‘壹’ 河南睢县有什么特色小吃
一、睢县特产--罗阳豆腐干
二、睢县特产--胡家月饼
三、睢县特产--马泗河西瓜
四、睢县特产--张家烧鸡
五、睢县小吃--马家包子
六、睢县小吃—焦咯炸此外“民祥”牌刘氏牛肉，是睢县着名清真食品，其第五代传人刘其义先生，在传统工艺的基础上，潜心研究，悉心实践，使这一食品日趋完美，闻名遐迩。
‘贰’ 睢州有那些特产
睢州美食系列之一：焦疙瘩 凡是睢州人一定都知道，这东西出了睢县，外面想找都找不到。据说这是XX乡祖传的制作方法，而且目前整个睢县也就两三家买这东西。特点；油炸后，色金黄，味脆香，少撒些盐，更是绝。但此物油炸需要技巧，一般生手很容易炸糊，这也是有些外地人在睢县买了生的后，回去做时做不出在睢县吃的感觉，惊呼上当的原因。
睢州美食系列之二：垛子肉 这是我每次外出时家里让我必带的东西之一。都说这种东西除了睢县没有，但我在我目前住的高寨村这也见有卖的，估计是随着经济的发展，人们生活水平的不断提高，为适应睢州籍郑州人的口味，从睢县那引来的，但我尝了后，不及我们家乡那的。 特点；把大把肉压成块状，味鲜美，口感强，配上东关的烧饼真他娘的是一绝！而且还便于携带，老少皆宜！
睢州美食系列之三：十字街东方红电影院那的胡辣汤 凡是我这一届或与我这一届相差不下两年的在睢县二中上过学的学生，几乎都会记得这家的胡辣汤。一块钱一碗再配上那的油饼，真爽快。特别是像我这样家离二中比较远，平时骑自行车回家，只有下雨时才能在学校附近吃的孩子记忆最深。因为那种湿蒙蒙的感觉配上胡辣汤的鲜美，真是定格在我的记忆深处。 后记，今年暑假，去老汤那玩，他家离东方红近，在街上闲来无事时，忽然想到这家胡辣汤，看还营业，就拉着老汤去吃了回，挺失望，完全没了初中时的那种感觉，莫非这玩意的口感跟年龄有联系？
睢州美食系列之四：烧饼 当然烧饼哪儿都有卖，但能做到我们睢州烧饼特别是东关烧饼那种感觉的真的很少，来郑州这些年，没吃到过一次比我们那更有味道的烧饼了。特别是前些年突然之间流行起来的土家烧饼，那时候真是买的人山人海啊，人挤人，我是拼了命才买了一个，吃了吃，感觉也就那样，甚至直接我就断论，这玩意长不了，果真没多久就销声匿迹了，因为这玩意跟我们的比实在是差太多了。特点；好吃，特别是那个烧饼盖，历来都是我们那小孩的最爱，比什么零食热销多了!而且可以配上各种美食，像烧饼夹肉、羊汤就烧饼、聚合面就烧饼、刀削面配烧饼等等，绝拉！
睢州美食系列之五：红绿灯往西路南的刀削面 我这一两届的睢中学生应该最有记忆。那是一个女的开的，对面是家拉面馆。这家的刀削面的特点就是一个“鲜”，材料很简单就是番茄、鸡蛋啥的，但那种鲜味真的很特别，后来她们关门不干了后，再吃其他的刀削面也吃不出那种感觉了。给我印象也是湿蒙蒙的天，下着雨，把伞从外面收起来后，钻进店里来一碗鲜美的刀削面，恩，那感觉，哭了！
睢州美食系列之六： 东关桥口水煎包 也就是我反驳猛哥引用的那个，其实它的排名应该靠前些，但我所写的睢州美食系列排名是不分先后的，所以想想也就算了。为什么能名列睢州美食系列类？到处都有水煎包啊！也许站在一旁的孙正会问，其实这个问题的答案最好还是问我球队的章鱼、老汤、猛哥他仨，因为他们最有发言权。从上高中起，每天早晨都坚持从西关跑到东关去吃这家的水煎包。特点是啥类？老汤说：“东关的包子最好吃,哈哈”我晕，就这一句啊！不过这一句短小精悍的话里面充满了对东关水煎包的无尽喜爱和相思！
睢州美食系列之七：红绿灯往北一点路西羊汤泡馍 按理说羊汤泡馍是西安人的专利，但我西安泡馍吃的少，就我吃过的来说还是这一家的好吃。那是高中时，每到下雨不是去吃刀削面就是这家的羊汤泡馍。特点：味鲜美、馍浓香、肉筋道实惠，总之是下雨下雪天充饥保暖的最佳选择。但现在已经不干了，被一家理发馆代替了。后来在吃泡馍，甚至是西安泡馍也吃不出那个味了。
睢州美食系列之八；红绿灯往北与北湖交叉口处的羊汤烩面 这也是我高中时常去的地方。与郑州烩面不同的是，我们那的烩面都是用羊汤下的，非常鲜浓，不像郑州的都是放些草药什么，美其名曰滋补。靠，特别是上次去吃了传说中的萧记烩面，差一点当场约了出来！Nia，真他娘类难吃！又油又腻！！
睢州美食系列之九；东关聚合面和南关大众的瓦罐面 大学期间每次回家都要和老吴一起去吃的经典面食。特殊的小锅，特别的香味还有精致的两个鹌鹑蛋，恩~，吃起来特别爽。
睢州美食系列之十：睢州砂锅 也许站在一旁的孙正又会问，为什么叫睢州砂锅类。其实很简单，因为出了睢县，别的地方的做法和口感不同，所以叫睢州砂锅。比之郑州的所谓砂锅特点如下：品种多，营养丰富，简单实惠，口感好。不像郑州这的所谓砂锅，油腻腻的，而且不实惠。以前砂锅做的好的地方是在十字街那儿，但现在那已经做的不行了，没有原先的口感和实惠了。目前我推荐的还是东关林业局对面往西一点第一家的那家做的砂锅，特别是鸡蛋砂锅，色泽香俱全，其他地方的很难做到，强烈推荐！
‘叁’ 河南商丘特色美食小吃有哪些
1、贾寨豆腐干是一道由黄豆、花椒等食材制成的美食。贾寨豆腐干至今已有 200 多年生产历史，清末曾被列为贡品。
‘肆’ 商丘有哪些特色美食
1、水煎包
永城的水煎包基本上算得上商丘的一个特色，虽然说吃水煎包的地方还是挺多的，但是要是论味道和名气的话，还是要数永城的名气要大一些，吃水煎包的话，自然是离不开一碗胡辣汤，早餐的时候胡辣汤和水煎包绝对算得上一个标配。
‘伍’ 睢县美食
睢县美食有垛子羊肉、胡家月饼、罗阳豆腐干、鸡汁豆腐干、张家烧鸡等。1、垛子羊肉：是睢县回族传统风味小吃，垛子羊肉有不腥、不膻、不腻、色、香、味、形俱佳等特点。2、胡家月饼：是一种美味可口的传统名点，属于豫菜系。其特点是外壳表面丰满光润，吃着细腻香甜，久放不变味。
1、垛子羊肉：垛子羊肉是睢县回族传统风味小吃，垛子羊肉有不腥、不膻、不腻、色、香、味、形俱佳等特点。
2、胡家月饼：是一种美味可口的传统名点，属于豫菜系。因产于睢县东关胡家而得名。创始于清中朝，距今已有一百四十多年的历史。其特点是外壳表面丰满光润，吃着细腻香甜，久放不变味。
3、罗阳豆腐干：是河南省睢县蓼堤镇罗阳集张氏祖传的特产，享誉睢县及周边县市，距今已有300多年的历史。
4、鸡汁豆腐干：为睢州百年老字号豆腐作坊，选用中原优质大豆为原料，配以老汁鸡汤熬制加工而成。色泽洁白如玉、味道鲜美、筋道可口、愈嚼愈香、营养丰富。
5、张家烧鸡：是一道色香味俱全的传统名肴，属于豫菜系。采用祖传秘方制做，做法分杀、沾、清、干、油、煮六道工序，佐以丁香、桂皮、砂仁等十二种名贵中药和香料。出锅的烧鸡色泽鲜亮、味道清香、食而不腻，在豫东历来享有张家烧鸡三月香的美称。
‘陆’ 睢县哪家丸子汤好吃
牛肉丸子汤是十块钱一碗，碗里有十六个丸子，还送一块锅盔馍，汤喝完的时候还能免费续汤。丸子吃到嘴里满口生香，再喝一口鲜汤，喜欢吃辣椒的放点辣椒油，吃着更过瘾。
站在台阶下面收钱的是陈师傅的妻子，她说丸子汤也分淡旺季，夏天天热的时候人会少一点，不过也就是队排的短一点。他们一家四口从凌晨三点开始忙碌，到中午一点钟左右收摊，大概能卖出去三四百碗。摄影记录|邱华献（图文乡土河南原创，剽窃必究）
最后，喜欢子柒的回答的朋友可以给子柒点赞、评论、分享下，子柒每天都会更新一些美食和美食相关的资讯，谢谢大家的支持！
‘柒’ 睢县有喜烧肉老板娘吗
睢县有喜烧肉老板娘。睢县喜烧肉是睢县特有美食，味道鲜美，颇具地域风味，美名远扬，是一种很好吃的特产。
‘捌’ 经常在老家的大神.睢县哪个饭店好吃
中心大街那段凤凰城附近好像有一家叫鼎心坊火锅的吧，那是相当不错！
服务真是印象深刻，服务太细致了，点菜先问你几个人，服务员根据经验就会建议你的量，避免浪费，有免费的扎头发皮筋给女士扎头发用，避免吃火锅不方便。
还有宝宝凳，还有手机防溅的透明薄膜就是留样袋，免费提供，让你玩手机不担心火锅汤汁溅到手机屏幕上，包间还有挂衣服的架子，，，，郑重生命，我只是过去吃过饭，真的很好，食材吃着也不错。
‘玖’ 商丘都有什么小吃
1.水煎包
永城的水煎包基本上算得上商丘的一个特色，虽然说吃水煎包的地方还是挺多的，但是要是论味道和名气的话，还是要数永城的名气要大一些，吃水煎包的话，自然是离不开一碗胡辣汤，早餐的时候胡辣汤和水煎包绝对算得上一个标配。
2.高炉烧饼
商丘的高炉烧饼也是豫东地区的一道有名的特产，豫东大烧饼基本上流行在今天的商丘和开封周口这块，过去的高炉烧饼都是用果木碳烤制而成，而今天更多的都是用天然气烤制而成，味道还是没有很多改变的。在商丘吃烧饼的时候一般都会在里面夹一些菜，在商丘宁陵、柘城、民权和睢县这块儿，人们都是喜欢夹垛子羊肉，而在永城夏邑那块的人们更喜欢吃烧饼夹驴肉，而在古都开封的人们对于牛肉有着尤其的热爱。
3.sha汤（也做sa）。
在商丘永城和夏邑那块儿，人们当地有着一道非常有名的汤，估计很多人都没有尝过这道汤，它的名字叫做“啥汤”，基本上也就商丘东面那块的人们喜欢喝这个汤，应该是名气没有打出去，但是这样才能够算得上真正的特产。
4.五香糟鱼
相传在清干隆年间列为贡品。五香糟鱼选择夏邑城湖特产200克左右重的肥嫩鲫鱼为原料，整鱼不去鳞片，剖腹去内脏，经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。其色金黄微带赤，香味浓郁而醇正，骨酥刺烂形不变，鱼肉鲜美营养高。热吃不腻，凉吃不腥，实为宴席美肴、佐餐佳品。
5.羊肉汤
清澈澈的城河水环抱着一座小小的古城，它有一个最古老的名字，叫做“虞国”，在以后的朝代里，它改名叫虞城。到上个世纪的1953年，谷、虞两县合并，新的虞城县城定在马牧集，原来的虞城从此改名为利民镇。现在利民镇最有名的小吃就是羊肉汤，在利民老城内外，每个餐馆里都卖有羊肉汤，而且一年四季不断，下馆子就餐的人总是要喝上一碗羊肉汤的，因为利民镇的羊肉汤的确有特殊的风味。做前，选用当地健壮的山羊，现用现杀，先是用羊骨，油熬制老汤，每天凌晨四点钟开始上锅，放上白芷，花椒，丁香，三代，草果，小茴，辣椒等十九味传统作料，煮汤时放上鲜羊肉熬煮，肉熟后捞出待用。食用时把羊肉切成薄片，放在碗中，用沸汤冲涮三遍，加入调料，味精，香菜，葱片等，然后用锅中的沸汤冲成羊肉汤，特色为“三清”即上层油清，中层汤清，下层肉清，整体清澈透明，一眼见底。味道鲜美，清香可口。再配带烧饼共食，更美味佳肴。
6.烧鸡
郭村烧鸡是商丘（商丘市郭村镇）现传统名菜之一，距今已有300多年历史。该产品的特点是：香味扑鼻、色佳味美，肉质嫩白，形体完整、烂而不腻，回味悠长，如趁热时提鸡两腿于盘上，轻轻一抖，即肉骨脱离，肉落入盘中。
7.哨子汤
创于民国初年，为宁陵县东街范家祖传技艺。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后，配以鲜鸡汤、羊油、粉条，加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。食用时，在碗里浇上特制的牛肉精哨子和辣椒油，其味鲜美可口、不腥不膻、香而不腻、余味绵长。 因喝时要放在嘴边吹一下，所以称作“哨子汤。
8.垛子牛羊肉
垛子羊肉乃是当地四大名吃之一，起源于明朝时期，至今已有600余年历史。据传，当年曾是明朝开国皇帝朱元璋最喜爱吃的名吃。其做法是：把去杂剔净的羊肉和10多种佐料煮熟，用布包好，上压木板和重物，过10多个小时即成。垛子羊肉色泽浅红，净肉无杂，质地瓷实，用刀能片如纸，薄得透明，肉味鲜香，是招待客人的美味佳肴。
9.炒冰
炒冰的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。炒冰是很有特色的河南特色小吃,炒冰以果汁为主要材料，烹饪的做法冻菜为主，口味属于果汁味。漫步夏日商丘夜市，各种美食小吃琳琅满目，异彩纷呈。其中极引人注目的是让人既饱口福、又祛暑热的冷食炒冰。
10.水激馍
商丘水激馍，相传创于明代。制作方法是将硬面馒头切成寸许长、指头般粗细的馍锭儿，干后放入40度左右的热水中浸透，再放入滚油中炸成金黄色，捞出后放入糖汁中，成品色泽鲜艳，香甜可口。因糖汁中有水，馍炸好后要放在水里激一下，所以叫“水激馍”。
‘拾’ 在商丘，你最喜欢哪三道美食
作为一名资深吃货，可以告诉你，商丘 美食 文化博大精深，只要给食材，煎炸蒸煮炖烤，商丘人可以变着花样做换着方法吃。因商丘地处豫东，与皖北、鲁西接壤，所以商丘的 美食 不仅是豫菜风格，而且兼顾鲁菜、徽菜的风味，所以啊，生活在商丘的人是幸福的！
商丘 美食 有很多，早中晚餐各式各样，肉盒子、烧饼夹肉、垛子肉、sha汤、烧鸡、水煎包、地锅鸡、酱牛肉、羊肉汤……数不胜数。
烧饼夹肉。烧饼夹肉，这个 美食 在商丘如雷贯耳。何为烧饼夹肉？烧饼夹着肉而已，和肉夹馍的道理一样。烧饼是商丘当地的特色 美食 ，属吊炉烧饼口味最佳，刚出炉的烧饼外酥里嫩，芝麻味浓厚，鲜香四溢，口味口感甚佳。切开烧饼，根据个人的口味，可以选择夹入羊肉、狗肉、猪肉、肥肠、牛肉、垛子肉等，商丘人一般选择夹入牛羊肉或者垛子肉。想象一下，刚出炉的烧饼夹入牛羊肉，咬上一口咬是什么感觉？
羊肉烩面。羊肉烩面是中原地区特有的面食，媲美兰州拉面、山西油泼面、北京炸酱面等，烩面是商丘人经常在中午吃的 美食 ，烩面面型较宽，面质劲道，煮好的烩面与汤浓汁白的羊肉汤交混在一起，配以数片羊肉羊杂，撒上香菜，那叫一个秀色可餐！香味香飘十里不夸张！
水煎包。水煎包是商丘人最熟悉最爱的 美食 之一，很多人从小吃到老还是吃不够。顾名思义，水怎么可以煎包子？水煎包怎么做的？“锅中加油，将包子煎到下部分上色，浇适量水盖上锅盖，用小火焖煎直到锅中水干，即可出锅”，这即是水煎包的制作方法。刚出锅的水煎包外表白黄，底部焦脆，白色部分娇嫩，咬上一口，馅香四溢，那叫一个享受！！！
商丘地区，位于我国的豫鲁苏皖四省交界处，豫东平原，属于我国的粮食主产区，对于粮食产区的商丘来说，自然少不了各式各样的 美食 。
对于豫东地区的小伙伴来说，这一 美食 大家绝对不会陌生。焦饸馇是睢县地区独有的一种 美食 ，入口脆香不腻，主要是由豆制品为主要原料。
焦饸馇曾经也是睢州进贡的 美食 之一，为中华老字号食品，相传当年康熙皇帝拜访白云寺时，寺内主持就曾经拿这一名菜招待康熙皇帝，康熙皇帝吃过之后连连叫好，从此焦饸馇就成为了进贡的 美食 之一。
走在商丘地区的豫东平原上。随便到一个闹市区找几家打烧饼的绝对不是什么难事，对于这儿来说，商丘的烧饼和其他地方的都不一样。
商丘豫东大烧饼是采用果木碳烤制而成，外脆里香，皮瓤分开，刚出炉的大烧饼，特别是烧饼上的焦盖儿，上面撒满了一层芝麻，是小孩子的最爱，比新疆馕好吃。
人们在吃烧饼时，也总喜欢在里面夹点东西吃，但同属于豫东地区，里面夹的东西却不尽相同。
豫东地区东部永城、夏邑这一块人们喜欢烧饼夹狗肉，而豫东地区中部柘城宁陵这块儿，人们则是对羊肉情有独钟，至于豫东西部地区开封这块，人们更喜欢夹牛肉吃。所以说，不同区域的饮食还是稍有不同的！
3、睢县北湖糟鱼 睢县北湖糟鱼是睢州地区最有名的 美食 之一，所选用的食材也都是从北湖捕捞上的肥嫩鲫鱼。北湖糟鱼直接不去鱼鳞，去掉内脏，经过腌制、油炸而后放上佐料，就成了美味的糟鱼。
小的时候，很少有饭店饭馆，那时候卖糟鱼的都是选择去村里叫卖，每次看到有卖糟鱼的从家门口经过，总是馋的不行。现在想起家乡的糟鱼，心里还是想尝一尝。
那些小时候的 美食 ，陪伴我们度过了美好的童年，现在想起来，都是美好的回忆，那时候生活不富裕，但是却过的很开心。这些 美食 ，勾起了你的回忆了吗？
这个问题对于我来说，一点也不难回答。就说我们学生吧，问问在外上学的夏邑县学生，最想念的老家的 美食 是什么！ 肯定都是一样的，——煎馍，煎馍是我们夏邑吃货界的 美食 名片，想想都流口水 ，那个香啊！
夏邑煎馍牵动着多少在外求学学子的心， 有韭菜胡萝卜的，有菠菜胡萝卜的，还有的放一些银银菜【一种野菜】，放一个鸡蛋最好，两个就吃不出来菜的味道了，再放包辣条，五毛的小卫龙 ，外焦里嫩，只能内美了。不能放，刚出锅的最好吃，放久了就失去了原本的味道了。
这第二个就要说杨集的桶子鸡了，皮脆肉质紧致，每年过年必不可少， 好吃到爆，不过有假的，真的桶子鸡，皮脆，肉质紧致，吃起来比较弹脆，有嚼劲，而假的鸡皮非常侬，还很油腻，鸡肉松散，吃起来像干馒头似得，买的时候也能看出来，一定要注意哦。
再有就是民权烧饼了，饼大，芝麻多，外焦里嫩，色泽金黄，美味可口，一个就饱
作为一个肉食者 我选羊肉烩面和水煎包。
羊肉烩面。羊肉一直以来具有壮腰健肾调理、补阳调理、肢寒畏冷调理、冬季 养生 调理的作用。中原地区爱吃面，羊肉和面的结合最终口感光滑，汤鲜味美。
水煎包
水煎包口感外酥里嫩，馅里头的汤水若是做得好可以媲美小笼包，皮跟小笼包比较厚。关键在于做的时候，在锅底撒上一层水，剪得包底香脆无比。水煎包，以河南平顶山市焦店村的最为知名。
商丘的 美食 不多，但是各有特色，早上来碗胡辣汤和水煎包应该是绝配！
最喜欢的三道商丘 美食
1、风味卤肘子
李家风味卤肘子，采用新鲜猪肘配以20多种名贵药材卤制而成，因其色鲜、肉嫩、味美，堪称肉中一绝，在豫东一带享有盛誉。经过几代人的经验再结合现代烹饪新工艺，研制出新的制作技艺，其产品既保留了原来的色鲜和味美
2、龙岗烧鸡
当地是非常有名气的。永城龙岗烧鸡用当地公鸡为原料，又用蜂蜜挂色过油，适量加入“八大味”、食盐等佐料放卤汤里用文火煮3个小时即成。其特点：色鲜味美，香烂不腻、骨肉分离的特点。
3、郭家水煎包
永城薛湖郭家水煎包，于2000年被商丘市商业贸易局、商丘传统风味名小吃评审委员会评为“商丘传统风味名小吃”，同时被市政府认定，并予以命名、颁牌。
这些！