⑴ 寻找具有扬州地方特色的小吃
价格：１８元／碗
小纪熬面已有六七十年的历史。配料选用猪腰、猪肝、鲜虾、鸡肉、鳝鱼丝、蟹黄肉等，另据季节辅以笋片、小青菜、茭白片、菠菜等。
做熬面很有讲究，先将鸡肉煨熟拆成鸡丝，猪肝切片，猪腰切花，下油锅片刻即捞起；虾子单放，下油锅即捞起；鳝鱼下油锅炸脆；小青菜、菠菜开水烫熟；再将肉类等放进鸡汤里烧煮１５分钟，称为“高料”。与此同时，将面条用清水下熟后，在开水里过清。然后将面与“高料”同放一锅，略煮后分装，再放上脆鳝鱼丝、小青菜、菠菜，一碗色质鲜艳、味道鲜美、酥脆爽口的熬面就成功了。要吃利民熬面，一般需提前一天预订，且数量在１０碗以上。
乘车路线：扬州市区４路车—江都城区—小纪集镇，行程约１．５小时.
酒甸老鸭汤黄珏猪头肉 老鸭汤四季飘香
地点：酒甸小如意饭店
价格：５０元／份（整鸭）
酒甸小如意鸭汤选用邵伯湖放养麻鸭，鸭吃的是活食，所以只只肥嫩健硕。鸭汤配以鸭血、菜头、冬笋或萝卜装入特制的瓦罐用文火慢慢熬制，熬出的鸭汤味浓鲜香，是滋补佳品。饭店还有自制的咸货出售，让您在品尝美食的同时尽享乡村野趣。
线路：扬州市区３０３（３１５）公交—酒甸—弘扬东路小如意饭店（行程约２５分钟）
黄珏猪头肉唇齿留香
地点：黄珏弘城东路吴三熟食店
价格：１２元／５００克
黄珏老鹅美名扬，其实黄珏的白水猪头肉也别具特色。制作时选用上等大猪头，十几个猪头放入约两人高的大木桶内用老卤煮制，肉香沁人心脾，肉色清爽怡人，肉质肥而不腻，入口即化，满口留香。弄上斤把猪头肉，再来杯把小酒，一个字——“爽”。
线路：扬州市区３０３（３１５）公交—黄珏—弘城东路吴三熟食店（行程约４０分钟）
高邮蒲包肉香面也香
地点：高邮北海菜场前钱记蒲包肉
价格：１．８元／联
在汪曾祺笔下，高邮极普通的小吃也被写得入味三分，其实，高邮有不少值得一尝的特色小吃。
蒲包肉是一种传统食物，剪开蒲包，一股清香扑鼻而来。包在蒲包里的猪肉紧密有嚼劲，口感微甜。钱记蒲包肉更是全城闻名，全部采用猪后臀部精瘦肉，每天晚上到了７点钟，５００联就全部售完。
高 邮 面 条
地点：高邮各处面馆
价格：１．２元／碗
都说高邮的面好吃，主要是因为面店用的面全是手工制作的水面，含碱量高，口感顺滑，有韧性。更关键的是，面店在下面前，会把面碗置于锅中蒸煮，碗中调料的味道会充分挥出，面条鲜香扑鼻就就不足为怪了。
去邵伯吃牛肉香肠
地点：邵伯甘棠小区门前丁记牛肉
价格：２５元／５００克
从扬州坐４路车，到江都汽车站后转乘１０路车，约３０分钟就可到达古镇邵伯，在邵伯湖水的滋润下，古镇饮食也芳香四溢。
在邵伯古镇，提起丁记牛肉，可谓是无人不知。祖传秘方流传多年，卤出来的牛肉色泽鲜亮，咸淡适中，余香无穷。现在丁记几个兄弟分别在邵伯摆摊设点，每天牛肉摊刚摆出来，牛肉很快就销完。过年过节，很多单位前来订货，更是供不应求，丁记如今推出真空包装，便于外地游客携带。
邵伯陆记香肠
地点：邵伯邵伯中学门前
价格：生香肠１５元／５００克、熟香肠２０元／５００克
邵伯香肠远近闻名，口味最纯正的还要属陆记。陆记香肠选用上好猪肉，加入独特秘方腌制而成，口感细腻有弹性，味道偏甜，可以买现成的熟香肠，也可以买生香肠回去蒸食。
⑵ 扬州哪里灌香肠好吃
不用去外面买，自己在家制作香肠，分享腊肠的做法，用这个方法来制作香肠，肯定好吃，再也不用去肉店买着吃了，关键自己灌香肠干净卫生，没有添加，下面就一起来看看做法吧
放到阳台上晾晒1个星期就可以吃了，没有太阳的，开着窗户通风就行，当然晾干需要一个月，那样更好保存。
⑶ 扬州江都特色菜有哪些
世纪联华旁边巷子里的“仙港沙锅”
惠民西路上的蒋记香辣蟹。里面的年糕真的很入味！
小虹桥的三鲜炒面不错，至少比蒋家桥和共和春的都好吃
工农东路的“小师傅混沌”、“樊川王斌混沌”；
龙城东路的“天添鱼汤面”好吃（靠近中行）；
机床总厂旁边的“宏宝”骨头汤面和“亲亲”家的手杆面；
惠民西路的麻辣烫；
新区乐陶陶的烧全鹅；
新月小区旁的“三元小炒”；
大观园附近的“味不同”；
菜场的“李瞎子牛肉汤”
西边“金湾”吃鱼；
长江路“友谊饭庄”家常菜
三江百货东面有两家混沌店（杨庄混沌，姐妹混沌）
供电局对面“河南烤鱼馆”,现在可能在三江百货附近
地税局巷子里的天天小吃
大达饭店的蒸饺和蟹黄包
人民路南首“新月饭店”的腰花汤干拌面，一份腰汤一份干拌面5块
引江路白雪的酸菜鱼（点黑鱼），一盆鱼加一份鱼泡。还有羊排
三号路重庆天赐酸菜鱼
河西华仔烤鱼
东方红路皖都烤小黄鱼烤鸡翅跟软骨
龙城路中行对面巷子里老刘猪脚爪
龙城路尚汤蘑菇大碗面
人民路老振兴刀面馆
人民路庄桥馄饨、工农路庄桥馄饨
解放路的老山东全羊馆
东小区北门口（就是供电所对面），有一个卖鸡架子的
侯五饭店吃的水煮龙虾
利民桥北的胖子龙虾馆
双仙路中（快到中医院左拐路口处）的家无门牌的手擀面（推荐雪菜面）
一中东面的翠竹园早茶
红卫桥北手机市场后面的老鸡汤馆
老大车站北门正对着的一家烧风鹅
乡镇类名小吃：
邵伯龙虾、香肠
樊川小肚
嘶马拉豆腐、烧羊肉、江鲜
大桥豆腐錾肉
二姜白烧羊肉
小纪熬面
吴堡牛肉汤、烧全鹅
永安的红烧肉、
昭关的薰烧鹅、
邵伯的焖鱼、龙虾（推荐邵中对面的神奇龙虾馆）
中闸的江鲜
张纲十字路口的江鲜店
⑷ 扬州最有名的小吃有哪些
10.清炖蟹粉狮子头
清炖蟹粉狮子头是扬州传统特色美食，其起源于隋朝，距今已有上千年的历史。狮子头就是大猪肉丸子，但肉里面还掺着螃蟹肉、蟹黄和调料，下面再垫上青菜，然后放到蒸笼上蒸。成菜猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，十分美味。
9.炝虎尾
炝虎尾是扬州传统名菜，是选用鳝鱼尾背一段净肉，再用开水稍汆加浓计调味拌制而成。因其形似虎尾，所以叫做炝餐尾。其营养丰富，味道鲜美，在唐朝以后就十分流行。
8.鸡汤煮干丝
鸡汤煮干丝属于淮扬菜系，干丝是指豆腐干切成的丝，一般是用鸡汤，加笋丝，鸡丝，木耳，虾仁，蛋皮等食材烹饪而成，十分的鲜香美味。
7.拆烩鲢鱼头
拆烩鲢鱼头是扬州的传统名吃，它是用鲢鱼头为主要材料，里面加上香菇、鸡腿肉、火腿等食材一起炖煮而成。成菜鱼肉肥嫩，汤汁浓稠，口味鲜美，营养丰富，十分的美味。
6.扬州春卷
扬州春卷是当地着名传统小吃，相传是由春饼演变而来。其创始于唐朝，多为长形，一般是用猪肉、芽笋、韭黄、木耳、冬菇、胡萝卜为馅料，味道鲜咸美味，十分可口。
5.虾籽饺面
虾籽饺面从字面意思就是饺子加面条，其实这道美食就是饺子和面条放在同一个碗里，混沌皮薄如纸，肉馅鲜美饱满，面条筋道爽滑，然后用虾籽熬成酱色汤汁，它看起来毫不起眼，但最为鲜美的其实就是汤了。
4.翡翠烧卖
翡翠烧卖距今已有上百年的历史，其是将青菜剁碎，里面加上精盐、白糖、熟猪油拌匀成馅，以半熟烫面擀成薄皮，捏成菊花型。其皮面白亮，馅心碧绿，甜润清香，十分美味。
3.三丁包子
三丁包子是扬州的传统名吃，相传起源于清朝干隆时期，是干隆皇帝下江南时，扬州厨师丁师傅为其制作的早餐。里面是用海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁、虾仁为馅做成的包子，后来因为考虑到平民的消费水平，所以讲海参丁和虾仁去除，于是就有了现在的三丁包子。
2.千层糕
千层糕是扬州当地的传统名吃，据悉已有一百多年的历史。一般是用上白面粉、生猪板油、白砂糖、甜红瓜丝、食碱、熟猪油等制成。千层糕的特点是层层糖油相间，绵软甜嫩，十分可口。
1.扬州炒饭
扬州炒饭是扬州当地的传统名吃，其起源于隋朝时期，一般主要食材为米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，发展到现在风味各异，品种繁多，深受人们喜爱。
⑸ 邵伯香肠哪家好
摘要 胡氏龙虾馆在扬州已经有二十多年，她家最知名的就是邵伯的龙虾和邵伯香肠。
⑹ 扬州哪些好吃的地方啊
那需要看你想吃什么了，如果是吃小吃的话，我觉得你可以去蒋家桥和共和春，看看，个人觉得那里的虾籽饺面和鲜肉锅贴不错，梅岭那边的二旦面馆味道很棒，腰花面，香肠面，猪肝面，牛肚牛肉面，肉丝面等等，都很好吃，还有红杉树巷子里的赤豆元宵，呵呵，是我妈妈的最爱，渡江桥那的重庆麻辣烫，很有名的哦，不过下午5点之后才开张，味道很好，经常要排队等桌子。。。万家福巷子里的盐酥鸡很好吃，还有炒酿皮，岔河那边的徐记鸡蛋灌饼和鸭肉炒饭味道不错，我个人还比较喜欢吃一号潮流里的酸辣粉，但是我妈妈和我弟弟都说不好吃。。。皇宫前面巷子里的油炸摊子上有炸鸡块，很好吃，尤其是外面的酱，甜甜鲜鲜的。。。另外就是甘泉路口的潘老板炸鸡腿了，很好吃，肉很嫩的说。。。渡江桥那有个宏友鸭血粉丝味道不错，尤其是他自己家做的卤蛋和卤干子，还有鸭腿，很好吃。。。我还比较喜欢吃扬州大学那的秦朝瓦罐面，扬州大学那边的烧烤味道也很好，新华中学那边有家叫串串香烧烤店，味道很棒。。。对了，人民商场有个男的站在巷口卖桂花糕的，他家桂花糕超级好吃，桂花味很清香，吃起来很清爽绵软。。。岔河那边有家桂林米粉，味道不错，也很有嚼劲。。。如果想吃饭店的话，首先从平价的开始说吧，文昌广场那有个福星，每天到晚上人很多，他家的菜味道不错，是以臭大元闻名的，不过我个人比较喜欢吃他家的咸肉菜头河蚌汤，还有鲫鱼汤。。。然后是万家福旁边巷子里的庄户人家，他家的菜味道比较爽口，你可以试试他家的烤羊腿，十块钱一根，价格不贵，两个人吃，大概50块钱就够了，彩衣街有家阿庆嫂，他家的鲫鱼汤没的说，好喝极了，不过前段时间去喝，没有2年前好喝了。。。育才小学对面有个小饭店，叫育才饭店，里面虽然不大，但是吃的人很多，味道不错，可以吃吃他家自己做的干丝。。。还有家是人民商场那边有个日式理发店，在理发店过去有个巷子里有家小饭店，他家的剁椒鱼头做的很地道，上次是和理发店里的人去的，没看见叫什么，你可以去问下那个理发店里的店长。。。渡江桥那有个人为先的小饭店，饭菜味道很不错，最爱吃的是他家的酸菜肉片和菠萝古老肉，味道太好吃了，而且价格便宜。。。黄金坝那有家康乃馨饭店，味道不错，那家的金针肥牛很好吃，还有烧羊肉。。再大了点说，大五，金茉莉，食为天这些酒店比较好吃，那些什么新世纪，花园，简直是难吃还死贵。。。不过京华大酒店的才味道不错，环境也好，可以试试看。。。你也可以去市中心那边转转看，扬州有个大美食街和小美食街，全是美味的店，可以去看看然后是火锅，自己吃了很多，以前很喜欢吃大胡子汤馆，但是后来渐渐发现越来越没有以前好吃了，筒子骨没有以前那么多了，我也开始喜欢吃辣了，就没怎么再去，总的来说味道不错，汤很白很鲜。。。有段时间很迷恋吃自助火锅，吃了那么多自助火锅，感觉还是广陵路的百姓人家和傣家楼味道好，价格公道，如果想环境好一些就去百姓人家，想品种多一些，就去傣家楼。。。后来有段时间喜欢吃老土灶和滋奇火锅，老土灶的干锅味道不错，值得你尝尝。。。我最近喜欢吃诸葛烤鱼，来份烤鱼，点份脆骨干锅，哇塞，完美了。。。我妈最喜欢吃的是肥牛，陪她吃了那么多家，我觉得还是澳门豆捞，港式经典的肥牛味道比较精致，田园肥牛和厚丰肥牛比较适合大口品尝的人吃，味道而言，还是喜欢吃港式经典。。。都是个人建议，不知道对你有没有帮助。。。还知道很多好吃的地方，但是不知道你具体想要什么样的，就先说这么多吧，希望对你有帮助
⑺ 扬州哪里灌香肠好吃
咨询记录 · 回答于2021-11-28
⑻ 扬州有什么着名的小吃最好有地址
这些都是比较出名的街头小吃
■这里的蒸饺，皮特别薄，刚出笼的时候呈现出一种半透明的状态，连里面的肉馅都隐约看见。价格：0.5元/只，店名：正国小吃店，地址： 文峰路中段。
■桂花糕：用糯米粉为主料，加上桂花和糖等经过几道工序蒸制而成，吃起来香甜可口，细软滋润。发现地点：广陵路小觉林对面。
■时代广场西门的慕丝蛋糕，无论是香草味的还是巧克力味的，都各有风味。香草味的蛋糕，奶味特别香，让人未入其口先闻其味，诱惑感十足，而巧克力口味的，可可味很浓，里面的蛋糕特别新鲜，吃起来很软滑。价格：3元-7元不等
■烙出来的米饼，一面洁白无暇，一面金红灿灿，吃的时候将两张饼叠在一起，外皮的焦脆和内皮的软嫩结合起来，细细的吃还会有一种米香。价格：0.6元/块。地址：南门街巷内。
■位于四季园菜场门口这种特别酥的麻花，和那种嘣脆的麻花不同，牙口不好的人也能轻易的咬开，因为它特别酥，有甜的和咸的两种。价格：6元/斤。
■将裹了肉馅的包子放在油锅里慢火煎，中途不停的洒水以保持鲜嫩，而每一次洒水的时候都会飘起很浓烈的香味，使人不由得流口水，由衷的赞叹"好吃啊！"价格：1元钱/4只。地点：宝带小区内西侧。
■银河电子城靠5中那的鸡蛋饼吃来的口感很像kfc的鸡肉卷，以前上学的时候没有钱，只能靠吃这个解馋，现在工作了有钱了，还是吃这个，因为忘不掉的是以前美好的感觉。价钱:1.5元/个。
■这家的肉夹馍分别有五香肉、鸡蛋、火腿、牛肉肉夹馍。尤以五香肉夹馍最为好吃，自制的五香肉有肥有瘦剁成肉末，加上香菜、辣椒，浇上肉汤，绝对有嚼头哦。价格：1.5-2元/个。地址：扬州大学瘦西湖校区西门小巷内。
■甘泉路中段小东门桥的油炸臭豆腐，真是闻起来很臭，可吃在嘴里却是香喷喷滴。价格：一块钱4块。
■扬州职大附近的熏肉卷像极了kfc的老北京鸡肉卷，只要两块钱，味道却不亚于老北京，分量也很足。
■荷花池那里有一家东北水饺店，味道很不错，有荠菜的，大白菜的，青菜，药芹还有韭菜的，味道不错，价格：2元/份。
■这种豆沙饼是用烤锅烘出来的，软而酥，远远看去还有点暄扑扑的，外皮虽厚但是却有嚼头，豆沙也是甜得恰到好处。价格：0.5元/只，地址：荷花池土坝桥西首
■将鸡蛋灌入饼中放入少点油温熟，抹上特制的甜酱或是辣酱，夹上香菜，吃起来可是格外的香哦！价格：1.2元/只，地址：扬州大学瘦西湖校区学校西门小巷。
■市一中东边的巷口的“口口香麻辣烫”，无论贡丸还是素菜都是5毛，便宜又美味。 还有，解放桥下面的鹿鼎记门口的“串串香”，酱不错，特别推荐他家的烫海带丝。下晚才有，估计摆到凌晨。老板娘蛮能吃苦的，大冬天下雪都不收摊的。
■扬大师院西门口的油端，外面是面粉，里面是作料拌好的萝卜丝，放在一个铁的容器里下锅油炸而成，油而不腻，每个5毛。
■甘泉路口的脆皮蛋糕，外皮松脆，吃口不错哦。
■四季园菜场门口的饼薄如纸翼，经过油炸后特别脆、香。口味有水果、鲜肉、芝麻和鸡蛋的，3元/张。
■甘泉路上小东门桥的臭豆腐，外脆内香，每串1元，如果你愿意在那边吃，老板帮你对半切开加点调料，让人回味无穷。
■宝带小区内西侧的生煎包子，将裹了肉馅的包子放在油锅里慢火煎，中途不停的洒水以保持鲜嫩，而每一次洒水的时候都会飘起很浓烈的香味。价格：1元钱/4只。
■万家福旁巷内的梅花小蛋糕，用铁模子烘制出来的，刚出炉的时候最好吃，软绵绵暄扑扑一口一个。价格：5元/斤。
■扬州师范学院西门小巷内的锅贴皮薄馅香，蘸点醋配上旁边的徐州小米粥，好吃又实惠。价格：4个/元，小米粥5毛/碗。
■万家福巷内的烤鱿鱼，刷上可口的甜辣酱，洒上芝麻，绝对吃的过瘾。价格：1元/串。这个巷子里最里面一家炒凉皮也很好吃，最好吃的还是羊肉的了，他家凉皮最大的特色就是凉皮是红色的（不是色素，至于什么我就记不大清了），每次去吃都要等一阵，价格比凉拌的稍微贵了一点。
■荷花池元祖蛋糕房后的北方水饺店，有各式馅饺子，皮薄有劲道，馅美汁多，价格便宜，2元/10只。
■梅岭东路食为天南100米的馄饨，味道很鲜，皮薄入味，1.5元/碗。
■小小的糕上面嵌着红枣和红绿丝，吃的时候清蒸一下，热腾腾、暄扑扑的。甜得恰倒好处。价格：5元/两大块 地点：甘泉路西段粮店内。
■甘泉路口的鸡蛋饼，不加火腿肠1.2元/个，加火腿肠1.7元/个，薄薄的面饼加上香喷喷的鸡蛋和葱花，根据个人喜好加上一点香菜，回味无穷。
■金三叶老鸭汤粉丝，来自上海的老鸭汤特别够火候，喝起来特别鲜，吸收了老鸭汤鲜味的粉丝也特有嚼头。价格：4.5元/小份；地址：甘泉路中段（老印刷厂旁）。
■以台湾的手抓饼为雏形的肉松手抓饼，没那么油腻，多了几份清爽，一样的脆却多了肉松的香甜。4元/块（当然还有其他料可以选择，就是要多加钱就是了）地址：文昌百汇下沉广场入口。（现在开了很多连锁，随处都可见了）
■扬师院门口有点像寿司的糍饭，是用小竹席卷制而成，里面可放上雪菜、榨菜、脆油条、甜芝麻粉、肉松、香肠、鸡蛋黄等配料。吃起来特别爽，油条的脆加上糯米的粘，多种配料的可口，让你吃了还想吃。价格：1.5元/个 。还有苏果超市，市一中门口的糍饭每天都是人满为患，量足就不说了，料也多啊！吃1个到中午都不会饿，是广大学生朋友最好的选择！
■甘泉路口高视眼镜店旁的火烧，“长相”一般，吃口却是相当的好哦。价格：0.7元/个。 过马路，路口上的葡京小站的珍珠奶茶，味道还可以，6块钱两杯，口味自定。还有他家的汉堡，便宜，而且很大。味道有点像KFC的呢，上学不得钱的时候吃的是多呢，工作了还是吃，说的。对面，有不得不提的潘师傅炸鸡，一个字：“香"!人正常多，正常排队！
■位于东关街199号的这家汤圆店，师傅是出自老共和春，手艺特别精湛，传统汤圆做的皮薄馅多，吃起来糯软爽滑，连造型都各不相同。0.5元/只。 （双东里面还依然有，但是容易客满）！
■清真拉面里有种鸡蛋拉面，特别清淡的口味，很适合早晨来吃，鸡蛋配着番茄蔬菜更加营养，手工拉面还是那么有韧劲。价格：3元/小份。地址：秋雨路西北滋味源。
■东方小商品城的卤干子，一块钱一串，一串三块，是用传统秘方的鸭脖子卤汁烹制而成，微辣，入味，筋道有嚼头。它后面的小巷子里的小吃着实很多，选择的余地很大，唯一不足就是卫生不大好！
■扬大瘦西湖校区附近的刀削面，汤味鲜美，辣椒也够味，切的薄厚适中的面让人回味无穷。价格：4元/碗。
■扬大念泗公寓门前巷内的徐州水饺，味道鲜美，皮薄馅多，有韭菜鸡蛋、牛肉、药芹肉等多种馅料。价格：0.5个/元。
■国庆路时代超市附近的老婆饼，酥脆爽口，咸淡适中，老少皆宜，而且有肉松，水果，豆沙等多种口味。价格：6元/斤。 当然世纪联华附近的宫廷桃酥家的老婆饼、小蛋糕、小蛋卷等等等等，都很展。我家奶奶都欢喜呢！价格不等，看你买什么了。
■对面的新一代饼屋的雪影飘香，大样就不错，柔柔的很惹人爱。口感很好，喜欢吃滚雪球的童鞋绝对不要错过。但是一次最多吃两个，多了就腻人了。价格：2元/个。他家的小蛋塔也不错，特别是刚出炉的时候。但是不贵。 4块5一盒（跟KFC比起来真是便宜多了）
■原来扬州外事旅游汽车公司附近的鸡蛋饼，可以放海带丝，薯仔丝，香菜，老葱，咸菜什么的。老板娘是徐州的吧，说的都放的是不挑嘴的，比如导游。像我只放海带薯仔香菜的就是挑嘴的。乖，那年夏天，和导游骑车兜遍扬州，为鸡蛋饼。盐阜路校区那的鸡蛋饼也不错。提到盐阜路校区，不得不提到他家食堂的牛肉炒饭。大一从南京家来去扬大找导游还有鸡子，必吃的。便宜呢，味道好，分量足，比南师大饭菜的好吃多了，还死贵。不过南师大外头的“坑”以及“坑”之前的仙林一条街也是好地方啊，吃的脑满肠肥的。扯远了，扯远了……
■扬师院西门的鸡柳饼，将鸡柳包在面中，放在铁板上，加上适当的油，炕炸而成，味道爽口，咸淡适中。价格：1个/元。
■大麒麟阁的老婆饼，老公饼也很好吃。主要皮子相当的酥，跟宫廷桃酥两种口味。老婆饼，老公饼味道不一样，一甜一咸。价格：1元/个。 还有一些小点心，貌似现在的新品种是不断，也都很合胃口不是很甜（女生不用怕胖了）价格也很合理，大多都是1块2一个。说到大麒麟阁，那的京果粉就不得不吃了，这可是它历史最悠久的特色了，6块5一袋，量足，当早饭和下午茶都是很好的选择。
■东关街艺蕾小学旁有种脆饼，将和了鸡蛋的面糊糊用滚烫的铁板一块块夹出来，薄得和纸一样，特别脆。吃起来有点微微的甜，还有点鸡蛋的香。价格：1元钱/袋 （现已拆迁，但友好会馆对面的小桥上，有的卖呢）！
■荷花池土坝桥的早点铺豆腐花爽滑润喉，黄桥烧饼满口生香。价格：豆腐花1元/份，烧饼0.6元/只。
■扬州教育局北边10米处的小烧饼，既脆又香，葱油味的咸淡适中，美味可口。价格：5个/元。
■东关街艺蕾小学对面的油糍子，是用纯糯米面裹入桂花糖、豆沙或荠菜等馅料，下油锅炕熟。外皮有点香脆，里面特别软糯，刚出锅的时候吃最香了，特别有味。0.6元/只。 （现已拆迁）！
■东关街西首的面条，纯手工擀制的面条特别有咬劲，细细的嚼还会有弹牙的感觉呢。配料的多样性也使面条更加出色，像老鸡汤面就特别的鲜，老火炖出来的汤特别好喝，还有腰花面、羊肉面同样是那么出色。价格：老鸡汤面8元/份。 （是否拆迁未知）！
■世纪联华超市附近的羊肉串，个大味美，吃一串想两串。价格：0.5元/串。 前头还有牛肉汤加烧饼，就不介绍了，如果这个都没有吃过，就不得谈头了。（汤可以无限量的加就象咖啡店的咖啡一样可以续杯，真的很合算）
*清真牛肉拉面，解放桥。3.5一碗（小碗）现在估计又涨价了。味鲜。不喜欢吃香菜的可以要他不要放就好。
*小觉林，广陵路。翠炒面和麻花最出名。无论下午什么时候去都会看见好多人排队购买（还是麻花的生意最好了，狂多人排队买哦）。
*福星臭大元，万家福巷内。5块钱一份，不吃不知道，一吃忘不掉。
*乾清粥铺，时代购物中心。吃习惯了大鱼大肉，清淡小粥也不错。鸡肉粥是我的首选。
*市二中（现扬中初中部）学校旁的小粉丝和麻辣烫，十元钱已经让你撑的走不动了。（小学初中在那几乎是天天吃，现在不知道还有没有了）还有糊辣汤也很不错，都是一些小时侯的味道。
* 蒋二桥的饺面也是很闻名的，还有锅贴也不错，有兴趣有足够胃口的还可以尝试一些面点（比如麻团什么的）
*渡江桥的镇江鸭血粉丝也是味道鲜美，不过现在似乎没以前的味道好了，但这不影响老板的销售。
*烧烤最有名的一个是银河电子城巷内一条街（现在因为改建貌似已经不得了，以前上学天天从那经过，虽然烟雾弥漫有碍市容，但味道确实另人怀念），还有一个就是广陵路巷内一条街。
*现在大街小巷随处可见山西手抓饼，说实话味道确实不错，蘸酱和不蘸都很好吃，1块5可以吃到饱，2块钱可以吃到撑，但唯一美中不足的就是不大卫生，但难得吃吃，一饱口福还是不错的！
*来扬州旅游，如果路途不是很远可以去世纪联华那边的一个黄桥烧饼专卖店买点黄桥烧饼带回家馈赠亲友也很不错，那有礼盒装的供你选择！
*长征路上的新疆烧烤很好吃.特别是鸡翅和羊排，徐州人开的！不错
*扬州的小区，菜场等都可见一辆辆小车推来卖烤鸭的，特别是蒋家桥对面，梅岭那边和顾庄新村街口的永兴烤鸭，他家的烤鸭肥而不腻，正正好！买半斤就足够3个人吃了，买他家烤鸭还送面饼和酱，一块烤鸭再加面饼和酱，乖乖！真是好吃的一塌！
*从小就很喜欢去四川卤菜店买卤菜吃，他家也开了不少分店，甘泉路上就有一家，他家的鸡爪子，猪耳朵都是最爱，还有其他的一些豆制品也很赞！价格嘛也很公道！
再补上扬州土特产
江都方酥
方酥是大众化的传统扬式糕点之一，已有一百多年生产历史。初为圆形，状如蛤蟆，故名蛤蟆酥。后改为方形，更名方酥，又名小方酥。
此品选用上等面粉，绵白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黄丁、橘饼等香料，经发酵、和酥、包酥，多层折叠成型，用文火烘烤而成，香酥可口。
秦邮董糖 （这应该是我从小吃到大的，因为本人出生在高邮，糖粘粘的，很好吃，后来大点了怕胖就很少吃了，现在还挺怀念的！）
秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品，已有三百多年历史。原名酥糖，之所以称董糖，有两种说法。一说以此糖为董姓师傅所制而得名，一说此糖为明末清初秦淮名妓董小宛所创，故名。
董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料，手工精制而成，色泽呈深麦黄色，厚薄均匀，入口酥软，味美香甜，老少皆宜，是馈赠亲友的佳品。
酱 菜 （也是从小吃到大的，一碗泡饭一碟酱菜，好享受啊，现在条件好了，也很少吃了）
酱菜具有鲜、甜、脆、嫩四大特点，讲究色、香、味、形，不加防腐剂、着色剂，保持蔬菜的自然风味，低盐低糖营养丰富。
产品生产过程：包括腌、酱 、切、缸四大工序，腌制过程采用双腌法、卤泡法等方法。保持了蔬菜本身的色泽、脆度、鲜度、酱制采用传统工艺制作的稀甜酱酱制，香味浓郁；切制块形有丁、丝、条、块、片、角等搭配齐全。
食用，调味，有的品种还有治疗疾病之功效，馈赠亲友价廉物美，也是宴席上受欢迎的爽口菜。主要品种有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、甜酱瓜、香心菜、什锦菜等。
扬州酱菜历史悠久，清代干隆年间，即被列入宫廷早晚御膳的小菜。清宣统三年(1911年)，曾荣获国际博览会奖章。1903年，获西湖博览会金质奖。1931年，获北平全国铁路沿线物品展览会一等奖。1979年，被评为江苏省优质产品。生产扬州酱菜的厂家，以“三和”、“四美”两家酱品厂最负盛名。
在东关街有扬州酱菜厂那应该是最正宗的，也可以去各大超市，买点回家送人也很不错！
界首茶干 （又是高邮的，个人认为味道有点怪，炒菜吃比较好，不太适合开袋即食）
高邮界首陈西楼的五香茶干，久负盛誉。相传干隆皇帝下江南，路经界首，闻岸上香味扑鼻，叫差役查询，原来是煮五香茶干的香味。干隆帝品尝后大为赞赏。从此，界首茶干便列为贡品，名扬四方。1927年，荣获西湖博览会一等奖。
界首茶干呈扁圆形，色泽酱红，肉细嫩微黄，颇似鸡肉，清香可口。"陈西楼"商标的五香茶干，包装考究，是馈赠亲友的上等礼品。
双黄鸭蛋 （从小吃，多的时候从年头吃到年尾，大多都是我吃蛋黄，爸妈吃蛋白，现在想想自己还满缺德的，双黄的味道最好，蛋黄就更不用说了，好吃啊！）
双黄鸭蛋是扬州高邮的特产，因一只蛋内有两个蛋黄，故名。鸭生双黄，是因为这里食料好，鸭体壮，连续排卵，形成双黄，甚至三黄。高邮咸鸭蛋，向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红橘流丹，赏心悦目，别具风味。
牛 皮 糖 （貌似这个很久没吃了，本地人大都已经不吃它了，但拿来送人还是很不错的！）
牛皮糖号称“扬州一绝”，是扬州特产，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州，后因战争频繁而失传于世。有关科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日，对前人的制糖工艺进行挖掘整理，通过千百次的尝试，终于使传统产品得以重新问世，并使其在保持原有特色的基础上加以创新，使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。目前已有多种口味面世。甜度低、色泽明、香甜味美、口味适中、老少皆宜。
三.实惠可口的街摊小吃补充~完全的大众消费（赞！）
感谢 杭天 同学的整理和分享！（你的名字真不错！）
■这里的蒸饺，皮特别薄，刚出笼的时候呈现出一种半透明的状态，连里面的肉馅都隐约看见。价格：0.5元/只，店名：正国小吃店，地址： 文峰路中段。
■桂花糕：用糯米粉为主料，加上桂花和糖等经过几道工序蒸制而成，吃起来香甜可口，细软滋润。发现地点：广陵路小觉林对面。
■时代广场西门的慕丝蛋糕，无论是香草味的还是巧克力味的，都各有风味。香草味的蛋糕，奶味特别香，让人未入其口先闻其味，诱惑感十足，而巧克力口味的，可可味很浓，里面的蛋糕特别新鲜，吃起来很软滑。价格：3元-7元不等
■烙出来的米饼，一面洁白无暇，一面金红灿灿，吃的时候将两张饼叠在一起，外皮的焦脆和内皮的软嫩结合起来，细细的吃还会有一种米香。价格：0.6元/块。地址：南门街巷内。
■位于四季园菜场门口这种特别酥的麻花，和那种嘣脆的麻花不同，牙口不好的人也能轻易的咬开，因为它特别酥，有甜的和咸的两种。价格：6元/斤。
■将裹了肉馅的包子放在油锅里慢火煎，中途不停的洒水以保持鲜嫩，而每一次洒水的时候都会飘起很浓烈的香味，使人不由得流口水，由衷的赞叹"好吃啊！"价格：1元钱/4只。地点：宝带小区内西侧。
酥麻花
■和那种嘣脆的不同，这种特别酥的麻花牙口不好的人也能轻易的咬开，有甜的和咸的两种。价格：6元/斤，发现地点：四季园菜场门口。
■银河电子城靠5中那的鸡蛋饼吃来的口感很像kfc的鸡肉卷，以前上学的时候没有钱，只能靠吃这个解馋，现在工作了有钱了，还是吃这个，因为忘不掉的是以前美好的感觉。价钱:1.5元/个。
■这家的肉夹馍分别有五香肉、鸡蛋、火腿、牛肉肉夹馍。尤以五香肉夹馍最为好吃，自制的五香肉有肥有瘦剁成肉末，加上香菜、辣椒，浇上肉汤，绝对有嚼头哦。价格：1.5-2元/个。地址：扬州大学瘦西湖校区西门小巷内。
■甘泉路中段小东门桥的油炸臭豆腐，真是闻起来很臭，可吃在嘴里却是香喷喷滴。价格：一块钱4块。
■扬州职大附近的熏肉卷像极了kfc的老北京鸡肉卷，只要两块钱，味道却不亚于老北京，分量也很足。
■荷花池那里有一家东北水饺店，味道很不错，有荠菜的，大白菜的，青菜，药芹还有韭菜的，味道不错，价格：2元/份。
■这种豆沙饼是用烤锅烘出来的，软而酥，远远看去还有点暄扑扑的，外皮虽厚但是却有嚼头，豆沙也是甜得恰到好处。价格：0.5元/只，地址：荷花池土坝桥西首
■将鸡蛋灌入饼中放入少点油温熟，抹上特制的甜酱或是辣酱，夹上香菜，吃起来可是格外的香哦！价格：1.2元/只，地址：扬州大学瘦西湖校区学校西门小巷。
■市一中东边的巷口的“口口香麻辣烫”，无论贡丸还是素菜都是5毛，便宜又美味。
■扬大师院西门口的油端，外面是面粉，里面是作料拌好的萝卜丝，放在一个铁的容器里下锅油炸而成，油而不腻，每个5毛。
■甘泉路口的脆皮蛋糕，外皮松脆，吃口不错哦。
■四季园菜场门口的饼薄如纸翼，经过油炸后特别脆、香。口味有水果、鲜肉、芝麻和鸡蛋的，3元/张。
■甘泉路上小东门桥的臭豆腐，外脆内香，每串1元，如果你愿意在那边吃，老板帮你对半切开加点调料，让人回味无穷。
■宝带小区内西侧的生煎包子，将裹了肉馅的包子放在油锅里慢火煎，中途不停的洒水以保持鲜嫩，而每一次洒水的时候都会飘起很浓烈的香味。价格：1元钱/4只。
■万家福旁巷内的梅花小蛋糕，用铁模子烘制出来的，刚出炉的时候最好吃，软绵绵暄扑扑一口一个。价格：5元/斤。
■扬州师范学院西门小巷内的锅贴皮薄馅香，蘸点醋配上旁边的徐州小米粥，好吃又实惠。价格：4个/元，小米粥5毛/碗。
■万家福巷内的烤鱿鱼，刷上可口的甜辣酱，洒上芝麻，绝对吃的过瘾。价格：1元/串。
■荷花池元祖蛋糕房后的北方水饺店，有各式馅饺子，皮薄有劲道，馅美汁多，价格便宜，2元/10只。
■梅岭东路食为天南100米的馄饨，味道很鲜，皮薄入味，1.5元/碗。
■小小的糕上面嵌着红枣和红绿丝，吃的时候清蒸一下，热腾腾、暄扑扑的。甜得恰倒好处，还给即将来临的春节增加了几分年味。
价格：5元/两大块 地点：甘泉路西段粮店内。
■甘泉路口的鸡蛋饼，不加火腿肠1.2元/个，加火腿肠1.7元/个，薄薄的面饼加上香喷喷的鸡蛋和葱花，根据个人喜好加上一点香菜，回味无穷。
■金三叶老鸭汤粉丝，来自上海的老鸭汤特别够火候，喝起来特别鲜，吸收了老鸭汤鲜味的粉丝也特有嚼头。价格：4.5元/小份；地址：甘泉路中段（老印刷厂旁）。
■以台湾的手抓饼为雏形的肉松手抓饼，没那么油腻，多了几份清爽，一样的脆却多了肉松的香甜。4元/块，地址：文昌百汇下沉广场入口。
■扬师院门口有点像寿司的糍饭，是用小竹席卷制而成，里面可放上雪菜、榨菜、脆油条、甜芝麻粉、肉松、香肠、鸡蛋黄等配料。吃起来特别爽，油条的脆加上糯米的粘，多种配料的可口，让你吃了还想吃。价格：1.5元/个
■甘泉路口高视眼镜店旁的火烧，“长相”一般，吃口却是相当的好哦。价格：0.7元/个。
■位于东关街199号的这家汤圆店，师傅是出自老共和春，手艺特别精湛，传统汤圆做的皮薄馅多，吃起来糯软爽滑，连造型都各不相同。0.5元/只。
■清真拉面里有种鸡蛋拉面，特别清淡的口味，很适合早晨来吃，鸡蛋配着番茄蔬菜更加营养，手工拉面还是那么有韧劲。价格：3元/小份。地址：秋雨路西北滋味源。
■东方小商品城的卤干子，一块钱一串，一串三块，是用传统秘方的鸭脖子卤汁烹制而成，微辣，入味，筋道有嚼头。
■扬大瘦西湖校区附近的刀削面，汤味鲜美，辣椒也够味，切的薄厚适中的面让人回味无穷。价格：4元/碗。
■扬大念泗公寓门前巷内的徐州水饺，味道鲜美，皮薄馅多，有韭菜鸡蛋、牛肉、药芹肉等多种馅料。价格：0.5个/元。
■国庆路时代超市附近的老婆饼，酥脆爽口，咸淡适中，老少皆宜，而且有肉松，水果，豆沙等多种口味。价格：6元/斤。
■扬师院西门的鸡柳饼，将鸡柳包在面中，放在铁板上，加上适当的油，炕炸而成，味道爽口，咸淡适中。价格：1个/元。
■东关街艺蕾小学旁有种脆饼，将和了鸡蛋的面糊糊用滚烫的铁板一块块夹出来，薄得和纸一样，特别脆。吃起来有点微微的甜，还有点鸡蛋的香。价格：1元钱/袋
■荷花池土坝桥的早点铺豆腐花爽滑润喉，黄桥烧饼满口生香。价格：豆腐花1元/份，烧饼0.6元/只。
■扬州教育局北边10米处的小烧饼，既脆又香，葱油味的咸淡适中，美味可口。价格：5个/元。
无论是香草味的还是巧克力味的，都各有风味。香草味的蛋糕，奶味特别香，让人未入其口先闻其味，诱惑感十足；巧克力口味的，可可味很浓，吃起来很软滑，有种意犹未尽的感觉。价格：3元到7元不等。地点：时代广场西门。
■东关街艺蕾小学对面的油糍子，是用纯糯米面裹入桂花糖、豆沙或荠菜等馅料，下油锅炕熟。外皮有点香脆，里面特别软糯，刚出锅的时候吃最香了，特别有味。0.6元/只。
■东关街西首的面条，纯手工擀制的面条特别有咬劲，细细的嚼还会有弹牙的感觉呢。配料的多样性也使面条更加出色，像老鸡汤面就特别的鲜，老火炖出来的汤特别好喝，还有腰花面、羊肉面同样是那么出色。价格：老鸡汤面8元/份。
■世纪联华超市附近的羊肉串，个大味美，吃一串想两串。价格：0.5元/串。
⑼ 国内哪里的香肠最有名呢经网友评比这四个地方最出名，你知道吗
全国哪里的香肠最好吃？经网友评比，这四个个地方产出的香肠最有名，大家都吃过吗？
老话说：“小雪腌菜，大雪腌肉”，对于北方人来说，冬天是从腊肉香肠开始的，每逢大雪前后，人们开始制作香肠，家家户户窗户外面都挂满了香肠，似乎这样才是冬天应该有的样子。
大家之所以都喜欢香肠，那是因为它有着不同于别的食物的魅力，风干的腊肠不仅仅保留了肉的香味，而且口感更好，更有嚼头，经过烹饪过后的香肠，香味浓郁，肥而不腻，吃上一口就唇齿留香。在中国很多地区，都有制作香肠的习俗，而且还都很有名，今天咱们就来看看，如果大家感兴趣的话可以可以尝尝。
一、哈尔滨红肠
红肠本身来发源于俄罗斯，是以猪肉、淀粉等材料制作而成，因为颜色比较红亮，所以因此得名。红肠传入哈尔滨之后，被发扬光大，不仅成为了城市标签，也是哈尔滨人赠送亲朋好友的礼物。
哈尔滨红肠的特色是表面红亮起皱，有熏烟的芳香，味美质干，肥而不腻。哈尔滨红肠比较着名的几个牌子是秋林食品红肠、哈尔滨秋林里道斯红肠、哈肉联红肠，每一家的味道都略有不同，至于哪家的更加好吃，我这里也没有确切的答案，主要还是看大家更喜欢那种。
二、天津迎宾香肠
天津除了“狗都不理的包子”之外，还有迎宾香肠，它可是天津几代人都喜欢的美味，尤其是二厂的香肠，最受大众喜欢。很多天津人买香肠，直会接问有没有二厂的，如果没有就会转身去别家问。“二厂”，指的就是“天津食品二厂”，也就是现在的“迎宾牌”肉制品。
迎宾香肠以猪肉为原料，配上大自然馈赠的香辛料，加上独特工艺制作而成，肉质紧密，肉色嫩红，口感嫩滑。除了老式香肠之外，还有加入玫瑰露酒的“玫瑰肠”，都是大家非常喜爱的口味。
三、四川香肠
四川人喜欢吃腊肉香肠，如果你要问四川有没有正宗的香肠，这我也没发回答，因为在四川家家户户都会做些香肠，口味上都略有差别，但满满都是家的味道。四川香肠主要以麻辣味道为主，比起普通香肠，口感更独特。
四、广东香肠
广东香肠也叫广味香肠，它的颜色比较有光泽，红白分明，肥瘦肉搭配的比例恰到好处，香味比较浓，还带有鲜味，口感上甜味比较浓郁，还带有酒香的味道。除了当地人喜欢这种味道之外，其他地区的人，也对广东香肠情有独钟。
除了这些以外，还有鞍山枣肠、北京蒜肠、湖南香肠、睢宁香肠等等，每一个地方的香肠都有着自己独特的味道，要真正说哪里的更加好吃，这也只能依大家的口味来排名了。
如果朋友们还知道那些地方的比较出名可以告诉我，让我也尝尝。
(图片均来源于网络)
⑽ 扬州哪里灌香肠好吃
江都区利民桥那边一家才是真正好吃的香肠，生意很火。看过整个灌装过程