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金牛街好吃的地方

发布时间: 2022-11-06 03:58:42

‘壹’ 金牛区有什么好吃好玩的

,植物园旁边的“何氏豆腐”,绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。

2,在高升桥的七道堰街(交警总队宾馆前面),有一家豆花饭,味道好极了,而且暴便宜,酸菜豆花三块五一人,荤豆花五块五一人,豆花和饭随便吃,可以点菜,荤四素一,特别推荐:鲜肉圆子和酥肉,好吃啊!!!

3,玉林的串串已经滥了,紫荆南路的一排重庆火锅店,味道,价格,服务都很好。

4,盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面是全成都最好吃的(其实最好吃的应该是双流的袁荞面,在双流读了那么多的书只总结出这条经验)。

5,华兴煎蛋面的红糖粽子好吃得不得了。

6,玉林华兴煎蛋面附近有家中餐馆的招牌肉园子好吃!

7,长顺街上的太安居,“豆花青蛙”,6点以后去就没有位置了。

8,温江公平镇的“胬菜一绝”,沿街摆满超过200张桌子。

9,望平街上“三只耳”冷锅鱼,6点以后去排队要排2个小时能吃上。

10,望平街成华国税旁的川东人家,鸡杂隈锅好吃惨了。

11,东城根街北沿线菌王火锅,汤鲜菌嫩,营养丰富。

12,包家巷有个小馆子“罗羊肉”,当家菜涮羊肉,加入四川辣椒,正点。

13,文化宫背后旦旦面那条小巷里面,有家沙锅饭,冬天去吃正爽。

14,会展中心背后,有两家川菜很有名,朋辈餐当家菜牛肉园子汤和凉拌白肉,好吃。另外有家“红删福川菜馆”,锅碗瓢盆都是川西风格,每道菜都别具风味,个人觉得:“酸辣荞面”“薯仔番茄汇面皮”“蒜香小排”“牛肉红汤饺”“凉拌萝卜干”极爽。

15,菊乐路上“宣兔头”,双楠小区“周大妈”兔头别有风味。

16,清江路上“盆盆虾”,“板凳抄手”都是好东西。

17,槐树街“叶抄手”不摆了。

18,会览中心旁边有家朋辈餐,只两道菜好吃:元子汤,鸡米芽菜。

19,水碾河东北角,一家面馆,晚去没面了。

20,游乐园后门旁边有家灌汤包子好吃。 从灌汤包子这条路往石油路方向走,右手边有家鹅掌汤锅,味道不错。

21,新华职高门口的烧烤,绝对巴适。就是不晓得拆迁走没有。

22,青羊小区有家很简陋的串串香,才5张桌子,不过味道好极了。

23,猛追湾街上还有一家玉排骨,沙锅豆花和排骨堡味道正。

24,棕北有家跳跳鱼,是白汤熬的鱼蘸碟子吃,那个嫩哈。

25,青龙巷的“叶鸭子”,是典型的四川烤鸭,老板很牛B,只有中午才能吃到烤鸭,晚上6点基本基本就不营业了 ,而且开了大概20多年了,从来没有扩大过营业面积, 最近拆迁到文武路,公安局旁边。

26,以前人南路生意火爆的“蒋烤鸭”,现在拆迁武侯大道。

27,烟袋巷“牛肉火锅粉”,好吃,不过现在好象没了。

28,温江通往金马的路上,有个农家乐,卖“蒙氏叫化鸡”,好吃。

29,武丁桥口光头香辣蟹在外地比较有名,但个人认为 现在已经不行了。

30,四二0厂宿舍与五冶宿舍区之间的路上有家“辣王” 炒地龙虾,

31,水碾河有家肥兔火锅,味道很好,但是里面小偷众多,从老板到服务员,个个都是高手,我和我朋友在里面数次丢过包包,现在不敢去了。

32,都江堰夜啤酒上有卖“荞面馍馍”,每次我都要打包。

33,“红星兔丁”相信很多人都晓得,我有个深圳的朋友,每次出差去那边,都让我带3斤凉拌耳片或者兔丁过去。

34,新津的“胖大姐”黄辣丁,90年代初就有了,后来没落过一段时间,但最近去了几次,发现生意又火爆起来,新菜:“家常水米子”尤其值得尝试。

35,峨嵋和乐山高速路交界处,有家野生黄辣丁,是在一个极长的桥下面的一条大船上,具体名字记不得了,有两家,你看哪家车多就在哪家停好了。那里的黄辣丁绝对是野生的,凭本人多年经验可以判断。

36,乐山大佛对面码头处,有几家“西坝豆腐”,豆腐我觉得不好吃,有道乐山本地菜:“钵钵鸡”,将鸡杂,鸡肉,豆芽都混在一起凉拌,味道特别。

37,西出西延线,不要上成灌高速,取道郫县,在红光镇吃“蒋排骨”,排骨少吃一点,多喝两碗稀饭,巴适。

38,华协电影院后面的“署前街”口,有家无名包子铺,包子味道极好,以前我读13中,每次上完第二节课,就去那里来两包子,现在还开着。

39,金家坝有家光头鱼火锅,用花链肉烫,味道比较正宗,不过相对辣一点,而且铺面很小,稍晚就没有位置了。

40,西延线金牛区法院背后有家乐山牛华麻辣烫,是用沙锅堡汤料,我自己觉得比啥子玉林麻辣烫好吃多了,而且比较卫生。玉林麻辣烫我最反感的就是及其不卫生。乱七八糟的。

41,肖家河沿街有3家连着的铺面卖烧烤,味道还可以。但个人认为成都的烧烤麻辣偏重,吃不出啥香味,烧烤还是云南和海南的比较好吃。

42,北门张家巷有家“江门荤豆花”,两道菜:“泡豇豆炒牛肉末”“鱼香茄子”,鱼香茄子是先用油跑过一道,再淋汁,是绝对正宗的川菜做法。

43,滨江路原南红游泳池边,有家“PAUL”酒吧,是两个老外两口子搞的,西餐非常地道,和我在欧洲出差时风味差不多。是成都老外的根据地。价格非常便宜。

44,双流中心场河滨路,肉德娃火锅,可品尝到新鲜田鸡,价格公道,童叟无欺。要早点去,去完了没车位。

45,肖家河有一家黄辣丁,味道异常鲜美,地盘也好,就坐在肖家河堤上凭栏而吃,可惜河水有点臭。但不影响鱼的鲜嫩美味,吃完鱼后再喊老板开火下素菜,特别推荐藕片和黄瓜,我们每一次吃到最后都有人要脱下裤子下锅去捞干净才罢休。

46,烟袋巷的火锅粉,巨好吃。

47,玉林中学(高中部)旁边的小街上有个大盘鸡,28元(小份,送三盘手工面,送三个二两白酒),四个人可以吃饱。

48,伊藤楼下的牛肉粉。好吃。

49,何氏冷锅鱼。此乃本人至爱,去成都一次吃一次,去两次吃double,去三次吃triple。恨不得抱之而睡,煮之而眠。总府街王府井背后,即春熙路之马路正对面,有小巷,不知名。且行且看,路遇全城闻名之王嫂串串香,目斜视,即睹冷锅鱼。店上牌匾只写冷锅鱼三字,名头却是浩大,曰王府井背后冷锅鱼,妇孺皆知。所谓冷锅鱼,即红汤煮沸之鱼片也。味极美,鲜中带辣,辣中带鲜。且有新鲜笋干辅之,更具风味。汝问何鱼?不晓得也。

50,赖汤圆。此店遍布成都城,其密集程度麦当劳亦不及。吾最爱其中珍珠圆子,个小,入口冰凉,糯而不腻。厌甜食者忌。

51,牛王庙冷淡杯。此街甚神奇,昼可罗雀,夜则人潮人海中。来牛王庙,吃非首要,重在学习蜀都之腐败氛围,重在看遍全城美女。

52,锅魁。蜀人谓之中国pizza,吾谓之成都肉夹馍。但皮脆馅鲜,非肉夹馍所能及。内夹卤肉者,最为闻名。店亦遍布成都,随处可吃。

53,叶儿耙。此物更神奇,外包糯米粉,内夹白糖或肉馅。夹白糖者无甚特色,且过腻,惟咸耙耐食。耙外裹叶清香,故称叶儿耙。无店,皆流动小贩,推一永久单车,后绑两巨桶,一路高呼“叶儿耙”,汝即可冲之,买之,吃之。

54,玉林菜市有一家重庆盆盆虾,可以,好吃,有微辣,中辣和特辣三个味,还有田螺,(老板说是胡(音)螺,不懂哈)爽!!!

55,肖家河有家砂锅串串,好吃,不知现在还在不在。

56,成都西郊,四川工业学院旁边有家镇江飘汤,巨好吃!!!!

57,大慈寺,锦江区政府旁边的小街上有一家云南过桥米线,味道不错!

58,盐市口广场,大业百货的对门,有一家张烤鸭,不错。

59.关于农家乐,高家村附近的啜园很不错,环境饮食卫生状况都算是农家乐中的精品。赶96到高家村下车(往高新西区方向) 54路目前的终点站附近。

60.电子科大南院外面那条路上有家“回民餐馆”的水煮牛肉、麻婆豆腐等等非常好吃,值得去吃吃哦。

61.双流白衣小区旁边有家叫“乔一乔”的怪味鹅唇和兔头好吃,而且价格便宜。去了双流的人一定要去吃哦。。否则太对不起自己了。。

62.合江亭附近有家肥肠粉加锅盔。有段时间让我上瘾了。每天读非吃不可。但那是99年的事了。

63.在龙舟路有一家孔亮鳝鱼火锅,味道鲜美~!价格合理,是我吃过众多中比较好的一家。

64.在菊乐路一家蒋排骨,原家在郫县,味道也不错。

65.在都江堰有一家尤氏兔头和双流的兔头有比头。

6,玉林华兴煎蛋面附近有家中餐馆的招牌肉园子好吃!)这家叫知味餐!!!
(7,长顺街上的太安居,“豆花青蛙”,6点以后去就没有位置了。)但是可以通宵营业!适合嗨完以后切吃!

‘贰’ 请问成都金牛区哪里有比较好的电影院和吃的

人民北路口子上有金牛万达广场电影院比较好价格也贵考虑万达吃东西或者坐公交或者打文殊院附近文殊坊去转转里有多小吃价格也贵试试还坐地铁省体育馆下玉林小区附近去里也有多好吃过玉林小区能好找要时间充裕去过我还建议文殊坊近对面军区楼下有家云南蒙自过桥米线正宗好吃

‘叁’ 金牛街清真美食转转火锅

这个蛮不错。

‘肆’ 成都好吃街在那里,就是一条街全是吃的那种

成都最有名的好吃街有三处最出名了,一个是“一品天下”,就是金牛区蜀汉路的那个地方,一个是火车站那边的一个文殊院,还有就是武候池那边的锦里,博物馆旁边

‘伍’ 去成都旅行,不要错过这些美食美景网红打卡地

作家七堇年写过这样一句话,无论是纽约东京还是北京上海,都可以说,如果你爱他,就带他去那儿吧,因为那是天堂。而让我带最爱的人去一座城市的话,那就是成都,但是对我来说成都就是天堂, 成都作为“天府之国 ”,疫情好转后吸引了不少国人前来旅行。作为吃货,一定要不过错过这个烟火气息浓厚的城市。这里不仅有丰富多样的 美食 文化,还有许多的网红打卡地,还犹豫什么,收拾行李赶紧出发吧!

一、牛华八婆麻辣烫(春熙店):深夜食堂新选择

每一个城市因为地域气候的不同,都会有不同的食物来代表,这些 美食 俨然已经成为这个地区的代表物,比如提起汤包我们就想到上海城隍庙,提起热干面我们就想到武汉,提起大煎饼我们就会想到山东,同一个道理。提起麻辣烫让我瞬间想到成都,牛华八婆麻辣烫是我在成都吃过最好吃的麻辣烫,没有之一,我想以后谁在和我提起成都,我一定安利这家 美食 。

牛华八婆麻辣烫现在不只是一个被大家所知的网红店,它还是拥有悠久 历史 的老店。从开店迄今已经有30年 历史 了,一个叫“张永贵”的创始人因为在家里排行老八,父母叫他“八婆”。在1988年创办了这个麻辣烫。慢慢的发展到今天已经上百余家。曾在2018年上榜《舌尖上的中国》,更因为味道浓郁醇厚登上过湖南卫视《天天向上》栏目。要知道那是我从小看到大的节目,只要节目推荐,一般试试都不会踩雷。所以这次来成都,我和朋友来到了这家熟悉的网红店。

一进店里,就闻见一股 美食 香味扑面而来,这里的环境非常的古朴,非常适合聚餐,和朋友找了个墙角下比较文艺的位置,这问过了服务员小哥,怕辣吃什么锅比较好,小哥哥推荐番茄鸳鸯锅,一边辣,一边不辣,非常适合我这种想吃辣又怕辣的吃货。很方便的是手机可以扫码点餐,满足了我这个社恐人士的小小的心情啊!点开菜单,食材真的丰富,让人目不暇接,颜色鲜艳的鸭血,切成块的冻豆腐,摆成花状的各种菌类,圆滚滚的鹌鹑蛋都在等着我去食用,另外免费注册会员,还可以送小吃,非常划算。

【油炸串串】如果你饿了,可以先点这里的乐山特色油炸串串,因为它是上菜速度最快的。这个重点推荐,我在麻辣烫店很少见过油炸 美食 哦,而且非常美味,二十多种优质佐料,冷油下锅鲜香爆炒提炼的卤油,将新鲜食材下锅油炸,肉质干而不柴,实在是太好吃了,特别是五花肉和牛肉,我吃很多,五花肉虽然有点肥,但是一点都不腻很开胃。

【火锅串串】如此鲜香的锅底怎么能不配上丰富的串串呢,这里的火锅串串是全自助的,按签签重量来收费,不是很贵,所以我和朋友尽情的拿自己喜欢吃的食材。只要是我喜欢的,我各拿了3串,有鸭舌、海带、牛肉等,店内小哥哥说有些人气食材卖的很好,所以喜欢吃记得提前来选哦。我很喜欢吃鸭肠,吃了好几盘,真的好爽。

吃火锅串串一定要配上店内特制的蘸碟呀,这样的味道才好吃,店里有个小小告示叫“终极美味吃法”就是将干碟,油碟和底碟全部混合后再吃,里面干碟的入味,油碟的香和底碟的味道全部融合在一起,在你的舌尖呈现不同的层次,实在是棒。

【焦糖豆花】我第一次吃这样的豆花,这个味道简直绝了,吃了串串一定要配这个,豆花的顺滑配上焦糖的甜味实在是美好,吃起来甜滋滋的!

【茉莉冰粉】这是我在麻辣烫店吃过最棒的甜食了,而且还上过《天天向上》,如果你带着爱人来这家店,一定要推荐这道 美食 ,不仅颜值高还非常的美味。

不只是这些,我们还在牛华八婆麻辣烫店吃到许多没吃过的 美食 ,我很喜欢这里,并没有我想象的那么辣,非常温和,我很喜欢。叻是乐(luo)山最纯正的味道,也是来成都必须要打卡的地方,我最爱鸭舌、牛蛙,没想到在这里都迟到了。小小的提示下,最好提前来哟,不然就会像我一样,在店里等到天荒地老啊,当然,这里的美味值得你等待!

地址:成都市锦江区天仙桥南路43号东方时代商城1楼

人均:79元

二、舟小渔冷锅鱼(交大直营店):吃鱼吃蛙新去处

成都作为一个风水宝地,河网纵横、物产丰富,河水流域面积宽广,人们就会利用水养鱼,越来越长的时间,,将鱼这一物种的做法做的种类齐全,关于吃鱼这件事,我是很认真,首先鱼要新鲜,不能带一点点的腥味。这个就对鱼的做法要求极高,在舟小渔冷锅鱼店内就满足了我对于鱼的所有想象,他们说他们的主打就是“无鱼不鲜,无蛙不欢”,嘿嘿,正符合我的胃口,如果你也爱吃鱼,带着朋友一起约起来吧!

刚到店门口就被这家店的招牌惊呆了,没见过以一个“鱼”为主题的店这么大的,而且“舟小渔”这名字很文艺,店里的服务小姐姐告诉这里的鱼来自当地有名的“黑龙滩水库”,没激素不催肥,这样养大的鱼才更有食物本身的味道,非常新鲜。为什么叫冷锅鱼呢?原因是厨师提前把鱼做好后,不用点火就可以直接吃,所以叫“冷锅”鱼。

【经典红锅】店内主打的锅底有几种,这是我点的锅是,是店内非常有人气的经典红锅,热情似火,麻辣鲜香,油面清亮将鱼里的浓郁鲜味融合在一起,真是让人大呼过瘾,看着就又很大的食欲。

【花鲢】花鲢应该就是我们俗称的“胖头鱼”,鱼肉的营养极高,蛋白质含量丰富,多多食用,也不用担心发胖,服务员端上来后,香嫩可口的鱼肉,层次分明,我吃的时候配上店内特色的油碟,里面用了葱等各种调料配置而成。这样吃的鱼肉更是爽滑,让人大快朵颐。最后鱼头一定不要放弃,里面所含的卵磷脂等等营养丰富,只有会吃的人才能品出里面的好。

【牛蛙】如果你觉得猪肉过于老,牛羊肉过于膻,鸡肉吃腻了,那么一定要来舟小渔里面试试牛蛙,肉质嫩滑不腻,分量又很足,让人根本停不下来,和鱼在锅底里,味道也不会冲,非常的美味,不占肚子,我和朋友吃得非常开心。

【水果、素菜、小吃】这是吃冷锅鱼的最后环节,当锅是冷的我们吃鱼,吃完鱼后打开火就变成用鱼汤打底的火锅了,这个时候不管是清脆的油麦菜,还是爽嫩的豆芽菜或者是绵软的薯仔都是极好的,吃了鱼,吃了蛙,吃了青菜,没有比这个更完美的事了,而且这里得水果、素菜、小吃都是免费加得,吃到你爽为止。

总之,吃鲜蛙鲜鱼,就到舟小渔,这就是我心中得成都味道。所谓“江上往来人,但爱鲈鱼美”这首诗的凄苦我们现在很少感受得到,但是我想鱼那么美,自然有美的道理。这不,还没踏上回程的路,我已经开始想念这里得美味。

地点:成都市金牛区群星路136~138号

人均:62元

三 、宽窄巷子:累了就来这里走走

都说“少不入川,老不出蜀”这句话很好的说明成都这里生活的“巴适”,这里舒服安逸的让人不忍离开,是人累了就想醉倒的温柔乡。如果要问什么样的地方非常值得去,我会推荐宽窄巷子。

宽窄巷子位于位于四川省成都市青羊区长顺街附近,两条相邻的胡同,兴仁胡同和太平胡同,属于镶红旗的驻地。整个胡同由宽巷子、窄巷子、井巷子平行组成。都说闲在宽巷子,品在窄巷子,泡在井巷子”, 来的时候可以乘坐公交车在“金河路”或者“长顺上街站”下车,也可以直接乘坐地铁4号线到“宽窄巷子”下车,上个世纪遗留的世纪沧桑都在宽窄巷子里。

宽巷子的恺庐,九一堂,这些都将宽巷子的文艺展现的淋漓尽致,窄巷子32号门头的老墙上的的拴马石,也曾是几百年前满蒙八旗子弟家属的居住地,是文艺的小资情调延长线。井巷子里一条400米长的东西走向雕塑墙, 历史 断面的砖石垒砌而成是成都烟火气息的展现图。

窄巷子的热闹与文艺都是老成都风采的展示,青石铺成十里路,树木苍幽在路边,木制窗棂文雅精致,这是成都的婉约,还有那人群熙熙攘攘这是成都的烟火气息。在宽窄巷遇到很多这样有趣的事,这些都可以让你感受到成都的风采

四、锦里:如梦似锦的世界

天府之国,大熊猫, 美食 ,慢节奏,网上搜索成都,会跳出以上系列的词语,这个城市是烟火气息浓郁的,而走到了锦里才知道,就算世界再喧喧嚷嚷,它依然是文艺的,不被任何外界干扰。

现在国内很多城市基本上都有一条民俗街,不管是不是那个城市的民俗,当地人都喜欢照搬无误,但是在成都遇到的则是实打实的四川民俗、茶楼、客栈,戏台也许不经意间就仿若穿越到千年前的蜀地。

“锦里”原为秦汉三国时期成都以织补,销售锦为主的一条古街。诸葛亮说“决敌之资,唯仰锦耳”。全长半公里的锦里总占地面积30000平方米将 旅游 购物,休闲 娱乐 集于一体。走走逛逛,我们就发现不少好地方。榕树下有戏台,灯笼依然红的耀眼,有人在上面唱戏的时候, “此曲只应天上有,人间能得几回闻”,戏台上,角色纷呈,戏台下,人海茫茫。戏台上的人演着剧本里的故事,戏台下的人有没有自己的剧本?

锦里遇到的老爷子大概是个地道的成都人,拿着烟杆儿的悠闲的抽着烟,人来人往的锦里和他没有关系,成都人的乐观与幽默早有耳闻,有游客在成都遭遇了一个地震和暴风雨齐来的夜晚,凌晨时分还站在街上瑟瑟发抖,旁边的男孩子倒还在打电话聊天:“妈呀,地震还整个套餐哦!”看这抽烟的老爷子的神情,都让人知道这里没有烦恼,也没有争拗,生活已经逼得人向上,何必自寻烦恼。

百年木板门,千年石板路。走在锦官故里,我终于让一颗心宁静,如果可以我也希望你和我一起来着锦里走一走,感受最有味道的老成都。

五、太古里: 时尚 年轻聚集地

每个城市都一个汇聚当地最 时尚 青年男女的地方,这个地方在重庆叫“解放碑”,在上海叫“南京路”,在北京叫“三里屯”,在武汉叫“江汉路”,而在成都就叫“太古里”。

刚到太古里,就被他的年轻气息所折服,这个与这座城市完全融合为一体的 时尚 打卡地,它已经影响着成都的最新的 时尚 潮流,文化,消费的风向。总占地面积7.08万平方米的远洋太古里非常值得打卡。

各类奢侈大牌应有尽有,偶尔还可以看见非常可爱的东西,让人会心一笑女孩子很喜欢的小物件。卖甜品的车仿佛从童话故事里开出来的一般,让人觉得在深夜里特别的温暖,装满布朗尼熊和兔子的宛若从少女杂志上下载一般让人感觉到可爱的气息,还有那各种潮牌汇聚的店子,让人觉得世上我最潮!

这些都只是太古里的凤毛一角,这个毗邻成都千年古刹大慈寺的商业核心地段,称为这个城市最新的 时尚 脉搏。它是开放的街区,也是文化的融合,更是共享的空间,如果你爱极了潮流,就来这里打卡吧,如果你喜欢最潮最 时尚 的街拍,也记得来这里啊!

后记:

对于成都,我想说,带上你所爱的与所恨的人去那儿吧,爱的人感受到人间的温暖,恨的人在人间走一圈也不会再恨。成都人爱吃,爱玩,天生乐观就注定了成都是个烟火气息浓厚的城市,在这里,你可以很放松,找到最真实的自己。

‘陆’ 金牛区有什么小吃街

成都小吃街大全(附详细地址和美味指数)
1、植物园旁边的“何氏豆腐”,绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。
2、在高升桥的七道堰街(交警总队宾馆前面),有一家豆花饭,味道好极了,而且暴便宜,酸菜豆花三块五一人,荤豆花五块五一人,豆花和饭随便吃,可以点菜,荤四素一,特别推荐:鲜肉圆子和酥肉,好吃啊!!!
3、玉林的串串已经滥了,紫荆南路的一排重庆火锅店,味道小吃,价格特色小吃加盟,服务都很好。
4、盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面是全成都最好吃的.
5、华兴煎蛋面的红糖粽子好吃得不得了
6、玉林华兴煎蛋面附近有家中餐馆的招牌肉园子好吃!
7、长顺街上的太安居,“豆花青蛙”,6点以后去就没有位置了
8、温江公平镇的“胬菜一绝”,沿街摆满超过200张桌子
9、望平街上“三只耳”冷锅鱼,6点以后去排队要排2个小时能吃上
10、望平街成华国税旁的川东人家上海特色小吃杭州特色小吃,鸡杂隈锅好吃惨了
11、东城根街北沿线菌王火锅,汤鲜菌嫩,营养丰富
12、包家巷有个小馆子“罗羊肉”,当家菜涮羊肉,加入四川辣椒,正点
13、文化宫背后旦旦面那条小巷里面,有家沙锅饭,冬天去吃正爽
14、会展中心背后北京特色小吃,有两家川菜很有名大连特色小吃,朋辈餐当家菜牛肉园子汤和 凉拌白肉西安特色小吃,好吃。另外有家“红删福川菜馆”,锅碗瓢盆都是川西风格,每道菜都别具风味南京特色小吃,个人觉得:“酸辣荞面”“薯仔番茄汇面皮”“蒜香小排”“牛肉红汤饺”“凉拌萝卜干”极爽
15、菊乐路上“宣兔头”,双南小区“周大妈”兔头别有风味
16、清江路上“盆盆虾”,“板凳抄手”都是好东西
17、槐树街“叶抄手”不摆了
18、会览中心旁边有家朋辈餐,只两道菜好吃:元子汤,鸡米芽菜
19、水碾河东北角,一家面馆,晚去没面了
20、游乐园后门旁边有家灌汤包子好吃。 从灌汤包子这条路往石油路方向走,右手边有家鹅掌汤锅,味
道不错。
21、新华职高门口的烧烤,绝对巴适。就是不晓得拆迁走没有。
22、青羊小区有家很简陋的串串香,才5张桌子,不过味道好极了。
23、猛追湾街上还有一家玉排骨,沙锅豆花和排骨堡味道正。
24、棕北有家跳跳鱼,是白汤熬的鱼蘸碟子吃,那个嫩哈
25、青龙巷的“叶鸭子”,是典型的四川烤鸭特色小吃加盟,老板很牛B,只有中午才能吃到烤鸭,晚上6点基本基本就不营业了 ,而且开了大概20多年了,从来没有扩大过营业面积, 最近拆迁到文武路,公安局旁边。
26、以前人南路生意火爆的“蒋烤鸭”,现在拆迁武侯大道。
27、烟袋巷“牛肉火锅粉”,好吃,不过现在好象没了。
28、温江通往金马的路上,有个农家乐,卖“蒙氏叫化鸡”,好吃。
29、武丁桥口光头香辣蟹在外地比较有名大连特色小吃,但个人认为 现在已经不行了
30、四二0厂宿舍与五冶宿舍区之间的路上有家“辣王” 炒地龙虾大连特色小吃,
31、水碾河有家肥兔火锅,味道很好,但是里面小偷众多,从老板到服务员,个个都是高手,我和我朋友在里面数次丢过包包,现在不敢去了。
32、都江堰夜啤酒上有卖“荞面馍馍”上海特色小吃,每次我都要打包。
33、“红星兔丁”相信很多人都晓得,我有个深圳的朋友,每次出差去那边,都让我带3斤凉拌耳片或者兔丁过去。
34、新津的“胖大姐”黄辣丁,90年代初就有了,后来没落过一段时间,但最近去了几次,发现生意又火爆起来,新菜:“家常水米子”尤其值得尝试。
35、峨嵋和乐山高速路交界处,有家野生黄辣丁,是在一个极长的桥下面的一条大船上,具体名字记不得了,有两家,你看哪家车多就在哪家停好了。那里的黄辣丁绝对是野生的大连特色小吃,凭本人多年经验可以判断。
36、乐山大佛对面码头处,有几家“西坝豆腐”,豆腐我觉得不好吃,有道乐山本地菜:“钵钵鸡”,将鸡杂,鸡肉,豆芽都混在一起凉拌,味道特别。
37、西出西延线杭州特色小吃,不要上成灌高速特色小吃加盟,取道郫县,在红光镇吃“蒋排骨”,排骨少吃一点杭州特色小吃,多喝两碗稀饭,巴适。
38、华协电影院后面的“署前街”口,有家无名包子铺,包子味道极好,现在还开着。
39、金家坝有家光头鱼火锅,用花链肉烫,味道比较正宗北京特色小吃,不过相对辣一点,而且铺面很小,稍晚就没
有位置了。
40、西延线金牛区法院背后有家乐山牛华麻辣烫,是用沙锅堡汤料,我自己觉得比啥子玉林麻辣烫好吃多了,而且比较卫生。玉林麻辣烫我最反感的就是及其不卫生。乱七八糟的。
41、肖家河沿街有3家连着的铺面卖烧烤大连特色小吃,味道还可以。但个人认为成都的烧烤麻辣偏重,吃不出啥香味,烧烤还是云南和海南的比较好吃。
42、北门张家巷有家“江门荤豆花”,两道菜:“泡豇豆炒牛肉末”“鱼香茄子”,鱼香茄子是先用油跑过一道西安特色小吃,再淋汁,是绝对正宗的川菜做法。
43、滨江路原南红游泳池边,有家”PAUL“酒吧西安特色小吃,是两个老外两口子搞的上海特色小吃,西餐非常地道西安特色小吃,和我在欧洲出差时风味差不多。是成都老外的根据地。价格非常便宜。
44、双流中心场河滨路西安特色小吃,肉德娃火锅,可品尝到新鲜田鸡,价格公道,童叟无欺。要早点去,去完了没车位。
45、肖家河有一家黄辣丁,味道异常鲜美大连特色小吃,地盘也好,就坐在肖家河堤上凭栏而吃,可惜河水有点臭。但不影响鱼的鲜嫩美味上海特色小吃,吃完鱼后再喊老板开火下素菜,特别推荐藕片和黄瓜,我们每一次吃到最后都有人要脱下裤子下锅去捞干净才罢休。
46、烟袋巷的火锅粉上海特色小吃,巨好吃
47、玉林中学(高中部)旁边的小街上有个大盘鸡北京特色小吃,28元(小份,送三盘手工面南京特色小吃,送三个二两白酒),四个人可以吃饱
48、伊藤楼下的牛肉粉。好吃。
49、何氏冷锅鱼。此乃本人至爱特色小吃加盟特色小吃加盟,去成都一次吃一次,去两次吃double,去三次吃triple。恨不得抱之而睡,煮之而眠。总府街王府井背后南京特色小吃,即春熙路之马路正对面,有小巷,不知名。且行且看特色小吃加盟,路遇全城闻名之王嫂串串香特色小吃加盟,目斜视,即睹冷锅鱼。店上牌匾只写冷锅鱼三字,名头却是浩大,曰王府井背后's冷锅鱼,妇孺皆知。所谓冷锅鱼,即红汤煮沸之鱼片也。味极美西安特色小吃,鲜中带辣,辣中带鲜。且有新鲜笋干辅之,更具风味。汝问何鱼?不晓得也。
50、赖汤圆。此店遍布成都城,其密集程度麦当劳亦不及。吾最爱其中珍珠圆子,个小,入口冰凉,糯而不腻。厌甜食者忌。
51、牛王庙冷淡杯。此街甚神奇,昼可罗雀北京特色小吃,夜则人潮人海中。来牛王庙特色小吃加盟,吃非首要西安特色小吃,重在学习蜀都之腐败氛围,重在看遍全城美女。
52、锅魁。蜀人谓之中国pizza,吾谓之成都肉夹馍。但皮脆馅鲜,非肉夹馍所能及。内夹卤肉者,最为闻名。店亦遍布成都,随处可吃。
53、叶儿耙。此物更神奇,外包糯米粉,内夹白糖或肉馅。夹白糖者无甚特色,且过腻,惟咸耙耐食。耙外裹叶清香,故称叶儿耙。无店,皆流动小贩,推一永久单车,后绑两巨桶,一路高呼“叶儿耙”,汝即可冲之,买之,吃之
54、玉林菜市有一家重庆盆盆虾,可以,好吃,有微辣,中辣和特辣三个味,还有田螺大连特色小吃,(老板说是胡(音)螺,不懂哈)爽!!!
55、肖家河有家砂锅串串,好吃,不知现在还在不在
56、成都西郊,四川工业学院旁边有家镇江飘汤上海特色小吃,巨好吃!!!!
57、大慈寺,锦江区政府旁边的小街上有一家云南过桥米线西安特色小吃,味道不错!
58、盐市口广场,大业百货的对门,有一家张烤鸭 特色小吃加盟,不错
59、关于农家乐,高家村附近的啜园很不错,环境饮食卫生状况都算是农家乐中的精品。赶96到高家村下车(往高新西区方向)
54、路目前的终点站附近。
60、电子科大南院外面那条路上有家“回民餐馆”的水煮牛肉、麻婆豆腐等等非常好吃,值得去吃吃哦。。
61、双流白衣小区旁边有家叫”乔一乔的怪味鹅唇和兔头好吃,而且价格便宜。去了双流的人一定要去吃哦。。否则太对不起自己了。。
62、合江亭附近有家肥肠粉加锅盔。有段时间让我上瘾了。每天读非吃不可。但那是99年的事了。
63、在龙舟路有一家孔亮鳝鱼火锅大连特色小吃,味道鲜美~!价格合理,是我吃过众多中比较好的一家。
64、在菊乐路一家蒋排骨西安特色小吃,原家在郫县,味道也不错。
65、在都江堰有一家尤氏兔头和双流的兔头

‘柒’ 有谁知道兰州哪的鱼好吃,给推荐几个吃鱼的地方,兰州

严厨酸菜鱼,就在骨伤科院院对面,万达那边,不远

‘捌’ 兰州安宁金牛街有什么好吃的

金牛街就是火锅,咖啡店。有一家甜圈圈还不错

‘玖’ 成都小吃最多的小吃街在哪里

成都可以称得上是美食之都了,充满浓郁巴蜀风味的各色小吃,很多人都想知道成都小吃最集中的地方是哪里。下面跟随我一起看看成都小吃最多的地方吧!

成都小吃最多的地方

1、香香巷

一条狭窄的小巷子,麻雀虽小五脏俱全,西餐、火锅、自贡菜、甜品应有尽有。从巷子头,就能闻到美食的味道,这才是“菜香不怕巷子深”,怪不得要叫“香香巷”。一到晚上生意就好得不行,凌晨时分还是灯火辉煌。推荐的店面有:哑巴兔、觅豆甜品、观悦西餐厅、巷巷冒菜等。

2、吉祥街

吉祥街是只凭借着口碑相传,就迅速窜起的美食基地。坐拥黄牛肉、纯阳馆这类在成都当地人心目中都占有一席之地的老店,且这两家店家食物份量十足,价格又便宜,好多朋友都是为了吃这两家馆子,住多远都要找起来。唯一的不足就是这条街比较难找,不是地道本地人,找到可能还要费点功夫呢。

3、玉林

作为城南传统富人区,玉林一带自然少不了遍街的美食、酒吧。玉林一直都是成都人心目中的美食天堂,烧烤、火锅、串串、小龙虾应有尽有,所以喝夜啤酒,首选还是去玉林。“玉林北路至玉林南路”,“玉林东路至玉林西路”,这两条线路都算是标准的美食街。

4、锦里美食一条街

作为成都的名片,锦里美食街被评为2014中国十大美食街之一。锦里确实挺适合外地游客,因为这里的成都美食相对集中,味道也不错。这里比较有名的小吃,推荐三大炮、蛋烘糕、钵钵鸡等。而像牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子,甜水面、凉面、卤菜都不错,此外,这里卖油炸臭豆腐、洋芋的店家,味道也很好,总的来说,锦里街上的小吃口味地道,值得尝试。

成都最出名小吃街

1、羊西线美食街

羊西线是成都最具代表性的美食一条街。羊西线不仅有川菜,这里各地美味皆可品尝。有着闻名全国的餐饮品牌:川菜有红杏、大蓉和、夕阳红和味道等,也有银杏、圣淘沙、潮皇阁等粤菜品牌;还有日式松阪烤肉、韩风苑韩国烧烤、巴西烤肉等国外美食。

2、春熙路美食街

春熙路最出名当数那让人眼花缭乱的美女,还有那些琳琅满目的服装首饰、日用百货。这里的美食同样出名。春熙路最出名的美食便是龙抄手,此外还有夫妻肺片、麻辣龙虾、红油鸡丝锅魁、各种串串香让你垂涎欲滴。

3、锦里小吃街

传说 中锦里曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一,早在秦汉、三国时期便闻名全国。现在,锦里占地30000余平方米,建筑面积14000余万平方米,街道全长550米,以明末清初川西民居作外衣,三国 文化 与成都民俗作内涵,集旅游购物、休闲娱乐为一体。

4、文殊院小吃街

文殊坊集旅游观光、休闲度假、餐饮美食、特色购物、古玩字画鉴赏 收藏 、养生康体、娱乐演出、会议研修、商务洽谈、展示展览、中外商务信息和文化艺术交流等功能于一体,以横贯古今的时空跨度和参与、体验的游憩理念,诠释和传播老成都的人文风貌、民俗风情和休闲文化精蕴。

5、一品天下美食商业街

一品天下美食商业街是由成都市及金牛区政府共同打造的,代表成都美食文化和餐饮最高水平的美食街。在羊西线与黄忠大道这个交汇处,目前已聚集有红杏、大蓉和、老房子、巴谷园、夕阳红、潮皇阁、丽景轩等知名餐饮企业,形成了一个时尚而成熟的美食消费聚集区。

6、华路美食街

科华路那是“响当当”的好吃嘴的天下呀,一条路拉通走,街边全部都是餐饮店,这是一条绝对不会让你饿肚子的街,这是一条让你吃饱喝足,满心欢喜的路。

7、祥和里美食街

祥和里位于一环路东三段和天祥街之间,是很有成都特色的老居住区域,如今,随着市政建设的规划,祥和里被打造成为了一条特色餐饮街,“祥和里”也成了城东区域的美食名片。这条街上布满了各种美味,有串串、钵钵鸡、烤鱼、冒菜、砂锅、面食等等。

8、沙西线美食街

成都会展经济的兴起和交大居住区的发展为这条美食街的兴起,提供了很大的帮助。沙西线美食街是一座综合性的餐饮路线,定位在商务和公务消费,价格中偏上。此线有每日爆满的夕阳红老菜馆、故乡缘川菜馆、顺兴老茶馆等美食店。

成都特色小吃代表

脆皮火烧

成都小吃

乔东家脆皮火烧,面饼采用精良面粉,表皮酥脆可口,内夹各种精品作料,经现代工艺烤制而成,她汇集中西餐饮文化精髓,内蕴西式经典搭配,外具中式饮食特色。少油烟,避免油脂聚集在饼皮表面,营养,健康,快捷,符合现代饮食理念。

麻婆豆腐

陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为“陈麻婆豆腐“,此言不胫而走遂为美谈。饭铺因此冠为“陈麻婆豆腐店“。清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的着名食品。

五香卤排骨

因卤制工艺要求较高,能达到“骨肉相连”的效果很难,五香卤排骨是卤菜中较少的品种。廖排骨选择新鲜精排,祖传百年秘制卤汁再采用独特蒸卤技术精心卤制,使卤排骨回味悠长、汁香味浓,集口味、食疗、营养于一体。至今,五香卤排骨作为廖排骨的招牌菜荣获了“成都名小吃”、“中国名菜”等多项殊荣。除卤排骨外,廖排骨的卤猪脚、卤肘子等系列卤菜也闻名全国。

五香卤排骨

双流兔头

双流兔头,又叫双流老妈兔头。从开店至今已经有十年历史,于2003年向国家商标总局注册了“老妈兔头”头像图案。双流老妈兔头以其麻、辣、香的特点,深受蓉城及外地消费者的喜爱,适合大众消费。

夫妻肺片

成都地区人人皆知的一款风味名菜。五十多年前,有郭朝华、张田正夫妻二人,以制售麻辣牛肉肺片为业,两人从提篮叫卖、摆摊招客到设店经营。他们所售肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。注重选料,制作精细,调味考究,深受群众喜爱。为区别于其他肺片,便以“夫妻肺片”称之。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。

原料:牛肉100克、牛舌100克、牛头皮100克、牛心150克、牛肚200克、香料(八角、三奈、大茴香、小茴香、草果、桂皮、丁香、生姜等)、盐、红油辣椒、花椒面、花椒面、芝麻、熟花生米、豆油、味精、芹菜各适量。

做法:1、将牛肉切成块,与牛杂(牛舌、牛心、牛头皮、牛肚)一起漂洗干净,用香料、盐、花椒面等各种调料卤制,先用猛火烧开后转用小火,卤制到肉料粑而不烂,然后捞起晾凉,切成大薄片,备用。

2、将芹菜洗净,切成1厘米长的段。芝麻炒熟和熟花和一起压成末备用。

3、盘中放入切好的牛肉、牛杂,再加入卤汁、豆油、味精、花椒面、红油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜,拌匀即成。

二姐兔丁

二姐兔丁在成都很有名气,它最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的"兔"系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外,二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜。

传统锅魁

老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样,风味独特,鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种,另外,老隍城传统锅魁总店的牛尾汤也很有特色。虽然老隍城经营的是传统小吃,但它透明的餐桌、白色的壁纸,清清爽爽,颇为时尚。

担担面

担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。

龙抄手

创始于二十世纪40年代,当时春熙路“浓花茶社“的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐“浓“字音,也取“龙凤呈祥“之意,定名为“龙抄手“。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸“的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。成都特色小吃龙抄手的做法:

材料:精粉500克,猪腿肉500克,肉汤、胡椒面、味精、姜、香油、川盐、鸡油各适量,鸡蛋2个。

做法步骤:

1.将瘦猪肉切碎剁烂放入盆内,加入盐,姜汁及胡椒粉,味精、1个鸡蛋调匀再掺入适量清水,搅成干糊状,加香油拌匀,制成馅备用。

2.把面倒人盆内,磕人鸡蛋,加水200克和成面团,揉匀揉光,盖湿布饧30分钟左右,上案再揉光,擀成薄面片,切成四方的抄手皮备用;

3.把制成的馅(约2克重)抹在面皮的一角上,将馅包入皮中,对叠成三角形,再把左右角向中间叠起,黏合成菱角形抄手。

4.水烧开后投入龙抄手,煮至浮起即熟。取碗数个,分别加入适量酱油、味精、鸡汤,捞入龙抄手再放入紫菜、韭菜、虾皮、芝麻油,美味的成都特色小吃龙抄手就能完成了。

钟水饺

创始人钟少白,原店名叫“协森茂“,1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺“的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加 其它 鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。

韩包子

成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设“玉隆园面食店“,因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后,其子韩文华接替经营,他在包子的做法上精心探索、实践,创制出“南虾包子“、“火腿包子“、“鲜肉包子“等品种在成都饮食行道一炮打响,名声不胫而走。后来韩文华干脆专营包子,并将其店名更换为“韩包子“,生意越做越红火。从解放前至今,韩包子在成都、四川乃至全国,一直享有经久不衰的声誉。

棒棒鸡

20世纪90年代初,因怀抱梦想,李良锋先生拜师学技、潜心苦学得“棒棒鸡”真谛,从一小摊开始艰苦创业,“秘制配方”调出脍人美味,其纯正的口感,鲜香的特色,“安全、便捷、营养、美味”的卤拌熟食产品深受消费者喜爱。

棒棒鸡,风味独特、做工精细、选料考究,是由原汁鸡汤加祖传配方精制而成,与世面上的所谓白斩鸡是有本质区别的。棒棒鸡根据传统制作工序加以现代的餐饮元素,使得做出的产品独具风格:麻、辣、鲜、香、甜一应俱全,口感好,真正色、香、味皆具,看之勾欲,食之回味,久品不厌。

原料:嫩鸡一只,葱白丝适量。调料:芝麻酱、红油辣椒、糖、麻酱油、花椒粉等各适量。

制法:

①将净鸡以绳缠住腿翅,肉厚处以竹扦打眼,下汤锅中煮熟,捞起晾凉。

②用特制的小木棒将鸡脯肉、鸡腿肉轻轻拍松,撕成丝入盘,外围以葱白丝。

③将调料和匀调成味汁,浇在鸡丝上即成。

川北凉粉

清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉,其凉粉细嫩清爽,佐料香辣味浓,逐渐卖出了远方。

川北凉粉的做法:

原料:

白凉粉半斤、青瓜丝、胡萝卜丝、葱花

调料:

凉粉汁、凉粉酱、油炸黄豆各适量

做法:

1、将白凉粉放入沸水中,出水后捞出,在冷水中浸30分钟,然后沥干水分,装盘。

2、先将凉粉汁淋于凉粉上,再淋上凉粉酱,最后撒上葱花、油炸黄豆和青瓜丝即成。

特点:清凉味美

要点支招:

青瓜和胡萝卜切丝后,浸于水中十分钟可令其更爽脆;凉粉汁是用陈醋和生抽按2:1的比例加上蒜茸、高汤调制而成;凉粉酱则用宜宾芽菜、老干妈和辣椒搅拌制成。

冷锅串串香

冷锅串串香发源于天府之国,美食之都。其继承着火锅的精华,川味的精髓,但更具有新时代的成都小吃特色。不但味道悠长,麻辣可调,味碟多样,且食用方便,富有休闲情调,物美价廉。壹鼎旺冷锅串串香充斥在成都旮旮旯旯,放眼望去街头巷尾,冷锅串串香店,层出不穷。城市的东西南北,冷锅串串香比比皆是。而壹鼎旺冷锅串串香,更是其中的佼佼者。有色有味,香气浓郁,令人回味悠长;麻辣鲜美,齿颊留香,让人百吃不厌;推陈出新,品种繁多,使人流连忘返。

做法:

一、熬汤:猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏。放入锅内,冷水加至淹没(一切加足冷水,切忌中途添加冷水)。二、备菜:菜洗净,去根、皮;肉类宜切大片、薄片;午餐肉、火腿肠等切厚片;薯仔等切厚片,分别装盘。三、备味碟:一般准备香油、蒜泥、川崎、酱油、醋等视各自味调用。

膳斋棒鸡

侃膳斋棒棒鸡,源自四川荣经,是闻名四方的百年名菜,其味道特色,形式鲜明,以棒棒鸡为依托,包融了系列川中熟食经典菜式,集卤、拌、泡等多咱烹调手法,有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜、酱香等系列特色口味。产品丰富多彩,味道层次鲜明。而在工艺上,侃膳斋棒棒鸡采用传统手法,完全延用原生态工艺流程,不使用任何添加剂、防腐剂,摒弃一切人工色素以化学提味剂,主导健康熟食,在味道之上,更注重于食品安全和传统四川食俗文化的传承。

棒棒鸡做法:

原料:熟鸡肉二两五钱,粉皮(或黄瓜,莴笋丝)八两

调料:芝麻酱一两,酱油四钱,香醋三钱,盐一钱,白糖二钱,味精一钱,葱花一钱,红油(辣油)六钱八分,麻油(香油)二钱,冷鸡汤六钱。

操作 方法 1、粉皮切成手指条,下沸水锅一下捞起,用冷开水过凉,沥干水分,再用少许麻油拌匀后装入盆内,随后将鸡肉用木棒敲松,撕成粗丝,放在粉皮面上待用。

2、芝麻酱用冷鸡汤调开后,加入酱油,香醋,盐,白糖,味精调和,再加入红油,葱花调成作料,临吃时将作料浇在鸡丝面上即成。

>>>下一页更多精彩“成都特色小吃介绍”

‘拾’ 成都最火的10条美食街是哪些街

宽窄巷子着名的旅游景点,经常和锦里作为套餐一并游览。和锦里比,宽窄巷子更文艺点,除了很多本地小吃外还有许多中高档餐厅,酒吧。人文气息浓厚。想一举尝遍老成都美食,又不想跑路,宽窄巷子是不错的选择。美食推荐:伤心凉粉、糖油果子

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锦里

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对于成都人来说,锦里美食都是给外地人吃的,但这里确实挺适合观光游览,因为锦里集中了老成都最传统的美食,三大炮、蛋烘糕、糖油果子,曾经在你我生活中最熟悉的存在如今在景区里安静的传承。住在锦里附近,饭后可以逛景区,非常舒适。

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2.光华村

光华村最出名的就是西南财大后门的小吃街。学校附近出美食,这是一个被反复证实的真理。

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3.红牌楼

红牌楼生活广场,非常热闹,每晚会有老年人自己组建的乐团现场表演。也是吃宵夜,喝夜啤酒的去处之一。

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4.

.锦苑巷

锦苑巷紧邻成都最美银杏观赏地锦绣巷。叶落时分,道路被厚厚的树叶铺满,非常好看,这里街面不大,但是餐馆林立,豆花火锅、燃面、饺子等等常年客满。

美食推荐:土家族爱恨怪豆花、宜宾燃面

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玉林

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玉林是城南传统富人区,自然少不了遍街的美食、酒吧。玉林一直都是成都人心目中的美食天堂,烧烤、火锅、串串、小龙虾应有尽有。在玉林这一片中,“玉林北路—玉林南路”,“玉林东路—玉林西路”,这两条线路都算是标准的美食街。