‘壹’ 什么干果比较好吃
每个人口味不一样,比如我个人爱吃夏威夷果和开心果,这两样我认为最好吃。还爱吃榛子,栗子,核桃,松子,葡萄干等。
澳洲坚果(拉丁学名:Macadamia ternifolia F. Muell.)别名:昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果,是一种原产于澳洲的树生坚果。澳洲坚果属常绿乔木,双子叶植物。树冠高大,叶3~4片轮生,披针形、革质,光滑,边缘有刺状锯齿。总状花序腋生,花米黄色,果圆球形,果皮革质,内果皮坚硬,种仁米黄色至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。
山龙眼科、澳洲坚果属植物在世界上众多的干果之中,澳洲坚果的经济价值最高,素来享有"干果之王"的誉称。分布区域:澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。此外澳洲坚果还具有很高的营养价值和药用价值。
‘贰’ 什么干果好吃
每个人的喜好不一样,我个人非常喜好下面几种。
第一,花生。
花生相比其他的坚果来说更加常见,而且价格也更便宜。花生的吃法很多样,生吃、水煮、油炸、炖汤都可以。花生当中含有丰富的营养成分,比如说维生素B2,不饱和脂肪酸等。
维生素B2是我们国家的人们饮食中最缺乏的一个元素,平时有空的时候可以吃几颗花生,能够补充身体所需的营养,还能预防唇裂。
第四,葡萄干。
葡萄干酸酸甜甜,又好吃又营养。空闲吃几颗葡萄干,能够起到益气、补血的功效,对美颜也有一定的功效。
第五,开心果。
开心果这个名字可不是白叫的,当中含有胡萝卜素和酶等物质,平时适当吃一些,能够让大脑有充足的血流量,人看起来更加的精神。看着镜子里的自己容光焕发,心情好自然就开心了。
‘叁’ 养胃吃什么干果最好 分别有什么
1、栗子:
栗子是中国特产,素有“干果之王”的美誉。板栗中所含的矿物质很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,比苹果、梨等常见的水果高。每100克鲜板栗中含钾量为442毫克,比苹果高3倍。栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。
不过栗子生吃难消化,就熟食又容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃,每天最多吃10个就可以了。把栗肉碾细,与糯米一起煮粥,清香味鲜,同时也是上等的药膳。栗子与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳,腰膝酸软无力者服食。
2、核桃:
中国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。明代李时珍的《本草纲目》记述,核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效。
核桃炒红糖可以养胃。核桃要选取新鲜的,大约7个,砸去外壳取出仁,然后切碎,在砂锅内温火炒至淡黄色,再放入5克左右的红糖拌几下即可出锅,趁热吃下。每天早晨空腹吃,半小时后再吃饭喝水,此方需要持续服用12天,不可中断。这种方子只适用于阳虚型的慢性胃炎患者较适用,对于阴虚、湿热等原因导致的慢性胃炎则不适合。
3、花生:
花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸含量很高。花生可以强健肠道,这是因为花生入脾经,有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质,会增加肠道的韧性。
新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生最好的搭配是红枣。搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。
4、松子仁:
中医认为,松子仁味甘性温,有补心肾、养血液、润肌肤、止咳嗽、润大肠之功效,宜于年老体弱、未老先衰、记忆减退、头晕目弦、习惯性便秘等症。唐代《新修本草》中记载:“此物润肠胃,久服轻身,延年不老。”同时,有关典籍中有松子仁营养早餐的记载:取松子仁30克,同糙米100克煮粥,加白糖适量,每天早餐食用,有延年益寿的作用。
‘肆’ 坚果哪种最好吃
第1种就是核桃,核桃在我们国家又叫做胡桃,这其实是从外国引进的一种食物,在国外的话,大家把它称为是大力士食品,益智果,在我们中国的话也有核桃补脑的说法,有句广告相信大家都是耳熟能详的,那就是“经常用脑,多喝六个核桃”,不过我不知道六个核桃饮料是不是真的补脑,核桃补脑却是真的。以前市面上很多核桃皮厚很难剥开,现在市面上的纸皮核桃。
第二种着名坚果就是腰果了,腰果很好吃,但是真正见过腰果长在树上的人,恐怕不多吧!感觉样子挺另类的,腰果味道吃起来比核桃还要香,它被列为四大坚果也是可以理解的。第三大坚果就是杏仁,对于杏仁能够当选四大坚果,估计很多人都有点意外吧!杏仁和巴旦木是两种不一样的东西,大家不要弄混了。
第三种就是榛子,榛子之所以能够当选世界四大坚果,外国人的功劳比较多,我们国家其实很多人更喜欢吃板栗,而不喜欢吃榛子。除了这四大坚果的话,还有几种坚果在我们身边也经常见到,而且味道吃起来也不错。
最后就是碧根果,和夏威夷果了。
‘伍’ 冬天吃什么干果比较好
冬天适合吃的干果
板栗
栗子是冬季的时候可以大量去吃的食物了,在这时候吃栗子是非常健康的,首先栗子性味甘温,可以滋补脾、胃、肾三经,有养胃健脾、强筋活血等功效,还可以适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。冬天吃什么暖胃?建议不妨多吃一些板栗。板栗外壳较为难剥,可先用刀把板栗的外壳剖开,再将板栗放入沸水中煮3~5分钟,捞出后放入冷水中浸泡3~5分钟,这时就很容易将皮剥去。
核桃
而且核桃也是非常美味的食物了,吃起来也是非常健康的,能够帮助我们起到很不错的养生作用。而且核桃是一种营养价值非常丰富的干果,核桃中有大量的不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇,防止动脉硬化及高血压的功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E,具有增强细胞活性,促进造血功能,增进食欲的功效。这些都对提高身体健康,抵御寒冷大有益处,如果我们感觉怕冷,那么就完全可以选择吃核桃了。核桃富含欧米伽3脂肪酸,有助于由内而外预防皮肤干燥。
冬季温中御寒常吃哪些食物
1、蔬菜:冬季御寒吃蔬菜,可以帮助人们补充维生素,包括新鲜的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)蔬菜;番茄酱。蔬菜类不能和非核心类食物合并(比如油炸的蔬菜和豆类,油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物);蔬菜汁不属于核心食物。
2、水果:水果里面的营养元素非常丰富,是冬季人们身体营养元素所需的来源。包括新鲜的、罐装的(非糖水类)水果。如果是罐装的必须是水或纯果汁(非糖水)浸泡的,浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。
3、辛辣食物:辛辣食物一般都具有解表发汗的功效,可以帮助抵御寒冷。辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒含胡椒碱。例:辣椒可刺激食欲、增进消化,能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加,故冬天吃点辣椒可抵御寒冷,并能防止因受潮湿而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。
4、肉类:肉类食物的热量一般都是比较高的,以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。
5、根茎类:根茎类蔬菜的营养元素非常多,医学研究人员发现,人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐,这类食物不妨与其他食品掺杂食用。
6、汤类:冬季养生御寒,还可以多喝汤,喝汤不但可以润肠通便,还可以生津解渴。包括新鲜的、冷冻的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)清汤。西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算做核心食物。
冬季抵御寒冷可以喝的汤
一、五指毛桃煲乌骨鸡汤
原料:温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。
做法:将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中;切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时;4.汤上桌前下适量的盐调味。
功效:五指毛桃煲乌骨鸡汤有温中散寒、健脾祛湿的功效。芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
二、沙参百合润肺汤
原料:北沙参15克,百合30克,无花果5个,猪瘦肉18克,陈皮1片。
做法:先将无花果洗干净,对半剖开;猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参、陈皮、百合洗干净;将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。
功效:冬季喝沙参百合润肺汤可以帮助滋阴润燥、御寒散寒,北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便。
‘陆’ 什么干果比较好吃
摘要 好吃的干果有很多,个人最喜欢吃菠萝蜜干,另外蔓越莓干、桃干、梨干都很好吃、开心果、腰果夏威夷果,美国核桃、山核桃、香榧等等这些干果都很好吃,又香又脆。
‘柒’ 想问干果都有哪些呀
干果都有:
1、大枣
干果大枣,又称红枣,维生素含量高,是天然的维生素丸,可增强人体免疫力、提高人体元气,具有健脾益胃、补气养血、滋阴养颜等功效。
‘捌’ 什么干果比较好吃
摘要 干果中最好的是核桃。核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界着名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
‘玖’ 哪个干果最好
1.杏仁
每天都不要错过干果。杏仁是最常用的干果之一,对各个年龄段的人都有一些健康益处。这是为什么您每天都要嚼几颗杏仁的一些原因。杏仁天然富含单不饱和脂肪酸和维生素E,可帮助维持健康的胆固醇水平。镁和钾的存在也有助于维持正常血压和心脏功能
杏仁中存在的高膳食纤维,蛋白质和优质脂肪会让您感到饱腹,从而有助于避免暴饮暴食。研究表明,那些富含杏仁饮食的人体重,腰围和脂肪减少的幅度更大。
‘拾’ 什么坚果最好吃
1.核桃——脑之果,护脑标兵
核桃,又称胡桃,羌桃。营养价值丰富,有“万岁子”、“养生之宝”的美誉。
美国饮食协会建议,每周吃两三次核桃,可以提高记忆,预防冠心病、中风、老年痴呆等疾病。此外,核桃还有消除老年斑、乌发的功效。
以形补形
研究发现,核桃含有较多的褪黑激素,有助于改善睡眠质量,特别适合褪黑激素分泌能力不足的老人。
核桃还可以这么玩,你造么?
核桃还可以用来健身。又叫“文玩核桃”、“手疗核桃”、“健身核桃”或者“掌珠”。
清干隆皇帝不仅是鉴赏核桃的大家,据传还曾赋诗赞美核桃:
掌上旋日月
时光欲倒流
周身气血涌
何年是白头
6.开心果——心脏之友,微笑的坚果
开心果成熟后,外壳会自然裂开,因此得名。中亚国家都叫它“smiling nut”(微笑的坚果)。
长期以来,开心果被喻为“心脏之友”。开心果富含植物甾醇,能预防血脂异常和动脉粥样硬化,从而降低患心脑血管疾病的风险。此外,适量食用开心果可促进代谢、改善血糖水平,且有助于控制体重。
生活中对开心果过敏的人很多,因此过敏体质者慎吃。
7.花生——平民贵族,最随意豪放的坚果
又名“落花生”,唐人豆。和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。
花生性平味甘,能健脾和胃、养血止血、润肺止咳、利尿下乳。
花生红衣(即花生皮)有补气、止血的作用。需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生,而有血栓风险的人最好去掉红衣。
花生含有大量精氨酸及白藜芦醇,前者有潜在抗结核作用,后者能抑制癌细胞浸润与扩散,因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。
发霉的花生富含黄曲霉毒素,容易导致肝癌,不可食用。
8.板栗——肾之果
板栗能补脾健胃、补肾强筋,故又称“肾之果”。
板栗营养丰富,维生素C含量比西红柿高,更是苹果的十几倍。
板栗生吃难消化,熟食又易滞气。最好在两餐之间把板栗当零食,每天只吃6~7粒,或做在饭菜里吃。
板栗淀粉含量多,多吃容易热量超标,不利于控制体重。
9.榛子——智慧与知识的化身
榛子营养丰富,人体必需的八种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃。有“坚果之王”美誉。
榛子的含磷量为所有坚果类之首,而磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分。
儿童时期如果多吃榛子,有助于孩子的生长发育,对身高有一定促进作用。
10.腰果——烹调明星
腰果特别适合烹饪入菜,腰果西芹等都是受大众喜爱的菜肴,此外还有腰果鸡丁、腰果虾仁、腰果炒扇贝等。
腰果富含铁元素,是牛肉的两倍之多,尤其适合孕妇食用。经常食用腰果有增进性欲等作用。
腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂,有助于控制癌症病情。
腰果中含有多种致敏物质,过敏体质者慎吃。
11.夏威夷果——漂洋过海的“歪果仁”
又名“澳洲坚果”,香港称之为“夏威夷果”。被认为是世界上最好的桌上坚果之一。
夏威夷果对血脂有双相调节作用,有预防血栓形成和控制血压的作用。
经常食用夏威夷果可降低癌症的发病率,特别是乳腺癌和胃肠系统癌症。
长期食用夏威夷果还可以预防风湿性关节炎。
12.葵花籽——抗忧郁之果
葵花籽富含氨基酸,尤其是精氨酸——制造精液必需之物,处在生育期的男性,每天食用葵花籽对身体是非常有好处的。
医学家认为,葵花籽能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
十二坚果
营养元素大PK
卡路里(Kcal)
高卡路里前三名:夏威夷果、碧根果、松子
低卡组冠军:板栗、开心果、腰果
膳食纤维(g)
膳食纤维被称为“第七大营养素”。除了“排肠毒、润肠道”之外,还能降胆固醇、增强饱腹感。
补充膳食纤维可选择:巴旦木、杏仁、开心果
不饱和脂肪含量
脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
选择饱和脂肪低、不饱和脂肪酸高的食物,可降低心血管疾病的风险。
不饱和脂肪酸又可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
ω-3和ω-6是人体必需的多不饱和脂肪酸,现代人饮食结构易摄入ω-6,而缺乏ω-3(如DHA和EPA)。除了深海鱼油,进食坚果也可摄取ω-3,例如:核桃和松子仁(富含多不饱和脂肪酸)。
维生素E(mg)
维生素E属于脂溶性维生素,是最主要的抗氧化剂之一。
维生素E可有效对抗自由基,抑制过氧化脂质生成,祛除黄褐斑;抑制酪氨酸酶的活性,从而减少黑色素生成。起到延缓衰老、减少皱纹产生、预防晒伤的作用。
杏仁、葵花籽、巴旦木、花生、榛子都是维生素E的优质来源。找到最适合你的坚果该选哪种吃呢?
想减肥?首选开心果、松子。
好吃不怕胖?碧根果、巴旦木、板栗、夏威夷果。
缺乏膳食纤维?多吃巴旦木、杏仁、开心果。
想要皮肤好?请选择杏仁、葵花籽、巴旦木、花生、榛子。
易过敏慎吃腰果、花生、开心果。