❶ 杨凌美食有什么好吃的
杨凌美食有什么好吃的
一、 面食
到了山西知道了面还可以做成上千种,但具体有那些,我就不清楚了。我本来是个不太喜欢吃面的人,不过杨凌的面还是知道一些。
1、杨陵蘸水面:主要推荐,西立交的饮食一条街的宁利沾水面不错的。里边还有个叫做瓦片鱼的菜,也是相当可以。其次,火车站东侧的也还不错。
2、草园风情的羊肉烩面、烤馍。草原风情是杜少的根据地,那羊肉烩面和烤馍是相当的不错。
3、旗花面。首先推荐的是 交警队东众森旗花面,还有那附近的烤肉,记忆中校长唯一的一次自己掏钱请客就是请我们在那边吃的。旗花面是陕西的传统面食,每碗里边大概也就是一口的样子,听马老师说过以前新女婿必须吃够50碗,否则就通不过丈人家的审查所以非常庆幸自己生长在新中国。另外,民百东王家旗花面
4、羊肉合烙面,汽车站市场西侧,羊肉还挺多的。
5、西立交的牛大碗,当时是我老乡孙士桥同志带我去吃的,来了山西后发现我们单位附近居然也有一家。
6、西农路上的兰州拉面,知道了什么叫一清二白。还有附近不远的狗肉庄的肉丝面,金马鸡汤刀削面,本香的排骨面,都还可以。
7、周记牛肉面。重点推荐。我们都称呼为周记料理。味道好的跟放了什么似的。
二、面皮和凉皮
我本来对这种小吃是不太在乎的,所以记忆中吃的也比较少,但女孩子们比较喜欢吃这种东西,所以还是艰难的搜索出来。
1、水保所门口小雷奶店旁边的面皮,据说是从84年就开始了。我吃过两次,感觉还算不错。但听说要在两点之前去,周末至少要十一点之前去。去完了就没货了。
2、科研中心向下有个畜牧站(兽医院对面)有家面皮。比较隐蔽,大都是杨凌本地人知道。也很值得去尝尝。
三、其他小吃
1、豆腐脑浇糊辣汤,流动摊位,需要寻找。
2、醪糟,什么地方都有,但精品不太多。
3、肉夹馍:老袁家肉夹馍,馍酥肉香。
4、羊肉泡馍:老孙家泡馍在西安最有名气,在杨凌也有一家分店。但杨凌人最喜欢的还是老袁家泡馍(这家和上一家不一样,这家是清真餐馆),老火车站向东走,肉多汤鲜。
5、混沌:医院对面的菜市场里有家安徽混沌,还不错,听说也是卖了20年。
6、糊辣汤:植物所里边的,喝过一次,好喝`
7、过桥米线:沿着佰人王往西走有一家过桥米线,据说是云南人开的。
8、鸡蛋灌饼,流动摊位,需要寻找
9、镜糕,流动摊位,直到离开杨凌才注意到,味道是相当不错。
10、烤鱿鱼和夹馍。下了五台山就有个哥们在烤,手艺还是很不错的。我几乎经过了总要尝尝。他的夹馍里边肉和菜都放的很多。
11、葫芦头泡馍:小肥羊南侧何老三葫芦头
12、千层油塔、疙瘩面、黄焖鸡、珍珠饺子。小肥羊南侧三原小吃
13、香嘴鸭。以前在西农路上,现在不知道去什么地方了。
……….
三、常去的地方。
(一)、鱼
到了杨凌才知道淡水鱼其实也可以做的很好吃,从而改变一直以来我对淡水鱼的歧视。记得我和阚宝磊每到快放假的时候,总会把我们学校附近的所有的鱼到尝个遍。
1、草塘渔村。是北京人开的一家店,大蒜鲶鱼做的相当不错。
2、大头鱼店。西农路下去西立交望西直走。好像是我威逼校团委请我们在那边吃的。有个叫做香嘴鱼的。
3、山城鱼庄:塘坝鱼
(二)鸡:
1、新疆阿凡提餐馆。大盘鸡以及烤肉。正宗新疆人开的。
2、老虎大盘鸡。在西林饲料厂斜对面。但比较辣。
(三)其他特色
1、东北骨头庄。锅包肉、地三鲜、小鸡炖蘑菇(大盘鸡形式的)、东北大拉皮。量足味美。价格不太贵,不到20元/人。
2、神农度假村。回锅鱼,我虽然不太敢吃辣,但对这个菜还是相当痴迷。另外,清蒸鲑鱼,鳝鱼段也强烈推荐。经常去的地方,但基本都是别人请客。大概在30多元左右。
3、2068香辣虾。香辣虾。30/人
4、羊蝎子火锅。在会展附近。不太贵,20元/人左右。
5、川胖子火锅。特色锅底很不错。有个滋补鲶鱼好像。比较便宜。10-15元/人
6、川妹子炒菜。老板是川胖子的妹妹。有个川妹子牛柳挺好的。10-15元/人
7、佳味家饭。薯仔肉片,干扁豆角,鱼香茄盒。我们在这个地方吃饭比去食堂还多。
8、伊华斋。清真餐馆。有个羊羔肉。20元/人左右。
9、化建酒店。去过一两次,有的菜味道还可以有的很不行,不过还可以的没记住,薯仔丝做的很不行。价格肯定也不便宜,都是别人请客,没什么印象。
10、田园酒店。菜没记得有什么特色。去过一两次。但有黑啤酒可以喝。
11、新天地酒店。学校后勤下属的酒店。吃过几次,就记得羊棒骨味道很是鲜美。价格不便宜,不过也都不是自己掏钱。
12、会展中心酒店。四星。早餐自助和午餐都不错。吃过一两次。毕竟88元/人的自助没有几个上学的能够经常消费的起。我们八九个人喝了200多瓶喜力也是在这个地方,其中,校长和我各喝了40多瓶。
13、小肥羊火锅。还算不错。
14、三味火锅。其中的汤比较有特色。上次回家知道分店已经开到我们日照了。
15、阿瓦山寨。鱼头汤。
16、大清花。我走了后才开的,主要都是满清的东西。上次回去干爹请客的地方。
17、红杏阁。烤肉。
18、好德食府。好的没法说的地方,我写的时候居然把它给忘记了。主要是陕西菜,非常不错。强烈推荐。
……应该还有几个,但一时记不起来了。但记起来了再补上。
❷ 邯郸十大美食有哪些
邯郸小吃是具有邯郸特色的风味小吃。有美食林扒鸡、彭城三下锅、峰峰抿节面,磁县胖妮熏鸡、永年广府牌酥鱼、临漳临英熏兔、马头魏记熏兔、广府牌五香酱驴肉、广府牌驴蹄筋、广府牌精制驴八珍、广府牌驴板肠、广平桂月牌缯肘、永年驴油烧饼、南沿村拉面、南沿村羊汤、涉县螺丝饼、涉县金丝小窝头、津津乐一口香水饺、南城饭店合记包子、武安锅盔、馆陶酱包瓜等。
4、临洺关牌驴肉香肠又称驴灌肠,是具有河北邯郸特色风味的传统小吃。源于清朝末年,已有近百年历史。营养丰富,鲜美可口,回味悠长。
❸ 到南京一定要吃的美食有哪些
【鸭血粉丝】:回味鸭血粉丝、金陵鸭血粉丝
【赤豆元宵】:夫子庙
【鸭油烧饼】:夫子庙
❹ 咸阳有哪些大家都不知道,但是真的很美味的特色小吃呢
三原千层油饼 : 三原县的千层油饼名吃千层油饼也叫“金钱油塔”、“千层饼”。制作精细,形如缕缕金丝盘绕,层层塔楼相叠。口感丝细多层,松软绵润,清爽利口。食用时,配上一碟泡菜和一碗豆浆,则更具风味。
咸阳汇通面: 汇通面是咸阳的标志性食品之一。主要配料一般有薯仔、胡萝卜臊子和肉臊子。汇通面面条筋道,口味适中,油泼辣子香辣带劲,肉臊子入口即化。可搭配蒜和啤酒食用,浓厚的老陕烙印在一碗喷香的面条中彰显的淋漓尽致。地址:陕西省咸阳市秦都区汇通十字西北角。
biangbiang面: biangbiang面是陕西关中民间传统风味面食,特指用关中麦子磨成的面粉,再手工擀成长宽厚的面条。陕西有一句老话叫做“油泼辣子biangbiang面”,即道出了面食的香,又表现了当地人对其的喜爱。biangbiang面擀厚切宽像裤带,吃时拌上油泼辣子和配料,即可口又耐饥。“关中八大怪”里的“面条像裤带”就是指这种面。
乾县锅盔: 乾县锅盔是乾县的地方名吃。相传在为唐高宗李治与女皇武则天修筑合葬墓乾陵时,因工程浩大而征用的数十万民工,吃饭成了问题。工匠们因陋就简用头盔烙馍,因而得名“锅盔”。千余年来经乾县人不断改进,形成独具风味的食品。乾县锅盔是直径八寸、厚约六分的圆饼,呈菊花状,表皮酥黄微鼓,刚出锅的锅盔面香扑鼻。
锅盔牙子: 人人那个都说咸阳的锅盔牙子好吃,这东西其实就是小肉夹馍,由于饼小、薄,所以更加酥脆,与传统的肉夹馍相比别有一番风味,实乃不可多得的美味。
腊汁肉夹馍: 肉夹馍得名古汉语“肉夹于馍”,腊汁肉夹馍是关中一带的名吃。肉需用腊汁肉,用陈汤煨制,调料齐全,酥软香醇。馍用咸阳特有的白吉馍,表皮松脆微黄,外脆里嫩,有“铁圈虎背菊花心”的讲究,单独食用即是日常的口粮,若配以腊汁肉做成肉夹馍则味道更佳。咸阳地区贩卖腊汁肉夹馍的摊点遍地都是,几乎随处都可以买到。有商标名号的则属“袁记腊汁肉夹馍”。
李家荷叶馍: 除了以上两种大家所熟悉的肉夹馍,还有一种蒸制的荷叶馍,因面片对折后入锅蒸制,出锅后形状酷似荷叶而得名,软腾腾的荷叶馍加上腊汁肉或蔬菜倒也显得那么的搭调。不喜欢较干口感的朋友,可以试试这个口味。说到咸阳卖的荷叶饼,最火的当属位于长途 汽车 站南门西侧的这家儿李家荣喜,原来就叫李家,现在换了门头。
泡油糕: 泡油糕也被称作“泡泡油糕”,是三原县很有名气的传统小吃,其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点“见见消”。泡油糕馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成,而原料面粉是用开水、大油烫熟的。用面包好馅料放到油锅里炸,等面上一起泡便捞出来。成品色泽金黄油亮,糕面蓬松,发有大泡,吃起来绵软甜香,入口即消。
蓼花糖: 蓼花糖是三原县的传统名贵食品。蓼花糖原名“僚花糖”(“僚”为关中方言,意思是“好”),已有400多年 历史 。据说清末慈禧太后携光绪皇帝来到西安,对地方官员献上的僚花糖大加赞赏。她见糖的形状酷似在草原上见到过的蓼花,便饶有兴趣地说了出来。后来人们便选用“僚”的谐音,改称为蓼花糖。
石子馍: 石子馍是陕西关中地区流行的风味食品,又称砂子馍、干馍、打馍。口味咸香干酥,易于消化,并且经久耐贮,不易变质。石子馍在关中农村不仅是经常食用的日常食品,也是招待亲友的必备小食。
咸阳位于陕西省腹地,渭水穿南,嵕山亘北,山水俱阳,故称咸阳。是秦汉文化的重要发祥地,也是古丝绸之路的第一站。咸阳 历史 文化悠久,其曾作为国都存在过,因此当地的饮食文化也很丰富。这里简单介绍一部分我觉得比较好的小吃。 普集烧鸡,是一道咸阳市久负盛名的传统名菜。最早出现于武功县普集镇,普集烧鸡的整体鸡形匀称饱满,特点是皮色新鲜,油光亮泽,吃的时候肉质细嫩,肉骨分离,酥烂无渣。 蓼花糖,是三原县传统 美食 ,原名是“僚花糖”(这个“僚”字为关中方言,“好”的意思),距今已有400多年 历史 。蓼花糖主要以糯米为主,配上芝麻、黄豆、白砂糖等配料,做好的蓼花糖呈圆形,口感香甜酥脆,绵软易化。 武功旗花面,是一道受当地欢迎的特色面食,逢年过节必做的一道 美食 。因会将面片、鸡蛋、葱花等切成菱形像个小旗子,便称其为旗花面,也有叫奇花面的。吃起来汤汁酸爽,面条薄筋光,很好的一道家常面食。 云云馍和干馍,这是两个乾县民间古老的食品,都是用面粉、植物油、鸡蛋、白糖等制作而成的。两头微卷形似云朵因此称为云云馍,干馍像一块块棋子,口感都是酥脆香甜,耐放。 乾县豆腐脑,属于乾县四绝之一,豆腐细腻爽滑,以酸辣为主。吃的时候用浅勺子舀入小碗中,再调上盐、蒜泥、陈醋、酱油、油泼辣子等,配着当地的另一特色 美食 乾县锅盔吃感觉更好。
咸阳的名小吃,让您三天三夜也说不完、道不尽、吃不烦:李家老婆合页饼、杨家蒸肉、周胖子锅盔牙子、秦风楼羊肉泡馍、国贸“市长”包子、麦香园“水围城”、说起这些好吃不贵的名小吃,咸阳人眉飞色舞,如数家珍,字里行间透着一种兴奋、自豪,洋溢着对生养他们的这座城市的热爱与眷恋。1、【汇通面】咸阳的名小吃枚不胜举,说起“汇通面”,那个名气大呀!无人不晓,谁人不知,丝毫不逊色老街里的百年老店。食客们想要去过一把面瘾、饱一次口福,偌大的一座城市,只要您说出“汇通面”三个字,的哥、的姐们便心领神会,一脚油门,保准把您拉到想去的地方。 2、【张二水盆羊肉】 软烂的羊肉,汤味鲜醇,香菜葱花清香提味,浇上喷香的油泼辣子,泡饼滋味十足,就着蒜咥,埋头于大碗大馍之间,吃得汗流泱背,最忒色的是他家的泡椒,辣子入口先甘后辣,辣油喷香。让人欲罢不能。地址,毛条路与防洪渠十字东北角。人均:20元。 3、【道北臭豆腐】咸阳道北的孩纸们一定都吃过,乐育北路立交桥上的老味香炸臭豆腐,闻着无比臭,吃着外焦里嫩各种香,从上学时吃到现在上班,专注臭豆腐十多年,一如既往的酱香麻辣,长沙臭豆腐什么的都弱爆了,路过的童鞋们可以尝尝。 4、【民院十字炒虾尾】民院十字西南角张家炒虾尾,一个只卖炒虾尾炒对虾和炒蟹钳的街角小店,十来张桌子,没有性价比没有环境没有服务,服务态度恶劣,但不分春夏秋冬每天下午直至凌晨拥满了喜欢虾尾的食客,三五成群的吃货剥着麻辣咸香的爆炒虾尾,就着用白吉饼蘸炒料的奇怪吃法,回味无穷。 5、【仪凤街豆腐脑】从小觉得各种豆腐脑中乾县豆腐脑最不好吃,但是在咸阳老城里工作,吃遍了城内所有的早餐,发现这家正宗而又好吃的乾县豆腐脑,香而不呛的辣子透着蒜香醋香,再就着葱花油饼夹酱辣子或者锅盔馍,就是一顿完美搭配的早饭。 地址:仪凤南街南口30米路西。 6、【十三香凉皮】“十三名吃样样香,不吃总觉心发慌。美味佳肴品一口,不愧咸阳来一趟。”提起“十三香凉皮”,在咸阳可谓人人皆知,吃过的人无不交口称赞。几十年的老字号,物美价廉,味道始终如一。推荐宽凉皮,吃的时候辣子一定要多放点。地址:嘉惠市场内。
7、【刘记锅盔牙子】 咸阳最有特色餐馆之一,锅盔牙子是祖传秘方,选上等麦面粉和死面(不经发酵),揉压成马蹄状(形似荷叶饼,厚不过一分),上炭火炉烘烤,至表皮酥黄,内里熟透,横面切开,夹入秘制卤肉。饼酥脆溢香,肉入口即化,堪称一绝。地址:清泰街南口。 8、【跃进老街蒸肉】咸阳城里老字号蒸肉蒸排骨早餐,原先在老街人民剧院院内,现迁至仪凤北街。与北大街余元排骨亲戚关系,但口味不同。一碟咸菜,一份排骨,一碗浊茶,一口臊子面,咸阳人美好的一天开始了。吃货们,醒了吗?地址:仪凤北街,人均:5-6元。
泡泡油糕
由唐代佳点"见见消"(油浴饼)演变而来。馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;面是用开水、大油烫熟的富强粉。糕面隆起泡泡蓬松,其味芬芳,入口即消。形状玲成剔透,犹如巧制凌花。
乾县豆腐脑
多用河水泉水,近年来多用天然水制作,虽是半固体,但凝而不散,翻而不碎,用浅勺轻轻舀到碗中一片,如双摺,则摺而不断。加上食盐、姜、蒜泥、酱油、五香醋、油泼辣子,真是红白相映,味浓辣香,引人食欲。
荞面饸饹
是该县独具特色的地方吃食,其中以该县西部的官庄、胡家庙等乡镇尤为着名。婚嫁丧葬、节日祝贺、来客招待,常以吃饸饹为习俗。有民谣为证:“荞面饸饹浇羊汤,油泼辣子分外香;吃在口中酿筋光,凉拌热吃美名扬。”“荞面饸饹黑是黑,筋韧爽口待贵客。”
锅盔牙子
它是咸阳特有的地方有名小吃,实际上和肉夹馍有异曲同工之妙,但是馍更小、更薄、更脆。锅盔牙子选上等麦面粉和死面(不经发酵),揉压成马蹄状(形似荷叶饼,厚不过一分),上碳火炉烘烤,至表皮酥黄,内里熟透,横面切开,夹入秘汁卤肉。其肉肥不腻,瘦不柴,夹入饼中,咬一口酥脆溢香,肉入口即化,吃一个是夹齿留香,回味无穷,堪称一绝。
乾县挂面
手工做成,细、白、筋、光,面丝细匀,加上烹调时汤煎、油旺、醋酸,并以嫩韭菜、白菜心、鸡蛋饼切碎置汤中做“漂稍”,色、香、味俱佳。酒后食用,解酒开胃,引人食欲。
来自网络
咸阳是陕西地级市,是封建王朝秦帝国的第一个首都。也是中国 历史 文化名市,这里有很多特色 美食 ,下面我给大家推荐一下:
1、三原蓼花糖已有二百年左右的 历史 。相传曾得到慈禧的赞赏。它样子像鼓槌形,金黄色的表皮有一层白芝麻,里面是蜂窝状糖心,吃起来瓤美味久,松、甜、酥、脆、香。风味独特,成为陕西省传统的名贵食品之一。
2、 大晋枣 是咸阳市彬县地方名特果品,在彬县有3000多年的栽培 历史 。《豳风》中有“八月剥枣”诗句。明诗云:“百年生聚滋更始七月豳风未可忘喜杀故园梨枣在,熟时还要上公堂。”目前,树龄300年以上的大晋枣药用极高,自古以来为历代贡品。
3、 淳化特产饸饹 是淳化县民间传统手工技艺荞面饸饹制作工艺,被列入咸阳市第一批非物质文化遗产名录。淳化县荞面饸饹制作工艺源远流长,早在元代就已产生。荞面饸饹制作包括面粉加工、调面、压制、熟辣椒、煎臊子汤等有一整套非常考究的制作工艺,历经几百年的发展,形成了其“筋长光亮、香辣宜人、柔瓢可口”的特点,成为大众所喜爱的面食。
8
4、 倪家大锅盔 ,来源于古代士兵在作战中应急,把面粉调料和为面片放在头盔上烧制,祖先以此为原理研制而成。倪家大锅盔,在祖传工艺基础上结合现代 科技 ,配方优良,做工精细,采取专用优质小麦面粉经过特色发酵,改用铁锅文火加红外线慢烤,不含任何添加剂和人工色素,属绿色食品。逐渐成为一项颇具特色的大众食谱。
锅盔,武功的倪家大锅盔,美的很
1、蘸水面
2、泡泡油糕
3、三元蓼花糖
4、乾县豆腐脑
5、彬县御面
5、辣子蒜羊血
作为一个行走的吃货,我去到咸阳完全是因为做飞机到西安,就是在那边降落的,听说咸阳 美食 小吃也超级多,所以顺带就在咸阳呆了一天,下面给大家推荐几家我吃到觉得还不错的小吃把。
1、武功凉皮
这家店在咸阳二厂,听说是很多本地人每天都会去吃的 美食 。这家店也是开了很久了,皮子口感Q弹筋道,拌上酱吃着酸辣清爽。味道真的超级棒
2、岐山臊子面
位置在咸阳八厂,她家的面店开了十几年了,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料,既好看又好吃。
3、羊杂汤
联盟二路便民巷有家羊杂汤超级好喝,秋冬季喝上一碗真的超级舒坦,粉丝羊血是我的最爱。顺便提一句,他家自制的泡菜也很好吃。
4、擦面
贵军擦面,他家的面店开了二十多年了,应该算是咸阳当地人从小吃到大的一家擦面店了。自制的卤汁酱料真的超级香。
咸阳 美食 主要有乾县锅盔、泡泡油糕、普集烧鸡、长武水豆腐、御面、白吉饼、荷叶馍、花馍、乾县豆腐脑、千层油饼。
乾县锅盔
乾县的地方名吃。相传在为唐高宗李治与女皇武则天修筑合葬墓乾陵时,因工程浩大而征用的数十万民工,吃饭成了问题。工匠们因陋就简用头盔烙馍,因而得名“锅盔”。
泡泡油糕
泡油糕也被称作“泡泡油糕”,是三原县很有名气的传统小吃,其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点“见见消”。泡油糕馅由白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成,再用面包好馅料放到油锅里炸,等面上起泡便捞出来。泡油糕色泽金黄油亮,糕面蓬松,发有大泡,吃起来绵软甜香,入口即消。
普集烧鸡
普集烧鸡创始人为河南人郭志平,抗日战争期间,他携带家人来到武功县普集镇定居,并以祖传清宫烧鸡制作技艺谋生,郭家烧鸡香酥鲜嫩,色味俱佳,远近闻名,因普集火车站人流量大,烧鸡被游客带到四面八方,后定为普集烧鸡。
长武水豆腐
长武水豆腐汤清、味鲜,入口细腻滑爽,再拌以葱叶、生姜等佐料,更是色、香、味俱全。吃水豆腐时最好在豆腐点好后连汤食用,味道更佳。长武县昭仁镇尧头村自古以来便将水豆腐作为招待贵客的上好佳肴,现今,全村的大多数人都从事水豆腐的加工制作,使长武这一民间特色保留下来。
御面
御面是彬县的特色面食,也叫玉面、淤面,是一种有别于凉皮的面粉特制食品。御面因其制作方法称为“淤面”,因其色亮如玉称为“玉面”,因其为宫中贡品而称为“御面”。
白吉饼
白吉饼是咸阳特有的一种烤饼,制作好后,两面饼皮粘连较松,俗称"两张皮"。白吉饼皮薄松脆,内心软绵,可单独食用,夹上腊汁肉,则称"腊汁肉夹膜",味道更为鲜美,因其经济实惠,很受欢迎。
荷叶馍
荷叶馍因面片对折后入锅蒸制,出锅后形似荷叶而得名,软腾腾的荷叶馍加上腊汁肉或蔬菜后更加美味。
花馍
民间花馍艺术在中国有着悠久的 历史 ,特别是在黄河流域,更是得到广泛传承和发展,陕西关中、咸阳一带尤为盛行。花馍又为面花、面塑,造型以花鸟鱼虫、蝴蝶、疏菜、水果等万物生灵为主,唯妙唯肖。其用途主要用于民间祭祀和老人、小孩生日庆贺等。
乾县豆腐脑
乾县豆腐脑不但豆腐细腻,色白洁净,鲜嫩柔软,而且调料讲究,以“酸、辣”为特色。
千层油饼
千层油饼是咸阳市三原县的一种传统风味名吃,也被叫做金钱油饼、金钱油塔,俗名抹布串油饼,因其层多丝细,松绵不腻,故得其名。食用时,佐以泡菜和杏仁豆浆,则更具风味。建国后千层油饼逐渐普及,成为地方名吃。1983年,千层油饼被评为陕西省名贵食品。
武功古城,旗花面,汤多面少,酸,煎,旺,香!..
❺ 宁陵有什么好吃的美食
1、垛子羊肉
宁陵县关氏(敬德)垛子羊肉乃是当地四大名吃之一,起源于明朝时期,至今已有600余年历史。垛子羊肉即是把整羊煮烂了,然后挤压,码成一垛,吃时用刀削成薄薄的片,夹在烧饼里,吃到嘴里香而不腻,而且气形两补。
图片来源于网络若侵权联系删了
3、范家哨子汤
范家哨子汤哨子汤创于民国初年,为宁陵县东街范家祖传技艺。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后,配以鲜鸡汤、羊油、粉条,加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。食用时,在碗里浇上特制的牛肉精臊子和辣椒油,其味鲜美可口、不腥不膻、香而不腻、余味绵长,因喝时要放在嘴边吹一下,所以称做哨子汤。
4、宁陵徐家火腿
徐家火腿代代相传,远近闻名,久盛不衰。此产品观之金灿灿,透明发亮,嗅之香喷喷,馋涎欲滴,食之脆而不腻,入口化,香而爽,回味无穷。其工艺流程为:取猪后腿,对以大小茴香、肉寇、丁香、白糖、料酒,先淤后炸,然后上笼蒸制而成。
5、石桥酥梨
石桥酥梨以其表面光洁,个大丰满,多汁酥脆,营养丰富和无公害等几大特点,并有多个品种对外销售,深受国内外消费者的喜爱。
6、张弓酒
张弓酒产于河南宁陵。选用当地盛产的优质小麦、高粱为料,以高温曲、中温曲为糖化发酵剂,用纯净古泉井水加浆,固态发酵,老五甑混合蒸烧,以花生饼,菜叶、苹果、大曲粉等培养窖泥,缓气蒸馏,低温入池,缓慢发酵,量质摘酒,分级入库,适当延长贮存期,精心勾兑,成为成品。其酒体丰满,窖香浓郁,清澈透明,甘爽凛冽,尾净味长,醇和适口。
资料来源于网络若侵权联系删
❻ 经常出差到鄂尔多斯,谁能给分享一下鄂尔多斯有哪些好吃的
鄂尔多斯其实就是伊克昭盟演化而来的,伊克昭的蒙语意思是指宫帐群。因为公司在鄂尔多斯有两家店,所以每个月都要到鄂尔多斯出差几天,自己很多朋友和同时也是鄂尔多斯的,因此鄂尔多斯的美食我基本都吃过,对我来说,这些美食除了好吃,更是满满的回忆,下面给大家分享一下鄂尔多斯有哪些美食。
1、炖羊肉
每次到鄂尔多斯,吃一顿地道的炖羊肉是少不了的,这么多年,慢慢已经成了一种习惯,好像不吃一顿炖羊肉,心里总感觉少了点什么。正宗的鄂尔多斯炖羊肉都是选用当地产的山羊肉,最有名的当属阿尔巴斯羊肉,只放葱姜,凉水下锅,大水烧开,水开撇去沫子,小火慢炖,急火收汤,而且一定用大锅炖出来才更有味道。
以上6道美食是我在鄂尔多斯吃得最多也是让我最难忘的地方美食,味道都很不错,到鄂尔多斯的朋友一定不要错过了。当然,鄂尔多斯的美食还有很多,比如羊肉干、酸饭、拌汤、蒙族主食、奶制品等,味道也都很不错,欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
❼ 涪陵有什么好吃得特色餐馆
可以给你推荐几个涪陵本地餐饮,都有本地特色,如:五谷杂粮(四环路),坝坝火锅(新五中后门对面山坡上),钓鱼台(涪陵至清溪黄桷嘴附近),恩旗煲粥坊(总店:易家坝御座名邸),霸王饺子(建涪路口),还有很多,这里就不推荐了。如果你是个食客,可以在涪陵到处走走,一定能发现更多好吃好玩的。
❽ 河南永城有啥好吃的好玩的
黄河无刺鱼,其香无比。在民权永城物华天宝,名优特产享誉中外。
永城辣椒具有皮色紫红、肉厚油多、香辣味美、漂汤开胃的特点,在国内各大中城市及东南亚地区畅销不衰。丰庄枣干由地产长红枣、圆红枣精心加工而成,成品橙黄铮亮、质软稍韧、香甜纯正、滋阴壮阳,为清明宫廷膳品。
高庄酥梨个大汁丰、皮薄无渣、清脆甘甜,具有清热解毒、润肺止咳、健身益寿之功能,荣获94全国优质农产品展销会金奖县王庄寨镇吴屯湖有个游览区 。游客都是冲着无刺鱼去的。
胡芹是古今闻名的蔬菜之一,因盛产于胡襄集附近,故得其名。它根小棵大,清脆爽口,茎部光滑,无丝无渣,素有“芹王”之称,复有胡芹、贡酒宴嘉宾之誉。
酥制培乳唐、宋、元、明、清五个朝代都以“柘邑三园斋”、“豫东味和酱园”和“柘城三兴酱菜园”着称。特产酥制培乳(豆腐乳)更是闻名遐迩。 1980年在武汉召开的全国豆制品评比会上被评为第二名; 1981年在河南省蔬菜公司评比大会上评为第一名。
是商丘“大有丰”酱园产品。该产品具有五香酥乳的浓郁香气,味道鲜美,咸淡适口,金黄微赤,内外如一,软硬骨中,质地细腻。
永城枣干橙黄铮亮,质软稍韧,甘甜可口,含有丰富的维生素A、B、C和微量的磷、钙、铁,具有活血养颜、补中益气、润肺化痰。清热生津和解毒等功能,是一种良好的滋补品。
虞城贾寨五香豆腐干.该产品经过十几道工序用鸡汤煮制而成。色泽黑红,五香味浓,咸而不涩,甜而不腻,香而不酽。清末曾进贡朝廷,皇帝食之上喜,赐“贾寨豆腐干”木印一枚。加盖此印后,可免检进人御膳房
惠楼山药产于虞城县店集乡惠楼一带,明朝曾被列为贡品。惠楼山药略为弯曲,稍显扁圆,皮色红润,肉色乳白,煮熟不碎,香甜干面,营养丰富,含人体所需多种维生素。可健脾胃、补肺益精,对虚痨咳嗽等症有显着疗效。近年来生产规模日益扩大,销路较好。
此汤系河南着名风味小吃,用肥羊、牛肉、母鸡为主要原料,配以煞米(大麦麦仁)、调料、葱、姜、辣椒、食盐在甑中熬煮几个小时后再停火焖盖几个小时,然后再烧开并点人开水及芡汁、味精、胡椒方成。食用时盛入碗内,淋上麻油,撒上韭黄或蒜苗花。喝着原汤原味,鲜美可口,吃肉不见肉,色香味气俱佳。因含热量高,特别适于冬季食用,牛肉水煎包
崇法寺塔
崇法寺塔始建于隋,宋元佑八年(1093年),历时6年建成。因建于寺内,故名崇法寺塔。“宝塔盘云”古为永城八景之一。
崇法寺塔为八角楼阁式9层砖塔,高346米,底层直径77米。塔体为椎柱形,每层檐下均有仰莲相托。仰望塔身,如九朵莲花开放。塔每层均有东南西北四门。八角皆有石龙头,龙头系铁铃,随风而铿锵齐鸣,悦耳动听。
芒砀山 逶迤起伏的芒砀群山,占据茫茫豫东平原制高点,错落突兀的十三座山头,从古至今素有十三座“仙女峰”之美称。一九九八年辟为文物旅游区。
永城市芒砀山文物旅游区位于豫、鲁、苏、皖四省结合部,西依京九,东傍京沪,北枕陇海。有欧亚大陆桥之称的连霍高速公路纵贯其间。文物旅游区占地十二平方公里,内括四大景区,三十个旅游景点,在不足10平方公里的区域内,不同时代的文物古迹几乎涵概了中国历史演变的全过程。这里分.....
造律台遗址
造律台遗址位于永城市城西南25公里古县城内东南侧。相传西汉丞相萧何曾在此制订法律,故名。该遗址现存贺圆形土丘。高约7米,底部南北长54米,宽34米,文化层堆积厚度为8~9米。上层为商代遗存,下层为河南龙山文化遗存。现为省级重点文物保护单位。.....
陈胜墓
陈胜墓位于芒砀山西南麓的陈胜墓是中国第一位举起反秦大旗的农民起义领袖陈胜的墓。墓体坐北向南,是石券土冢,墓前有近代大文学家郭沫若亲笔题写的“秦末农民起义领袖陈胜之墓”的高大石碑。现在,陈胜墓和西汉梁国王陵一起被列为国家文物重点保护单位。..... 隋堤 隋堤 位于永城市中部郑(州)永(城)公路线上,西起马牧乡郑店,东至侯岭乡呼庄,绵延45公里,呈土岗状,高出地面05~2米不等。隋大业元年(605)开通济渠,现两岸筑堤植桃、柳,供炀帝杨广乘龙舟游江南时观赏。北宋时称汴河,后河道淤没,堤址仍存。此为堤岸旧址比较明显的一段。旧时“隋堤烟柳”为永城八景之一。
❾ 保定都有哪些特色美食
保定古为燕赵之地、畿辅之疆、物华天宝、人杰地灵。
保定是中国第九大菜系“冀菜”发源地,也是“直隶官府菜”的发源地。从保定历代文物中的谷物工具、熟食陶器,还有商代的爵,中山国当时的羊羹等,都印证了保定饮食的历史。
接下来给大家介绍几种保定非常具有特色的美食。
1、驴肉火烧
保定驴肉火烧的发祥地为保定市徐水区漕河镇。漕河系河北省保定市徐水区境内河流名称,漕河镇以漕河命名。漕河驴肉火烧历史悠久。相传,宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业,盐帮以运盐为业。双方为称霸码头,时常大动干戈,最终以漕帮大胜收局。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理,便宰杀炖煮,设庆功宴;再将肉夹在当地打制的火烧内吃。漕河驴肉兴起,名吃由此诞生。
2、马蹄烧饼
马蹄烧饼相传在清干隆年间就已享有盛名。据载,清朝末年,在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子(民主街的一个村)的张氏家族,名气颇大,所制烧饼经常被过往商人带往外地和京城,故"马蹄烧饼"不胫而走。
3、扒糕
扒糕是用荞麦面和榆皮面做成的小圆坨,大小如烧饼。蒸熟后,夏天放在冰上镇着,谓之冰镇扒糕;冬天则放在炉铛上,加油炒热,谓之热炒扒糕。
4、饸饹面
饸饹面是一种传统的一种面食,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏底)把和好的荞麦面团、高粱面团(现多用小麦面团)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃。
5、茂酱菜
保定槐茂酱菜是历史悠久的传统名菜。具有300多年历史,出产于保定市槐茂酱菜园,早在清康熙十年,就因味道鲜美而远近闻名。槐茂酱菜腌制方法相当独特,先选择品质好的鲜菜,然后配以花生仁、杏仁、核桃仁、姜丝、石花菜等,腌制成各种什锦酱菜,成品咸甜适度,既脆又嫩,是佐餐佳品。
6、卤煮鸡
卤煮鸡是一道色香味俱全的传统名点,属于河北菜。形美丰满,色泽红艳,肉嫩鲜美,软而不烂,骨脆透香,食后开胃,形态丰满,味道醇香。
7豆腐丝
被人誉为“豆腐筋”的高碑店豆腐丝,以其浓郁的香味,乳黄的色泽,匀称的条股而成为独具一格的地方名吃。相传,距今300年前当地的贾、王两家就已经开始做豆腐丝了,随着食素吃斋的风行,豆腐丝成为素膳中不可缺少的菜肴。清朝在易县建陵后,帝王公侯赴陵祭祀,尝及此品,如获珍奇,遂封为宫廷御膳。
8 烙炸
烙炸是河北省着名的小吃。用绿豆面做成的一种煎饼。将绿豆面用水调成糊状,在微火上摊成煎饼状薄片,晾凉后即成。把烙炸切成菱形块,用开水浸透。把大料放入油勺内,炸成金黄色捞出。黄酱放入勺内,炸出酱香味后,把烙炸放入,加酱油少许。炒几下,烙炸出勺后撒上姜末即可。成品色泽酱黄,柔软细腻,香气扑鼻,味美可口。