‘壹’ 家乡的特产作文
在日常生活或是工作学习中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。你知道作文怎样写才规范吗？以下是我精心整理的家乡的特产作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
家乡的特产作文1
我的家乡在成都，我最爱家乡的特产——辣椒了！
春天到了，一棵棵辣椒芽儿从泥土里钻了出来，呼吸着新鲜的空气，在春雨中慢慢展开一片片细小的叶子，它们在春风中轻轻摇摆。
到了六月，辣椒树儿差不多已长到了两尺，叶子从嫩绿色变成了深绿色，一朵朵洁白的花儿也在枝头悄悄开放。
过了些日子，花谢了，一个个青色的小辣椒终于露出头来，然后生长，再生长……不知过了多久，辣椒树上呆满了形状不一、大小不同的青里透着红的辣椒，有的又弯又尖，有的又弯又胖……多可爱！
深秋，辣椒成熟了，变成了美丽的深红色，在枝头上和同伴们争奇斗艳，人见人爱。
家乡的特产作文2
在我美丽的家乡商丘，有很多水果。但我最喜欢是草莓。下面我来给你介绍一下吧。
草莓大部分是三角形的，也有心形的。当然还有一些畸形的。它的颜色一般是红色的，红色中带一些白色，如果白色多一些，那就说明它的维生素比较多。它的味道又香又甜，让人馋涎欲滴。
听妈妈说：“女孩吃了草莓可以变得更漂亮，男孩可以长得更高。老人可永葆年轻。”我们双八镇的草莓是不打农药的，小朋友可以边吃边摘。
草莓的外表并不光滑，外面的黄色小籽是草莓的种子。它的花是白色的，只有花落了才能结出草莓。
怎没样？流口水了吧。那就快来吧！保准你来了就不想走。
家乡的特产作文3
我的家乡在温州，是个美丽富饶的地方。这里山清水秀，鸟语花香，还有各种各样、五花八门的特产小吃。比如说有：瓯柑、杨梅、瓯绣、瓯塑。
瓯柑是温州的最着名的特产。风味独特，初食时有微苦，肉质柔软多汁，清甜可口。温州民间素有“端午瓯柑似羚羊”的美谈。瓯柑历史悠久，距今至少有一千多年。主要集中瓯海的梧田、三一带。
宋元明清时被朝廷列为贡品。并有“有林皆桔树，无水不荷花”的诗句。
瓯柑经久不衰，不断发展。至今，已名传全球，远销国内外，深受人们喜爱，在国际市场享有较大名誉。
这就是我们的故乡——温州，美丽的温州！
家乡的特产作文4
我的家乡在浙江温州，是个美丽富饶的地方。这里山清水秀，鸟语花香，还有各种各样、五花八门的特产小吃。比如说有：瓯柑、杨梅、瓯绣、瓯塑。。。。。。
瓯柑是浙江温州的最着名的特产。风味独特，初食时有微苦，肉质柔软多汁，清甜可口。浙江温州民间素有“端午瓯柑似羚羊”的美谈。瓯柑历史悠久，距今至少有一千多年。主要集中瓯海的梧田、三??一带。
宋元明清时被朝廷列为贡品。并有“有林皆桔树，无水不荷花”的诗句。
瓯柑经久不衰，不断发展。至今，已名传全球，远销国内外，深受人们喜爱，在国际市场享有较大名誉。
这就是我们的故乡——浙江温州，美丽的浙江温州！
家乡的特产作文5
我的家乡在曲阜，这座城市历史悠久，名胜古迹享誉国内外。
我的家乡不仅风光秀丽，而且物产丰富。属“孔府熏豆腐”最有名，它可是我们山东特有的传统美食，也是孔府菜里最有名气的招牌菜，风味独特，口感爽滑，可以凉拌、炒、炖、煮，又可当下酒菜。
“孔府熏豆腐”的制作工艺，是以白豆腐为原料，燃以松、梨、枣、苹果木锯末或谷糠，待豆腐被锯末或谷糠油熏烤至棕黄色、泛起油亮光泽即成。这种熏制而成的豆腐表面呈棕黄色，表层结实，里面细白鲜嫩，吃起来带有浓郁的木香或谷糠香味，十分独特。
亲爱的朋友们，欢迎你们来曲阜旅游，来品尝只有我们曲阜才有的“孔府熏豆腐”。
家乡的特产作文6
我的老家在樟村，樟村是个山清水秀的好地方。那里不但风景优美，还出产名贵的药材——贝母。它是当地农民的主要经济收入。
每当秋天，人们将地下的贝母种子掘起来，重新一行一行整齐地种下去。到明年的春天，再将一部分的贝母掘起来而将-另一部分依旧留在地里，作为种子。
听爷爷说：“一个贝母种下去只能生两个，原来的贝母却烂掉了。所以说贝母的发展特别慢，这也更显得它的珍贵。上几年每斤贝母能卖一百多元钱，使许多老家的农民发了财。
春天，远远望去地里到处都是一片绿油油的贝母干，开着将白白的花，绿白相间，显得格外优雅美丽！
家乡的特产作文7
我家乡的特产有迁西板栗、万里香烧鸡、棋子烧饼、蜂蜜麻糖。
迁西板栗也就是说是迁西出产的栗子，又甜又香，很多人都喜欢吃。万里香烧鸡，是一种味道非常好的烧鸡，香味能飘出一千里。棋子烧饼，是一种形状像棋子的烧饼，里面有肉馅，外酥里嫩，特别好吃。蜂蜜麻糖，是蜂蜜和面粉混合做成的一种糖，又甜又脆。小朋友，如果你想吃这些好吃的`东西，就到我们这里来吧！
家乡的特产作文8
家乡是一个美丽的地方，让我们走进我的家乡。
我的家乡在江西省鄱阳县鄱阳湖边的一个小山村，那里有许多丰富的特产。尤其是鄱阳湖里面的淡水鱼，煮好之后吃起来甘甜可口，味道鲜美极了。我的家乡还有一个特产，它就是蓠蒿，它生长在鄱阳湖的岸边，由于吃蓠蒿的人越来越多，后来人们想了一个办法，就是把野生的蓠蒿放到地里面种，，后来就能长出许许多多的蓠蒿来，吃起来不但营养丰富，而且可香了。 小朋友们，让我们一起走进我的家乡吧。
家乡的特产作文9
家乡的特产很多，有西瓜、苹果、西红柿、梨……，还有很多。它们里面我最喜爱苹果。
苹果树每年四月份开花，花败之后，就长出小小的青苹果。到了九、十月份苹果就成熟了，一个个红红的苹果就像一张张灿烂的笑脸。苹果的味道香甜可口，美味多汁。它还有丰富的营养，还可以帮助我们消化食物。
小朋友你们以后要多吃苹果啊！
家乡的特产作文10
我喜欢夏天的来临，我也喜欢蝉的叫声。因为那个时候是荔枝盛产的时候，荔枝也是我们家乡的特产。
荔枝是华南重要的水果之一，每到六七月份的时候是荔枝的高峰期，红红的果子像葡萄一串串的高挂在树上，丰硕的果实沉甸甸的，十分惹人喜爱。要是从远处望去，一大片的山岗都被这片荔枝林染红了。荔枝的外面是薄薄的红色硬壳，里面包着白嫩透明的果肉，中心是棕色的果核。要是你吃一颗荔枝，你会尝到它无比的清甜。
古人云：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。我长大以后,一定要把家乡的荔枝宣传到全世界。
家乡的特产作文11
我的家乡在重庆，这里有许多特产。比如：米花糖、怪味胡豆、泡鸡爪、牛肉干、松花皮蛋，真是琳琅满目呀！我来告诉你吧，家乡的米花糖和怪味胡豆是我的最爱。
米花糖是长方形的，一块块的，它使用普通的米做成的，里面还放花生和核桃等，有点硬，但吃起来酥酥脆脆的，甜甜的，可好吃了！怪味胡豆又叫怪味豆，是由胡豆和各种调料裹在一起做成 的，吃在嘴里有一点麻麻辣辣的感觉，可口极了！
不过家乡最出名的还是重庆火锅，那可是名扬四海的，连外国朋友也喜欢吃呢！
欢迎远方的朋友们来重庆做客，来品尝我家乡的各种好吃的特产哟！
家乡的特产作文12
华亭县的特色产业有很多， 有美丽的莲花湖公园，双凤山公园，景色秀丽的米家沟生态园，还有一个名扬中外的莲花台，每个地方都很吸引游客。
华亭县的景色不但迷人，而且特产能让人口水直流三千尺。哇！多么香甜可口呀！华庭的特产也有很多，有漫山遍野的核桃，还有山里专门种植的中药等，华亭最主要的特产当然是黑的发光的宝石——煤炭了。每天从全国各地开来的车辆到煤矿商拉走一车车煤炭，然后把它们运送到全国各地把它们
家乡的特产作文13
晚上淅淅沥沥下着小雨，爸爸，妈妈，哥哥和我去莲花餐饮吃饭。这里主要是陕南菜，品种很多，有汉江鱼，陕南菜豆腐，蒸盆子，还有各种小吃如小芝麻饼，烤包子等，非常丰富，我最爱吃这里的蛋挞。它和肯德基里的蛋挞不同，这里的蛋挞酥脆而且甜而不腻，特别特别好吃，如果你们来这里吃饭，一定要尝尝哦！
可是我今天特不幸运，点餐时我给服务员阿姨说了要一打蛋挞，爸爸也重复了一遍。结果我们吃完饭，蛋挞还没有上来，妈妈催了一下，服务员阿姨说稍等一下，我们继续等，过了几分钟还没见上，妈妈又问怎么还没好，服务员阿姨说她忘下单了，看要不要，如果要还得等二十多分钟，这下我可是哭下不得，让我非常扫兴。
家乡的特产作文14
我的家乡石狮是个风景优美的沿海城市，有各种各样的海鲜，有人来人往的服装城还有独具闽南特色的小吃。
石狮有十分美味的各色美食：油条、四果汤、三角食、肉粽、甜果……其中，我最喜欢“三角食”。在石狮城隍老街，一种长相奇特的糕点，格外惹人注意，它呈三角螺旋状，外皮炸得金黄，隐约可见淡绿色的内馅。新鲜的三角食咬上一口，外皮松脆，再咬上一口，绿豆馅在嘴里的口感令人惊异，明明没有放冰箱，却感到冰冰凉凉，十分爽口。三角食虽然名气不大，却是石狮的传统甜点。
石狮的特色小吃还有很多很多，它们看起来简单，没有精美的包装，却能让你回味无穷。
家乡的特产作文15
我喜欢夏天的到来，我也喜欢蝉。因为那时候荔枝很丰富，荔枝也是我们家乡的特产。
荔枝是中国南方最重要的水果之一。每年六七月是荔枝的高峰期。红色的水果像葡萄一样高高挂在树上。浓郁的水果很受欢迎。远远望去，一座大山被这片荔枝林染红了。荔枝外表有一层薄薄的红色外壳，里面果肉洁白透明，中间是褐色的核仁。如果你吃一颗荔枝，你会尝到它无与伦比的甜味。
古人云：“荔枝每日三百颗，绝懒得长成岭南人”。等我长大了，一定要在全世界宣传我的家乡荔枝。
‘贰’ 鄱阳豆葱烧什么好吃
鄱阳豆葱烧豆腐好吃。
做法如下：
步骤 1
最后加入水淀粉勾芡～出锅。
‘叁’ 过年吃什么好呢
过年自己家里做几道家常菜，幸福团聚再喝上一杯，太美了！奉上几道年夜饭菜谱，这些菜品色香味俱全，道道精辟，样样佳品，图文并茂，相信能手把手教你做出一桌最让人惊叹的年夜饭。赶紧收藏起来吧！
大盘鸡
1、茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，葱花、大蒜切碎，姜切末;
2、热锅油热后放入茄子，小火慢煎至茄子微软后盛出;
3、锅中倒油，放入蒜末和姜末爆香，下豆瓣酱煸炒出红油;
4、将茄子放入炒匀，加料酒，白糖、生抽、倒入清水焖煮一会，调入辣椒油、花椒油，待汤汁收干，撒上葱花即可。
‘肆’ 鄱阳县有什么好玩的景点
摘要 鄱阳湖国家湿地公园，是世界六大湿地之一，亚洲湿地面积最大、湿地物种最丰富的国家级湿地公园，国家4A级景区，中国科普教育基地。
‘伍’ 黎蒿是什么菜
黎蒿：又名蒌蒿。芦蒿。柳蒿，菊科蒿，属野生草本植物，经人工栽培后成为营养丰富，无病害，无污染的特种绿色蔬菜食品。经专家测定：每100克黎蒿含维生素C3.73毫克。维生素B0.28毫克。胡萝卜素4.10毫克。碳水化合物10克。黎蒿还具有祛风湿，健脾胃，化痰，促消化，提高人体免疫功能，是天然美容护肤的保健品的重要原材料等医疗保健功效，并含有丰富的芳香油。嫩茎凉拌或炒食，清凉可口，营养丰富，风味独特！黎蒿炒腊肉更是大多数人们所青睐的桌上佳肴。
‘陆’ 南昌有什么好玩的好吃的地方
好吃的：南昌市最好吃的地方
1 （苏圃路和民德路交界的地方有几家连在一起的排挡。）苏圃路镜子排挡：龙虾、剥皮鱼、小黄鱼。 苏圃路的矮子和镜子小吃，两家点靠的很近，那条街的鸭脖子是很有名的 不过别忘记了尝尝辣的藕，一样很好哦。还有苏圃路上的那家“鸿运茶餐厅”里面的小菜和粥还不错，路口的一家叫“滋润堂”的煲仔饭和龟灵膏是广东原汁原味的
2 太平洋后面的红灯笼水煮。太平洋后面的“六朝松”，吃南京鸭血粉的地方，绝对不比南京的差， 甚至还比南京的好。还有安大妈丸子，四川担担面等。
3 大众购物中心对面，那有个银行的巷子（通过去就是继红小学的，街名不记得了），有“却杀”的辣藕和辣牛肠。那里的猪血粉也还好，就是辣了点
4北味水饺胜利剧场斜对面（胜利路步森专卖旁边）的，那里的水饺、馄饨都比较好吃。
老店了，以前没名字的。胜利路改步行街后加了个名字
5在江西日报旁边那有个小水煮摊，那里的菊花茶是一流的，加了薄荷。那里的藕丸子也不错。
6喜欢吃韭菜盒子和豆腐脑的可以去步行街和射步亭交界的巷子里去找，一进巷子就会看见好多人在那里吃，唯一缺点是，那里靠近厕所，如果觉得不爽，就打包回家吃把~
7珠宝街南昌茶楼过去有家大肠炒面，只卖早上和中午的，随便问下看到好多人排队就知道。
8佑名寺旁边巷子里，有两家卖汤的，其中一家是“一家人”，那里的特色是腰子汤。他们家的腰子汤是现蒸的，所以很嫩，味道也很好。两家基本上味道一样，但比较倾向于另外一家。
9菲力克的烧烤 烤鱼和烤鸡爪上还都撒上芝麻，香极了，夏天可以坐在江边，吹着风，看着对岸的美丽夜色。
南昌的烧烤也不少，特别是福州路上，什么熊记、尤记、尤氏、胖子烧烤 光头烧烤 船山路上也有很多烧烤店 .新溪桥边上有家"眼睛烧烤’
北京东路头上,瑶湖大道,海洋公园边上,艾溪湖区,大概是这个位子吧,有家叫天府烤全羊的店,去那里你可以感受到武侠小说里面的烤全羊的味道,大口吃肉大口喝酒的样子.而且吃起来味道很不错.二十来元一斤,上十斤整羊肉,
昌昌烤鱼!位于象南洪客隆斜对面的南浦路上,门牌装修有点特点,比较好认,烤的是大鱼,我们吃的是烤草鱼,据介绍有两斤重,现杀现烤,盘底下面还有好多菜,将烤好的鱼放在菜上端上桌,味道真的不错.价格35.也算实惠,如果是三四人小聚,一条烤草鱼再点两个蔬菜小菜也就四五十元钱就完全够啦,当然如果您能喝,那可就不止了.还有,那里的泡椒鸡爪也很有味道,!其他品种还有烤鲫鱼,烤鲶鱼,烤乌鱼,烤八须鱼.不过我就觉得吃饱后味道没吃饱前好,但是多少算一特色,推荐好吃人士去试一试.
绳金塔那里金塔网吧的旁边有两家烧烤，那里有烤黄瓜、烤薯仔、烤茄子等，别有一番风味。
还广场东路的瑞都宾馆里的烧烤
11沃尔玛楼下火锅一人一锅,.
在二七南路的岔道口正面,老太婆火锅店,一对重庆的夫妻开的,比较经济实惠,味道也还不错.
在沿江路南段,大概是绳金塔西门沿江路入口吧,有一家富城肥牛火锅店,里面是一人一锅,味道还行,人均50元左右的消费可以吃得挺好了.
在省外文书店(象山路,太平洋后面)有家小肥羊火锅(清真万花楼),汤料味道很不错,羊肉很好吃
还有百花洲的百姓人家（火锅），虽然跟别的火锅店一样，但环境很好，地方比较大，吃完后身上不会有火锅味。
豫章后街的红灯笼也不错。
老刘家涮羊肉------如果大家想吃羊肉，这是首选，肉制鲜美，没有同档次的餐馆能与他抗衡。
12 南昌第一医院对面的巷子口有个小程烧饼店，做的烧饼很好吃
13 老阿米果边上一个巷子里，金泽园：螺蛳、龙虾、贵妃出浴（水煮青蛙）、年糕排骨
14 二七南路有个龙虾城，那的龙虾还行！
15南圃路菜场边上，周氏螺丝。
16大旺仔边上那条小巷里有家二室一厅，里面的烧鸭子，和焖鸡脚，还行
17民德路川味红螺馆：螺蛳、玉米络，一年四季都有
18嫁妆街象山南路交界的地方煎包店和咖哩汤
19后墙路与步行街交界的地方有家卖小笼的好吃。万寿宫的汤包店也不错。
20 中山路市保对面的饼铺开了很久，可是都很多年了，店里还是老样子没有变。唯一变的就是换成了电子称。那里霉干菜、肉松的老婆饼都值得一尝。
22原南昌铁路二中对面有家川菜“方脑壳”（小店）味道超赞，老板也热情，据说他还会算命呢！招牌菜有水煮鱼、鱼香肉丝等。。。。
23都市空间的烤卤猪肉（忘记菜名叫什么了，反正是特色菜），还有干锅茶树菇和百合肉饼汤是我的最爱。
欢永叔路一家两室一厅的龙虾和螺丝！
24 在杨家场，就是厚强路*近步行街那块地方，就有家小餐观，生意相当的好，特色是卤的猪脚，酱干等
25。站前路：绳金塔汤店
26 道明油炸。金童二楼的酸黄瓜 金筷子
27贤士花园边上的一家来凤鱼馆，里面的辣椒巨辣，巨爽！水煮鱼，烧土鸡味道很好！
28 ****桥下，小东方：鸭子、米粉肉、柚子皮
29青山路上一家“桂林铁锅仔”具体地点是在八•一大道北路口的转盘那往里一直走，在路左手边。
推荐：一锅黄丫头和一锅冬笋炒鸡块（或鸭块）。每锅赠送3碟蔬菜。去吃的朋友一定要点面——好象叫上海鸡蛋面，菜快吃完的时候把面放锅里煮，让面吸收汤的鲜味，吃起来才爽呢！ 价钱嘛，不是很贵 上面介绍的2个菜，好象是38圆一个，还算划算！不过怕辣的朋友不要去，比较辣的
30建德观鱼得水，金剪刀边上。四川菜。
31彭家桥底下的湖南口味虾，水煮鱼不错。
32电信大楼对面的小路里有家二室一厅，叫什么名字忘了。现在的好利来边上那条小路进去。每次中午去都没位子。
33羊子巷的煌上煌边上的小路一直往里走，最后一家两室一厅，里面的油浸鱼是特色菜。
34章江路的歌舞团边上有个东北考盘
35福州路人民公园门口右侧的酱油肉。
36贤士路的土碗菜馆
37一锅出环湖路店，味道蛮浓
38中山桥白云宾馆对面的聚贤格的脚鱼，老个，手撕包菜。
39玉兔饭庄-----特点便宜实惠，特色菜是锡纸泸鱼，卤水牛肠。确实不错且价钱公道 还有就是玉兔的牛肠，
40 一品堂-------特点比较幽雅也属于实惠型的，大家都能接受，特色酱爆田螺，铁板鸭下巴。
41 。福州路的0791
42中山路百信鞋业下的大阪城
43北京东路(彭家桥附近)的老张狗肉店
44京西宾馆对面有家口味虾店的口味虾很不错，是湖南口味的，价格也便宜，12元一斤 。可以坐车到师大，然后往前步行五分钟，就到了！
45 三经路阳明路这边进去有一家觉热火朝天的店,味道很好,这大概是总店,其他的分店如二七路上的一家,中山桥中山路口处的一家都不怎么样,但总店的的确不错,要早去,不然没有位子.蛤蟆锅,鱼锅都吃得一下的.还有菜送的.
46位于北京西路的“菠菜音乐厨房”虽然小，位置坐久了也不是很舒服但是环境蛮温馨的食物的味道很可口
价钱很实惠菠菜音乐厨房（民德路店）经济大楼边上
47 粥吧 肉末盐菜炒饭
48 往非常男女KTV边的小巷子里拐。有家水煮瞒特别的
‘柒’ 江西十大小吃都有什么哪款最好吃
江西十大小吃都有南昌米粉、瓦罐煨汤、南昌水煮、南昌油炸、凉拌藕、棉花糕、木瓜凉粉、二来子油条、牛舌头、风味烤卤。瓦罐煨汤、棉花糕、风味烤卤最好吃。
2、棉花糕：精米洗净浸泡7~8个小时后磨成细嫩粉浆，榨干水后放入熟浆和发酵粉使其发酵，再加入蛋清、白糖搅匀，装入形似酒杯的模子内蒸熟，其色泽雪白、松软，形似裂开口的棉花。
‘捌’ 关于江西美食，你的第一印象是什么
江西最好吃的不是南昌炒粉，南昌炒米粉太粗了，而且嚼起来没有韧劲，个人觉得有点像桂林米粉，江西有个地方叫鄱阳县，鄱阳县的炒粉比较远近闻名，粗细适中，加肉，鸡蛋，豆瓣酱，青菜，脆萝卜，红辣椒青辣椒，各种配料都很足，在锅里炒很久，甩来甩去都不容易断，吃起来特别特别的香，经常有这种场景出现：一个小米粉摊儿，门口围着很多人等着排队着
鄱阳还有个 美食 叫油条包麻子，这个我只在鄱阳见过，其他的地方都没有找到，广东这边也没有这种做法，香甜的麻子是由糯米不停地拿大木锤，不停地锤，最后变得非常有韧性，在芝麻和白糖里滚一下，然后包在鲜炸的油条里面，特别的香，口感特别的好吃
鄱阳的米饺子，也很出名，外表的皮是拿大米做成的，包了饺子，熟了之后，外表的皮往外渗油，可以透过皮看到里面的馅儿，吃起来特别的香
江西所有城市基本上都去过,其中赣州待得时间最长，赣州是江西的南大门，气候、城市建设、人的素质水平个人感觉是要高于其他城市的，饭馆的菜品也是多样化的，毕竟靠着广东；14年还去过一次赣州兴国……非常别致的南方小县城 建议有机会可以去
要说起江西 美食 ，首先给我的第一感觉莫过于一个辣字，我回京每次都跟我哥们们聊，如果说四川是麻辣，湖南是香辣，那江西就是愣辣，愣辣愣辣的…尤其新余、吉安、南昌…最让我感到诧异的是在南昌顿顿吃辣也不怎么上火，这要是在北京早就进医院开药了，江西我觉得米是不如我们北方米好吃的，吃到嘴里有点碎渣子的感觉，但是汤真的好喝…尤其让我记忆最深的肉饼汤，早上一笼蒸饺（南昌的蒸饺是细长的，有点好吃）加上一个肉饼汤 吃的倍美…或者把蒸饺换成拌粉也不错；
这手机没存江西的图……最后关键词再形容下，愣辣！
江西 美食 走过路过，壹周君真心觉得不能错过这里的山清水秀白鸟乐，田园飘香人逍遥……
江西，简称“赣”，东邻浙江省、福建省，西接湖南省，共接长江。这里 美食 色重油浓，口感肥厚，好辣椒。讲究配色讲究火功，丰满朴实原味，面点多，颇有特色。菜点有：三杯子鸡、香质肉、原笼船板肉、石鱼炒蛋、浔阳鱼片、兴豆腐、金钱吊葫芦、萝卜饺、黄元米果等。
三杯鸡是传统名菜，因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯。通常选用三黄鸡等食材制作，肉香味浓，咸中带鲜，咀嚼感强。发源于江西省，后来流传到台湾省，江西省内以宁都三杯鸡、南昌三杯鸡、万载三杯鸡最有名。
瓦罐汤，是民间传统的煨汤方法赣菜代表。凡味之本，水最为始，五味三材，则成至味，千年的 历史 记载，独具特色。瓦罐汤以江西南昌地区闻名全国。因其不伤食材营养结构，营养汤膳的最佳煨制方式，真正做到了营养复合和膳食功效。是补充营养、益智提神、 养生 保健的饮食。
庐山石鸡，是着名的庐山“三石”。庐山三石：石耳、石鸡、石鱼。选阴涧岩壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料。具有“色泽深黄，肉质细嫩，口味甚醇”的点，深受喜爱。
南昌拌粉将米粉放入沸水中涮热后装盘放入剁椒、萝卜丁、油、酱、葱等佐料而成。南昌人吃米粉，凉拌米粉、炒米粉，也可搭配到别的菜肴里。
藜蒿炒腊肉是特色名菜，为十大赣菜之一，主料藜蒿主产鄱阳湖沿岸一带。
江西白糖糕流行于民间的传统糕类小吃，到民国时代白糖糕是街头巷尾大茶铺常备的食品。香韧、柔软，沾有江西独特的冻米粉混合物，是深受江西民众喜爱的糕点。
关于江西 美食 ，第一印象是蒸菜，在江西似乎所有的菜都可以拿来拌米粉蒸，米粉蒸肉，米粉蒸排骨、米粉蒸笋、米粉蒸萝卜、米粉蒸茄子和辣子、米粉蒸鱼等等。
第一次吃到蒸菜是我公婆来新疆帮
我带孩子，公婆爱吃，由于担心在新疆没有米粉卖，所以他们来新疆时都带着家乡的米粉，第一次吃到米粉蒸排骨时，那排骨的肉香混合上软糯的米香，再带点辣味，那滋味真的是太好吃了，本来就不爱吃肉的我一下子吃了好几块，并且意犹未尽的连下面的蒸菜时放的辣椒也吃光光了，婆婆公公一看我这么爱吃这菜，之后就将上面的那些米粉蒸菜都做了个遍，说实话，我是个不怎么讲究吃的人，平时也吃得很少，唯有这蒸菜，我好像吃不够时，每次有蒸菜就吃得饭都比平时多一点，那时候新疆我们待的那地方因为太偏远，确实也没有米粉卖，我还托人在乌鲁木齐买了一个研磨杯，专门用于磨米粉，可以公婆在的那几年蒸菜是我家饭桌上天天有的一道菜。
今年过年在江西待的时间比较长，家里的阿姨竟然做了米粉蒸野菜，第一次吃到，味道也比凉拌或者炒的菜要好，江西的蒸菜辣味的、咸味的、淡味的随便怎么做都好吃，糖尿病人还可以拿蒸菜当饭吃，真的很好吃，推荐大家尝试，去江西 旅游 可以放心点了尝试。
余干丰收辣椒炒肉无人不知，无人不晓！
赣菜是很好吃的，吃过全中国所有地方的河鱼，只有江西鄱阳的河鱼做的最好吃，够味，够鲜，特别是红烧黄丫头，辣椒炒鳝段，还有各种红烧河鱼，好吃到不行。
另外春天才有的泥蒿，我第一次吃泥蒿就是在江西吃的，第一次吃就爱上了，这可是春季上天赐给人间的美味啊。
江西的瓦罐汤不用说了，品种丰富，赣家小炒肉，越辣越想吃，根本停不下来。
第一印象的江西 美食 是南昌瓦罐汤。
南昌瓦罐汤，尤以南昌民间饭庄最为有名，是江西南昌地区的特色名菜，完全采用民间传统的煨汤方法，以土质陶器为瓦罐，精配食物，加以天然矿泉水为原料，置入1米方圆的巨型大缸内，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达7小时以上，过程是160 煨2 到3小时，接着降温到120 煨2个小时左右，再用文火慢慢煨。汤馆每天一大早就选用上好原料现煲的小罐汤在一人高的大缸中，慢火煨一天后就变成了又浓又香的滋补品。 但是也贵，一小盅大概十多块（不同饭店位置不一样价格也有不一样）。
第二印象是江西米粉
江西米粉是江西省着名的传统小吃。由水和大米制作而成，经过晒干成米粉干，为江南 美食 ，富含淀粉，矿物质，各种人体所需维生素等。具有嚼劲实足、爽口、辣味等特点。
江西米粉有粗中细三种，不同的细度有不一样的风味
赣州会昌县的特产会昌酱干，经典下酒菜！
江西还是有很多 美食 的，奈何不火。
在外地，火的是成都小吃，广东潮汕砂锅粥，以及湖南湖北的小吃，陕西凉皮肉夹馍还有岐山臊子面，山东煎饼，天津狗不理包子，北京的也有，还有河南烩面和兰州拉面，很多省市的小吃和特色都很火，唯独没有见过江西人在外地开的什么饭店很火的。
我倒是有个江西的朋友，每次回老家都给我们带一些家乡人自己做的腊肠和豆腐乳，还有自己煮的西瓜子，都很好吃的，尤其是那个腊肠，一点都不比很出名的湖南腊肠差，而且还更加有嚼劲，非常适合我的口味，可是为什么却不知名呢，要不是因为我认识个江西的朋友，我根本不知道江西能有这么好吃的腊肠呢。
后来发现江西还有很多 美食 ，但是一样都不火，也很少在北京看到江西风味的什么饭店，这还真是很奇怪呢，江西人是不喜欢开自己家乡特色的饭店么，为什么不开一个呢。
江西的鱼饼和糯米莲藕也很棒，但是没有人知道这些是江西的，或许有人吃过，但是没人知道产地是哪里，江西人还真是心够大啊， 美食 都不注册个专利，或者在外面发扬光大一下。
难怪人家都调侃江西没有存在感啊。
‘玖’ 适合夏季品尝的菜肴绿豆粉丝，需要准备哪些原料具体做法是什么
绿豆粉丝是以绿豆为原料制成的粉丝。这种粉丝含有绿豆的营养元素，其中所含的磷脂能兴奋神经，改善状况，降低胆固醇，可具有绿豆清热解毒的特点。绿豆粉丝是继红薯粉丝之后餐桌上的又一重要食材。材料:白菜4根，绿豆粉丝1把，冻豆腐小块，清水500ml，盐1茶匙，五香粉半勺，鸡精半勺。准备三把绿豆粉丝，先用清水泡一个小时。如果你很着急，用温水浸泡20分钟。这是绿豆粉丝，泡久了也不会烂。如果是米粉，不能这样泡。
绿豆属于豆科。别名绿豆(因其颜色为绿色而得名)、野生豆、种植豆等。在中国已有两千多年的栽培历史。原产于印度和缅甸。现在东亚地区普遍种植绿豆，非洲、欧洲、美国也有少量种植。中国、缅甸等国是绿豆的主要出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆的清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭经常饮用的夏季清热饮品，能清热解暑，增进食欲，老少皆宜。传统的绿豆产品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆糕、绿豆沙、绿豆粉丝等。其实绿豆还有另外一种颜色，黄色，比较少见。目前仅在江西鄱阳见到。它的外表是黄色的，皮薄于绿色，营养更好！
‘拾’ 茼蒿，藤蒿，芦蒿和蒌蒿有什么不同
黎蒿
鄱阳湖特产,一种生长在草坪上的野生草本植物.春季收获,略有药味.吃法以鄱阳县的黎蒿炒腊肉为最为着名.现风行于沿湖及长江流域如南昌南京等地.现已可人工种植,是鄱阳县农民创收途径之一.
茼蒿（chrysanthemum cornarium var.spatisum）
【概述】为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊属一、二年生草本植物。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。欧洲将茼蒿作花坛花卉。茼蒿属浅根性蔬菜，根系分布在土壤青层。茎圆形，绿色，有蒿味。叶长形，圳缘波状或深裂，叶肉厚。头状花序，花黄色，瘦果，褐色。栽培上所用的种子，在植物学称瘦果，有棱角，平均千粒重1.85克。茼蒿性喜冷凉，不耐高温，生长适温20℃左右，12℃以下生长缓慢，29℃以上生长不良。茼蒿对光照要求不严，一般以较弱光照为好。属长日照蔬菜，在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽。因此在栽培上宜安排在日照较短的春秋季节。肥水条件要求不严，但以不积水为佳。茼蒿的品种依叶片大小，分为叶茼蒿和小叶茼蒿两类。
【性味归经】性温，味甘涩；人肝、肾经。
【功效主治】平补肝肾，缩小便，宽中理气。主治心悸，怔忡，失眠多梦，心烦不安，痰多咳嗽，腹泻，脘胀，夜尿频繁，腹痛寒疝等病症。
【营养成分】每100克含水分95.8克，蛋白质0.8克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.6克，灰分0.9克，胡萝卜素0.28毫克，维生素B1 0.01毫克，维生素B20.03毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C2毫克，钙33毫克，磷18毫克，铁O.8毫克，钾207毫克，钠172毫克，镁19.6毫克，氯240毫克。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。
【食疗作用】
1，消食开胃，通便利腑 茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。
2．清血养心，润肺化痰 茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。
3．利小便，降血压 茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
芦蒿
芦蒿又名蒌蒿、香艾、水艾等，菊科蒿属，有白蒿、青蒿等多种种类，青蒿是芦蒿中的珍品，本基地种植即青蒿。 芦蒿在古代已成为人们食用之菜，在北魏《齐民要术》及明代《本草纲目》中均有记载，专吃它的茎部。它有一种浓郁的清香味，吃口外脆，里糯、嫩，很少有纤维感。 芦蒿不仅有如此之高的食用价值，同时含有较高的营养价值，含有许多维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。含有侧柏莲酮芳香油（C10H100）而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的十倍。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。
芦蒿，根性凉、味甘，叶性平、味甘，有利膈、开胃行水、解毒等功效。主要以鲜嫩茎秆作蔬菜用，清香，脆嫩可口、营养丰富。
一、生物学特性
芦蒿根系发达，须根着生于地下茎上，须根密生根毛，吸收肥水能力极强。地下茎白色，新鲜时柔嫩多汁，既是繁殖器官，又是养分贮藏器官。入土深15～25厘米，长可达30～40厘米，粗0.6～1.0厘米，节间长1～2厘米，节上有潜伏芽，能抽生地上茎，直立，成株高1～1.5米，茎粗1～2厘米。食用嫩茎青绿色、淡绿色或略带紫色，长25～30厘米，粗0.3～0.5厘米，叶片绿色。叶羽状深裂，叶长10厘米，宽5～6厘米，裂片边缘有粗钝锯齿。叶面绿色无毛，叶背有短密有茸毛，呈粉色。秋初，顶端和叶腋抽生头状花序，直立或下垂，有短梗，多数密集狭长有亚总状花序，有条形苞叶，总状近钟状，长2.5～3.0毫米，宽2.0～2.5毫米，总苞片约4层，外层卵形。黄褐色，被短绵毛，内层边缘宽膜质。花黄色，内层两性，外层雌性，每花序能结蒴果约1个，蒴果细小。果实黑色，无毛，老熟后易脱落。芦蒿性喜冷凉湿润气候，耐湿、耐肥、耐热、耐瘠，不耐干旱。早春气温回升到5℃左右，地下茎上的侧芽（潜伏芽）开始萌芽，日平均气温12～18℃时生长较快，日平均气温20℃以上时茎秆容易木质化。露地野生芦蒿一般春季萌发，5月上、中旬营养生长加快，是露地芦蒿上市高峰期。如采取保护地栽培，上市期能提早到上年12月中、下旬。芦蒿适宜温度范围较广，喜阳光充足的生长环境，只是在强光下嫩茎易老化。对土壤要求不严，但以肥沃、疏松、排水良好的壤土为宜。只要温度适宜，可周年生长，无明显的休眠期。
二、营养与用途
芦蒿以鲜嫩茎秆供食用，清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维素。早在明朝，芦蒿与笋同拌肉食之，最为美味，碧如玉针，嫩不须嚼，良于他方所出。芦蒿可凉拌或炒食。芦蒿根性凉，味甘，叶性平，平抑肝火，可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防牙病、喉病和便秘等功效。根茎含淀粉量高，可为肌体提供热量能源，也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成份。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏贮备肝糖而起解毒的作用。芦蒿抗逆性强，很少发生病虫害，所以是一种无污染的绿色食品，深受广大消费者欢迎。
三、品种与特性
1、按叶型分
（1）大叶蒿。又名柳叶蒿，叶羽状三裂，嫩茎青绿色，清香味浓，粗而柔嫩，较耐寒，抗病，萌发早，产量高。
（2）碎叶蒿。又名鸡爪蒿，叶羽状五裂，嫩茎淡绿色，香味浓，耐寒性略差，品质好，产量一般。
2、按嫩茎颜色分
（1）青芦蒿。嫩茎青绿色。（2）白芦蒿。嫩茎浅绿色。