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好吃的包子有哪些

发布时间: 2022-11-18 08:55:02

㈠ 好吃的包子排名

1、北京庆丰包子
庆丰包子铺始建于1948年,开始仅是一家普通的小饭馆,只因所营包子口味地道,自56年起专营包子,并正式打出“庆丰包子铺”的招牌。经营至今,小小的包子已经成为北京市特味小吃,而老字号庆丰包子铺也逐步引入国际快餐经。
2、天津狗不理包子
“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间,河北武清县杨村(现天津市武清区)有个年轻人,名叫高贵友,因其父四十得子,为求平安养子,故取乳名“狗子”,期望他能像小狗一样好养活(按照北方习俗,此名饱含着淳朴挚爱的亲情)。
3、新疆烤包子
烤包子(维语叫“沙木萨”)和薄皮包子(维语叫“皮特尔曼吐”)是维吾尔族同胞喜爱的食品之一。城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这种食品。烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。
4、广东叉烧包
叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一(与干蒸烧卖、虾饺、蛋挞同誉)。以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟后软滑刚好,稍为裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。
5、广东奶皇包
广东特有的一种甜味包子,以蛋黄做馅,是广东甜包子里最负盛名的一种。但咸口人并不十分喜欢。
6、南翔小笼包
小笼包是中国传统特色小吃,起源自上海南翔。常州味鲜,无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟,皮才软滑,若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃,但馅料有水份会很难包,配好后放进雪柜片刻,使油和水份都凝固才包,蒸熟后的小笼包就会很好吃了,为了避免小笼包被蒸锅里的水浸湿,可以在包子的底部垫些东西。
7、四川韩包子
韩包子从创业至今已有八十多年的历史了。包子应该是中国最普遍的小吃了,从北到南,从东到西都能见到包子,做出名的也很多,成都韩包子便是其中一例。原料特级面粉、肥瘦猪肉、化猪油等及各种调料。韩包子其特色是:花纹清晰,皮薄馅饱,松软细嫩。在做韩包子要注意制作方法。共有叉烧、芽菜、火腿、鲜肉、三鲜、香菇、口蘑、附油等8种,另外还有韩包子系列套餐供应。
8、开封灌汤包
灌汤包就是包子里面有汤。灌汤包以前是北宋皇家食品.开封灌汤包不仅形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。
9、山东水煎包
“水煎包”是鲁西南名吃之一,在当地人们简称它为“煎包”,其状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,口感甚佳,因其馅不同,分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种,其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制,皮为小麦粉面发酵,将包子放入平底锅内少许时间,再加面水,后浇香油,翻一遍出锅即成,成为人民深受欢迎的食品。
10、西安肉夹馍
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族特色小吃之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省着名西府(宝鸡市)小吃和西安市着名小吃。宁夏的肉夹馍为羊肉馅。每个摊前摆有炉子,和西北其他地方的馍没有区别。

㈡ 什么包子好吃

、白菜猪肉馅包子
包子馅的做法大全 五种最好吃的包子馅
食材:
面粉500g,酵母3g,猪肉馅500g,白菜半棵,大葱半棵,姜3片,盐3勺,鸡精2勺,十三香2勺,食用油50ml
白菜猪肉馅的做法:
1、将白菜切丝,大葱和姜切末,猪肉切碎;
2、切好的白菜和葱姜放进猪肉中,盐、鸡精,十三香,食用油,水也馅料中搅拌均匀;
3、在准备好的面团中揉好,擀成面片包好,上锅蒸就可以了。
二、三鲜包子
包子馅的做法大全 五种最好吃的包子馅
原料:
猪肉3000克,干海米碎100克,虾子10克,干贝碎50克
调料:
酱油 50克,盐30克,味精20克,色拉油250克,鸡粉10克,芝麻油、蚝油各15克
三鲜包子馅的做法
1、锅里面加色拉油.烧至五成热时,放新鲜肉碎,用小火煸炒出香味;
2、开始调味,出锅放凉,加入剩余的原料拌匀即可。
三、酱肉包子馅
包子馅的做法大全 五种最好吃的包子馅
用料
水,猪肉50克,白糖3克,酱油,油醋一小勺;
酱肉包子馅的做法
1、猪肉剁成肉馅,木耳泡发,切碎;
2、加榨菜,榨菜要切碎,加红苕粉,水,白糖,木耳,然后搅拌均匀;
3、热锅倒油,放拌好的肉馅,炒熟之后,加醋,生抽,葱花,起锅即可。
四、奶香红豆包子
包子馅的做法大全 五种最好吃的包子馅
用料:
红豆,白糖,清水,炼奶;
奶香红豆包子馅的做法:
1、红豆洗干净,浸泡4小时以上;
2、红豆倒进锅里面,加入没过红豆一厘米得水,然后开始煮;
3、煮好的豆子,基本上都开爆了,将红豆捞出沥干,拌好白糖;
4、取部分蜜豆倒入干净的锅中,调入炼奶,小火焙干;
5、包包子时,将密红豆用手团紧,团成一个球就很好包了。
五、酸菜猪肉包子
包子馅的做法大全 五种最好吃的包子馅
食材:
酸菜,牛肉馅,白面;
酸菜猪肉馅做法:
1、将酸菜切碎,挤出水分;
2、加姜、肉馅、盐、生抽、鸡精、油搅拌好,做成馅料;
3、然后包包子;
4、上锅蒸熟即可。

㈢ 在全国最有名气的包子有哪些,这些包子好吃吗

3种全国有名的包子,第一个最贵,你吃过吗?
每个清晨,形形色色的上班族们,手里要么拿着包子,要么拿着煎饼。
每个人喜爱的早点都不同,但,看来看去,包子还是早餐的主流。
好奇搜了搜,原来全国各地的包子,有这么多的讲究!
不经意间,又被我国人民关于吃的智慧,深深地震撼到了。
那么,今天就来说一说,全国各地,有哪些知名的包子,而你又吃过几种呢?

上海蟹黄包
这种包子,从名字开始就有一种不凡的气质,都知道上海的大闸蟹,味道那是不容置喙,就是价格也很不凡。
而一只蟹的蟹黄,自然不够做一个包子,所以,试想一下,螃蟹的膏和肉集合在一个包子里。
那是怎样一种奢侈而又美妙的享受,那种滋味,今天想来,还是口齿生津。
蟹黄肥而不腻,蟹肉香甜可口,再加上鸡汤调出的汁水,贵,也是情有可原的了。

开封灌汤包
灌汤包的吃法就是一门学问,贪嘴的朋友,很可能会被汤汁烫到。
想品尝灌汤包的美味,要“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。”
意思是:先开个小小的口,把汤汁慢慢的品尝了,再沾上特制的醋,一口吃掉。
这种汤汁饱满的包子,吃法就很有意思了,更不用说那种鲜甜咸香的味道了,有机会一定要去试一试!

广东叉烧包
说到广东,那必然要说到早茶,叉烧包在广式早茶中地位斐然。
其实单单一份叉烧,就已经够吸引人了,再加上软软的包子皮,那种软、弹的口感,那种咸、甜的味道,爱了爱了。
而且,这个包子真的是让人欲罢不能,只要吃了第一口,就没见过只吃一个得了。
即使是减肥期的女孩子,也抵挡不了这种美味。

当然,还有许多的包子都没能上榜,像生煎包、小笼包、奶黄包……
不是因为味道不好,只是因为,这三种知名度相对更高些,希望大家别生气。
大家还有吃过什么好吃的包子,一起分享一下啊

㈣ 你觉得中国十大着名包子有哪些哪个最好吃

1:天津“狗不理”包子,2:北京“庆丰”包子,3:西安“贾三”灌汤包子,4:上海“南翔小笼”包子,5:开封“第一楼 ”灌汤包子,6:扬州“三丁”包子,7:成都“韩”包子,8:武汉”生煎包”,9:重庆:五馅”包子,10:广州:叉烧”包子。

最美青海塔尔寺:阿卡包子

阿卡包子是指青海塔尔寺以及安多地区藏传佛教寺庙的包子,里面有羊肉、牛肉和大葱,并且汤汁肥美。

青海塔尔寺以及安多地区藏传佛教寺庙的包子称为“阿卡包子”,阿卡是安多藏语中对藏传佛教僧人的一种尊称,是安多藏语的汉语音译。阿卡包子是塔尔寺的一绝,也是安多地区藏传佛教寺庙喇嘛们的最爱。包子看起来就像大饺子,皮薄馅大,里面有羊肉、牛肉和大葱,并且汤汁肥美。蘸点辣椒酱和醋,味道十分鲜美

中国十大着名包子,介绍青出于蓝而胜于蓝的“我做的包子”研发70多种包子,今天回答10种,此文不看你将错过成为亿万富翁的大好时机。

1、大盘鸡香包。以大盘鸡做为基料与五花肉精心调制,采用半发面等而成,口感微麻辣鲜咸香,后香味浓厚。

2、排骨包子。以用30种香料卤制而成的去骨排骨肉与肉粒做成馅,包在嫩酵面里,具有醇厚的排骨香味。

3、梅干菜鲜肉包。采用上好的梅干菜与肉粒炒制而成,香味四溢,梅菜味突出,用大发面包制而成,闻出来的蒸汽都直流口水。

4、香菇绿白菜素包,主要加入特制的混合香油,溶合在香菇中更加突出香菇的鲜香味,采用嫩酵面包制而成。

5、四喜鲜肉包,以四喜丸子的制法调制成馅料,用嫩酵面包制而成,特点看似一团肉一咬而满口流油。

6、韭菜鸡蛋馅。加入精心配制的混合香油,是人人喜爱的精品。

7、韭菜鲜肉馅,肉韭菜味溶合合理,既有高汤的高雅味道,又有混合香油的浓香肉味。

8、大肉包。加以特制的高汤和特制的混合香油配嫩酵面而成,咸鲜汤汁油旺旺。

9、白菜素包。加入木耳粉条配以肉高汤与特制混合香油精准配制而成,用大发面包制,突出有蔬菜肉香味,包子饱满松软。

10、莲菜肉馅包。用摔打的形式配制肉馅,洁白如玉,汤汁满满,加入嫩酵面的韧劲,越吃越幸福。

包子着名(天津狗不理,北京庆丰包,南翔小笼包,山东水煎包,泰州蟹黄包,广卅叉烧包,重庆红油粉丝包,新疆烤包子,杭州灌汤包,西安古城水晶包。)我认为的口感、质量好的泰州蟹黄包,新疆烤包子,西安水晶包,重庆红油粉丝包。至今余味绕口。发展好坏,不在于包装,真谛是货真价实,口感一贯。这样对于品牌是至关重要的。现在到全国各地游玩时发现正宗传统名产,特产。一个地方多的正宗厂家达十多家,二、三十家的都有。这让游客无所适从,对传统特产的发展传承留下隐患,让游客闻而远之。这是对民族,非遗传承的致伤害,应该引起相关部门的重视,正确引领发展。让我们下一代在成长的过程中能记住民族传承下来的好的东西,千万不能失传,失忆。

你说好吃不算,顾客说好才是真的好!

排名不论第一,说说我吃过的十种包子,个人口味。

1.北京庆丰包子

庆丰包子是北京地方小吃,因包子香而好吃出名。

2.蟹黄汤包

蟹黄汤包是江苏省的一道传统小吃,属于淮杨小吃,蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。口感鲜香可口。

3.武汉四季美汤包

武汉的四季美汤包是在苏式汤包的传统作法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色,面皮主要是半发面,馅制作猪肉三分肥七分瘦,加入猪皮冻,香菇,现在四季美汤武汉开了好几家,记不到以前中山大道老字号四季美汤包的味道了。

4.天津狗不理包

狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃,始创于公元1858年(清朝咸丰年间).至今有100多年 历史 的它为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。狗不理包子的面是发酵面皮,馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶,馅料猪肉,鸡汤调制而成,现在在食客口碑中不太好,变成了人不理了。

5.上海生煎包

生煎包又称生煎馒头,是流行于上海的一种地方传统小吃,简称为生煎,上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的 历史 。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,在锅中煎制而熟。

6.上海南翔小茏包

南翔是上海郊区一个小镇,因小镇包子好吃而出名,南翔包子完全是死面,肉馅即加水又加皮冻,所以皮薄馅多汤多。

7.广东叉烧包

广东叉烧包是广东名点,茶楼必备早点之一,北方人吃不习惯,主要有叉烧肉作馅,微甜,鲜香。

8.广东奶皇包

先来做奶黄馅,准备奶黄馅所有材料。(鸡蛋2个、黄油40克、吉士粉10克、细砂糖75克、奶粉25克、澄粉10克)。黄油温室软化后打至顺滑。加入细砂糖。用打蛋器打至发白。鸡蛋打散,分次加入黄油里打发。每次打至鸡蛋液和黄油完全混合后,再加入下一次鸡蛋液。将粉类混合过筛,倒入蛋黄糊里。(吉士粉10克、奶粉25克、澄粉10克)再将粉类和蛋黄糊搅拌均匀。上锅大火蒸20分钟,蒸至10分钟搅拌一下,让它受热均匀。出锅后打散放凉。将奶黄馅过筛,然后放冰箱冷藏1小时。揉光滑的面团,室温发酵至两倍大。将发酵好的面团分成小剂子,擀成圆面片。包上奶黄馅。收口向下滚圆。面发酵好后,加入食用碱,包入奶皇,即成。

9.水煎包

水煎包,特色传统风味小吃,属豫菜菜系。豫菜距今已有500多年的 历史 ,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。

10.北京酱肉包

北京酱肉包子是以猪肉、传统发酵面为原料制作的一道菜品。是一道美味的小食。味道咸甜,做法简单,老幼皆宜。肥廋相间,

所有回答这些问题的,全是在网络搜到的。包子说到底就是一种面食,中国地大物博,每个地方都有自己地域范围的 美食 。合自己口味的就好吃,你叫新疆人去吃广卅的烧卖。广卅人去吃新疆的烤包子肯定大多数人吃不来。

我想说一句,庆丰包子绝对良心!!!好吃难吃看个人口味!本人感觉很好吃!这不是重点,重点看价格!去北京南站下面商业区你们可以试试,所有餐饮吃饱为准,庆丰包子绝对是最便宜的!本人属于正常饭量,去庆丰包子超不过20元!!

中国名吃世界之首,一种食物排名前后不重要,中国太大一种食物要都适合南方北方人的口味很难,重要的是物美价廉,能适合大多数人口味,普通百姓都消费的起才是最好的 美食 ,就象我们潍坊的水煎包外焦里嫩一元一个所有人都吃的起,诚心邀请朋友来潍坊吃水煎包我请客。

庆丰包子不好吃的原因就是包子蒸熟了以后一直在蒸箱里加热着。再好吃的东西也不行了。我记得以前庆丰在西单路口的老店都是客人排大队等包子出锅,包子一出锅立刻就被卖走了,然后再排队。永远是人等包子。 真心建议庆丰改变现在的经营模式。向 南翔小笼、开封灌汤包学习,现蒸现卖。

上海近几年来小吃品牌店飞越发展,德志生煎己是无人不知,吃货们早早的来等待开业,生煎是上海的传统小吃,最早是在弄堂或路边滩现煎现卖,记忆中的 美食

㈤ 你吃过哪些好吃的包子

石头门槛的素包确实炒鸡好吃啊!!!海地你说的那个倒是没见着,华山里那的健君包子铺的包子有人推荐,但没觉多好吃,倒是被大小给震住了!巴掌大小的包子啊!滨江道往环球金融中心那的小道里老永胜三鲜包不错~应该是这个名。

㈥ 包子是很常见的一种美食,那么有哪些包子很受欢迎呢

包子是很常见的一种美食,那么有哪些包子很受欢迎呢?“狗不理”是天津最有名的包子,而且也曾经在全国各地都有分店 ,叉烧包是广东人在早晨经常吃的食物,它被列为广东的知名早茶之一



㈦ 好吃的素馅包子有哪些 有哪些好吃的素馅包子

1、素什锦包子馅。菜心摘干净,洗净后入沸水中烫熟过凉水,攥干水分后小丁备用;香菇洗净后切小丁,用少量食用油炒熟备用;胡萝卜用擦板,擦成丝,用少量食用油炒香备用;豆干或素鸡切小丁过热水烫熟后控水备用;甜玉米粒如果是熟的就用锅焙一下水份,如果生的就煮熟备用;木耳泡发后切小丁备用;将所有的材料入盆中,放入葱花碎,将食用油,大概两勺放花椒粒烧热放凉后倒入盆中伴匀,加入蚝油,盐,糖,五香粉,芝麻油拌匀即可,条件允许最好可以放冰箱冷藏半小时入味!拌的素什锦馅比平时炒菜稍微咸一点,因为胡萝卜蒸熟后是甜的,所以不用担心会咸,素什锦咸口感是偏甜咸口,老少皆宜。

2、胡萝卜粉丝素包子。粉丝、木耳分开提前泡上,胡萝卜切小丁,家里剩的小芹菜切丁撒盐杀出水。鸡蛋打散炒熟,入锅就搅拌搅散成小块,炒鸡蛋没有拍照,胡萝卜入油锅炒下,泡好的粉条、木耳切碎和炒好的鸡蛋放入炒好的胡萝卜中,加入葱花,姜末,一点蚝油,适量盐、五香粉搅拌均匀,好了,面发后开包,美味出炉。

3、青椒腐竹包子。温水融化酵母后加入面粉、细砂糖、泡打粉用筷子搅拌成絮状后再用手揉成一个光滑的面团。面团放入容器内密封好放在温暖的地方发酵至1.5倍大。发酵的过程中做馅儿~泡好的腐竹切小小的丁,青椒切碎。锅内倒入食用油,烧热后大火放入青椒先翻炒出味道后倒入腐竹炒匀,再加入生抽两勺、麻油少许、鸡精一小匙、盐一小匙、白糖一小匙翻炒均匀出锅装盘备用。等面团发酵好后取出排气,重新揉匀后揉成长条,下等量的小剂子,一个大约31~33克左右,能下12个。然后将小剂子摁扁后擀成中间厚四周薄的小圆面片,先全部擀好后备用。取一个小剂子放入足量的馅儿后左手托着面片的底部,右手食指和大拇指捏出褶儿收口包紧。蒸锅内加足水后在炉子上烧至温热后关火,放上蒸架和蒸笼垫,码上包好包子,包子之间要留些距离。然后盖上锅盖醒发10分钟,开大火蒸上气转中火蒸15分钟焖5分钟再开盖即可。

㈧ 好吃的素馅包子有哪些

好吃的素馅包子有以下几种:

1、豆腐素包馅

原料:豆腐,粉条,胡萝卜,香菜,盐,鸡精,豆油。做法:豆腐切小丁用豆油煎制两面金黄,胡萝卜擦成细丝,香菜切末,粉条切末,加调料拌匀即可。

4、胡萝卜香菇馅

原料:胡萝卜,香菇,鸡蛋,粉条,盐,鸡精,虾皮,葱油。做法:胡萝卜擦成细丝再用刀剁碎,香菇切小丁,虾皮用油炸一下,粉条切末,鸡蛋提前炒熟盛出,加入调味品拌匀即可。

5、包菜粉条馅

原料:圆白菜,粉条,鸡蛋,虾皮,葱姜末,葱油,盐,花椒粉。做法:圆白菜切末加盐攥干水分,加入粉条末,炒好的鸡蛋,炸过的虾皮,放入调料拌匀即可。

6、菠菜鸡蛋馅

原料:菠菜,鸡蛋,粉条,盐,葱油,葱姜末。菠菜洗净焯水,并攥干水分,鸡蛋提前炒熟,将菠菜剁成细末,加入葱末姜末,放入调料拌匀即可。

㈨ 什么馅的包子好吃又有营养

猪肉大葱包子馅



准备好猪肉,用前腿肉最好,肥瘦比例合适,差不多是三肥七瘦,而且肉质也很嫩,没有前腿肉的话可以用五花肉或者梅花肉,这几种肉都不错,不建议用纯瘦肉,也不建议用后腿肉,别弄错了。



猪肉去皮,把表面冲洗一遍,如果有筋膜的话要去掉,再切小块反复剁成细腻的肉末,有料理机可以直接打成肉馅,但注意不要打成泥了。



碗里放入生姜丝、葱丝、干红花椒,倒入热水泡一段时间,凉下来后抓揉几遍,让水变得更浓郁一些,去掉葱姜干花椒就可以用了,想节约时间可以放进锅里煮五分钟,放凉后使用。



锅里加油,放入生姜片、葱段、八角,小火加热,炸到食材焦黄后捞出,放凉使用。



肉馅里加食盐、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀,再加葱姜花椒水,继续朝着一个方向搅拌,分次加进入,一斤肉馅加二两水。



水分充分吸收后,倒入一勺料油搅拌,再将大葱洗净剁成葱末,放进肉馅表面,加一勺料油轻轻地给大葱拌点油,最后再和肉馅混合均匀,这样猪肉大葱包子馅调好了。

㈩ 你吃过最好吃的包子是什么,红豆包,叉烧包

做为一个地道的新疆人,我觉得最好吃的包子是羊肉洋葱馅的烤包子和水煎包还有蒸的薄皮包子。虽然馅料差不多一样,可是做法不同,吃法也不一样。

烤包子是馕坑里烤的,馅用羊肉丁,羊尾油丁,洋葱,孜然粉,精盐,黑胡椒粉拌匀。用死面,皮子擀的薄,做成长方形,馕坑里撒些盐水(防止包子掉落)把包子贴在馕坑里,十几分钟就熟了。包子色泽黄亮,外酥里嫩。

薄皮包子和烤包子馅料差不多一样,也是死面,皮特别薄,透过外面的皮几乎可以看见里面的馅,这种包子是放在笼里蒸熟,特点是皮薄肉嫩油多,可以撒些黑胡椒单独食用,也可以放在抓饭上混合食用。

水煎包子的皮是发面的,馅料是羊肉丁或者牛肉丁,少量羊尾油丁,洋葱,精盐,少量黑胡椒拌匀,包子是放在煎锅,一面煎至金黄,翻面继续煎,要添些水再煎蒸到两面都金黄就熟了。外面一层酥脆,里面特别喧软。

做为一个南方人,可我却长了一个“北方胃”,我真的是超级喜欢吃面食,不管是面包、馒头、包子、花卷、大饼油条等等,真的是来者不拒,百吃不厌。一天不吃面食就觉得浑身难受,心里跟猫爪似的。

最喜欢吃的就是我妈做的“盐菜腊肉包”了,毫不夸张的说,一次可以吃五个都没问题。所以每次我妈说蒸包子,我真的是既期待又害怕,每次一吃就停不下来,吃完又后悔。做法也比较简单。

1,准备盐菜一把,煮熟的腊肉一块,葱姜蒜、辣椒适量。

2,把盐菜切碎,腊肉切丁,葱姜蒜、辣椒切成末备用。

3,锅里倒少量的油,倒入切好的腊肉丁翻炒,炒出多余的油脂,下入姜蒜末、辣椒炒香,下入切好的盐菜一起翻炒,出锅前撒上鸡精、葱花即可(不用放盐,因为盐菜跟腊肉都是咸的)。

4,取出发酵好的面团,揉面排气,切成大小相等的面剂,依次擀成中间厚边上薄的面皮,取一张面皮放在手上,再舀一勺炒好的盐菜馅,按照包包子的手法包好,包好的包子放一边醒十分钟。

5,锅里加水烧开,放上蒸屉,在蒸屉上面刷一层油(防粘),依次把包子放到蒸屉上面,盖上盖子,大火蒸15 20分钟。关火在闷两分钟,即可出锅。

一口咬下去,那叫一个香啊!唉,每次不吃到撑,决不罢休。

吃过最好吃的包子?大概是我上高中时,学校外马路对面的松针包,记得他家就只卖松针鲜肉包跟酱肉包。生意那叫一个好,每次都要排很长的队才能买到。我们班那时有个女生,平时就是一个鸟的胃,但是吃他家的包子每次都要吃8个 一碗粥[捂脸],他家自己做的过水泡菜也好吃。啧啧,现在时不时的还在想念那个味道。我前几天还在某宝上买了一斤松针叶,自己来蒸包子[害羞]

包子是人们生活中不可或缺的食物,他是一种饱腹感很强的主食,生活中也是随处可见。包子的馅料有很多种,有素馅的,肉馅的,海鲜馅儿的,包子的形态也是各式各样,有憨态可掬的,动物的,植物的,花朵的。 做好的包子皮薄馅多,松软好吃。

最近我在朋友家吃的四季豆猪肉包,感觉好吃到前所未有,不知道是因为是确实太好吃,还是我饿了,吃到嘴里汤汁浓郁,馅香润滑。简直好吃到没朋友,于是就向朋友取经,问包子是怎么做的这么好吃?朋友就告诉我它的做法是相当简单,我当时还怀疑这么简单做出来能好吃吗?是不是留一手啊?哈哈……可后来我按照她的方法,自己也在家做了几次,确实好吃。以后我们在一起聚的时候讲起这个事,朋友还开玩笑说我是以‘’小人之心度君子之腹‘’。哈哈……

好了,不啰嗦了,下面就把这道《四季豆猪肉包》的做法分享给朋友们。

材料:四季豆200克,猪肉面团各500克。

调味料:姜、盐、鸡精各适量。

做的时候先把四季豆洗净切碎、焯水,猪肉剁碎;姜切末。将剁好的猪肉放入盆中,加水搅拌,调入盐、鸡精和姜末拌匀,再把四季豆放进去拌匀。接下来就把面团揉匀、下剂、按扁后擀成面皮,将拌匀的馅料放入面皮里,做成包子,醒发一个小时后,蒸熟就可以吃了。

其实生活中的 美食 做法也没那么复杂,只要用心来做。

以上的分享,仅供参考。

红豆包

广式叉烧包好吃

芽菜肉沫大包子