‘壹’ 安徽阜阳有什么特产
特产：口孜大蒜，太和贡椿，颍上大米，界首马铃薯，古城泥人，恋思萝卜，老集生姜等。
‘贰’ 馍是陕西人的灵魂，陕西到底有多少种馍
说起陕西，我们不禁地想起浓浓的关中风情，更能让我们想起当地极具特色的北方小食。而在这些特色的民间小吃中，最出名的就是让人眼花缭乱的各种馍了。其中老潼关肉夹馍是最久负盛名的，包含在里面的肉不但肥而不腻还十分有嚼劲，让全世界的人们都为之点赞。当然，除了老潼关肉夹馍，还有很多好吃的馍类食品在这里生根发芽。
这里所说的石子馍当然不是用石子做成的大馍，还是在大馍即将成型时候放在一堆石子里面里面挤压出大小不一致的凹陷。不过这个馍呢，并不是圆润，而是一种扁平的馍。又来压大馍的石子是一种洗干净并且烧热的光滑石子，这样既能够做到卫生又能压出很好的形状。而石子馍的历史也十分悠久，相传在唐代的时候就已经出现了，主要是为了商旅在路上充饥。
‘叁’ 大馍和馒头有什么区别
馍和馒头都可以称为馍，馍馍是泛指词。馒头和馍一样都是用面塑造一定形状然后蒸出来的。但是在做的时候，馒头是椭圆形或接近圆的，而馍是正方形或长方形的微向上凸起，在蒸的过程中会发生形状改变，但是大体和原形差不多。
‘肆’ 芜湖有哪些小吃好吃，在哪里吃呢，与详细越好
1 公安街小勇快餐味道不错，态度差。 2 中和路晶都排档味道也好，环境差。 3 中和路许记排挡。 4 建委对面人才市场旁边的巷子口 一家夫妻面摊, 他家的面卤汁是牛肉汤 汤头偏甜，味道不错。 5 北门来凤市场早点一条街，那个三姐妹面摊（应该大家都知道的说） 牛肉面 汤头也偏甜。 6 二中斜对面的锅贴 底子炕的苏苏的。 7 一中对面的豆脑、馇肉蒸饭。 8 黄山园后面靠近九莲塘有一家“清真”（名字忘了 只记得这两个字 ：（ ）面馆，老奶奶掌勺。 9 新芜路大菜市的平锅炒面，同事说味道不错，偶没吃过。 10 新市口 往一院去的路，左手边菜市场的路口有一家盆塘沿老大牛肉面馆，味道赞。 11 团结西路“弋江春”小笼汤包、干丝，他们家面条混沌的汤头是用鸡汤的 满鲜的, 虾子面。 12 东郊路“蒋记”小笼汤包、牛肉面、酸菜肉丝米线。 13 耿福兴的萝卜丝烧饼。 14 偶好朋友叮叮和偶说新芜路的“巴渝人家” 不错。那里滴水煮鱼 麻麻滴，好香，水煮牛肉不咋滴，没大宅门的干锅牛柳鲜嫩。 15 中和路仁和酒家的铜锅涮羊肉。 16 紫葡萄海鲜酒店 美食街上的那个 这家本来不准备说的 因为微笑的准则是好吃又不贵 但是。。。偶好喜欢他家的菌王汤 55555555 鲜的眉毛都掉了，黑胡椒蝴蝶骨。 17 辣子村的泉水鱼、凉拌粉皮,还有茄子薯仔泥。 18 团结西路的蒙羊烧烤。 19 原来星光电影院那儿的快乐大排档的炒面皮和锅巴汤。（晚上卖） 20 大庆路小学上坡的上坡麻辣烫。（全天营业）。 21 新芜路上的李记炒饭。（晚上卖）西红柿汤和醋熘白菜。 22 双桐巷老刁家的牛肉炒面皮和北门的香肠肉丝面。 23 “凤上坡”珍珠圆子。 24 弋江桥底下老薛噶的呆子汤\螃蟹，盐水虾, 仔鸭红烧干子大沙吊装。 25 大垄坊1路公交车终点站边有家小饭店的菜味道蛮好,由其这家的鸭血烩牛肉和红烧大鱼尾。 26 老新华书店斜对面的回味鸭血粉丝汤。 27 双桐巷的老奶奶牛肉面。 28 北京路的三毛车水屋的撒尿牛丸、酸辣粉。 29 北门杨家巷对面的三子小吃大排档的牛肉炒粉丝。 30 二中斜对面的鸡毛山庄的木桶鱼片、一鸭三吃。 31 美食街门口的九龙大包不错，每次路过都会想是不是带几个回去，呵呵。 32 福禄商城的小桥麻辣烫,哩脊肉,仔排,偶朋友茉茉最喜欢他家的爆米花。 33 花园街门口的梅花糕不错。 34 米线最好吃的要数一中对面的一家，偶去吃过一次。 35 步行街边国货路上的玫瑰酒店 木桶牛肉、烤鲤鱼 招牌菜是烤乳鸽。 36 联通收费大厅对面的”粥品轩”好吃不贵,蛋挞不比肯的基的差。 37 市委门口的古月面摊下的辣油面很好吃~~~~~~~~（自从老板买了门面后我就没去吃了）。 38 推荐特色鱼：二街旺角音像对面巷子中间的菜根香（门口现在的招牌是鱼王庄）。这家的鱼火锅味道很好。价格不高。 39 北门大草坪对面的江城小吃不错,有蒸饺,小笼汤包,阳春面,肉包,菜包味道都不错。 40 还有北门老教育学院对面,老电视台旁边,在一个烟摊后面有一个面摊（有点罗嗦哦）,他家的面条是手擀面,比较有筋骨。 41 说到板栗，东郊路口的时记，二院门口的小金，鸠江饭店的小邢，中和路的国姥偶觉得哈是不错滴。 42 团结路上的弋江羊肉馆偶也喜欢。 43 福禄商城一家炸椒盐鸡排、猪排、鱼排的味道也蛮好的，有肉的香味。 44 团结路不到商行的地方有一条巷子，里面一家羊肉锅子，在里面下面条，味道好的不的了。梅红羊肉馆。 45 冰冻街的明明麻辣烫不错。 46 弋江桥下有家老字号小馄饨，老板是位老奶奶的，味道很鲜的，在那边的菜市巷子里有家锅贴。 47 申元街（就是连接黄山西路和北京路的，对着老百姓大药房旁边的菜市口子的那条很短的小街），上面有家老费锅贴不错。 48 新百南楼左下面的麻辣烫。现在在大众影都对面的巷子里面。 49 福海家具斜对面的麻辣烫。川佬麻辣烫。 50 银湖中路往福禄商城拐进去的巷子里有一家耿记小笼汤包，号称百年耿福兴哦。 51 东门街路口的老卜炒粉。 52 北门杨家巷里面的小锅贴和牛肉锅贴。 53 联通对面的粥品轩旁边那家成都三只耳火锅，特色是冷锅鱼，好吃不贵 54 康复路铁道口里面的菜市场，有一家卖烧饼的，天天都有人排队买。 55 二街公积金管理处对面的牛肉面也很好吃，不过就是老板娘的脾气不是太好。 56 马塘区政府对面的鑫隆大排挡的狗肉味道绝对正宗,而且大家也放心,他家都是自己宰杀的狗。 57 绿影新村里面，幼儿园附近有一个面摊,味道很好啊,尤其是她家的泡菜。 58 更兴路对面的小圆门里面进去第一家麻辣烫味道相当好！这条街上还有好吃的手抓饼。 59 北京路与九华山路交叉口东南的“中江夜市”，有家“强富小锅贴”味道很棒，兼卖鸭血粉丝汤，才一块五一碗。 60 吉和街吉和广场对面有一家快餐店，她家的“鸭血豆花汤”用咖喱制作，里面放的是黄黄嫩嫩的豆腐，那个鲜哦！想想都要流口水。 61 老树的皮萨饼是我目前在芜湖吃到的最好吃的皮萨饼，必胜客不知道怎么样，偶哈没去过，优仙美地的做的象大馍，一点也不好吃。 62 常峰对面的徐记, 徐老板本人很会烧菜，他家的牛肉粉丝煲可好吃了, 我现在特迷他家的开胃大沙煲，那个大沙煲里有鲫鱼，螃蟹，猪蹄，咸笋，咸 板鸭，河虾六样烧出来的，烧好后白白的汤，浓浓的香味，别说多好吃．价钱不高．几十元前，２－３个人点一个开胃基本就已经足够。 63 神山口温州商贸城后面有家“泉水鱼”好吃。 64 北门保险公司边上巷子第1家辣面好吃，加上卤干子，记住对他说要老干子，鲜！ 65 利民路小学边有家奎湖漂鱼挺好吃。 66 南瑞小燕子超市斜对面.大营新村大门口（口口鲜麻辣烫）, 老板去过四川.他们家的麻辣烫是从地地道道的四川学的。 67 桂花桥鱼庄。那里给你提供30种以上新鲜的长江水产：野生的江鳜鱼、草鞋底、回鱼、化鱼、野生老鳖。。。。。。 68 美食城皖医出口的马路对面赵腰村凉粉（一对老夫妇操持）真是一绝，味道独特美极了！ 69 二院后门老头的八宝稀饭。 70 冰冻街那有家但但面好吃。 71 马塘区利民路上的武警医院对面有家卖凉粉。 72 银湖路工商局边新达酒店的手抓烤羊排很好吃，烤的冒油，但是不腻，我每次去都会点这道菜，连脆骨都烤的苏苏滴，现在想想都会流口水。 73 二街和八中口子处有个老头卖的牛肉小锅贴和鸭肠汤味道很不错（一般是在晚上出来），小锅贴暴贵一快钱4个，不过味道真的很好。 74 来意隆（沃尔玛店）小龙包，暴好吃。 75 中江商场旁的老头老奶老鸭汤，这可是老字号了。 76 特别推荐：原弋江桥下面右边靠老西街口子的地方，有个卖鸭子的味道超赞！！特别是红皮的，又酥，又脆，味道很有层次感，卤子配的也很讲究，味道很特别不知道有没有人吃过，暴个料那家卖鸭子的老板是个算命的神婆，我奶奶家原来就住那，小时侯我经常吃，现在想起来还会流口水了，好久没有吃过了，由于现在拆迁我们都搬走了，不知道那家卖鸭子的哈在吗？很怀恋这个味道！ 77 南瑞瑞东圆门口有个卖烤羊肉的，味道特别，也很干净，老板人也不错。 78 盆塘沿的晓岳排挡的酸菜鱼。 79 红旗的大个子麻辣烫。 80.旱桥虾霸，豆腐皮，龙虾，泥鳅面。
‘伍’ 哪里的羊肉泡馍最地道
说起地道的羊肉泡馍就要说西安了。至于西安哪里的泡馍好吃，就继续听我娓娓道来。
西安泡馍馆子 历史 最长是老孙家，一百多年，但中间因白蚁害歇了二十多年，1990年9月在端履门原址上重新开的业，店名老孙家饭庄。
同盛祥泡馍在西安也是近百年 历史 ，虽五易地址，但一直是有传承的，从未间断，严格意义上讲同盛祥才是真正的西安牛羊肉泡馍的近代缩影。要说这几年在西安人乃至外地游客口中提到的最多的泡馍馆子，那一定是老米家。
话不多说，直接进入主题!
【刘信牛羊肉泡馍小炒】
刘信家中四兄弟排行老二，早先父辈在洒金桥开泡馍糊辣汤店，父故后，兄弟分家。三、四弟在从新巷、文景路各开一店，三弟属虎，店名：刘老虎糊辣汤。
刘信最开始卖泡馍，汤香肉烂价实在!后增小炒泡馍，肉大馍筋，酸辣鲜香，名大振。受到无数吃货们的追捧!坊间很多家做泡馍直接用泡馍汤，而真正地道的小炒泡馍一定要有lan牛肉的汤，味道出来是酸辣、料香、牛油气搭配均衡才为正道，正是这种霸气十足的味道让人欲罢不能。
人均 ：20
地址： 洒金桥北口老关庙大牌楼下(马二旁边)
【凤祥斋老孙家泡馍】
能在西羊市老米家西边开泡馍馆是需要很大勇气的,这条街上有三家叫老孙家的,但此老孙家非彼老孙家,汤色黄亮,一看就是小茴香出头,业内把这种做法称之为"金汤"，肉烂汤香,老味道。馍掰得很小,吃到嘴里却还是很筋道,厨师水平了得,在店内一张老报纸上一看才得知,原来是曾代表同盛祥去国宾馆教过泡馍的孙少旭师傅掌勺,回坊泡馍藏龙卧虎啊。
人均 ：20
地址： 西羊市137号老孙家泡馍馆。
【长安小镇老西安菜馆】
长安小镇是一家专门经营老西安菜的餐馆，也是唯一的一家老西安菜馆。外地的游客来西安，在就餐方面，可能会选择吃一次陕菜再吃一次羊肉泡馍，而来到长安小镇，这两点可以同时满足，您既能吃上地道的陕菜，又能同时享用到美味的牛羊肉泡馍，长安小镇虽然不是牛羊肉泡馍馆，但其做出的味道，还是值得肯定的。
人均 ：25
地址： 大唐西市，太华北路与凤城二路十字，白庙路
【老铁家泡馍馆】
十七、八年前洒金桥西头的铁大娃老铁家泡馍，那会在西安也算是有名有号，后来不知道为啥不开了，十几年过去了，又在庙后街重新开了店，味道讲究的是汤浓料重，就是在制汤时各种调料都多，制出的汤色略重，在业内这种做法也称之为红汤(百年 历史 的老孙家就是这种汤)。喜欢重口的可以选择他家，也算是西安民间 美食 老字号了。
人均 ：24
地址 ：庙后街中段路北。
【北广济街老刘家】
北广济街老刘家，也属那种汤浓料重，坊间有米家的肉，刘家的汤之说，也有外地人吃老孙家的，西安人吃老米家的,坊上人吃的是老刘家的，就指的是这个老刘家，在西安泡馍界名气紧随米家之后。厨师破汤标准化，从早到晚吃泡馍他家的都基本是一个味道。
人均 ：20
地址 ：北广济街
【景德泡馍】
从桥梓口向北，马上就到庙后街十字路西，刘志军腊牛肉对面就是景德泡馍馆，只有七、八张桌子，感觉就是成都那种苍蝇馆子，充满了烟火气息，吃泡馍的都是一些回民坊上老顾客。味道小茴香略出，油气和料香搭配均衡，完全是传统泡馍的感觉，缺点厨师做口汤时汤略少，吃这口可选水围城。
人均 ：19
地址： 大麦市街景德泡馍
【一真楼】
大皮院东口一真楼的泡馍在坊间的口啤一直很好，一大早好多坊上附近的人都来他家提汤就可见一斑，他家在做泡馍时如果不特别要求，基本上都做成水围城，就是汤多，这种吃法也特别适合游客和女孩子们的喜爱。
人均： 29
地址 ：大皮院东口
【老白家】
在西安好吃的泡馍也应该有老白家这一号，也有二十多年 历史 ，汤香肉烂自不用说，油气出头却不腻。在他家吃要吃干刨，再配一碗酸辣可口的肚丝汤，这种吃法也只有真正的吃货才能体验的到，干刨配酸辣肚丝汤的吃法也是其他泡馍店所不具备的。
人均 ：26
地址 ：在四府街北段，琉璃街南边。
【庙后街老刘家】
去他家吃泡馍的大多是老顾客，也是坊上人民喜爱的泡馍之一，这也是我吃得比较多的一家，在很多泡馍馆把口汤做成干刨的时候，他家的口汤确定还能在吃完泡馍时碗底有一口鲜汤。
人均： 20
地址： 庙后街
【老黄家泡馍】
老黄家泡馍应该在西安泡馍界远离坊上做得最牛的店，油香气出头，吃在嘴里满口油香，细品之下才会有那种回民特有的调料味，吃油轻的就不要选择他家了，到他家吃泡馍再给厨师说油少就没那个味道了。
人均 ：35
地址： 莲湖区汉城南路3号(近昆明路)
【马洪小炒】
马洪小炒泡馍馆是近几年出现的泡馍界新军，牛羊肉泡馍和小炒泡馍都做得中规中距，虽然亮点不大，但同时在一家店里做到两种口味都不错，想同时吃到两种口味的，可以选择他家。
人均： 22
地址： 红端口街46号
【老乌家特色小炒泡馍】
老乌家特色小炒泡馍，卖得久了，现在来说在坊上算是卖小炒名气最大的，由于外地游客去得多些，口味总体上轻淡，所以吃家子去他家的时候总会给喊：老板!辣子醋多。这样他家的小炒吃起来才会够味，外地人绝不敢这样喊，因为他家正常口味就挺适合外地人的。早些年时在他家会吃到小炒专用的"三角饼"，如今老顾客去要了才会给，生意好时在他家只能吃到机器的搅馍，讲究快和翻台率。
人均 ：23
地址： 大皮院91号。
【马峰小炒】
下午五点钟才会开门营业，一直营业到夜里两三点钟，去他家吃首选一定是生肉小炒，新鲜的牛肉片现炒出来是和揽出来的牛肉块是不同的，算是炒肉片和红烧牛肉的区别吧，主要是口感更加鲜嫩。在西安生肉小炒里他家的味道是最好的，没有之一。也是西安小炒界的第一重口味，去他家千万不敢再说辣子醋多的话，麻辣酸香各种出头，一碗下去会让你头上冒汗，嘴巴打颤，麻辣香、醋香、油香口内余长。曾在店内见一女生掰好馍后递给服务员说："不要辣子不要醋。"服务员斜着眼嘟囔道"不要辣子不要醋你来吃啥来了。"可见味道重是马峰家的特色，有些女生都害怕。由于营业时间长，很多晚上喝过酒，嗨完歌的都会跑到他家美美的吃上一碗，一天的场子才算圆满了。口味轻者慎重尝试。
人均 ：25
地址： 北广济街，近小皮院西口。
【老安家陕西第一碗】
早先他家主卖泡馍，却以小炒出了名，起先很多人吃他家是因为到了边上的老米家，一看人太多，排不起那个队索性就在他家吃了，一但吃了这口的，却也喜欢上了。去他家吃很多都是西安本地人带着外地朋友逛下回民街，然后吃碗他家小炒泡馍，味道感觉上和老乌家的差不多，不喜小炒这口的可以吃下他家的泡馍，也属肉烂汤香型。也有许多人记住他家是因为门口开票的小美女。
人均 ：25
地址： 西羊市中段近老米家。
我来说说：“ 哪里的羊肉泡馍最地道？
”陕西的羊肉泡馍分三大糸列，三大系列分布在三个地域，三个地域分别是：
①、西府一带，也可以说是关中西部，以宝鸡地区为主夸咸阳周边数县。
②、西安市一带，从地域范围上讲也可以说是关中中部。
③、关中东部，基本上全是渭南市辖区七八个县。
三个地域做法完全不同，味道口感也就有了区别，下面分别叙述一下特色。
首先说说西安市的羊肉泡馍如何操作，西安市里羊肉泡基本做法是：顾客先把烙饼预先掰成很小很小的丁丁，大橱师再把掰好的小丁丁馍倒在炒锅里，用羊肉汤煮数分钟后，再倒进碗里端给顾客吃，碗里面基本全是馍和两片肉，可以说一点汤都没有，几乎是干的。这种做法本应叫 羊肉煮馍，也确属是煮的，没有汤，几乎是干状的。
再说说关中西部羊肉泡馍如何做法，西府普遍做法是顾客自己先掰烙饼，掰完馍后，把碗端给大橱师，大厨师接碗后把大锅里面的羊肉汤往碗里舀两三勺，尔后把汤又倒进锅里，又舀进碗里，又倒出，这样连续两次，第三次舀满汤后才让顾客端去开始吃。西府地域这种做法与西安市截然不一样，这样做出的羊肉泡馍碗里有半碗羊肉汤，顾客可连吃带喝同时进行。
最后再说说关中东部羊肉泡馍的做法，关中东部七、八个县基本相同，其做法是，大橱师满满舀一碗羊肉汤，里面放两片羊肉，汤里已有各种调料，让顾客自已往汤里面边掰烧饼泡着边吃着。这种做法才应该真正叫做羊肉泡馍。 关中东部民间把这种羊肉泡馍就叫做 “ 水盆羊肉”。 水盆羊肉的味道全在汤里，可以说边吃边喝口感极佳！
上面是陕西人常说的羊肉泡馍， 其实羊肉泡馍是一句笼统的说法，是不确切的。从上面三个地域的不同做法，可以得出，完全是三个不同的风味口感了。
所以题主问：那里的羊肉泡馍最地道？也是无法确切答复的，只能说不同地域不同做法不同口感了。不存在地道不地道了。
喜欢吃老孙家泡馍，很有特色，位于西安东关正街十字口南边，这家回坊泡馍己有百年 历史 ，驰名中外！
西安羊肉泡馍盛名已久，不少的游客来到西安就为了看一眼兵马俑吃一口羊肉泡馍。但是我却并不认为西安羊肉泡馍是最好的。
因为我的家乡有更好吃的一种羊肉泡馍——乾县羊肉泡馍。
西安的羊肉泡馍汤少，味重，馍不筋道，即使吃“水围城”，也喝不到几口羊肉汤，并且其汤味道实在太咸，一般人难以接受。
而我们乾县的羊肉泡馍，用的是发面煮馍，羊肉泡馍配料也不止羊肉一样，还有羊肚，羊肝，羊血，打底的也非西安羊肉泡馍采用的红薯粉丝，而用的是豌豆粉丝。
乾县羊肉泡馍特色就特色在馍上，乾县羊肉泡馍用的是“乾县四宝”之一的锅盔馍。将馍掰成拇指指甲盖大小，同其余配料一起大火快煮，馍越煮越劲道，汤越烧越香浓。
吃一口泡馍，筋道有嚼头，喝一口汤，鲜香无比。我认为只有这种泡馍，才能体现出羊肉泡馍的精髓。
也许有人会说我坐井观天，少知短识。但是我还是要为家乡的 美食 打call，并坚定的认为它才是最正宗的羊肉泡馍。
西安的羊肉泡馍最好吃，最正宗
性价比是第一！平民餐不能失了谱！商家要有良心！价格干与要介入！物价局不能放任不管！民生第一！良知第一！
我不请自答。
我是西安农村的，前些年曾在西安干了几年导游工作，对西安羊肉泡馍略知一二。
说起羊肉泡馍，它可是陕西特有的传统 美食 ，是古“丝绸之路”饮食文化的精华。
在西安，想吃到正宗的羊肉泡馍，我建议你还是去“老孙家”尝尝，
老孙家羊肉泡馍始建于1898年，在西安也算得上百年老店，店内装修很上档次，具有伊斯兰风格，泡馍味美，价格也很合理，环境不错，不管你是来西安 旅游 观光，还是走亲访友，都值得一去。
牛羊肉泡馍不仅汤香肉烂，炉头师傅做的好，馍也要掰的更好，才能咥一碗正宗的 美食 ，都说外地顾客吃不惯，一是没找到地方，二是馍没有掰好，好多店也没有很好的引导，砸了西安泡馍的招牌，建议好的泡馍店，见到外地顾客备些掰好的馍(收点加工费)，或直接建议机器绞馍(比瞎辩好吃多了)，保护好我们的文化饮食。象以前有名的现在都大不如前，我向大家说几家试试:1、光明巷中段马光荣(环境卫生一般)，2、北广济街北口果渊斋老米家，3、白沙路光华路西口西泰厚(买像一般但好吃)，4、永宁路3号建基泡馍。还有几家没有以前好也能吃，大雨泡馍、黄家、刘家、老孙家、伊俊斋、一真搂、一间楼、等，刘信小炒味道还行就是偏咸，馍太哝。
在我个人看来，毋庸置疑，一定是西安的羊肉泡馍最地道，记得前年放暑假的时候，我去过一趟西安，不是在回民街吃，而是在路边的一家小店进去吃了一碗羊肉泡馍，我个人不喜欢吃羊肉，但是那碗羊肉泡馍让我觉得非常的美味，首先，店家会给你一块馍，让你自己掰，而且厨师长如果看你掰的不好，他会让你重新掰，这样的话，你会找到食物的乐趣，当你和朋友一边掰一边聊天，很快就会掰得好，这个时候呢，后厨就会给你，因为你自己亲手掰的这版模给你做一碗属于你自己的羊肉泡馍，然后里面有碎羊肉，有葱花，香菜和粉丝，你可以不要葱花香菜，但我个人觉得有葱花香菜可以提味儿，有的店的羊肉泡馍的羊肉也是片儿状的，我吃的这个就是羊肉丁，有机会还要去西安吃羊肉泡面 顺便提一嘴粉蒸肉也非常好吃，下面奉上无美颜无滤镜的羊肉泡馍
西安的呀，不过，十几年前的好吃，曾经写了一个羊肉泡馍和小饭的文章，有很多人赞过，明天找一找，再发一下。
‘陆’ 阜阳有什么特产
阜阳特产如下：
1、颍上大米。颍上大米是安徽阜阳颍上的特产。日前，由颍上县稻谷深加工循环经济科技创新协会申报的“颍上大米”经国家工商总局商标局核准，被认定为中国地理标志证明商标。
2、黄岗柳编。黄岗柳条柔软易弯、粗细匀称、色泽高雅，通过新颖的设计，可以编织成各种朴实自然、造型美观、轻便耐用的实用工艺品。其产品包括：柳条箱（包）、饭篮、菜篮（圆、椭圆）、笊篱、针线笸箩、炕席、苇箔等。
3、太和贡椿，芳香肥嫩，质脆味美，品种多样，有黑油椿、红油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品质最佳，谷雨前来摘，腌制后长年不腐，常食可抗肿瘤。
‘柒’ 过年蒸馍馍，老家的年味就是这么简单，一个大馍够吃一顿
快到小年了，一般在农村里，从小年这天起，就算是开始过年了，每个人都花枝招展的打扮着自己，等待着新年的到来，娃娃们开始买鞭炮玩耍了，老头们唱起了家乡的梆子，每个人都开开心心的，开始上街配置年货了。在年货中，我们老家有一种非常传统的习惯，那就是蒸馍馍，谁家蒸出来的馍馍好看又好吃，谁家过年就更加有面子。
在我们老家河南，面食是主食，因为做法多种多样，所以在年底是最重要的食物，在我们的习惯里，蒸馍馍就是一种风俗，过年的时候蒸上很多馍馍，带着大枣和馅，就更好吃了。这也是很多老家人最喜欢吃的一种年食，不仅仅好吃，主要还是喜庆。一到了蒸馍馍的时候，家里的小孩子也是最开心的，不管能不能帮上忙，都洗干净手，挽起了袖筒，打算帮助大人一起和面蒸馍馍。不过大部分的娃娃只是想在帮忙的时候顺走一点面团团，自己捏一个小鸭小鸡，等到蒸馍馍的时候，塞上一个枣在上面，也放到锅里蒸起来，变成自己的小玩意，这种简单的快乐，到现在依然存在。
在有的地方，馍馍也叫做馒头，不过在我们这里，馍馍和馒头可是不一样的，一般的馒头就是老妈手心一小块面团大小就够了，而蒸馍馍的时候，老爸就是主力了，因为个馍馍需要老爸两个拳头那么大的面团，他要用力的把这些面团揉好，尽量的分均匀一点，上面镶嵌几个大枣，划着几层的面花，蒸出来之后非常的诱人。犹记得小时候的时候，我们每次都等着馍馍的出锅，一旦出锅，我们兄弟几个首先就去把馍馍上的大枣抠下来吃掉。不过现在看到这样大的馍馍，我还是很希望吃上一整个，回味一下当初的年味。
其实老家的风俗是蒸馍馍孝敬家里的长辈，而且在拜祭天地祖宗的时候使用的，过去因为家里穷，所以一家也不舍得蒸太多，毕竟一个馍馍就要好大一块面呢，现在不同了，蒸出来就是图个吉利喜庆，每家每户都暗地里比着谁家的馍馍大，谁家的馍馍做的有新意还好看，真正用来吃的并不多。
以前因为家里小孩子多，蒸出来的馍馍都要被老人们装在竹篮子里挂起来，用老人的话来说，挂在房梁上的话，不怕被老鼠和猫儿偷吃。其实我们心里都知道，老人担心的是我们这些娃，我们才是天天惦记着这些馍馍的人，而且在老人看来，娃娃吃馍馍太浪费，吃一个要掉一半，一边吃一边玩去了。
回到老家，老妈又开始磨面了，老妈的思想中，认为买来的面没有自己磨得面好，所以自己做才是最香的。在磨面的时候，老妈让我帮忙买一袋酵母粉回来，说是今年做得多，亲戚家里都要送过去，因为老家发展越来越好，不少的亲戚都回来过年了，肯定是一个很热闹的大年。
‘捌’ 那地方的 大馍好吃
阜阳特产“枕头馍”（又称阜阳大馍、大卷子馍）。它长约一尺，宽约五寸，重达三至六斤，堪称馍中之王。其做工甚细，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄，厚达半寸；馍瓣洁白，层层相包。吃在口中，湿润柔筋，虽干不燥，耐嚼而又松软。存数日之久，不霉不硬。
‘玖’ 哪里的馒头最好吃哪的最出名
馒头作为北方面食的主要形态之一，没有哪里的馒头最好吃，到目前为止至少是这样，但哪里的馒头最出名，那一定是山东。尤其是山东临沂高庄馒头是当今世上最负盛名的馒头！
到目前为止，市面上的机器馒头没有一种能够代替手工馒头。值得一提的是馒头和馍馍，在北方没有明显的区别。这一点和南方不一样。
从这一点上来说，高庄馒头也已经深入南方人的人心。
毕竟在远离山东南部的江南，也有大批人认可高中馒头，就像全国人民都认可胶东大白菜那样。如果你要找一个馒头比高庄馒头出名，算我输了。
‘拾’ 大馍怎么做好吃又香 如何做好吃又香的大馍
1、所需食材：中筋面粉250克、奶粉15克、温牛奶140克、酵母3克、盐2克、细砂糖25克、中筋面粉20克。
2、先将3克的酵母倒入温牛奶的碗内，混合均匀，因为冬天天气冷，需要用温热的液体唤醒酵母。
3、接着将中筋面粉、奶粉、糖、盐、酵母、温牛奶倒入面包机，选择和面按钮，时间为15分钟。
4、15分钟后，将揉好的面团收圆，放在面包机内，进行第一次发酵，发酵到原先面团的两倍大即可。
5、发酵好的面团，用手指在中间戳洞，洞口不回缩，就代表面团发酵好了。
6、取出发酵好的面团，我们开始排气揉面，先用擀面杖将面团擀开，然后撒上适量的中筋面粉，对折，再擀开，再次撒粉，如此反复。切记撒粉的时候，不可量太多，少许即可，反正我总共撒了20克的样子，如果你喜欢吃软一些的，可以减少到10克。
7、直到面团表面光滑，切开后，面团内部无气孔即可，一定要揉到表面光滑，这样蒸好的馒头表面才会漂亮。接着将揉好的面团擀成一个大的薄片状，擀好后，表面刷上一层牛奶。
8、然后由上而下的卷起即可，一定要卷的紧一些；再用锋利的刀，将卷好的面团切成段状。刀一定要够锋利，这样切出来的形状才好看，整形好的馒头生胚摆放在烤盘上，送入蒸烤箱中层。
9、选择发酵档，30度发酵35分钟左右即可，具体发酵时间以馒头为主，只要馒头发酵到原先的1.5倍大即可。发酵好的馒头，可以用手轻按一下馒头表面，如果按下去后可以回弹回来，就代表二发好了。
10、馒头发酵好后，蒸烤箱水箱装满水，最后选择纯蒸功能，100度，蒸20分钟即可，馒头蒸好后切勿立马取出来，要在里面闷上五分钟，因为如果你立马开门的话，馒头很容易因为温差过大，而表皮变皱或塌陷；成品，又软又香，好吃极了。表面光滑，松软可口。