‘壹’ 烧鸟这种食物是哪里研究出来的
“烧鸟”是和食的一种，将鸡肉切成片串在细竹签上，蘸上酱油、糖、料酒等配制得味汁，放在火上烤。也有用鸡或猪内脏作原料，不过传统上都称烧鸟，烧鸟这种食物是哪里研究出来的？烧鸟是一道以鸡肉为主要食材制作的一道日本料理。所以，是日本研究出来的。
日式烧鸟烤鸡肉
大葱取葱白，切小段，鸡腿去骨，肉切成块日，一段葱一段肉串起来，生抽、蚝油、冰糖熬汁平底锅煎半熟时刷酱汁，煎至两边呈金黄色即可，大葱配鸡肉嚼着特别香。
‘贰’ 烧鸟屋和居酒屋区别
烧鸟屋
提供烤肉串为主的居酒屋，常常被称为“烧鸟屋”，起源于17世纪的江户时代，是居酒屋中最受欢迎的一种。店内设有炭火烧烤台，坐在料理台前的客人，可以一边喝酒一边听着“滋啦滋啦”的烧烤声。
盐烧和酱烧是两种主要的调味方式，盐烧，顾名思义，即主要用盐来调味，而酱烧是用酱油、味醂、酒、砂糖等调制的酱汁来调味。烧烤的食材可从鸡肉、牛肉、猪肉、内脏到蔬菜、鱼类等，选择性非常大。
居酒屋（いざかや izakaya），即“停下来喝酒的店”，意指日本传统小酒馆，是提供酒和酒肴的料理店。它起源于江户时期，最初是酒铺为了使客人在买好酒后，能立即喝上酒，开始提供一些下酒小菜的服务。
1970年代左右，居酒屋还只是男性白领下班喝酒的地方，随着饮品的丰富性和食物多样性的提升，越来越多的女性也逐渐开始享受下班小酌的乐趣。20世纪80年代，居酒屋迎来了“连锁化”时期，在居酒屋消费，酒类和菜色繁多，价格便宜，非常经济实惠。于是居酒屋就成为了上班族、学生社团和朋友间举行简单宴会的场所。觥筹交错之间，霓虹国人民已经沉醉不知归路了。
▲干杯[]~(￣▽￣)~*
每当夜色阑珊的时候，人们聚到居酒屋喝上几杯，吃点小菜，既能缓解一天的工作压力，也能增进人际关系。而街道邻里们在这里交换情报，聊聊业务爱好，结交志同道合的朋友。因而，居酒屋对日本人来说，不仅是喝酒吃菜的地方，更是充满人情的社交场所。前些日子，企鹅君还碰巧在古北附近的居酒屋遇见了日本人的联谊会呢。
‘叁’ 烧鸟属于哪种菜系这种食物的做法难不难
引言：每个地方都是有烧烤的，但是不同地方的烧烤特色是不一样的，一般情况下在我国吃的烧烤口味都比较重，加了各种各样的调味品，而且烧烤的烟熏味还是比较重的。但是在其他地方的烧烤也是有不一样的地方，烧鸟是属于哪种菜系呢？这种食物的做法难不难呢？
‘肆’ 有创意的外卖店名有哪些
适合自己的名字才是好名字，推荐一些霸气好听餐厅名字供大家吸收借鉴一下。
1、鸟地方
推荐理由：所谓烧鸟YAKITORI，和鸟无关，日本人把鸡叫为鸟， 烧鸟就是烤鸡串，是日本最平民化的食物。而“鸟地方”，也和鸟地方无关，因为这里是烧鸟地，主人姓方，如此而已！鸟地方，霸都新开的一家类似于深夜食堂式的日式烧烤屋，店内不大但简约温馨，纸灯笼和墙上手写的菜单都透露出朴实和安宁，小哥老板在杭州日料店师从日本师傅学成回家乡，更多的是种踏实心境！
4、吾煎道生煎馆
推荐理由：生煎店设计成老上海百乐门的风格，有点弹眼落睛！说说这最有噱头的就是这道乌金鳕鱼芝士生煎，样子就很酷炫，真的是墨擦乌黑的，咬上去口感是松软的，据说的墨鱼汁染黑的，听起来比较有噱头。馅是鳕鱼芝士和肉组成的，味道淡淡的，由于肉少所以也没什么汤汁。整体口味一般，就是吃个新鲜。鲜肉生煎相对味道蛮好的，传统生煎的底脆脆的，汤汁还算不错。这家店24h不打烊，夜猫子们会喜欢。
‘伍’ 除了寿司，生鱼片，日料还有其他很少吃到的美食吗
第一种：寿司
寿司其实就是咸鱼的意思，是日料美食中必点的，寿司的种类很多，比如箱寿司、卷寿司、太卷、细卷、手卷等，在寿司中的配料也有很多种，最多的是生鲜寿司，比如三文鱼、金枪鱼、鳗鱼等，不同的料理有不同的口感，再搭配不同的清酒味道更是一绝。，尤其是鹅肝寿司，据说是日料中的一绝，一定要尝一尝。
第二种：三文鱼
三文鱼也叫撒门鱼，不仅是西餐中的最常用的鱼类原料，也是日料中必点的生鲜之一，在日料中也是非常受欢迎的，因为三文鱼的营养价值非常高，富含丰富的氨基酸与蛋白质，还富含丰富的矿物质，能有效地预防一些疾病，享有“水中珍品”的极高赞誉。
第三种：烧鸟（烤串）
说起“烧鸟”，可能很多人都不是很了解，听到这个名字可千万不要理解成烧鸟儿，“烧鸟”是一种日本的美食，而且这里的“鸟”却是鸡肉，将鸡肉切成块，然后串起来，串在细竹签上，像我们这里的烧烤烤串一样，在调制一些蘸料，酱油、糖、料酒等，放在火架子上烧烤，也有地方用鸡肉或者猪的内脏作为主要的原料，看着这么实惠的肉食，但是价格却非常便宜，有很多人喜欢用这道“烧鸟”当做下酒菜，尤其是搭配清酒，味道真是超级棒了，所以在吃日料的时候，一定要记着点这道美食哦。
第四种：鳗鱼饭
其实鳗鱼饭的做法特别像我们现在吃到的盖浇饭，只不过在鳗鱼的做法上会有点不同，在鳗鱼上浇上一层又甜又咸的蘸酱，然后搭配一些蔬菜和其他的一些配菜，放在白米饭上，这就是鳗鱼饭了，看着卖相非常有食欲，外焦里嫩的鳗鱼咬一口，嘴里洋溢着鳗鱼的咸香与蘸料的甘甜，这两种口感的交汇，真是非常美妙了。
第五种：蛋包饭
蛋包饭相信很多朋友都非常熟悉了，蛋包饭的做法有很多，在日料中比较有名的蛋包饭有北海道小羊红酒蛋包饭。东北鸡肉大蒜蛋包饭、关东地区1经典番茄蛋包饭、关东地区2魔术蛋包饭、北陆意式蛋包饭、东北日式炖肉蛋包饭、关西浪花蛋包饭、中国大山鸡奶油蛋包饭、四国南国土佐蛋包饭、九州赤牛蛋包饭等，这些蛋包饭不仅造型非常有特色，味道都是超级棒的，吃过的朋友都认为是吃过最好吃的蛋包饭了。
‘陆’ 烧鸟属于哪种菜系你觉得这种菜系好吃吗
我国的美食文化源远流长，光是菜的品系就分为好多种，其中最为出名且被公众们所熟知的是：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，这也是我们常说的八大菜系，只是烧鸟这一菜系，并不是中国的食谱，而是来源于日本。
并且这种鸡肉在烤制之前并没有腌制，所以我认为，烧鸟这个食物还没有中国的烧烤好吃，但是为什么会那么出名呢？第一就是名字的奇特，大多数人听了这个名字，都会对他感到好奇。对他的制作流程感到迷惑。其实说白了，这个名字就像是一个障眼法一样，此鸟非彼鸟，不过如果你想尝一尝正宗的烧鸟。
如果你想尝尝是什么味道，可以去一些日料店里品尝，或者也可以在家里自己尝试。制作过程很简单，但是他主要考验的是制作人对火候的把握和刷酱的时间，你也可以带着新鲜的鸡肉交给烧烤师傅为你制作。
其实这样一对比，我们中国的美食文化比其他国家丰富太多了。作为一个吃货，我感到自己生在中国的荣幸，中国的菜系和做菜的方法有不下几百种，但是在外国只有炒，蒸，烤这三个。
‘柒’ 烧鸟是什么意思
日本的餐馆名多数用日本流传下来或是经改造的日式中国汉字书写而成。对于中国人来说，虽然不知道怎么发音，但基本能猜出字面意思。走在繁华的日本街头，特别是风情小街上，游客会看到一些醒目的店名反复出现，比如“拉面”“天妇罗”等，还有一个常出现的店名是“烧鸟”，也就是烤鸡店。
“鸟”这个汉字在古汉语中指代飞禽，是一个统称。古代日本人能抓来烤着吃的“鸟” 主要是鹌鹑、鸽子、鸭子、鹅、鸡等禽类，后来日本人便将“烤鸟”特指烤鸡，所以在日本烧鸟店很难买到烤鹅肉。
当然，现在的日本烧鸟店不仅仅只提供鸡肉烧烤，更准确地说，应该指代所有炭火烧的食材。日本人不在乎你烤的是大葱、大蒜、香菇、秋葵还是海虾、多春鱼、鱿鱼卷、秋刀鱼， 只要是要求必须用炭火烧烤的，都可以叫“烧鸟”。所以，类似的料理在中国大都以街边大排档的形式出现，在日本却常常会把店铺开得宽敞，人流量很大，热闹非凡。
在店里，你可以品尝到串烤两个大香菇，串烧四个绿青椒，串上几枚鸡蛋或者豆腐干，甚至串烧菜包肉、肉包菜、有菜有肉混杂串串等，层出不穷。
内容取自：https://www.sohu.com/a/300203348_578068
‘捌’ 烧鸟这种美食的制作方法难不难该怎么做
烧鸟这种美食的制作方法不难哦，不过每个人的动手能力不同，可以多尝试几次，调整一下以找到适合自己的口味哦~
方法三
步骤 1鸡腿大葱洗净
步骤 2大葱切段
步骤 3鸡腿用剪刀剪开 抽去骨头 洗净
步骤 4鸡腿切块 用料酒腌制十分钟
步骤 5用竹签把腌制好的鸡腿肉和大葱间隔的串起来
步骤 6烤箱烘烤模式预热15分钟 然后将制作好的烧鸟放入 撒上海盐 烘烤20分钟 就完成了
‘玖’ 鸡提灯为什么不能吃
鸡提灯可以吃，烧烤吃就可以，烧烤时，将鸡卵巢与未成熟的鸡蛋一同串在竹签上，形似一盏提着的灯笼，所以鸡卵巢以及卵巢内未成熟的鸡蛋得名“鸡提灯”。
提灯是日本烧烤烧鸟里食材的一种。烧鸟早在平安时代至江户时代便有了关于烧鸟的记载。最早的烧鸟还真的是用鸟来做食材的，像是鹌鹑、野鸡、麻雀这些都会被用来烤制。而到了现在，大多烧鸟店只专注于用鸡来制作烤串，会将鸡的各个部位上可食用的部分，切成方便入口的大小，最后串成串儿放在炭火上烤制。
沪上专营烧鸟的店铺较少，这家鸟啸可以说是吃鸡提灯不错的选择了。鸡提灯非常稀少，不过有鸡卵子（没有输卵管的未成熟鸡蛋）可以替代，但是像提灯、卵子、白肝这类听名字就稀少的食材，一般都是售完即止，专门想要吃到这些的朋友最好要早到店。
鸡提灯是有输卵管和各各不同大小的未成熟鸡蛋组成的，总体的酱汁微甜，输卵管脆脆的，而鸡蛋则会爆浆，吃的时候一定要注意力道，免得溅出来。爆出来的全是蛋黄，非常好吃！如果觉得腻的话配上一杯梅酒就非常完美了。