Ⅰ 什么菜好吃又好做 有哪些呢
1、鱼香豆腐是一道鱼香味的美食，主料以豆腐为主，鱼香味料调味。味道及其鲜美可口。
2、雪花炒香干：主要材料为香干、雪菜以及其他调料。色味俱全，餐桌上一道必不可少的家常菜。
3、干煎鸡蛋杏鲍菇：主要材料为杏鲍菇、鸡蛋以及其它调料。味道极美。
4、红烧腐竹茶树菇：主要材料为腐竹、茶树菇以及其它调料。
5、桃仁拌芹菜：主要材料为芹菜、核桃仁以及其它调料。
6、地三鲜：这道菜同学们应该都熟悉，受欢迎程度可想而知。主要材料为薯仔、茄子、青椒以及其它调料。
Ⅱ 美味诱人，色香味俱全，营养解馋，好做又好吃的家常菜有哪些
香菇蒸鸡
食物：平菇，鸡，大枣，米酒、味精、生抽酱油、白砂糖、葱、姜、大蒜，水淀粉，耗油。作法：1、直接把鸡脯肉清洗，切成块，然后用水清洗一遍除掉鲜血，就沥干水，大枣洗干净后削皮切割成硬粒，香菇泡水清洗切割成小块，大蒜切割成蒜末。姜切割成姜片，葱弄成葱段预留。2、把鸡脯肉、平菇、大枣放进盘子里，然后放进生抽酱油，耗油、白砂糖、味精，姜片、米酒、蒜末，一起拌匀。3、然后皈依粉拌匀，最终放一点油再度拌匀腌渍30分钟，就能蒸了，锅中放进水烧开了蒸至15分钟就能起锅，起锅时倒入葱段一起搅拌一下就可以做吃咯。
Ⅲ 越吃越香，鲜香味美，营养解馋下饭，味道超赞的家常菜有哪些
麻辣啤酒红烧肉
食物：五花肉750克、小葱一根、蒜头3瓣、八角1枚、良姜2片、生抽酱油15ml、啤洒300ml、姜1一小块、干红辣椒6个、桂丁1小块、老冰糖50g、盐适量作法：1.五花肉清洗，切割成2cm大小的小小块。葱切条，姜拍破，大蒜去皮；2.将五花肉放进锅里汆烫几分钟后捞起来沥干水分；3.炒菜锅放进少量油，放进老冰糖中小火炒出太妃糖；4.倒进五花肉煸炒着色；5.放进葱、姜、蒜、八角、桂丁、良姜和辣椒干炒香，接着放进生抽酱油炒匀；6.倒进1听啤洒，再补充一些冷水未过肉面；7.烧沸后用小火煮1小时，煮至汁粘稠就行了。
Ⅳ 有哪些菜式好吃卖相好且不容易失误
吃货很乐意和题主分享。
可乐鸡翅
这道菜也是我非常喜欢吃的一道。首先把买好的鸡翅洗干净，在鸡翅的两面儿划几刀这样会更好的让味道进入到鸡翅里面；用冷水把鸡翅煮熟最好在放俩片姜可以去腥味儿；锅里放油把煮好的鸡翅放到锅两面里煎；俩面煎至金黄把可乐倒入，然后放些料酒提味。
Ⅳ 颜值高又大气，好吃又营养，简单实惠，天天吃都不厌的家常菜有哪些
三色家常菜
原材料：青瓜，红肠，生鸡蛋，耗油，盐，葱适当作法：1、青瓜、红肠均切成片。2、鸡蛋打散，放少许盐，搅拌入锅中炒成。3、油烧5分熟，撒葱花进行爆香，放青瓜煸炒。4、青瓜见软时调一勺耗油，撒些许盐，加一勺水炒到略软踏方至最好是。5、加红肠和炒好的生鸡蛋，翻匀出锅。
Ⅵ 有哪些颜值高味道鲜美的家常菜，好吃健康又下饭呢
有哪些颜值高味道鲜美的家常菜，好吃健康又下饭呢？
泡椒炒牛羊肉
食物：200克牛羊肉、各适当小灯笼野山椒、青野山椒、酸菜、指天椒末、各少量姜片、大蒜、葱根、冬茹、各适当盐、鸡精、米酒、生抽酱油、芡粉、食粉
作法：小灯笼野山椒对半割开。牛羊肉清洗，切薄片。嫩牛肉倒入少量食粉，加适量盐、鸡精、米酒拌匀，淋入芡粉拌匀，倒入少量植物油，预浸10min。
取盘，先放做法1的一片水豆腐，再排进红甜椒片、香菇片，多次重复此流程至原材料用了才行。调味品和材料2混和拌匀，淋入做法3上，，放进水已煮滚的笼屉内，以文火蒸约5分钟左右取下。先上洒辣椒丁，然后将烧开的芝麻油淋入就可以。
Ⅶ 超好吃，鲜香美味解馋又下饭，口感很不错超实惠的美味营养家常菜有哪些
茄汁木耳豆腐
原材料：水豆腐、姜、黑木耳、西红柿、盐、白胡椒粉、鸡精、生抽酱油作法：1、姜切粒，木耳泡好，西红柿洗干净切硬粒，2、豆腐切块，绰水5min过凉洗澡。3、锅热给油、八角和辣椒爆锅香,放入水豆腐小火煎双面掉色，挪到旁边。4、再度往锅中添加油，放进姜炒出香味，5、添加西红柿、盐、白胡椒粉、鸡精和生抽酱油煸炒匀，放进黑木耳，6、倒进200mL水焯数分钟就可以。
Ⅷ 美味可口，营养入味，简单易上手，好看又好吃的几道家常菜有哪些
金针蘑拌黄瓜
食物金针蘑150克青瓜2根、尖椒1/2个食用盐1/2茶勺、蒜4瓣生抽酱油1/2汤勺、芝麻油1/2茶勺白砂糖1茶勺、陈醋1汤勺作法1.金针蘑裁掉根处清洗，逐根分离，入清水中焯一下捞起来，快速太凉，挤干水，黄瓜切丝，尖椒切成丝2.蒜头拍扁后剁碎碎屑，加上食用盐、生抽酱油、白砂糖、醋和芝麻油，之上原材料混和，在凉拌菜上淋味汁子，翻拌就可以。
蒜香蒸茄子
原材料：长茄子我用的四根、蒜头，姜片，辣椒、生抽酱油、米酒、鱼露、白糖、植物油；作法1.茄子切5至6公分的长段，隔水蒸熟，取下晾凉一些(手能接受的环境温度)，掰成条形预留，提前准备调料汁。蒜头，姜片，辣椒切割成碎屑，尽可能碎一点。2.准备一个小盘子，倒小半碗生抽酱油，一勺米酒(用餐用主餐勺)，十来滴鱼露，小勺白糖(我调的水平只有一丁点清甜味)3.凉锅下油，油烧入生姜末翻炒香，倒进刚刚炒好的调料汁，调料汁冒泡泡熄火，倒进大蒜末辣椒末翻拌，淋在长茄子上就行了。
Ⅸ 样式好看又好吃的菜品有哪些呢
比如说虾仁蒸蛋、蚝油南瓜、三汁焖菜花、番茄菠萝炒肉这些，真的是又好看又好吃，做法还很简单。
首先我们来说一下虾仁蒸蛋，以下这些就是要准备的材料：胡萝卜、虾仁、鸡蛋、食用盐、香油。第一步先把胡萝卜去皮之后切小丁，切成沫更好，然后把虾仁洗干净之后切小丁；之后要把鸡蛋打匀之后加少量水、少量盐、胡萝卜丁、虾仁丁这些；最后放入蒸锅内蒸6—8分钟，等到鸡蛋液凝固之后取出淋少许香油就可以了。番茄切块，菠萝切块。准备好新鲜猪肉，切成薄片，用淀粉和盐还有料酒腌一会。锅倒入油，等到7分热的时候，再把腌好的猪肉炒熟，放入一点鸡粉，然后猪肉装盘。用过的锅清洗干净，再重新倒入油热着，准备好的倒入番茄和菠萝炒到熟透，放少许白糖融化提鲜，在倒在猪肉里，翻炒均匀装盘就可以了。大家有兴趣的都可以尝试一下！
Ⅹ 有哪些美味又营养的家常菜，百吃不厌，鲜香味美，好吃到流口水呢
西红柿炒鸡蛋，过油肉薯仔片，宫保鸡丁，鱼香肉丝，蚝油，生菜，蚝油娃娃菜，蒜蓉虾，炖排骨，红烧鸡翅，这些食物都是非常美味的家常菜。