⑴ 上海人民排队买鲜肉月饼，这家店做的月饼为何如此受欢迎
虽然是台风天气，但是在淮海中路的光明邨总店门口，记者看到不少上海市民冒雨排队购买鲜肉月饼，旁边还有人维持秩序。队伍很长，分为两段，其中最长的一段从淮海中路一直排到成都南路路口。
上海市民为啥冒雨也要去光明邨排队买鲜肉月饼
其实我觉得是品牌效应的作用更加大，光明邨鲜肉月饼好吃勿好吃已经勿是最要紧的事体了，最要紧的是馈赠亲友拿得出手，已经能到送礼品的高度了，这是品牌长年积淀后产生的消费心理。
⑵ 上海人民排队买鲜肉月饼，这家店做的月饼为何如此受欢迎
马上又要迎来一年一度的中秋节，今年你打算买什么口味儿的月饼？在上海街头一家门店外，人们排着长队等着买鲜肉月饼，人们要排一个小时左右才能买到月饼。
这家店就是老字号“真老大房”，这家店被认为是上海苏式月饼的代表。每年中秋柜台前总是出现排队长龙的景象，这家月饼之所以受欢迎，可能有以下四个原因。
言到此处
又要迎来团圆中秋节，上海市民排起长长的队伍购买鲜肉月饼，其中备受欢迎的“真老大房”受人们青睐的原因有四点，分别是纯手工制作、良心不涨价、秘制配料和店铺资格老。
⑶ 上海人太爱鲜肉月饼了！40年前的南京路上就排长龙，为何魅力这么大
每年临近中秋，很多上海人愿意排队两三个小时、驱车十几公里，只为了买上一盒鲜肉月饼。
除了因为鲜肉月饼实在好吃，似乎这也是上海人的一种习惯：一年不吃上一次鲜肉月饼，不算过中秋。
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据说，上世纪60年代，最早在淮海中路上供应鲜肉月饼的是高桥食品厂。
根据上海市政府公开信息显示，上海是从1955年12月开始，第一次提出买猪肉要凭票，也就是我们说的“肉票”。
市区居民平均每月每人有2元钱肉票，大概只可以买1公斤猪肉。而购买鲜肉月饼既不需要肉票也不需要粮票，只要钞票够就可以。后来，排队买鲜肉月饼就成了上海人的一种习惯。
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关于上海鲜肉月饼的起源，有一种说法，其前身是高桥松饼。高桥松饼是上海高桥古镇四大名点之一，有百年 历史 。
这高桥松饼外表看起来有些像苏式月饼，酥皮有10多层，薄如纸，入口酥松，有豆沙、鲜肉、红枣五仁等馅子。
其中，鲜肉馅的高桥松饼酥皮香脆，肉馅鲜美多汁，与鲜肉月饼口感差不多。
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那说起来，到底什么样的“鲜肉月饼”算是正宗的上海鲜肉月饼。
上海传统的月饼分三大流派：苏式、潮式、广式月饼。苏式月饼和潮式月饼外观有点接近，但起酥的方式完全不同，苏式月饼的酥皮是包裹着馅分层的，潮式月饼的酥层则是旋涡状的。
鲜肉月饼可以归为苏式月饼的一种， 当然也有一说是上海高桥地区首上创，也可能是两者的汇合，形成 上海鲜肉月饼独立的特质。
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虽说鲜肉月饼可以归入苏式月饼，但其实，两者也并不是完全相同。
苏州的鲜肉月饼从酥皮开始就甜，馅料也甜，加了麦芽糖。 上海的鲜肉月饼 虽是也有甜味，但不过分，甚至透着一股 咸鲜味 。
正宗的上海鲜肉月饼烘烤后，咬上去具有弹性和切断层层叠叠肉馅的快感。肉汁多却不腻，有一种咸鲜汁包裹舌尖的感觉。
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总结一下，一个地道的上海鲜肉月饼，它的外形应该是圆柱体饼状的，这样月饼的酥皮可以完整均匀地包裹着肉馅。
它的饼皮非常酥松，化合性相当好，而且不干，完全能跟鲜肉贴在一起成为一个整体。
猪肉馅味道清淡，没有过分地凸显其味，谈不上惊艳，却足够让吃过的人，生出再吃一个的冲动。
⑷ 上海什么牌子的月饼好吃
美心，荣华，杏花楼，美王月饼都挺不错的！
⑸ 上海有名的月饼品牌
1.大班月饼
大班月饼是目前市面上最火爆的月饼品牌，它以其特有的口感清爽的冰皮月饼出名，其月饼冰皮以糯米制成，不需要另外烘烤，对甜度要求比较低，所以是不喜油腻的人群比较青睐的月饼品牌，价格也相对贵一些。
2.王家沙月饼
王家沙也是上海老字号糕点店，其中中秋特供的榨菜鲜肉月饼是广大咸口月饼爱好者所追捧热爱的月饼。微咸的榨菜搭配厚实的猪肉，以及层层掉渣的酥皮，既鲜美又不油腻。但王家沙的榨菜鲜肉月饼只在中秋前后制作出售，所以一到中秋王家沙的店里常有一饼难求的场面出现。
3.杏花楼月饼
杏花楼也是上海老字号的食品店，以甜糯丰富的内馅着称，其莲蓉、豆沙、椰蓉和五仁四种口味并称为杏花楼月饼中的四大天王，杏花楼月饼甜而不腻，同样是甜食爱好者所喜爱的月饼。
4.光明屯月饼
光明屯月饼可以称为上海特色鲜肉月饼之光，作为上海老字号糕点店的一员，光明屯以其紧实鲜美的鲜肉月饼着称。光明屯鲜肉普月饼一年四季都有供应，所以大家除了中秋佳节外，在其他时节也可以去排队购买。
⑹ 台风天上海市民为什么冒雨也要去光明邨排队买鲜肉月饼
我们大家都知道，上海最近是有台风天气的，可是台风天气如果出门的话就比较危险。我最近在网上看到了这样一条消息，台风天上海市民为什么冒雨也要去光明邨排队买鲜肉月饼？从这种行为我们可以看出，上海人对于吃鲜肉月饼的热情是无法抵挡的，有人说，台风吹不跑上海人的鲜肉月饼之心。而且，光明邨。为泸上老字号，做的鲜肉月饼很好吃，一直以来也很受欢迎。如果想吃这个鲜肉月饼是很困难的，需要排很长的队。当我看到这样的话时我觉得真的太奇怪了，真的有那么好吃吗？或许真的就是有那么的好吃。但我想说的是，生命安全永远是第1位的，这些鲜肉月饼什么时候都可以买，没有必要非要在有台风的时候要出门买，一定要把自己的生命安全放在第1位。
⑺ 上海哪里的鲜肉月饼最好吃
每当中秋来临之前，位于南京东路福建路口的真老大房食品公司店门口就排起了长队，人们争先恐后地购买真老大房的鲜肉月饼.
经历网络春秋的打磨，以苏式糕点饮誉中华的上海真老大房食品公司，其生产的苏式月饼无论款式、色泽，还是口味，都在同类产品中独步青云。真老大房月饼外形圆润爆满，吃口松酥，味鲜不腻，加上价位适中，吃了还想吃。
据了解，刚刚揭晓的２００７年“光明杯”上海名特优新月饼，真老大房苏式鲜肉月饼和瓜仁细沙、净素黑麻，在７８５种月饼中脱颖而出，一举被上海市糖制食品协会、光明食品（集团）有限公司郑重推举为苏式月饼的佼佼者。
⑻ 上海哪里的鲜肉月饼最好吃
淮海路长春食品，队伍很长，旁边哈尔滨也是，还有对面光明村，那么高度集中还能都是人排队，真不容易。另外南京路王家沙也挺有特色，鲜肉月饼里多了点榨菜的。话说前两天吃了北万新的，虽然个头小，味道还不错。老字号应该都可以的。
⑼ 上海的鲜肉月饼哪家好
上海不少老字号的鲜肉月饼都非常好吃，老大房，老盛昌，王家沙，大富贵等等，举不胜数。小窍门：排队人多的鲜肉月饼味道肯定不差。
⑽ 上海旅游都有哪些好吃的东西
上海被称为魔都，是一个非常吸引人的地方，这里不仅有好玩的旅游景点，还有丰富的美食，那么大家都知道到上海旅游有什么必吃的美食吗?下面就为大家介绍一下到上海旅游都有哪些好吃的东西?
到上海旅游都有哪些好吃的东西——1、鲜奶小方
鲜奶小方超多人爱，一定要吃红宝石的!口味香醇、浓郁，一个下去，超满足，再搭配一杯解腻的咖啡，百吃不厌!鲜奶小方可能成了一种美食神话了吧，上海这么多蛋糕店，烘焙店，再牛，也改变不了小方在许多人心中第一的地位!
到上海旅游都有哪些好吃的东西——2、小绍兴白斩鸡
白斩鸡似乎是上海人的至爱，上海滩上经营白斩鸡的店家之多品名之繁就是明证。说起白斩鸡，要数小绍兴”，这已成为了许多上海人的口头禅。 由于“小绍兴”精选上海浦东一带所产着名的“三黄鸡”，质量好、味道鲜美，而赢得了广大顾客的喜爱。“小绍兴”也成了上海久负盛名的名店。
到上海旅游都有哪些好吃的东西——3、小绍兴鸡粥
小绍兴鸡粥是上海地区汉族传统小吃，由三黄鸡、上白粳米辅以各种佐料制成。本粥鸡肉白嫩滑韧鲜美，粥中带绿，颜色鲜亮，营养丰富，是一道滋补佳品。
到上海旅游都有哪些好吃的东西——4、大闸蟹
吃大闸蟹绝对是上海人的享受啊!俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚。
到上海旅游都有哪些好吃的东西——5、老大房鲜肉月饼
谁说月饼只能在中秋吃，老大房的鲜肉月饼每天都有排队!外地人说，只有吃了上海的鲜肉月饼，才能感受到上海的味道。一口咬下去，酥皮脆而粉，肉鲜多汁，真是“打个耳光也不肯放”。那渗透着儿时暖暖的回忆，至今想起来还是绵香缠绕。
到上海旅游都有哪些好吃的东西——6、鲜得来排骨年糕
经济实惠、独具风味，“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。
到上海旅游都有哪些好吃的东西——7、德兴馆焖蹄面
上海非常出名的百年老店，创建于一八七八年光绪年间。他家的焖蹄面也深受上海人喜爱，蹄髈酥、汤汁鲜，面条也劲道。
到上海旅游都有哪些好吃的东西——8、七宝白切羊肉
七宝老街白切羊肉出了名，所以基本上家家熟食店都卖白切羊肉。很多人到七宝去就是为了尝一尝那边的白切羊肉的。白切羊肉和一般熟食店里买的不一样，熟食店里买的是冷冻的羊肉，但是白切羊肉就不一样了。白切羊肉贵在两个字——新鲜。
到上海旅游都有哪些好吃的东西——9、爆鱼
爆鱼又称熏鱼，是上海宁非常喜爱的特色鱼制品哦!它的制作工艺和配料简便，色、香、味俱美，宜于直接食用，当然，我们也会把它当做面的配菜吃~
到上海旅游都有哪些好吃的东西——10、春卷
很久很久以前，春卷可只有在年节那几个月才吃得到。小菜场有人现做春卷皮子：矮凳煤炉，抓一团面在铁板上饶一圈，一张薄薄的春卷皮子就做好了，而那团面，却无丝毫粘连，牢牢的还在小贩手中握着,煞是有趣。
到上海旅游都有哪些好吃的东西——11、咖喱牛肉汤
牛肉酥嫩，汤清味鲜!采用熬煮氽炖烩焖法制作，在食摊及生煎馒头店均有，以大壶春、萝春阁和天乐园制作的最为着名，汤浓味鲜，牛肉酥烂，颇具风味哦!
到上海旅游都有哪些好吃的东西——12、荠菜肉丝炒年糕
看看这白白净净的年糕，碧绿青翠的荠菜，粉白的肉丝点缀其间，是不是觉得有一种小家碧玉的感觉?尝一口，这个味道，啧啧年糕软糯不粘牙，肉丝Q弹鲜美，荠菜清爽甜香，简简单单到不行的组合，却会有令人amazing的口感!
到上海旅游都有哪些好吃的东西——13、两面黄
此面有硬“两面黄”和软“两面黄”之分，硬“两面黄”是生面油炸，软“两面黄”是下的硬面滤干再炸，要两面都炸成金黄色，香味飘出，然后捞出放在盘子上，再将浇头连卤浇在面上，让面条吸足卤汁，味道又香又可口。
到上海旅游都有哪些好吃的.东西——14、烂糊面
烂糊面是上海人的叫法，就是把面煮得烂烂的，带有一定的糊状，但却又要烂而不黏，糊而不焦，简单却非常“吃功夫”。考究点的烂糊面，里面有青菜，肉丝、虾仁，鸭肫干碎粒，茭白碎粒等不少辅料，味道极其鲜美，有“鲜的眉毛掉下来”之称。
到上海旅游都有哪些好吃的东西——15、冷面
面在上海夏日里已经盛行多年，父母辈的儿时就已经享誉上海滩，大大小小的饮食店一到夏日最火爆的就是各色冷面，三丝浇头的是最传统的，历史悠久，现又多了好些品种，鳝丝的、菌菇的、牛肉丝的等等，味道都各具特色。
到上海旅游都有哪些好吃的东西——16、蟹壳黄
上海久负盛名的特色点心，创始于20世纪20年代初期，它采用油酥面加酵面制坯，做成扁圆形饼，饼面粘上一层芝麻，贴在炉壁上经烘制而成。馅料有咸有甜，咸 的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。因饼形似蟹壳，熟后色泽如蟹壳背一样深红，所以称为”蟹壳黄”。
到上海旅游都有哪些好吃的东西这个问题就为大家介绍到这里了，无论吃什么有个好心情更重要。最后我提醒各位旅客，旅行中一定要注意安全，必要的时候带一些外伤用药，祝您玩的开心。