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哪些月饼馅好吃

发布时间: 2022-11-06 08:59:31

Ⅰ 什么馅的月饼好吃

1五仁月饼
五仁月饼是最传统的月饼口味,里面用各种坚果,加上白糖精制作而成。虽然五仁月饼被很多人吐槽,但是,不得不说它是月饼中最经典的口味,因此,吃月饼还是可以选择五仁馅料的尝一下,五仁月饼的价格比较亲民,大约在3元一个。
2雪月饼.
雪月饼是近几年流行的,主要用西式糕点的制作工艺精制而成,雪月饼的馅儿皮类似于广式月饼的饼皮。会更加爽口,里面的馅料也是以冰淇淋为主。所以雪月饼需要冷藏才好吃,雪月饼的价格在15元左右一个,购买后需要用冰袋包装储存。
3.鲜肉月饼
鲜肉月饼主要用新鲜的猪肉制作而成,一般以苏式月饼为主,所以鲜肉月饼一口咬下去皮酥馅香特别好吃,尤其刚烤出来的时候口味更加好。目前市场上的鲜肉月饼价格在6至8元一个,如果品质再好一点大约在十块钱一个。

Ⅱ 月饼什么馅料好吃

好吃的馅儿如下:

1、鲜肉月饼

鲜肉月饼,几乎是像北方摊有馅儿煎饼那么做出来鲜肉月饼,一出锅就抢购一空,苏州人特别能保留传统,特别是食物方面的传统,特别是在排队笃定定等着鲜肉月饼的时候。

2、玫瑰月饼

最上乘的玫瑰磨碎的玫瑰馅料,进食时能感觉到玫瑰的香气,而且是由不含蔗糖的食用材料制成,不仅适合年轻人,也是老年人的理想选择。

3、洗沙月饼

洗沙月饼馅儿没什么特别的就是豆沙,但必定是酥皮的那种,而不是广式油皮那种,而且酥皮和豆沙的比例几乎要对半分,这样吃着才不腻。如果是油皮,那么从里到外,密密层层全都是甜腻腻的叠加再叠加。

其他馅儿的月饼

1、莲蓉月饼

莲蓉月饼是市面上最常见的月饼,以莲蓉和蛋黄为馅料,它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香,甜味深沁人心,可谓是中秋月饼的经典品种。莲蓉就是莲子(打碎的)。

2、栗蓉月饼

栗蓉月饼采用板栗作为馅料的主要原料,板栗富含淀粉和矿物质,但是脂肪含量却低于其他坚果,相对而言更加健康。

3、豆沙月饼

豆沙月饼是将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒,就制成了豆沙月饼的馅料。豆沙月饼口感同样出色,具有浓郁的豆香味,咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉。

4、五仁月饼

所谓五仁,并非只有五种,而是由多种不同馅料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有圆满、和谐的寓意。

Ⅲ 什么馅的月饼最好吃

1.豆沙馅月饼:

豆沙馅月饼是我们日常生活中常见的月饼,豆沙的制作也十分简单,只需要将红豆和绿豆煮熟后捣成泥,加入红糖搅拌即可。豆沙月饼的口感,外皮香酥,内陷软糯,口感黏蜜香甜。

2.蛋黄月饼

蛋黄月饼的内陷,一般是由莲蓉泥包裹而成,所以又称“蛋黄莲蓉月饼”。并且蛋黄月饼的外皮比较油润酥化,松香可口,内陷则携带着蛋黄的咸味,混杂着莲蓉的幼滑深沁人心。

3.五仁月饼

对于五仁月饼,给我印象最深的就是内陷里包裹着的红绿丝,小时候一直很好奇这些红丝和绿丝到底是什么。长大后我才知道,原来这些红绿丝都是由萝卜腌制而成,又称“青丝玫瑰丝”。五仁月饼的内陷,一般是由多种坚果加炒熟的面粉混合着红绿丝制成,甚至有些五仁月饼中还夹杂着冰糖颗粒,是我童年时难忘的回忆,同时它也是老年人最受喜欢的口味。

4.肉馅月饼

对于肉馅月饼,相信大家并不陌生,顾名思义它的馅里面包裹着肉。但是肉馅月饼里面

的肉并不是猪肉,而是火腿肉,它加上蜂蜜猪油和白糖为馅心,用小麦面粉作为表皮烘烤而成。肉馅月饼的第一口感给人的感觉就是香,爽。狠狠的咬上一口,特制的火腿肉味在唇齿间游走,给人一种很幸福的满足感。不过由于月饼烘烤时本身就油脂丰厚,再加上特质的肉火腿作为内陷,并不适宜减肥或者“三高”的人群食用。

Ⅳ 月饼什么馅的好吃

1、鲜花月饼
随着近几年的不断发展,鲜花月饼这两年的销量也逐渐赶上来啦。很多年轻人都喜欢用鲜花月饼送给情侣,其实玫瑰馅的鲜花月饼。吃起来香而不腻好吃又解馋。
2、冰皮月饼
冰皮月饼的外皮是由糯米粉制作而成,里面包裹着水果馅和奶油馅儿。吃上去冰冰凉凉的像冰激凌一样,属于低油脂的月饼。
3、北方人的水果月饼
小孩子最喜欢吃水果了,所以北方人制作出了各种不同口味的水果馅月饼。有苹果馅,还有香蕉馅以及草莓馅的月饼。水果馅的月饼也同样好吃,80%的北方人都吃过吧。
4、酸菜月饼
酸菜月饼味道咸酸口感脆嫩,对于爱吃酸菜月饼的朋友来说,可以是人间美味。这种现在的月饼不仅能增进食欲帮助消化,吃起来那种感觉也简直是不可想象哦。
5、榴莲月饼
也不知道是谁发明的,现在竟然有了榴莲月饼。榴莲可以强身健体、增强免疫力,外表的酥皮包裹着丰厚的榴莲果肉。对于喜欢吃榴莲的朋友,可是有口福啦。
6、小龙虾月饼
越来越多的高端人士,对月饼的馅料需求量也是不同了。没想到月饼也有小龙虾口味的。不知道大家有没有吃过这种馅儿的月饼呢?

Ⅳ 什么馅的月饼好吃

我个人觉得五仁的最好吃

Ⅵ 月饼什么馅好吃

总有一些月饼的地位是无法被撼动的,比如传统的五仁月饼,无论经过时代怎样的变迁,总的销量仍是月饼中的“王者”,其次还有莲蓉蛋黄月饼、奶黄流心月饼、云腿月饼等等。

第一种: 玫瑰花月饼

玫瑰花月饼又叫鲜花饼,这是一款可以吃到满满花香的月饼,用上好的玫瑰花瓣来制作成馅料,搭配金黄酥脆的外皮,花香怡人、馅料香甜,一口下去玫瑰在舌尖绽放,花香在唇齿间流连 ,淡淡的玫瑰花味吃起来香而不腻,好吃又解馋,尤其是刚出炉的玫瑰花月饼,层层酥皮薄如蝉翼、鲜香可口,酥到掉渣,吃一次就爱上了。

第二种: 枣泥月饼

枣泥月饼是月饼中比较经典的口味之一,南北都爱吃,以优质的大红枣为原料,去核后制成泥一样的馅料,细腻香甜、软糯适中,咬上一口枣香浓郁,丝滑的枣泥馅料香甜无比,百吃不厌,带着沙沙的口感,别有一番滋味,而且大枣可以健脾补气,中秋佳节,爱美的女性朋友不妨多吃一两个枣泥馅的月饼。

第三种: 鲜肉月饼

在北方人眼里,月饼大多都是甜口的,但在南方却恰恰相反,以生抽调味的肉馅月饼在南方十分流行,如苏州的鲜肉月饼可称一绝,轻薄的酥皮包裹着咸香多汁的肉馅,弹润爆汁、酥到掉渣,油脂隐隐渗出,一口下去让人大呼过瘾,没吃过的朋友不妨尝试一下。

第四种: 凤梨月饼

凤梨月饼流传于广东、台湾地区,属于一款水果味的月饼,外形和正常的月饼一样,但切开后馅料金黄透亮,清新的凤梨香气扑面而来,外皮绵软适口,凤梨馅清甜不腻,咬一口凤梨的清香在口中瞬间迸发,带着少许的水果颗粒感,酸酸甜甜,味道特别好。

第五种: 椰蓉月饼

海南地区盛产椰子,椰蓉月饼也就成为了当地的一大特色,打开后浓郁的椰香味沁人心脾,细腻绵密的椰蓉馅搭配清甜松软的饼皮,椰蓉丝丝絮絮的独特口感吃起来香甜温润,椰香浓郁而不腻口,这种独特的滋味是大众月饼所没有的,称它为舌尖上的月饼都不为过。

第六种: 红豆沙月饼

红豆沙月饼是甜馅月饼中最经典的味道之一,也是北方月饼的代表之一,颗颗红豆粒寄托了相思,承载了团圆,深受不少朋友的青睐,金黄的月饼包裹着浓郁香甜的红豆沙,松软可口,细腻油润,一口下去绵密的红豆沙立即融化在口中,甜在心间,香在唇齿,怎么都吃不腻。

第七种: 云腿月饼

云腿月饼也称为滇式月饼,是以云腿为主要原料制作的咸甜口味的月饼,外形朴实无华,切开后都是饱满香醇的云南火腿粒,香浓味醇,甜中带咸、咸中带甜,细细品味还有蜂蜜的香甜, 相传云腿月饼距今已有400多年的历史, 还曾让永历帝龙颜大悦,不过相比于普通月饼,云腿月饼的价格会贵一些。

第八种: 流心奶黄月饼

流心奶黄月饼是月饼中的后起之秀,既保留了传统的月饼做法,又在口味上推陈出新,从外观上来看色泽金黄,小巧玲珑,但切开后却大有干坤,金灿灿的流心顺势流下,散发着浓郁的奶香味,咬上一口香浓的奶黄馅如绸缎般涌入口中,成为许多年轻人钟爱的口味。

第九种: 莲蓉蛋黄月饼

莲蓉蛋黄月饼是广式月饼的代表作,皮薄馅丰、咸香怡人,早在清朝年间就已名扬全国,用新鲜的莲子经泡、蒸、炒等工序制成莲蓉馅,搭配上金黄流油的咸蛋黄,莲蓉的香甜、蛋黄的咸香相互交织,吃起来丰富有层次,可以说是月饼界的天花板了。

第十种: 五仁月饼

在月饼界,新馅料、新口味的月饼层出不穷,但在老一辈心目中,经典的五仁月饼有着无可替代的地位,是“正统”的月饼,可以说传统的五仁月饼是每年中秋节购买清单上的“主角”, 选用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种果仁做成馅料,皮薄馅儿大,营养又健康,在色香味各个方面都非常出众,配上几根青红丝,百吃不厌。

以上十种月饼都是我的最爱!

Ⅶ 月饼里有什么馅的好吃

莲蓉月饼。莲蓉月饼是市面上最常见的月饼,它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香,甜味深沁人心,可谓是中秋月饼的经典品种。相传在元朝时期,莲蓉月饼曾被当作传送秘信的工具,而朱元璋正是因为将秘信放在月饼里没被蒙古人发现,才成功起义建立了明朝。按照馅料的原料来分,莲蓉月可为分为纯莲蓉月和普通莲蓉月。纯莲蓉月馅料中除糖、油脂之外,其他原料全部为莲籽,而普通莲蓉月可加入豆类等其他淀粉作为原料。除了纯莲蓉馅月饼之外,厂家一般还会加入一个或若干个蛋黄,这就是所谓的蛋黄莲蓉月饼。加入了蛋黄的莲蓉月饼口味更佳丰富,从某种程度上减轻了单一的莲蓉馅带给人的甜腻感觉。从莲蓉月饼的馅料我们不难发现,从营养学的角度出发,经典的莲蓉月饼并非一种健康的食品。它富含糖分和热量,蛋黄的加入更是大大提高了月饼的动物脂肪和胆固醇含量。老年人、糖尿病患者以及患有“三高”等心脑血管疾病的朋友在享用美味的莲蓉月饼时应该注意“浅尝辄止”,切勿贪口而加重身体的负担哦。

2
栗蓉月饼。栗蓉月饼与莲蓉月饼有很多相似之处,不同的是栗蓉月饼采用板栗作为馅料的主要原料,口味与莲蓉也有所区别。板栗富含淀粉,但是脂肪含量却低于其他坚果,相对而言更加健康。此外板栗还含有全面的矿质元素,由板栗作为原料制成的月饼,可谓老少咸宜。此类月饼材料简单,价格实惠但口味甜美,是大众人群的好选择。

3
豆沙月饼。将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒,就制成了豆沙月饼的馅料。豆沙月饼口感同样出色,具有浓郁的豆香味,咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉。豆沙还是美容佳品,豆沙月饼同样适合爱美的女士。

Ⅷ 十种常见的月饼口味 月饼什么馅儿的最好吃

马上又到了一年一度的中秋佳节,吃月饼是中秋少不了的一个习俗。但月饼的品种多、口味多,什么馅儿的月饼才是最好吃的呢?下面我为大家带来了十种常见的月饼口味,看看你最喜欢哪一种?

10.海味月饼

海味月饼是一种比较名贵的月饼,它的馅料有鲍鱼、鱼翅、瑶柱等等,口感鲜咸美味,并以甘香着称。

9.冰淇淋月饼

冰淇淋月饼是完全用冰淇淋作为馅料制成的,外表看起来跟月饼一样,中间的馅确实冰淇淋。这种月饼口感清凉,甜美可口,受到了不少猎奇者的喜爱。

8.水果月饼

水果月饼是以水果为主要原料加工成馅的月饼,这种月饼吃起来果味浓郁,清甜可口,很受小孩的喜爱。

7.玫瑰鲜花月饼

玫瑰鲜花月饼是用上等的玫瑰研磨出的玫瑰馅制成的,吃的时候可以闻到浓郁的玫瑰香气,口感更是甜而不腻,舒适爽口,很适合老年人食用。

6.火腿月饼

火腿月饼的馅料用的是云南特产的宣威火腿,再加上蜂蜜,猪油,白糖等其他配料混合制成,月饼的面皮则是用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成的。这款月饼的表面金黄,油润艳丽,里面裹着咸香的馅心,看着就十分诱人,吃起来更是分外美味。

5.五仁月饼

五仁月饼是月饼中最为经典的口味,五仁其实并非只有五种,而是由多种不同的馅料混合而成。里面一般包括了核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁、莲子仁等等,有着圆满、和谐的美好寓意。

4.豆沙月饼

豆沙月饼是市场上常见的经典月饼口味,它是将蒸熟的红豆打烂后加入白糖再炒,最后制成了豆沙月饼的馅料。这种月饼吃起来带有浓郁的豆香,咽下去的时候也没有其他月饼粘喉的不适之感。

3.栗蓉月饼

栗蓉月饼是采用板栗作为主要馅料的月饼,板栗富含淀粉和矿物质,但其脂肪又远远低于其他坚果,而且板栗香甜绵软,既好吃又健康。

2.鲜肉月饼

鲜肉月饼是江浙沪一带的特色月饼,它的馅料主要是由鲜肉制成,皮脆而粉,又潜伏着一丝韧劲,鲜咸的肉汁渗透在其间,赋予了月饼不一般的风味。

1.蛋黄莲蓉月饼

蛋黄莲蓉月饼是市场上最常见也最受欢迎的月饼之一,它是以莲蓉和蛋黄为馅料制成,皮薄松化,馅美咸香,是中秋月饼的经典品种,深受大家的喜爱。

Ⅸ 月饼什么馅的好吃

一、月饼什么馅儿的最好吃

就我而言,我觉得莲蓉馅的月饼最好吃,不过现在有许多馅的月饼,每个人的喜好不同,因此要根据每个人的喜好才能确定什么馅儿的月饼最好吃。
二、月饼有哪几种馅的月饼
1.火腿月饼,火腿月饼馅料是用云南特产宣威火腿制成的,馅料有蜂蜜,猪油,糖等,并以昆明呈贡紫色小麦粉为皮烘烤。它的表面是金黄色或棕红色,外部有坚硬的外壳,油腻而华丽,填充芯包裹在酥油中。这种月饼既有香熏火腿,又有甜咸的蜂蜜汁。口感舒适,不油腻。
2.玫瑰月饼,使用独特的材料,使用从最上乘的玫瑰磨碎的玫瑰馅料,使我们在进食时能感觉到玫瑰的香气,并使人们感到轻松愉快。月饼由不含蔗糖的食用材料制成,不仅适合年轻人,也是老年人的理想选择。馅料肥而不腻,质量好,是不错的选择。
3.鲜肉月饼,江苏,浙江和上海的特色小吃。顾名思义,馅料完全由大量新鲜的肉组成,表皮酥脆且呈粉状,并有一点韧性潜伏,而肥大的肉汁则慢慢渗入其中,这是独特的。
4.栗子糊月饼,栗子糊被用作栗子糊的主要成分。栗子富含淀粉和矿物质,但脂肪含量低于其他坚果,因此相对健康。
5.豆沙月饼,豆沙月饼的制作方法是将红豆蒸熟,捣碎,加糖,然后油炸,制成豆沙月饼馅料。豆沙月饼的味道也极佳,具有浓郁的豆香气,吞咽时没有其他月饼粘在喉咙上的不适。
6.五仁月饼,所谓的五仁月饼不仅有五种,而且是由各种不同的馅料制成的,通常包括核桃仁,花生仁,松子,芝麻仁等,其含义是完美与和谐。
中国地域辽阔,居住在不同地区的人们有不同的饮食习惯。例如,广东人对广东式月饼的接受程度远高于其他地区,而江苏和浙江的饮食习惯却不同,您甚至可以根据自己的饮食习惯进行选择,尚未在其他地区尝试过月饼的人也可以尝试自己的口味,吃点其他地区风格的月饼也是不错的体验。

Ⅹ 什么馅月饼好吃排行榜

月饼有以下几种馅:

1、五仁馅

五仁馅的月饼是最传统也是最经典的口味。五仁馅里面主要是有花生仁,瓜子仁,核桃仁。杏仁,还有一些干果混合在一起制作而成的,吃上去非常有嚼劲,而且特别的香,这也是老一辈人最爱吃的口味。

2、豆沙馅

豆沙馅的月饼也是非常受欢迎的。豆沙月饼里面所用的豆沙是用红豆制作而成的,需要先把红豆煮熟,然后过滤去皮,只剩下红豆沙,在里面加入猪油,冰糖熬制而成,吃上去口感非常的软绵香甜,特别的美味。

3、咸蛋黄馅

蛋黄馅是近几年推出来的,比较适合大众口味的一种馅料,会在普通的豆沙或者是肉松馅里面加入咸蛋黄,咸香可口,充满着咸蛋黄的香味,是很多喜欢吃咸蛋黄的人都爱吃的馅料。

4、水果馅

水果馅的月饼一般在广式月饼当中用得比较多。水果馅料,是用不同的水果果泥做出来的,口味会偏甜,但很多人就爱吃这一口。水果馅的口味也非常多,有草莓味,凤梨味白桃味,苹果味等等,根据自己喜欢吃的口味,做出不同的水果馅料。

5、流心月饼

流心月饼,不同于其他月饼之处在于心。中秋节恰逢教师节,监狱干警是改造迷失灵魂的特殊教师,凭借专业知识和丰富经验,将惩罚与改造相结合,以改造人为宗旨,循循善诱,化解心结,挽救灵魂,引领着迷途囚子走向新生。