① 我国10大最好吃的米粉是什么
米粉,特色小吃,关于米粉的起源有多种说法,一种是古代中国北方民众避居南方而产生的类似面条食品,另一说法是秦始皇攻打桂林的时候,由于当时北方的士兵在桂林作战,吃不惯南方的米饭,从而发明的米粉,现如今米粉品种众剁,在我国南方各地几乎都有自己特色的米粉,下面就来看看我国10大最好吃的米粉,本地人都爱吃,外地食客吃完大为称赞!
1、广西钦州猪脚粉关于桂林米粉,有许多传说,有人说是当年秦始皇派兵修筑灵渠的时候,士兵们发明的,有人说是意大利人马可波罗来到桂林时候,发现了这个东西,把它带到了意大利,演变成了的空心粉,在桂林,人们可以一日三餐都吃米粉,本地人视为美味,外地食客吃后也纷纷称赞。
② 干米粉哪的最正宗最好
南宁有老友粉、邕宁生榨粉、卷筒粉、宾阳酸粉、八仙粉、炒粉,桂林有桂林米粉、辣鸡粉、马肉米粉 ,柳州有螺蛳粉,玉林有牛腩粉,桂平有罗秀米粉,北海有海鲜粉,钦州有猪脚粉,百色有羊肉粉,梧州有牛杂粉。还有金江煮粉,全州红油粉,贵港脆皮猪脚粉……各地米粉各具风格,各有特色,形成了别具一格的广西“米粉文化”。
桂林米粉制作工艺独特,色、香、味俱全,是桂林传统地方风味的一绝。桂林无论清晨,还是深夜,当你漫步桂林大街小巷,一阵阵米粉清香会扑鼻而来。无论是桂林人,还是在桂林工作、生活、出 差的外地人,都会被丝丝缕缕的米粉缠绕,产生“米粉情结”。
③ 请问钦州有什么特色小吃
钦州的特产排号第一当然是猪脚粉了,要说历史典故,几乎找不到有这方面的文字记载。其制作的方法也很简单,没有复杂的工序,只是把猪脚洗净斩件,配予八角、桂皮等料烹制,食用时,一碗汤粉加一块油得发亮的猪脚,配一小碟的辣椒酱。也许因为它的经济实惠,油水充足,不容易饿,很符合钦州人的口味,成为钦州市民早餐和夜宵的至爱首选。
钦州猪脚粉和广西桂林的桂林米粉、广西柳州的柳州螺丝粉以及广西南宁的南宁老友粉不同,在钦州市的任何一个角落都不可能看到正宗猪脚粉字样,因为没有统一的标准,所以难得出谁正宗的结论,但凡猪脚加粉都是猪脚粉,只是味道良莠的问题就由食客定论了。虽是不一样,但大致做法是一样的,所以你不必担心味道差异过大而要挑家正宗的吃。能代表钦州特色的猪脚粉摊有三家:二马路一摊、钦州学院东校区一摊、建设路红嫂一摊。它们的特色是猪脚肉软而不烂、肥而不腻、汤水鲜美,还略带甜味。
钦州属桂东南菜系,兼具海滨饮食风格与少数民族风味于一体,有名的菜有钦州大蚝、蚝油柚皮鸡、蚝油香麻鸡、清蒸豆腐圆、炒螺肉、炒蟹等;钦州的小吃很有特色,多为米粉、粥等,猪脚粉、老鸭汤、狗肉粉、螺丝粉、酸野等都是必吃的美食。
钦州美食街
新兴街
钦州的美食街首推新兴街,地处市中心,附近宾馆、饭厅云集,有名的有老白鸽粥店、九叔卤水鸭脚、新兴酸野店、陆瑞记滋补炖品、李妹烧烤、晓雨果汁,还有一些西餐厅和韩国铁板烧等。
南珠大道
钦州主要干道之一!靠近客运站路段是小吃餐馆汇聚的地方,有名的八嫂炒蟹、冬冬小炒、半仙狗肉、好一点肠粉等。
一马路、二马路和三马路
人民路一、二、三马路段是饭店、小吃、摊铺最多的地方,比如一马路的牛肉丸粉、二马路的叉烧粉、三马路的猪脚粉。尤其是二马路,近体育馆附近号称狗肉一条街有十余家做工精细,味美价廉的狗肉餐馆。
人民路
沿人民路走,能想到的美食在这里都能吃到,西餐有麦哈姆(Myhome)、羊城、得利轩、福满家;小吃有123快餐、温记小笼包、小周卤水鸭脚等,可以吃到各种猪脚粉、螺丝粉、臭豆腐、老鸭汤和牛腩粉等令人应接不暇的各式美食。
建设路
钦州的夜市,钦州夜市最出名的地方我想应该是建设路了,每当华灯初上,这里的大大小小的夜市摊就会开铺,咩都有吃,桂林米粉,柳州螺丝粉,臭豆腐,各式卤水,韩国铁板烧,还有好多女生中意的酸野,还有各种凉茶,龟苓膏,各种好吃的糖水,还有啤酒摊,烧烤摊。
在旧二中往旧市委100米(即在公安局对面)有间沙冰超好喝,特别是在夏天天气超热的时候去,那里有各式各样的沙冰,有奶油的味的,有香芋味,有芒果味,有西瓜味的,有橘子味的,有椰奶味的,有菠萝味的等等。。。差不多你可以想到的口味都有,还有那里还有很多酸野卖,要几杯沙冰在配上几碟酸野邀上几个好朋友一边喝一边吃一边聊那感觉真是妙不可言!真是超惬意!
接着介绍一下一家北海人开的炸野店,在旧二中去一医的路上(大概有70米)有家很好吃又很经济的炸野店,里面有各式各样的炸野,有炸鸡腿,有炸鸡尖,有炸鱼丸,有炸马尼糕,有炸鸡肉串,有炸香蕉,有炸冰淇淋。在这里重点介绍下炸香蕉,炸香蕉是先把香蕉剥皮然后在粘用水调过的粉在粘上面包末,在放到锅里炸,吃炸香蕉一定要在出锅后就吃,这样吃起来特别香而且很脆,是甜中带脆脆中带香。
现在来介绍下一家好吃的奶茶,在白沙街和新兴路的交界处,即在消防队的旁边有家很好吃的奶茶,这家奶茶的特点是珍珠软而且很有嚼劲,奶茶味道很浓很香很甜。
钦州的玩:1.三娘湾:位于钦州犀牛脚镇东面约5公里处海湾边,距钦州市区约38公里,南临北部湾,背倚乌雷山,掩映在枝繁叶茂的红树林里的海滩洁白柔软,站在如天外流星坠落海滩的三婆石上,朝可观旭日东升,晚可赏夕阳斜照;还可拜乌雷伏波庙、游威德寺、观东汉大将风采;更妙的是登上渔船出海观光,品海鲜、沐海风,观赏珍奇的中华白海豚,尽享蓝天碧海、人欢鱼跃的情趣。
关于三娘湾的由来,还有个美丽的传说:古时候,三娘湾只有苏、杨、李姓三个青年居住,他们共在一条船上,共用一网,同住一舱;有三个仙女偶落凡尘,被海湾的美景和勤劳英俊的青年所打动,决定下嫁人间。玉帝得知,允许住三年。每天丈夫出海打鱼,妻子在家织网,夫妻恩爱,生活美满。三年后,玉帝不见仙女回来,大怒之下,在三个青年出海时掀起狂风恶浪,三位娘子并立岸边,顶着狂风恶浪,等候丈夫几天几夜,后得知丈夫已遇难,便化身为三个花岗岩石,并排站立在沙滩上,即今天的三婆石,三娘湾之名便由此而来。门票30元,钦州客运站有班车直达三娘湾景区,7:00~19:00每小时一班,车票8元;景区返回市区的班车最晚到18:00。还可以到亚泰制业公司内(大花园附近)停车场乘旅游专线车直达三娘湾(非空调车),7:00~19:00每小时一班,车票6元。
2:麻蓝岛:又名麻蓝头,是钦州湾上的一个海岛,位于钦州市犀牛脚镇的西北角,岛上空气清新,林茂浓郁,海滩宽阔平坦,礁石千姿百态,海产丰富,海景迷人,是钦州闻名海外的旅游胜地。门票5元,乘车至钦州港码头,乘游船半小时可到达,船票30元每人,300元每船;返回时间要事先定,一般上午去,当天下午返回,如要住宿,次日来接需要加钱。也可到钦州客运站乘车前往犀牛脚镇(近三娘湾),在附近的大环村等沿海渔村乘渔船前往,5元/人。
3.七十二泾:在钦州湾蔚蓝的海面上,有百余个形态各异的小岛散布其中,岛与岛之间被七十二条弯曲的水道环绕,这些水道就被称为七十二泾。泾如玉带,岛如明珠,人在船上坐,舟在泾中走,七十二泾素来有南国蓬莱的美名,这里有被誉为海底活化石的红树林,有世界上最大的孙中山铜像,还有仙岛公园、亚公山、鳄鱼石、六墩岛等许多景点。乘游船观光30元/人,300元/船,游览2小时,约三、四个景点,可根据需要增减景点;一般都不收门票,有个别岛上的公园收门票,不超过5元。从钦州市区乘车到钦州港码头,到客运站对面的物资大厦停车场乘小巴到钦州港,每15分钟一趟,票价4元,需40分钟车程(打车要30元左右);到钦州港乘游船游览七十二泾。返回钦州市的客车15分钟一辆,比较方便。
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④ 广西14道粉,14个地级市,每个城市都有自己的特色粉
广西,地处边陲,除了壮族以外,还有十几个少数民族。因此使得广西风味,有着迷人的少数民族风情。广西菜虽然没有进入“八大菜系”。但是广西的米粉,应该是天下第一,知名的特色米粉一共是46种,而且有充满了独特的魅力,足以令吃货们陶醉流连。
我按照广西的14个地级市,南宁市、柳州市、桂林市、梧州市、北海市、防城港市、钦州市、贵港市、玉林市、百色市、贺州市、河池市、来宾市、崇左市。每个城市一道粉来介绍,让朋友们去广西的每个城市,都能感受广西米粉的不凡。还是排名不分先后。
桂林马肉米粉
我很小的时候,读梁羽生的《广陵剑》,第一次知道桂林马肉米粉,后来大了,又读到白崇禧之子白先勇写的小说《玉卿嫂》,里面的荣哥儿虽然是小孩,却每次都能吃十几碟。就不禁对马肉米粉很是向往。
直到去了桂林,才发现十几碟的马肉米粉早就不见了,只有一大碗盛过来,上面用几片马肉和马下水做浇头,这种马肉据说是桂林当地的一种小马,肉质紧嫩,撒上几粒油花生,拌以桂林辣酱,佐以三花酒,吃得是又香又美啊!
南宁生榨粉
南宁最有名气的是老友粉, 历史 悠久,“老友常来”早就扬名八桂,蜚声海内。但是我却觉得生榨粉更好吃一些,当然它的价格也比老友粉便宜。一碗生榨粉,贵的不过10元钱,在南宁普遍是7-8元。
生榨米粉又称榨粉、生榨粉,它软、滑、香,并以与众不同的微酸而闻名,也就是人们所说的“馊”味。可能有些人闻不习惯这种味道,我刚开始吃的时候也有种难以下咽的感觉,但后来吃习惯了,偶尔吃到没有那股浓厚馊味的生榨米粉,反而觉得那不是正宗的生榨米粉。也许只有我喜欢那股味道吧,不习惯的朋友去南宁还是吃老友粉吧。
柳州螺蛳粉
我在柳州呆过半个月,这个城市是“工业城市中山水最美,山水城市中工业最强”。不仅工业水平在广西排名第一,城市的规划也非常美丽。
螺蛳粉最早的传闻,只是上世纪80年代的一个深夜,一家小店煮粉的骨头汤没有了,就将粉煮到螺丝汤里去,草草应付客人,结果客人们吃了却大赞美妙。于是这家店主就记在心里,逐步完善配料,形成了如今的网红螺丝粉。
虽然螺蛳粉的 历史 没有明确记载。但是,2020年,一年110亿的销量收入,不得不说,柳州人的智慧和辛勤。螺蛳粉的臭,只是好多人对酸笋的味道不习惯,其实在柳州的大街小巷里面,大家绝对不会闻到臭臭的味道的。习惯酸笋的味道之后,吃起来还是别有风味的。不清楚,这碗小螺蛳粉,什么时候能申请到世界级的非遗,据说柳州的官方,正在积极筹办这件事情。
防城港海鲜粉
防城港市位于钦州湾,这里是世界着名的渔场之一。去防城的人都吃过哪里的海鲜,自然防城的米粉是少不了海鲜的味道的。既能吃到海鲜,又物美价廉。何乐而不为呢?
我在防城港吃过一碗海鲜米粉,至今难忘。里面有蟹、虾、螺肉、粉肠头、猪杂和泥虫。最重要的是粉肠头和泥虫,粉肠头取粉肠头部较厚的一段,口感更紧实Q弹,是粉肠中的极品;泥虫是类似于沙虫的一种海鲜,形似蚯蚓,蛋白质含量高,潜伏在沙滩里,需要有经验的赶海人才能挖出来。
钦州猪脚粉
钦州也是沿海城市,海鲜自然有名。但是钦州的米粉,以猪脚粉最为出名。俗话说;钦州猪脚粉,神仙也打滚。该菜品是钦州的招牌 美食 。
钦州猪脚粉喜欢用当地的细河粉,河粉在清汤里汆烫10秒后捞出放入碗里,加入清汤,再捞一大块猪脚盖在粉上,浇上一勺猪脚卤汁汤。一碗钦州猪脚粉汤色微黄,河粉软糯,猪脚色泽艳丽、有曲折感,肥而不腻,脆而不硬。猪脚含有满满的胶原蛋白能够美容养颜,深受女性的喜爱。无肉不欢的人们吃上一碗猪脚粉,一大块猪脚能够大快朵颐,解解馋瘾。
北海卷粉
北海也有海鲜粉,但是我觉得有特色的,还是北海的卷粉。北海这里侨居越南的华侨非常多。因此,这里卷粉有许多中南半岛的特色,尤其是这里侨港卷粉,侨港卷粉皮薄,韧性好,馅料一般为猪肉马蒂,味道也偏清淡,一般也不配汤头,多加淡米醋,生菜、薄荷、酸柠檬调味,很有东南亚特色。
北海的卷粉类型非常多,有老街卷粉、南康叶氏兄弟卷粉、侨港卷粉、合浦芽菜卷粉等等。卷粉的粉皮非常的薄,甚至薄到有点透明,而且这种卷粉的馅是非常多非常丰富的,透过薄薄的粉皮都可以隐约看到里面丰富饱满的食材了!
梧州米粉
梧州我没去过之前,只知道这里的龟苓膏比较有名。结果去了之后,发现这里的米粉也不错。据说,这里的同心村米粉,是用井水制作,用石磨磨制。梧州的牛腩粉,被广西烹饪协会评为米粉10大制作标准之一。粉汤用猪筒骨、牛骨、姜、香料包等熬制而成,米粉具有薄白透明,爽软的口感。
在梧州的岑溪,居然每年有一个米粉节。.相传源于春秋战国时期,龙母的诞生地——岑溪大竹村的老百姓在龙母放归养大的五条小龙回大海时,用上好的大米,精心加工成雪白的米粉,沿河投进江里,让小龙品尝民间 美食 ,此后历代沿袭,形成风俗。
贵港东龙酸粉
贵港也有猪脚粉,河粉,螺蛳粉等广西特产粉,但是本地知名的就是东龙酸粉了。东龙镇,是贵港的“四大圩镇”之一。东龙酸粉属“腌粉”类,所采用的米粉扁而宽,外观如河粉。主料主要用米粉、牛肉巴、油炸花生、酸黄瓜、酸豆角、油炸脆、叉烧、香菜等,佐料主要有米醋、秘制调料等。
和其他“腌粉”不同的是米粉是纯手工做的,腌料既香又酸,正宗的东龙酸粉一定要配上东龙地区独有的秘制调料,吃起来才酸甜、可口、香喷喷,与其他地区粉风味相去甚远。
玉林生料粉
其实,我是想介绍狗肉粉的,但是担心文章不能过审。只好说说,玉林的生料粉了。毕竟这个生料粉,是 历史 悠久,解放前就很知名了。
生料粉顾名思义是用生料烹煮的米粉,常见传统的生料粉用到的生料有猪肉片、鱼片、猪肝、猪粉肠。这都需要事先用调味料分别腌制,其中必不可少的就是米酒,这里的米酒为透白色,半透明,不像桂林的三花米酒那么的纯净,度数也不及那个高,但是却透着纯纯的米香,味道也偏甜,用它来去除肉类的腥味省去了用糖来提鲜。烹饪一碗生料粉提前需要准备的工序和食材较多。猪骨汤、多样的生料食材、小配菜必不可少。
正因为如此复杂的制作,才使得玉林生料粉,鲜香浓郁,汤汁鲜美,咸淡适中,十分的美味。
百色烧鸭粉
百色烧鸭粉,最有名的就是田阳区了。田阳烧鸭粉,味道在烧鸭。田阳烧鸭选择个大肉厚的大白鸭宰杀烧制,烤制时配料使用适当,注重原汁原味,成为百色有名的 美食 品牌。烧鸭粉以猪骨头汤作汤汁,加上切成碎块的烧鸭肉,汤乳白,肉金黄,享用时用竹筷一搅,猪骨汤的甜味拌入浓浓的烧鸭肉的香味,十分鲜甜美妙。
据说,烧鸭粉的 历史 是从二十世纪八九十年代,开始风靡于田阳百育一带,后流向周边地区。现在已经是百色不可缺少的城市名片了。
贺州粉角
贺州有名气的是黄姚豆豉粉,不过我当时时间紧张,却没有吃到。只是吃到一味早餐。贺州粉角。粉角,虽然意义上不算是真正的米粉,但也是用粉皮制作而成。
将粉角馅炒熟,凉薯、豆角、木耳、笋干,都会分类炒好再用准备好的粉皮包好装进蒸笼里蒸熟,根据个人口味撒上香油,辣椒,酱油,一道美味的粉角就此诞生,也是贺州人民最爱的早点。
河池汤粉
河池人制作米粉的主原料,并不局限于大米,还有玉米、小米,五谷杂粮都可以制作成米粉。河池汤粉是是将一定比例的大米和水浸泡,磨成米浆,将米浆浇在铺着纱布的大盘里,形成薄薄的一层,再上笼屉蒸熟,晾凉后卷起切成或宽或窄的长条或丝备用,然后配以酸汤作料,放酸美的蕨菜、爱恨交杂的鱼腥草、巧脆的黄豆、酷爽的酸豆角等……拌上温热的汤粉,喷香脆嫩,堪称一绝。
来宾米粉
在来宾,迁江镇的米粉是很有名气。迁江里的迁,在状语里是正中心的意思,就是中心江居住的意思。有“不食迁江米粉,不知天下美味”的传闻。
迁江米粉不仅米粉本身爽滑柔韧,而且高汤、调料和配菜的讲究。其中,光是配菜就不下十几种:猪脚、扣肉、猪小肚、七寸、肥肠、牛杂等。
崇左米粉
”三日不食粉,口若淡寡食无味“,这是崇左龙州民间的一句俗话,就是说米粉是当地人每天必不可少的主食。汤水取自左江的水,无污染,鸡是走地鸡,无需复杂的配料,保留汤汁的原味。
崇左位于祖国边陲,与越南接壤,拥有很长的边境线。因此,这里的米粉受到越南的影响很深,在崇左的龙州,当地的鸡肉粉,就有一种越式吃法,将青柠汁挤进粉汤中,为土鸡肉提鲜的同时,还在肥而不腻、细嫩鲜美的鸡肉里,品出了甘甜与酸爽结合的独特味道。
⑤ 钦州有哪些好吃的小吃
钦州好像没有好吃的小吃,都差不多。
人民路与三马路交叉口有开口枣
文峰南路,城西街口那里有一家西安老面坊还可以
梅园路,靠近南珠大厦那里有一家过桥米线
还是这个地方有一家灵山酸醋粉,质量不稳定,有时不错,有时难吃得要命
大花园苏宁电器上有一家教做蛋糕的,蛋糕也不错
子材西大街,红树林酒店下面有一家卖越南卷粉的
贵人轩对面有一家卖面疙瘩汤的
育才路钦州学院东校区对面有一家哈尔滨大酒店,就是服务态度不行
还是这条路往上一点环宇街里面有一家卖油茶的,比较正宗,还是服务态度不好,特别是老板
在往上一点加油站这边有一家猪脚粉还好
育才路,与福兴八巷交汇处有一家浦北农家粉店,我喜欢炸肉粉干捞的
幸福大酒店后面,幸福小区有一家桂林米粉
锦绣花园这边,旧公安局门口左手有一家卖面条的,记住要炸酱面
教育局门口左手有一家糖巢甜品,甜点不错,就是贵点
锦绣花园靠近新星菜市这边有个想入啡啡,卖咖啡的,还可以就是不经常开门
向阳派出所南珠东大街路口有一个摊,早上卖豆浆油条很正宗,
还是这个摊晚上卖糖水,还可,就是摊主老头老太太不好说话,东西又贵
银河街景湖花园门口有一家卖牛肉汤的
往东,水东这一截我就不怎么熟了
美食街新地址,八大场馆,新游泳馆面前的空地上。
我希望你回复的时候可以告诉我你自己喜欢的地方
等我也去尝试一下,
⑥ 钦州什么粉最出名
钦州属桂东南菜系,兼具海滨饮食风格与少数民族风味于一体,有名的菜有钦州大蚝、蚝油柚皮鸡、蚝油香麻鸡、清蒸豆腐圆、炒螺肉、炒蟹等;钦州的小吃很有特色,多为米粉、粥等,猪脚粉、老鸭汤、狗肉粉、螺丝粉、酸野等都是必吃的美食南珠大道钦州主要干道之一,靠近客运站路段是小吃餐馆汇聚的地方,有名的八嫂炒蟹、冬冬小炒、半仙狗肉、好一点肠粉等 一马路、二马路和三马路人民路一、二、三马路段是饭店、小吃、摊铺最多的地方,比如一马路的牛肉丸粉、二马路的叉烧粉、三马路的猪廉的狗肉餐馆人民路 沿人民路走,能想到的美食在这里都能吃到,西餐有麦哈姆(My home)、羊城、得利轩、福满家;小吃有123快餐、温记小笼包、小周卤水鸭脚等,可以吃到各种猪脚粉、螺丝粉、臭豆腐、老鸭汤和牛腩粉等令人应接不暇的各式美食。 建设路 钦州的夜市,钦州夜市最出名的地方我想应该是建设路了,每当华灯初上,这里的大大小小的夜市摊就会开铺,咩都有吃,桂林米粉,柳州螺丝粉,臭豆腐,各式卤水,韩国铁板烧,还有好多女生中意的酸野,还有各种凉茶,龟苓膏,各种好吃的糖水,还有啤酒摊,烧烤摊。 在旧二中往旧市委100米(即在公安局对面)有间沙冰超好喝,特别是在夏天天气超热的时候去,那里有各式各样的沙冰,有奶油的味的,有香芋味,有芒果味,有西瓜味的,有橘子味的,有椰奶味的,有菠萝味的等等。。。差不多你可以想到的口味都有,还有那里还有很多酸野卖,要几杯沙冰在配上几碟酸野邀上几个好朋友一边喝一边吃一边聊那感觉真是妙不可言!真是超惬意! 接着介绍一下一家北海人开的炸野店,在旧二中去一医的路上(大概有70米)有家很好吃又很经济的炸野店,里面有各式各样的炸野,有炸鸡腿,有炸鸡尖,有炸鱼丸,有炸马尼糕,有炸鸡肉串,有炸香蕉,有炸冰淇淋。在这里重点介绍下炸香蕉,炸香蕉是先把香蕉剥皮然后在粘用水调过的粉在粘上面包末,在放到锅里炸,吃炸香蕉一定要在出锅后就吃,这样吃起来特别香而且很脆,是甜中带脆脆中带香。 现在来介绍下一家好吃的奶茶,在白沙街和新兴路的交界处,即在消防队的旁边有家很好吃的奶茶,这家奶茶的特点是珍珠软而且很有嚼劲,奶茶味道很浓很香很甜。钦州的玩:1.三娘湾:位于钦州犀牛脚镇东面约5公里处海湾边,距钦州市区约38公里,南临北部湾,背倚乌雷山,掩映在枝繁叶茂的红树林里的海滩洁白柔软,站在如天外流星坠落海滩的三婆石上,朝可观旭日东升,晚可赏夕阳斜照;还可拜乌雷伏波庙、游威德寺、观东汉大将风采;更妙的是登上渔船出海观光,品海鲜、沐海风,观赏珍奇的中华白海豚,尽享蓝天碧海、人欢鱼跃的情趣。 关于三娘湾的由来,还有个美丽的传说:古时候,三娘湾只有苏、杨、李姓三个青年居住,他们共在一条船上,共用一网,同住一舱;有三个仙女偶落凡尘,被海湾的美景和勤劳英俊的青年所打动,决定下嫁人间。玉帝得知,允许住三年。每天丈夫出海打鱼,妻子在家织网,夫妻恩爱,生活美满。三年后,玉帝不见仙女回来,大怒之下,在三个青年出海时掀起狂风恶浪,三位娘子并立岸边,顶着狂风恶浪,等候丈夫几天几夜,后得知丈夫已遇难,便化身为三个花岗岩石,并排站立在沙滩上,即今天的“三婆石”,三娘湾之名便由此而来。门票30元, 钦州客运站有班车直达三娘湾景区,7:00~19:00每小时一班,车票8元;景区返回市区的班车最晚到18:00。还可以到亚泰制业公司内(大花园附近)停车场乘旅游专线车直达三娘湾(非空调车),7:00~19:00每小时一班,车票6元。 2:麻蓝岛 :又名麻蓝头,是钦州湾上的一个海岛,位于钦州市犀牛脚镇的西北角,岛上空气清新,林茂浓郁,海滩宽阔平坦,礁石千姿百态,海产丰富,海景迷人,是钦州闻名海外的旅游胜地。门票5元,乘车至钦州港码头,乘游船半小时可到达,船票30元每人,300元每船;返回时间要事先定,一般上午去,当天下午返回,如要住宿,次日来接需要加钱。也可到钦州客运站乘车前往犀牛脚镇(近三娘湾),在附近的大环村等沿海渔村乘渔船前往,5元/人。 3.七十二泾 :在钦州湾蔚蓝的海面上,有百余个形态各异的小岛散布其中,岛与岛之间被七十二条弯曲的水道环绕,这些水道就被称为“七十二泾”。泾如玉带,岛如明珠,人在船上坐,舟在泾中走,七十二泾素来有南国蓬莱的美名,这里有被誉为“海底活化石”的红树林,有世界上最大的孙中山铜像,还有仙岛公园、亚公山、鳄鱼石、六墩岛等许多景点。乘游船观光30元/人,300元/船,游览2小时,约三、四个景点,可根据需要增减景点;一般都不收门票,有个别岛上的公园收门票,不超过5元。 到钦州港乘游船游览七十二泾。返回钦州市的客车15分钟一辆,比较方便。 市内 一 .二. 三 .马路均有
⑦ 广西米粉大盘点 这些你都吃过吗
广西人的一天基本是从一碗米粉开始的 ,米粉几乎成了一日三餐。
广西人认为“吃”对于“粉”来说不够形象,于是把“吃粉”叫“嗦粉”,“呲溜”一声吸进嘴里,一个“嗦”字把吃粉时的嘴部动作表现得淋漓尽致。
据一个不完全统计,广西人已经制造出了24种米粉,并且还附带着很多衍生品。 即使一日三餐变换着花样轮流吃也能一周不重样。
01 南宁老友粉
老友粉是广西南宁的本土 美食 ,于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录, 是南宁小吃的金字招牌 ,口味鲜辣,汤料香浓,开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰。
老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表。 知名的老友粉店有舒记、复记、天福香等。
02 柳州螺蛳粉
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。
2008年,柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2018年8月20日,“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标 。
2019年3月21日,螺蛳粉发源地广西柳州官方表示,感谢海外友人的操心, 螺蛳粉现在是广西非遗,正逐步申请国家和世界级非遗。
爱螺蛳粉、五角星螺蛳粉都是知名的螺蛳粉店。
03 桂林米粉
一碗好的桂林米粉,灵魂在于卤汁 ,用猪骨或者牛骨配合各种香料熬制,好的米粉店有各家秘制的卤汁,咸鲜带甜,百转千回。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。
要吃到正宗的桂林米粉,还得到桂林市的寻常街巷去。
04 蒲庙和武鸣的生榨粉
生榨米粉有一种独特的“臭馊”味。这种”馊味”主要来自加工米粉时,大米经过2至3天的温水浸泡发酵所产生的淡淡酸味,所以说, 这种微酸是米粉本身的味道。
最传统的生榨米粉来自南宁蒲庙镇,武鸣的生榨米粉配料也很有特色。
05 宾阳酸粉
在宾阳有着一句话: 夏天吃酸粉,病猫都精神。
作为凉拌粉,夏天特别受欢迎。最重要的是配上新鲜酸黄瓜、脆皮肉、炸黄豆等配料,色、香、味俱全!
06 罗秀米粉
罗秀米粉产于桂平市罗秀镇, 被誉为“中国一绝” 。罗秀米粉以条细匀称,外观洁白、油亮,质地柔韧,耐煮,细腻,润滑,食之爽脆而闻名遐迩。
罗秀米粉可煮可炒,可根据不同口味烹制成肉汤粉、老友粉、螺丝粉、凉拌粉和炒粉等。
07 融安滤粉
滤粉在融水有很悠久的 历史 ,是融水、融安的特有的小吃。 无论在乡下还是县城,人最多的粉店一定是滤粉店。很多从外地回来的人第一要吃的,就是滤粉。
08 罗城大头粉
在全国唯一的仫佬自治县——广西罗城县,罗城龙岸镇的大头粉尤为着名。
大头粉是龙岸镇的人们在日常劳作中不断研制以手工操作出来的一种地道的原味绿色 美食 ,适宜男女老少的一种保健食品。
09 玉林生料粉
因为用到的都是当天的生鲜食材,故谓之“生料”,主要有三种:猪瘦肉、猪肝、粉肠, 越是清淡简单,越考验食材的鲜度和处理的技艺。
晏家生料粉、生料王、海霸王等店都比较出名。
10 梧州牛腩粉
牛腩粉是梧州市着名的传统风味小吃之一 。牛腩粉属于烫粉,米粉在沸水锅里烫好装碗,浇上牛腩和卤汁即可。
超记牛腩粉属于梧州最老字号的粉店之一。
11 玉林牛巴粉
“牛巴”最好选有用黄牛臀肉。其次是配料的繁多。八角、桂皮、桂花、丁香、草果、花椒、桔皮、沙姜、茅根、蒜白和冬菇一样不可少。
正由于制作“牛巴”的不易,现在人们已经很难吃到民间传说的“牛巴”。
12 卷筒粉
卷筒粉虽并非广西本土小吃,有人说引自越南,也有人说它传于广州,但 在广西扎下根来后慢慢就融入了本土的东西,做法、使用材料、配料已自成一派。
13 钦州猪脚粉
钦州猪脚粉是钦州名气最大的传统名小吃之一,俗话说: “钦州猪脚粉,神仙也打滚。”
比较正宗的猪脚店:二马路一摊,钦州学院东校区一摊,建设路尾红嫂一摊。
14 全州红油米粉
全州红油米粉系全州县人民喜闻乐见的传统食品。它既可作主食,也是理想的风味小吃。
在全州居住,早上醒来不一定是因为闹钟,而可能是破窗而入的红油米粉汤香 ,然后听到楼下店老板或者顾客那熟悉的声音:“再来个二两,多给一点黄豆!”
15 天等鸡肉粉
鸡肉粉是天等县的特色 美食 , 天等鸡肉粉的灵魂就是鸡肉。 天等人酷爱吃鸡肉粉,在天等大街小巷鸡肉粉店如满天星。
16 北海海鲜粉
北海海鲜粉的味道香不香,好不好吃主要就是看这海鲜的新鲜程度了。 各种虾、螺一碗海鲜粉就有那么多内容,海鲜粉就是那么任性!
17 南宁粉虫
粉虫是南宁的传统 美食 ,大米的香味、Q弹的嚼劲、儿时生活的场景,都刻在了不少南宁人的记忆中。 要想吃到记忆中粉虫的味道,不少南宁人都会选择去壮志路上的“黄阿婆(玉兰)粉虫店”
18 雁江米粉
但凡到隆安吃过雁江米粉的人,均称赞有加。 以地方命名的产品,一定是非常出色,粉利很多地方都会做,但隆安粉利独占鳌头,因此粉利冠以隆安之名。
19 河粉
河粉来源于广州沙河一带,又称沙河粉。是广东等地区一种大众化的特色传统名吃之一。
流传到广西,似乎也成为了广西的本土 美食 ,在广西炒河粉也是随处可见。
20 贵港桥圩鸭肉粉
桥圩鸭肉粉近年来在城区越做越大,越来越受欢迎, 秘诀当然只有一个:好吃! 桥圩人做鸭肉喜欢使用梅子、姜、白糖、酒,把鸭肉的骚味去掉,酸酸甜甜,非常开胃。
21 贵港东龙酸粉
来到广西贵港市东龙镇,如果不尝试一下这道米粉中的极品,你可算是枉走广西一遭了。 正宗的东龙酸粉吃起来酸甜、可口、香喷喷,唯东龙独有。
还有防城卷粉、陆川卷粉、平果卷粉......
“嗦”粉是我们广西人骨子里深深的执念。最好吃的米粉存在于广西的各大街小巷。 越是不起眼的犄角旮旯,越有可能藏着最正宗的味道!
编辑/北北
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⑧ 钦州哪里有好吃的小吃美食街新地址在哪
钦州好像没有好吃的小吃,都差不多。
人民路与三马路交叉口有开口枣
文峰南路,城西街口那里有一家西安老面坊还可以
梅园路,靠近南珠大厦那里有一家过桥米线
还是这个地方有一家灵山酸醋粉,质量不稳定,有时不错,有时难吃得要命
大花园苏宁电器上有一家教做蛋糕的,蛋糕也不错
子材西大街,红树林酒店下面有一家卖越南卷粉的
贵人轩对面有一家卖面疙瘩汤的
育才路钦州学院东校区对面有一家哈尔滨大酒店,就是服务态度不行
还是这条路往上一点环宇街里面有一家卖油茶的,比较正宗,还是服务态度不好,特别是老板
在往上一点加油站这边有一家猪脚粉还好
育才路,与福兴八巷交汇处有一家浦北农家粉店,我喜欢炸肉粉干捞的
幸福大酒店后面,幸福小区有一家桂林米粉
锦绣花园这边,旧公安局门口左手有一家卖面条的,记住要炸酱面
教育局门口左手有一家糖巢甜品,甜点不错,就是贵点
锦绣花园靠近新星菜市这边有个想入啡啡,卖咖啡的,还可以就是不经常开门
向阳派出所南珠东大街路口有一个摊,早上卖豆浆油条很正宗,
还是这个摊晚上卖糖水,还可,就是摊主老头老太太不好说话,东西又贵
银河街景湖花园门口有一家卖牛肉汤的
往东,水东这一截我就不怎么熟了
美食街新地址,八大场馆,新游泳馆面前的空地上。
我希望你回复的时候可以告诉我你自己喜欢的地方
等我也去尝试一下,
你也可以E-MAIL联系我的
⑨ 钦州有什么特色小吃
钦州的特产排号第一当然是猪脚粉了,要说历史典故,几乎找不到有这方面的文字记载。其制作的方法也很简单,没有复杂的工序,只是把猪脚洗净斩件,配予八角、桂皮等料烹制,食用时,一碗汤粉加一块油得发亮的猪脚,配一小碟的辣椒酱。也许因为它的经济实惠,油水充足,不容易饿,很符合钦州人的口味,成为钦州市民早餐和夜宵的至爱首选。x0dx0a钦州猪脚粉和广西桂林的桂林米粉、广西柳州的柳州螺丝粉以及广西南宁的南宁老友粉不同,在钦州市的任何一个角落都不可能看到正宗猪脚粉字样,因为没有统一的标准,所以难得出谁正宗的结论,但凡猪脚加粉都是猪脚粉,只是味道良莠的问题就由食客定论了。虽是不一样,但大致做法是一样的,所以你不必担心味道差异过大而要挑家正宗的吃。能代表钦州特色的猪脚粉摊有三家:二马路一摊、钦州学院东校区一摊、建设路红嫂一摊。它们的特色是猪脚肉软而不烂、肥而不腻、汤水鲜美,还略带甜味。x0dx0a钦州属桂东南菜系,兼具海滨饮食风格与少数民族风味于一体,有名的菜有钦州大蚝、蚝油柚皮鸡、蚝油香麻鸡、清蒸豆腐圆、炒螺肉、炒蟹等;钦州的小吃很有特色,多为米粉、粥等,猪脚粉、老鸭汤、狗肉粉、螺丝粉、酸野等都是必吃的美食。x0dx0a钦州美食街x0dx0a新兴街x0dx0a钦州的美食街首推新兴街,地处市中心,附近宾馆、饭厅云集,有名的有老白鸽粥店、九叔卤水鸭脚、新兴酸野店、陆瑞记滋补炖品、李妹烧烤、晓雨果汁,还有一些西餐厅和韩国铁板烧等。x0dx0a南珠大道x0dx0a钦州主要干道之一!靠近客运站路段是小吃餐馆汇聚的地方,有名的八嫂炒蟹、冬冬小炒、半仙狗肉、好一点肠粉等。x0dx0a一马路、二马路和三马路x0dx0a人民路一、二、三马路段是饭店、小吃、摊铺最多的地方,比如一马路的牛肉丸粉、二马路的叉烧粉、三马路的猪脚粉。尤其是二马路,近体育馆附近号称狗肉一条街有十余家做工精细,味美价廉的狗肉餐馆。x0dx0a人民路x0dx0a沿人民路走,能想到的美食在这里都能吃到,西餐有麦哈姆(Myhome)、羊城、得利轩、福满家;小吃有123快餐、温记小笼包、小周卤水鸭脚等,可以吃到各种猪脚粉、螺丝粉、臭豆腐、老鸭汤和牛腩粉等令人应接不暇的各式美食。x0dx0a建设路x0dx0a钦州的夜市,钦州夜市最出名的地方我想应该是建设路了,每当华灯初上,这里的大大小小的夜市摊就会开铺,咩都有吃,桂林米粉,柳州螺丝粉,臭豆腐,各式卤水,韩国铁板烧,还有好多女生中意的酸野,还有各种凉茶,龟苓膏,各种好吃的糖水,还有啤酒摊,烧烤摊。x0dx0a在旧二中往旧市委100米(即在公安局对面)有间沙冰超好喝,特别是在夏天天气超热的时候去,那里有各式各样的沙冰,有奶油的味的,有香芋味,有芒果味,有西瓜味的,有橘子味的,有椰奶味的,有菠萝味的等等。。。差不多你可以想到的口味都有,还有那里还有很多酸野卖,要几杯沙冰在配上几碟酸野邀上几个好朋友一边喝一边吃一边聊那感觉真是妙不可言!真是超惬意!x0dx0a接着介绍一下一家北海人开的炸野店,在旧二中去一医的路上(大概有70米)有家很好吃又很经济的炸野店,里面有各式各样的炸野,有炸鸡腿,有炸鸡尖,有炸鱼丸,有炸马尼糕,有炸鸡肉串,有炸香蕉,有炸冰淇淋。在这里重点介绍下炸香蕉,炸香蕉是先把香蕉剥皮然后在粘用水调过的粉在粘上面包末,在放到锅里炸,吃炸香蕉一定要在出锅后就吃,这样吃起来特别香而且很脆,是甜中带脆脆中带香。x0dx0a现在来介绍下一家好吃的奶茶,在白沙街和新兴路的交界处,即在消防队的旁边有家很好吃的奶茶,这家奶茶的特点是珍珠软而且很有嚼劲,奶茶味道很浓很香很甜。x0dx0a钦州的玩:1.三娘湾:位于钦州犀牛脚镇东面约5公里处海湾边,距钦州市区约38公里,南临北部湾,背倚乌雷山,掩映在枝繁叶茂的红树林里的海滩洁白柔软,站在如天外流星坠落海滩的三婆石上,朝可观旭日东升,晚可赏夕阳斜照;还可拜乌雷伏波庙、游威德寺、观东汉大将风采;更妙的是登上渔船出海观光,品海鲜、沐海风,观赏珍奇的中华白海豚,尽享蓝天碧海、人欢鱼跃的情趣。x0dx0a关于三娘湾的由来,还有个美丽的传说:古时候,三娘湾只有苏、杨、李姓三个青年居住,他们共在一条船上,共用一网,同住一舱;有三个仙女偶落凡尘,被海湾的美景和勤劳英俊的青年所打动,决定下嫁人间。玉帝得知,允许住三年。每天丈夫出海打鱼,妻子在家织网,夫妻恩爱,生活美满。三年后,玉帝不见仙女回来,大怒之下,在三个青年出海时掀起狂风恶浪,三位娘子并立岸边,顶着狂风恶浪,等候丈夫几天几夜,后得知丈夫已遇难,便化身为三个花岗岩石,并排站立在沙滩上,即今天的三婆石,三娘湾之名便由此而来。门票30元,钦州客运站有班车直达三娘湾景区,7:00~19:00每小时一班,车票8元;景区返回市区的班车最晚到18:00。还可以到亚泰制业公司内(大花园附近)停车场乘旅游专线车直达三娘湾(非空调车),7:00~19:00每小时一班,车票6元。x0dx0a2:麻蓝岛:又名麻蓝头,是钦州湾上的一个海岛,位于钦州市犀牛脚镇的西北角,岛上空气清新,林茂浓郁,海滩宽阔平坦,礁石千姿百态,海产丰富,海景迷人,是钦州闻名海外的旅游胜地。门票5元,乘车至钦州港码头,乘游船半小时可到达,船票30元每人,300元每船;返回时间要事先定,一般上午去,当天下午返回,如要住宿,次日来接需要加钱。也可到钦州客运站乘车前往犀牛脚镇(近三娘湾),在附近的大环村等沿海渔村乘渔船前往,5元/人。x0dx0a3.七十二泾:在钦州湾蔚蓝的海面上,有百余个形态各异的小岛散布其中,岛与岛之间被七十二条弯曲的水道环绕,这些水道就被称为七十二泾。泾如玉带,岛如明珠,人在船上坐,舟在泾中走,七十二泾素来有南国蓬莱的美名,这里有被誉为海底活化石的红树林,有世界上最大的孙中山铜像,还有仙岛公园、亚公山、鳄鱼石、六墩岛等许多景点。乘游船观光30元/人,300元/船,游览2小时,约三、四个景点,可根据需要增减景点;一般都不收门票,有个别岛上的公园收门票,不超过5元。从钦州市区乘车到钦州港码头,到客运站对面的物资大厦停车场乘小巴到钦州港,每15分钟一趟,票价4元,需40分钟车程(打车要30元左右);到钦州港乘游船游览七十二泾。返回钦州市的客车15分钟一辆,比较方便。x0dx0a更多关于钦州有什么特色小吃,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/a53bff1615731660.html?zd查看更多内容
⑩ 钦州哪家桂林米粉好吃
1、四小对面担子米粉、六中旁边担子米粉(其实也是桂林米粉)
配菜全度★★★
调汁香度★★★
味道浓度★★★★
辣椒香度★★★★
米粉劲度★★★
缺点:咸
2、梁记桂林米粉 一马路口三味网吧旁边
配菜全度★★★
调汁香度★★★★★
味道浓度★★★
辣椒香度★★★★
米粉劲度★★
缺点:米粉软
3、广州会馆对面(7、8年的老店了)
配菜全度★★★★
调汁香度★★★
味道浓度★★★
辣椒香度★★★★
米粉劲度★★★
4、赛格广场联通网络会所对面
配菜全度★★★
调汁香度★★★
味道浓度★★★
辣椒香度★★★★
米粉劲度★★★★★
5、钦州电大熊记桂林米粉
配菜全度★★★
调汁香度★★★
味道浓度★★★
辣椒香度★★★★
米粉劲度★
6、三马路 又来桂林米粉
配菜全度★★★
调汁香度★★★
味道浓度★★
辣椒香度★★★
米粉劲度★★
7、五马路银海超市旁边
配菜全度★
调汁香度★★
味道浓度★★
辣椒香度★★★
米粉劲度★★
8、汽车总站对面(也是7、8老店了)
配菜全度★★★★
调汁香度★★★★
味道浓度★★★
辣椒香度★★★★
米粉劲度★★★★
9、钦州学院小莫桂林米粉目前小编尚不明确!!
另:猪脚粉一览(只说专做猪脚粉、叉烧粉、炣(kě)烧粉类的,快餐店有的除外)
1、五马路罗三猪脚粉 营业时间5:00~~12:00 特色:卷粉(区别于灵山刮粉类的)
2、四马路老罗婆猪脚粉 营业时间5:00~~12:00特色:萝卜糕、水糕
3、二马路猪脚粉:二马路往中医院50米左右
营业时间20:30~~4:00(钦州名扬在外的二马路猪脚粉店)
特点:皮脆、肉嫩、味道适合大部分人群
(注:二马路猪脚粉其实不仅仅就是这家,因为二马路晚上有很多夜宵店(时间20:00~~4:00),包括:煎饺、水饺、馄饨、 老鸡粉、老友粉、猪脚粉、炣烧粉、三鲜粉、生肉粉、牛肉丸粉、叉烧粉、伊面、炖粥、炖肉、炸蔬菜、炸肉、卤水、蛇羹等等!!)
4、人民路距二马路90米农行处 营业时间20:30~~4:00 特点:皮脆 缺点:肉筋还没熬透,有点塞牙
5、人民路距一马路三位网吧70米处 营业时间20:30~~4:00
特色:酸甜猪脚粉
6、晨阳粉店 新兴路胜利路口 回退10米(白沙街路口对面) 营业时间 24小时营业
特点:专业化
7、建设路与环城路(目前的西环,也就是沙井大道)交汇处回退30米 营业时间貌似24小时
特点:电视采访节目经常上的那间
8、民师猪脚粉 育才路钦州学院东校区(就是以前的钦州师范、电大那)大门口右侧150米
特点:大块!缺点:皮肉皆韧,超塞牙!!!
(此间是小编吃猪脚粉这么多间感觉最另类的做法的一间,做法诡异,以至皮韧得难以咬动)
9、陈姐鲜香猪脚粉 育才路 钦州学院东校区民师猪脚粉斜对面
(此间,小编朋友吃过说味道一般。小编尚不明确,待定……)
10、水东(城东)三角花园处
(小编尚不明确,待定……)
11、向阳街钱庄大酒店斜对面
(小编尚不明确,待定……)
12、鸿发市场一批 待定……
另注:鲜香大肉馄饨、细周卤水、九叔卤水(一定要买九叔做噶:每晚8点左右,晨阳粉店门口)、一马路烧烤摊、一马路糖水、鸿发市场臭豆腐、一医院海螺摊、胜利路晚叔狗肉店、建设路中段螺丝粉!
以上是钦州小吃夜宵遍布地点,本文只做粗略介绍,具体口味因人、地而异,各位食客要切身体会才知!!!
亲不亲家乡人,甜不甜家乡水,浓不浓家乡情!!!最爱钦州!!!