‘壹’ 有熟悉遵义的朋友吗,知道遵义哪里的日料店是可以吃东西又可以换他们的衣服的呀,有什么好的推荐吗
有一个私人日料店可以,不过很难预约
‘贰’ 遵义的美食有那些在哪里好吃不
如果你不吃辣的,建议你不要出门吃;如果你味口比较淡,建议你不要出门吃。
一、羊肉粉:
1、一味鲜——老城、师院
2、杨三羊肉粉——湘山宾馆旁边巷子
3、烫皮羊肉粉——海风井
4、戴聋子羊肉粉——董公诗新街
鉴于遵义市区羊肉粉馆太多,个人口味太杂,就不一一列举了。
二、牛肉粉:
1、夏四牛肉粉——梅岭厂门口
2、华华牛肉粉——医学院
3、花溪牛肉粉——酱醋厂门口
4、左七妹牛肉粉——碧云路
5、牛肉粉——高桥
外还有幸福巷、公园路等等的牛肉粉味道不错。
三、米皮:
1、刘儿妈米皮——毛主席旧居、步行街、遵义宾馆等
2、乌江辣鸡干馏米皮——公园门口、乌江大楼下面
3、辣鸡干馏米皮——保健院往上走30米
4、蹄花米皮——保健院往上走25米
5、11中的米皮(不晓得名字)——搬到朝阳小学咯
6、和尚米皮——幸福巷
7、红油米皮——湘山宾馆旁边巷子
8、杨二妈米皮——贵阳路口
9、董家的红油米皮——(不晓得在哪里)
四、其他的粉、面:
1、肖二娘猪腿肉片粉——老城捞沙巷,纪念广场对面的。
2、老肠旺粉、面——中医院旁边
3、肠旺面——白杨洞内环路口
4、老泰来面——公园路口
5、张家豆花面 —— 一中下面
6、刘成诂豆花面——老城步行街
7、王记豆花面——碱厂大门斜对面
8、猪肉米皮——新店子
因为太多了,就举这些,希望大家指正
五、饺子:
1、红油水饺——供电大楼,以前工人文化宫边边的不晓得还有没有
2、老泰来抄手——公园路口
3、金致抄手——老城子尹路
4、东北饺子——官井路口
5、万里路水饺 ——市医院斜对面
六、凉粉:
1、鸭溪凉粉——鸭溪范家、南白公园门口、烟草公司门口、丁子口遵义电影院下小四、老城子尹路
2、凉粉——公园路口有一家味道还可以
3、凉粉——供销大楼边上有一家
个人还是觉得鸭溪范家的味道不错,另外南白凉粉、团溪凉粉等也多。
七、洋芋摊摊(含洋芋粑粑、炒洋芋、魔芋、豆腐皮):
1、动感洋芋——龙井沟朝阳小学巷子里
2、炒洋芋——阳路到北京路一个小巷子、公园路有两家(相信大家都知道)、北京路口老婆婆、明珠阁、鄢大姐的臭豆腐、幸福巷有一家、丁子口夜市背后有两家,说炒洋芋丝丝也好吃哦
3,洋芋粑粑——丁字口夜市背面的几家洋芋粑粑都很好吃
八、恋爱豆腐果、丝娃娃(川饺):
都是公园路的专卖!!逛完公园就可以去吃了.....龙井沟也有一家丝娃娃还可以,卫生可口
九、茶汤:
1、中医院旁边有一家
2、金银新村菜市旁边那条小路上也有一家
3、上扬家港有一家
4、茶汤要卫校后面有一家
5、新华桥头,白沙井菜市上面10米处。
6、华海酒店边幸福巷里面有一家
十、鸡蛋糕
1、遵义会议会址对面的专卖
2、步行街转杨柳街路口
十一、烧烤(含烧烤、烙锅、炒螺丝、怪卤等等):
遵义的烧烤太多、好吃的也很多,就举一些有代表性的
1、小兵烤鱼——狮子桥头国贸对面
2、四毛烤鱼——老城福利彩票中心对面
3、余老头烧烤——地球人都知道
5、湄潭烧考——丁子口天桥脚
6、戴味烧烤——市中心
7、新疆羊肉串——丁子口天桥脚(靠旧居这边)
8、烤肉串——纪念管边的小巷,这家酸菜烫饭和烤肉不错
9、炒螺丝 ——军嫂街
10、炒螺丝——捞沙巷陶氏兄弟
11、蛮子烤鱼——好象也是在捞沙巷
12、烙锅——捞沙巷比较集中
13、怪卤——捞沙巷比较集中
14、王二姐烧烤——毛主席旧居旁
15、俄罗斯烤肉——瑞安花园门口。
十三、包子、饼等等
1、苟家井天桥脚下
2、步行街中段
3、中华南路靠交行这边明珠阁上去一点点的包子
4、老泰来的包子
5、北京路口的肉饼大王
6、老城菜市(协台坝)卖烧饼
十四、糯米饭
1、东风小学对面胡家巷子里面的贞丰糯米饭,遵义五中大门菜市的两家糯米饭也不错(以前上高中的时候早餐必选,生意几多好)
2、毛主席旧居幸福巷内的豌豆糯米饭(有两家)
3、豌豆糯米饭(干溜辣鸡)——保健院上面、丁字口上面几步路(第一个巷子里面)
十五、酸辣粉
1、步行街中段
2、丁子口夜市背后
另外还有很多小吃:
1、市医对门那家的冰粉
2、尚稽的臭豆腐皮
3、正安的牛肉干
4、正安和道真的灰豆腐
5、板桥豆腐干
6、碧云路的绿豆汤
7、南白黄家黄糕巴
8、遍步遵义的辣得笑
9、凤岗、湄潭的绿豆粉
10、道真、正安、凤岗的油茶
11、杨家巷的鸡爪和红油鸡翅尖
12、香港路的鹅翅膀
13、团溪的笼笼杂
另外再加两个十一中的肉丁米皮、丁字口对面KFC旁边的巷子进克第二、三两家的沙锅饭
‘叁’ 遵义有什么好吃的
遵义的特色小吃有遵义豆花面、赤水猪儿粑、遵义虾子羊肉粉、洋芋粑粑、黄糕粑等。
1、遵义豆花面
遵义豆花面,是贵州省遵义地区的传统特色小吃,起源于清代光绪年间。豆花面是以宽面条,豆花、豆浆为主要原料制成。食用的时候,蘸着用肉末、麻油、猪油、熟菜油、鱼香菜、辣椒油、葱花、姜丝、蒜泥、酱油、油炸花生米、油炸豆腐丁、熟鸡丁、味精等拌制的佐料
2、赤水猪儿粑
赤水猪儿粑,是贵州省遵义市赤水地区的传统特色小吃。因刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽,仿佛是煮熟的小猪,故而得名。赤水猪儿粑是选用优质的糯米和当地所产的高山冷水米为主要原料,经过淘、泡、磨、吊、压等多道工序制成面皮,包入猪肉、竹笋、豆腐干、香葱或白糖、红糖、芝麻、花生等调配的馅料。
3、遵义虾子羊肉粉
遵义羊肉粉已有300余年制作历史,早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人,无不交口称赞。清香味鲜,滚烫辣香,汤清不浊。贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名。
4、洋芋粑粑
在遵义的大街小巷,随处可见一种遵义的特色小吃,叫做洋芋粑粑,经济实惠,好吃不贵,还可以根据自己喜欢的口味添加不同的调料,既入味,又爽口,深受大众喜爱
5、黄糕粑
遵义黄粑,又名黄糕粑,是贵州省遵义地区的特色美食之一。遵义黄粑是以粘米、黄豆、糯米、红糖为原料制作而成。
‘肆’ 作为革命老区的遵义,有哪些值得推荐的地方小吃
遵义,因为位于川渝黔三省市的交汇之处,所以遵义的美食小吃更加具有包容性,融合那这三地美食的味道,又独具自己的特色。看一个地方的美食,不仅要看当地的招牌菜,更要看一下地方小吃,地方小吃更能反应一个地方的饮食特点,下面就给大家分享一下到了遵义有哪些小吃是不容错过的。
1、豆花面
豆花面是遵义的一道色香味俱全的传统小吃,在整个遵义地区都比较流行。豆花面柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊,是遵义人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花,面条浸在豆浆之中。另加辣椒水一碟,有素、荤两种,素椒配有多种佐料,荤椒还配有瘦肉丁、鸡肉丁、花生米、豆腐皮、金钩等,其味鲜美,将豆花与面挑入辣椒碟中吃,辣香味浓,风味特殊,确实味道很不错。
这6道遵义小吃味道都很不错,是遵义众多小吃的代表,到遵义的朋友一定要找找尝尝,感受一下遵义小吃的魅力。当然,遵义的小吃还有很多,欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
‘伍’ 遵义比较好的吃饭的地方~
吃饭的地方很多的 说大概的路段吧 因为你要说哪家好吃的话 我想每个人的口味不一样 我觉得好吃的你不一定觉得好吃 而且遵义的饭店很多 我也没有全部吃玩过 饭店比较集中的路段:澳门路 宁波路 南京路 合众路 老城
‘陆’ 遵义有什么好吃的
遵义羊肉粉、刘二妈米皮、鸭溪凉粉、豆花面、国贸旁边啊个巷子里边凉米皮、香港路靠火车站路口有一家鹅翅膀也很好吃、辣的笑的鹌鹑鸡翅尖和鸭脖都比绝味好吃、大兴路的左七妹黄焖牛肉粉。
拓展:
遵义,简称“遵”,位于贵州省北部,是国家全域旅游示范区。南临贵阳市,北倚重庆市,西接四川省,是昆筑北上和川渝南下之咽喉。处于成渝—黔中经济区走廊的核心区和主廊道,黔渝合作的桥头堡、主阵地和先行区。是西南地区承接南北、连接东西、通江达海的重要交通枢纽。全市辖3个区、9个县、2个县级市。属亚热带季风气候,终年温凉湿润,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,日照充足。
遵义是首批国家历史文化名城,拥有世界文化遗产海龙屯、世界自然遗产赤水丹霞。享有中国长寿之乡、中国厚朴之乡、中国金银花之乡、中国高品质绿茶产区、中国名茶之乡、中国吉他制造之乡等称号。曾获得国家森林城市,国家卫生城市,双拥模范城市,中国优秀旅游城市等多项殊荣。
1935年,中国共产党在遵义召开了着名的“遵义会议”,成为了党的生死攸关的转折点,被称为“转折之城,会议之都"。
‘柒’ 遵义有哪些比较好吃的餐厅
遵义好吃的餐厅有萨贝尔意式餐厅、海珠大酒楼、老江菜馆等。
‘捌’ 贵州遵义必吃十大美食
贵州遵义必吃十大美食如下:
1、遵义豆花面
乳白的豆花,淡黄的碱面,红红的蘸水再撒上绿油油的鱼香或“过桥”或干溜,一碗色香味俱全的豆花面,一定会让你食欲大开。一碗普普通通的豆花面,见证了遵义的历史和文化,早在2006年,遵义豆花面就被公布为第一批市级非物质文化遗产名录。
遵义豆花面,是遵义人民在本世纪初独创的一种风味小吃。不但豆花和面条制作特殊,而且佐料和肉臊的配料也与众不同。吃起来鲜香嫩滑,人人称道。“豆花面”中的“豆花”,以黄豆磨浆经点酸汤而成水豆腐,用豆浆煮熟,比普通豆腐细嫩而绵扎。“宽刀面”,选用上等面粉掺和鲜鸡蛋,外加少许碱水和芡粉制成,比普通面条要宽一点、长一些。
佐料和肉臊,需红辣椒油、猪油、熟菜油、麻油、味精、葱花、姜丝、香椒末、鱼香菜和碎细的鱿鱼、猪蹄筋、鸡肉丁加油炸花生米。盛装豆花,需一碗一碟碗里先装面条,“豆花”盖上,再加豆浆,佐料和肉臊用小碟拌_盛着。食用时,把面条和豆花挑碟里,边蘸边吃,其味顿时鲜美上口。
2、遵义羊肉粉
遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人,无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季,吃一碗滚烫的羊肉粉,浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯:每逢冬至这天,全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉,整个冬天都不冷。
羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是:先将米粉在开水锅里烫三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片,这种羊肉片是煮熟后榨压切成的,最后浇上鲜红的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾,香气扑鼻,十分诱人。
吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味。一般说,遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊,因为这一带山羊肉质细嫩,腥臊味少。当天宰杀剥皮,不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中,小火慢炖,羊肉汤清而不浊,鲜而不腥。除去肉和骨之外,再用一两只母鸡,佐以少许冰糖,这样的汤尤为鲜美。
3、遵义黄粑
遵义黄粑原名“黄糕粑”,是贵州民间风味小吃,历史较为悠久。以遵义县南白镇的产品为隹。远方来客品尝后,赞不绝口,往往要带上几个回家。制作“遵义黄粑”选料精良,火候及包裹用料亦是非常讲究。
遵义黄粑是以大米、黄豆浆与糯米拌合,用笋壳叶包、蒸而成。糕色深黄,滋润软糯,芳香浓郁,甜美可口,粒粒糯米镶嵌其中,形似珍珠,玲珑透明。食时一般切片,经蒸、炸、烤均可。以遵义县南白镇所产品质为佳。
4、乌江鱼
世人知道乌江,可能还是从红军“突破乌江天险”开始。然而,这条发源于贵州,经重庆流入长江的大河,最着名的莫过于乌江鱼了,乌江鱼是贵州遵义特产之一,属于贵州黔菜。
自古以来,乌江两岸的人们由于经常捕食,渐形成了乌江鱼独特的食用方法:将乌江鱼切片,以食油,辣椒,姜蒜等多种佐料泡制,使之具有鲜、香、嫩、滑等特点,一时间乌江鱼食者甚众。乌江鱼烹调历史悠久,在制作过程中你也可以感受到这些特色菜肴的魅力,烹调方法以煮菜为主,口味属于香辣。
5、糟辣鱼
糟辣鱼是黔菜里很具代表性的一道名菜,糟辣椒是贵州家家户户都会做的一种传统民间技法,通常选肉质厚实、色泽红亮的辣椒搭配红蒜子,做成的糟辣椒可以制作糟辣系列菜品如:糟辣鱼、糟辣回锅肉、糟辣豆皮等,在我们当地非常受欢迎。
糟辣鱼首先洗净鱼鳞,鱼鳃,剖腹,洗净内脏,用刀将两扇鱼肉切开,将鱼头劈开,用“人”字花刀在鱼两面划一道,深至鱼骨,加入贵式腌鱼料腌制。爆锅中火,下熟菜油烧至六成热,捞起鱼片,放入油锅,放入红辣椒、姜和葱花,再拌入鱼片,待鱼片生熟后,加入味精,倒进汤盆里即可。该菜色为金红色,肉质嫩滑。
6、遵义盐菜扣肉
遵义盐菜扣肉是贵州地区的一道特色菜肴,属于贵州黔菜。西南部,尤其是贵州东北部的盐菜,是用芥菜晾干后切碎腌制而成的一种菜肴,不是腌渍过的,不是酸菜或梅菜。
扣肉是一种意义广泛的食物,因此许多地方的称谓不同,做法不同,口味也不同。咸菜扣肉是由咸菜和五花肉制成的,咸菜扣肉呈黑色和黄色,味道鲜美,味道鲜美,肥而不腻,实为人间美味。
7、豆腐圆子
传说清同治十三年(公元1874年)清政府大办“皇会”,全城禁屠数天,不许食荤时有雷姓豆腐作坊,以豆腐做成园子,用菜油炸熟出售,很受欢迎,名扬京城。经贵阳几代人改进后,炸出的豆腐园子内瓤质嫩如雪,布满点点“蜂窝”,色泽褐黄、外酥内嫩、香辣爽口,成为贵阳百姓喜爱的小吃之一。
8、遵义八大碗
遵义八大碗是遵义有名的宴席名菜,属于贵州菜、黔菜系列。遵义八大碗分上八碗、中八碗、下八碗,这些八大碗中有宫保鸡丁、糟辣鱼、烘杂烩、泡椒板筋、乌江豆腐鱼、天麻鸳鸯鸽、折耳根炒腊肉、花拦鸡、明虾鹌蛋鱼、凤尾鱿鱼、拔丝莲米、烧杂烩、烤乳猪、碎滑肉、毛凤凰鱼翅、烤酥方、虎皮青椒等。遵义八大碗主要特点是“香辣”、“麻辣”,其菜辣香醇厚、味美可口、色泽艳丽、造型优美。
据史料记载,遵义“八大碗”在清朝时就成为本地的传统菜肴,集中了扣、焖、酱、烧、炒、蒸、熘等烹饪技法,有浓厚的乡土特色。“八大碗”清末逐渐走向民间宴席,老百姓遇年节、庆典、嫁娶等,大多以“八大碗”宴请,是当时遵义人餐桌上最具特色的菜肴。
9、酸_肉
酸_肉是遵义特色菜之一,属于贵州菜、黔菜。“_”,指用盐及酒曲和上米、面来腌制肉类,它是流传在黔北遵义一带民间的一种古老的食品加工方法,主料多采用新鲜鱼肉、猪肉,成品略带酸味,故名酸_肉,酸而不腻。酸_肉是在冬至后立春前,家家户户杀年猪时,将一部分当时吃不完的诸如肉皮、猪头肉、猪颈卷肉等切或砍成片,腌制后用熟米粉子腌在倒扣坛里保存,当然要腌制到有一定酸味时才好吃。近年来,已经使用好的五花肉制作,并在绥阳县、遵义县和道真苗族仡佬族自治县等地的菜市场和饭店都很常见了,省内外各黔菜酒楼均作为传统特色菜待客。
10、合马羊肉
合马羊肉是遵义的一道特色菜,属于贵州黔菜。合马羊取料于合马山羊,是黔北着名的特色食品。山坡上放养的当地村民,是绿色食品。其体壮肥,肉嫩,野味十足,是远近闻名的合马羊肉的原料,肉嫩可口。
合马羊肉是将羊肉、羊骨用清水浸泡,洗去血污,放入锅中加清水和盐,用大火煮沸,撇去浮沫,改中火炖至八成熟,换小火,把香料包投入锅内煮至肉熟,捞出滤水晾干,改刀切成10厘米长的薄片,原汤保留待用;净锅上火放菜油、羊油,加盐、花椒粉、姜片、蒜瓣、辣椒面稍炒,下羊肉片翻炒入味,加入原汤煮沸后起锅装入_,放芫荽即成;若食清汤,不加辣椒面,配时令蔬菜下锅煮食。合马羊肉已成为酒乡人宴请宾客的一道佳肴,名副其实,食客络绎不绝,有炖有蒸,有煎有炒,素食相辅相成,咸淡相得益彰,色香味俱全,制作精良。
‘玖’ 遵义好吃的餐厅···急求
你这个问题,问得太广泛了,因为遵义好吃的地方还是不少!!你这一问,差不多得把遵义大多数有名点的馆子和酒楼都给你打上了!!!
我就随便给你打几个地方吧!高档点的有,何计酒楼,云中酒家,
海珠大酒楼 .维也纳等等酒楼!
经济实惠点的,季季红火锅,重庆火锅,留一手火锅,酸汤鱼火锅,石龙渔村等等
实在太多了,我要全部打出来,估计得打几个小时
‘拾’ 遵义有什么好吃的美食 盘点遵义美食有什么美食
1、酸汤鱼饺:酸汤鱼饺汤色鲜红,酸香可口,质地爽滑,馅心鲜嫩,为黔东南地区名小吃,获全国第四届烹饪大赛银奖。
2、绿豆粉:到凤冈不吃绿豆粉,那是种遗憾,绿豆粉是当地民间最受百姓喜爱的小吃之一。绿豆粉的吃法多种多样,然而不加汤的绿豆粉,取名“干馏绿豆粉”的吃法是凤冈县独有的,品尝到干馏绿豆粉后,便感到这种绿豆粉的筋丝好,软而绵扎,又香又好吃,味道独特。
3、鸭溪凉粉:鸭溪凉粉是遵义地方最具有特色的一种夏季休闲消暑风味小吃,是女孩子特别喜欢的小吃。鸭溪凉粉色泽嫩黄,质地细腻,吃的时候放上特制的油辣椒,风味独特。
4、豆花面:豆花面是贵州省遵义市独创的传统名小吃,清新活泼,美味可口。
5、遵义羊肉粉:遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。遵义人特别爱吃羊肉粉,尤其在冬季,吃一碗滚烫的羊肉粉,浑身暖和。当地有一种习惯:每逢冬至这天,全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉,整个冬天都不冷。
6、苕丝糖:苕丝糖以天然无污染的糯米、红薯、蔗糖为原料,采用传统生产工艺,经过蒸、煮、打、捶、压等30多道工序制作完成,特点是香酥可口,入口即化,久吃不腻,是黔北一种名特产。