① 大理的特色美食
雕梅扣肉
雕梅是大理的有名小食,而雕梅扣肉更是受欢迎的一道美味佳肴。采自春天的青梅,由女孩在梅子上雕刻花纹,轻压形成菊花模样,后放入撒着食盐的清水中去除酸味,放入砂罐浸上数月后再取出。扣肉则大多为五花肉,与雕梅一同蒸制4个小时即可享用,肥而不腻,香甜入味。
无量山翅包饭
无量山古称蒙乐山,以“高耸入云不可跻,面大不可丈量之意”得名,金庸的《天龙八部》让无量山享誉海内外。无量山西北起于大理南涧县,位于景东县西部,有无量山国家级自然保护区。无量山乌骨鸡被列入中国国家畜禽遗传资源名录。据传在大理国孝德皇帝正德年间,(公元1044年-1075年期间),大理国泰民安,国力强盛,孝德皇帝至南涧无量山避暑,不思饮食,御厨想尽办法而无果,一日皇帝私游至一当地书香宅院,被铺面而来的香气所吸引,寻味至厨房见一美妇用炭火烤制鸡翅,而此鸡翅圆润厚实,非一般常人所见,皇帝吃后大赞,原来此鸡翅经妙手去骨,内镶五色大米,肉中有饭,饭中有肉,蕴含人生玄机,后皇帝将此女带入宫中,成为大理国历史上第一位女御厨。而她创制的翅包饭也成为皇家御用。翅包饭是大理当地传统民间食品,因工艺考究选料上乘,是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品。改革开放后,大理无量山翅包饭因口味特殊,被台湾商人挖掘后带入台湾,并结台湾商业化运作开始进入全球华人的视野。无量山翅包饭在大理当地备受欢迎,目前是大理最受欢迎的休闲小吃,全球各地到大理旅行的游客,无不一品号称大理十大美食之首的翅包饭为荣。
饵块 饵丝
为云南特有,是大理最着名的特色小吃之一。用优质大米加工制成,制作的过程分为将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣,最后揉捏成想要的形状。一般分为块、丝、片三种。可以煮着吃,炒着吃,也可以烧、卤、炸、蒸,最为常见的是炒饵块,加入豌豆尖、大葱等一同炒制,以咸、甜酱油浇之,味道醇正。
饵丝 饵丝是由饵块切丝而成,形状不同,口味也不同,白色的饵丝韧劲非常好,口感软、滑。一般有煮吃和炒吃两种吃法,将饵丝在滚烫的开水中烫到熟而不烂,加上炖好的肉、汤汁,撒葱花、酱油、大红袍花椒所制的麻油,再添加蒜汁等的吃法是煮吃,通常叫“耙肉饵丝”,颜色非常艳丽,汁浓不腻,清香回甜。而炒吃也非常简单,将饵丝与鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿等辅料一同翻炒即成。
黄焖鸡
黄焖鸡,以大理永平县的最出名,也号称“滇西一只鸡”、“滇西名菜头牌”,它的起源可谓历史悠久,可以追溯到一千多年以前。黄焖鸡采用当地优质土仔鸡,宰杀后洗净,剁成小块,先将花椒、姜片和辣椒入锅翻炒至黑色,再把鸡块和少量酱油、葱蒜等一并放入,鸡肉水分干透后基本能出锅啦。香气袭面而来,吃起来竟然一点不油腻,好吃到心坎里去了!
卷蹄
卷蹄以弥渡县一带的最为出名,因此也叫“弥渡卷蹄”。以新鲜猪腿为主料,胡椒粉、草果粉、茴香粉、红米、白酒、食盐等为配料,先腌后煮而成。肉质含香,味道鲜美,鲜而不腻,这种食物还易于贮存,始终风味犹存。
② 云南昆明,大理,丽江有那些特色和美食
昆明气候温和湿润,果蔬繁茂,物产丰富,加上历代美食家的创造,使昆明有许多独具地方特色的风味食品和菜肴。这里只介绍其中四种。1 过桥米线 2·汽锅鸡。3鸡菌 4昆明酸腌菜 大理地区大理白族村酒楼特色美食灵芝孢子粉野菌汤 这家以野生菌带动南宁健康饮食的酒楼,我来过多次,但这一次让我这老食客惊喜不已,难道这间酒楼又推出了新美食吗?我们的疑问很快得到答案。原来这一碗是新推出的“灵芝孢子粉野菌汤”。 订餐电话:0771-5319938 地址:南宁市双拥路18-10号 丽江地区 火锅——吃得随意,就成派对 1、腊排骨火锅 腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜,一般在有贵客或者是过年的时候才能吃到。不过,这都是在过去,现在生活好了,只要想吃,天天吃都可以。 推荐到这里吃: A、 新城象山市场的玉洁腊排骨,68元一锅,由于是老字号,所以品质保证,但环境一般,属于大排档。从古城口打车7元可到象山市场; B、 古城秋月阁餐吧,68元一锅,腊排骨用的都是肋骨。吃他家的腊排骨火锅一定要喝汤,那汤是最受好评的。秋月阁是家音乐餐厅。地址在古城入口,新义街一号,从大水车东边的警务亭南行约50米拐角处; C、 当然,由于是名菜,丽江的餐厅几乎都可以吃到腊排骨,对口味不是太挑剔 的人随便找一家也没多大问题,挑剔的话就选人最多的店进。 2、洋芋鸡火锅 滇东高原盛产马铃薯,民间习惯称之为“洋芋”。做洋芋鸡的主料没有太多的讲究,只是鸡要嫩,有童子鸡最好,洋芋尽量选用麻皮水分少的那种。两者比例一般是洋芋比鸡稍多一些。先将干辣椒、大料、姜、蒜、酱等佐料用油炒出香味,放人斩小的鸡块炒至出油,再倒上切好的洋芋,这洋芋块要切得稍大一些,翻炒几分钟后即加适量热水换入高压锅内压几分钟。这时,关键就是火候了,火候掌握得好,出锅后的洋芋鸡不但色泽红亮,鸡肉鲜嫩。由于高压锅适度炯压的缘故,依各人的口味,洋芋或面而不烂,或熟而尚脆,而且都是里外均匀,并不会外层都烂了而里面还生着。这时鸡肉的香味和着诸多佐料的味道和鸡肉的鲜美味都融进了洋芋里,一口咬上去,不但口感舒适,味道更是鲜美,反而抢了鸡肉的风光,成为这道菜的主角。 推荐到这里吃:新城太安洋芋鸡,在象山市场东300米处,材料用的是丽江本地太安的洋芋,大概80块钱一锅,3、4个人的分量。用餐环境:大排档。 3、 黑山羊火锅 黑山羊火锅在丽江堪称一绝,在新城金凯广场形成“黑山羊一条街”的壮观长景,且为了突出黑山羊的黑,招牌清一色的黑字,其壮观程度堪比古城酒吧一条街的红灯笼。黑压压的羊肉倒在翻江倒海的黑乎乎的滚汤里,如果不是那诱人的香味,估计很多人看一眼就要掉头走人。带皮黑山羊肉,经过特殊的加工,上桌前已经九成熟,吃起来没有一点羊膻味。 推荐到这里吃:新城金凯广场,第一家味道不错,名字忘了。 特色菜——吃的就是与众不同 这早已是个尝鲜的年代,人们的味蕾喜欢冲了与众不同去。在丽江,因为地处高原,也就有了一些独属于此的味道。 1、水行杨花 2、三文鱼 由于三文鱼是冷水鱼,所以丽江雪山脚下的冰川融水无论是水质还是水温都特别适合养殖三文鱼,听说丽江的三文鱼的鱼苗是从挪威引进的. 在丽江比较流行的吃法是一鱼三吃:鱼头做个鱼头鱼骨汤,油炸鱼皮沾椒盐吃,鱼肉呢就做刺身 推荐到这里吃:新城花马街,比较实惠。还有古城秋月阁餐吧,它们家的清酒芥末都很正宗,鱼也很新鲜,是古城比较推介的一家。 3、野生菌 野生菌的生长在海拔2000-4000米左右的地带,丽江高原生长着很多种类的野生菌。但吃野生菌也讲究个季节,一般在夏天6-7月份比较适合。 推荐到这里吃:新城花马街的东巴谷野生菌,新城雪山中路的菌王府。 4、米灌肠 丽江特有的一种风味食品,由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块,灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。食用时切成圆片,或用热油煎炸,或用蒸锅蒸热。米灌肠色泽古朴油亮,香味浓郁,营养价值高,是补血,补气之佳品。 推荐到这里吃:妈妈付餐厅(古城新义街纳西古乐宫对面) 5、汽锅鸡 汽锅鸡是云南的名菜之一,由蒸汽通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟。由于汤汁是蒸汽凝成,鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少,所以基本上保持了鸡的原汁原味。 推荐到这里吃:古城木府附近的忠义饭庄、古城新义街的妈妈付餐厅 6、吹肝 吹肝是取新鲜猪肝,经过吹胀、腌制、天然风干而成。其易于存放,可保存一年左右。吹肝经洗净、煮熟、切成薄片,加上芫荽、芝麻油、酱油、醋、葱花和姜末等佐料凉拌吃,其味香鲜,食而不腻,凉爽开胃,是极好的凉菜。 推荐到这里吃:大石桥小吃(丽江市四方街五号大石桥旁) 7、杜娟花炒蛋 丽江被誉为植物王国,光杜娟花就有一百多个品种,而杜娟花含有轻微毒素,因而可食用的却不多,将其精心烹制,使之成为了花宴中的一道特色菜。 这个没有推荐的地方,味道都差不多 1、鸡豆凉粉 鸡豆原是丽江相邻的大理州洱源县的特产,是一种如鸡眼一样大小的豆类,把它磨成粉之后煮熟为灰白色,倒入各种容器冷却成形,与红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等佐料腌拌起来,色香味俱佳,一碗入腹,开胃又爽口。 鸡豆凉粉夏天可凉吃,冬天可热吃。2-4元一份。 推荐到这里吃:五一街上有一家叫“88号小吃店”的,它家的鸡豆凉粉比较正宗。或者你可以到忠义市场小摊上去吃。 2、炸蜻蜓 好吃!又酥又香,入口成沫。口感比炸蚂蚱细腻,但要小心尾上的刺给你味蕾一下。丽江人说这两年蚊子又多又狠,这独一份的丽江美味是不是罪魁祸首?价格在20-40元。 这个没有特别推荐的地方,味道应该差不多。 3、纳西烤肉 五花肉做的,猪皮金黄松脆,肥肉不腻,瘦肉嫩,脆。醮了当地的辣椒粉吃,一爽。古城里买的价格较高,七星街味好价廉,价格:15―20元。 推荐到这里吃:古城五一街88号小吃店、大石桥附近的阿妈意餐厅 4、阿安酸奶 酸奶哪个城市都有,就是不知道丽江的阿安酸奶为什么这么受追捧。可能因为小店里的留言本太厚了,里面感性的话太多了。当然,阿安酸奶的味道也太纯正了。原位5元,另外还有加红豆和加水果的,分别是7元和10元。 阿安酸奶地址:丽江市古城区五一街振兴巷 5、纳西烤鱼 纳西烤鱼的做法是先把鱼肚剖开取出内脏后,抹上了盐、花椒和五香粉腌制了一段时间,再放在铁锅里先用慢火烤制,等到味道吸收之后再放到了油锅里炸,然后一道美味的纳西烤鱼就完成了。 推荐到这里吃:大水车大屏幕电视警务亭入口50米的秋月阁餐吧,古城里纳西烤鱼一般都卖10来块钱一条呢,秋月阁只卖5块钱一条。味道也正宗。 还有一些街头随处可见的小吃,比如:炸薯仔(不可否认,丽江的薯仔比别的地方好吃)、牦牛肉、青蛙饼、木瓜凉粉、牦牛酸奶等等,在别吃坏肚子的前提下,就放开肚皮来品尝吧
③ 准备五一去云南大理旅游,大家能推荐一下那里最有特色的景点和美食吗
我建议最好多挤点时间在丽江,古城(包括四方街、洋人街)、束河古镇、玉龙雪山、黑龙潭、木府、白沙壁画,其实丽江可玩的地方还很多,如果喜欢独特,可以找找名叫“雨崩村”的地方,好像出丽江30公里处
苍洱春——工商银行往人民路苍山方向走15米,路左边。特点老字号,菜的味道也相当不错。推荐:酱爆螺丝,呛螺丝,爆炒肥肠等。
人民路中段的益恒饭店,地点工商银行往东门方向20米。特点,白族老院子,蔬菜新鲜,菜式多,量足实惠。推荐:沙锅豆腐,沙锅鱼,香草排骨,雕梅扣肉,海菜花,金雀花煎蛋等(人少沙锅鱼可点小份)。
一壶春——洋人街过复兴路往北门方向300米路口再拐进150米,偶然尝到的一家,果真是酒香不怕巷子深,这里能尝到红烧兔子肉和地道的白族菜(大部分客人都是本地人)环境不错。
益华园——绿洱路上不起眼的小店。酸辣鱼一绝,泡萝卜一绝,还有特色的酸蚂蚁泡酒,酸蚂蚁鱼火锅,值得一体的是小店的泡酒相当好,好几壶都是3年以上的,一般老板舍不得倒的。地点是兰林阁酒店再往东200米,路左边,可打车前往,车价5元左右。
田园酒家——想换换口味吃吃川味的朋友建议去这里。田园是大理古城生意很好的一家,川菜做的相当地道。地点绿洱路兰林阁酒店往东100米,路右边。
粤菜馆——味道 人民路上段,凤凰吧对面。这里的手打牛肉丸是老板每天早上用铁锤锤出来的,总有人开玩笑可以当乒乓球打。这里也是大理喝粥的地方之一。
酸萝卜鱼——绿洱路下段,这里位置有点偏,但不仅价格实惠,小份的鱼28,里面有2斤半的一条整鱼,鱼是剔成鱼片后整鱼的形状端上桌,爽吧,小菜可以另下,绝对新鲜。
绿桃饭店——由于位置在大理三塔附近,一般游客都不知道。总店和分店隔着马路对开着,天上龙肉,地上驴肉,这里的招牌菜就是红烧驴肉,鱼也做得很好,有时候还能吃到麂子肉,绿桃的院子也是非常舒适惬意的,大池塘,秋千,阳光充足,推开窗户就是田野。过去一定要打车去,而且要和师傅说好回头还要接,因为出门没车打。
小吃之大理古城
洱块:看起来像个大饺子,当地人把它当早餐烤着吃或者在卷上点蔬菜酱什么的,很经饱的大米制作的食品。
乳扇:分烤和炸,烤的是生的放在碳火上慢烤,熟后抹上玫瑰糖,松软香甜,还带点奶酪的酸。大理古城随处可见小摊摆着卖,建议到人民路中心工行对面那家,现烤,大而且玫瑰蜜正宗,3元一个,其他地方虽然只要2元,但都是之前烤好的,冷的加热味道就一般了。
炸的乳扇则是焦黄香脆,一般是洒上白糖,可以当零食吃,在饭馆也可以是一道菜。
凉鸡米线:人民路中段,工行往东门方向,有一家连锁店,叫再回首凉鸡米线,2年连开三家,味道是不错,只是分量少了点,我一个人可以吃两份,呵呵!分大碗和小碗,还有很多凉菜可以搭配,价格小碗3.5元,大碗4.5元。
吃凉鸡米线也可以在小摊上吃,复兴路上的树人书店旁边就有一家。摆在巷子里,但吃的人特别多,味道也很好,还有就是分量足,价格相对要便宜点,游客3块一碗,本地人2块。
凉虾:街头摆着的一种大米制作,白色如小虾,松软,加上当地半透明如果冻般的凉品,舀上一勺玫瑰糖,尤其夏天喝,特别舒服。价格就是小碗5毛,大碗一块。
琶肉洱丝:以巍山琶肉最有名,洱丝在白族相当于汉族的面条,每天都有吃,洱丝相对面条来说就是比较有粘性,有嚼头,配腌菜是他们的最爱。价格是3.5到4.5。在绿玉路和绿洱路都有的(可送外卖到客栈)。
六盘水羊肉米线:吃不惯洱丝的人一吃羊肉米线肯定会说不错,真不错,羊肉米线之所以好,是汤好,每天杀一头羊,新鲜的羊骨头用来熬汤,羊肉做成肉片铺在米线之上,加上薄荷,葱,香蒜等。位置在绿玉路和人民路下段,北门附近都有连锁。(可送外卖到客栈)
梅子饼:鲜梅和紫苏叶捣碎后程自然的紫红色,再用整张的紫苏叶子包裹,酸中极品,绝对开胃。
④ 在大理下关哪家自助餐好吃地址要详细
1、韩国
纸上烧烤
。29元一个人。菜品很多。人很多。要提前点去。附属医院上面,
龙源小区
正对面的巷子(
嘉士伯
大道)50米左右。2、啥子自助餐。名字记不清楚了。18元一个人。10元一个锅。火锅和烧烤同吃。
振兴街
四方街
超市正对面的通道入。3、
牛排世家
。一份牛排36元起,到50多元不等。。点了牛排后,店内所有饮料、水果、靓汤、小吃全自助。泰安路原鸿城广场正对面二楼。
⑤ 昆明☞大理☞丽江☞雨崩
第一站:广州南到昆明南
从广州南出发。直接搭动车到昆明南,大概八个多小时,(如果能抢到高铁票只需要六个小时)。可以预定昆明南附近的酒店,选择那种有高铁接送的,我订的是菲凡假日酒店的天景房,178。感觉一般。(昆明南那附近的酒店大多数只有两层楼,一栋大厦有好几层酒店)。你可以在美团上逛逛,试试其他的酒店。
到达酒店后我们下来觅食,酒店附近有不少吃的,我们选的傣竹缘,点了手抓饭,傣族风味以酸辣为主,我是不太习惯,看你自己选择咯。
滇池☞西山风景区(你也可以选择去石林风景区)
第二天我们就直接退房,带上行李打滴滴到昆明南,坐动车到昆明,出昆明站有寄行李的地方,我们把行李寄在车站那里就出发去滇池,当时下雨(我们在云南那几天的天气经常是早上下雨中午过后就是晴天了)所以我们是打滴滴快车拼车过去的(大概三十多元)。你也可以选择出搭44路公交车去,路程也差不多。
在昆明我们就去了滇池,到了门口那里有售票处,我们选择坐索道上去西山,沿途观赏滇池,门票70。(也有坐船游滇池的,好像是一百多块,我感觉坐索道比较好,可以看全景)到达西山以后上去就是右边是聂耳的墓地和博物馆。左边是龙门风景区,这里又需要另外买门票以及索道套票,价格好像也是70。上去之后有一个观景台可以看到滇池的全景,以及眺望昆明。还有一道龙门以及龙门石窟,沿途有各种寺。下来就是滇池了,可以近距离看看滇池(我觉得比较适合远观,近看都是湖面都是绿藻。)沿途可以看到海鸥,路上也有一些小吃。沿着滇池走出来大概一公里就是民族村,(我们当时没进去,但是当地的人推荐去那里,看你的时间安排吧)。走出滇池风景区就能看到公交站,坐73路到宝善街口那里可以逛逛小吃,你可以骑共享单车开导航去溜达一圈,找你喜欢的小吃。(炸洋芋其实就是炸薯仔,还有包浆豆腐,我感觉在丽江古城的那家舌尖上的中国那家比较好吃,其他的我也忘记了,这边本地的司机推荐了说桥香园的过桥米线比较不错,然而我吃了感觉还不如蒙自源的,不知道是不是我点菜的方式不对。我点的鲜花怒放的套餐,不怎么好吃。这附近也有很多卖木瓜水的,可以尝试一下。其他的你自己的发掘吧,我也忘记了)这附近有一个新晋网红街☞南强街巷,这边的小吃也蛮多的,装修风格也蛮有特色。(也可以去云南大学附近找吃的,这是其他驴友说的)
这附近应该算是昆明的中心了。离高铁站不远,但是还是要提前,因为那段路可能会塞车。你可以订晚上六七点的火车过去大理,大概两个多小时。出高铁站左边那里有景区巴士到大理古城的游客中心(票价5元),大概一个小时就能到,你可以订南门那附近的酒店,我订的是捡人国际青年酒店。(我们离开大理的时候坐顺风车碰到一个司机刚好也是开客栈的顺路去火车站接人,他的客栈是海滨假日酒店,有包接送的)
第二站:大理
第二天我们出发去洱海,我们订的是双层旅游大巴,因为处于线路推广期,一路上只有我们两个和一对情侣,外加两名导游。一程往返98,也蛮划算。途中去了大理花海,其实很小的,里面有拍照神器玻璃球和白桌子。在里面各种拍照。然后出发去喜洲古镇,沿途品尝各种小吃,喜洲粑粑,饵块,包浆豆腐,还有各种米线。接着出发去双廊古镇,这里面在整治,很多客栈都关门了,很萧条,我们没逛一会儿就出来了。接着去了红海边拍照,沿途喜欢的风景也可以停车。司机带了去风景好一点的洱海边拍照,还有小普陀,后面还有一个网红拍照点,太累了,我就在车上看看而已,没下车。回到古城大概四五点的样子。我们回客栈睡了一觉,晚上出来逛古城。洋人街那里吃的比较多,我们晚餐去段公子·大理古城主题店吃了,蛮有特色的一家店,很古风。菜的味道也蛮不错。但是要提前去好一点,晚上去人特别多,还要排队等号。吃完可以在古城逛一逛。然后回客栈,我是路痴,所以回去的路上我都是用实景导航回去的。第二天就自己租电动车顺便带上行李免费寄在租车的地方。然后去逛古城附近的景点,开导航去了床单厂,天龙八部影视城,崇圣寺三塔,去了导游推荐了寂照庵,有各种多肉,很清新。时间有限,我们下午返回古城吃了我在大理等你,这家也是网红店,菜品不错,可以试试火锅,我们点了汤也挺可以。然后还车,拿行李,顺便叫了顺风车去火车站。
第三站:丽江
我们是晚上六点多的火车,大理到丽江大概两个小时就到了。到了丽江天还是亮的,我们客栈订在古城里面,叫了顺风车到古城然后要自己走进去。路上听了其他小伙伴在吐槽古城里面的客栈床单都很潮湿,建议还是去外面住酒店吧。网上一直说古城进入要收维修费80,还说要六点之后进去才不用,其实都是骗人的,并没有收费。晚餐我们去了小锅巴吃,味道很不错,对面有网红夏夏的音乐工坊,人很多,一直到她下班才散。送我们来的司机说哪里人多就往哪走就对了,吃的也一样。我们住的那个客栈老板一路都在坑我们说去丽江玩要报团,结果我们被坑去了拉市海200,加上骑马要298。我们在拉市海划船,中午吃土鸡火锅,八人一桌,吃完饭去拍拍照就回来了。(千万不要被客栈老板坑了,还是自己去玩实在一点,但是客栈老板说千万不要自己去这些地方玩,去的时候5元,回来没个三四百是回不来的,网上看到攻略也是这么说,我也不知道真的假的,所以就在客栈老板那里报了去拉市海的团)一路上都有人在推荐去丽江一定要去千古情,后面打死都不想去了,就在古城溜达了几圈。然后就去丽江客运站坐大巴去香格里拉(德钦)了。丽江还有一个束河古镇,应该比古城要清净一点,我们就没去了。还有玉龙雪山和蓝月谷,应该我们玉龙雪山没有雪,我们打算去梅里雪山就没去了。
第四站:雨崩
去迪庆主要是冲着雨崩去的,我几个同事都跟我推荐去。网上流传着:不去天堂,就去雨崩。香格里拉其他地方就没有去了。直接搭大巴到德钦,住在飞来寺观景台附近的酒店可以看到梅里雪山,我们住的是明珠扎卡酒店的全景房。本来想等日照金山的,可惜没等到。第二天我们就拼车去了雨崩,在酒店那里就可以预定拼车,下大巴车的时候也会有人来问你要不要拼车去雨崩。我们是从西单进去,尼农出来。从酒店坐车去西单大概一个多小时的路程,车费20。去雨崩的门票加上保险85。到了西单村就要开始徒步上去,我们从九点多出发,到了下午五点左右才到,中途一直在等我的小伙伴,实在是太慢了。你也可以选择坐骡子或者坐吉普车上去,没那么累。去雨崩要准备好干粮和水补给,还有登山鞋,登山杖,护膝,准备好冲锋衣以及长裤,还要准备好登山包。我们就是没有准备去的,什么装备都没有就去徒步了,全靠一身毅力爬上去的。中途有两个补给站,可以试试那里的酥油茶,到了垭口之后就可以看到梅里雪山了,有个观景台风景很赞。之后基本上是下坡路了,很好走。我是订在上雨崩的客栈,叫逸云庭,客栈老板的态度挺好的。这里的风景挺好的,可以看到两座雪山。晚餐可以和客栈老板搭伙吃。晚上还能看到超美的星空。第二天我们出发去了笑农大本营,冰湖。中间走走停停,一路上看看各种野生菌,从早上九点多走到晚上六点多。途中也能碰到去冰湖的驴友。一路上都有红带子指路。第三天我们准备从尼农出来,沿途去了神瀑,早上七点就出发,晚上六点多就从尼农出来了。(雨崩里面还有一个景点神湖,来回十个小时左右,因为同行的小伙伴去不了就没去了)出来可以找你之前进来的那个司机拼车回去。村口那里也有车。我们在飞来寺那里的客栈又住了一晚,第二天从酒店出来在路边搭大巴车去德钦客运站坐车去香格拉里客运站转去机场。这段旅途告一段落!
⑥ 去云南旅游,哪些美食值得推荐呢
我是前年10月份去的云南,行程是落昆明。去的大理和丽江。七彩云南,彩云之南。云南 旅游 资源丰富,全国各民族聚集地,各民族风俗丰富多彩,给我留下很好很深刻印象。要说 美食 ,我个人认为,只代表我自己。云南 美食 方面不敢恭维,到处都是这米线那末线。到了昆明吃的菌类火锅还算挺好,应该说云南的酒,云南的烟,真没得说很棒。云南除了菌类火锅以外,真还想不起来有什么好吃的了。这是我个人认为。
去云南 旅游 ,有什么 美食 值得推荐的呢?多如繁星的云南 美食 ,别说吃,看都看不过来。没办法,三耳我只好用特有的 旅游 思维,为大家推荐几个最有特色的云南 美食 了。
1.牛瘪火锅。旅游 ,多为猎奇而来 。但近代发达的交通早就让地球变小了,原先的特产也不再是特产。什么汽锅鸡、石锅鱼楼下满街都是,我真的不敢再推荐给大家。 特色 美食 ,就应该是别处都吃不到的新奇东西。
牛瘪火锅,云南德宏傣族叫做“苦水撒撇”,它区别于黔东南的侗族牛瘪火锅,这里盛产蔵药,是“藏药的百草汤”,而且,除了牛胃,这里连牛肠中未消化的食物也不放过。将牛胃、牛肠中的东西压榨成汁,用作火锅汤底,享受 美食 的同时,也在挑战你的心理底线。
藏药百草汁、牛胃液、牛肠液的 美食 火锅汤底,具有健胃消食的作用,古人以“ 臭不可近,食之则大喜” 来形容它。云南特有的雪域高山气候,盛产的藏药百草,造就了独此一家的 美食 ,我必须首先推荐。
美食 亮点:重口味、地域特有的 美食 , 旅游 猎奇不可不试。
2.建水烧豆腐云南建水县的传统特色 美食 ,食店遍布建水县的街巷、菜市、夜市、风景 旅游 景点,是古城中的一道亮丽风景线。
一个小摊、一张小櫈子,周边是千年的古建筑,休闲静坐于街中,看着自已的豆腐慢慢烧熟、飘香,吃一块豆腐,自觉往碗中放一颗黄豆,惬意而和谐的生活不过如此。 美食 的氛围早已远远超出了食物本身 ,这也是我推荐的主因。
美食 亮点:良好的 美食 氛围,是 美食 ,又是 旅游 的意境。
3.过桥米线滇南蒙自地区的特色小吃,汤汁以鹅油封面,虽滚烫而不冒汽。食用时,放入生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片、猪腰片、肚头片,再辅以豌豆尖、韭菜、芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、豆腐皮、米线。
鲜香爽口的过桥米线,能长期吸引着国人的味蕾,不无道理。作为大众化的传统 美食 ,虽然见惯不怪,但是来到了正宗的 美食 原产地,我们 旅游 人也不可能餐餐上馆子时,过桥米线就是首选的特色 美食 了。所以,我也要推荐一下。
美食 亮点:正宗产地的 美食 ,大众化,味美又果腹,游客必试的特色 美食 。
以上是三耳我根据游客的猎奇心理,推荐的几个特色云南 美食 ,敬请大家点评了。
⑦ 求昆明,大理,丽江三地美食小吃
楼上说的好多店现在都不在了额。
过桥米线,一定要去"江氏过桥园"吃. 分店非常多,小西门、金马坊这些闹市区都有的。价格不贵,过桥米线9块起价,小锅米线4.5一碗。鸡丝凉米线好像是4块一碗,味道也不错。
小锅米线比较好吃的有万丰小锅、端仕小锅和建新园。万丰在艺术剧院旁边,不分大小,统统5元一碗,端仕小锅在端仕街,建新园分店也很多,遍布大街小巷。价格都差不多。
说来说去,不如推荐你几个美食集中的地方,昆明园西路,一条小吃街哦,这里有烧饵块、金土锅过桥米线(个人觉得比桥香园的好吃,价格10~12)、傣味餐厅(喜欢民族特色酸辣口味的)、火王烧臭豆腐、腾冲洱丝、豆鑫面食、各类烧烤、小吃。
还有小西门美食城,桥香园过桥米线、建新园、烧饵块、炸洋芋条、个旧烧烤、干锅系列火锅系列、韩国意大利风味餐厅,楼下楼上都有额~~
再有就是祥云美食城了,也是汇集了各种美食的地方,价格偏贵一些,火锅,涮菜,酸菜鱼、饺子、还有各种小吃。先绕绕饱了眼福再选择吃什么吧。
如果要去比较贵一些的餐厅的话,就去昆明走廊吧,那里各种口味的餐厅酒吧都有,西餐中餐都有。
大理好吃的也很多,在古城里就可以看得到,烧饵块(比昆明的好吃),喜州粑粑、巍山耙肉洱丝、烤乳扇、推荐你在古城里绕的时候注意找一家叫“再回首”的小店,凉拌豌豆粉很好吃的哦。去餐馆里点菜就尝尝大理本地口味的洱海鱼、凉拌青蛙皮、凉拌生皮。价格便宜得超乎想象。三四个人吃一顿饭点菜也才40多块钱。
丽江我觉得没有什么特别好吃的,还很贵,不过可以常常古城边的一些小餐馆里的炸米肠、鸡豆凉粉。还有四方街里随处可见摆摊卖的油炸小鱼串,吃起来很香很嫩。
⑧ 丽江,昆明,大理,版纳,有名吃的地方都在哪里
丽江金沙旅行为你归纳各地的名吃:
【丽江的小吃】
1.
金凯广场的黑山羊、丽江粑粑、花马街的红景天,沱江渔府的三文鱼。
2.丽江古城里面集中在七一街,樱花美食广场地段,过去一直很有名的餐馆。
3.
丽江古城四方小吃一条街位于古城大石桥于四方街,以经营小锅米线,土鸡米线、砂锅饭,火腿炒饭、丽江粑粑、黄豆面、
酥油茶、炸薯仔、米灌肠、牦牛酸奶、丽江古城四方小吃一条街位于古城大石桥于四方街,鸡豆凉粉等民间小吃为主,是丽江最集中的饮食街之一。
4.
象山市场的腊排骨也是很受欢迎的,当地人也是很喜欢吃、酥油茶、炸薯仔。
大理的小吃:
1、饵丝,饵块
2、大理古城人民路的:"小凉粉"
"酸梅汤"
竹筒饭
什锦西米露
3、乳扇在大理算是家常菜了。当地人很喜欢吃。
4、大理翠梅酸菜鱼、火烧猪肉、鸡斗冰粉、鹤庆米糕、喜洲破酥粑粑
5、还有一个是我个人非常爱吃的,漾濞小卷粉(那次我去的时候吃了两份呢)
【昆明小吃】
过桥米线——桥香园昆明百汇店、菌王罐罐香、汽锅鸡、稀豆粉、官渡粑粑海埂公路大坝鳝鱼、大滇园的糊辣鱼、牛街庄的烧烤夜市、胖子火锅、关上的野山菌火锅、石闸立交桥下的黄焖羊肉火锅
【西双版纳的小吃】
1、我们比较喜欢去耶得娜去吃,便宜又特色(就在大兴超市旁边,问当地人就可以找到)
2、还有啰啰的也是便宜好吃、还有当地的特色冰饮;
3、巴拉达(有香蕉味,菠萝味,芒果味等各种水果味的,江边就有卖的)、菠萝饭,竹筒饭、勐海烤鸡、酸笋煮鸡、香茅草烤鸡、烤鱼、柠檬手撕鸡盘、番茄南泌、蟹肉圆子、瑶族粑粑。
4、傣族烧烤(一元一串,两元一串的比较多,是版纳人最爱的,在泼水节的时,白天的时候一条街都是烤烧烤的,是挺壮观的),还有很多好吃的。江边和冷饮店里面可以做很多的鲜榨果汁,你也可以去尝尝。希望我的回答能够对你有帮助!