1. 有那些蔬菜用蒸汽火锅蒸三分钟的，和五六分钟的
白菜，萝卜
2. 蒸汽火锅菜谱大全窍门
蒸气火锅的做法：原料：大头虾，土鸡，鲜鲍鱼，贝壳，脆脘鱼，米。蒸汽火锅大餐的做法：
1、大头虾洗干净剪掉须部备用；
2、贝壳上上下下都要洗干净备用；
3、鲜鲍鱼去壳洗干净，土鸡洗干净切块放少许盐，油，胡椒粉，料酒腌下味；
4、脆脘鱼切块洗干净，放少许盐，油，胡椒粉腌下味；
5、蒸汽锅内不要放水，就放点米放点肉（这部忘了拍照，不放水到最后会变成瘦肉粥）蒸汽出来了，就把大头虾放下，盖好锅盖蒸3—5分钟；
6、把贝壳放下盖好锅盖，蒸4分钟；
7、把鲍鱼鸡放下，在鲍鱼鸡上放点姜丝葱花，盖好锅盖蒸8分钟；
8、脆脘鱼放下，洒上姜丝葱花，盖好锅盖蒸8分钟。
3. 蒸汽火锅蒸鸡的做法
蒸汽火锅的做法
需要准备一口有蒸汽隔的锅。
步骤1 把适量的米和水放在蒸汽隔下。
步骤2 把要吃的材料放在蒸汽隔上，过几分钟就能开吃。蒸汽火锅的做法
步骤3 吃到最后就能发现锅底下的米已变成充满各色香味的粥啦。
小贴士
1、一个人的粥大约是1/4杯米的分量。
2、每样材料蒸的时间不同，如牛肉3分钟、海鲜2-3分钟不等、蔬菜2分钟、萝卜等硬物需5分钟以上。
4. 蒸汽火锅适合做哪些菜
用料
水 适量
米 一小碗
各种海鲜，肉类，青菜 适量
蒸汽火锅的做法
锅里放清水
放入洗好的米(可放小许盐和油在米里)
加上一层蒸锅
放上你爱吃的食材隔水盖盖蒸，熟了装上碟，继续放下一锅蒸。
只要你想吃啥就往里放
各类海鲜呀！肉呀！菌呀！菜呀！
任君随放^o^
最精华的是海鲜海的味道，肉肉山的味道，青菜的青甜道所有食材的精华度全部流入了锅底里的粥粥到!那一碗粥的鲜甜味真的是无法用语言来形容啊
5. 蒸汽火锅都可以蒸什么食材，味道怎么样
几乎所有的食材可以用蒸的，我比较喜欢吃土香鸡、鲜虾、鲜鲍、花甲等等，味道相当赞，凡是吃过蒸海鲜的朋友们都会夸一下的。而且对于这种新鲜的吃法都比较好奇，据老板介绍，他们用的广东利善蒸汽锅是微电脑控制的，控制蒸汽产生器产生高压，高温蒸汽均匀喷入锅内加热，同时凝结成蒸溜水溶入汤中，调节汤的浓度。所以食物更加鲜嫩少油少盐无味精，干净卫生避免了煎炸易上火，易烧糊，火锅久煮会产生高嘌呤的缺点，真是美味难挡。
6. 蒸汽炸锅做什么好吃
1、炸鸡翅
我们可以用空气炸锅来炸鸡翅。准备好8个鸡翅以及适量的腌料。将鸡翅洗净后，放在清水中浸泡30分钟，倒掉血水清洗干净，然后加入腌料入围。再将空气炸锅预热200度，把鸡翅放入炸锅，注意皮的那面朝下，炸10分钟就能吃到香喷喷的鸡翅了。
2、蒜烤牛排
准备牛肉600G、黑胡椒少许、蒜片少许、橄榄油少许、海盐少许。先将生牛肉加黑胡椒粒、蒜片、刷上橄榄油腌15分钟，使其入围，然后在空气炸锅底部垫锡箔纸，让如牛排，用200度的高温烤8分钟，最后起锅后可撒些许海盐，美味又健康。
3、香酥鸡排
准备蒜粒3个、料酒适量、五香粉、鸡蛋、面包糠适量、黑胡椒粉适量、面粉适量，以及鸡胸肉。先将鸡胸肉洗净，用刀片成薄一点的， 再用刀背把鸡肉敲松，放入蒜末姜末黑胡椒粉料酒少许盐进行腌制。一小时后在鸡肉上拍上一层面粉，再放入蛋液，最后沾上面包糠。放入180度的空气炸锅，8分钟即可，记得中间翻一次面哦！
7. 最正宗蒸气火锅的做法 怎么做蒸气火锅
食材明细
石斑鱼500g
花甲500克
罗氏虾500克
大螃蟹4只
粟米蚌5只
肉丸250克
干木耳50克
米150克
鲍鱼贝500克
菜心250克
干贝50克
香菇50克
鱿鱼50克
盐少许
葱适量
姜适量
蒜适量
香菜少量
芹菜少许
冬菜少许
酱油少许
油少许
咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度
蒸汽火锅做法的做法步骤
1
米先用清水洗净浸泡20分钟，香菇鱿鱼泡软后切丝、香菇用油煸出香味，姜切成姜丝、干贝过水洗净。
2
将泡好的米放入锅底，香菇、鱿鱼、干贝、姜丝铺于米上，然后放上蒸片就可以开始蒸菜了。
3
花甲吐沙后洗净沥水，放入蒸片上，最大蒸汽蒸3分钟。
4
罗氏虾剪去虾须洗净沥水，放入蒸片上，最大蒸汽蒸4分钟。
5
鲜活石斑鱼去鳞去内脏洗净，将鱼肉与鱼骨分离，鱼肉片2cm厚，刷上蛋清，镶入大小一致的薄姜片，摆盘于竹垫片上，连竹垫一起放在蒸上，最大蒸汽蒸3分钟。
6
鲍鱼贝吐沙洗净沥水，丝瓜洗净去皮切3cm圆段，摆入蒸片，最大蒸汽蒸3分钟。
7
螃蟹开壳洗净，蟹肉斩块拼回，肉丸放中间，摆放在蒸片上，最大蒸汽蒸6分钟。
8
粟米蚌一开二洗净、粉丝泡软后剪短铺于粟米蚌上，蒜蓉用油炸至5成熟，加入少许盐和酱油调味，冷却后淋于粉丝上，上蒸锅蒸4分钟。
9
干木耳泡发后洗净沥水，拌入少许食用油，与小肉丸一并摆于蒸片上，最大蒸汽蒸4分钟。
10
菜心洗净沥水，用油刷刷上少许食用油，上蒸锅蒸5分钟。
11
揭开蒸片往粥底加入少许葱花、香菜、芹菜、冬菜、少许炸蒜蓉拌匀。
12
一锅鲜美的蒸汽养生粥闪亮登场
8. 蒸汽炸锅都能做什么美食
苹果干
用料：苹果
做法：将苹果切片，平铺放入空气炸锅，120℃20分钟，140℃15分钟，每5分钟翻一次面，放凉就会变脆啦！
炸豆腐
用料：北豆腐、油、烧烤用竹签
做法：1、豆腐切薄片，两面刷油；
2、用竹签穿好。同时打开空气炸锅200度预热约5分钟；
3、放入炸锅炸篮。炸10-12分钟；
4、出锅后可配自己喜欢的蘸料。孜然、椒盐、辣椒、照烧酱等等都可以。
烤红薯
用料：红薯
做法：1、将红薯洗净，然后用厨房用纸擦干；
2、擦干的红薯放入空气炸锅，200度30分钟，时间到了以后拿出来反面，继续第二次200度30分钟，时间到后即可。
可乐饼
用料：薯仔、洋葱、培根、盐、鸡蛋、黑胡椒、面包渣
做法：1、薯仔去皮切片，放蒸锅蒸10分钟，用筷子扎下，能扎透就关火；
2、洋葱，培根切丁，炒锅加少许油，放洋葱碎，培根碎，加盐，黑胡椒调味。洋葱软后关火；
3、薯仔蒸好压成泥，将炒好的洋葱培根碎放入薯仔泥中拌匀，中间可以加少许盐；
4、将鸡蛋打成鸡蛋液，倒入一个平盘，面包渣也拿一个平盘倒入，拌好的薯仔泥按成圆平状；
5、按好的薯仔饼，先沾蛋液，在裹面包渣；
6、都完成的饼，用刷子刷一层油，不刷也可以，空气炸锅190° 15分钟就好了。
9. 蒸汽火锅大餐怎么做
用料
大头虾
土鸡
鲜鲍鱼
贝壳
脆脘鱼
米
调料
蒸汽火锅大餐的做法
大头虾洗干净剪掉须部备用
贝壳上上下下都要洗干净备用
鲜鲍鱼去壳洗干净，土鸡洗干净切块放少许盐，油，胡椒粉，料酒腌下味
脆脘鱼切块洗干净，放少许盐，油，胡椒粉腌下味
蒸汽锅内不要放水，就放点米放点肉（这部忘了拍照，不放水到最后会变成瘦肉粥）蒸汽出来了，就把大头虾放下，盖好锅盖蒸3—5分钟
把贝壳放下盖好锅盖，蒸4分钟
把鲍鱼鸡放下，在鲍鱼鸡上放点姜丝葱花，盖好锅盖蒸8分钟
脆脘鱼放下，洒上姜丝葱花，盖好锅盖蒸8分钟
蒸菜忘了拍照，蒸菜3分钟，都吃完了这个瘦肉粥就好了，要把面上的油去掉放点盐就可以了
忘了讲，要搞个油碟用来点（热油放在葱花上，加点酱油，辣椒米）