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天津哪个地方的粽子好吃

发布时间: 2022-11-07 13:00:37

1. 源宗盛粽子的种类

源宗盛粽子的种类有小枣、豆沙、黑米、巧克力、咸肉、蛋黄。在源宗盛销量最好的还是传统粽子。“我就爱吃小枣和豆沙的,他们家每年都得买几次。”一位天津市民是这家店的老主顾了,他告诉记者,“他们家的粽子好吃,但是价格又不贵。传统小枣2块5,豆沙3块,都是地摊价,物美价廉。端午节买一次排队时间长,我买的多,给亲戚朋友也送点。”

2. 哪里的粽子好吃!是怎么做的

●广东粽子半咸半甜

潮州的双拼粽子是在一个粽子内,一边包裹肥肉、白菜、蛋黄,另一边包裹莲蓉,成为半咸半甜、极具风味的粽子。

●苏州粽子四角菱

苏州人吃粽子爱包成菱形,多用猪肉、枣泥、白莲、芝麻、核仁等,配料极为考究。传说干隆皇帝有一回下江南经过苏州时,地方官用其为御膳,万岁爷食之大悦,日后四角菱形粽成为贡品。

●四川粽子包榨菜

四川涪陵榨菜世界闻名,所以用榨菜包粽子也成为我国绝无仅有的一绝。

●湖南粽子怕不辣

湘西的辣椒熏鱼粽,因当地多山高林密空气湿度大,人们爱用红椒加上烟熏鱼包粽子,吃完一个粽子会辣出一身汗。

●内蒙古粽子奶香浓

内蒙古牧民过端午节时,用刚挤的鲜奶搅拌糯米包粽子,其粽子飘溢奶香,颇具特色。

●青海粽子包羊肉

青海省的农牧民,喜用鲜羊肉包粽子,肥而不腻十分可口。这种吃法,在我国西北部地区较流行。

●新疆粽子用葡萄干

新疆人在过端午节时,用上好的葡萄干包粽子,那雪白莹亮的粽子犹如镶嵌了无数颗绿玉宝石一般,食之果香溢人。

3. 粽子有那些味道

北方的粽子,多是简单白米,或者杂以赤豆、枣子,蘸白糖食用。
江南的粽子名声最盛,做法也复杂,尤其是馅,变化多端。和北方粽子的一个重大差异是,江南粽子的糯米原料,多预先用酱油浸渍,与肉馅相蒸,香味扑鼻。
国内的粽子,以江南嘉兴出产的最为有名。[4]嘉兴粽子早在清代,就享有盛誉。食书记载嘉兴粽子的种类和做法:“竹叶粽”:“取竹叶裹白糯米粽煮之,尖有如生切菱角。”
“艾香粽”:“糯米淘净,夹枣、栗、绿豆,以艾叶浸米裹,入锅煮。”
“薄荷香粽”:“薄荷水浸米先蒸软,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮。”
“豆沙粽”:“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”
“莲子粽”:“去皮心,拌洋糖,包小粽。”
“松仁粽”:“去皮包小粽”
“火腿粽”:“入火腿块包粽,火腿要金华者,精肥适均。又,肉丁包粽亦可。”
嘉兴粽子中,又以五芳斋最为着名。嘉兴五芳斋的鲜肉粽四季供应,用筷子分夹四块,块块见肉,芬芳和润,酥烂嫩鲜,肥糯不腻。湖州诸老大粽子以洗沙甜粽见长,以豆沙、猪板油丁为馅并不稀罕,难得的是豆沙是洗沙――红小豆煮烂去壳,再加糖、熟猪油、玫瑰原汁炒至乌黑晶亮有劲,这种豆沙吃口香、润、细、滑。
在江南一带,端午节颇见隆重,这种带有浓烈民俗气息的节日,也是形形色色的粽类食品上市畅销之时。犹记笔者幼时,逢此节日,祖母会在我的颈脖上挂一串极可把玩的微型粽子,那碧绿的粽叶和隐隐透出的清香,却是小伙伴们相聚时的快乐话题。渐长,才知粽子好吃不为无因,原来,江南一带的粽子分广式和苏式两种,竟如月饼的分类一样。广式,乃椰蓉粽、莲蓉粽、烧鸭粽、猪油豆沙粽、叉烧蛋黄粽等。苏式,则有白米粽、赤豆粽、鲜肉粽、火腿粽等。后来,我去过以出产粽子闻名的嘉兴,才知此地的肉粽子果然不凡,其香糯和鲜美,至今尚无可与之相比的粽类。
二十多年前游广东的韶关,见到所产的巨大粽,可谓眼饱。那呈方形的大粽子,只要吃一只,包你捧肚叫饱,不过论滋味,仍属平常。
老一辈说,包粽的粽箬很有讲究,那是一种专门栽种的青芦叶或特见宽长的竹箬,以之裹粽而煮,便可令之清香和不易变馊。
作为传统食品,今日各地所产之粽可以四季供应不绝,即如上述的嘉兴肉粽,今日凡游嘉兴的中外游人,均知尝新而另买几串携归。在本港,一些专售江南食品的店家,也是一年四季均有供应自制的咸肉火腿粽或鲜肉粽,不过,论滋味,自然无法与嘉兴当地所产者一较也。
比较有名的粽子有:
1 五芳斋粽子 (中国名牌,中国驰名商标,中华老字号)
2 稻香村粽子 (始建于1895年(清光绪21年),中华老字号企业)
3 好利来粽子 (知名品牌,大型糕点连锁企业)
4 三全粽子 (中国名牌)
5 思念粽子 (中国名牌)
6 利口福粽子 (着名品牌,广州酒家企业集团旗下企业)
7 老边粽子 (始建于1829年,中华老字号餐饮企业)
8 米旗粽子 (1994年西安,着名品牌)
9 津乐园粽子 (1996年天津,知名品牌)
10 功德林粽子 (创始于1922年上海,中华老字号企业)
11大三元粽子(是一家集餐饮、食品加工为一体的知名企业。是改革开放以后在京城开设的第一家正宗高档粤菜酒楼)
12鲜品屋粽子(青岛地区知名品牌)

4. 天津哪里有卖正宗五芳斋粽子的

二、天津:
沃尔玛、家乐福、易买得、易初莲花、海信广场、麦德龙、乐天玛特等。

5. 天津哪有卖好吃的粽子

这个根据各人口感来定...肉粽好吃些...

荣业大街南市食品街

6. 天津端午粽子

是盛宗园好吗,在天津河东区沃尔玛那边,原来的马三立老年公寓对面,现在是个大邮局对面就是啦,排大队哦,别赶下班点去

7. 请问一下谁懂天津哪家粽子好吃

西安道的苏记粽子好吃。

8. 天津哪有卖五芳斋粽子的 听说在海信广场有, 小白楼那, 团购有优惠, 是真的吗

对,海信地下一层有五芳斋,是浙江嘉兴的,人家给我介绍了.. 我前两天团购的, 我说买30盒, 200多的, 问了问可以8.5到8折哦.. 有10种礼盒, 还有小袋的, 挺好的,,,,我觉得团购还是去那比较好,网上看不到实物.. 海信广场也有名, 不可能骗人, 我看了看那的东西有的还比别地便宜, 这礼拜去团它,哈哈哈...希望可以帮助你,

9. 天津哪里的粽子好吃

1、五芳斋

地址:南开区科研西路2号。



推荐理由:十多年的老店,小时候住在体北的天津人一定知道这家店。冬天的糖堆儿也和好吃,还有一些新奇可爱的造型,可以看出老板是个很有生活情趣的人。夏天开始卖粽子,味道其实说不上好得如何,就是吃的那时童年味道。