① 张记油条(武夷路店)怎么样,好不好的默认
还不错,不过自己做的更好,卫生质量好,教你做法
油条做法
1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。
2面粉放盆中。
3先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉。
4揉好后发酵一个小时。
5面团发至两倍大。
6盐+小苏打混合,用温水15ml化开,用小苏打水将面团再次揉匀。(最好将水分次揉进面里)
7盖上保险膜继续发酵,又发到两倍大,第二天早上用。(不一定都要提前一天发面的,当天发也可以,只要时间充足就可以。)
8案板上抹油,手上也要抹油,将面团在案板上按压成长方形。
9刀上也抹油,将大面片切成小条。
10两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来,这是处理好的油条坯子。
11油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身。
12炸好的油条,好吃软柔
② 武夷山特色美食小吃一条街
武夷山小吃有哪些_武夷山小吃攻略
武夷山特产众多,且大部分集中在武夷山旧街,旧街是武夷山原来的集市中心,因此能吃到很多地道的武夷山特色小吃。值得一说的是,武夷山当地人饮食偏辣,因此有些小吃会比较辣,如果你不会吃辣的话,在购买之前一定要先强调自己不能吃辣哦!
特色小吃推荐
1.武夷山的岚谷熏鹅:岚谷熏鹅起源于武夷山岚谷乡,用整只鹅抹上特制香料烟熏而成。熏鹅不但肉质味道鲜美,还带有一股烟熏的松脂香味,是武夷山最常见的餐桌上的一道经典菜式,比较出名的是武夷山市区老市立医院后门的“岚谷熏鹅第一家”,这家的熏鹅熏的比较干,味道更香。
2.光饼:在三姑度假区旧街就可看到许多光饼摊。这可是武夷山人最喜欢吃的小吃哦,度假村旧街里就有一家小店味道不错,做的小光饼相当赞,馅主要是两种,腌菜和肉的,那味道……垂涎三尺。
3.粿仔:武夷山人都吃过的早餐小点,味美价廉还耐饿。本地话发音:“鬼解”。问人的时候一定要说“鬼解”哦,不然当地人都不知道呢。三姑度假区老街里面就有。吃的时候一定要加肉,味道更赞。
4.清明粿:在春季的时候最佳,采用野生的鼠曲草制作而成,平时大部分用艾草来做。武夷山的清明粿馅料饱满,粿皮有弹性,有些小摊还会将蒸熟的清明粿再煎炒一遍,这样吃起来更加香脆可口。三姑老街上早点摊有买,一般都是小板车拖出来卖的。
5.越南粉:79年对越战后越南华侨被接回,大多数安置在华侨农场一带,于是就有了这种小吃,味道清淡可口,还有卷粉和春卷,绝对让您赞不绝口!最出名的在武夷山市区,环岛东路的老店,已经开了几十年了,晚上到10点左右关门,要看老板心情了。
6.三湘卤味先锋:武夷山特色卤菜,全市好多连锁店,口味偏辣,绝对让您一边搽汗一边大呼过瘾。推荐:鬼爪,鸭骨架,鸭脖。还可以直接真空包装快递走。
现在来说说武夷山几个能吃到武夷山当地土菜的地方。
①星村的车站饭店,星村公交车站旁,店面不大,环境也一般,不过菜确实味道不错,属于经济实惠型。
②南源岭村:八方饭店,新农村,卖场农庄,这三家都在附近,也都是做当地土菜的,环境有好有差,味道类似,价格差不多,也比较实惠,主要是有好多野味。
③三姑度假区:多以大排档为主,多数都是外地人来开的,或者是其他各式菜肴,路边的大排挡请自动忽略,巷子里面的小店常常有惊喜,“我家私房菜”较推荐。
④市区:小惠酒楼,世纪福酒楼都还不错,其他多以大排档为主,市区因较少游客,基本上大排档都是当地口味为主,价格也实惠。
比较推荐的菜:文公菜,炒螺丝,土煮鱼,稻花鱼,牛肉芋子,熏鹅,野味,重口味者可选腌菜炒田鼠肉。
③ 黄岛武夷山路一条街在哪
是在长江中路佳世客东面的一条南北路。自改革开放以来,武夷山社区充分发挥区位优势。武夷山路小吃一条街好吃的简直太多啦。
④ 上海哪里有好吃的
No.1【蟹黄壳--吴苑饼家】
推荐理由:蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。
地址:静安区路255号
人均消费:10元
No.2【生煎--不错生煎王】
推荐理由:这种多汁的“猪肉包子”实在让人难以抗拒,尤其是煎的时候再配上新鲜的葱花和芝麻。 刚出锅时是味道最鲜美的时候,嘴上烫出水泡也值得。
地址:上海黄浦区中路90号
人均消费:8元
No.3【排骨年糕--鲜得来排骨年糕】
推荐理由:大排佐以小而薄的年糕,经油氽、烧煮而成,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。
地址:上海黄浦区南路46号
人均消费:12元
No.4【小笼包--麟笼坊特色小笼包】
推荐理由: 上海随便什么地方都有,无论是五星级酒店、商场、美食广场还是路边摊。正宗的上海招牌!
地址:上海卢湾区路618号日B2楼TK32室
人均消费:11元
No.5【粢饭--光明邨大酒家】
推荐理由: 粢饭是最受上海人欢迎的早点品种之一,用粢饭包热油条捏紧,或可加其他配料,如:榨菜等,热吃甚美,且经济实惠。用糯米蒸制成饭,裹油条包捏而成。特点软、韧、脆,边吃边捏,别具风味。
地址:上海卢湾区淮海中路588号
人均消费:7元
No.6【葱油饼--阿婆葱油饼】
推荐理由: 老上海的葱油饼,是用本地的小香葱,放猪板油,先煎后烘,而且还是像烘咸大饼一样,是放在用柏油桶改造成的炉子里烘的。 色黄亮,葱香油润,外脆里酥,现做现吃。
地址:上海徐汇区南路578弄口
人均消费:6元
No.7【糖糕--霖上海味道】
推荐理由: 上海的“甜甜圈”,这些油炸的糖糕外观看上去像是糯米粉外面涂了一层白糖,看上去很油腻,但味的很不错。
地址:上海虹口区西路388号虹口凯德6楼A06-05号
人均消费:16元
No.8【馄饨--柴爿馄饨】
推荐理由: 柴爿馄饨一般在晚上8点以后,几乎每个街角都有,晚上漫步于金陵东路上,你只有花5块钱就可以吃到香喷喷的柴爿馄饨。
地址:上海卢湾区路505号
人均消费:9元
No.9【粢饭糕--弄堂筵(武夷路店)】
推荐理由: 粢饭糕是一种油炸类糕点,外层呈金黄色,内层为雪白的软糯糍饭,咬起来喷香松脆,吃在口里,且脆、且咸、且鲜。形状为长方形,厚约三四分,像一副没拆封的扑克牌。
地址:上海区武夷路155号9号楼
人均消费:7元
No.10【鸭血粉丝汤--妯娌老鸭粉丝】
推荐理由: 鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道风味小吃,口感鲜香,爽口宜人。小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。
地址:上海浦东新区蓝村路523号
人均消费:10元
⑤ 武夷山有哪些特色小吃
1、武夷山新特色小吃--芋饺:武夷山的芋饺是纯手工的,采用武夷山本地的上等的芋子、很本地特有的薯粉再加上农家新鲜的土猪肉,用手捏成三角形状,吃起来既糯又柔,滑溜可口。其质细腻、软糯,嫩滑,浓稠,有粘性。味道鲜美又富营养,真是色香味俱全。 还可搭配青菜调制酸辣味暴炒最佳,“憨仔”芋饺是可以带回家的美食。.
现在还有包装带回家给家人品尝一下。2、武夷山特色小吃--粉条,是用米磨成米浆,一层层薄薄的蒸熟,里面包当地的野生木耳、瘦肉等等,吃起来滑溜溜的,沾点当地的辣酱,非常可口,这个一般店里没有买,一般是三轮车或推着自行车来买的,要看你运气了。3、武夷山特色小吃--千层糕,武夷山俗称“九层糕”,菱形状大小,外形即美观又小巧,因糕点有九层而得名,也常被叫成层层糕,可一口吃九层,也可一层层的撕着吃,是武夷山人最常见的一道休闲小吃。也是街道上推着车买的。
4、武夷山早餐特色小吃--锅边,武夷山一些小吃店,早餐有做锅边,是用米浆浇在大锅上,等熟后,弄成小块,加开水,再加一些豆芽、香菇、木耳、青菜、花蛤等等配料,煮开后就可以,配上一个麻球,十分美味。+
5、武夷山早餐特色小吃--拌面+水吉扁肉(武夷山情侣早餐)6、武夷山街边特色小吃--光饼7、武夷山街边特色小吃--牛肉丸、瘦肉羹8、武夷山特色小吃--清明粿9、武夷山夏季小吃--凉水仔+烧仙草10、武夷山特色小吃,当地人称作“翁节”11、武夷山特色小吃--麻糍粿12、武夷山街道小吃--春卷13、武夷山夜宵小吃--烧烤 标签:武夷山旅游、武夷山美食、武夷山传统小吃
⑥ 上海 哪家店里的三文鱼好吃
武夷路583号
武夷路附近的日料店很多,这里很实惠,168减到138(包括了饮料),太灵了,实惠得很,过来尝试下看看。
饭店的门面不是很好找到,不过既然是冲着秋亭而来,那是一定要细细寻找,认准了门牌号,上了楼,眼前一片豁亮,面积不算小,和底下的环境相比,天壤之别。
铁板牛舌,好吃,铁板的做法,很入味,牛舌也一点都不老,可以点上一份吃吃看
银鳕鱼,雪白的色泽,微微发黄,漂亮,点好,送上来的时候热的,很嫩,好吃
烤鳗鱼,很肥很厚,吃起来,这个香味顶不住,烤的也不是很焦,不错(我最喜欢)
炸鸡块,随便选择说来不是很健康,不过我喜欢,大大的鸡块,吃起来爽快,脆脆的口感,舒服
鱿鱼紫菜卷,这个好吃,推荐下,吃起来很有嚼劲,有点像QQ糖,蘸着芥末好吃
炸虾,不错,油炸的,但吃起来不怎么油腻,很入味
海鲜饼,一盘端上来,就像在跳舞,好看,味道和章鱼小丸子差不多,分量很足,里面的海鲜产品不少
玉子卷,颜色黄黄的,长长地一块,吃起来蛋味很浓,奶香味稍微淡点
香芋味道的冰激凌,餐后来上一杯,香芋味很浓,餐后没有这样的甜品怎么行,好吃,来了好几个
另外还点了些其他东西吃吃,味道整体不错
服务上也还不错,很多的员工,忙的过来,我们人不多,叫一次,服务员马上就会过来,这点不错,放题的很多店怎么叫都么反应,吃的不舒服,这里没有出现这样的情况,其中有一位服务员长的很帅,忙前忙后,最后才晓得原来他就是店里的老板,很年轻,能干踏实。
推荐下,店里好吃的东西:三文鱼,颜色看上去淡淡的红,味道不错,肥肥厚厚,吃在嘴里很充实,很满足,海胆和北极贝都很新鲜,从色泽就能看得出。
⑦ 武夷山哪里有特色好吃的土菜馆
三姑度假区幔亭峰路15,老街河边的那家朋友土菜馆,价格公道,味道是真正的武夷山的土菜的味道
⑧ 上海有哪些好吃的手工巧克力
Ambrosia巧克力 简介:比利时手工巧克力,非常细腻,用小木盒包装的,很特别.这还有杜佰瑞新西兰冰淇淋的专柜.服务的态度很不错,积极而主动,热情而亲切;脸上总是挂着一丝微笑。南京西路1618号久光百货地下一层 。Lucx巧克力 简介:巧克力店,各类巧克力不规则地摆放在透明食品柜内,很有些手工小作坊出品的感觉。所供应的巧克力产品种类还是比较多的,酒心巧克力、果仁夹心巧克力、焦糖类巧克..南京西路1001号凯司令食品店内。玛卡力芙新鲜巧克力店 简介:感觉很好的一家巧克力店.整个黑色的装潢风格简单又精致.摆在玻璃柜台裏的各色种类的巧克力琳琅满目.服务生小姐特别热情,这里的巧克力,不论色泽还是形状,都..淮海中路688号华狮购物中心410室。巧克道巧克力手工吧(腾飞店) 简介:玩感觉的巧克力吧,环境很好,走进这家特色小店,立马会被琳琅满目的手工巧克力吸引住。有可爱的小花、卡通的动物、甜蜜的心型等等。橘红色的躺椅,可爱的吊灯,天钥桥路333号腾飞大厦303室。CHOCOCOO巧克力(来福士广场店) 简介:一家来自比利时的巧克力店.品种比较丰富,各式巧克力的品质都很好,用料上乘、考究,手工制作,造型精美,小巧可爱.口感很不错,细腻,甜度适中,满嘴溢香。西藏中路268号来福士广场B1。杰夫德堡巧克力店 简介:杰夫德堡巧克力店的巧克力都是比利时进口的,味道比较正,黑巧克力的选择很多,纯黑的加拉加斯很好吃,就是价格略高了一点。葡卡彼格手工巧克力店 简介:店面虽然小,但在环境等方面都是不错的。服务态度很好,很热情。大家都是站着做的,缺点就是时间站长了脚比较酸