㈠ 柚子哪里的最好吃
有很多地方的柚子都很好吃,也很出名
广西容县沙田村(沙田柚)
沙田柚,我相信吃过的人不在少数,而我国最出名的沙田柚就是来自于广西省容县的沙田村,距今已有200多年的历史,属于清朝时期的皇室贡品水果之一。然沙田柚在我国很多地方都有栽培,但是品质口感最好的沙田柚只能是在容县的沙田村。那沙田村的沙田柚究竟有什么与众不同之处呢?
① 容县沙田柚的外观特征:成熟后的果皮呈鲜黄色,而且个头较大,同时柚子的底部有明显的“金钱状”印环,人们称之为“金钱印”。
② 容县沙田柚的口感特征:容县的沙田柚按其味道来分,分为甜柚子和酸柚子两种。但不管是甜柚还是酸柚,其口感都很好,酸甜可口,肉厚多汁。
2、广东梅州(金柚)
说起吃柚子,一般人一定不会忘记“中国金柚之乡”——梅州。而这里最出名的柚子就是“梅州金柚”,梅州金柚享有“国家地理标志产品、全国知名商标”等多种美誉。梅州金柚为何如此出名呢?这主要得益于梅州当地优越而独特的气候和土壤条件。
当地在夏秋两季,降雨量很充裕,十分有利于柚子的发育;而在秋冬两季,则相对干旱,这样又有利于沙田柚在成熟期间,进行营养元素的积累,同时全年日照充足,土壤多为红壤土。正是由于以上这些非常有利于柚子生长的自然条件,才铸就了梅州金柚与众不同的品质。
① 梅州金柚的外形别具一格:果形方正,表皮光滑,个头较大,成熟后果皮呈鲜黄色。
② 梅州金柚的口感独一无二:果肉吃起来美味爽口,蜜味浓郁,而且果皮较厚耐储藏,即使保存3个月之久仍然不失鲜香味,一直被人们称之为“天然水果罐头”。
3、福建平和(琯溪蜜柚)
琯溪蜜柚,十分有名,堪称“柚中珍品”,并享有“国家地理标志保护产品”的荣誉,距今已有500多年的历史。早在清朝干隆年间,它就被列为朝廷的贡品水果。琯溪蜜柚原产于我国福建省漳州市的和平县,这里是我国着名的“蜜柚之乡”。
由于当地降雨量充足、土壤肥沃等独特的自然环境造就了琯溪蜜柚与众不同的品质。琯溪蜜柚以皮薄、多汁、肉厚、清甜醇蜜、酸甜适中的优良品质而名扬天下。
㈡ 梅州哪里的柚子好吃
桃尧大埔隆文一带都不错,大多农民家都有种,都是自己吃,送人,种的多了吃不完就拿来卖,桃尧镇的晚(琬)尧家卖的柚子挺好吃的,他的柚子在好多地方都有卖,广东顺德珠海河南漳州福建那些地方都有档口在卖,口碑不错,品种很多。
㈢ 梅县沙田柚是哪里的特产
沙田柚是梅州特产,当地人称之为金柚。沙田柚原产于广西容县,由于梅州人引进后,进行数百年的技术改进和品种改良,使得梅州成为中国最大的梅州沙田柚生产基地。
沙田柚什么时候成熟?
2、重量:沙田柚较重的含水分较多,比较好吃,同样大小的柚子先用手掂量下,再掂量第二个,注意不要同时使用左右手比较,因为左右手的感觉可能不同。
3、形状:沙田柚在挑选的时候要看形状,上尖下宽、底部扁圆,选颈短底平的柚子较好。另外,还可以用手挤压,不易按下的说明瓤紧实,肉是又甜又嫩,这样的柚子才好吃。
㈣ 䄂子哪里的好吃
扁豆怎么保存
1、新鲜扁豆用开水烫一下,等完全冷却后,用保鲜袋装好放入冰箱,想什么时候吃就什么时候吃呀。
2、就是烧一大锅水,里面放盐,把洗干净的扁豆放进去烫,用大的铲子迅速搅拌一下,捞出放一镂空的匾子上面晒,中间勤翻翻,太阳好晒一个星期就很好了,然后用袋子装好密封保存。
扁豆怎么挑选
1、大家都知道哈,市场上的扁豆,一种是供蔬菜食用的嫩扁豆荚,因荚色不同,可分为白扁豆、青扁豆、紫扁豆。一般以白扁豆为佳,其豆荚肥厚肉嫩,清香味美。
2、对于这种供蔬菜食用的扁豆,应该选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为宜;若荚皮薄、籽粒显、光泽暗则已老熟,只能剥籽食用。
3、供蔬菜食用的嫩扁豆荚,因荚色不同,有白扁豆、青扁豆和紫扁豆三种。凡荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为好,炒食时肉嫩肥厚、清香味美。
4、蔬菜扁豆,若荚皮薄、籽粒显、光泽暗则已老熟,不宜选购。
5、还有一种是供主食或药用的,主要食用干种子。干种子有白色、黑色、褐色或带花纹的几种。各种不同的种子有不同的营养保健功用,选择时,应根据用途挑选。
扁豆炒肉丝的做法
1.猪里脊清洗干净,顺着肉的纹理切成丝,扁豆去掉老筋,斜着切成丝。姜切丝,青椒洗净切成细丝,蒜切薄片备用。
2.将切好的猪肉丝,同生抽,老抽,料酒,盐(1克),糖,蚝油,干淀粉,一点植物油拌匀,腌5分钟左右
3.锅中倒入油,油温5成热时,放入腌好的猪肉丝,中火将肉丝炒白后盛出
4.锅里重新放油,油温4成热时,放入一半的蒜片和姜丝,炒出香味,放入煸豆丝,中火煸炒。当扁豆丝变软,颜色变成翠绿色时,倒入生抽,放入青椒丝,炒好的肉丝,继续翻炒1分钟
5.扁豆丝即将出锅时,撒入剩余的蒜片即可(放入几片蒜片,会提味儿的,味道很不错)
㈤ 哪里的柚子最好吃
广西容县的沙田柚最好吃。
沙田柚在国内是鼎鼎有名,它产自于广西容县沙田村,有“柚中之王”的美称,如今的沙田柚已经发展成为了一个品种,很多地方都有种植,沙田村是它的发源地。成熟的沙田柚外形圆润饱满,果大形美,柚子底部有金钱状印环标记,被人们称之为“金钱印”。
沙田柚个头较大,单果重达1000克~1500克,沙田柚中一般形状圆润者,口感甜嫩多汁。形状类似于梨形者,口感偏酸。沙田柚一般秋季成熟,储存期可达半年之久,是冬季必不可少的水果。
中国柚子之乡是哪里?
中国的柚子之乡包括广东梅州、广西平玉林市以及温州苍南县和福建漳州等地,这些柚子品质都很上乘。
是柚子是中国比较广泛栽培的水果,一般在长江以南的地方都有种植。柚子是一种吃起来十分美味的水果,而且有益身体健康。
㈥ 梅州的柚子好吃吗
好吃。梅州盛产梅州金柚,五华的柚子,在梅州是上城中的极品,其实正宗的梅州蜜柚(梅州金柚),是在五华的。只有当你真正尝过五华的柚子之后,你就知道一切了!
柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果难以比拟的。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子每100克可食部分,含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。
柚肉有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用,对高血压,糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能,此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血黏度,减少血栓的形成,因此对脑血管疾病也有预防作用。
柚子茶是从韩国传入的养生饮品。柚子味酸、性寒,有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。韩国人将柚子配以蜂蜜,制成蜂蜜柚子茶,其营养丰富、风味独特且具有良好的保健功效。
中医认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。
吃柚子也有禁忌:
1、柚子不能与某些药品同服。临床发现,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片,结果相当于用一杯水送服12~l5片同类药的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,若吃了柚子或饮了柚子汁,轻则出现头昏、心悸、心律失常等,严重的可能猝死。与柚子产生不良作用的药物还有:环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁,与药物产生作用的可能性会维持24小时,因此,正在服药的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。
2、服避孕药的女性应忌食。美国一项研究显示,柚子对避孕药的影响最为突出。专家称"如果服用了避孕药的妇女,在性生活后食用1~2个柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药,那么她就有可能成为一名母亲,原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。"
3、柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。
4、高血压患者服药莫吃柚子。专家建议,在服用降压药期间,不要吃柚子或饮用柚子汁,否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。服用降压药时,如果同时吃柚子,就好比服用过量的降压药,使血压明显大幅下降,甚至可诱发心绞痛、心肌梗死或中风。
㈦ 你们觉得梅州的柚子好吃吗
梅州蜜柚好吃,香甜可口,梅州蜜柚有去火凉血的功能,含有很多维生素a和C,柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,红心柚子可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
首先,要选“不倒翁”,即上尖下宽,颈短的柚子最好,底部如果是平面的更佳。其次,还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁,表面油细胞呈半透明状态,颜色呈现淡黄或橙黄的,说明柚子的成熟度高,汁多味甜。如果想放段时间再吃,最好选择颜色黄绿的柚子,在通风处可放1个月左右。同样大小的柚子,要挑分量重的。用力按时,不易按下的,说明果实紧密,质量更好。
梅县是着名“金柚之乡”。当年从广西容县沙田村引进的沙田柚,十多年来在梅县开枝散叶,青出于蓝而胜于蓝。1995年被国家命名为“中国金柚之乡”。
㈧ 国内哪里的柚子最好吃呢
1、广西容县沙田村(沙田柚)
提起位于广西省容县的沙田村,很多朋友不一定知道,但要是说起大名鼎鼎的沙田柚,相信有一大部分朋友会立马表示吃过。沙田柚是我们最常见到的柚子品种之一,虽说在多个地方均有种植,但它的发源地却在广西的沙田村,距今已有200多年的历史。
成熟后的沙田柚,果皮呈现鲜黄色,底部还有类似金钱状的印环标记,人们也习惯称此为“金钱印”。沙田柚里还有酸柚和甜柚之分,前者形状多为圆球形,后者形状多为梨形。甜柚的果糖含量较高,吃起来是肉厚汁多,非常甜。
2、福建漳州平和县(琯溪蜜柚)
平和县,位于福建省漳州市,是福建着名的侨乡。这里有琯溪蜜柚、坂仔香蕉、白芽奇兰茶三大农产品品牌,并被誉为“中国琯溪蜜柚之乡”。清朝干隆时期,琯溪蜜柚是非常重要的朝廷贡品。如今,琯溪蜜柚也是国家地理标志保护产品。
福建平和县的年均气温在21度左右,气候温和,土壤肥沃,降雨量充足,且山区昼夜温差较大,因此产出来的琯溪蜜柚,皮薄肉厚,吃起来清甜爽口,残渣较少,酸味不是很明显,可以说口感是非常好。
3、广东梅州(梅州金柚)
梅州位于广东省东北部,也是全球非常有代表性的客家人聚居地。这个地方属于南亚热带和中亚热带气候区的过渡地带,全年日照充足,降雨量充沛,且土壤多为红壤土,非常适合柚子的生长。
这里产的梅州金柚,个头较大,成熟后果皮呈鲜黄色,果肉爽口,吃起来有甜甜的蜜味,且残渣较少。因为耐运输、耐存放的原因,梅州金柚还被称作“天然罐头”,据说有人试过放半年都没坏。如今,梅州金柚也是中国国家地理标志产品。
4、重庆梁平区(梁平柚)
梁平区是重庆市里的一个区,位于重庆的东北部。这个地方的季风气候比较明显,四季分明,日照要偏少一些,比较适合梁平柚的生长。梁平柚也是重庆梁平区的主要特产,是全国农产品地理标志产品。
梁平柚一般在每年的10月份开始成熟,它的个头较大,单果重量一般在2斤到3斤左右,里面的果肉呈淡黄色,吃起来又嫩又脆,甜度较高,酸味较少,且果皮非常容易剥离。此外,梁平柚还和广西沙田柚、福建文旦柚并称为中国三大名柚。
5、福建仙游(文旦柚)
前面提到了中国三大名柚里的广西沙田柚、重庆梁平柚,接下来要说的,就是三大名柚里的文旦柚。文旦柚是福建莆田的四大名果之一(另外3个是荔枝、龙眼、枇杷),主要产自福建省仙游县的度尾镇,因此又叫度尾文旦柚。
作为中国国家地理标志产品,文旦柚一般是在每年的10月中旬后采摘。度尾文旦柚的形状比较扁,有点像个大秤砣。它的果皮呈青黄色,果肉质地细嫩柔软,里面的籽较少,吃起来汁水充足,香甜可口。
㈨ 梅州五华茶亭岗柚子特点
五华茶亭岗柚子特点:河东镇增塘村茶亭岗是五华县有名的柚果种植基地,品种既有金柚、也有蜜柚、红心蜜柚、沙田柚、红囊柚,已有30多年的种柚历史。“好柚子才会不愁卖,只有不断提升柚子品质,柚子市场价格才能上涨,果农积极性也会随之提高。”增塘村种植大户权哥谈起种柚经验时,不断强调柚子品质的重要性。
增塘村积极响应市、县的号召,鼓励引导村民发挥当地山地资源优势,大力做好耕山致富文章,许多村民在山上“安营扎寨”,形成了一户一山头、一户一庄园的“家庭农场”发展模式,成立了茶亭岗绿之源柚类专业合作社,大力推广金柚病虫害农业、物理、生物防控和测土配方施肥、大量施用有机肥等技术,建立了金柚规范化生产技术规程标准体系,提高了金柚品质,产品供不应求。
近年来,该基地的金柚、蜜柚基本上都以每斤5元左右的价格被提前订购,多年畅销打响了“茶亭岗”柚果品牌效应。“现在金柚到了成熟前的关键期,镇农业服务中心工作人员经常过来指导,让我们更加安心,柚果品质也更稳定。”权哥说,虽然现在距离金柚上市还有一段时间,但他已经收到了不少订单,而且每斤价格达到了6元,根本不愁卖。
这是柚农注重品质管理带来良好回报的生动案例。面对接下来6年要增种8.85万亩梅州柚的任务,五华县在抓好柚果产业“扩容”的同时,更注重下足“绣花”功夫,多措并举抓好柚果品质提升工作。据介绍,针对五华县尚无标准柚果种苗繁育基地的现状,该县相关部门接下来将在该县农科所规划建设无病毒苗繁育基地100亩,为县内果农提供优质无病毒果苗。除此之外,该县还在抓好柚果品牌建设、科技培训、政策落实等方面出台了一系列配套措施,不断以质量取胜,持续做大做强五华柚果产业。
㈩ 梅州蜜柚出众的地方在哪里
为什么梅州的柚子这么好?
好山好水出好柚,梅州的绝色“柚惑”离不开大自然的馈赠。广东梅州市,位于北纬 23°23'—24°56'东经115°18'—116°56'之间,属亚热带季风气候区,是南亚热带和中亚热带气候区的过渡地带,这个区间正是全世界最佳的柚子生长带。
梅州气候温和,光照充足,雨量充沛,土壤肥沃。这里全年平均气温21.9℃,年无霜期大于300天。年平均降雨日为150天左右,平均年降雨量在1483.4~1798.4毫米之间,75%以上雨量集中在4~9月。这里的土壤多为红壤土,PH值4.5~6.8。种种气候地理条件对蜜柚糖分的积累、营养成分的形成都非常有利,正是如此适合柚子成长的气候和地理条件,让梅州的柚子产量占到了广东省的99%。