① 济宁最有特色的小吃有哪些哪些小吃适合新手在家自制
济宁最具有特色的小吃，有：济宁热豆腐、济宁糁汤、甏肉干饭、济宁夹饼等。介绍以下几种适合新手在家自制的小吃：
01、济宁热豆腐
豆腐含有丰富的蛋白质、钙。热豆腐具有防止动脉化、防治牙齿发育不良等功效。是一种男女老少皆宜的食品。首先，将黄豆浸泡清洗，放入搅拌机中搅成豆浆。再将豆浆放入锅中煮沸，准备一个过滤网，将煮好的豆浆过滤出杂质，再放入锅中煮，倒入碱。将豆腐脑放入木质的容器中，压制成豆腐。准备一块豆腐、，辣椒酱、韭菜酱。将豆腐放在小木板上，切几刀成条状，然后根据个人口味抹上辣椒酱或者韭菜酱，就可以食用了。
介绍以上几种在家自制的小吃，非常简单，供大家参考制作。
② 济宁的特色小吃是什么
1、甏肉干饭
甏肉干饭是山东省济宁市的传统特色名吃。 甏肉干饭是精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊在中国传统的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的，猪肉色泽红亮，口感酥烂、清爽，肥而不腻，食者均感满口留香。
2、兖州胡辣汤
在兖州的名产名吃中，首屈一指的要算胡辣汤了。有这么一句话在流传，“不喝胡辣汤，一辈子不知香”。胡辣汤可说是“隔坛十里香，一闻就要醉”，胡辣汤味美、口辣、色清。
3、梁山糟鱼
梁山糟鱼是山东省济宁市梁山县的特产。糟鱼是梁山的传统名吃。糟鱼骨酥刺面，味鲜可口，牙口不好的老年人最爱吃。黄河沿岸的居民都会做这道美食，尤以梁山糟鱼最负盛名。
4、玉堂酱菜
济宁名特酱菜。清代姑苏人戴玉堂，用南方技术生产北方风味酱菜，主菜有包瓜、磨茄等。堂酱菜是创办于清朝干隆年间的百年老店。它生产的酱菜制品是当年进京贡品，享有“味压江南”、“京省驰名”的美名，饮誉大江南北。
5、炖鱼
炖鱼是梁山境内的传统名吃，民众过节或宴请宾客,一般都把炖鱼当作上等佳肴。尤其安山镇的炖鱼更是誉满水泊。民国初年，全镇专营炖鱼的行家就有10余户。其中，陈氏二兄养的炖鱼为最佳。
③ 山东济宁有什么特产
济宁特产有金乡大蒜、长沟葡萄、鱼台大米等。
1、金乡大蒜，金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点。
2、鱼台大米，鱼台大米，富含蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、高钙、铁与维生素等多种人体所需的营养成分。
3、长沟葡萄，长沟葡萄，个大、色艳、皮薄、肉厚、酸甜可口。
④ 济宁10大名吃是什么
济宁市位于山东省西南部，地处鲁苏豫皖四省交界地带，济宁地区历史文化悠久，是东夷文化、华夏文明、儒家文化、水浒文化、运河文化的重要发祥地之一。儒家创始人至圣孔子、亚圣孟子、复圣颜回、史家左丘明皆出生于此。在这里发源了孔府菜，孔府膳食用料广泛，上至山珍海味，下至瓜果豆菜等，皆可入馔，日常饮食多是就地取材，而以乡土原料为主。孔府膳食的菜肴品种是不胜枚举的，是千百年来历代孔府的烹饪大师们勤劳智慧的结晶，是一份珍贵的文化遗产。
孔府菜制作讲究精美，重于调味，工于火候；口味以鲜咸为主，火候偏重于软烂柔滑；烹调技法以蒸、烤、扒、烧、炸、炒见长。着名的菜肴有 " 当朝一品锅" 、"御笔猴头" 、"御带虾仁 " 、"带子上朝"、 "怀抱鲤" 、"神仙鸭子"、"油泼豆莛" 等。下面就来看看济宁10大名吃，本地人视为美味，外地食客称赞，人气爆棚。
1、泗水火烧
玉堂酱菜。济宁名特酱菜。是山东全省闻名遐迩的小吃之一。清代姑苏人戴玉堂，用南方技术生产北方风味酱菜，一时被誉为"京省驰名"、"誉压江南"。民国初期，济美酱园与北京的"六必居",保定的"大慈阁"，济宁的"玉堂"齐名，被誉为江北四大酱园。
⑤ 济宁是我的第二故乡，有哪些济宁的特色小吃让你念念不忘的
我姥姥家是济宁的，我几个姨家也都是济宁下面县城的，所以从小我就经常去济宁，所以济宁的各种小吃我基本上都吃过，济宁的小吃有很多，下面就我印象比较深刻的济宁小吃给大家分享一下。
1、甏肉干饭
甏肉干饭是济宁的着名小吃，现在在济宁的各种小吃中可以说是首屈一指的，是济宁人最喜欢的一种地方小吃。把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了卷煎、面筋丸子和鸡蛋等一系列菜品，使得甏肉干饭更加好吃。
以上6道济宁小吃都味道很不错，到济宁的朋友可以找找尝尝，不是打广告，你尝尝就会爱上这个味道的。当然，济宁的小吃还有很多，比如兖州大烧饼、糁汤等味道也很不错，欢迎大家给留言补充。
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⑥ 济宁什么地方小吃多
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济宁小吃去哪里吃 好吃的济宁小吃店盘点
2019-04-24美食
山东济宁小吃大家都知道吗？比如煎饼，甏肉干饭都很有名，地道的济宁小吃去哪里吃呢？今天就推荐大家几家好吃的济宁小吃店，美食多，得到了大家的喜爱。
济宁小吃去哪里吃？
谷道飨煎饼坊
谷道飨煎饼坊的门口写着舌尖上中国拍摄地，正宗济宁小吃去哪里吃？这家店当然要去试试了，他家的煎饼做的薄薄的，很有嚼劲，里面有大葱，鸡蛋，火腿肠，非常好吃，山东的煎饼店很多，这家算是公认的味道比较好的，8元一个，俩人量，名气已经很大了，来山东济宁吃煎饼，一定要选择这家店，绝对不会让你失望。
人均：8元
推荐美食：谷道飨煎饼卷大葱 , 曲阜煎饼 , 山东煎饼
地址：林道路食品厂超市旁(孔林大门正南150米路东)
王家肉饼
王家肉饼在曲阜地区是很有名的，虽然店面很小，但是位置不错，很多人来吃，一个肉饼分量很足，基本上够两个人吃的，他家的肉饼是主打特色，馅饼的种类非常多，很多人都喜欢吃，比如牛肉馅，猪肉大葱馅儿，馅料很足，味道很不错，配上小米粥或者是疙瘩汤一起吃是绝配。
人均：11元
推荐美食：猪肉香菜肉饼，猪肉青椒饼，猪肉大葱肉饼，门丁肉饼，疙瘩汤，小米粥
地址：护庙街中段路西（原博文街）(孔庙西侧)
中华第一甏(建设路店)
这家中华第一甏非常适合吃济宁当地风味，甏肉米饭是这家店的招牌美食，一到了饭点就有越来越多的人来吃饭，环境还可以。一般顾客进来，点一块肉，一个排骨，一碗米，一个紫菜蛋花汤，拼一份菜就够了。济宁的甏肉和济宁的把子肉差不多，造型和口感比较像，吃起来肥而不腻，痩而不柴。
人均：
推荐美食：甏肉干饭，京酱肉丝，槐花粥，原味面筋，精品肋排
地址：建设北路仙营数码商城南侧
河间正宗驴肉火烧
河间正宗驴肉火烧是全国都很着名的济宁小吃店，他家的驴肉火烧也是最正宗的，很多人都喜欢来吃。驴肉火烧味道好，饼层次分明，河间正宗驴肉火烧，酥脆可口，在济宁很有名，分量很足。虽然是吃驴肉火烧的一家店，到那时还有凉菜，驴肉汤等可以吃。
人均：16元
推荐美食：凉拌驴肉，驴肉汤，一品驴杂锅，驴肉火烧
地址：西御桥北路西侧10号楼沿九州大道
老张记煎包铺
老张记煎包铺的煎包是最有名的，一元钱一个煎包，价格还是很便宜的，这是曲阜有名的济宁小吃店，煎包几乎是必点的，煎包个大，馅料浓香，外皮酥脆可口，还是很实惠的。除了煎包，店里其他的济宁小吃也相当受欢迎，比如地锅鸡，炒熏豆腐，木须肉等等，都很好吃。
人均：26元
推荐美食：韭菜煎包，孔府豆腐，炒大肠，玉米粥，地锅鸡
地址：半壁街南首孔庙正门向西西墙外(孔庙正门万仞宫墙)
⑦ 济宁十大特产 济宁特产有哪些土特产
济宁是山东省下面的一个市，济宁的历史文化悠久，我国儒家学派的创始人孔子、孟子、颜回等伟大的儒学诗人都出生于此。这里人杰地灵、物产丰富，因此此处的土特产也十分众多，接下来我们具体来看看济宁特产都有哪些吧。
10.微山湖麻鸭
微山湖麻鸭平日是靠湖中的小鱼小虾以及各种田螺蛤蚌为食，这样长出来的麻鸭肉质鲜嫩、肉曾厚实，不管是加工成烧鸭还是板鸭都十分的美味。
9.鱼台大米
鱼台大米产于我国北方最大的淡水湖群微山湖畔，这里水土肥美、鱼虾成群，因此长出来的大米营养丰富、晶莹剔透，无论是煮饭还是煮粥都十分的美味。
8.金乡大蒜
金乡大蒜每年的产量可以高达60万吨左右，其大蒜出口的合格率在90%，占到了全国出口的70%以上，远销美国、日本等三十多个国家和地区，在海内外都享有极高的知名度。
7.名特酱菜礼盒
名特酱菜礼盒中装的是济宁的各种特色酱菜，迄今为止已有上百年的发展历史。它选料精良、工艺精细，里面主要有酱莴笋、糖蒜、小尖椒、酱什锦菜、酱黄瓜等三百多个品种，将鲜、嫩、脆、甜全都汇集在一起。
6.鲁西黄牛肉
鲁西黄牛是我国着名的五大地方良种黄牛之一，其即可以用来耕种，又可以用来食用，这种黄牛的体质结石、肉质良好、膘肥肉嫩、产肉率高，并且肉质也十分的鲜美，很是好吃。
5.微山湖天然荷叶茶
微山湖天然荷叶茶是济南的特色茶品，它是用当地的荷叶炮制而成，具有分解脂肪、消除便秘、解暑利尿的功效，尤其是爱美和希望瘦身的女性朋友们，吃完丰富的大餐一定要记得喝上一杯微山湖天然荷叶茶。
4.玉堂酱菜酱黄瓜
玉堂酱菜酱黄瓜是济宁历史悠久的腌菜小吃，它是用风味独到的天然面酱腌制，然后汲取了180天的日晒精华浓缩而成，最终最好的酱菜色泽鲜亮、回味清香，吃起来十分的下饭。
3.微山湖松花蛋
微山湖松花蛋是由生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰等加工而成，它的工艺简单，既有着传统的风味，又有着丰富的营养。这里的松花蛋个头大并且均匀，在去掉蛋壳后里面的蛋体是完好无损的，它的蛋白是白透明的样子，在表面还留有完整的松叶影像，于是就有了松花蛋的美称
2.孔薯家菓
孔薯家菓的营养价值十分的高，里面含有非常丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素，而且其在生产制造的过程中绝对不添加任何的防腐剂和人工色素，这样就使得其既保留了番薯的原汁原味，又让番薯的营养价值被百分之百的利用起来。
1.孔府家酒
孔府家酒是沿袭当年的孔府家用酒坊发展起来的，它素来以三香：闻香、入口香、回味香，和三正：香正、味正、酒体正而着称，有着十分悠久的酿酒历史。
⑧ 济宁有什么好吃的美食
济宁有哪些好吃的美食
糁汤：在常青路，济宁电大往西一点的路口上
冰淇淋蛋卷：在浣笔泉路和红星中路的交叉口上，靠浣笔泉路步行街这边。
菜煎饼：在太东大市场西边的太东小吃一条街里。
炒鱼片：海关路与建设北路交叉口西边的那个路，原来是菜市街，28路车从那里经过。
缸贴：在供销路刘庄小区东门口往里走，过去卖菜的就看见路边一个男子卖的缸贴，很多人去那里买。
炒米,炒面,炒田螺在古槐路,百货大厦后面的胡同里
喝糁汤的地方：刘家 糁汤
在公园那边的滑冰厂旁边有个烧烤摊
一中后门的羊肉串夹饼
经纬西"餐厅"??有的.!现在搬了地方.好像搬到了北门区西门口位置吧.名叫 夏家田螺.
济宁的猪头肉.后郭就有一家卖得有错.
太白路金伯利钻石东边的一家炸串
核桃园的胡家米线馆还有，小南门海记牛肉汤
老一中门口的臭干 叫孙记臭干
还有医学院北门的鱿鱼夹饼 夹饼下午6点以后才有卖
太东那边有个卖炒面,不过小摊嘛不是很卫生，偶尔吃一次也没什么
太东那边还有个小饭店里面的地锅鸡
医学院东门的夹饼
在建设新村里 靠东边的卖豆腐脑和蛙鱼的那的蛙鱼和串
位于仙营绿地超市西边小胡同里，一家小店。
林家湾的鱼汤,财神阁的烧鸡.马家的煎包.
草桥口桥南有卖老豆腐的
核桃园,康明眼镜店往南一点的那个路口,有家卖蛋卷冰激凌,5毛 ,1块的都行,就在路南,"谁酷"那,
秦庄的那家糖炒栗子
太东大市场后门的回家拉面
糁汤 小南门的,还有那的煎包,真的很好吃啊~
铁塔寺那边的芙蓉居火锅，那里的料正宗
一家牛肉板面，在环城西路，光河花园小区东门口对着的那条小吃街
刘庄路上有家马宁烧烤,在中区建委斜对面.
永和的葱油饼
喜阁左边的阿香婆
林家湾糟鱼.马驿桥的糁汤.蒸饺.煎饺.浣笔泉北头的麻辣串。
皇宫饺子城
有两家：一个光河路仙营绿地对面的唐口麻辣鱼
一个是工人医院附近的姚树人麻辣鱼
谢家馅饼，还有王家馓子，在实验小学附近。
绿地旁边新开的陕西食府
刘庄路快接近琵琶山路的时候有一家东北人餐馆
小南门,回民区入口的有一家卖壮摸的，不错，还有,西郊鲁抗附近得沙家沙汤,还有一家卖手抓饼的，还有二十里铺得一家小饭店的米粉
肉,,在南门口孙记臭干那里有家于家米线管.又及,阿拉巴巴烧烤搬到草桥口新桥附近了，靠着孟府宴和火车头
刘庄小区东门有家火烧很好
老游泳池的西墙对面的临街门面有家颌叻面
国泰东门对面的牛肉
体育馆南门向西的光河小区门口，下午5点左右有个热豆腐摊
老干部活动中心楼下的路上下午会有一豌豆黄
米参汤，古楷园南路的那家了
刘庄东门对面的胡同口有家烫面角，是煎的，早点最合适！
除了刘庄路上的缸贴外还有在从核桃园往西过游泳馆再往西快到建行的地方也有一个卖缸贴的.
附院的老门就是小胡同里有谢家馅饼.
供销路上的刘庄菜市往里靠南边有一家二口卖烧饼和锅贴。再往里，有卖糟草鱼的
核桃园里在小南门炒菜旁边有一家酥油火烧
在红星路与浣笔泉路交界的地方的糖葫芦
声远舞台往红星路的拐弯的地方有一个快餐店，宏泰快餐。
菜馆，在全聚得烤鸭的那个大楼再往北一直走，因为天黑具体北在哪条路上不清楚，反正不拐弯，走到快没有住家了全是路的有一家“丰年
⑨ 济宁有哪些值得推荐的美食，去哪里可以吃到呢
1、济宁甏肉干饭
甏肉干饭是山东济宁地区汉族特色小吃，起源于元朝。随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方，济宁这个运河上的城市自然也受益匪浅。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。在今天，甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱，并且成为周边地区的主要食品之一，甏肉干饭也在不断发展壮大，成为济宁代表小吃之一。古代的甏肉干饭店铺牌子名气最大的当属"老咬口"，而当代甏肉干饭的老字号有寇家、蔡家等多家
⑩ 济宁有哪一些美食推荐
老东门烫面角，老味烤鸡腿，小南门张家饭店，回回羊，龙行路博古庄羊肉饸烙面，其实济宁吃的真的很一般，没什么好吃的新鲜的。大多本地口味，接受不了外来食物，又不善于吃辣和川菜，间接性少一半美食。吹上天的酱菜，微山湖野味，柳絮粉条之类的，也都还停留在三级地级市的水平。真正想吃的舒服吃的爽，还是要去交通发达的大城市。比如郑州，南北菜什么没有？夜市金街也都是花样百出的东西。上面写的也就算是我在济宁见过的稍微还能吃吃的东西了。