把它清洗一下，过一次清水把表面的浮灰和脏东西冲掉，然后再用夹子给核桃去壳，剥核桃也是一个技术活，我们只要顺着一圈轻轻夹三下，把壳夹出裂缝，再顺着核桃仁的长向把壳取掉，这样剥出来的核桃仁完整又好看，夹的时候不能太用力，用力过猛壳一下就会部碎掉，里面的核桃仁也会被夹断，剥好的核桃仁不需要再过水了，
2. 另外再准备100克左右的芝麻，白色或黑色都行，我这里用的是白芝麻，另外还需要用到红糖和冰糖，接下来把电饼铛开中火预热不需要刷油，把核桃仁平铺在锅中，上下盖都开火，盖上盖子先烙5分钟，时间到了之后开盖翻动一下继续烙3分钟，然后就可以盛出来了，然后把白芝麻也倒进去锅中，开中火慢慢的翻炒1分钟，因为白芝麻很小，翻炒一会就会微微发黄，这时候我们就可以把电断掉了，炒过后的芝麻吃起来特别香，给这道零食增色不少。
3. 炒锅里倒入200克清水，然后再把敲碎后的红糖和冰糖倒入锅中，开中火慢慢的熬煮，熬出焦黄色的糖汁，把糖汁熬制浓稠之后，达到提起铲子能够呈直线往下滴落的时候就可以了，然后再把核桃仁倒入锅中，快速的翻炒使每个核桃仁都沾上糖汁，接下来再把白芝麻均匀的撒在核桃仁上面，边撒边炒，这样芝麻粘得更均匀，炒至铲子有阻力时就可以盛出来放到大盘子里面了。
八．【烤鸡腿】
准备材料：鸡腿8个，鸡蛋4个，面包糠，牛奶，奥尔良调料，面粉淀粉适量
1. 鸡腿化冻好后泡在水里面，将血水泡出来，用这种浸泡法同样能去除它的腥味，控水后倒入锅中，加入牛奶，奥尔良调炒，姜片，香葱段，抓拌均匀放在一边腌制1个小时左右，期间翻动一下，时间充裕的话可以腌久一些，腌得越久越入味，
2. 然后就调制酥脆粉了，倒入100克面粉加30克的淀粉，拌均匀，然后将腌好的鸡腿铺在上面裹上酥脆粉，用手轻轻按压几下，这一步能让酥脆粉锁住鸡腿里面的水分，让它的口感更加的嫩滑，然后再依次裹上蛋液和面包糠即可，放入铺有油低的烤盘了，先盖上锡纸。
3. 烤箱上下管调到200度，先烤25分钟，时间到后，取掉锡纸再继续烤15分钟，取出来切块淋上番茄酱，或是整块开吃都行。
结语：六一儿童节，推荐以上8款孩子爱吃的小零食，少油低热解馋又好吃，还特别容易做。
愿上帝赐福给你！
③ 六一儿童节适合吃什么零食
六一儿童节适合吃以下零食：
1.水果或果汁
水果是各年龄组的孩子喜欢吃也能够吃的食物。水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖，易被人体吸收；水果中的有机酸可促进消化，增进食欲；水果中含有果胶（一种可溶性的膳食纤维），有预防便秘的作用；水果还是维生素C的主要来源。
吃水果的时间有讲究，饭前吃有饱腹感影响食欲，饭后吃不利于消化吸收，一般建议在两餐中间吃；注意食用量不宜过多，尤其是一些寒凉和容易上火的水果。果汁最好是鲜榨的，比现买的加工果汁更有营养哦。
2.酸奶
给孩子喝酸奶有很多好处：每天喝150毫升酸奶，就能满足一天所需的1/3的能量和钙质；酸奶中的乳酸菌可调节机体胃肠道正常菌群，促进消化；酸奶中含半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，常饮酸奶可促进大脑发育。一般建议孩子在饭后一小时喝一杯酸奶，对生长发育有好处。
3.消暑糖水
夏天气候炎热出汗多，很多人都会食用一些消暑糖水，比如绿豆汤、西米露、银耳汤、地瓜粉、么么喳喳等，妈妈们不妨也亲自动手做一些糖水给宝宝当零食，可以自己搭配食材，宝宝一定会非常喜欢。需要注意的是，糖水喝常温的即可，最好不要吃冰镇的哦，以免过于寒凉。
④ 儿童节做什么美食给孩子到学校分享
儿童节做干吃汤圆、干吃奶片、雪花奶枣等给孩子到学校分享比较好。
一、【干吃汤圆】食材：汤圆若干个，黄色面包糠适量，也可以换成白色的椰蓉。做法：
1、烧一锅热开水，放入汤圆，中火煮到浮起，再次加半碗冷水煮到汤圆浮起，捞出来沥一下水分。
2、黄色面包糠放到盘子里，汤圆放上去裹上一层面包糠。
二、【干吃奶片】食材：奶粉50克，牛奶10克，这是一份的量，黄色的加了南瓜，比例是奶粉48克，南瓜粉2克，牛奶10克，紫色的加了紫薯粉，比例跟黄色的一样。做法：
1、奶粉加牛奶混合成没有颗粒和干粉的奶粉团，用擀面杖擀成硬币厚度。
2、用小模具印出可爱的奶片，如果没有小模具，直接切成小的正方形或者长方形。
3、奶片放到阴凉通风的地方吹2-3个小时，不粘手就可以了。
三、【雪花奶枣】食材：红枣150克，棉花糖150克，黄油40克，杏仁50粒，奶粉45克，撒面防粘奶粉适量。做法：
1、红枣用吸管去核，把杏仁塞到红枣里面。
2、热锅融化黄油，放入棉花糖翻炒融化，加入奶粉翻炒融化。
3、放入塞了杏仁的红枣翻炒均匀，尽量让每一个红枣都裹一层糖。
4、戴上一次性手套，把奶枣一个一个地分开，撒上一层奶粉防粘。
⑤ 六一儿童节的美食
1.给孩子们做蛋糕。有的父母喜欢做好吃的，那一定是自学做蛋糕了。现在刚好是儿童节，也是一个值得庆祝的节日。你还不如用你学到的技能做一个漂亮的蛋糕。...
2.制作冰淇淋儿童节已经是夏天了。可以考虑做一个冰淇淋给孩子尝尝，因为孩子喜欢吃冰淇淋，你无法拒绝。
3.做水果沙拉。事实上，水果沙拉是一种非常健康的绿色食品。既能引起孩子的食欲，又能让孩子更健康，所以绝对是儿童节必看的食物。
4.饼干饼干饼干饼干饼干是烘焙的蛋糕。做这个需要一点努力，但是在食物上花的越多，越能吸引孩子，因为等待总是漫长的。
⑥ 儿童节家宴菜单，小朋友喜欢的6道“硬菜”，有荤有素，孩子爱吃
本期导读：儿童节家宴菜单，小朋友喜欢吃的6道“硬菜”，有荤有素，孩子爱吃
六一儿童节马上就要到了，每年的这一天，很多家长都会领着孩子，去公园，动物园或者游乐园去游玩，让孩子开心地度过假日。
回到家，给孩子做上一顿丰盛喜欢的晚餐，让孩子快乐一整天，儿童节家宴不用愁，儿童节家宴菜单，小朋友喜欢吃的6道“硬菜”，有荤有素，孩子爱吃，家长高兴，下面一起看看都有哪些菜肴：
第一道：【糖醋黄花鱼】
所需材料：大黄鱼1条、青豆和玉米粒适量、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖3汤匙、番茄酱4汤匙、水5汤匙、淀粉适量、
做法步骤：
1.准备好所需材料，把黄花鱼收拾干净，尤其腹内的黑膜要清理干净，把鱼沥净水分。
2.把鱼的两面斜切几刀，这样容易入味，把两面都均匀地抹上盐、白花椒粉、料酒，放上葱段和姜片，腌制10几分钟把黄花鱼去腥、入味。
3.到时间后，把葱段和姜片挑出来，再把黄花鱼的两面均匀地涂抹上一层干淀粉。
4.锅内加入油烧热，下入黄花鱼炸制，先把鱼两面炸至定型，捞出，升高油温，再下入鱼复炸，把黄花鱼炸至表面起一层硬壳，颜色金黄，捞出把油沥净。把鱼炸制两次，炸鱼先定型，再高温复炸逼出多余油，并且使表面更酥脆。把炸好的鱼，放到盘内待用。
5.锅内的油倒出，留少许底油，下入葱花、姜末、蒜片爆香，下入玉米粒和青豆翻炒均匀。
6.下入番茄酱炒出酸味，再淋入料酒、生抽、 加入白糖，再淋入适量的水淀粉，用勺子沿一个方向搅动，待汤汁变得黏稠，糖醋汁就做好了，关火。将做好的糖醋汁淋在鱼的表面，一盘酸甜味美的糖醋鱼就做好了。
第二道：【可乐鸡翅】
所需材料：鸡翅中8个、可乐350ml、葱2段、姜两片、大料2个、料酒1汤匙、黑胡椒碎1/2茶匙，酱油1汤匙
做法步骤：
1.食材备齐，鸡翅中择净毛，洗净，将翅中里侧划两刀，这样便于入味。
2.放在盘子内，加入料酒，黑胡椒碎腌制20分钟。
3.锅加油烧热，下入鸡翅煎制，将两面煎制泛黄，下入姜片和葱段大料煎出香味。
4.淋入可乐，加入酱油，盐，大火烧开，改小火烧制入味，期间要不时地晃动炒勺防止糊底。
5.待剩少许汤汁时，将姜片葱段和大料捡出不要，大火收汁，将鸡翅翻几次面，使汤汁都包裹在鸡翅上，待汤汁浓稠时，关火盛出装盘即可。
第三道：【红烧肉鹌鹑蛋】
所需材料：带皮五花肉500克、鹌鹑蛋500克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、八角1个、料酒1汤匙、酱油2汤匙、冰糖1汤匙
做法：
2.锅加水，冷水下入五花肉，烧开煮几分钟，打去浮沫，捞出待用。
3.锅加油烧热，下入冰糖化开小火熬制糖色，待冰糖变深色，起小泡时，下入五花肉炒制上色。
4.下入葱姜蒜，花椒，大料，干辣椒炒香，淋入料酒翻炒均匀。
5.加入热水（要没过五花肉），生抽，老抽，大火烧开，转中小火炖制40-50分钟。
6.期间，将鹌鹑蛋煮熟去皮,锅加油烧热，下入鹌鹑蛋炸至表皮起皱变至金黄，捞出控油。
7.到时间后，下入炸好的鹌鹑蛋，再加入盐，继续煮制10几分钟，将鹌鹑蛋烧制入味，待剩少许汤汁时，关火盛出装盘即可。
第四道：【蒜蓉粉丝蒸大虾】
所需材料：大虾1斤、粉丝1把、大蒜2头、小米辣2-3个、油盐适量、葱1段、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、白胡椒粉1茶匙、白糖2茶匙、蒸鱼豉油2汤匙、
做法步骤：
1.把大虾的虾枪、虾须和虾足剪去，投洗干净，用牙签从虾背部的第三个节挑出虾线，粉丝放温水中泡软。
2.葱段切成细丝，放在清水中浸泡，小米辣切成辣椒圈，大蒜切成末。
3.用刀把大虾的背部片开，不要片透，然后翻转过来往两面压一下，压平，再用刀背在虾肉上，横剁几刀，将虾筋切断，这样大虾受热后不会扭曲，七扭八歪。
4.把泡软的粉丝，铺在盘子内。
5.把大虾一个挨一个，转圈摆在盘内的粉丝上面，虾头朝外虾尾朝内，摆成花的形状。
6.炒蒜蓉：锅内加入色拉油，冷油下入2/3的蒜蓉，小火翻炒，不要用大火，大火容易把蒜蓉炒糊了。炒制期间，需不断地用勺子翻炒蒜蓉，使它受热均匀，防止它烧糊烧焦。把蒜蓉小火翻炒至开始慢慢漂浮起来，颜色变淡黄，就可以了。下入剩下的1份生蒜蓉，翻炒均匀，略炒一下，炒出蒜香味就可以，关火后，下面就来调味，利用锅的余热，加入盐、蚝油、鸡精，白糖，充分拌匀就可以了，金银蒜蓉酱就做好了。
7.把炒好的蒜蓉转圈淋在虾肉上，蒜蓉的量自己掌握。把盘子上铺上一层保鲜膜，防止蒸制时，蒸汽水进入盘内。
8.蒸锅加入水烧开，把盘子放到蒸屉上，盖上锅盖，大火蒸10分钟，把大虾蒸熟。
9.到时间后，把盘子取出，揭掉保鲜膜，把葱丝放到盘内中间，再转圈撒上辣椒圈，转圈淋入蒸鱼豉油，锅内加入油烧热，将油加热至冒烟，将热油淋在葱丝上，和转圈淋在虾上即可，一道色香味俱全的花开富贵就做好了。
第五道：【松仁玉米】
所需材料：甜玉米粒500克、豌豆1把、红椒半个、松仁50克、油盐适量、葱1段、白糖半汤匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1.准备好所需材料，玉米选用甜玉米和糯玉米都可以，甜玉米超市有卖速冻和罐头装的，千万不能用干玉米粒，我用的是速冻的甜玉米，放到冷水中解冻，或者放到室内自然解冻。把松子的皮剥掉。
2.大葱切成葱花，红椒去籽，切成丁。
3.锅内加入水烧开，下入玉米粒和豌豆焯水，水开后煮1-2分钟，捞出沥净水分待用，玉米粒和豌豆都是熟制后速冻的，焯下水就可以，时间不用过长。
4.锅内加入油烧热，下入松仁小火炒至颜色变黄，将松仁盛出，摊在盘中晾凉。松仁炒至颜色稍变黄就可以了，炒制时间不要过长。
5.下入葱花爆香，再下入红椒丁翻炒至颜色变深红。
6.下入焯好水的玉米粒和豌豆，再加入盐、白糖，翻炒1-2分钟，淋入少许水淀粉勾薄芡，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘，撒上炸好的松仁即可。
第六道：【番茄牛肉】
所需材料：牛腩2斤、西红柿2个、洋葱1/3个、香菜1棵、油盐适量、番茄酱2汤匙、生抽1汤匙、姜1块、八角2个、香叶4-5片、白胡椒粉1茶匙、白糖半汤匙、料酒半汤匙、
做法步骤：
1.把牛肉顶着肉丝的纹路切成块，顺丝切牛肉塞牙，而且不容易炖熟烂。牛肉块不要切得太小，焯水后，牛肉会缩水。
2.姜切成片，洋葱切成条，西红柿去蒂，切成块。
3.锅内加入水，冷水下入牛肉焯水，水开后，撇去浮沫，煮4-5分钟，把牛肉的血水煮出来，这样煮出的牛肉吃着不腥，将牛肉捞出。
4.把牛肉捞出后，放到温水中，把牛肉洗净，捞出，沥净水分待用。
5.锅内加入油烧热，下入八角、香叶、姜片、洋葱条爆香，再下入番茄酱翻炒均匀。
6.下入牛肉翻炒1-2分钟，再加入料酒和生抽翻炒均匀。
7.把炒好的牛肉放到砂锅内，加入热水，白胡椒粉，白糖，水量要没过牛肉，大火烧开，盖上锅盖，转小火煮1.5小时，将牛肉煮熟烂。
8.到时间后，下入西红柿，加入盐调味，大火烧开，转中火，将西红柿煮熟，关火，一道牛肉熟烂，微酸微甜、咸鲜开胃，超级下饭的番茄牛肉就做好了。
⑦ 六一儿童节，分享10道小朋友喜欢吃的菜肴，在家做，给孩子露一手
本期导读： 六一儿童节，分享10道小朋友喜欢吃的菜肴，在家做，给孩子露一手
六一儿童节到了，儿童节是小朋友的节日，很多家长都会带着孩子去游玩，游玩过后，领孩子去饭店大吃一顿，六一儿童节，别总是带孩子去饭店吃，分享10道小朋友喜欢吃的菜肴，在家自己做，干净卫生，吃着放心，给孩子露一手，秒变大厨，给孩子一个惊喜，让孩子过一个愉快的儿童节，下面一起看看都有哪些菜肴：
【烤肉拌饭】 所需材料：米饭1碗、牛肉半斤、洋葱半个、生菜、玉米粒、青豆适量、油适量、烤肉酱2汤匙、十三香半茶匙、黑胡椒粉半茶匙、姜粉半茶匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、孜然粉半茶匙、辣椒粉、孜然粒、白芝麻适量、淀粉1汤匙、
做法步骤：
1.牛肉要选嫩一些的部位，外脊、上脑、眼肉等部位，都是可以适合用来做烧烤的部位。把牛肉切成片，洋葱切成丝，洒在牛肉上。家里没有牛肉，也可以用鸡胸肉、猪里脊肉代替。
2.把黑胡椒粉、孜然粉、姜粉、料酒、白糖、淀粉一起放入到牛肉内，用手抓匀，再加入1汤匙烤肉料，拌匀，腌制半小时。牛肉腌制一下，可以去除腥膻味，还能更好的入味。加入淀粉，可以使烤好的牛肉口感更嫩。烧烤酱一般超市都有卖的。
3.拌饭需要一些配菜，把生菜切成丝，玉米粒和青豆煮熟，配菜可以按个人口味放、黄瓜丝，或者配些炒薯仔丝都可以。家里有什么蔬菜就放什么蔬菜。
4.把电饼铛插上电源，预热一下，下入腌制好的牛肉，把牛肉摊开，牛肉片展开，盖上上盖，双面加热，把牛肉烤制颜色变白，没有血色，打开上盖，撒上辣椒粉、孜然粒、白芝麻，翻炒均匀，再加入1汤匙烤肉酱，翻炒均匀，这样烤肉就做好了，家里没有电饼铛，用平底锅煎制，或者用炒锅炒制也可以，做法一样。
5.把米饭盛在盘子内，把烤好的牛肉盖在上面。
6.再把生菜丝、玉米粒和青豆摆在盘内，这样一盘香喷喷烧烤味的牛肉拌饭就做好了。
【脆皮大虾】 所需材料：大虾500克、鸡蛋2个、油盐适量、姜1块、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、面粉半碗、面包糠半碗、
做法步骤：
1.准备好所需材料，大虾剪去虾枪，虾须和虾足，用牙签从虾背部的第三节，将虾线挑出，再把大虾投洗干净，沥净水分。
2.将大虾放在盘内，加入盐、料酒、姜片、白胡椒粉，拌匀，腌制20分钟，姜片、料酒、和白胡椒粉，可以去除大虾的腥味。
3.到时间后，将大虾放在面粉内，均匀的裹上一层面粉，抖去多余的面粉。
4.鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀，将大虾放在鸡蛋液里，再均匀的蘸上一层鸡蛋液。
5.再放在面包糠里，再裹上一层面包糠，把大虾放在手掌上，用两手压一下，这样防止面包糠炸制时脱落。
6.锅加油烧热，烧至六成热，逐个下入大虾温油炸制，期间，将大虾翻几次面炸制，这样可以让大虾两面炸制颜色一样，将面包糠颜色炸制金黄，捞出控油，装盘即可，炸制时，要控制一下油温，先下入大虾炸制定型，再用中小火炸制大虾，一直用大火，容易把大虾炸得外焦里不熟。
【蒜蓉粉丝蒸大虾】 所需材料：大虾10只、粉丝1把、红辣椒2个、油适量、蒸鱼豉油2汤匙、大蒜1头、
做法步骤：
1.把大虾剪去虾须，虾枪，虾足，用牙签从虾背部的第三个节挑出虾线。
2.粉丝用温水泡发至变软。
3.大蒜切末，红辣椒切成辣椒圈。
4.用刀把大虾的背部片开，不要片透，或者用厨房剪，剪开也行。
5.然后翻转过来往两面压一下，压平，再用刀横切几刀，你蒸的大虾没别人做得好看，七扭八歪，只是少做了这一步，将虾筋切断，这样大虾蒸好后不会扭曲，其余依样做好，将粉丝铺再盘内，将大虾摆再粉丝上。
6.锅内加入少许油，下入一半的蒜末，小火炒出香味，淋入蒸鱼豉油，搅拌均匀，关火，下入另一半的蒜末拌匀。
7.将炒好的蒜蓉分别均匀的浇在虾肉上。
8.蒸锅加水烧开，将装虾的盘子放入笼屉内隔水蒸，盖上锅盖，大火蒸5分钟，关火，不要打开锅盖，再闷2分钟，将盘子取出，在每个虾上放上2个辣椒圈，锅加油烧热，将热油淋在辣椒和蒜蓉上，这样一盘鲜美的大虾就做好了。
【糖醋鸡翅】 所需材料：鸡翅中8个、油盐适量葱1段、姜1块，大蒜2瓣、花椒10粒左右，大料1个、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙、冰糖2汤匙。
做法步骤：
1.准备好所需材料，鸡翅收拾干净，大葱切段，姜切片，大蒜拍裂。
2.将鸡翅两面用刀各划两刀，这样便于鸡翅入味。
3.锅加水，冷水下入鸡翅焯水，水开后撇去浮沫，把鸡翅捞出，沥净水分待用。鸡翅焯水，要冷水下锅，可以去除净鸡翅的血沫，焯水还可以去除鸡肉的腥味。
4.锅加油烧热，下入冰糖，用铲子不断进行拌炒，小火将冰糖炒化开，冰糖都融化了以后，油面上开始起泡了，颜色变褐色，糖色就炒好了，这个时候就要马上下入鸡翅炒糖色了，晚了，糖色就炒过火了。为了保证糖色炒得好，建议用小火炒，因为用大火炒不容易掌握时间，用小火炒不容易炒过火。糖色炒过火，味道会发苦。
5.马上下入鸡翅煎制上色，将两面都煎制金黄。下入葱段，姜片，蒜粒，花椒，大料，翻炒出香味。用冰糖给鸡翅炒制糖色，颜色红亮，不黑，用老抽调颜色，容易变黑，影响色泽和食欲
6.淋入热水，水量和鸡翅平齐就可以，淋入料酒和红烧酱油，1汤匙米醋，加入适量盐，大火烧开，转中火烧制入味。煮鸡翅要用热水，煮的鸡肉肉质嫩，不柴。
7.烧制剩少许汤汁时，挑出葱段、姜片、蒜粒和大料，改用大火收汁，最后剩少许汁包裹在鸡翅上，淋入米醋翻炒均匀，盛出装盘，撒上白芝麻即可，一盘酸酸甜甜的糖醋鸡翅就做好了。
【鸡翅包饭】 所需材料：鸡全翅5个、米饭1碗、豌豆1把、胡萝卜1段、油盐适量、辣椒粉少许、冰糖10粒、料酒半汤匙、白胡椒粉1茶匙，十三香少许、葱1段、姜1块、红烧酱油半汤匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，鸡翅选用鸡全翅，做得效果好，米饭装得多，鸡翅收拾干净，米饭最好用隔夜米饭，隔夜米饭水分少，炒出的米饭粒粒分明，把豌豆剥去外皮，取出豌豆粒，胡萝卜去皮洗净，切成末，炒饭用的材料可以按个人口味变换。
2.将鸡翅去骨用厨房剪刀将鸡翅的大骨上筋剪断，把肉往下推。
3.在骨头关节处将相连的筋再次用剪刀剪断后，将骨头扭出，就可以取出骨头，中翅取骨和大骨一样，把中翅骨头取出。
4.其余一样把鸡翅骨取出，把去骨的鸡翅放在盘内，加入料酒和白胡椒粉，姜片抓匀，腌制半小时，这样可以去除鸡肉的腥味。
5.这一步骤需要炒米饭，用来塞入鸡翅内，炒的米饭味道比较香，锅内加入少许油烧热，油不用太多，下入葱花爆香，下入豌豆胡萝卜翻炒1-2分钟，下入米饭，加入少许盐，少许辣椒粉，加点辣椒粉能增加食欲，不喜欢可以不加辣椒粉，翻炒均匀，关火，盛出待用。
6.往鸡翅里塞饭的小技巧：取一矿泉水瓶，用剪刀剪去2/3不用，留瓶嘴部分，将瓶嘴插入鸡翅内，用勺子将炒好的米饭盛在瓶内，用筷子把米饭塞进鸡翅内，不要塞的太满，8分满就可以了，烧制时鸡翅会收缩，饭塞满了会爆开。，用牙签把翅根部穿上封口，防止米饭溢出
7.锅加油烧热，下入冰糖，用铲子不断进行拌炒，小火将冰糖炒化开，为了保证糖色炒得好，建议用小火炒，因为用大火炒不容易掌握时间，用小火炒不容易炒过火。糖色炒过火，味道会发苦。冰糖都融化了以后，油面上开始起泡了，颜色变褐色，糖色就炒好了，这个时候就要马上下入鸡翅炒糖色了，晚了，糖色就炒过火了。下入鸡翅，将鸡翅两面煎上色，加入葱段，姜片，翻炒均匀
8.淋入热水，热水加至鸡翅一半的量就可以，淋入料酒和红烧酱油，加入盐，大火烧开，转小火烧制入味，待烧制剩少许汤汁时，用大火收汁，关火，盛出装盘即可。
【浇汁肉丸子】 所需材料：猪肉1斤、胡萝卜1段、青豆少许、淀粉2汤匙、面粉2汤匙、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10几粒、蚝油1汤匙、海鲜酱油2汤匙、白糖半汤匙、米醋1汤匙、
做法步骤：
1.把猪肉剁成肉馅，要剁得细腻些，猪肉的瘦肉和肥肉比例，8：2就可以了。
2.把胡萝卜切成小丁。
3.把花椒放到碗内，加入半碗温水，浸泡10分钟，泡花椒水。把葱丝和姜丝放在碗内，加入少许盐，用手揉搓一下，把葱姜的汁水攥出来。花椒，葱，姜可以去除肉的腥味，如果把葱姜切末，放到丸子里，葱姜会被炸焦黑，炸出的丸子有黑点，没卖相。
4.把花椒水里的花椒用滤网捞出不要，将花椒水淋在葱姜丝内，用手再抓下葱姜丝，使葱姜的汁水融入到汁水内。
5.把汁水倒入到肉馅内，葱姜丝不要，再加入蚝油、盐、白胡椒粉、蚝油、淀粉和面粉。
6.用手把肉馅抓匀，使调料都融合在肉馅里。
7.锅内加入油烧热，加热至6成热左右，把肉馅放于左手中，从虎口往外挤出丸子，丸子的大小直径3厘米左右就可以了，右手用勺子接住然后放入油锅内炸制。
8.将丸子炸制定型后，翻动一下丸子，使炸制的丸子颜色一致，把丸子炸制金黄，炸熟，把丸子捞出，升高油温至7成热，下入丸子复炸，把丸子炸制颜色变深，变浅红，丸子外表焦脆，将丸子捞出，沥净油，放到盘子内待用。
9.将炸丸子的油倒入容器内，锅内加入水烧开，下入胡萝卜丁和青豆，焯水至颜色变深，将青豆和胡萝卜捞出待用。
10.锅内加入少许油烧热，下入葱花、姜丝和蒜末爆香，再下入青豆和胡萝卜丁翻炒均匀，加入半碗水，加入海鲜酱油和一点红烧酱油，白糖，米醋，烧开，加入适量的水淀粉勾芡，加热至汤汁变得黏稠，关火。把做好的汁淋在丸子上即可，一盘外焦里松软，咸鲜微带酸甜的浇汁丸子就做好了。
【糖醋里脊】 所需材料：猪通脊半斤、胡萝卜1段、番茄酱3-4汤匙、油盐适量、葱1段、姜1片、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白胡椒粉半茶匙、白糖4汤匙、米醋2汤匙、淀粉5-6汤匙、
做法步骤：
1.猪肉选用猪通脊，肉质较嫩。把里脊肉先切成1厘米厚的大片，再切成1厘米粗的条。
2.把里脊条放到大碗内，加入少许盐，白胡椒粉，生抽，料酒，用手抓一下，把调料抓匀，把肉条抓上劲，有粘性，腌制10分钟。
3.准备好调料，把葱和姜切成粒，胡萝卜切成条。
4.把腌好的肉条内，加入淀粉和1汤匙油。
5.一边用手抓，一边淋入适量的清水，糊不要太稀，将糊充分抓拌均匀，使每条肉条上都裹上一层淀粉糊。
6.锅内加入油烧制6-7成热左右，逐条下入肉条到油锅内炸制，把肉条炸至定型，将肉条捞出待用。如果油量不多，把肉条分两批炸，油量少，肉多，油温上不来，肉条容易炸粘连在一起。
7.锅内油温升高至7-8成热，下入肉条复炸，将肉条炸至颜色金黄，外酥里嫩，将肉条捞出，沥净油待用。胡萝卜条下入油锅内过一下，立即捞出沥净油待用。肉条复炸，不要炸制时间过长，炸制时间过长，肉质发硬，吃着不嫩。
8.把锅内油倒出，留少许底油，下入番茄酱和白糖，米醋，少许盐，用小火炒制，用勺子不停地搅拌，防止糊锅底。
9.待加热至酱汁变得浓稠时，下入葱姜粒，少许水淀粉，搅拌均匀。
10.下入炸好的肉条，胡萝卜条，大火快速翻炒均匀，盛出装盘即可。一盘酸甜可口的糖醋里脊就做好了。
【菠萝咕咾肉】 所需材料：猪里脊肉300克、菠萝1个、青椒1个、鸡蛋1个，油盐适量、番茄酱2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、料酒1/2汤匙、淀粉2汤匙、面粉2汤匙、
做法步骤：
1.将菠萝切去外皮洗净，切成2两厘米见方的块，青椒切菱形块。
2.将里脊肉切成2厘米见方的块，加入少许盐，酱油，料酒，白胡椒粉，抓匀，腌制15分钟，将鸡蛋磕入盘内，打散，加入里脊肉抓匀，使肉表面裹上一层鸡蛋液。
3.将面粉和淀粉混合在一起，将里脊肉放在粉中，均匀的裹上一层粉，其余依样做好放置5分钟， 这样炸制时裹的粉就不会掉。
4.锅加油烧至6-7成热，下入里脊肉炸制定型，捞出，升高油温至7-8成热，下入肉段复炸，将肉段炸制外表金黄捞出控油。
5.下入青椒块滑油，捞出，控油待用，青椒在油里过一下就可以，时间不用长。
6.将锅内油倒出，加少许底油烧热，下入番茄酱炒出酸味，淋入小半碗水，加入白糖，醋，适量水淀粉，烧开，不停地搅拌，防止酱汁糊锅底。
7.搅至汤汁变得粘稠，下入菠萝翻炒1分钟，翻炒均匀，下入肉段，尖椒块快速翻炒均匀，使每块肉都能沾满芡汁，关火盛出装盘即可。
【酥黄菜】 所需材料：鸡蛋2个、淀粉2汤匙、面粉1汤匙、油适量、白糖5汤匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，把干淀粉内加入水，水量要没过淀粉，搅匀，放置十几分钟，使淀粉沉淀，水和淀粉分层后，把湿淀粉表面的水倒掉不要。
2.把鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，面粉内加入少许水，把面粉稀释一下，调成糊状。
3.把面粉糊和湿淀粉一起放入鸡蛋液内，搅匀，不要有疙瘩。
4.不粘锅小火烧热，如果是普通锅，刷上一层油，油不要多，润下锅就可以，淋入鸡蛋液，然后，转动锅，使鸡蛋液在锅内流动，流淌成直径大约25厘米的圆形的蛋饼。
5.趁蛋饼表面还没凝固，将蛋饼揭起一边，将蛋饼对折，形成半圆的蛋饼，用炒勺轻拍蛋饼，把里面的空气排出去，使对折后的蛋饼凝固成一体。
6.将蛋饼盛出，放到案板上，切去蛋饼边缘较薄的部分不要，再将蛋饼切成菱形块。
7.锅内加入油烧热，温油下入蛋饼炸制，用小火炸制，蛋饼会慢慢膨胀。
8.蛋饼膨胀后，用手勺不停地搅动蛋块，不断地用勺子把锅内的热油淋在蛋块上 ，直至把蛋块炸至颜色金黄，起硬壳，不会回缩。将蛋块捞出，沥净油。
9.将锅内油倒出，留少许底油，下入白糖，加入1勺水，加热期间，用勺子不停地搅动，小火将白糖融化开。白糖化开后，先是起大泡，然后变小泡，等到水分全部蒸发，糖浆逐渐变浓稠，气泡逐渐变小，并且糖浆颜色变黄的时候，就差不多可以了，糖就熬好了。
10.下入炸好的鸡蛋块，快速翻炒均匀，使糖浆都均匀地裹在鸡蛋上，关火，盛出装盘即可，一盘香酥甜美的酥黄菜就做好了。
【芝麻紫薯南瓜球】 所需材料：南瓜300克、糯米粉300克、紫薯150克、芝麻1汤匙、白糖1汤匙、油适量、
做法步骤：
1.把南瓜去皮去瓤，切成片，紫薯刮去外皮，洗净，切成片。
2.蒸锅加入水烧开，把紫薯和南瓜放到蒸屉内，大火蒸15分钟左右，用筷子能把南瓜轻松扎透，即是蒸好了。
3.趁热，把南瓜放到碗内，用勺子把南瓜片压成泥，加入白糖，搅拌均匀，紫薯也用勺子压成泥。
4.把南瓜泥放到盆内，分次加入糯米粉，一边用筷子搅拌，一边加糯米粉，直至把南瓜泥搅成絮状。
5.再揉成一个光滑，不粘手的面团。把面团揉成长剂子，再平均分成小剂子，用手团成圆形，把紫薯泥也用手团成小圆球，比南瓜球小一些，用作馅料。
6.把南瓜球压成饼，把紫薯放在饼中间。把紫薯包在里面，团成圆形。把南瓜球的表面刷上一层水，在表面均匀地滚上一层芝麻。
7.再用手把它团成圆形，把芝麻压紧，这样炸制时，就不会掉芝麻。
8.锅内加入油烧热，温油下入南瓜球，中小火炸制，将表面炸制定型后，将南瓜球炸制飘起，表面颜色金黄，将南瓜球捞出，沥净油即可，香甜软糯的芝麻紫薯南瓜球就做好了。
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⑧ 六一儿童节带零食全班分享,带什么合适
零食少不了糖果的啊：巧克力（好时、德芙、明治、费列罗），嫌贵的话就不要吃巧克力了～还有爆米花，乐事薯片薯条，口香糖，话梅，瓜子坚果，水果干，豆干等。既要营养还要好吃的：饕客玉井芒果干，是用爱文芒果天然晒干，10斤芒果晒成1斤芒果干很有名的。而且口感很顺口，没有茎茎剌剌的。营养好，没添加。还有大黑松小俩口牛轧糖，好吃！甜甜的不黏牙，小孩子和老人都适合！樱桃爷爷的牛轧糖也不错，就是比较贵。三只松鼠的小核桃也不错。卤味豆腐干也挺好吃的，推荐得意中华顽皮豆干，没有烟熏油炸也没有各种乱七八糟的添加剂，卤的时候还用了天然药材，会比较健康。pintwn雪Q饼也不错，是有点小贵～
⑨ 儿童节快到了，分享10道孩子爱吃的菜，符合孩子口味，吃饭不发愁
很多家长都会为孩子的吃饭问题发愁，小孩子吃东西挑食、偏食、不规律是很常见的，尤其是口感上和成年人有不小的区别，普遍讨厌辛辣、麻、苦味等菜肴，偏爱酸甜、咸香味道，还有很多孩子不爱吃各种蔬菜、肥肉等特定的食材，总之是不太好伺候，做好孩子爱吃的菜还是要下一番功夫的。六一儿童节快到了，分享10道孩子爱吃的菜，这些菜品符合大多数孩子的口味，家长照着做，孩子吃饭就不发愁了。
【西红柿炖牛腩】
1、牛腩清洗干净加入适量的清水，浸泡20分钟，去除其中的血水和杂质，减少其中的腥味。
2、牛腩浸泡过后，切成大小合适的块，2个西红柿用开水烫10秒后，捞出撕掉表皮，切成大小合适的块，小葱清洗干净，姜去皮一半切片，另一半切丝，大葱切段。
3、煮锅中加入适量的清水、大葱段、小葱结、姜片，加入切好的牛腩，大火煮开后转小火，焯水2分钟左右，捞出清洗掉表面的浮沫。
4、炒锅中加入适量的油，油热后加入姜丝和大葱段，炒出香味后，加入焯过水的牛腩，翻炒至牛腩变色后盛出，再次起锅，加入西红柿，炒出西红柿酱。
5、将炒过的牛腩和西红柿加入电饭锅中，继续加入葱段、1颗八角、1小块桂皮、4片香叶、1小块火锅底料、少量的胡椒粉、2勺生抽、盐和鸡精，加入适量的开水，按煮饭键开启电饭锅，炖煮40分钟左右，即可出锅。
【茄汁大虾】
1、剪去剪去虾脚和虾须，找到虾的第二或第三关节处用牙签戳进去挑出虾线，用清水冲洗干净。
2、碗中加入3勺匙番茄酱，1勺匙生抽，1勺匙白糖，3勺匙清水，适量盐搅拌均匀。
3、虾控去水分，姜、大蒜切片。
4、锅中倒油，油热放入姜片蒜片爆香，再倒入洗好的虾翻炒至变色。
5、倒入调好的酱汁，大火烧开之后盖上盖子焖3分钟左右，酱汁不用全部收干，留少许翻炒一下装盘撒上葱花即可。
【菠萝咕咾肉】
1、菠萝去皮后，对半切成四瓣，去除中间的硬芯不要，切成大小合适的块备用。
2、里脊肉用刀背拍几下，让其松软一些，切方块，青红椒切滚刀块备用。里脊肉加盐、鸡精、少量白酒胡椒粉抓拌腌制10分钟，加淀粉、鸡蛋和油抓拌均匀备用。
3、锅中烧油，将处理好的里脊肉滚上一层干淀粉备用。油温六七成热，放入里脊肉炸到金黄酥脆，可以复炸一遍。
4、锅中少量油，先将菠萝、青红椒倒入简单炒2分钟，去除生味后盛出备用。
5、锅中适量的油，加入约3勺番茄酱、2勺白糖、1勺白醋，加入5勺水，倒入适量的水淀粉煮出来浓稠的泡泡。
6、将炸好的里脊肉、菠萝和辣椒倒入锅中翻炒几下即可出锅。
【茄汁排骨】
1、排骨冲洗干净后，锅内加入淹没排骨的水，放入4勺料酒，姜片，大火煮开，撇去浮沫，盖上锅盖，中火继续煮5分钟后捞出沥水备用。
2、西红柿去皮后切成丁；碗中加入三勺番茄酱，两勺酱油，两勺香醋，一勺料酒、一勺糖、半勺五香粉搅拌均匀做成料汁；葱姜切片。
3、锅内加入少许油，放入葱、姜爆香锅底，加入煮得半熟的排骨炒至表面略微焦黄变色。
4、加入切好的西红柿丁和排骨一同翻炒3分钟，让西红柿充分变软汁液析出。
5、加入没过排骨的水，把调好的料汁倒入锅中，加入玉米粒，拌匀后大火烧开。把锅内的所有汤汁和食材倒入压力锅中，大火焖煮25分钟即可出锅装盘。
【可乐鸡翅】
1、鸡翅焯水。先把鸡翅中清洗一下，把血水冲掉；锅内加适量的水，加入两勺生抽，一些姜片，冷水将翅中放入，冷水下锅可以进一步逼出鸡翅中的血水，水烧开后，中火煮3分钟将翅中捞出沥水备用。
2、炒锅内加少量的油，因为鸡翅不吸油，用的油量可以比较少，将翅中倒入锅中，加入八角两个，香叶三片，花椒一勺，用中火慢煎，时不时的翻动一下，这个过程大约5-8分钟，直到鸡翅炒成两面金黄的颜色，捞出控油，锅内所有的辅料除了油都扔掉。
3、用锅内炒鸡翅剩下的油，加入姜片，葱段，炒出香味后，倒入炒好的鸡翅，加入一整罐可乐，放入一勺老抽增色，一勺生抽提味，一勺料酒去腥，再加入半勺左右的盐，盖上锅盖大火焖上5分钟，然后打开锅盖，直到汤汁收浓稠差不多没了的时候，可乐鸡翅就做好了。
【牛肉烧薯仔】
1、牛肉最好选用牛肋骨肉，或者牛腩，不建议用纯瘦的或者腱子肉，带点肥油最好吃，切成块备用，薯仔去皮切滚刀块，其他葱姜蒜等香料备好。
2、锅内烧水，加入两勺料酒，两块拍碎的姜，煮开3分钟后，将牛肉块倒入煮大约3分钟，牛肉全部变色后捞出控水备用。
3、炒锅内加少许的油，将薯仔块倒入翻炒，直到薯仔块边缘有些焦黄透明后捞出备用。
4、锅内重新加油，倒入所有的香料煸炒出香味，然后倒入焯过水的牛肉块中火翻炒至牛肉变色收紧。
5、加入一勺黄豆酱，两勺生抽，两勺老抽，一勺糖，翻炒2分钟入味。然后将炒好的薯仔倒入锅中，继续翻炒3分钟。
6、加入大约1碗开水，大火煮开以后，倒入压力煲中，注意水不要多，不需要淹没薯仔和牛肉，否则就变成薯仔炖牛肉了，电压力锅中煮30分钟即可装盘。
【红烧带鱼】
1、把带鱼处理干净，切段洗净两面改花刀，姜改刀切片、葱切段备用。
2、腌制带鱼，把切好的带鱼放入大碗中，加入姜片、葱段，然后加入1调羹胡椒粉、少许盐、1勺生抽、1勺料酒，揉抓均匀使带鱼调料充分的融合，腌制10分钟备用。
3、另取一碗，碗中加入适量老抽、一勺醋、1勺生抽、1勺料酒、1勺番茄酱搅匀备用。
4、把腌制好的带鱼倒掉倒掉多余的水分，加入适量的玉米淀粉揉抓均匀，使每个带鱼上都裹有淀粉。
5、锅中加入比较多的油，油热下将裹有淀粉的带鱼在锅中炸，炸至金黄定型，捞出控油备用。这时候的带鱼已经可以吃了，可以吃点解馋。
6、锅中留底油，加入葱姜蒜、干辣椒爆香，然后加入煎好的带鱼、之前调好的酱汁，加水没过鱼段，大火煮开转小火焖煮10分钟，在焖煮带鱼的空档，碗中加入适量淀粉、2勺清水，搅拌均匀备用。锅中汤汁不多的时候，加入淀粉水转大火收汁。出锅装盘撒上葱花，一盘香喷喷色泽诱人的红烧带鱼就做好了。
【酱爆鱿鱼卷】
1、鱿鱼切片改花刀后焯水，鱿鱼片卷曲后即可捞出，可以先放入鱿鱼头和须多焯水30秒。
2、锅中少许油，烧热以后，加入1勺郫县豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱，用小火炒香。
3、加入小葱段、姜丝、干辣椒，小火翻炒30秒爆出香味。
4、将焯过水的鱿鱼控干水分，倒入锅中，中火翻炒1分钟至鱿鱼熟透。洋葱切丝，倒入锅中翻炒，加入3勺左右的水，翻炒1分钟，至洋葱稍微变软。
5、最后加入半勺糖，适量的鸡精和盐，翻炒均匀后即可出锅装盘。
【杏鲍菇鸡米花】
1、杏鲍菇切去两端清洗干净，改刀成滚刀块，放入碗中，加入一勺盐抓匀，腌制10分钟。
2、把杏鲍菇捏在你的手中，用力的挤出尽可能多的水分，这样炸出来的杏鲍菇才能外酥里嫩又香甜。这一步必不可少。
3、碗中放入一个鸡蛋，加入两勺红薯淀粉，一调料勺的五香粉和胡椒粉，加入适量的盐，一勺糖，一勺水，用筷子搅拌均匀备用。
4、把捏过水杏鲍菇，挂浆用的面糊，面包屑放好，杏鲍菇先过面糊，再放在面包屑中滚一下。
5、锅内加油，油温升至六成热后，放入处理好的杏鲍菇，炸2-3分钟，至杏鲍菇表面金黄捞出沥油。
6、将油温升到八成热，就是刚刚冒青烟的样子，把杏鲍菇再次放入油炸10秒即可捞出控油装盘食用。
【蒸胡萝卜丝】
1、胡萝卜要用新鲜爽脆的，可以方便地擦成细丝，放置在碗中，加入两勺盐抓匀腌制。
2、胡萝卜腌制15分钟左右后，已经变得比较软塌塌的，放入纱布中，用力将汁液挤出。
3、捏成团的胡萝卜丝用手扒散开，浇入4勺左右的油，用手抓匀，让所有的胡萝卜丝都粘上油脂。
4、拌过油的胡萝卜丝，加入6勺玉米淀粉抓匀，让胡萝卜丝的表面全部粘上淀粉，每一根都不能粘连的状态。
5、处理好的胡萝卜丝放入蒸锅，尽量摊开减少重叠，开大火蒸4分钟关火。
6、蒸好的胡萝卜丝稍微放凉，把粘连的部分轻松地抖开，一层层地堆放在盘子中，这样一盘松软香甜的蒸胡萝卜丝就做好了。
——老井说——
⑩ 六一儿童节买什么零食带学校给孩子们吃
六一儿童节可以买小饼干带学校给孩子们吃。
小朋友都很喜欢吃小饼干，既好吃又能吃饱肚子，还有各种各样可爱的形状，许多小朋友都会被好看的饼干所吸引，带这类小饼干去幼儿园，这算是给自家的孩子增添人气了。
自己制作饼干的配方：低筋面粉200克，牛奶90克，香葱15克，葵花籽油25克，酵母3克，食用小苏打2克，食盐2克。