当前位置:首页 » 美食攻略 » 哪些海里的鱼比较好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

哪些海里的鱼比较好吃

发布时间: 2022-10-31 22:16:31

‘壹’ 什么海鱼便宜又好吃呢


鱼肉相信大家经常吃,在很多人的印象中,吃到的鱼大多以淡水鱼为主。但是现在随着大家生活质量的提高,很多海鱼也慢慢摆上了平常百姓家的餐桌。其实海鱼并没有我们想象的那么昂贵,其中还有一些比淡水鱼价格更便宜,肉质更鲜美的鱼值得我们去购买。下边我就为大家介绍几种便宜又好吃的海鱼。


4.带鱼


带鱼相信大家都不陌生,几乎每一个人都吃过的鱼。带鱼属于一种深海鱼类,自从打捞上来以后,由于环境的改变会马上死掉。所以说我们平时吃到的带鱼都是冷冻带鱼,市面上没有见到有人售卖鲜活的带鱼。带鱼的价格也相对便宜,其做法也多种多样。最受大家欢迎的做法还是红烧带鱼和干炸带鱼。肉质细腻,刺少,营养丰富。

以上就是几种比较便宜又好吃的海鱼。欢迎大家在下方评论区补充讨论。

以上就是我的回答,喜欢的朋友欢迎点赞,转发,收藏,评论加关注,谢谢大家!

‘贰’ 我国哪个海里的海鲜最好吃呢

海鲜是许多人喜爱的食物,住在内陆的游客经常去沿海地区吃新鲜可口的海鲜。海鲜不仅好吃,而且含有很多营养成分。中国幅员辽阔,资源丰富,海岸线狭长,经纬度大。它的气候和地形复杂多样。在中国古代,由于交通等原因,南方和北方食用海鲜的种类和做法有很大的不同。海鲜是人们熟悉的食物种类。以其鲜美的特色,征服了无数吃货的心。

但是海鲜过敏的人不能吃,它会引起肠道不适,还不能和水果一起吃。经常吃海鲜可以增强人的心脏,改善心脏功能。因为海鲜富含蛋白质,可以降低心脑血管疾病的风险。作为天然保健品,许多海鲜食品对人体健康有很大帮助,尤其是深海鱼类,食用后可大大降低患心脏病的风险。

‘叁’ 海南什么鱼比较好吃

1、马鲛鱼
海南人最爱的马鲛鱼。不能不说,实在是好吃的很啊。煎得香香的,配米饭最好了。过年过节送礼的不错选择。海南人都是一条一条的买来送礼的。
2、带鱼
带鱼,也是从小到大,很常吃的一种鱼。价格也很平民。香煎,红烧都好吃。
3、秋刀鱼
顾名思义,看长的样子,就知道名字是怎么来的了。秋天吃是最肥美的鱼了。日本人最爱吃的秋刀鱼,那就是烤着吃了。朋友出去吃烧烤时,秋刀鱼是必选的。
4、红杉鱼
最有印象的就是香港人说的红杉鱼(某张港钞)。可以用来香煎,口感脆香,清蒸红杉鱼,口感也不错的。
5、立鱼
红立鱼,又叫立鱼、立花、立仔、板立、长旗。正式名称是二长棘鲷,产于我国南海和东海南部、主要产地在北部湾及雷州半岛。
暖温性底层鱼类。体长130~230毫米。栖息于近海水深20~70米的沙泥底水域。为南海经济鱼类。红立鱼含多种人体必需氨基酸,刺少,非常适合蒸制食用。蒸制后,鱼肉爽滑鲜嫩,是过节餐桌不可多得的一道大餐
6、沙丁鱼
沙丁鱼为近海暖水性鱼类,一般不见于外海和大洋。它们游泳迅速,通常栖息于中上层,但秋、冬季表层水温较低时则栖息于较深海区。罐装沙丁鱼有多种食用方法,可制成三明治,也是人们餐桌上的佐餐佳品。
7、福寿鱼
淡水鱼,去河里钓鱼常会钓到这种鱼,如果钓到很多,还会剖腹,用盐,晒干的。鱼的口感还可以。小编最爱的就是红烧福寿鱼,很下饭的。

‘肆’ 什么样的海鱼便宜而且还好吃

01、大目鱼

大目鱼又被人们称之为大目莲,这种鱼的营养价值其实还是挺高的,关键是这种鱼的味道还特别的鲜美,肉质相对来说是比较厚实的,这种鱼并没有那种细刺。大目鱼其实还有很多的营养成分,比如说还有大量的维生素以及钙质,所以多吃一些大目鱼对身体还是有一定好处的,在秋冬季节这种鱼也算是比较好的一种食材了。当然在吃大目鱼的时候,最难搞的应该就是鱼鳞了,通常这种鱼都是先烹饪,然后连同鱼皮一起去掉,这样才能够很轻松的去掉鱼鳞。这种鱼的性价比还是挺高的,目前市场上的价格大概是在15元左右。

04、沙尖鱼

沙尖鱼通常会以一些小鱼虾为食,肉质同样也是相当的鲜美清甜,营养同样也是相当的丰富。可以用来红烧,也可以用来清蒸,或者也可以用来油炸,价格呢也是非常便宜,大概是在10块钱左右。

‘伍’ 哪些海鱼比较好吃

1、鳕鱼

鳕鱼也是海鱼的一种,它生活在海洋的深海中,这种鱼在欧洲地区非常出名。鳕鱼的种类也有很多,是一种生活在深海的高营养价值的海鱼。鳕鱼的体型较短,肉质白细鲜嫩,清口不腻,因此鳕鱼是很多人都喜欢的一道菜。而且鳕鱼含有大量鱼油,常被用来制作鱼肝油。鳕鱼在市场上的价格偏贵,但是却受到人们的喜爱。

2、三文鱼

金枪鱼常被用来做成刺身,也有很多人喜欢食用烹调后的金枪鱼,味道一样美味。

‘陆’ 什么海鱼好吃

好吃的海鱼有鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼、秋刀鱼、比目鱼、带鱼、黄花鱼、鲳鱼等。
1、鲑鱼
又称大马哈鱼、三文鱼。一般生存在海洋中,当产卵时会洄游至淡水河中,是一种肉质紧密鲜美,并且富有弹性,营养价值丰富。这种鱼有很高的经济价值,肉味十分鲜美。三文鱼的做法有很多,其中最着名的大概就是刺身,而国内喜欢以煎、烤以及烟熏的方式处理三文鱼。
2、金枪鱼
金枪鱼又叫吞拿鱼,肉质柔嫩鲜美,并且蛋白质和营养成分丰富,有着大量的不饱和脂肪酸以及多种矿物质成分。金枪鱼肉低脂肪、低热量,还有优质的蛋白质和其他营养素,食用金枪鱼食品,不但可以保持苗条的身材,而且可以平衡身体所需要的营养。金枪鱼常被用来做成刺身,也有很多人喜欢食用烹调后的金枪鱼,味道一样美味。
3、鳕鱼
鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,是具有重要的食用和经济价值。鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,鳕鱼可以用多种方式进行烹制,蘸调味汁食用味道尤为鲜美。鳕鱼可被制成鱼肉罐头、鳕鱼干或腌熏鱼,鳕鱼子可新鲜食用,也可熏制或腌制。鳕鱼的舌头和肝脏也可食用。
4、秋刀鱼
秋刀鱼在部分东亚或者东北亚等地区的食物料理是种很常见的鱼种。秋刀鱼味道鲜美,并且营养也十分丰富。秋刀鱼一般常采用煎和碳烤,口感香脆,肉质鲜美,非常好吃。体内含丰富的蛋白质和脂肪等,味道鲜美,所以蒸、煮、煎、烤都可以。
5、比目鱼
又叫鲽鱼、板鱼、偏口鱼、塌目鱼,身体扁平、生存在温暖的浅水海域,比目鱼的鱼刺较少,肉质细嫩,味道鲜美,是我国比较常食用的一种鱼,在烹调上有很多方式。比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分,尤其维生素B6的含量颇丰,而脂肪含量较少。另外,比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA,经常食用可增强智力。
6、带鱼
是我国常出现在餐桌上的食物,是一种凶猛的肉食鱼类。带鱼有着肉厚刺少,营养丰富等特点,这使带鱼成为了一种餐桌上性价比极高的美食。带鱼肉质细腻,没有泥腥味,不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工并可于多种食材搭配,常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧,也可以做干锅、火锅以及多重西式、日式料理。鱼肉易于消化,是老少咸宜的家常菜谱。
7、黄花鱼
通常黄花鱼常被分为大黄鱼及小黄鱼。大黄鱼分布于黄海南部、东海和南海,小黄鱼分布于我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸。黄鱼肉质肥美。其中小黄花鱼常以油炸烹饪,而大黄花鱼则以

‘柒’ 什么海鱼便宜又好吃呢有推荐的吗

如今大众的生活水平已经提高了,所以能够提供给我们所选择的食物品种也是越来,在大众的餐桌之上,我们也可以看到了许多品种的肉类蔬菜,比如海鲜也是我们最常见的,在市面上所售卖的海鲜也是品种繁杂,那么有哪些海鲜不但售价便宜,而且烹饪起来也是美味可口,今天就给大家介绍这几种虽然看似不起眼的廉价海鱼,但是口味一点都不差。

小白鲳鱼

这种鱼类一般在市场上都是较为常见,而且大多数都是冷鲜货品,一般我们在选购的时候尽量购买那些个头较小的小白鲳鱼,价格较为实惠。而且它的肉质和口感与大的鲳鱼相对比并差不了哪里去,特别是用干煎的方法更能突出它的独特鲜味,而且吃起来也是外脆里嫩。

龙头鱼

龙头鱼全身上下呈现半透明,而且价格也较为低廉,一般在烹饪龙头鱼的时候,都是直接放到锅里面进行制作,尤其是搭配一些佐料食材炖汤,制作出来的鱼汤又香又白,很适合滋补食用,虽然看似毫不起眼,但是胜在价格优惠,而且美味鲜口。

‘捌’ 中国最美味的5种海鱼,你知道都有什么吗

中国有广阔的海洋领土,因此也有渔场。因此,海鱼唱我们共同的食物。事实上,这是因为鱼在我们的生活之中真的可以被视为最常见的肉类我们吃。而且,鱼的味道不同于其他肉类。它味道鲜美,还富含多种营养物质,如丰富的蛋白质和低脂。有了这个,鱼就会受到人们的喜爱。今天,让我们来谈谈中国最好的海鱼。

1、鳗鱼

鲑鱼又称三文鱼和三文鱼,一般生活在海洋之中,产卵时会迁徙到淡水河之中。是一种肉质紧实、鲜美、有弹性、营养价值丰富的鱼类。鲑鱼的烹调方法很多,其中生鱼片可能是最有名的。在中国,三文鱼是油炸、烤和熏的。

你最喜欢吃哪种鱼,欢迎留言哦

‘玖’ 好吃的海水鱼

好吃的海水鱼

好吃的海水鱼,对于喜爱海鲜的朋友来说美味的海鱼必不可少,本土海水鱼,不仅含有非常丰富的营养价值,而且肉质鲜美,吃起来非常可口。那么好吃的海水鱼有哪些呢?

好吃的海水鱼1

1、三文鱼

三文鱼,又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。

三文鱼全身是宝,根据每个部位的特性可采用最合适的烹饪方法做出各式各样的美味佳肴,头部富含油脂、丰富的胶原蛋白,适合蒸、红焖、滚汤、焗等;鱼柳肉质细致,含油量少,可作生鱼片;鱼尾可熬汤或作汤底之用;鱼腩是三文鱼最肥美的部位,是生鱼片的最佳原料。

2、金枪鱼

金枪鱼是硬骨鱼纲、鲈形目、鲭科,从渔业利用的角度可以将金枪鱼分为:黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼和马苏金枪鱼6种。金枪鱼肉质柔嫩、鲜美,蛋白质含量很高;富含二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)等具有生物活性的多不饱和脂肪酸;

同时,甲硫氨酸、牛磺酸、矿物质和维生素的含量丰富,有助于肝脏功能,对饮酒者由很好的'保护作用,是国际营养协会推荐的绿色无污染健康美食。

3、鳕鱼

鳕鱼属脊椎动物门、脊椎动物亚门、真骨鱼纲、鳕形目。鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类,广泛分布于世界的各大洋。其中鳕科和无须鳕科中有许多经济价值极高的世界级重要经济鱼类。

鳕鱼的肉质白细鲜嫩,厚实刺少,肉味甘美,清口不腻;鳔可以补血止血;鳕鱼的骨可以治脚气;鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素,可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素;鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油。是世界上许多国家都的主要食用鱼类。

4、鲅鱼

鲅鱼也叫蓝点马鲛,硬骨鱼纲,鲈形目,鲅科。种类很多,常见的有“中华马鲛”,斑点马鲛,康氏马鲛等,马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。

分布于北太平洋西部,我国渤海、黄海、东海均有,属暖性上层鱼,以中上层小鱼为食,夏秋季结群洄游,部分进入渤海产卵,秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近,为北方经济鱼之一。马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,尾巴的味道特别好,物美价廉。素有“鲳鱼嘴,马鲛尾”之说。

好吃的海水鱼2

5、河鲀

河鲀,为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称,俗称河豚。河鲀为暖温带及热带近海底层鱼类,栖息于海洋的中、下层,有少数种类进入淡水江河中,当遇到外来危险时使整个身体呈球状浮上水面,同时皮肤上的小刺竖起,借以自卫。

河鲀肌肉洁白如霜,肉味腴美,鲜嫩可口,含蛋白质甚高,营养丰富。亚洲的日本、朝鲜及中国均极喜爱吃河鲀。食用河鲀肉,除品尝其鲜美外,还有降低血压,治腰腿酸软,恢复精力等功能。

6、石斑鱼

石斑鱼以鱼身肥厚有弹性为佳,其蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除人体新陈代谢所必需的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。

石斑鱼的鱼皮胶质营养成分高,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼,尤其适合妇女产后食用,但痛风患者不宜食用。

7、带鱼

带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐 渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右。

带鱼肉质细腻,没有泥腥味,不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工并可于多种食材搭配,常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧,也可以做干锅、火锅以及多种西式、日式料理。鱼肉易于消化,是老少咸宜的家常菜谱。

8、比目鱼

比目鱼又叫鲽鱼,硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁,呈长椭圆形、卵圆形或长舌形,最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长,与尾鳍相连或不连。

广泛分布于各大洋的暖热海域中,主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。它们主要生活在温带水域,是温带海域重要的经济鱼类。比目鱼肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气,但不宜多食,有动气作用。

9、秋刀鱼

秋刀鱼又称竹刀鱼,由于其体形修长如刀,生产季节在秋天,故名秋刀鱼。秋刀鱼隶属颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属。是飞鱼与鹤鱵科的近亲。

栖息在亚洲和美洲沿岸的太平洋热带和温带海域,主要分布于太平洋北部的温带水域,包括日本海、阿拉斯加、加利福尼亚州、墨西哥等海域。秋刀鱼味道鲜美,营养丰富,适合蒸、煮、煎、烤 等多种方法烹饪。在日本,秋刀鱼物美价廉,是非常深受日本民众欢迎的食品。

10、龙利鱼

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。

半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,深受广大消费者青睐,目前活鱼价格很高。据营养专家称,龙利鱼作为优质海洋鱼类,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

好吃的海水鱼3

下面这些吃鱼需要注意的4个方面,赶快学起来吧!

1、海水鱼与淡水鱼各有利弊

孩子处于发育阶段,机体对蛋白质的需求较多,适合吃鱼补充。因为鱼肉属于精致蛋白质,容易被人体吸收。但具体到淡水鱼好,还是海鱼好,应该说各有利弊。

海水鱼中的DHA(俗称"脑黄金″)含量高,对提高记忆力和思考能力非常重要,但其油脂含量也较高,个别孩子消化功能发育不全,容易引起腹泻等消化不良症状。

淡水鱼油脂含量较少,精致蛋白含量却较高,易于消化吸收。只不过,淡水鱼通常刺较细、小,难以剔除干净,容易卡着孩子,一般情况下,1岁以上才适合吃。

2、孩子应该多吃什么鱼好呢?

带鱼:带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。DHA和多不饱和脂肪酸EPA的含量也高于淡水鱼。而且,带鱼味道鲜美,小刺少。

黄花鱼:黄花鱼鱼肉组织柔软,营养丰富,富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,更易于孩子消化吸收。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。

三文鱼:三文鱼含有丰富的维生素A、B、D、E,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,富含不饱和脂肪酸,能促进胎儿和儿童发育。另外鲈鱼、鳗鱼等也是孩子不错的选择。

3、选购鱼类要注意

肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、没有腥臭味等。

另外应给孩子选择没有小刺的鱼,如罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。如果选择吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时,可以给孩子吃鱼腹部的肉,没有小刺。

吃带鱼时先去掉两侧的刺,剩下中间与脊椎骨连着的大刺很好剔。

‘拾’ 中国四个海哪个海里的海鲜好吃,为什么

我国资源丰富,海洋资源也十分丰富。中国有四个大的海域,分别是:渤海,黄海,东海和南海。由于地理位置和气候的不同,每个海域都有不同的海鲜特征。

那么海中哪一种海鲜好吃呢?首先让我们了解每个海域的不同特征。

渤海市海鲜

渤海位于四个海的最北端,是黄河和辽河的入海口。冷热之间的温差很大。水肥沃,含盐量为30%。大量的有机物从内陆河流入虾,蟹和黄花鱼。天然渔场。