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八宝粥放哪些食材好吃

发布时间: 2022-11-15 22:35:45

⑴ 八宝粥配料

八宝粥的配料:
主料:黑豆2颗,黄豆1颗。
配料:蚕豆、红豆、薏米、紫米、黑米、五谷米、梗米、花生。(梗米和花生没拍到。我提前炒好花生,碾碎一起煮。这样煮出来的八宝粥更香。
练习步骤
所有成分
调料:白糖2汤匙。
操作持续时间:3小时。
......“操作步骤”...
第一步:浸泡:黑豆、黄豆洗净,加水浸泡一小时,红豆、薏米分别洗净。其他食材洗净备用。
第二步,煮粥。把泡好的黑豆黄豆放入莲藕汤里,可以加清水,比普通煮粥的水量多一点。烧开后放入电饭锅,小火炖一小时。先煮黑豆和黄豆,因为这两种食材不容易煮。
第三步,加入红豆和薏米,煮沸后加入红豆和薏米,再小火炖一个小时。红豆薏仁有驱湿的功效,多吃对人体有益。
第四步:加入所有材料。最后加入所有食材,大火煮开,放入电饭锅再煮一个小时。
第五步:加入白糖,最后加入2勺白糖。用大火煮至粘稠,然后出锅。
Step 6这样煮出来的八宝粥,所有的食材都是软烂的,不会有粘牙的情况。细腻绵密,绵软香甜,味道鲜美,卫生干净,适合自己的口味。

⑵ 煮八宝粥需要什么食材

八宝粥主要食材:百合 30克、花生 30克、红豆 30克、绿豆 30克、花豆 30克、黑豆 30克、大枣 30克、大米 30克

大枣选择个头大的饱满的枣,而且有的枣吃起来口感特别甜,虽然是干枣,但是里面含水分量也可以,吃起来比较软。笔者胜眼一选择的是这种枣子。我们用之前要将大枣全部都清洗干净了。

⑶ 熬八宝粥要放什么 熬八宝粥要放的材料

1、煮八宝粥需要的材料有糯米、绿豆、花生、莲子、山药、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、百合、枸杞、芡实、桂圆、松籽仁、薏仁米等,可以全部食材一起熬制,也可根据个人口味选择其中几种食材一起熬制。

2、制作八宝粥之前,可以先将食材用清水浸泡一段时间,让其充分吸收水分膨胀,这样既可以节约熬制的时间,也可以让八宝粥变得粘稠,口感更好。煮八宝粥时建议要开水下锅,这样糯米或者粳米才会更容易煮熟,让淀粉可以更好的融入进水里,大火煮开后改为小火慢熬即可。八宝粥在不同的地方,制作的原料有所区别,除了以上谷物类和坚果类食物,有些地方还会添加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等食材一起熬制。

⑷ 制作八宝粥都需要加入什么食材如何制作最好吃

八宝粥的喻意,是祈祷身体健康,阖家昌盛之意。生活中有三层含意:最先来源于民俗文化里的民族宗教--佛家,八宝粥又叫腊八粥,就是我们中国的传统节日食品类,腊月初八有很多地方都是有吃腊八粥的好习惯。

八宝粥材质粘稠,有质感,并不像大米粥那样稀,能够一口喝进去。八宝粥,体积大,材质稠,饱腹感强,合适给减肥者当正餐。

⑸ 八宝粥的配料有哪些

八宝粥的配料:

主要食材,黑豆2把,黄豆1把。

辅料食材:蚕豆,红豆,薏米,紫米,黑米,五谷米,梗米,花生各一把。(梗米和花生没拍到。花生我是提前炒好的,碾碎了一起煮的。这样熬制的八宝粥更香浓。

做法步骤

所有食材

调味料:白糖2大勺。

操作时长:3个小时。

……《操作步骤》……

第一步浸泡,把黑豆和黄豆淘洗干净,加入清水浸泡一个小时,红豆和薏米也淘洗干净,分开浸泡。其他食材洗净备用。

第二步煮粥,把浸泡好的黑豆和黄豆放入莲藕汤中,可以加入清水,比一般煮粥水量稍多一点。大火煮开后放入电焐锅中,大火焐一个小时。先煮黑豆和黄豆是因为这两种食材不容易煮烂。

第三步加入红豆薏米,焐好后加入红豆和薏米,大火烧开后接着焐一个小时。红豆薏米有驱除湿气的功效,多吃对人体有益。

第四步加入所有食材,最后加入所有食材,一起大火煮开,再次放入电焐锅中焐一个小时。

第五步加入白糖,最后加入2大勺白糖,大火煮至黏稠即可出锅。

第六步这样熬制的八宝粥,所有食材都软烂入味,不会有咯牙的情况出现,细腻绵密,软糯香甜,美味可口,而且卫生又干净,适合自己的口味。

⑹ 八宝粥有哪八种材料

八宝粥包含的材料不止八种,有绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等。

“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。

“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料。不同品牌的罐,装“八宝粥”其用料也不同。

但是基本上是四大类原料:米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”,有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

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八宝粥的营养价值:

1、容易消化

白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。增强食欲,补充体力。

生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。

2、防止便秘

现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。

3、防止喉咙干涩

对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。

4、调养肠胃

肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。

参考资料来源:网络——八宝粥

参考资料来源:人民网——教你熬八宝粥的小技巧

⑺ 制作八宝粥的时候,需要准备哪些食材

在中国,八宝粥又被称为腊八粥,在中国有一个节日被大家称为在腊八节,在那一天,几乎每家每户都会制作腊八粥,后来慢慢改成了现在的叫法:八宝粥。那你知道八宝粥怎么做吗?知道制作八宝粥需要准备哪些食材吗?小编来告诉你,赶紧拿好小本子记下来。

一、首先准备八样不同的食材

把浸泡用的水换成干净的清水,再次将食材掏洗一下,然后把它们放入电饭煲,加入适量的清水,加入冰糖(不喜欢吃甜的人可以不放),选择煮杂粮粥模式,通常需要50分钟的时间,如果条件允许的话, 我们可以用砂锅来慢慢熬制,这样熬出的八宝粥更加细腻、香滑。

你学会了吗?留言告诉我奥。

⑻ 正宗的八宝粥原材料有哪些

八宝粥主要原料有:大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆、稻米、小米、黄米、红枣、栗子、花生、枣、杏仁、核桃、莲子、百合、桂元肉、葡萄干、大豆、玉米、银耳、莲子、枸杞子。

“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料。不同品牌的罐,装“八宝粥”其用料也不同。但是基本上是四大类原料:米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”,有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

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八宝粥种类:

1、腊八粥

腊八粥的传统做法是先将大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆等捡好洗净,煮成半熟,然后放进稻米、小米、黄米,再用文火熬,是粥稀稠适中,吃时加糖,并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。

2、玉米八宝粥

玉米粥是东北地区特有食品,是以去皮去脐的玉米粒(以下简称玉米粒)为主,添加芸豆煮熟而成。八宝玉米粥是在玉米粥基础上配以红枣、花生、黑豆、南瓜块、木耳及桂圆而制成的粥。

⑼ 怎样做八宝粥好吃

八宝又名腊八粥,佛粥,汉族传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:"用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。

主料:糯米150克,桃脯15克,蜜枣25克,糖莲子25克,杏脯25克,冬瓜条25克,核桃仁25克,山楂糕25克,白糖,桂花酱各适量。

食材讲究:

八宝粥的食材,因各地物产而有不同。有配合初八日,以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜,为不可少的三宝。此外,还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材,可放四川木耳、红枣、素豆饼,不可放素火腿、香菇。八宝粥食材的比例通常为蓬来米占百分之四十,糯米占百分之二十,青菜占百分之十,胡萝卜、花生(黄豆)各占百分之五,豆腐(油豆腐)、油条占百分之五,白果、莲子、芋头三者占百分之五,另外的百分之十衡量情形,可以不要。

所谓“五味调和,百味香”。煮粥之前,要把油加热,再放米炒过,随后将炒过的米放进热水锅里煮,就可将花生等材料放进去。整锅腊八粥有黄亮的油条、白色的豆腐、红色的胡萝卜、黑色的木耳、青色的青江菜,色彩鲜明,让人看到了就心生欢喜。

做法:小红豆、大红豆、莲子与薏仁洗净泡水一夜。糯米与绿豆洗净泡水2小时。倒掉小红豆与大红豆之浸水,另外加清水5杯及其它材料放电饭锅中,外锅加5杯水蒸煮。电饭锅开关跳起5分钟后,打开电锅盖,搅拌均匀,即是芬芳营养的八宝粥。加糖的一般八宝粥每碗含热量168卡按照本食谱制做,每碗可减少热量60卡(36%)(6碗份)。小红豆1汤匙(10公克)、去心莲子1汤匙(10公克)、圆糯米1/2杯(100公克)、红枣9个、桂圆10公克、大红豆1汤匙(10公克)、薏仁1汤匙(15公克)、绿豆1汤匙(10公克)、黑枣4个、煮甜甜6汤匙