‘壹’ 溧水哪里的水煮鱼好吃
美食是自己弄最好吃，可以自己弄弄。
食材准备
鲈鱼一条或草鱼、黑鲢都可以、最好是活鱼、不要用鲤鱼，一斤黄豆芽，一小袋榨菜和自己喜欢的蔬菜，比如黄瓜，姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量，瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油，生粉、料酒、盐少许，蛋清一个
制作步骤
1.将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼水煮鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制。
2.烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，同时放入榨菜、黄瓜条等，按个人口味撒一点盐，备用。
3.在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁椒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
4.另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。
5.辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，小心烫!!
‘贰’ 溧水特产有哪些，到那边旅游想带点回家。
溧水特产有白马黑莓、手撕风鱼、,洪蓝玉带糕、东坝豆腐干、黑莓、溧峰茶叶、绿色草莓和青梅(黑莓)制品。
白马黑莓产于江苏省南京市溧水县白马镇，黑莓原产于北美，属藤本植物，果品酸甜可口。在国内栽培是在上世纪八十年代开始引种试种，白马镇黑莓产业的发展从1986年试栽5.8亩面积发展到栽培面积22000亩，占全镇经济林果总面积的80%，栽植农户2户发展到6200多户。
洪蓝玉带糕为溧水汉族特色糕类小吃， 清朝年间，干隆皇帝下江南。来到久负盛名的游览胜地，溧水县（今溧水区）洪蓝镇无想寺，寺内和尚甚是高兴，当即沏好香茶，奉献上当地特产'白云片糕'，盛情款待。干隆皇帝一面品尝，一面点头称赞说：“此糕玉白，其味美哉！” 次日干隆启程，寺内和尚又以此糕送行，干隆皇帝欣喜收下，入布袋系其腰间，笑曰：“此糕及朕之御带也！” 从此，洪蓝御（玉）带糕便广为流传，沿革至今，成为当地特长而享有盛名。
‘叁’ 南京特色小吃介绍
南京特色小吃介绍
南京小吃美食全国闻名，列中国四大小吃之首，主要的集中地有夫子庙、狮子桥、甘家大院等，夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为着名的美食街，有很多特色的美食小吃。下面是我为大家整理的南京特色小吃介绍，欢迎参考~
南京特色小吃介绍
明瓦廊
明瓦廊，一条隐匿于新街口闹市的小巷，明代时就是繁华的商业之地。而如今，它因美食聚集而闻名于吃货圈。这条小巷子汇集了烤肉馆、项记面馆、陶记辣卤牛蛙、烤鱿鱼、小鱼锅贴、金宏鸭子店，简直是吃货的天堂。
科巷
这条巷子啥都有，大板栗、干锅、牛肉汤让你的嘴根本停不下来。如果你足够胃大，大碗的洪福面，全吃完嘴一抹，钱都不用付就可以走人了。
五福街
五福街在集庆门，35路总站对面的巷子，大大小小的餐饮全在这里了。远近闻名的`锅贴、面馆鸭子店，这条街不用走到头，你就已经很撑了。
狮子桥
湖南路狮子桥老南京人没有不知道的，这条街最大的特色便是鳞次栉比的美食街铺。回味鸭血粉丝、京城葫芦王、章鱼小丸子、尹氏百连鸡汁汤包……物美价廉，令人回味无穷。
马台街
马台街是一条以美食闻名的小街，就在狮子桥斜对面。晚上可以一边逛夜市一边吃小吃啦，没有你买不着的只有你想不到的。推荐：小龙虾，酸菜鱼，烧鸡公，金陵鸭血粉丝，烤全羊，串串香涮菜，梅花糕(要找顶上有红枣的，每次到南京必吃的)，肉夹馍，甜品。
1、牛肉锅贴
李记清真馆
秦淮区评事街打钉巷1号(近建邺路)
七家湾牛肉锅贴
建邺区富春江东街83号
蒋有记(老门东店)
秦淮区秦淮区老门东内“南京味道街区”(三条营49号一3)
草桥清真牛肉锅贴扁食店
秦淮区评事街七家湾甘雨巷33号(省航道局对面)
绿柳居(太平南路店)
秦淮区太平南路248号1-2楼(近太平商场)
马祥兴菜馆
鼓楼区云南北路32号(近湖北路)
2、鸭血粉丝
回味鸭血粉丝汤(万达店)
秦淮区洪武北路88号万达购物广场1楼20A铺(近华侨路)
鸭得堡老鸭汤鸭血粉丝(丰富路店)
秦淮区丰富路134-4号(中央大酒店旁)
刘一碗鸭血粉丝汤
秦淮区文昌巷7号(近大行宫地铁站)
石记鸭血粉丝汤
玄武区锁金六村路19号(近锁金东路苏果社区店)
红庙王记鸭血粉丝
玄武区红庙杨将军巷(巷子路口)
3、辣油小馄饨
汪家馄饨(金粟庵店)
秦淮区集庆路来凤小区金粟庵9号(近三山街地铁站)
杨家馄饨店
秦淮区曹都巷1-3号(近明瓦廊)
如意馄饨(殷富街恒大绿洲店)
江宁区殷富街恒大绿洲17栋门面房
冠安红汤馄饨(丹凤街店)
玄武区鱼市街56,4号(近越时空通讯广场)
安庆柴火馄饨
秦淮区中营6号
味真馄饨
鼓楼区茶南大街茶南兆园13栋44号103(茶南大街建行旁)
吉祥馄饨
六合区葛关路380-1号紫晶环球3楼
4、生煎包
小杨生煎包(南京商厦店)
玄武区南京商厦
刘罗锅生煎包
玄武区中山门大街301号森林摩尔时尚街区内B1楼
德记生煎包(明发滨江店)
浦口区浦口区明发滨江2期商业街279幢102室商铺
第四怪生煎包
江宁区胜太东路8号同曦鸣城假日百货B1楼(KFC对面)
上海小南国(江宁1912店)
江宁区百家湖1912街区双龙大道1680号百家湖1912街区
和湘汇LE HOT餐厅(江宁金鹰店)
江宁区江宁区双龙大道1688号金鹰4F
苏州美食坊
秦淮区瑞金路(近中国联通)
5、汤包
鸡鸣汤包(狮子桥店)
鼓楼区湖南路狮子桥7号
百年尹氏汤包店(湖南路狮子桥店)
鼓楼区湖南路狮子桥步行街内(天狮百盛大酒店对面)
尹氏鸡汁汤包(莫愁路总店)
建邺区莫愁路398号(近汉中门)
小李汤包(殷高巷店)
秦淮区殷高巷30号(近集庆路)
6、盐水鸭
清真韩复兴鸭店(山西路店)
鼓楼区中山北路105号(军人俱乐部旁)
老张兴盐水鸭(夫子庙店)
秦淮区夫子庙钱抄巷(近李香君故居)
金陵盐水鸭
溧水区溧水秀园路二高中附近
章云板鸭
秦淮区升州路236号(评事街路口)
7、大煮干丝
南京食朝汇(德基店)
秦淮区中山路18号德基广场二期8楼
小厨娘淮扬菜(瑞都店)
江宁区瑞都(近地铁胜太路站，同曦鸣城)
外婆私房菜(河西中央商场店)
建邺区江东中路河西中央商场3楼幸福蓝海国际影城楼下
香格里拉大酒店江南灶中餐厅
玄武区中央路329号(乐天玛特超市旁)
天狮百盛大酒店
鼓楼区湖南路狮子桥5号(近湖北路)
秦淮人家
秦淮区大石坝街128号(近一品嘉园西门)
8、赤豆元宵
芳婆糕团店
鼓楼区王府大街50号(近石鼓路)
莲湖糕团店
秦淮区贡院西街26号(近夫子庙景区步行街)
白下元宵铺
玄武区安将军巷4号(九中初中部对面、南湖荣华面馆旁)
大牌小厨(新街口店)
秦淮区汉中路1号国际金融中心B1楼(近东方商城咖夫卡旁)
面粉婆婆特色小吃(虹悦城)
雨花台区虹悦谷内(虹悦城)
9、如意回卤干
南京大牌档(鼓楼紫峰店)
鼓楼区中山北路6号紫峰购物广场5层
鸡鸣汤包(乐购仕店)
鼓楼区山西路1号银河大厦乐购仕6楼
绿柳居(太平南路店)
秦淮区太平南路248号1-2楼(近太平商场)
晚晴楼(风味轩)
秦淮区大石坝街132号(近一品嘉园西门)
奇芳阁(贡院西街店)
秦淮区贡院西街12号(近夫子庙)
永和园酒楼
秦淮区夫子庙建康路68号(状元楼旁)
10、鸭油酥饼
清真韩复兴鸭店(山西路店)
鼓楼区中山北路105号(军人俱乐部旁)
成诚酥烧饼
建邺区水西门大街127号(近莫愁湖公园大门)
朱记小郑酥烧饼(建康路170号店)
秦淮区夫子庙建康路170号(近夫子庙农贸市场)
奇芳阁(贡院西街店)
秦淮区贡院西街12号(近夫子庙)
上好酥烧饼
鼓楼区中山北路210号(虹桥中心华润苏果对面)
黄桥烧饼
建邺区汉中门大街68号(近莫愁湖公园)
;‘肆’ 溧水特产有哪些
1、白马黑莓
黑莓在我国栽培是在上世纪八十年代开始引种试种，我镇黑莓产业的发展从1986年试栽5.8亩面积发展到目前栽培面积22000亩，占全镇经济林果总面积的80%，栽植农户2户发展到目前的6200户。
‘伍’ 南京有哪些特产，可以带走的。
1、雨花茶
南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，当茶芽萌生至一芽三叶时，于清明前约十天开采直至清明，只选一芽一叶芽叶，采下长度为2至3厘来的茶芽，杀青，揉捻，整形干燥，涂乌柏油手炒，每锅只可炒250克茶。
2、南京云锦
南京云锦是中国传统的丝制工艺品，南京云锦木机妆花手工织造技艺作为中国古老的织锦技艺最高水平的代表，于2006年列入首批国家级非物质文化遗产名录。
3、雨花石
雨花石是一种天然玛瑙石，主要产于南京市六合区及仪征市月塘镇一带，是南京、仪征着名的特产。中国自南北朝以来，文人雅士寄情山水，至唐宋时期达到巅峰，雅史趣事中有关赏石的佳话不胜枚举，雨花石更是成为石中珍品，有“石中皇后”之称，被誉为“天赐国宝，中华一绝”。
4、白马黑莓
白马黑莓，江苏省南京市溧水区特产，全国农产品地理标志。黑莓属藤本植物，其果型端正，呈倒圆锥椭圆形，果品为紫黑色或紫红色，酸甜可口。
5、羽毛贡扇
羽毛贡扇，南京特产，江苏南京地方传统手工艺品，早在1800多年前，三湖沿岸的农民便利用冬闲季节，深入湖滩狞猎，捕得水禽后，将禽肉自食，拔其羽翎到街上出售。
‘陆’ 溧水区美食
溧水区美食有溧水手抓鸡、群力老鹅、东坝豆腐干、素猪肠、洪蓝玉带糕等。
1、溧水手抓鸡：溧水手抓鸡可是溧水当地一道鼎鼎有名的菜肴。选用养殖户散养的鸡，肉质鲜嫩，皮爽肉香。为保留其原味，大厨用先蒸再煮的方式进行料理。浓浓的香甜气息混合肉味直钻鼻尖，配上调料，迫不及待的一口下去，鲜香嫩滑，回味无穷。
2、群力老鹅：群力老鹅是溧水名菜，辣味十足，经过长时间的加热蒸煮的鹅肉，每一块都渗透出劲道的辣味，冬天食用滋味味道更佳。
3、东坝豆腐干：东坝豆腐干历史悠久，因质量上乘，味道鲜美，软硬适中而具有韧性，适宜于干吃、配菜等闻名于世。
4、素猪肠：素猪肠质地细嫩、柔韧、色白爽口、形象逼真、滋味香美。
5、洪蓝玉带糕：洪蓝玉带糕是南京溧水的传统特色糕类小吃，清朝年间，干隆皇帝下江南来到久负盛名的溧水无想寺，寺内和尚甚是高兴，当即沏好香茶，奉献上当地特产“白云片糕”，盛情款待。干隆皇帝一面品尝，一面点头称赞说：“此糕玉白，其味美哉！”次日干隆启程，寺内和尚又以此糕送行，干隆皇帝欣喜收下，入布袋系其腰间，笑曰：“此糕及朕之御带也！”从此，洪蓝御（玉）带糕便广为流传，沿革至今，成为当地特长而享有盛名。
‘柒’ 一个人出差去江苏两天，有什么推荐的美食
1.南京盐水鸭
南京盐水鸭是南京知名的特色产品，属金陵菜，是金陵菜的意味着之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志。因南京有“金陵”别名，故也称“金陵南京盐水鸭”，久负盛名，距今两千五百多年历史时间。
9.梅花糕
梅花糕，是南京知名的口味特色小吃。来源于明代，发展趋势到清代时就变成江南地域最知名的传统式特色糕类小吃。流传干隆下江南时见其形如红梅花，颜色诱惑，佯装品味。通道美味可口、软脆适度、意犹未尽，胜于皇宫御点，拍手称快。以其形如红梅花，便赐名梅花糕，广为流传迄今。
10.洪蓝玉带糕
洪蓝玉带糕是南京溧水的传统式特色糕类小吃，清代年里，干隆下江南赶到久负盛名的溧水无想寺，寺内僧人甚为开心，立即沏好香茶，无私奉献上本地特色产品“白云片糕”，恭候大驾。干隆一面品味，一面点点头夸赞说：“此糕玉白，其味泱泱！”次日干隆皇帝启航，寺内僧人又为此糕送别，干隆喜悦接过，入布袋子系其腰部，笑曰：“此糕及朕之御带也！”此后，洪蓝御（玉）带糕便广为人知。
‘捌’ 溧水有哪些好吃的饭馆
溧水这个地方有个饭店名字叫‘土一点餐厅’， 我是在高德导航上找到的， 我在旁边的天生桥景点游玩， 问当地的人有什么本地特色菜， 看门的保安告诉我， 这家是溧水老字号， 想品尝本地菜的就去他家， 本来不相信， 以为是他们和餐厅有回扣的呢， 反正这里没什么 好吃的， 还特别死贵， 我就导航去了这家试一试， 首先吸引我的是土一点这个名字， 我就想知道有多么土， 当我导航到地点的时候，显示7公里 ， 好像是溧水三中附近， 发现他们已经 重新装修了店面， 还有发光字招牌， 于是就进了店， 这家店其实不远， 就在龙山路， 导航显示18号， 进店发现有郭德纲和他的徒弟的照片， 难道这是明星也来过这里吗， 真的不信， 后来仔细一看， 里面还有他们店老板在里面合影， 我就信了吧， 于是开始点菜， 我让服务员给我推荐他们的本地菜， 我也不是本地的， 也不知道他们有什么 ， 推荐了老腌菜汤烧豆腐， 还是本地土鸡，确实不一般， 骨头确实比我们在市场买的硬多了，那个烧豆腐更不用说了， 我老板的叔叔说这个菜可能在1969年时吃过， 确实正宗， 我们5个人吃了200块， 点几个大菜， 其实不是什么 大菜， 是他们的份量足， 200块我看是很便宜了， 走的时候看他的后厨里还有几只鸡， 他们说是本地的， 我没办法带回去， 就买了他家鸡蛋， 回家 后老婆说这个鸡蛋是他上学时吃的味道， 反正这家店是给我留下了很深刻的影响。
‘玖’ 溧水特产
除了石秋的狗肉，群力的老鹅，红蓝的玉带糕和青梅，白马的黑莓和肥肠、溧水辣子鸡
还有清壳鸡蛋蓝莓、草莓、小籽花生、紫山芋、风鱼、香菜和贵妃鸡等等
‘拾’ 溧水美食街在什么地方
咨询记录 · 回答于2021-12-31