❶ 北京除了稻香村,还有什么点心比较好吃
北京除了稻香村,还有一些老字号的糕点铺,味道都特别的不错。比如说大顺斋,桂顺斋,桂香村。那么这些点心铺都有一些传统美食,在早上的时候,如果路过这些店铺,再买几个点心带上的话,很多人都会觉得这一天一定会过得更加的开心。
如果是北京人的话,那么一定知道果子面包。虽然说这种面包比较常见,但是如果去百年义利买的话,就会感觉到老板的实惠。馅料很足,果仁也很多,有很多北京人都是从小吃到大的。那么可以去买一种巧克力熔岩,最好的吃法就是回去加热一下,这样就能够看到夹心。如果再倒入一杯酸奶的话,就会给自己带来一种非常特殊的美食体验。
❷ 杭州点心有哪些老字号
杭州点心的老字号好百年汇昌、塘栖老刀糕点、法根糕点、九芝斋、知味观等。
1、百年汇昌
杭州糕点老字号排名,杭州特色糕点都在这里,百年汇昌是杭州较为出名的老字号商铺,主要经营有各种零食类产品,如蜜饯、茶食以及藕粉等多种商品。
2、塘栖老刀糕点
一家百年老字号,主要经营各式糕点,据传在清朝时期被干隆称赞过,其中他家的大麻饼、椒桃片、麻酥糖、枇杷梗是他家卖的最好的几个糕点。
3、法根糕点
法根糕点在杭州也是人气较高的,走亲访友必备,是当地较为传统的糕点,是长辈会喜欢的味道。
4、九芝斋
九芝斋在杭州糕点老字号排名中的名气也是数一数二,经营有各类零食类商品,其中糕点类的商品种类齐全,喜欢吃的人不要错过。
5、知味观
知味观是杭州一家老字号商铺,主要经营有各式美食,不是单纯的一家糕点商铺,但是他家的绿茶酥确实是好吃,味道比较地道,据说是按照秘方配制。
❸ 苏州糕点老字号有哪些
1、采芝斋:金字招牌,149年老店。
2、近水台:苏帮面馆之秀,93年老店。
3、义昌福:136年老店。
4、稻香村:246年老店。
5、得月楼:“天下第一食府”400年老店。
6、陆稿荐:356年老店。
中华老字号“麻饼乾生元”位于风景秀丽的苏州山塘街45号,因生产乾生元枣泥麻饼而驰名中外。据史料记载,乾生元原名费萃泰,创建于清干隆四十六年(1781年),距今已有二百三十余年历史。费萃泰早期生产香脆饼,因当地玫瑰产量大,将其与松子、枣泥相拌,改制成枣泥玫瑰馅心的麻饼。清光绪七年(1881年),吴中商人蒋福堂将店名更名为“乾生元”,以干坤八卦为首称,“乾”乃干坤,指天下,“元”即第一,意为乾生元生产的麻饼天下第一。
❹ 老字号糕点品牌有哪些
1、北京稻香村
始建于1895年(清光绪21年),握有稻香村食品制作绝技和经营谋略的金陵人郭玉生,在前门观音寺打出了“稻香村南货店”的字号,京城生产经营南味食品的第一家,后因故歇业,但稻香村开创的北京南味食品派系代代相传,绵延不断,后因故歇业。1984年,第五代传人刘振英先生恢复了这个享有盛名的老字号食品企业。
2、杏花楼
创建于清朝咸丰元年(1851年),从最初一个叫“胜仔”的广东人开的一开间的门面夜宵店,先后成为:原上海虹口老大桥的“生昌号番菜馆”(又名:探花楼);1883年更名“杏花楼”;1998年杏花楼改制组建了上海杏花楼企业股份有限公司;2002年,更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司,是以餐饮起家,月饼发家的百年名店。
3、知味观
由孙翼斋先生于1913年创建,主营各式“知味观”品牌的青团、粽子、月饼、速冻点心、传统糕点、真空包装杭州名菜等食品,秉承知味观“欲知我味,观料便知”的创业之本,始终坚持老字号品牌企业传统,心系客户,追求卓越。1993年,知味观被评为“中华老字号”。
4、咀香园
1918年由石歧萧友柏家女婢潘雁湘制作而成。原属家庭自作自食;以后创制成为产品,外形改为圆形小饼。选取一级绿豆,经传统工艺精选制成绿豆粉;饼中间夹一块薄薄的糖腌猪肉,经烘烤后制成香喷喷的绿豆饼。品尝后觉得此饼形似杏仁,且带有杏仁味,入口酥化,赞不绝口。因萧友柏又名萧咀,加上这饼有杏仁味,故名“咀香园”杏仁饼。
5、沈大成
创始于光绪六年(1875年),起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成,故取店名为沈大成。寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团、青团等品种享有盛名。拥有中华人民共和国商务部颁发的“中华老字号”称号。
❺ 北京糕点老字号有哪些
北京糕点老字号:
1、大顺斋
糖火烧是应该说老字号都有,但各有特色,大顺斋的糖火烧馅儿料足,咬一口满嘴的甘甜,红糖芝麻酱充满口腔的感觉太幸福了。牛舌饼那叫一个酥,酸酸甜甜的果酱,配上酥酥的外壳,入口感觉好极了。
❻ 北京糕点老字号有哪些
北京老字号糕点有稻香村、百年义利、御食园、富华斋饽饽铺、大顺斋等。稻香村起源从1773年,距今已有248年,当年干隆皇帝下江南,在苏州品食稻香村糕点后,赞叹为“食中隽品,美味不可多得”并御题匾额,名扬天下。
北京特色糕点
1.茯苓饼
茯苓饼又名茯苓夹饼,是北京市出产的一种滋补性传统名点。因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”。是北京的一种滋补性传统名点。
2.沙琪玛
沙琪玛,也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等,在香港被称为“马仔”,是一种中国传统特色甜味糕点。将面条炸熟后,用糖混合成小块,萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
❼ 哪个牌子的传统糕点比较好吃
南北方口味不一样,北方的话首推稻香村山楂锅盔,天津桂发祥十八街麻花、哈尔滨老鼎丰江米条、长春鼎丰真香蕉条等。南方功德林素饼、沈大成青团、嘉华鲜花饼,都很好吃的。以下是我的推荐
1、[桂发祥十八街麻花]
最火的也要属他家的五仁月饼,甜而不腻,又酥又软,每年中秋都要提前买。
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❽ 天津老字号糕点有哪些
天津老字号糕点有欣乐糕点、桂顺斋、大桥道、起士林、桂发祥、五福西点等。欣乐糕点:香油做的传统糕点,咬一口就能感受到浓郁的香气,一字酥、白皮儿、京糕排等不同口味的糕点随意选。桂顺斋:桂顺斋以经营各式清真糕点而闻名,味道好,做工细。大桥道:创建初期主要以店铺自采自营糕点、糖果为主。起士林:香松酥皮夹着幼滑吉士,食材简单却考验手艺。
天津老字号糕点有欣乐糕点、桂顺斋、大桥道、起士林、桂发祥、五福西点等。
1、欣乐糕点:香油做的传统糕点,咬一口就能感受到浓郁的香气,一字酥、白皮儿、京糕排等不同口味的糕点随意选。
2、桂顺斋:桂顺斋以经营各式清真糕点而闻名,味道好,做工细。
3、大桥道:创建初期主要以店铺自采自营糕点、糖果为主。
4、起士林:香松酥皮夹着幼滑吉士,食材简单却相当考验手艺。
5、桂发祥:桂发祥作为有着悠久历史的百年老店,一直秉承传统制作工艺,糕点的老味“勾引”着老天津卫的馋虫。
6、五福西点:五福推出了两款自制糕点礼盒,福字礼盒包含干点和蛋糕,细八件礼盒则是八件和蛋糕。
❾ 北京糕点老字号有哪些
北京糕点老字号有:大顺斋、富华斋饽饽铺、百年义利、桂香春、稻香村、聚庆斋饽饽铺。
1、大顺斋
创业于1637年,距今已写下三百六十余个春秋,在历史的长河中走过了一条坎坷之路,当时自南京的回民小贩刘大顺,带着全家迁移北京,专门制作经营糖火烧,后因生意兴旺,便租了几家商铺,老婆掌柜,他和儿子制作,取名“大顺斋”。