① 香河哪家餐厅的肉饼最正宗
香河最正宗的肉饼是香河肉饼示范店,香河肉饼示范店位于县委西100米,很多外地人慕名前来品尝正宗的香河肉饼,香河肉饼示范店经济实惠、整洁卫生。香河肉饼示范店是香河肉饼协会的首家肉饼店。
② 香河肉饼正宗为什么好吃
香河肉饼
这种饼好吃,是因面少,肉多。一张大饼是用一斤面、二斤肉、一斤大葱烙成的,直径二尺左右。无论从和面到制馅都极为讲究。面,要和得不冷不热不软不硬,揉起来光滑柔软,擀起来得心应手,皮儿薄如纸且有弹性。那肉馅,或是牛肉或是羊肉,经过刀口剁、刀背砸,形成肉泥,放入葱姜蒜香精等多种拌馅调料,然后用香油搅拌。所以香河肉饼是完整绵密的三大层———两层纸样的薄皮儿夹着一层整体饼状的肉馅,丝絮般均匀,无一断缺处。就见厨师在平锅里一转一翻,面皮儿焦黄,渐成圆球。偌大的肉饼无一漏馅漏气之处。然后刷上油,那纸样的面皮儿被油浸成半透明状,几见肉馅,出锅后,就成了颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口的香河肉饼。
现在,香河肉饼的种类逐渐增多。汉族人多用猪肉作馅,再将少量韭菜、茴香等味浓的菜馅搅入其中,风味别具特色
③ 北京周边自驾游路线 急急急急急急急急急急急急急急急急急
你好!我给你推荐一条路线
北京周边六日游 北京→张家口→锡林浩特→赤峰→围场→北京 第一天 从北京出发,沿京藏高速G6至张家口后,沿G207至当天目的地太仆寺旗,路况较好,晚上住太仆寺旗,太仆寺旗旅游服务中心电话:0479-5238219、太仆寺旗宾馆电话:0479-5222015,全天行程361公里。第二天 从太仆寺旗出发,沿G207可至当天目的地锡林浩特市,总体路况较好,内蒙古境内路况一般,但车辆较少,沿途可看半草原半沙漠风光和元上都遗址,晚上住锡林浩特,锡林河电力宾馆电话:0479-8296500、白马饭店电话:0479-8241165,全天行程266公里。第三天 从锡林浩特出发,沿G303在克什克腾旗转G306可至当天目的地赤峰。前半部分为典型的草原公路,路况很好,后半部分进入山地,请谨慎驾驶。当天游玩的重点是达里诺尔湖。晚上住赤峰,赤峰红山宾馆电话:0476-8220472、黄金大厦电话:0476-8751111,全天行程372公里。第四天 从赤峰出发,沿省道去翁牛特旗游玩附近的勃隆克沙漠旅游区和玉龙景区,午饭在翁牛特吃,然后沿G111经赤峰、围场可到木兰围场景区,路况较好。晚上住塞罕坝,塞罕湖宾馆电话:0314-7802898、塞罕坝大成度假村电话:0314-7802218,全天行程380公里。第五天 在塞罕附近游玩、摄影。第六天 从塞罕坝出发,G111经围场、丰宁返回北京,路况一般,注意安全。
热景推荐 大镜门景区:位于张家口市区北端外长城的大镜口,是明长城的一个着名关隘。勃隆克沙漠旅游区:以观赏自然景观和蒙古族风情为主。锡林郭勒大草原:地处内蒙古高原的中东部,是我国国家级草原自然保护区。玉龙景区:因这里曾发掘出古西夏王朝的一件玉制团龙形佩饰而得名,是一个沙湖自然景观和蒙古族风情为主要特色的旅游区。元上都遗址: 位于锡林郭勒盟正蓝旗。元朝开国皇帝忽必烈继承蒙古汗位时确定的首都。达里诺尔湖:是内蒙古四大内陆湖之一。被称为“百鸟乐园”,也享有我国第三大天鹅湖的美誉。位于贡格尔草原西南部,距离克旗政府所在地经棚镇90公里。达里诺尔汉译“象大海一样宽阔美丽的湖”,古称“鱼儿泺”、“捕鱼儿湖”、“答尔海子”等。木兰围场:位于河北省北部的围场县镜内,与内蒙古交界,从承德北行约120公里,是清朝皇帝避署、狞猎和联络北方游牧民族感情的地方。塞罕坝国家森林公园:位于河北省最北部,内蒙古高原南缘,是目前北半球最大的人工绿洲。2002年被国家旅游局评定“国家4A级旅游区。本条路线沿途景点还有:八达岭长城、明十天陵、卧云山、中都草原、金莲川草原度假村、草原度假村、沙漠风光、平顶山、希日塔拉草原、贝子庙、锡林河景区、达里诺尔湖、玉龙景区、布暾沙漠旅游区、红山森林公园、红山遗址等。
特色美食 锡林浩特:烤全养、手把肉、涮养肉、奶茶 ◎ 赤峰:哈达火烧、草原肉饼、炒米、奶食品、手把肉、烤全羊、红烧梅花筋、红烧牛蹄筋、红烧牛尾、干炸华子鱼 ◎ 围场:柴鸡炖蘑菇、烤羊腿、手把羊肉 ◎ 塞罕坝:银丝面、猫耳面。
④ 肉饼怎么做好吃,肉饼的家常做法
步骤1:将酵母粉放入适量的温水中,发酵五分钟。
步骤2:将发酵好的酵母水和面粉混合,揉成光滑的面团,放置十分钟左右发酵面团。待面团增大一倍。
步骤3:将小葱切碎,放入盐、鸡精、十三香、酱油和肉馅一起均匀搅拌。
步骤4:将发酵好的面团,切成一个一个的面团。
步骤5:将面团干成面皮,包成包子型状。
步骤6:然后将包子压扁。
步骤7:放平底锅煎成两面金黄即可。
⑤ 香河肉饼是哪个地区的美食呢新手小白该怎么做
香河肉饼是香河县的特色美食,特点是薄皮,肉厚,三层包馅,表皮油色往往,内层鲜嫩。温水和面,弄成面碎,用手揉光面糊,醒二十分钟上下。肉切碎成馅,拌入小香葱,盐,味精,十三香,生姜水,芝麻油,平菇生抽预留,醒好的面糊分为若干份,擀成皮薄,一定要擀成一头宽,一头窄,不然会露出马脚,饺子馅匀称铺在皮上。
面,要和得不温不火不软不够硬,揉下去光洁绵软,擀下去游刃有余,皮薄如纸且有弹力。小麦面粉得用中筋粉,加盟少量盐,温开水拌和,依据面的硬软水平渐渐地放水,做饼的面不必和的偏硬,尽可能软一些,再换手和面揉成面团,盖上盖子醒发30-40分钟,醒发时长可解决饺子馅。
⑥ 在哪里可以买到正宗的门钉肉饼
最正宗的老北京门钉肉饼首推“门丁李”。
门钉肉饼或门丁肉饼,还被“挑剔女王”慈禧亲自点名种草,把肉饼做成了皇室美味。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。门钉肉饼的做法和一般的馅饼区别其实不大,只是形状上,馅饼是扁的,而门钉肉饼则是高约3厘米,直径5厘米的圆柱体,类似一个“小墩子”。
北京人判断一个门钉肉饼是不是合格,一是看形状,必须得像门钉,其次是肉饼内的“汁儿”能不能倒出来。在排了半小时队后,京蜜吃货小分队终于进到了店里。五分钟后,门钉肉饼端上了桌,每个肉饼都有拳头大小,门钉一样的形状,饼皮儿被煎得金黄。
(6)锡林浩特肉饼哪里好吃扩展阅读:
门钉肉饼:又作门丁肉饼,是一种老北京的清真食品。传说清御膳房为慈禧做了一道馅食的点心,慈禧吃过后觉得很适口,问厨师这种食品叫什么名字。御膳房的高厨想到宫廷大门上的钉帽,就随口回答说“门钉肉饼”,门钉肉饼象征永远吉祥。
门钉肉饼其做法跟一般馅饼没啥区别,就是形状不太一样,一般的馅饼扁平,而门钉是直径约五厘米,高约三厘米的圆柱体,由于形似旧时城门上的门钉而得名,因而“门丁”是简化的不规范写法。
参考资料来源:网络-门钉李
⑦ 你好,请问6月中旬从北京出发去锡林郭勒草原:1.草原的草开花没2,北京做什么车,在哪里座,那一站下。
第一,6月份草原还不是最美的。建议晚来一个月。第二,网络。我也不知道。大巴车票价大概在200元左右。第三,北京到锡林郭勒盟的车应该只有到锡林浩特市的,建议买北京——锡林浩特。锡林浩特是座很小的城市,南北不过3公里。若汽车站下车后不必打车,随意一个方向走出500米左右都能找到住的地方。旅游旺季住店30——300不等。像如家这样的连锁快捷酒店这边也有。可以在网络地图上先查找一下适合的酒店,到锡林浩特前一天预订。不要住旅游点的蒙古包,价格奇高,那是专门挣好奇的外地游客的钱的。另外那都是水泥钢筋做的蒙古包,去草原上看看,哪有牧民住那破玩艺儿。真正的蒙古包里面是没有床的,而旅游点的几乎都是床.真正的蒙古包是羊毛毡和木质框架的结构。而旅游点是用钢筋和水泥做的。四,锡林浩特市周围五十公里以内,平顶山,柳蓝沟,白音锡勒自然保护区,九曲湾,浑善达克沙地,额尔敦敖包。。。这些地方都能当天去然后回来,建议先去。想看真正的草原,那就去乌珠穆沁吧,锡林浩特买车票,至东乌珠穆沁或西乌珠穆沁。都很美。小镇周围还有人烟,弄辆自行车,深入个三五十公里,试试在人烟稀少的草原上宿营。然后半夜出来看星空,如果你没来过草原,我敢保证你这辈子都没见过那么多星星!五,说白了,草原景色其实挺单调的,但是我看了二十多年也没看腻。具体时间安排当然得你自己拿主意了。六,特色食品,草原嘛,不外乎肉,奶食品之类。。(正蓝旗的奶食品最出名)另外锡林浩特有一种本地的锡林奶糖,非常好吃!但卖的地方很少。到时候看看能不能有缘买到。还有就是一定要到双鑫吃驼肉饼,去敖包山下的骏马茶座喝奶茶,一绝,百分之百纯肉,口水。。。工艺品锡林浩特敖包山下成堆的店,也有好东西,我曾在那买过一把黄羊角为柄的手工蒙古刀,才五十多。。记得要往死了砍价,不要把自己当外地人,旅游产业嘛,就喜欢挣外地人的钱,全国都一样。。锡盟人民多数还是很淳朴的,骗纸很少~~~~七,1.草原上不要乱丢垃圾,2.如敖包,寺庙这些关于宗教的,还是敬重一下,这些不说你也懂。草原上游玩要注意牧民家养的狗,草原上的狗都是散放的,有的家养四五条,带条打狗棒。若野外宿营要靠近牧民家或公路,切忌深山宿营,一来怕夜晚下大雨把你冲走,二来怕狼群。八,衣服最好还是带件外套,新浪天气锡林浩特6月份历史极端最低气温零下一度,7月份是零上五度。有备无患嘛。九,出门在外,穷家富路,防贼防盗。。。。。首都人民应该一点就通
⑧ 顺义的肉饼店
石园西区北门对着的那条南北的街,在北头,就能看到一个饭店,那里的肉饼不错
⑨ 鲁蒙肉饼怎么样
很好吃的肉饼,里面满满的粉条,很香,猪肉粉条的最好吃,便宜好吃又实惠,屡次产生加盟想法,哈哈